INDICE
BERENJENA/SALSA
SOPAS: Sopa de Melon pag.2 Sopa de Melocoton pag.3 Gazpacho de Mango pag.6 Crema de Zanahoria pag.14 Sopa Refrescante pag.13 Sopa de Arroz pag.16 Sopa de Brocoli pag.17
BEBIDAS: Mojitos de Pepino pag.4 Limonada Fresca pag.5 Ensalada de Sandía pag.13 Jugo de Tomate pag.9 Batido de Café pag.10 Gin y Tonic pag.11 Batido Mixto pag.15 Batido Verde pag. 16
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INGREDIENTES:
03
50min.
2 berenjenas,1 taza de aceite de virgen, 3 cebollas picadas, 6 dientes de ajo, cortados en láminas delgadas, 1 cucharada de azúcar. ELABORACIÓN:
20-25min.
1. Partimos en rodajas. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y las freímos bien. Las ponemos en una cazuela junto con el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate, el azúcar y el orégano. Añadimos un poco de agua, salpimentamos y dejamos a fuego medio. 2. El plato estará listo cuando la salsa haya espesado.
POSTRES: Cremoso de cereza pag.1 Pudin de Chocolate pag.4 Barritas para Niños pag.7 Galletas de Avena pag.8 Sandwich de Helado pag.11 Arroz con Leche pag.12 Postre de Mango pag.18 Huumus de Fresa pag.15
SOPA DE BROCOLI
ENSALADAS: Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada
de Col pag.1 de pepino pag.12 de Sandía pag.13 de Pan pag.14 Carioca pag.18
GUISOS: Ravioli Frito pag.2 Ketchup Curry pag.3 Patatas de Yuca pag.5 Pisto Manchego pag.6 Sandwich de Uvas pag.7 Aperitivo Griego pag.8 Garbanzos pag.10 Mini Pizzas pag.14 Berenjena/Salsa pag.17
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INGREDIENTES:
03
35min.
1 cucharada de aceite de oliva, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, 1 cebolla pequeña, 2 tazas de caldo de pollo, 450 g de queso cheddar, 280 g de brócoli. ELABORACIÓN:
23min.
Calentamos el aceite de oliva en una olla, a fuego medio. Agregamos el caldo de pollo, la temperatura a fuego alto hasta que hierva. Trituramos en la licuadora hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añadimos el queso cheddar y el brócoli, cocinamos. 17