RAZONES DE RECHAZO POR LA FDA CONTRIBUCIÓN DE LA GUIA RAZONES GENERALES 1. Mal Etiquetado. 2. Alimento descompuesto. 3. Falta registro enlatado. 4. Falta registro proceso enlatado. 5. Colorante inseguro. 6. Bacteria salmonella 7. Falta aprobación nueva droga Residuos de pesticidas.
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urante el 2012, se han efectuado más de 47 detenciones, correspondiete en mayor cantidad a productos alimenticios.
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a ausencia de un instrumento que permita solventar los problemas de etiquetado por lo que muchas de las exportaciones de alimentos realizadas por empresas, en su mayoría PYMES, son rechazadas por la FDA y no pueden introducir sus productos a Estados Unidos, acarreando pérdidas financieras que agravan la situación económica de las mismas y deterioran su imagen comercial de El Salvador en el exterior.
LOGROS DEL PROCESO 1. Interpretación de datos oficiales de la FDA de exportaciones rechazadas, que permite profundizar más en el conocimiento de las barreras impuestas por el mercado de estados unidos. 2. Conocimiento de los periodos en los que se realizan mayores detenciones y rechazos que impiden el éxito de las exportaciones.
NOVEDAD
3. Distincción del nivel de clasificación de las empresas, es decir, si pertenecen a la pequeña, mediana o gran empresa de El Salvador.
frece es el uso de “etiqueta ejemplo, una fácil lectura y comprensión de lo expuesto.
4. Conocer la relación de la experiencia en el mercado local, con el número de exportaciones rechazadas.
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DEFINICIONES CLAVES 1. ENVASE: Cualquier recipiente que contiene alimentos para su entrega como un producto único, que los cubre total o parcialmente, y que incluye los embalajes y envolturas. Un envase puede contener varias unidades o tipos de alimentos preenvasados cuando se ofrece al consumidor.
2. PREENVASADO:
todo alimento envuelto, empaquetado o embalado previamente, listo para ofrecerlo al consumidor o para fines de hostelería.
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