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un point spécial

CONCEPT QUALITÉ Lorsque l’organisation internationale du café (I.C.O.) parle de qualité, elle le fait sur la base de trois principes très généraux mais hautement révélateurs : • La qualité c’est le degré d’excellence.

• La qualité c’est ce qui satisfait le consommateur.

• La qualité ne connaît pas les défauts.

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La qualité chez

Cafès Cornellà

• Origines sélectionnées et vérifiées. Canon extra de sécurité : café sans défaut.

• Investissement constant en installations et en technologie avant-garde : un produit stable et régulier.

• Contrôle de qualité et traçabilité du produit : plus de sécurité.

• Laboratoire d’analyse et personnel qualifié : évolution constante en méthodes de contrôle et de torréfaction.

c’est la tranquillité dans votre affaire.

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un point spécial

CONCEPT TRADITION Étymologiquement cela signifie livrer et, certes, par tradition on entend héritage culturel qu’une génération reçoit des précédentes.

Si on donne à cet héritage une vitalité rénovatrice, il peut se transformer facilement en anachronisme ou folklore.

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Cafès Cornellà:

depuis 1920

1930

1956

1987

• Tradition et technologie : En 1954 Cafés Cornellà acquiert la deuxième machine automatique de tout l’État espagnol pour le conditionnement du café, en 2010 l’entreprise incorpore la Probat Neptune, la machine à la technologie la plus avancée du marché.

• Tradition et design : Par deux fois Cafés Cornellà a été récompensée par le premier prix de design d’alimentation décerné par la Fédération Nationale de Conditionnements et Emballages : pour l’édition de 1991 et pour l’année 1992. En 2010 nous présentons « un point spécial » qui réunit image, design, communication et innovation. Une fois encore nous traçons le chemin.

1990

• Tradition et rénovation : La technologie nous permet de standardiser l’expérience et faire des recherches sur de nouvelles propriétés afin de garantir le maximum de vertus positives sur chaque produit.

2000

• Pour travailler le marché français, en 1990 nous avons établi une collaboration avec l’entreprise COMPAGNIE EUROPÉENNE DES CAFÉS de Carcassonne qui, grâce à son expérience sur ce marché, permet le développement de nouveaux produits et stratégies commerciales.

2008

en constante évolution.

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un point spécial

CONCEPT SENSORIEL Le café vert n’a ni odeur ni goût. Toutes les propriétés les plus appréciées du café apparaissent au cours de la torréfaction qui constitue l’élément clé dans le processus de fabrication.

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Nous vous éveillons

• Notre installation est des plus modernes du marché et permet d’extraire le potentiel optimum de chaque origine.

• Nous conditionnons avec une valve unidirectionnelle et en atmosphère modifiée immédiatement après la torréfaction, ce qui permet la dégazéification de façon naturelle en évitant au grain de s’oxyder et au produit de rancir.

les sens.

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un point spécial

CONCEPT RÉGULARITÉ Le café est un ingrédient qui donne son nom à la boisson. Pour qu’une tasse de café possède toutes les propriétés existant dans le café ingrédient, il faut connaître et contrôler les facteurs qui affectent la transformation. Ce procédé est simple et garantit un résultat infaillible mais il faut le connaître et en maîtriser les techniques.

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La complicité avec le client • Nous avons développé un système intégral de qualité SIQ qui garantit la tasse parfaite.

• Nous disposons de formateurs, démonstrateurs, connaissances, outils et produits afin d’outrepasser les attentes des professionnels les plus exigeants.

• Nous distinguons par le Point Expresso les établissements qui travaillent avec nos méthodes afin de donner du prestige à l’établissement et de la satisfaction au consommateur.

• Nous nous impliquons dans le commerce de la cafétéria afin qu’il se tourne vers des produits à valeur ajoutée, différenciateurs et rentables.

nous fait grandir et nous améliorer.

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un point spécial

nous avons étudié chaque besoin MARQUES PERSONNALISÉES : avec les mêmes paramètres de qualité, production, stock et rotation que nos propres produits.

HÔTELLERIE : Notre travail s’achève dans la tasse, nous souhaitons être de simples fournisseurs.

VENDING : Rapport qualité/prix optimum et une maîtrise maximale pour un secteur qui offre un service rapide à un public souvent captif.

• Vaste gamme • Image et conditionnement de qualité • Blends stables • Formation • Rapidité d’envoi • Facilité de gestion • Agilité commerciale • Interlocuteurs professionnels • Traitement personnalisé

Notre équipe de professionnels vous présentera une offre ajustée à votre demande, toujours avec la garantie propre à tous les produits de Cafés Cornellà et avec la certitude d’un même objectif : offrir des tasses qui donnent satisfaction et vous apporter la tranquillité de pouvoir faire confiance à un fournisseur qui se préoccupe de votre affaire, qui est aussi la sienne.

pour offrir la

meilleure solution.

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ESPRESSO

Quand le café exige que le professionnel sache extraire et concentrer toute la richesse des arômes dans chaque tasse, quand une affaire devient rentable grâce à la satisfaction du consommateur, quand le café se boit par plaisir... l’Espresso, un monde des sensations uniques.

COFFEE-SERVICE

La D.A., un monde dynamique, un monde accéléré, un monde de l’efficacité.

Découvrez une gamme de cafés sous contrôle de qualité, réguliers et sûrs, pour garantir un rendement optimum en distribution automatique.

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Compagnie Européenne des Cafés® 4 Rue des Calquières BP 31 11000 CARCASSONNE CEDEX FRANCE Tél. 04 68 72 54 57 Fax 04 68 47 60 89 comp.edc@club-internet.fr