Orval De brouwerij van Orval is gevestigd binnen de abdij Notredame D’Orval. Deze werd in 1931 gegericht en kreeg toen haar eerste meester-brouwer Pappenheimer. Het is een Trappisten bier van hoge gisting en nagisting op fles.
De kegelvormige fles werd speciaal ontworpen voor dit bier, zodat bij het uitschenken het gistbezinksel in de fles blijft. Dit gistbezinksel is rijk aan vitamine B en kan nadien worden opgedronken. Orval is een complex bier dat wel 4 gistingen ondergaat, waarvan de laatste op fles is. Het wordt gebrouwen met bronwater, gemoute lentegerst, hop en vloeibare kandijsuiker. Orval is een droog bier met een forse bitterheid. Alcoholpercentage: 6,2% vol.