CHICLANA DE LA FRONTERA GUÍA GASTRONÓMICA DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ
Visitas de interés alimenticio
En Chiclana hay dos sitios que merece visitar para hacer unas compras. En la calle Larga el obrador de Jesús Nazareno, donde las monjas elaboran una afamada tarta de almendras. Para los que sean de ibéricos de bellota, la tienda de Lusol (lusoltiendasgourmet.com). Tienen tienda muy bien surtida de vinos e ibéricos y un restaurante donde comer, por ejemplo un buen jamón, con vinos de la zona.
Plato de Via-Vai
Tapas de diseño en el centro
Via vai, ocupa un antiguo espacio bodeguero en la calle Jesús Nazareno n. 18. El cocinero Diego Marengo practica en este sitio una cocina muy imaginativa. La carta varía por temporadas pero suele estar fijo un interesante carpaccio de gambas al ajillo.
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última especialidad, los langostinos. Además buen pescado y arroces. Sitio para apuntar en la agenda.
La Cobijá
En La Parra (alameda del río), una terraza con buenas vistas al río Iro, se presta especial atención a los vinos que se complementan con tapas cuidadas.
Es una pizzería. Está junto a la playa de La Barrosa (lacobija.es). Pero no es un sitio al uso. Hacen ellos mismos la masa, muy buena y luego lo que le ponen por encima está muy cuidado. Conviene ir con paciencia porque el sitio, especialmente durante las noches del verano, está atestado.
El pescado de estero
Frente al Castillo
Marisquería El Manguita
El pescado de estero, los peces que crecen en las zonas de salinas, se puede encontrar habitualmente en las cervecerías de Manguita. Hay varias, la más conocida, está en la calle Doctor Pedro Vélez. Tienen doradas y lubinas y también langostinos de estero, unos ejemplares pequeños pero muy sabrosos. En la Marisquería Bernardo, junto a la playa de La Barrosa, bordan esta
Una de las zonas más bonitas de Chiclana es la situada frente al Castillo de Sancti Petri. En la zona ha crecido una amplia oferta hostelera que gira en torno al pescado. El sitio con unas vistas más bonitas, El Flotante, con una terraza al borde del mar. Para los que quieran un ambiente más informal y buen pescado, el Club Naútico de Sancti Petri con una amplia oferta de pescados, sobre todo fritos.
Más centro
Para tapear en el centro de Chiclana, hay varias opciones interesantes. En la calle Hornaza n. 19 está El Molino Tapas. Surtido variado, para todos los públicos y patio agradable para comer.
La Casa del Farero, otro de los sitios situados en el antiguo poblado de Sancti Petri