Disfruta Cádiz

Queremos mostrarte esta colección de fotos que también te puede servir de guía en tu viaje por la provincia de Cádiz.

Es un punto de partida. Llama siempre o visita la oficina de turismo más cercana para que no te pierdas nada.

Y comparte tu experiencia en las redes sociales con fotografías como las que incluimos aquí.

Edita Patronato Provincial de Turismo Diputación de Cádiz Plaza de Madrid, s/n.

Estadio Ramón de Carranza - Fondo Sur 4ª Planta 11011 Cádiz T. 956 807 061 info@cadizturismo.com www.cadizturismo.com Dirección técnica Amparo Ortega Parra Coordinación y edición María Díez Baleato Colaboración David Ibañez Montañez Redacción Amparo Ortega Parra Presentación Adrián Pérez Herrera Fotografía de portada Gonzalo Azumendi Fotografía de contraportada Pepe González Cabello Diseño editorial y cartografía estudioActivo Impresión Santa Teresa Industrias Gráficas Depósito legal CA-443/2018

Presentación

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Si estás por la Bahía Cádiz...

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Campo de Gibraltar...

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Sierra de Cádiz...

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La Janda...

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Bajo Guadalquivir...

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¡Pásalo en grande!...

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Rico, rico.

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Mapa de la provincia.

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| @turismodeubrique |

...

es un continente disfrazado de provincia. El recuerdo de un verano inolvidable. Una promesa por cumplir. La acua-

rela de un atardecer. Un hito en la historia constitucional de España. La orilla eterna de la bajamar. Montañas salpicadas de pueblos blancos. Lugar de paso de diferentes culturas y civilizaciones. Playas infinitas de arena blanca y fina conectadas entre sí. Bosques encantados de alcornoques y pinsapos. La ruta del toro. El sur de Europa. La cuna del flamenco. El viento de levante que seca la ropa tendía. La danza del caballo al son de la música. Pueblos con encanto coronados por castillos o iglesias que adornan carreteras sinuosas. El ambiente del gran premio de motociclismo. El olor a vino, a mar.

Parques naturales como fuentes de vida. Una cala a resguardo del viento. La puerta sur de entrada a Doñana. El atún rojo en su viaje hacia el Mediterráneo. La desembocadura del Guadalquivir. Laberintos de salinas y esteros. Tortillitas de camarones. La última selva europea. Un domingo de carnaval. La temperatura de una bodega. La migración de las aves.

La feria del caballo. La diversidad de hábitats. La riqueza gastronómica. La leyenda del bandolero. Un rebaño de cabra payoya. Un paisaje de viñedos a ambos lados de la carretera. El faro de Trafalgar. La espina clavada de Napoleón. Las ruinas romanas. Un territorio entre fronteras. El templo de Hércules. La luz que ilumina tus vacaciones.

Y para ti, ¿ qué es Cádiz?

| @miguellorenzofotografia |

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| David Ibáñez |

Cádiz es la Habana

| @berttito78 |

con más salero. Dicen que es la abuela de Occidente.

Una ciudad rodeada de mar y de murallas.

La Cádiz liberal y la que alumbró la primera Constitución de España.

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| Manuel de la Varga |

Subir los 237 escalones de la torre Tavira gaditana tiene premio: una visita guiada por todo lo alto, dentro de su cámara oscura y las mejores vistas de la capital. Desde la torre de la catedral, la panorámica también es espectacular. Y hay una preciosa escalera de caracol de piedra para llegar al campanario.

| David Ibáñez |

10 | @Jesus_carmona_guillen |

La Caleta Es la playa más emblemática de Cádiz.

Sus atardeceres son inolvidables, escoltada por los castillos de Santa Catalina y San Sebastián.

Un paisaje de cine donde se han rodado películas como las del 007.

| Pepe González Cabello |

En el mercado bulle el ambiente de la ciudad de Cádiz. La fruta fresca, el pescado, las hortalizas, el color, el café con churros y la gente.

Desde allí hay que recorrer el casco antiguo, con su ambiente colonial y el encanto de sus plazas.

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| Manuel Fernández |

Cádiz fue Gades y Gadir | Pepe González Cabello |

Y tiene 3.000 años.

La fundaron los fenicios en el año 1104 a.C. Este yacimiento –Gadir- es un testimonio excepcional y los sarcófagos del Museo de Cádiz también.

| Pepe González Cabello |

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Hecha de caoba y marfil, la preciosa maqueta de Cádiz de 1777 se puede visitar en el Museo de Las Cortes de Cádiz.

Uno de los lugares claves vinculados a La Pepa, la primera Constitución de España que sirvió de inspiración a numerosos países. | @caferoyalty |

¿A que parece un Café vienés?

Pues no.

Es el Café Royalty y de los pocos cafés históricos que quedan en España. Está en la plaza de Candelaria de Cádiz.

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| @grupo_osborne |

| Pepe González Cabello |

El placer de cruzar la bahía

Desde piezas de Salvador Dalí

en catamarán… y de llegar a Rota y a El Puerto de Santa María si estás en Cádiz y viceversa.

hasta las zapatillas del tenista Rafael Nadal.

Toda la inspiración del mítico toro de Osborne está en la Toro Gallery de El Puerto de Santa María.

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| @werfis |

Este es el castillo de San Marcos de El Puerto de Santa María, que es también la ciudad de los cien palacios, fruto de su estrecha vinculación con el comercio americano.

La ciudad exhibe una reproducción facsímil del primer mapamundi de Juan de la Cosa y documentos de la estancia de Cristóbal Colón en la ciudad.

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| David Ibáñez |

“Los Amantes” En este abrazo se guardan 6.000 años de amor y de preguntas.

Todo lo que se sabe sobre este conmovedor hallazgo arqueológico te lo cuentan en San Fernando.

| Javier Reina |

Aquí se fija la hora oficial de España

El Observatorio de la Armada de San Fernando fue el primer Observatorio Astronómico de España y su biblioteca alberga más de 30.000 volúmenes. Algunos de ellos incunables.

Imagínate la de curiosidades que hay ¡y se puede visitar!

| David Ibáñez |

| @antonio_tapia13 |

Camarón de la Isla nació en San Fernando.

Una leyenda del cante flamenco que se ha convertido en mito.

Es muy interesante visitar la Ruta Camarón que discurre por todos los lugares vinculados a su vida.

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| Salinas de Chiclana |

Aquí están los elementos de la tabla periódica 18

y la historia y la vida de San Fernando y Chiclana. Visítalas y si te gusta la gastronomía, aprovecha para comprar sal de hielo, flor de sal, sal con algas, etcétera. | Ignacio Fando |

Castillo de Sancti Petri Imprescindible acercarte hasta este islote que se divisa desde Chiclana y desde San Fernando. Mágico a cualquier hora del día. Recomendable: montarte en un barco para ver cómo se pone en sol rodando por la silueta del castillo. | @castillodesanctipetri |

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| @realescueladelarteecuestre |

| @yeguadacartuja |

Los caballos de la Real Escuela y la Yeguada Andaluza del Arte Ecuestre de Jerez bailan. Los sábados también se puede disfrutar del espectáculo que ofrece la Yeguada de la Cartuja de Jerez y conocer cómo los cuidan.

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| Bodegas Real Tesoro y Valdespino |

Las catedrales del vino

Por sus instalaciones han pasado visitantes ilustres como Winston Churchill, Steven Spielberg o Jean Cocteau. Y es que en el Marco del Jerez hay bodegas con un ambiente de pelĂ­cula. Encuentra la tuya, incluso imagĂ­natelas como el mejor escenario para reuniones de empresa.

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| Monty |

| @yeguadacartuja |

El esplendor de Jerez propició la construcción de La Cartuja en las afueras de la ciudad.

El casco antiguo combina plazas, palacios, casas señoriales y bodegas centenarias con auténtica solera.

El Palacio del Tiempo de Jerez aloja una de las mejores colecciones de relojes antiguos de Europa con unas 300 piezas de los siglos XVII al XIX.

| @palacio_del_tiempo_jerez |

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El museo más dulce Rancho Cortesano tiene abierto al público en Jerez un museo muy, muy dulce para ver cómo trabajan las abejas y pasar un rato divertido disfrazado de apicultor.

Tienen un huerto ecológico.

| @rancho_cortesano |

Hamam Andalusí En Jerez hay un hamam y en Chiclana también. Otra forma de disfrutar del agua, de la relajación y de un viaje en el tiempo.

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| @balneario_de_chiclana |

Salute per acqua En Chiclana está el spa más grande de Andalucía y también se encuentra el balneario de Fuenteamarga, el único de aguas termales mineromedicinales de la provincia. ¿Y si descubres todos los spas que hay en la provincia?. | Hamam Andalusi |

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| Clemente Delgado |

Pulmón de la bahía La villa de Puerto Real fue fundada por los Reyes Católicos y su casco antiguo está rodeado de naturaleza.

Este puente del parque de los Toruños fue Premio Nacional de Arquitectura y el recinto ofrece multitud de actividades para disfrutar de la naturaleza en familia.

| Museo del Dique |

El Museo de El Dique se encuentra en Puerto Real entre naves, hileras de araucarias y una capilla que parece bizantina.

Un recinto histórico en el que trabajaron más de 3.000 personas construyendo barcos.

Algunos tan emblemáticos como el submarino de Isaac Peral.

| @jarriqui |

Los corrales de pesca

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Las oficinas de turismo de Rota y Chipiona organizan visitas guiadas a los corrales de pesca. Su origen es remoto y los construyeron para pescar cuando bajaba la marea. Los de Rota estรกn declarados monumento natural.

El castillo de Luna es tan bonito como su nombre.

Es del siglo XIII y es el edificio mรกs notable de Rota.

En el siglo XV sirviรณ de residencia a los Reyes Catรณlicos. | DescubreRota.com |

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| Juan Carlos Fernández Rodríguez | | Senderuelos |

El Centro de la Mayetería En esta huerta de Rota representan cómo vivían los agricultores de la villa desde el siglo XVIII. Es el Centro de Recuperación de la Mayetería y un recinto en el que disfrutar de la agricultura tradicional y de los sabores del campo.

Tan exótico como la provincia En los días soleados puedes encontrar camaleones entre dunas y los humedales de Chipiona.

Eso sí, tienes que ir despacito y en silencio. ¿Sabes que cambian de color también según su estado de ánimo?

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Las famosas puestas de sol

| Gonzalo Azumendi |

Se convierte en una bola roja incandescente y se hunde en el mar. La gente acude a la playa, a los chiringuitos y a las murallas para celebrarlo. Miran al mar como el que despide a un barco.

Otros aprovechan para hacer yoga. Un espectĂĄculo efĂ­mero, y cada dĂ­a diferente.

| @mariensimon |

Volando voy En Tarifa hay mĂĄs de cuarenta escuelas y comercios vinculados al deporte y a la moda del kite, el paddle y el windsurf.

Te atrevas con la cometa o no, solo por el ambiente la visita a Tarifa ya merece la pena.

| Miriam Reik |

30 | @adrianmonkda |

83 playas tiene la provincia. Las de Tarifa son especialmente conocidas, sobre todo las de Valdevaqueros y la de Bolonia, con su duna de arena fina y blanca, que estĂĄ declarada monumento natural. Pero no te quedes en una.

Las hay espectaculares desde SanlĂşcar de Barrameda hasta San Roque. | Mauro A. Fuentes |

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| Jose María Caballero |

Los reyes del Estrecho

Increíble pero cierto. En Tarifa todos los días salen barcos para ver delfines y ballenas residentes o que cruzan el Estrecho de Gibraltar en varias épocas del año.

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| @aitorpalleja |

Baelo Claudia es una ciudad fundada en el siglo II a.C., junto a la ensenada de Bolonia, a pocos kilómetros de Tarifa.

Es el conjunto urbano de época romana más completo de la península ibérica y uno de los enclaves más visitados de la provincia. Anímate y visita también Carteia, en San Roque, que era de origen fenicio y se convirtió en la primera colonia latina fuera de suelo itálico.

Fíjate en la piscina, ¡parece actual!

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| Diego Bejarano |

| Yeray Seminario |

El estrecho de Gibraltar

De 20 a 30 millones

Cuentan que Hércules creyó haber llegado a los confines del mundo y a ambos lados levantó sus columnas.

Aquí se une el mar Mediterráneo con el océano Atlántico.

A un lado Europa, al otro África.

Dos mundos unidos por 14 kilómetros de agua.

de aves cruzan cada año el estrecho de Gibraltar. Por eso Tarifa es una referencia internacional para ver la migración de las aves.

En la provincia se pueden avistar más de 400 especies todo el año.

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| Puerto de Algeciras |

Cruzar el Estrecho Desde el puerto de Algeciras se puede cruzar el estrecho de Gibraltar hasta Ceuta y hasta Tánger. A esta ciudad marroquí también se puede llegar desde el puerto de Tarifa. Un puente marítimo que cuenta con una amplia oferta de rotaciones desde que amanece hasta que anochece.

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| Carlos Sosa |

Si te gusta la escalada y la fotografía, tienes que ir a las crestas rocosas del entorno de Betis, Betijuelo y San Bartolomé, un paisaje espectacular situado entre las playas tarifeñas de Bolonia y Valdevaqueros.

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| José Luís García |

Sobrevivió a la Glaciación así que adentrarse en los Llanos del Juncal es como viajar en el tiempo. Parece más propio de hace más de 1,8 millones de años. Solicita un permiso al parque natural para conocer los “Bosques de niebla”.

El río de la Miel en Algeciras o el de Valdeinfierno de Los Barrios, también son senderos emblemáticos del parque natural de Los Alcornocales.

Ruta de Paco de Lucía Francisco Sánchez Gómez, Paco de Lucía, nació en Algeciras y su ciudad natal le rinde homenaje con una ruta que transcurre por los lugares en los que nació, vivió su infancia y marcaron la vida de este guitarrista único y universal.

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| Miguel Michán |

| Diputación de Cádiz |

Jimena de la Frontera y Castellar de la Frontera 38

…son los pueblos de la frontera entre los castellanos y musulmanes, que luchaban por la que consideraban su tierra: Andalucía.

La batalla terminó a finales del S.XV, pero su recuerdo permanece imborrable.

Todos están en lo alto, con sus casas entre almenas, castillos. Pasea entre ellos y no te pierdas los paisajes que se divisan desde las murallas.

| Diputación de Cádiz |

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| @turismo_losbarrios |

“El bueno, el feo y el malo”

En el jardín botánico de Los Barrios se encuentra esta locomotora que ha intervenido en películas como ”Indiana Jones”, “El doctor Zhivago”, “El bueno, el feo y el malo” o “La muerte tenía un precio”.

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| @turismosanroque |

San Roque es el fruto de una huida Un pueblo que fundan los habitantes que abandonaron Gibraltar en 1704 tras la ocupación británica. Unas 5.000 personas que huyen del Peñón y se instalan en los alrededores de la ermita de San Roque.

La oficina de turismo ofrece rutas que relatan esta historia tan interesante. El casco histórico está declarado Conjunto Histórico. Visítalo.

41 | @turismosanroque |

El lujo por excelencia Sotogrande es una urbanizaciรณn que estรก en San Roque. Alberga uno de los clubes de polo mรกs importantes del mundo, ocho campos de golf y un puerto deportivo que, para empezar, merece un paseo.

| @turismosanroque |

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| Román Ríos |

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| @adrianmonkda |

| @rapaspi |

| Alberto Granados |

Alcalá de Valle

Los “lagos” del sur de Europa

Los protagonistas de la gastronomía de Alcalá del Valle es el espárrago, al que le dedican una feria gastronómica.

Aprovecha para visitar el pueblo.

El pantano de Bornos, el de Arcos, el de Algar, el de Zahara… en la sierra de Cádiz hay muchos lagos y embalses en los que disfrutar –según el embalse- de paseos en barco, paddle surf, hidropedales, canoa, tirolinas, incluso paramotor desde el embarcadero.

Consulta en la oficina de turismo más cercana.

| @CadizTurismo |

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De altos vuelos Algodonales es una referencia internacional en los deportes aéreos: ala delta, parapente, ultraligeros, paramotor.

La sierra de Líjar ofrece despegues desde los 1.500 a los 4.000 metros.

Vejer de la Frontera también es otro enclave espectacular en la provincia.

| @turismodebornos |

Bornos tiene esta joya Es el castillo-palacio de los Ribera, con un jardín también renacentista que está declarado Jardín Histórico de Interés Cultural.

| @chano_sanchez_ |

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Arcos de la Frontera Es uno de los pueblos más espectaculares de España, desde la peña hasta la última callejuela de su casco histórico.

Visita imprescindible de la Ruta de los Pueblos Blancos.

| David Ibañez |

| Diputación de Cádiz |

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| Fernando Ruso |

Molino de Abajo El Bosque conserva este molino al que ir a hacer pan como en el siglo XVIII. Luego hay que rellenarlo con las chacinas y los quesos tan ricos que hacen en el pueblo.

El sendero del río Majaceite es uno de los más populares del parque natural de Grazalema. Es un camino fácil y precioso que transcurre entre Benamahoma y El Bosque, donde está el centro de recepción de visitantes del parque.

Pero no es el único. Anímate a andar y a descubrir senderos extraordinario por toda la provincia.

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| Diputación de Cádiz |

| Diputación de Cádiz |

Espera tiene un patrimonio increíble

Casa de bandoleros

Castillo, ermita, ciudad romana, museo arqueológico sobre el mundo funerario íbero-romano, este pueblo blanco es una grata sorpresa.

No te olvides de la Casa de los Diezmos o de la Cilla -que ahora es un molino donde venden aceite- ni de los famosos molletes de Espera para los desayunos.

En El Gastor hay que visitar la casa donde el bandolero José María El Tempranillo pasaba muchas temporadas. Es el Museo de Usos y Costumbres y la manera de conocer cómo se vivía en el siglo XIX.

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| Diputación de Cádiz |

La calzada romana

que va de Benaocaz a Ubrique es un camino imperdible de la sierra de Cádiz. Parece increíble que esté tan bien conservada siendo del siglo I a.C.

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| @chano_sanchez_ |

Grazalema Forma parte de la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España, el que registra a menudo la mayor pluviosidad de todo el país y ¡a veces nieva!

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| Diputación de Cádiz |

Olvera Olvera es una mezcla espectacular de arquitectura popular, herencia andalusí y patrimonio monumental.

Allí se encuentra el Museo de la Frontera y los Castillos para entender el papel que jugó la sierra de Cádiz como frontera del reino nazarí.

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| Diputación de Cádiz |

Las salinas romanas de Iptuci Las salinas romanas de Iptuci producen más de 800 toneladas de sal al año.

Una maravilla de la naturaleza que ya explotaban los fenicios.

Aprovecha la visita a Prado del Rey para comprar también vino y miel.

| Vía Verde de la Sierra |

La Vía Verde de la Sierra discurre por un antiguo trazado ferroviario de 36 kilómetros. Cuenta con 30 túneles, cuatro viaductos y cinco antiguas estaciones por las que nunca pasó el tren. Ahora puedes alojarte en sus vagones y disfrutar de un entorno espectacular a pie o en bicicleta (también las alquilan).

A ella se puede llegar desde los municipios gaditanos de Puerto Serrano y Olvera.

| @CadizTurismo |

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| Manuel de la Varga |

| Román Ríos |

Las calles del Sol y de la Sombra

De rally en rally

Las casas unidas a la montaña como una segunda piel.

Unas bajo la roca, otras por encima, otras en el interior. La imagen inconfundible de Setenil de las Bodegas.

Los aficionados al motor tienen en Torre Alháquime citas tan populares como la prueba automovilística Subida a los Remedios.

Muy emocionantes también el rally de Ubrique a Benaocaz, la Subida a Algar y a Vejer de la Frontera.

| Diputación de Cádiz |

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Desde los bolsos que lleva la realeza europea made in Ubrique, hasta cómo fabricaban los pasaportes de medio mundo; el Convento de Capuchinos de Ubrique tiene historias para dar y regalar.

La exposición se llama “Manos y magia en la piel” y viene a ser un museo sobre la relación de Ubrique con la piel, con la moda y su proyección internacional.

Para no perdérselo.

| @Visit_ubrique |

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| Diputación de Cádiz |

80 cuevas y simas hay topografiadas en Villaluenga del Rosario por eso allí se encuentra el Centro de Tecnificación Deportiva y Espeleológica de la Federación Andaluza de Espeleología y Descenso de Cañones.

| Amparo Ortega |

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| @jesus_carmona_guillen |

Zahara de la Sierra

| Jose Antonio Sanguinetti |

es uno de los pueblos mĂĄs bonitos de EspaĂąa.

Lo mires por donde lo mires.

Paisajes como el de la Garganta Verde se han convertido en un icono del parque natural de Grazalema.

58 | Conso Amuedo |

La playita de Arroyomolinos tiene el agua fresquita y clara y está en la sierra. ¿La conoces?

Está muy cerquita de Zahara de la Sierra y del embalse de Zahara-El Gastor. En la zona arbolada coloca todos tus enseres y disfruta del día.

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| Pepe González Cabello |

Una de romanos Ellos fueron los grandes artífices de la configuración de los pueblos de la sierra de Cádiz, muy influenciados por la herencia árabe posterior. En la sierra de Cádiz hay cerca de veinte yacimientos arqueológicos. Las oficinas de turismo te informan sobre un patrimonio que comienza en el Paleolítico inferior, más de 250.000 años atrás.

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| @turismo_conil |

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| @Jcsanchezherrera |

Vejer de la Frontera Forma parte de la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España. Pasea, come y compra.

No te lo pierdas. Es un icono de la conservación del urbanismo andaluz y de la decoración de interiores.

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| Diego Bejarano |

La ola perfecta Vejer de la Frontera estĂĄ en lo alto de un monte pero tambiĂŠn tiene playa y la de El Palmar es el paraĂ­so de los surfistas.

Medina Sidonia conserva intacto su encanto medieval. Descubre sus cloacas romanas, el castillo, los arcos y los templos porque es de los pueblos por los que da gusto pasear.

Imprescindible comer y comprar dulces.

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| Manuel Prados |

A Campo Abierto Está en “Los Alburejos”, una finca situada en Medina Sidonia donde la familia Domecq muestra al público cómo cría al ganado bravo. | David Ibañez |

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| Pepe GonzĂĄlez Cabello |

Las calas de Roche Conil de la Frontera es famosa por sus playas y tambiĂŠn por sus calas: la cala del Aceite, la de Puntalejo, la del Pato.

No te pierdas dar un paseo en bici por encima de los acantilados.

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| Pepe González Cabello |

| Jose María Caballero |

Este sendero por los acantilados

El tómbolo de Trafalgar

es de los que hay que incluir en la agenda.

Transcurre por el parque natural de la Breña y las Marismas del Barbate.

Aquí se libró la famosa batalla que da nombre a Trafalgar Square en Londres. Está en Barbate y es visita obligada para los amantes de la historia, los enamorados de los faros, de las playas y de las olas.

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| José Luís García |

| José Luís García |

La selva primitiva Adentrarse en el parque natural de los Alcornocales es como viajar a la selva que ocupaba la península ibérica. En Alcalá de los Gazules, en Algeciras, en Benalup-Casas Viejas y en Castellar de la Frontera hay centros de visitantes para acceder a él.

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| Diputación de Cádiz |

De venta en venta Conocida por ser la cuna del cante por “peteneras”, Paterna de Rivera está en el centro de la provincia para que, vayas a donde vayas, te pares a comer en sus ventas.

Cocina auténtica, sabrosa y de km 0. Una tradición que comparte con su vecina Medina Sidonia. Aprovecha la visita a estos pueblos para conocer su rica gastronomía.

| Diputación de Cádiz |

El poblado de los Hurones forma parte de aquellos lugares con encanto que nunca dejan indiferente. Lo construyeron entre 1954 y 1963 para acoger al personal que iba a construir la presa. Una obra colosal rodeada de un paisaje increíble. Está en el término municipal de San José del Valle.

Wakana Lake está al borde del embalse del Celemín.

“Wa” significa armonía en japonés y “Kana” tocar música. Da una idea del bienestar que uno encuentra al llegar a un campo rodeado de montañas, con tipis y yurtas en los que alojarse para hacer yoga, navegar, asistir a festivales, o practicar deportes de aventura. Está en Benalup-Casas Viejas.

| Pepe González Cabello |

| Pepe González Cabello |

A ver qué campo de golf te gusta más Hay más de veinte en toda la provincia. Los hay en Chiclana, en Jerez, en Arcos de la Frontera, en Rota, en Puerto Real, en El Puerto de Santa María, en Sanlúcar de Barrameda, en Vejer de la Frontera, en Benalup-Casas Viejas y en San Roque. | @fairplayresort |

| @soyprofoto |

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| @rafaelmovi2 |

El faro más alto de España es todo un emblema de Chipiona.

Es el tercero de Europa y el quinto del mundo con sus 344 escalones. Es aeromarítimo porque su haz de luz orienta tanto a los barcos como a los aviones.

| Juan Luis Naval Molero |

La Ruta de Rocío Jurado Chipiona es el lugar de nacimiento de Rocío Jurado.

Muchos admiradores de esta artista tan querida visitan hoy la ciudad para conocer los lugares que inspiraron y recuerdan su trayectoria.

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| @sanlucarturismo |

Sanlúcar de Barrameda De aquí partió la primera globalización: la primera vuelta al mundo, que salió del puerto de Sanlúcar de Barrameda en 1519 con Magallanes y al que volvió en 1522 su más famoso superviviente: Juan Sebastián Elcano.

El legado americano se puede ver en todo su casco histórico, desde la residencia de los comerciantes a sus iglesias, sus conventos y el palacio de los duques de Medina Sidonia, con una magnífica colección de arte y un valioso archivo histórico.

| @petitchocolate |

74

| www.visitadonana.com |

El parque nacional de Doñana El buque Real Fernando está atracado en Sanlúcar de Barrameda.

Cruza el río Guadalquivir para adentrarte en Doñana.

También se puede visitar el parque nacional de Doñana en 4x4.

| Diputación de Cádiz |

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| Fernando Ruso |

Steven Spielberg rodó El Imperio del Sol en las marismas de Trebujena, sería por algo.

Aprovecha la visita a esta localidad del Bajo Guadalquivir para comprar vino en sus cooperativas.

| Diputación de Cádiz |

| @noire_sur_press |

78 | @turismoalgeciras |

La Leyenda del Gigante de Botafuegos Los niños no quieren que la niebla del Gigante de Botafuegos despiste a los Reyes Magos.

Solución: cada 5 de enero, más de 30.000 criaturas con sus familias recorren Algeciras arrastrando latas para llamar la atención de los Magos de Oriente y sus regalos.

| Manuel de la Varga |

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La fiesta grande de febrero Es el mes del Carnaval y del Gran Teatro Falla, que en Cádiz capital está declarado de Interés Turístico Internacional.

Es el más famoso. Descubre también los de la provincia, que cada uno tiene su singularidad.

| David Ibañez |

La pasión en primavera

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Hay procesiones de lujo, austeras, con escenas dramáticas, curiosas y con rivalidades cofrades ancestrales.

La Pasión de Cristo convertida en una manifestación de fe y también en un espectáculo en el que no falta la música y el silencio, el olor a incienso y a flores recién cortadas, porque la vida termina y empieza de nuevo. En cada rincón de la provincia, una Semana Santa singular.

La de Arcos y la de Jerez están declaradas de interés turístico nacional. En la imagen, la Hermandad del Despojado de Cádiz.

| Julio González |

81 | @CadizTurismo |

| @turismodeubrique |

Se formará el 2 Mayo

La Crujía de Gamones

Algodonales festeja cada 2 de mayo su histórica resistencia contra los franceses y la ocupación napoleónica.

Es una fiesta emblemática de este pueblo serrano. El Bosque también celebra la fundación de su villa en noviembre.

abre en Ubrique la fiesta de las Cruces de Mayo.

Una velada de fiesta y fuego de origen desconocido.

Municipios como El Puerto de Santa María la celebran adornando sus patios.

82 | A. Rivera |

| @trotamundos___ |

Circuito de Jerez El Gran Premio de España de Motociclismo de Jerez es para muchos la mejor concentración de Europa y -según los organizadores- la mayor del mundo con más de 50.000 motos en Jerez y sus inmediaciones.

Es también un fin de semana de diversión, gastronomía rica, playa, buen tiempo. Es lo que vienen buscando los miles de moteros que cada año acuden al circuito de Jerez Ángel Nieto.

De feria en feria Con la primavera empieza la vida y para festejarlo llegan las ferias de todos los pueblos y ciudades de la provincia.

Una explosión de fiesta y color que se prolonga hasta el otoño.

La de Jerez está declarada de Interés Turístico Internacional.

83 | José María Domínguez Crespo |

| Sancti Petri Festival |

El Corpus

Festivales de música

de Zahara de la Sierra y de El Gastor son de las fiestas tradicionales más cuidadas de la Sierra.

Es de admirar el compromiso de sus vecinos por embellecer sus pueblos.

Hay que anotarlas en la agenda.

Solo tienes que organizarte, porque te van a gustar todos. Grandes recintos públicos, bodegas emblemáticas y hoteles organizan en julio y agosto numerosos conciertos y festivales.

84

| @grazalematurismo |

Los Moros y Cristianos de Benamahoma es la fiesta mรกs popular de Benamahoma que esta aldea de Grazalema celebra cada mes de agosto.

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| Margarita Ricart Juan |

Las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda comenzaron en 1845. El espectáculo se celebra al atardecer, con más de 30.000 personas disfrutando del momento: la puesta de sol, los pura sangre galopando por la orilla y el parque nacional de Doñana al fondo.

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Los torneos de polo La ĂŠlite del deporte, de los negocios, de la aristocracia y del mundo del corazĂłn tiene un punto de encuentro indispensable en Sotogrande, una de las urbanizaciones de lujo mĂĄs prestigiosas de Europa.

| @santamariapoloclub |

| www.turismoarcos.com |

Como si fuera Judea Los vecinos de más de quince pueblos y ciudades de la provincia organizan cada año belenes vivientes en varios fines de semana de diciembre.

Algunos, como el de Arcos de la Frontera, tienen una larga tradición.

| Juan Carlos Toro |

Fuego, flamenco y zambombas Llegando diciembre en Jerez y en Arcos de la Frontera hay zambombas por todas partes.

Centenares de zambombas por las plazas, donde resuenan los cantes y el instrumento navideño más flamenco cuando llega la noche.

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| @quesoselbosque |

| @pasteleríalatrufa |

| @quesoselbosque |

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Se llama la piñonera Pruébalo. Es el dulce típico de Puerto Real.

Un homenaje a los pinares que rodean la villa.

Quesos de prestigio internacional No te puedes ir de Cádiz sin llevarte queso de leche de cabra payoya y de oveja merina grazalemeña. En la provincia hay más de 30 queserías con numerosos premios internacionales. Villaluenga del Rosario y la quesería de El Bosqueño, que fue la pionera, tienen centros de interpretación sobre este manjar.

Al rico atún rojo Mayo es el mes del atún de almadraba. Barbate, Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa lo celebran con numerosas rutas y citas gastronómicas.

Aprovecha para comprar las conservas más exquisitas.

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| José María Caballero |

| Julio González |

La carne de retinto Cada vez más pueblos de la provincia organizan rutas gastronómicas del retinto. Una raza muy vinculada a la provincia de Cádiz, que presume de ofrecer una cocina exquisita partiendo de una carne de la mejor calidad. | Canal Cocina |

| @mesa12comunicacion |

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| David Ibañez |

| www.conservasdetarifa.es |

El intenso sabor del mar La melva de Tarifa y la mojama de Barbate cuentan con el sello IGP (Indicación Geográfica Protegida).

La caballa, los langostinos de Sanlúcar… ¡Cuántos platos exquisitos nos da el mar!

93 | Carlos de la Calle |

Aceite con D.O. Sierra de Cádiz | Mayca Gómez |

La Denominación de Origen Sierra de Cádiz acoge aceites de Alcalá del Valle, Algodonales, El Gastor, Olvera, Puerto Serrano, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime y Zahara de la Sierra.

Son las estrellas del bosque y numerosos pueblos de la provincia celebran rutas micológicas y gastronómicas en su honor, especialmente las del parque natural de los Alcornocales.

Jimena de la Frontera fue la pionera.

| Manu López Iglesias |

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| @CadizTurismo |

Los dulces de Medina Sidonia bien merecen una excursión, pero en cualquier fecha, no solo en Navidad, para adquirir sus tortas pardas o los famosos alfajores, que cuenta con una larga historia y su Indicación Geográfica Protegida.

| @genatur |

Tierra de viñas Manzanilla de Sanlúcar; vinos, vinagres y brandies de Jerez y vinos de la Tierra de Cádiz (tintos sí, extraordinarios) son productos emblemáticos de la provincia de Cádiz.

95 | @mesa12comunicacion |

La manteca colorá y el lomo en manteca son deliciosos para el desayuno y para llevártelos a casa en una orza de barro. Como las chacinas de la sierra.

Vejer le rinde homenaje en otoño con el Día Internacional del Lomo en Manteca.

| @pilarz |

Las algas más jugosas crecen más grandes en la Bahía de Cádiz porque las aguas son tranquilas y les da mucho el sol. Como condimento o como ingrediente, forman parte de la cocina gaditana más innovadora.

Así ha evolucionado también el mercado de las sales: flor de sal, sal de hielo, sal virgen ecológica y sales especiales para pescados, carnes y verduras.

| Pepe González Cabello |

| @romerijo.puerto |

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La provincia cuenta con una huerta muy rica

El pescaito frito

Muy renombradas las frutas, verduras y hortalizas de Alcalá del Valle, Conil, Rota, Sanlúcar de Barrameda, San Martín del Tesorillo, Villamartín…

Son un emblema de la cocina gaditana.

Sin ellos no se entiende el verano ni una gastronomía que ha evolucionado con propuestas atractivas y muy innovadoras, pero siempre agradecida: no se olvida de sus raíces.

El pescaíto frito que no falte.

| @mesa12comunicacion |

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| Pepe González Cabello |

Chicharrones En Paterna y en Chiclana se fabrican los chicharrones más famosos. Los hay finitos, en lonchas y otros que se deshacen en la boca. Una delicia en todos los casos. Aprovecha la visita a estos pueblos para conocer su rica gastronomía.

Cádiz tropical En San Martín del Tesorillo empezaron plantando naranjos y hoy crecen también mangos y aguacates.

Y es que el Guadiaro riega sus tierras, ese que los árabes denominaron el río de oro.

SIMBOLOGÍA poblaciones principales

puerto comercial

otras poblaciones

camping

vecindades

campo de golf

autopista

casino

autovía

caballos

carretera nacional

caza

carretera autonómica

toro bravo

carretera comarcal

ala delta

ferrocarril

arboleda

marismas y salinas

faro

parques naturales

playa

puertos

deportes náuticos

estación de ferrocarril

windsurf / kitesurf

aeropuerto

pesca

conjunto histórico artístico

buceo

sítio pintoresco

pesca fluvial