Katalog Ultental 2023

Natur für Glücksmomente

Dove la natura dona gioia

Ultental: Katalog & Gastgeberverzeichnis

Val d ’ Ultimo: catalogo & elenco alloggi

2023

Sich erden, frei atmen, heimkommen

Dove la natura dà spettacolo

Urlaub im Ultental ist ein bisschen wie heimkommen. Wer sich mit Achtsamkeit dem Leben in diesem Tal ohne Hinterausgang nähert, wird erleben, wie die Menschen ihre anfängliche Zurückhaltung Schritt für Schritt in Herzlichkeit umwandeln. Die Ursprünglichkeit und unerschrockene Naturverbundenheit macht die Talbewohner zu guten Beobachtern und zu frohgesinnten Menschen. Ihnen ist ein besonderer Sinn für echte Gastfreundschaft zu eigen. Köstlich, kostbar, kraftvoll!

Le vacanze in Val d’Ultimo hanno il sapore di casa. Chi si avvicina in punta di piedi alla vita in questa valle incantata fra alte montagne, avvertirà come l’iniziale riservatezza della gente, passo per passo, muta in calda accoglienza. Lo spirito di conservazione e il legame profondo con la natura fanno degli abitanti della valle dei buoni osservatori, affabili e con un senso particolare per l’ospitalità Genuina, preziosa, coinvolgente.

Urlaub wie zuhause

Sentirsi a casa

Aufatmen neue Kräfte sammeln, Natur spüren und im urigsten Tal des Meraner Landes ein Stück echte Südtiroler Gastfreundschaft erleben.

Respirare, ricaricarsi di energia positiva, percepire la forza della natura, scoprire la sincera ospitalità di un angolo di vero Alto Adige nella valle più selvaggia del meranese:

Der Nationalpark Stilfser Joch überzieht gut 130.700 ha. Er schützt das fragile Zusammenspiel von Naturgewalt und Menschenwerk. Im hinteren Ultental bei St. Gertraud führt das Besucherzentrum Lahnersäge in den Zauber dieser archaischen Wildnatur ein. Oben zwischen Stauseen und Bergseen thront die Welt der Dreitausender und die Heimat von Rothirsch, Steinadler und Murmeltier.

Il Parco Nazionale dello Stelvio, con suoi 130.700 ettari di superficie, protegge la fragile sinergia tra la potenza della natura e l’opera dell’uomo. In Alta Val d’Ultimo, presso Santa Geltrude, il Centro visitatori Lahnersäge apre la porta sull’incanto di questa natura arcaica e selvaggia. Lassù, tra laghi artificiali e laghetti naturali troneggia il mondo dei Tremila, regno di cervi, aquile e marmotte.

Für Aufsteiger

Per chi arrampica

Umlaufbahn Schwemmalm: In nur wenigen Minuten von Kuppelwies hinauf über die Baumgrenze. Der Weg ist frei zu herrlichen Wandertouren und Gaumenfreuden. www.schwemmalm.com

In Cabinovia Schwemmalm: e su, in pochi minuti, da Pra cupola fin sopra il limite della vegetazione. Via libera a stupende escursioni e ineguagliabili piaceri del palato. www.schwemmalm.com

Für Nachtschwärmer

Per chi ama il fascino della notte

Geführte Wanderungen lüften die Geheimnisse des Nationalparks: Murmeltierwanderung, Almwanderung zu mystischen Plätzen, Nachtwanderung mit Wildbeobachtung. Detailinfos auf www.stelviopark.bz.it/nationalpark

Escursioni guidate per scoprire segreti del Parco nazionale: il mondo delle marmotte, gli alpeggi che rivelano luoghi mistici, gli animali della notte... Maggiori dettagli su www.stelviopark.bz.it/it

Wandernd ins Gleichgewicht kommen Alla scoperta di un ambiente in delicato equilibrio

Bergkultur erleben

Tutto il fascino della vita in montagna

Das Leben in der Bergwelt im Ultental verlangte den Menschen einst viel mühevolle Handarbeit und körperlichen Einsatz ab. Die Abgeschiedenheit des Tales beflügelte stets einen erfinderischen Geist und garantierte zugleich, dass uralte Traditionen ihren Weg in die Gegenwart fanden. Dadurch wurde die bäuerliche Lebensart, altes Handwerk, traditionsreiche Bauweisen gepflegt, geschätzt und bewahrt. Drei einzigartige Museen im Tal laden heute auf eine Zeitreise ein, um die Schätze des Tales zu entdecken. Sie beflügeln dabei die Phantasie der Besucher.

Un tempo per sopravvivere tra le montagne della Val d’Ultimo era necessario svolgere un lavoro manuale continuo e faticoso, che richiedeva moltissimo impegno fisico. L'isolamento della valle ha accentuato nei secoli l’inventiva dei suoi abitanti, garantendo allo stesso tempo la sopravvivenza di tradizioni antichissime. Questo ha permesso di salvaguardare lo stile di vita dei contadini, l’artigianato e le tecniche edilizie del passato. Gli straordinari musei della valle propongono un viaggio insolito tra i suoi tesori, che darà slancio alla vostra fantasia.

Uralt, brandneu & kultig! Geheimnisse entdecken

Culti misteriosi, presenze arcaiche... e un museo nuovo di zecca!

Culten – zurück in die Menschheitsgeschichte. Archäologische Fundstücke belegen den Lebensraum des Menschen in Ulten seit der Steinzeit. Das neue Dokumentationszentrum „Culten“ wirft einen originellen Blick auf eine bronzeund eisenzeitliche Siedlung (1400-600 v. Chr.) und einen Brandopferplatz, der in seiner Beschaffenheit einzigartig ist im Alpenraum. www.culten.it

Culten - viaggio nella storia dell’umanità.

I ritrovamenti archeologici testimoniano la presenza dell’uomo in Val d’Ultimo sin dal Paleolitico. Il nuovo centro di documentazione “Culten” presenta in modo originale un insediamento dell’età della pietra e del ferro (1400-600 a.C.), oltre a un rogo votivo unico nelle Alpi per le sue caratteristiche. www.culten.it

Bäuerliche Lebens-Kunst:

Vom Brot zum Brauchtum L'arte di vivere dei contadini: usi, costumi e sapori antichi

Ultner Talmuseum – ein lebendiges Bilderbuch. Bitte eintreten in die alte Bauernstube, in die Räucherküche und in die Schlafkammer! Es riecht nach altem Holz, nach verbrannten Räucherkräutern, nach Wolle oder Brot – und schon gehen Bilder und Fragen auf im Kopf. Wie haben die Menschen gewohnt, gearbeitet? Volkskunst und bäuerliche Kultur werden hier be-greifbar.

Im alten Schulhaus in St. Nikolaus.

Il Museo della Val d’Ultimo – una fiaba che diventa realtà. Entrate nella Stube contadina, nella cucina con il focolare e nella camera da letto.

Vi accoglierà il profumo del legno antico, delle erbe affumicate, della lana e del pane. E subito vi verranno in mente mille domande: ma come si abitava una volta, come si lavorava? Nella vecchia scuola di San Nicolò, un’occasione per toccare con mano l’arte e la cultura popolare contadine.

Natur-Mensch-Tier:

Auf dem Holzweg

La natura, gli animali e l’uomo: lungo i sentieri della valle

Besucherzentrum Lahnersäge – Den Nationalpark Stilfserjoch entdecken. In die „Lahnersäge“ nach St. Gertraud brachten die Bauern des Ultentales bis um 1880 ihr Holz zum Sagmeister. Denn seine Venezianersäge war weit und breit als Besonderheit bekannt. Die Säge ist ein Schmuckstück und noch gut erhalten. Heute ist hier auch das Besucherzentrum zum Nationalpark Stilfser Joch untergebracht, mit Ausstellungen und Spielgelände. www.lahnersaege.com

Il Centro visitatori Lahnersäge – da non perdere. La “Lahnersäge” di Santa Geltrude era una segheria alla veneziana conosciuta ben oltre i confini della Val d’Ultimo, che funzionò fino al 1880 circa e dove i contadini della valle portavano la propria legna da tagliare. L’impianto è ancora oggi un vero gioiello perfettamente conservato. Al suo interno si trova il Centro visitatori del Parco Nazionale dello Stelvio, con percorsi espositivi e un parco giochi. www.lahnersaege.com

Auftanken – Energie für alle Sinne

Pura e incontaminata: una valle sostenibile

Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit sind im Ultental kein leeres Trendwort. Vielmehr gehören nachhaltige Entscheidungen hier seit Generationen wie selbstverständlich zum Leben: aus Notwendigkeit, aus Tradition, aus Weitsicht. Man heizte mit Holz aus dem eigenen Wald, die Energie gewann man aus Wasserkraft und die Lebensmittel stammten vom eigenen Hof. Und so ist es vielfach auch heute noch. Diese sorgsame Art mit Rohstoffen umzugehen, schlägt sich auf vielen Ebenen nachhaltig im Tal nieder und macht seine Reize aus.

In Val d’Ultimo la sostenibilità non è una moda, è una realtà vissuta con naturalezza.Da innumerevoli generazioni qui ogni decisione che ha un impatto sull’ambiente viene presa con uno sguardo attento al futuro, oltre che alle tradizioni e alle necessità concrete. Per riscaldare si è sempre usata la legna dei boschi locali, mentre l’energia era ricavata dall’acqua e gli alimenti dal maso di famiglia. Ed è così ancora oggi. Quest’uso parsimonioso delle materie prime ha un effetto positivo sull’intera valle ed è parte integrante del suo fascino.

HOLZ UND WASSERKRAFT Ultner Naturschätze

LEGNA E ACQUA I tesori naturali della valle

Waldbestand: 12.274 ha

Patrimonio arboreo: 12.274 ha

Nachwachsende Holzmenge / Tag: reicht für den Bau eines kompletten Ultner Holzhauses Ricrescita di legno giornaliera: sufficiente a costruire un’intera casa tradizionale della Val d’Ultimo

Geschlägerte Holzmenge / Jahr: 25.000 m³

Quantità di legna abbattuta all’anno: 25.000 m³

3 lokale Biomasse-Heizwerke beheizen den Großteil der lokalen Haushalte und Betriebe mit nachwachsender Energie. Öl und Gas kommen nur marginal zum Einsatz.

Tre impianti locali di riscaldamento a biomassa assicurano calore da energia rinnovabile alla maggior parte delle famiglie e delle aziende della valle. Petrolio e gas vengono utilizzati solo marginalmente.

Holz zum Heizen für 715 Haushalte / Jahr: 6.250 m³

Legna necessaria per riscaldare 715 case per 1 anno: 6.250 m³

Einsparung an Heizöl / Jahr: 1.431.250 Liter

Risparmio annuo di olio combustibile: 1.431.250 litri

Wasserreichtum: 44 Seen – davon 6 Stauseen

Patrimonio idrico: 44 laghi – di cui 6 artificiali

Stromproduktion: 390 Millionen Kilowattstunden

Produzione di energia elettrica: 390 milioni di chilowattora

Kraft aus Wasser

Energia dall’acqua

Das Ultental ist reich an Wasserkraft. Zwischen 1949 und 1969 wurden hier sechs Stauseen gebaut. Noch heute produzieren sie rund 390 Millionen Kilowattstunden an erneuerbarer Energie: Grüner Strom für ca. 80.000 Haushalte.

La Val d’Ultimo è una grande riserva di energia idroelettrica. Tra il 1949 e il 1969 sono stati realizzati sei bacini artificiali che producono tuttora circa 390 milioni di chilowattora di energia rinnovabile: energia verde per circa 80.000 famiglie.

Wärme, die im Wald wächst

Il calore nasce dai boschi

Fernwärme: In St. Pankraz, in St. Walburg und in St. Nikolaus werden Holzhackschnitzel aus den Ultner Wäldern in Wärme umgewandelt, die einen Großteil der Haushalte und Betriebe versorgt. Nachwachsend, lokal und sauber.

Teleriscaldamento: A San Pancrazio, Santa Valburga e San Nicolò il cippato proveniente dai boschi della Val d’Ultimo è trasformato in calore per gran parte delle utenze domestiche e delle attività produttive. Rinnovabile, pulito e a km zero.

Urahnen des modernen Holzbaus

Von unüberlegten Sünden der Baubranche verschont, haben das Ultental und Proveis ihre wertvolle bäuerliche Bauweise bewahrt. Holz war einst das alles bestimmende Bauelement. Sonne, Wind und Schnee färbten die Schindeln am Satteldach silbrig, die Fassaden und Balkone schwarz. So erzählen sie noch heute vom bäuerlichen Leben im Einklang zwischen Mensch, Vieh und Natur, fernab von Hektik und moderner Bequemlichkeit. Wahre Schmuckstücke.

Protetta da scelte urbanistiche sconsiderate, la Val d’Ultimo e Proves hanno saputo preservare le proprie caratteristiche architettoniche tipicamente rurali. Un tempo il legno era l’elemento che caratterizzava ogni costruzione. Sole, vento e neve rendevano argentate le tegole (“scandole”) sui tetti a due spioventi e annerivano le facciate e i balconi, che così, ancor oggi, raccontano una vita contadina all’insegna dell’armonia tra uomini, bestiame e natura, lontana dalla frenesia e dai comfort moderni. Veri gioielli nel loro genere

Drehen, wenden und wiederverwenden Girare, rivoltare e riutilizzare

Ultner Schindeldächer: Seit Generationen werden die Dächer der typischen Ultner Höfe mit Holzschindeln eingedeckt. Jede traditionelle Dachschindel ist ein Einzelstück, von Hand zu gleichmäßigen Stücken gespalten. Lärchenholz macht sie besonders robust und widerstandsfähig. Dank sorgsamer Auswahl der Holzstämme und des richtigen Zeitpunktes für Schlägerung und Bearbeitung können Schindeldächer bis zu 100 Jahre lang dienen. Denn bis zu viermal lässt sich eine Schindel wiederverwenden, wenn man sie dreht, wendet und umdeckt. Handwerkskunst ist gelebte Nachhaltigkeit seit Generationen!

I tetti della Val d’Ultimo, un esempio di riuso: I tetti dei masi tipici della valle sono rivestiti da secoli di scandole di legno. Ogni scandola è un pezzo unico ricavato a mano spaccando il legno in parti uguali, e poiché è di larice è particolarmente robusta e resistente. Grazie a un’accurata selezione dei tronchi d’albero e del momento adatto per il taglio e la lavorazione, questi tetti possono durare anche 100 anni Infatti le scandole si possono riutilizzare fino a quattro volte se si ha l’accortezza di girarle e rivoltarle. Un’abilità artigianale che rappresenta una pratica concreta di sostenibilità da molte generazioni

Die Ultner Urlärchen

Tre larici secolari

Lärchen haben Kraft. Drei widerstandsfähige Naturdenkmäler säumen seit über 2000 Jahren den heutigen Zugang zu St. Gertraud. Drei Urlärchen. Drei Zeitzeugen. Drei ehrenwerte Persönlichkeiten.

Larici pieni di energia. Tre incredibili monumenti naturali campeggiano da oltre duemila anni all’ingresso attuale di Santa Gertrude. Sono tre larici antichissimi e venerandi, testimoni dello scorrere del tempo.

Lebenselixier Luft

Aria pura che fa bene

Die kristallklare, vom Wald reingewaschene Luft ist eine, beinahe süß schmeckende, Kostbarkeit für alle, die einfach mal tief Luft holen wollen. Ein Geschenk des Waldes an die Atemwege, die Haut und den Herz-Kreislauf.

L’aria cristallina della valle, rigenerata dai boschi, ha un sapore quasi dolce: un vero elisir per chi non vede l’ora di poter respirare a pieni polmoni. E un dono benefico per le vie aeree, la pelle e l’apparato cardiocircolatorio.

C’erano una volta le case in legno

Überfließen vor Vitalität

Un bagno di energia vitale

Re-fill, re-use, re-spect!

Purer Genuss: Unzählige Quellen und Bäche versorgen alle Haushalte im wasserreichsten Tal Südtirols ständig mit frischem, reinem Bergquellwasser. Verzichten Sie also getrost auf den Kauf von teurem Mineralwasser in verpackten Einwegflaschen! Füllen Sie einfach Ihre Trinkflasche mit ausgezeichnetem, unbehandeltem Trinkwasser nach - ohne die Umwelt mit langen Lieferketten und Verpackung zu belasten. Wasserhahn auf und schon sprudelt exzellentes Ultner Lebenselixier heraus. Auch unter der Dusche in Ihrer Ferienunterkunft. Das ist echte Lebensqualität.

Buona e pura: innumerevoli sorgenti e torrenti riforniscono costantemente di acqua fresca e pura tutte le famiglie della valle altoatesina più ricca d’acqua. Un’ottima ragione per evitare di comprare costose acque minerali in bottiglie monouso confezionate! Riempite invece la vostra borraccia con acqua potabile pura e di ottima qualità, senza inquinare l’ambiente con imballaggi e mezzi di trasporto. Aprite il rubinetto e approfittate di questo straordinario elisir della Val d’Ultimo, che trovate anche nella doccia del vostro alloggio per le vacanze: questa è vera qualità di vita!

Die Naturlandschaft im Ultental ist geprägt von Wasserreichtum, der sich farbenprächtig in 44 Seen, Stauseen und Bergseen, zeigt. Diese bieten Ausflugsziele entlang von gemütlichen Spazierwegen bis hin zu hochalpinen Bergtouren. Dank der hohen Mineral-WasserQualität fand bereits im 18. und 19. Jh. die Badlkultur ins Tal und mit ihr Kaiserin Sisi von Österreich-Ungarn, Reichskanzler Otto von Bismarck, die Brüder Heinrich und Thomas Mann und weitere prominente Gäste. Lernen Sie das Lebenselixier Wasser von seiner köstlichen Seite kennen, z.B. bei einer Wasserverkostung oder Wasserführung im Bad Überwasser.

Il paesaggio della Val d’Ultimo è caratterizzato da una grande ricchezza d’acqua che si riflette nella presenza di ben 44 laghi e laghetti di montagna e laghi artificiali. Questi specchi d’acqua sono la meta di piacevoli passeggiate, escursioni o tour d’alta quota. Grazie all’alta qualità dell’acqua minerale locale, la cultura termo-balneare visse una vera fioritura nel XVIII e XIX secolo, attirando ospiti illustri quali l’imperatrice d’Austria-Ungheria Sissi, il cancelliere del Reich Otto von Bismarck, i fratelli Heinrich e Thomas Mann e molti altri. Nel mondo delle terme (Bagni) della Val d’Ultimo scoprirete un lato prezioso dell’acqua, quello che ne fa un elisir di lunga vita. Provate una visita guidata sull’acqua nei Bagni Überwasser.

Spielerisch die Natur erforschen Val d’Ultimo, un nido per famiglie

Wanderparadies mit Alm- und Viehwirtschaft Tra pascoli e malghe, un paradiso per il trekking

620 km Wanderwege führen durch Ultental und Proveis hin zu gut 30 Almhütten mit Einkehr. Viel Bauern betreiben Viehwirtschaft und produzieren Milch. Eine köstliche Zutat für Ultner Spezialitäten. Die meist familiengeführten Hütten sind weitum bekannt für ihre hervorragende lokale Küche.

620 km di sentieri attraversano la Val d’Ultimo e Proves costeggiando più di 30 malghe che offrono servizio di ristorazione. Molti contadini sono allevatori e produttori di latte, un ingrediente prezioso per le specialità locali. I rifugi, per lo più a conduzione familiare, sono noti per l’eccellente cucina tipica.

Themenwege im Tal

Percorsi a tema

Für Fantasiereiche: Badlkultur, Bauernhöfe und Bauerngärten, renovierte Mühlen oder der Holztransport von einst bieten Motive für charmante Themenwege. Alle Wandertipps auf www.ultental.it

Per chi cammina con la fantasia: la cultura termo-balneare, masi e orti, mulini ristrutturati e antichi metodi di trasporto del legname regalano immagini creative lungo affascinanti percorsi a tema. Tutte le informazioni su www.ultental.it

Ultner Höfeweg Sulla Via dei Masi

Von Hof zu Hof: Die schönsten Paarhöfe lassen sich entlang des gemütlichen Ultner Höfeweges von Kuppelwies nach St. Gertraud entdecken.

Ultner Höfeweg: più bei masi si possono scoprire lungo il sentiero dei Masi della Val d’Ultimo, che va da Pracupola fino a S. Geltrude.

Sie sind ihr schon immer näher als Erwachsene. Die Kinder, der Natur! Im Ultental und in Proveis genießen sie die weichen, moosbewachsenen Waldböden das Plätschern der kühlen Bächlein, die Laute und Geräusche der verborgenen Tierwelt Großaufgesperrte Augen verlieren rasch die Scheu vor den frei herumlaufenden Schafen und Kühen. Die Blumenwiese wird zur Schmuckkassette, der Hexenstein zum Kletterberg. Sagenfiguren entfachen die Fantasie und plötzlich… macht Zufußgehen richtig Spaß.

I bambini sono sempre più vicini alla natura di quanto non lo siano gli adulti. In Val d’Ultimo e a Proves possono godere la morbidezza del sottobosco coperto di muschio lo scrosciare di freschi ruscelli, i suoni e i rumori del mondo nascosto degli animali. Dai loro occhi spalancati per lo stupore sparisce in fretta il timore per le pecore e le mucche che vagano liberamente. Il prato fiorito diventa un forziere pieno di gioielli, la Pietra delle Streghe una meta d’arrampicata. Figure leggendarie accendono la fantasia e all’improvviso… camminare si fa divertente.

Ende gut, alles gut

Tutto è bene ciò che finisce bene

Almabtrieb. Wenn das Weidevieh die Sommerfrische auf den Almen beendet hat und wieder in voller Pracht zu Tal getrieben wird, bietet sich den Zuschauern ein unvergessliches Spektakel bäuerlicher Lebenskultur.

Transumanza: Quando gli animali da pascolo hanno concluso la loro “villeggiatura” negli alpeggi, sono ricondotti a valle con una scenografica processione: un’antica usanza contadina che dà vita a uno spettacolo indimenticabile.

Rundweg auf der Schwemmalm Giro della Schwemmalm

Hochalpin und kinderwagentauglich: Hoch oben und doch bequem. Mit Holzspielen, Picknickplätzen, Teich und Spielplätzen bei den Almen. Ein Traumtag für Kinder.

Vivere l’alta montagna in carrozzina e passeggino: ad alta quota, ma molto comodo, con giochi in legno, angoli picnic, laghetto e parchi gioco vicino alle malghe. Una giornata da sogno per i più piccoli.

Rundweg Zoggler Stausee

Lago di Zoccolo: Percorso circolare

Rund ums Wasser: Als breite, 8 km lange Promenade bietet dieser zauberhafte, ebene Weg viel Platz für Familien, zum Spazieren mit Kinderwagen, Rollern oder Fahrrädern und herrliche Picknickplätze zum Verweilen.

Intorno all’acqua: Concepito come passeggiata ampia lunga 8 km, l’incantevole sentiero offre tanto spazio a chi ha voglia di passeggiare nella natura – a piedi, con i pattini, il passeggino, in sella alla bici – ed è dotato di diverse aree di sosta e picnic.

Kneippweg

Percorso Kneipp

Wasserverkostung. Am Schöpfungsweg entlang des Seeufers am Zoggler Stausee ist ein spannender Parcours mit Teich, Tretbecken und Ruheoasen angelegt. Pure Erholung für Erwachsene. Purer Spaß für Kinder

Acqua ricreativa. Sul sentiero creativo che si dipana lungo le rive del lago artificiale di Zoccolo si può seguire un interessante itinerario con un piccolo stagno, un percorso Kneipp e oasi ricreative. Puro relax per gli adulti, puro divertimento per i bimbi

Der Lauf für Genießer La corsa dei buongustai

23.07.2023

17 Jahre Ultner Höfeauf: Genuss ist, wenn einfach alles läuft! Der Ultner Höfelauf zählt zu den beliebtesten Volksläufen Südtirols und ist die größte Sportveranstaltung des Ultentales. Die Panoramastrecke mitten durch die abwechslungsreiche Natur ist ein echtes Gustostück und verbindet sportlichen Anspruch mit Kultur und Genuss. Das Seegelände in Kuppelwies ist Start und Zielpunkt des Laufes. Die malerische Strecke führt entlang Jahrhunderte alter Höfe nach St. Gertraud und vorbei an den Urlärchen. Das gesellige Beisammensein nach dem Lauf, die Genuss-Marktstände mit regionalen Köstlichkeiten und das vielfältige musikalische Rahmenprogramm verwandeln den Volkslauf in ein echtes Volksfest. Für aktive Genießer!

17a Corsa dei Masi in Val d’Ultimo: a correre c’è più gusto! La Corsa dei Masi in Val d’Ultimo è una delle gare più popolari dell’Alto Adige nonché il più grande evento sportivo della vallata. Il percorso panoramico, immerso in una natura variegata, è un piacere unico che combina l’impegno sportivo con la cultura e il divertimento. La corsa parte e si conclude in località Pracupola, nei pressi del lago artificiale. Il pittoresco percorso arriva fino a S. Gertrude costeggiando masi secolari e larici millenari. Il momento conviviale dopo la gara, gli stand gastronomici con specialità locali e il variegato contorno musicale fanno di questo evento sportivo una vera e propria festa popolare. Per i buongustai attivi.

Green Event: Weniger Müll – mehr Spaß Green Event: Meno spreco – più divertimento

Der Ultner Höfelauf ist ein zertifiziertes Green Event. Die Veranstalter achten bei vielen Details auf eine umweltschonende und nachhaltige Gestaltung nach dem Motto: weniger Müll und mehr Unterhaltung.

La Corsa dei Masi in Val d’Ultimo vanta la certificazione Green Event. Gli organizzatori infatti, all’insegna del motto “meno rifiuti, più divertimento”, curano nei minimi dettagli ogni aspetto per rendere l’evento sostenibile e rispettoso dell’ambiente

„GUAT GESSN“

Kulinarische Spezialitäten aus dem Tal Specialità culinarie della Val d’Ultimo

„Guat Gessn“, so heißt das kulinarische Rahmenprogramm zum Ultner Höfelauf. Ein Anziehungspunkt für alle Genießer und Sportsfreunde. Am Seegelände rund um den Zielraum warten Vereine, Organisationen und örtliche Produzenten bei ihren Standlen mit köstlichen Produkten, Gerichten und Musik auf.

Si chiama “Guat Gessn” significa che si è mangiato bene ed è il programma di contorno della Corsa dei masi attesissimo da sportivi e amanti della buona tavola. Gli stand della zona d’arrivo offrono specialità culinarie, prodotti tipici e musica dal vivo a cura di associazioni, organizzazioni e produttori locali. Che festa!

Highlight

03.09.2023

5. Südtiroler Krapfenfest

5a Festa del Krapfen dell’Alto Adige

Kaum ein Gericht zeigt die regionale Vielfalt Südtirols so facettenreich, wie die „Krapfen“. Jedes Tal, ja jede Familie, verfügt über ihre eigenen Rezepte, die von Generation zu Generation behütet und weitergegeben werden. Ob mit Mohn, Marmelade, Kastanie, Spinat oder anderen typischen Zutaten – Krapfen sind Kult. Wo es Krapfen gibt, wird gefeiert! Beim Südtiroler Krapfenfest backen, präsentieren und verkaufen Bäuerinnen aus ganz Südtirol ihre Spezialitäten.

Finden Sie Ihre persönlichen „Lieblingskrapfen“.

Probabilmente è il piatto che meglio esprime la varietà culinaria dell’Alto Adige: il krapfen. Ogni valle – anzi, ogni famiglia - ha le proprie ricette, custodite gelosamente e tramandate di generazione in generazione. Il ripieno può essere di semi di papavero, marmellata, castagne, spinaci o altri ingredienti tipici: insomma, il krapfen è un vero e proprio culto Dove ci sono i krapfen, c’è festa! E in occasione della Festa del krapfen dell’Alto Adige, le contadine di tutta la provincia presenteranno le loro specialità. Come trovare il proprio krapfen preferito? Provateli tutti!

Handarbeit für alle Sinne Capolavori fatti a mano

Bauernmärkte – Zurück in die Zukunft

Mercati contadini: ritorno al futuro

Alte Weisheit – neues Wissen Tecniche antiche – creatività moderna

Die Ultner Winterschule ist ein international renommiertes Projekt unter der Leitung von zwei Pionierfrauen, Traudl und Franziska Schwienbacher. Die Winterschule bietet einzigartige Ausbildungen, z.B. für alte Handwerkstechniken, die im alpinen Raum überhaupt nicht mehr erlernt werden können wie Handweben, Flechten, Filzen, Klöppeln, Stricken, Spinnen, Drechseln, Wildblumenfloristik. Aber auch Schulungen für ganzheitliches Denken, für Permakultur und für Alpine Kräuterkunde. www.winterschule-ultental.it

La Scuola Invernale della Val d’Ultimo è un progetto rinomato a livello internazionale nato grazie allo spirito pionieristico di due donne, Traudl e Franziska Schwienbacher. La scuola invernale offre corsi di formazione in antiche tecniche artigianali, che nei paesi dell’arco alpino ormai non vengono insegnate più. Tra questi vi sono ad esempio la tessitura al telaio, il lavoro a maglia, la produzione del feltro, la creazione di cesti o il patchwork realizzato con gli avanzi. L’offerta formativa include anche corsi in permacultura, pensiero olistico ed erboristeria alpina. www.winterschule-ultental.it

Märkte sind eine spannende Möglichkeit, um in die Ultner Lebensart einzutauchen. Der Ultner Bauernmarktl am Dorfplatz St. Walburg ist ein Anziehungspunkt für alle Liebhaber von bäuerlichen Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und Ultner Humor. Regionale Produzenten präsentieren hier ihre mit viel Liebe hergestellten Produkte wie Biokäse, Marmeladen, Kräutertees, Bauernspeck, Brot, Eigenbauwein, Naturkosmetik bis hin zu Selbstgemachtem aus Schafwolle, Filz, Holz und Leder. An ausgewählten Samstagvormittagen von Mai bis September. Einmal im Jahr zieht der traditionelle Krämermarkt Kuppelwieser Markt Entdecker aus nah und fern ins Tal. Eine Fundgrube für spitzfindige Sammler – mit Volksfestcharakter. Die Ultner Weihnacht verzaubert zum Jahresausklang ihre Besucher mit bäuerlicher Winterwohlfühlatmosphäre, Adventsbräuchen, typischen Weihnachtsprodukten und sinnvollen Geschenkideen. Ein Geheimtipp für romantische Nostalgiker.

I mercati sono un’occasione straordinaria per scoprire usi e costumi della Val d’Ultimo. Il mercato contadino della Val d’Ultimo di Santa Valburga è molto frequentato da chi apprezza le specialità contadine, l’artigianato artistico e la simpatia dei valligiani. Le piccole aziende locali offrono tanti prodotti fatti con amore: formaggi biologici, confetture, tisane, speck del contadino, pane, vino di propria produzione, cosmetici naturali e capi in lana, feltro, legno e cuoio realizzati a mano. Il mercato si tiene di sabato mattina da maggio a settembre.

Una volta l’anno ha invece luogo la Fiera di Pracupola, un mercatino tradizionale che attira visitatori da ogni dove. Una vera e propria miniera per cercatori di curiosità, in un’atmosfera da sagra di paese. In dicembre, infine, il Natale in Val d’Ultimo affascina visitatori con le suggestive atmosfere contadine, le usanze dell’Avvento, i prodotti tipici natalizi e tante utili idee regalo. Un appuntamento da non perdere per i nostalgici del romanticismo.

Hoffähige Kreativität Creatività direttamente dai masi

Hofläden im Ultental. Frische Lebensmittel und natürliche Qualitätsprodukte von Obst und Gemüse, Käse, Kräutern bis hin zu Naturkosmetik oder Design aus Wolle und Holz Viele kleine Hofläden bieten spannende Einblicke in die Berglandwirtschaft des Ultentales.

Le rivendite dei masi in Val d’Ultimo. Cibi freschi e prodotti naturali di qualità, dalla frutta alla verdura, dai formaggi alle erbe ai cosmetici naturali, alle creazioni di design in lana o in legno Tanti piccoli negozi che permettono di gettare uno sguardo autentico sull’economia agricola di questa valle.

Das Wochenprogramm des Tourismusvereines ist ideenreich und spannend: mit Kräuterführung, Mehlmalen und Brotbacken, Naturparkhausführung, Filzwerkstatt, Wollefärben und Wühlspaß für Kinder.

Il programma settimanale dell’Ufficio turistico è ricco di idee e attrazioni: imparare a riconoscere le erbe, macinare la farina e fare il pane, scoprire il Centro visitatori del parco naturale, lavorare il feltro, tingere la lana e divertirsi con bambini a rovistare.

Infos zu genauen Terminen: Per informazioni dettagliate:

Tourismusbüro Ultental

Ufficio turistico Val d’Ultimo

T +39 0473 795387 . info@ultental.it

Ganz einfach ausgezeichnet Semplicemente squisito

Den Besuch im Ultental sollte man sich bewusst auf der Zunge zergehen lassen. Ist die Bauernstube auch noch so bescheiden, der Gaumen wird bei jeder Einkehr seine Freude haben: Ultner Brotsuppe, Schöpsernes, Schwarzplentene Knödl, Speck, Geselchtes, Almkäse, Mohnstrudl, Mohnkrapfn und Ultner Brot, man muss einfach alles probieren! Das Geheimnis dahinter: Viele Produkte werden direkt im Tal von den Bauern und Hof-Produzentinnen aus eigenen Rohstoffen hergestellt. Die Milchveredelung zu köstlichen Käsesorten, das Einkochen von Früchten zu Aufstrichen, die Verarbeitung von Kräutern, das Selchen und Zubereiten von Fleisch und natürlich das Brotbacken basieren auf überlieferten Traditionen und Familienrezepten und werden phantasievoll neuinterpretiert.

Chi fa tappa in Val d’Ultimo non deve assolutamente perdersi la sua cucina. E anche se l’ambiente delle osterie a volte è umile, le pietanze proposte sono una vera gioia per il palato: zuppa di pane, castrato, canederli di grano saraceno, speck, formaggio di malga, strudel e krapfen ai semi di papavero – difficile resistere alla tentazione di assaggiare tutto. Il segreto di tale bontà? Molti alimenti vengono prodotti direttamente dai contadini della valle che utilizzano le proprie materie prime. Il latte si trasforma così in deliziosi formaggi, i frutti in squisite marmellate, la carne in salumi e specialità affumicate, i cereali in pane fragrante – il tutto seguendo ricette e tradizioni tramandate “aggiornate” con un tocco di creatività e fantasia.

Einkehren und Wohlfühlen

Una sosta di piacere

In den Almhütten, Gasthäusern, Hofschankbetrieben, Restaurants und Hofläden sorgen die Gastgeberfamilien mit herzhaftem Witz, mal mit Musik und immer mit guter Laune für Gemütlichkeit. Diese wohltuende Erlebnisqualität, die hochwertigen Gerichte und die Vielfalt der Produkte machen hier aus bescheidenen Mitteln etwas ganz Einzigartiges. Eine naturnahe Pilgerstätte für Feinschmecker!

Nelle baite di malga, nei ristoranti, nelle osterie contadine e nelle botteghe dei masi gestori accolgono i loro ospiti con un sorriso, a volte accompagnato da buona musica, altre da una battuta. Quest’accoglienza così piacevole e calorosa, la bontà delle pietanze e la varietà dei prodotti trasformano ciò che di per sé è semplice e umile in qualcosa di straordinario. Un paradiso per buongustai!

„Echte Qualität am Berg“

Malghe e rifugi premiati

…so nennt sich die anerkennende Auszeichnung für Gastgeber, die mit Leidenschaft und Hingabe Almgasthäuser und Berghütten führen. Dazu gibt es ein spannendes Buch von Christine Lasta und Alex Filz im Athesia Verlag mit ausgezeichneten Betrieben, Wanderrouten und Rezepten.

“Pura qualità in montagna” è il certificato di qualità che premia le locande, le malghe e i rifugi che garantiscono la qualità dei prodotti gastronomici e l’opsitalità tipica della montagna. Nel libro (edizione Athesia) l’autrice Christine Lasta presenta i gestori di baite e rifugi premiati, gli itinerari escursionistici e le ricette da rifare a casa.

Genial. Gewagt. GODIO!

G come Godio!

Giancarlo Godio: In Paris geboren, im Piemont verwurzelt, in der Welt der Spitzenköche daheim. Ein Meister der Reduktion. Ein Stern! Im Restaurant „Enzian“ in Weißbrunn, auf 2000 m Meereshöhe im Ultental, hat sich dieses legendäre Kochgenie als Ikone verewigt. Zum Pionier für die Küche mit Null-Kilometer-Produkten diesem künstlerischen Perfektionisten am Herd, pilgerten in den 70er und 80er Jahren Feinschmecker von weither ins hinterste Ultental. Ultner Mohn war für ihn die unverzichtbare Zutat. Ein Unfall riss Giancarlo Godio 1994 aus seinem kreativen Leben. Doch sein Geist lebt weiter und hat das Bewusstsein für Qualität geprägt.

Giancarlo Godio: Nato a Parigi ma di radici piemontesi. Di casa nel mondo degli chef d’alto rango. Maestro del minimalismo. Una stella, insomma. Nel ristorante “Enzian” (Genziana) di Fontana Bianca, a 2000 m di altezza nella Val d’Ultimo, questo leggendario genio della cucina è diventato un’icona. Negli anni ’70 e ’80, i buongustai di mezzo mondo sono arrivati fino in cima alla Val d’Ultimo per rendere omaggio al pioniere della cucina realizzata con prodotti a chilometro zero , a un vero artista dei fornelli che non faceva mai mancare nei suoi piatti semi di papavero della Val d’Ultimo Purtroppo nel 1994 un incidente ha strappato Giancarlo Godio alla sua esistenza così creativa, ma il suo spirito è ancora vivo e continua a parlarci dell'importanza della qualità.

Pankrazer Bergtisch. Der historische Ortskern von St. Pankraz verwandelt sich in einen festlich gedeckten Speisesaal: Die Köche des Ortes laden zum romantischen Galadinner mit Überraschungen.

Pankrazer Bergtisch. Il centro storico di San Pancrazio si trasforma in una sala da pranzo addobbata a festa: gli chef del paese vi invitano a una romantica cena di gala con tante sorprese.

Ultner Genuss – ein Name, 5 Events

Ultner Genuss: un nome per 5 eventi

Das Ultental ist ein beliebtes Ziel für Feinschmecker. Und für junge Köchetalente. Nirgends in Südtirol ist die Vielfalt bäuerlich-kulinarischer Köstlichkeiten so ausgeprägt wie hier. Die Ultner Kost zeigt sich selbstbewusst, mit hervorragenden Spezialitäten aus dem Tal, welche an originellen Schauplätzen serviert, verkostet und zelebriert werden. www.ultnergenuss.it

La Val d’Ultimo è una destinazione ideale per i palati fini. In nessun’altra zona dell’Alto Adige, infatti, si trova una tale concentrazione di squisiti piatti della tradizione contadina. È un’offerta gastronomica di cui andare giustamente orgogliosi , con specialità eccellenti da gustare e apprezzare in un ambiente straordinario www.ultnergenuss.it

18.06.2023

The Mountainchef unplugged. Fünf ehrgeizige Jungköche, fünf Holzherde auf der Almwiese, eine erbarmungslose Jury und fünf Taschen voll mit Südtiroler Produkten: Eine spannende KochChallenge ohne Strom und moderne Hilfsmittel.

The Mountainchef unplugged. Cinque giovani cuochi pieni di ambizione, cinque forni a legna installati tra i pascoli di montagna, una giuria inflessibile e cinque borse ricolme di prodotti dell’Alto Adige: è una sfida all’ultimo respiro, senza energia elettrica e attrezzature moderne da cucina.

22.06.2023

Gondeldinner. Gourmet-Dinner in der fahrenden Kabinenbahn der Schwemmalm: Die Spitzenköche des Tales servieren ein Mehrgangmenü vor abendlicher Bergkulisse. Ein kulinarischer Höhenflug für Genießer.

Cena in cabinovia. Una cena gourmet sulla cabi novia Schwemmalm in movimento: i cuochi più talentuosi della valle servono un menu di varie portate con la vista unica delle montagne al tramonto. Una serata "ad alta quota" per veri buongustai.

06.08.2023

Bergbrunch. Ein Frühstück am malerischen Erlebnisteich auf der Schwemmalm. Frische Almbutter, Bergkäse, Ultner Biobrot, Kräutertees, Marmeladen von den Ultner Bauern und vieles mehr: Ein Highlight für die ganze Familie.

Brunch di montagna. Far colazione in tarda mattinata al pittoresco laghetto della Schwemmalm, con burro fresco di malga, formaggio di montagna, pane bio della Val d’Ultimo, infusi alle erbe, le marmellate dei contadini e molto altro: un’esperienza unica per tutta la famiglia.

03.09.2023

Südtiroler Krapfenfest. Bäuerinnen aus ganz Südtirol bereiten und verkaufen diese speziellen Südtiroler Teigtaschen, die mit Mohn, Marmelade, Kastanienfülle oder anderen typischen Zutaten gefüllt sind. Krapfen sind Kult.

Festa del krapfen dell’Alto Adige. Contadine provenienti da ogni angolo della regione preparano e vendono questi particolari dolci ripieni di semi di papavero, marmellata, castagne o altri ingredienti tipici. Scoprite perché "Krapfen" sono un cibo di culto in Alto Adige.

Ein ausgezeichnetes Skigebiet Un premio meritato

Das weltweit größte Testportal von Skigebieten, Skiresort.info, hat das Skigebiet Schwemmalm im Ultental auch 2021 wieder mit 5 von 5 Sternen bewertet und damit zum Top-Skigebiet in der Kategorie bis zu 30 Pistenkilometern gekrönt. Der größte Teil des Skigebietes Schwemmalm mit seinen 13 Pisten liegt über 1900 m und gehört zu den schneesichersten Skigebieten Südtirols. Durch das weltweit führende Skiportal Skiresort. info erzielt die Schwemmalm auch in anderen Portalen immer wieder hervorragende Bewertungen, so zum Beispiel für die Top-Qualität des Gastronomieangebotes in den Hütten und das Top-Preis/Leistungsverhältnis.

Il portale Skiresort.info, il più autorevole al mondo per la valutazione delle località sciistiche, ha assegnato al comprensorio di Schwemmalm un punteggio di 5/5, che ne fa l’area sciistica top nella categoria fino a 30 km di piste. Gran parte delle 13 piste da sci della Schwemmalm si snodano sopra i 1900 metri di quota, dove la neve è abbondante.

Oltre che guadagnarsi le lodi di Skiresort.info, il portale di test per sciatori più autorevole del mondo, il comprensorio sciistico Schwemmalm in Val d’Ultimo ottiene regolarmente alti punteggi e ottime valutazioni anche su altri portali, conquistando ad esempio il primo posto per la qualità dell’offerta gastronomica nei rifugi e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Ski- und Wandergebiet Schwemmalm visit_schwemmalm

Das Skigebiet für echte Genießer Spazi immensi per sciare, a contatto con la natura 03.12.2022 – 10.04.2023

Die erste Spur

Early bird - piste libere

Skifahren bei Sonnenaufgang!

Die ersten Sonnenstrahlen glitzern am Horizont. Es ist gerade Sonnenaufgang am Mutegg und Sie stehen als erster vor den unberührten, frisch präparierten Pisten. Herrlich, diese Morgenstimmung! Im Dezember und Januar bietet das Skigebiet Schwemmalm dieses besondere Highlight und öffnet das Skigebiet samstags bereits vor Sonnenaufgang. Ein atemberaubender Ausblick und ein faszinierendes Lichtspiel über den Berggipfeln erwartet Sie. Zur Krönung gibt’s ein urgemütliches Frühstück in den Almhütten Aussere Schwemmalm, Larchegg oder Breiteben. Ein unvergessliches Erlebnis.

Sciare all’alba? Un’esperienza imperdibile!

I primi raggi del sole spuntano all’orizzonte, sul Mutegg è appena arrivata l’alba e voi siete i primi a godervi le piste di neve fresca appena battuta. Che belle sensazioni si provano di prima mattina! Nei sabati di dicembre e gennaio il comprensorio sciistico Schwemmalm regala un’esperienza unica, aprendo gli impianti già prima che sorga il sole. Vi aspettano panorami mozzafiato e l’affascinante gioco di luci sulle cime innevate. E per finire in bellezza, godetevi un’abbondante colazione in uno dei rifugi: Aussere Schwemmalm, Larchegg o Breiteben. Sciare all’alba? Un’esperienza imperdibile!

03.12.2022 – 10.04.2023

Wintersaison

Stagione invernale

Saisonsbeginn auf der Schwemmalm: Starten Sie bei uns in den weißen Skiwinter und freuen Sie sich auf spannende Highlights, kulinarische Erlebnisse und viel frische Luft in der freien Natur.

Apertura della stagione invernale sulla Schwemmalm: Inaugurate insieme a noi la stagione sciistica e preparatevi a vivere emozioni uniche, gustare la nostra ottima cucina e respirare a pieni polmoni l’aria pura delle alte quote.

Tel. +39 0473 795390, info@schwemmalm.com www.schwemmalm.com

Ore 7:00 Uhr Samstags im Dezember und Jänner Ogni sabato in dicembre e gennaio

25 km Traumpisten mit Schneesicherheit

25 km di magnifiche piste con neve garantita

Das Skigebiet Schwemmalm ist ein echter Skitipp für anspruchsvolle Genussskifahrer. Die schneegünstige Höhenlage mit überdurchschnittlich viel Sonnenschein und 25 km bestens beschneiten Pisten zwischen 1.500 m und 2.625 m machen das weitflächige Areal zu einer herrlichen Skidestination fernab vom Trubel, ohne lange Wartezeiten an den Liften. Moderne Aufstiegsanlagen und urige Hütten mit exzellenter Küche bieten von Dezember bis Ostern genau jenen Mix, der Ultental bei Genussskifahrern so beliebt macht.

Il comprensorio di Schwemmalm è la meta ideale per i veri appassionati di sci. Situato a una quota elevata, dove la neve cade abbondante e il sole splende per molti giorni all’anno, può contare su 25 km di piste ben innevate tra i 1500 e i 2625 m: un’ampia area sciistica con discese spettacolari, lontano dal caos e senza lunghe attese per risalire. Impianti moderni e rifugi tradizionali con una cucina eccellente rappresentano, da dicembre a Pasqua, un mix perfetto per chi ama sciare con gusto.

Skifahren bei den Skistars Sciare con i campioni

Das war doch…

Das Skigebiet Schwemmalm ist die Heimat von Skistars mit Dominik Paris, einem der besten Abfahrer weltweit, und Petra Unterholzner, Italienmeisterin im Damenslalom . Die leidenschaftlichen Skiprofis halten ihrem Tal die Treue und sind gern selbst auf den Pisten der Schwemmalm unterwegs. Man kann also nie wissen, mit wem man gerade Kurve um Kurve in die Zielgerade schwingt.

Incontri inaspettati … Nel comprensorio sciistico Schwemmalm si sono formati campioni del calibro di Dominik Paris, uno dei migliori discesisti del mondo, e Petra Unterholzner, campionessa italiana di slalom. Questi grandi atleti tornano spesso e volentieri a sciare sulle piste della Schwemmalm, per cui potrebbe capitare a chiunque di ritrovarseli fianco a fianco durante una discesa…

„Domme“: Ultner Skiass

Il fuoriclasse della Val d’Ultimo

Dominik Paris, der Gesamt-Weltcup-Sieger im Super-G 2019, Sieger im WM Super-G in Åre sowie mehrfacher Abfahrtssieger in Kitzbühel und Bormio stammt aus dem Ultental. 2021 krönte der Ausnahmeskifahrer seine Karriere mit dem siebten Sieg in Bormio. Ein Erdrutschsieg auf einer der schönsten und schwierigsten Strecken des Weltcups. Auf den Pisten der Schwemmalm hat „Domme“ die Passion für’s Skifahren entdeckt. Jetzt hält die ganze Skiwelt den Atem an, wenn er auf den Pisten des Skiweltzirkus in Startposition geht und abräumt. Als erster Südtiroler triumphierte Dominik bereits im Winter 2012/13 mit einem spektakulären Sieg auf der berüchtigten „Streif“ und sicherte sich damit die Ehre einer, nach ihm benannten, Gondel zu.

Dominik Paris, vincitore della Coppa del mondo di specialità (superG) e oro mondiale in superG ad Åre nel 2019, vincitore di numerose discese a Kitzbühel e Bormio, è originario della Val d’Ultimo. Nel 2021 ha coronato la sua splendida carriera con la settima vittoria a Bormio, su una delle piste più belle e difficili della Coppa del mondo. La passione per lo sci di “Domme” è nata sulle piste della Schwemmalm e ancora oggi, con le sue imprese sportive, emoziona il pubblico del Circo Bianco. Nella stagione 2012-13 è stato il primo atleta altoatesino a trionfare sulla temutissima pista “Streif” di Kitzbühel, conquistando anche l’onore di vedersi intitolare una cabina dell’impianto di risalita.

Das pure Vergnügen Un piacere infinito

Ultental und Proveis zeichnen sich aus durch Ruhe und Naturschönheit. Wer hier im Winter die Sonne genießen und der Gesundheit Gutes tun will, entdeckt auf Schneeschuhen, Langlauf- oder Tourenskiern die unberührte Natur, z.B. auf dem Erlebnisweg in Proveis, fernab der Pisten im Skigebiet, im Nationalpark Stilfser Joch oder auf der Ultner Loipe. Sanfter Wintergenuss und glitzender Naturzauber machen den Ultner Winter zum Erlebnis für die ganze Familie.

La Val d’Ultimo e Proves sono luoghi ricchi di tranquillità e bellezze naturali. Chi vuole godersi il sole e fare qualcosa per la salute potrà allacciarsi ai piedi le ciaspole o gli sci da fondo o da alpinismo e andare alla scoperta di una natura incontaminata, ad esempio sul sentiero naturalistico di Proves, lontano dalle piste del comprensorio sciistico, nel Parco Nazionale dello Stelvio o sulla pista da fondo della vallata. L’inverno in Val d’Ultimo è un’emozione da vivere. Per tutta la famiglia.

Spaß auf Kufen & Reifen Divertirsi con slittini e ciambelle

Familienwinter: Rodelgaudi auf der Naturrodelbahn Moscha Kinderschneespaß auf der Schwemmalm, im Schwemmy-Kinderland an der Talstation in Kuppelwies und im ProviSnowpark in Proveis.

Inverno per famiglie: emozionanti discese in slittino sulla slittinovia naturale Moscha divertimento per bambini nello Schwemmy-Kinderland a Pracupola, nel Provi-Snowpark di Proves e nel comprensorio sciistico Schwemmalm

Bestens informiert Per sapere tutto Im Tourismusverein: Nachtrodeln, Winterwandern im Nationalpark Stilfser Joch, Skiverleih und Skischule... Alle Infos auf www.ultental.it Presso l’Ufficio Turismo: slittate in notturna, escursioni invernali nel Parco Nazionale dello Stelvio, noleggio sci, scuola di sci... Tutte le informazioni su www.ultental.it

Verweilen und Wohlfühlen

Sentirsi a casa

Unterkunftsverzeichnis für Ultental und Proveis Elenco delle strutture ricettive in Val d’Ultimo e a Proves

Das Ultental ist eine Urlaubsdestination mit besonderem Flair. Eine ausgeprägte Atmosphäre von Gemütlichkeit strahlt jedem entgegen, der dieses geschlossene Tal aufsucht. Liegt es am vielen Holz, an den Lichtspielen in der Natur, am Humor der Leute, am authentischen Qualitätsanspruch der Gastwirte? Ein vielseitiger Mix an Unterkunftsmöglichkeiten bietet die ganze Bandbreite vom Urlaub auf dem Bauernhof über einsame Waldchalets, Biobergbauernhöfe, historische Gasthöfe bis hin zu kreativ geführten Erlebnishotels, Familienhotels oder Luxusresidencen. Ultental steht für Gastfreundschaft, die gut tut.

La Val d’Ultimo è una destinazione dal fascino assai particolare: l’atmosfera di accoglienza che si respira in questa valle chiusa, infatti, colpisce chiunque venga a visitarla. Il segreto? L’abbondanza di legno, i giochi di luce nella natura, l’umorismo della gente del posto, gli standard di qualità dei padroni di casa… E anche il variegato mix di strutture ricettive che permette di scegliere tra agriturismi e chalet isolati nel bosco, masi di montagna biologici e locande ricche di tradizione, ma anche hotel emozionali gestiti in modo creativo, alberghi per famiglie e residenze di lusso. Val d’Ultimo è sinonimo di ospitalità, sincera e benefica.

Eine Karte – Viele Vorteile

Una card, tanti vantaggi

Die UltentalCard bietet Ihnen eine Fülle an Erlebnissen. Besuchen Sie 90 Museen, nutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel südtirolweit und genießen Sie spezielle Vorteile exklusiv im Ultental:

» Nutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Südtirol

» Freie Nutzung des Wanderbusses Weissbrunn

» Eine Berg&Talfahrt täglich mit der Schwemmalmbahn

» Einmaliger Eintritt in über 90 Museen in Südtirol. Darunter das Messner Moutainmuseum, das Ötzi Museum und die Museen des Ultentales

» Freier Eintritt in diverse Freizeiteinrichtungen des Ultentales, wie Langlaufloipe, Eislaufplatz, Schwimmbad

Sie erhalten die UltentalCard bei allen teilnehmenden Betrieben. Mehr Infos dazu auch im Tourismusbüro unter der Tel. +39 0473 795387

La UltentalCard vi riserva un mondo di emozioni e scoperte. Fate visita a 90 musei, viaggiate gratuitamente con i mezzi di trasporto pubblici in tutto l’Alto Adige e approfittate dei tanti vantaggi esclusivi che vi attendono in Val d’Ultimo:

» Utilizzo di tutti mezzi di trasporto pubblici in Alto Adige

» Libero utilizzo del pulmino escursionistico Weissbrunn

» Un viaggio di andata e ritorno al dì con la cabinovia Schwemmalm

» Ingresso gratuito a oltre 90 musei nella Provincia. Tra questi il Messner Mountain Museum, il Museo Ötzi e i musei della Val d’Ultimo

» Accesso gratuito alle strutture per il tempo libero in Val d’Ultimo tra cui la pista da fondo, il campetto di ghiaccio, la piscina ecc.

La UltentalCard è disponibile presso tutti gli esercizi aderenti. Maggiori informazioni all’ufficio turistico al numero tel. +39 0473 795387

St. Pankraz San Pancrazio 736

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Entlang prächtiger Weinhänge geht’s hinauf nach St. Pankraz, am Eingang ins Ultental Die heutige neugotische Kirche geht auf einen Vorgängerbau aus dem 11. Jh. zurück. Der gepflegte Dorfkern ist im Juni Treffpunkt für das beliebte Freilicht-Gourmetevent „Pankrazer Bergtisch“. Ein sehenswertes Kuriosum ist das „Häuserl am Stein“

Risalendo magnifici pendii coperti di vigneti si arriva a San Pancrazio, all’imbocco della Val d’Ultimo. L’attuale chiesa in stile neogotico sorge su una precedente costruzione risalente all’XI secolo. Il centro storico, curatissimo, ospita a giugno l’evento culinario “Pankrazer Bergtisch”. Una curiosità degna di nota è la casetta sul masso (“Häuserl am Stein”).

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St. Nikolaus liegt abseits der Straße am Sonnenhang Majestätisch steht das gotische Kirchlein mit dem schlanken Kirchturm inmitten des Dorfes. Von der Anhöhe oberhalb der Kirche grüßt der Thurnerhof herunter (der Hof „an der Ecken zum Turen“, 1423). Es sind Reste eines alten Wehrturmes mit geheimnisvollen Steinbildern an der Mauer. In ursprünglichem Charakter dehnen sich die drei Schwienbacherhöfe aus.

La chiesa gotica di San Nicolò sorge un po’ discosta dalla strada, sul pendio assolato ove svetta maestosa con il suo snello campanile al centro del paese. Dall’altura sopra la chiesa, il maso Thurnerhof (“an der Ecken zum Turen”, 1423) domina il villaggio. E’ ciò che resta di un’antica torre di difesa e reca sui muri misteriose figure scolpite nella pietra. Non lontano, si estendono tre tipici masi

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Wer im sonnigen Proveis am Deutschnonsberg aus dem Auto steigt, hört als Erstes – nichts. Eine überwältigende Ruhe liegt über dem kleinen Bergdorf, das sich um die neugotische Kirche schart. Die Pfarrkirche wurde im 19. Jh. von Kurator Franz Xaver Mitterer neu erbaut. Sie besitzt herrliche Fresken von Albrecht Steiner. Phänomenal ist von hier aus der Ausblick in die offene Mittelgebirgslandschaft des nahen Trentino

La prima cosa che sente chi scende dall’auto nel soleggiato paesino di Proves, in Alta Val di Non è… il silenzio. Regna una pace davvero inconsueta in questo piccolo villaggio di montagna, raccolto intorno alla sua chiesa parrocchiale neogotica. Ricostruita nel XIX secolo da Franz Xaver Mitterer, la chiesa custodisce splendidi affreschi di Albrecht Steiner. Da quassù si gode una straordinaria vista sul paesaggio di mezza montagna del vicino Trentino.

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Fax +39 0463 532614 info@neuepost.it www.neuepost.it

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n 12 (2-4 Pers.)

u 45,00-50,00 €

v 55,00-65,00 € x 65,00-75,00 €

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URLAUB AM BAUERNHOF/AGRITURISMO BACHWIESLHOF

Fam. Di Salvatore

I-39040 Proveis/Proves 1

Tel. +39 0463 530355

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URLAUB AM BAUERNHOF/AGRITURISMO GAMPENHOF

Fam. Nairz

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Handy/Cell. +39 3387293490 info@gampenhof.com www.gampenhof.com

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URLAUB AM BAUERNHOF/AGRITURISMO BAUMANNHOF

Fam. Mairhofer

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URLAUB AM BAUERNHOF/AGRITURISMO STOFFLHOF

Fam. Kessler

I-39040 Proveis/Proves 50

Tel. +39 0463 530213

Handy/Cell. +39 338 6751638 stofflhof@rolmail.net

I - XII o 2 (2-5 Pers.)

t 70,00-100,00 €

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URLAUB AM BAUERNHOF / AGRITURISMO

LUKASENHOF ccc

KÖRBLERHOF cc

2

POLSERHOF cc Polserhof 57

APARTMENTS HARTL HOF b b b

82

MICHENHOF Matzlaun 73

12

Zeichenerklärung/Legenda

Lageplan: Unterwegs im Ultental

Mappa: Alla scoperta della Val d’Ultimo

„Culten“ – Unsere Urgeschichte Museo “Culten” –la nostra (pre) storia

Neues Ausstellungsgelände zu den Themen Urgeschichte und Brandopferplätze im Ultental, am historischen Kultplatz in St. Walburg.

Das kleine Kirchlein steht auf einem weithin sicht baren, gleichnamigen Waldhügel (1.550 m). Die mehrfach umgebaute Kirche, die 1338 erstmals erwähnt ist, verfügt über prachtvolle Barockstatuen.

Ruheoase Bad Überwasser

Oasi ricreativa di Sopracqua

Dem „Mineralwasser“ bei Bad Überwasser wurde 2009 nachweislich besondere Reinheit und Mineralreichtum bestätigt. An der Quelle ist ein charmanter Ruheplatz entstanden.

Top

Ten Ultental Da non perdere in Val d’Ultimo

Tre larici secolari

Diese widerstandsfähigen Naturdenkmäler am Eingang zu St. Gertraud sollen zu den ältesten Nadelbäumen Europas zählen und über 2000 Jahre alt sein. Der dickste Stamm misst 8 m Umfang und 35 m Höhe.

I tre larici alle porte di Santa Geltrude sono considerati le aghifoglie più antiche d’Europa. Queste maestose piante dovrebbero avere più di duemila anni. Alti più di 35 metri e con una circonferenza di 8 m, questi monumenti naturali portano i segni del tempo ma resistono ancora alle intemperie.

Besucherzentrum Lahnersäge

Centro visitatori Lahnersäge del Parco Nazionale dello Stelvio

Dieses schmucke Nationalparkhaus in St. Gertraud ist ein anschauliches Besucherzentrum mit Venezianersäge, Getreidemühle, Dauerausstellung zum „Mythos Wald“, Spielgelände und Rastplatz.

Il centro visitatori del Parco Nazionale dello Stelvio “Lahnersäge” a Santa Geltrude, dotato di area giochi e picnic, è un vero e proprio gioiellino dove si possono ammirare un antico mulino, una macina, una segheria veneziana e la mostra permanente “Il mito del bosco”.

Info: Tel. +39 0473 798123

Un nuovo spazio espositivo sui temi della preistoria e dei roghi votivi in Val d’Ultimo, che sorge sullo storico luogo di culto di Santa Valburga. www.culten.it

Ultner Talmuseum Museo etnografico della Val d’Ultimo

Kleines, feines Volkskundemuseum in St. Nikolaus, mit Zeugnissen bäuerlichen Kulturgutes aus verschiedenen Zeitepochen.

Il museo etnografico a San Nicolò è composto da 7 locali che raccontano la vita e la cultura contadina attraverso le varie epoche. Info: Tel. +39 348 9141143

La chiesetta di Santa Elena sorge sull’omonima collina boschiva visibile a grande distanza (1.550 m). Citata per la prima volta in un documento del 1338 e più volte ricostruita, custodisce splendide statue barocche.

Erlebnisweg Proveis

Sentiero naturalistico di Proves

Geheimnisvolle Natur mit 14 Erlebnispunkten. Lassen Sie sich bei einer abwechslungsreichen und gemütlichen Wanderung über Almen, Wiesen und durch Wälder überraschen vom Naturreichtum und von der Ursprünglichkeit dieser Landschaft an der Kulturgrenze zwischen Südtirol und der Provinz Trentino.

Nel 2009, “l’acqua minerale” che sgorga a Sopracqua è stata riconosciuta particolarmente pura e ricca di minerali. Presso la fonte è sorta una deliziosa oasi ricreativa.

10

Pilshöfe

Masi Pilshöfe

Die 5-teilige Höfegruppe der Pilshöfe oberhalb von St. Getraud gilt als eines der ältesten architektonischen Beispiele für den ursprünglichen und echten Baustil im Ultental. Die extrem steilen Bergwiesen werden immer noch bewirtschaftet.

Einer der schönsten Wanderwege im Ultental führt von Kuppelwies über St. Nikolaus bis nach St. Getraud. In geringer Steigung führt er an einigen der schönsten Ultner Bauernhöfe vorbei.

Uno dei più begli itinerari escursionistici della Val d’Ultimo, che porta da Pracupola a Santa Geltrude passando per San Nicolò e fiancheggiando, in leggera pendenza, alcuni dei più bei masi della valle.

Eines der kuriosesten Bauwerke Südtirols hielt 1882 als einziges Haus einer kleinen Siedlung in St. Pankraz den wilden Fluten der Falschauer stand.

La casetta sul masso (in dialetto locale “Häuserl am Stein”) è uno degli edifici più curiosi dell’Alto Adige. Nel 1882 l’esondazione del rio Valsura distrusse completamente un piccolo insediamento a San Pancrazio rurale tranne appunto questa casetta.

Una natura meravigliosa e 14 aree tematiche. Lasciatevi conquistare dalle molteplici emozioni del sentiero naturalistico, attraverso malghe, prati e boschi, dalla ricchezza della natura e dalla bellezza incontaminata di questi paesaggi al confine culturale tra l’Alto Adige e il Trentino.

Il gruppo dei Pilshöfe sopra Santa Geltrude, composto da 5 masi, è uno dei più antichi esempi del vero stile architettonico tradizionale della Val d’Ultimo. I pendii, estremamente ripidi, sono ancor oggi coltivati a prato.

2 Ultner Urlärchen

Ultner Höfeweg Via dei Masi della Val d’Ultimo

Häuserl am Stein

St. Helena Santa Elena

Zeichenerklärung - Legenda

Kategorien / Categorie

Sterne – Hotels, Gasthöfe, Pensionen

Stelle – hotel, alberghi, pensioni

Sonnen – Private Zimmervermietung

Soli – affittacamere privati

Blumen – Urlaub auf dem Bauernhof

Fiori – Agriturismo / vacanza al maso

Partnerbetriebe & Hotelgruppen

Gruppi di hotel e Partner

Hotels Belvita

Hotels Belvita

Familienhotel

Hotel per famiglie

Roter Hahn – Urlaub auf dem Bauernhof

Gallo Rosso – Agriturismo

Partner Therme Meran

Partner delle Terme Merano

Konvention mit Golfclub

Convenzione con un golf club

Vitalpina Hotels

Hotel Vitalpina

Bikehotels

Bikehotel

Südtirol Balance

Südtirol Balance

Südtirol Privat

Südtirol Privat

UltentalCard

UltentalCard

Vinum Hotels

Vinum Hotels

Infrastruktur & Ausstattung

Infrastrutture e Dotazioni

Klimahaus A

CasaClima A

Einzelzimmer

Camere singole

Doppelzimmer

Camere doppie

Mehrbettzimmer

Camera con più letti

Appartements

Appartamenti

Betten im Bettenlager

Letti in camerata

Suiten Suite

Aufenthaltsraum

Soggiorno

Allergiker Zimmer

Camere per allergici

Ferienhaus

Casa vacanze

Zimmer oder Suite mit Verbindungstür Camere o suite con porta comunicante

Zuzüglich Ortstaxe

Preis Appartement / ohne Verpflegung

Prezzo appartamento / pasti esclusi

Kinderermäßigung

Riduzione per bambini

Übernachtung mit Frühstück

Pernottamento con colazione

Übernachtung mit Halbpension

Pernottamento con mezza pensione

Übernachtung mit Dreiviertelpension

Pernottamento con pensione ¾

Übernachtung mit Vollpension

Pernottamento con pensione completa

Frühstücksbuffet

Colazione a buffet

Diätküche / Vollwertküche

Cucina dietetica / integrale

Glutenfreie Küche

Cucina senza glutine

Laktosefrei Küche auf Anfrage

Cucina senza lattosio su richiesta

Kochnische und / oder Küchenbenutzung

Angolo cottura e / o uso cucina

Minibar/Kühlschrank

Minibar/frigo

Für Rollstuhlfahrer geeignet

Accessibile con sedia a rotelle

Fahrstuhl

Ascensore

TV im Zimmer / Appartament

TV in camera / appartamento

Klimaanlage im Zimmer / Appartement

Aria condizionata in camera / appartamento

Internetzugang

Accesso a internet

WIFI WiFi

Ruhige Lage

Zona tranquilla

Hunde nicht erlaubt

Cani non ammessi

Freizeit, Sport, Wellness Tempo libero, sport e wellness

Motorradfahrer willkommen

Motociclisti benvenuti

Kreditkarte

Carta di credito

Kinderbetreuung

Assistenza ai bambini

Kinderspielplatz

Parco giochi

Kinderspielzimmer

Stanza giochi per bambini

Freibad

Piscina all’aperto

Hallenbad

Piscina coperta

Freier Eintritt ins öffentl. Freibad / Hallenbad

Ingresso libero alla piscina pubblica

Liegewiese oder Terrasse

Prato o terrazza

Fahrradverleih

Noleggio biciclette

Fitnessraum

Sala fitness

Reiten

Equitazione

Tennis

Skidepot

Deposito sci

Etagenbad / -dusche

Bagno / doccia al piano

Parkplatz

Parcheggio

Garage und/oder überdachter Parkplatz

Garage e/o parcheggio coperto

Geschlossener Radabstellplatz

Deposito bici - struttura chiusa

E-Ladestation für Fahrrad

Stazione di ricarica per bici elettriche

Ladestation E-Autos

Stazione di ricarica auto elettriche

Konferenz- / Seminarraum

Sala conferenze / seminari

Bauernhof mit Viehzucht

Maso con bestiame

Bauernhof mit Obst- oder Weinbau

Maso con frutticoltura o viticoltura

Restaurant nur für Gäste

Ristorante solo per ospiti

Öffentlich zugängliches Restaurant

Ristorante pubblico

Mit 1. Jänner 2014 wurde in Südtirol die Ortstaxe eingeführt.

Die Einnahmen aus der Ortstaxe werden für den Ausbau und die Erhaltung von Infrastrukturen und Dienstleistungen, sowie für die Organisation von kulturellen und sportlichen Veranstaltungen eingesetzt.

Die Ortstaxe wird pro Gast und Nächtigung von den Beherbergungsbetrieben eingehoben. Die Höhe dieser kommunalen Abgabe richtet sich nach der Kategorie des Betriebes. Kinder und Jugendliche unter 14 Jahren sind von der Abgabe befreit.

Die Ortstaxe wird bei Abreise fällig und ist in der Rechnung gesondert ausgewiesen.

Die Beiträge für die Ortstaxe sind:

Kategorie 5, 4S und 4 € 2,50

Kategorie 3S und 3 € 2,00

alle anderen Kategorien € 1,45

Whirlpool

Sauna

Dampfbad

Bagno turco

Massagen

Massaggi

Beautyabteilung

Trattamenti di bellezza

Geführte Wanderung

Escursione guidata

Geführte Radtour

Tour in bici guidati

Öffentlicher Skibus

Skibushaltestelle beim Haus

Servizio skibus

Fermata skibus presso la casa

Hotelbus

Schlaf- und Wohnraum getrennt

Camera e soggiorno separati

Endreinigung extra

Pulizia finale extra Geschirrspüler

Lavastoviglie

Frühstück auf Anfrage

Colazione su richiesta

Brötchenservice

Servizio pane fresco

Geschirr vorhanden

Stoviglie disponibili

Separate Küche (bei Apartments)

Cucina separata (in appartamenti)

Trockner

Asciugabiancheria

Waschmaschine

Lavatrice

Wäsche vorhanden

Biancheria disponibile

Zuschlag für jede weitere Person

Supplemento per ogni persona aggiunta

Nur Übernachtung

Solo pernottamento

Stellplatz

Piazzole

Auto Automobile

Camper

Motorrad

Motocicletta

Zelt klein

Tenda piccola

Erwachsene

Adulti

Kinder

Bambini

Hund

Cane

Platzbeleuchtung vorhanden

Iluminazione piazzola disponibile

Abwasser-/Frischwasseranschlüsse

Allacciamento acque reflue/acqua potabile

Stromanschlüsse

Allacciamento elettrico

Trockenhaube und/oder Föhn

Casco e/o fon

Dusche

Doccia

Waschmaschine/Trockner

Lavatrice/asciugabiancheria

Imposta di soggiorno

Il 1° gennaio 2014 in Alto Adige è stata introdotta l’imposta di soggiorno.

Le entrate generate dall’imposta di soggiorno verranno impiegate sia per la costruzione ed il mantenimento di infrastrutture e servizi, sia per l’organizzazione di manifestazioni sportive e culturali.

L’imposta di soggiorno, determinata per persona e per pernottamento, viene riscossa dalle strutture ricettive. L’ammontare della suddetta imposta viene determinato in base alla categoria di struttura ricettiva. Sono esenti dall’imposta bambini ed adolescenti sotto i 14 anni.

L’imposta di soggiorno viene pagata al momento della partenza ed è riportata sulla fattura del soggiorno in struttura, con una voce a sé stante.

Herausgeber / Editore: Tourismusbüro Ultental / Ufficio turisticoVal d’Ultimo

Gli importi per l’imposta di soggiorno sono:

Natur genießen

Piaceri della natura

Frische Kraft und innere Ruhe finden Sie in unserer Natur. Gestalten Sie Ihre Freizeit aktiv und Ihren Alltag möglichst sorgenfrei: mit einem kompetenten Partner auf den Sie sich verlassen können!

Nuove energie e pace interiore sono i doni che ci offre la natura. Organizzate il vostro tempo libero in maniera attiva e senza preoccupazioni: al vostro fianco avete un partner su cui poter contare in ogni momento!

Raiffeisenkasse

Ulten-St. Pankraz-Laurein

Cassa Raiffeisen

Ultimo-San Pancrazio-Lauregno

Projekt / Progetto: werbelust Lageplan / Mappa: Hans Kammerer Druck / Stampa: Lanarepro, 2022.

Foto: Bildarchiv TV Ultental: Gert Pöder. Alex Filz, Frieder Blickle, Sebastian Stocker, Mario Entero, Thomas Monsorno, Oswald Breitenberger, Margot Breitenberger, dsmfoto-Karl Heinz Röggla, Masche Lohe, Lisa Renner, Besucherzentrum Lahnersäge, Rita Tischler, Stefan Kaserbacher, Fotogruppe Ulten.

IDM Südtiro/Alto Adige: Alex Filz, Frieder Blickle, Damian Pertoll, Jessica Preuhs.Verlag Athesia Tappeiner/Alex Filz

Nur für Appartements Solo per appartamenti