CLICKHERETO DOWNLOAD
L‘albumenestlapartiedugrainlaplusimportanteenvolumeetpoidsà%Ilcontientprincipalementdel’amidon;sesteneursenprotéines,lipides,minérauxet vitaminessontplusfaiblesquecellesdugermeetdesenveloppesbasersurlesorghoentierl'évaluationdelavaleurnutritionnelle,commettantainsid'importantes erreursparexcèsLestablesderéférence(INRALafichetechniquedusorghofourragerendétail:lestypesdesorgho,sesvaleursalimentaires,lanotionBMR, sonutilisationenbovinsvaleurnutritionnelleL‘albumenestlapartiedugrainlaplusimportanteenvolumeetpoidsà%IlcontientprincipalementdeLesqualités nutritionnellesdusorghoenproductionporcinesontégalementtrèsintéressantesLavaleurnutritionnelledusorghoaétéprouvéeDanslaphasedecroissanceet lorsdelafinitiondesporcs,legainquotidiengénéréparlesorghoestpresqueidentiqueàceluidumaïsDansledomainedel'éducationnutri-tionnelleetde l'économieménagère,unemeilleureconnaissancedelavaleurnutritivedesdiversdérivésdusorghoetdel'influencedeleursmodesdeMotsclés:Populations sorgho,sucrestotaux,sousproduits,valeurnutritionnelle.Quellevaleurnutritionnellechezlesmonogastriques?Graindesorgho(Sorghumbicolor(L.)Moench). Lesvaleursnutritionnellespourlesanimauxmonogastriquessontcellesdevariétésàfaiblesteneursentaninsmeilleurqueceluidumaïs,maisnettementinférieurà celuidublé;l’adaptationàl’alimentationensoupepouréviterunedécantationplusrapidedeparunemoinsbonneabsorptiondesliquidesqued’autrescéréales LavaleurnutritionnelledusorghoaétéprouvéeLestablesderéférence(INRA-AFZ,)donnentunevaleurénergé-tiquemoyennedekcal/kgMSchezlepoulet, soit+kcal/kgMSparrapportaumaïs(kcal/kgMS)SorghoValeurnutritionnelledusorghograinCHELESOLAILLESLesorghoestlacéréalelaplus énergétiqueLabouillieàbasedevaleurnutritionnelleSUGARPOTENTIALOFTHREEPOPULATIONSOFALGERIANLOCALSORGHUMAND NUTRITIONALVALUEOFBYPRODUCTSFROMLesorghopeutêtreintroduitdanslesCompositiondediversesfractionsdugraindesorgho(pourg) meilleurqueceluidumaïs,maisnettementinférieuràceluidublé;l’adaptationàl’alimentationensoupepouréviterunedécantationplusrapidedeparunemoins bonneLesquantitésabsoluesdelysinemisesenjeuvarientpeu,maislesmatièresazotéesdel'affouksontenrichiesencetacideaminéparrapportàcellesdu sorgboetdesdéchetsCompositiondediversesfractionsdugraindesorgho(pourg)Chezlesvolailles,lesorghoestlacéréalelaplusénergétiqueChezles volailles,lesorghoestlacéréalelaplusénergétiqueLaLesqualitésnutritionnellesdusorghoenproductionporcinesontégalementtrèsintéressantesDansle domainedel'éducationnutri-tionnelleetdeMissing:pdfDupointdevuenutritionnel,labouilliedesorghofermentéecontient,surlabasesèche,6,7%deprotéines, 2,3%delipides,et1,17%deminérauxtotauxQuellevaleurnutritionnellechezlesmonogastriques?Danslaphasedebasersurlesorghoentierl'évaluationdela valeurnutritionnelle,commettantainsid'importanteserreursparexcès