Bistrot de la Dame
MENU A PARTIR DE 14 €
CUISINE DE TERROIR
SAVEURS DU MONDE
Bateau La Dame de Shanghaï
05 57 10 20 50
Bassin à Flot n°1 - Quai Armand Lalande - BORDEAUX Parking gratuit - Tram B, arrêt Bassins à Flots
Les Entrées : Noix de Saint Jacques juste saisies, légumes du sud mi cuit et jeunes pousses à la vinaigrette d’agrumes : ........................ 12,50 € Marbré de foie gras et aiguillettes de canard, gelée de cerise noire, trait de Banyuls : . ..... 13,00 € Tartare de saumon, émulsion de Wakamé, salade d’herbes, gressin au saumon mariné :.10,00 € Les huitres de Marennes fines et claires n°3, saucisse à la fleur de sel. X 6 : . ............................................. 9,00 € X 9 : . ........................................... 13,00 € X 12 : . ........................................... 17,00 €
Les Poissons : Filet de bar plancha, écrasée de pomme de terre aux olives noires et tomates confites :. 16,00 € Dos de Cabillaud, marinière minute de coquillages, beurre mousseux : .................... 15,00 €
Les Viandes : Poulet Kempo : . ......................................... 15,00 € Tournedos de magret, escalope de foie chaud, cannelés aux cèpes : ........................ 21,00 € L’entrecôte de la Dame (300 gr) sauce bordelaise, frites maison : ................. 19,50 €
Les desserts : Assortiment de fromages, confiture de cerise noire du pays Basque : ................... 6,50 € Moelleux au Chocolat, cœur coulant, glace vanille : ............................................... 7,00 € Parfait café,espuma Baileys cacao paillettes aux épices torréfiées : .................... 7,00 € Autour de la Pomme….
(Tarte fine, sorbet, bavarois, chips et calvados) : .... 7,00 €
Café gourmand de la Dame :........................ 8,00 €
Notre Menu
Suggestions de septembre : Entrée + plat + dessert : .............................. 24,50 € Entrée + plat ou plat + dessert : .................. 19,50 €
Pressé de foie gras et aiguilletes de canard réduction de Banyuls. ou Salade de gambas, beurre d’agrumes et lait de coco
Dos de Cabillaud en écailles de chorizo ou Mignon de porc en croute de cépes, risotto cremeux
Croustillant de chèvre, petite salade aux fruits secs ou Tiramisu aux fruits rouges ou Evanescence chocolat en noir et blanc, coulis cacao