Le Bollicine sul Golfo 2019

Venerdi 29 Marzo 2019 Stazione Marittima di Trieste

LE BOLLICINE SUL GOLFO 2019 Arte, musica e bollicine.

Un evento dedicato al mondo enogastronomico, con l'interesse di portare a confronto autentici professionisti del settore.

Sommario 1. Sommario 2. Anima Istria | Vidali 3. Monterosso | Ais FVG 4. Bajta 5. Posestvo Berce | Bajta 6. Sirk 7. Bortolusso 8. Brojili 9. Ca dei Faggi | Masè 10. Ca del Ge 11. Pastificio Barone 12. Calatroni 13. Cantina Benincasa | Che Lumaca 14. Cantina Davinci 15. Cantina Frelih | Surgiva 16. Cantina Pri Starčih 17. Cantine Casabella 18. Franc Arman 19. Čotar | Fiorella Macor 20. Colja 21. Lions Club | UICI

22. Cormons 23. Costalunga 24. Tenuta Baroni del Mestri | Istratartufi 25. Colja Jožko | Onav 26. Enoteca Adriatica 27. Fedora Vina | Surf 28. Il Monticino 29. Klet Vipava 1894 | Finzicarta 30. Vignato Virgilio 31. Komjanc 32. La Ferula az. agr. | IAL 33. Ostrouska 34. Paolo Rodaro 35. Casalone Viticoltori | AlgoJa 36. Prosekar 37. Ravalico Vinarstvo | Dama Bianca 38. Sancin 39. Strukeli 40. Tenuta Tomasella 41. Tonut az. agr.

42. Vigneti Conte | Easy Ice 43. Vinakras

1

44. Vina Stoka | Bro&Sis 45. Rodica 46. Oltrenero Zonin 47. Savron az.agr.

48. Milic | Artemuro 49. Slavček 50. Bassanese Kastel 51. Quadra 52. Zanotto col Fondo 53. Frescobaldi 54. Žorž | Serpentade 55. Vinska Klet Brda 56. Kmetija Kraljič 57. Xan 58. Bottazzi | Greci 59. Vineria Grudina | Punto Stampa 60. Antico Podere 61. Castello di Spessa | Le vie delle foto 62. Kante 63. Mainardi 64. Ringraziamenti

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Anima Istria

Arjol 3, Bertoki, Koper - Slovenska Istra andrej.krmac@gmail.com 00386 - 040 516 200

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

Vidali az.agr.

Loc. Basovizza 308 (TS) - Italia 0039 - 040 226713

2

% Vol.

3

Monterosso

Crveni Vrh 38, Savudrija - Croazia 00385 - 91 2799 004 00386 - 41 384 544 slaven.delezan@monterossoistra.com www.monterossoistra.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Ais FVG Piazza XX Settembre, 24 - 33100 Udine 0432 204688 info@aisfvg.it www.aisfvg.net

3

4

Bajta Loc. Sales 108, Sgonico TS - Italia 0039 - 040 229 6090 info@bajta.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

4

% Vol.

Posestvo Berce

5

Draga 20a, Dornberk - Slovenia 00386 - (05) 301 76 56 info@posestvo-berce.si Berce Estate's main engagement is grape cultivation, wine production and production of other home-made products. Our offer consists of open wines, one liter glass bottled wines and superb glass bottled wines known under brand name VINDOR, as well as home-made products like marmalades and liqueurs NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Fattoria Carsica Bajta Loc. Sales 108, Sgonico TS - Italia 0039 - 040 229 6090 info@bajta.it

5

6

Sirk

Višnjevik 20, Dobrovo v Brdih - Slovenia 00386 041 377420

Nel Collio Goriziano, la famiglia Sirk si occupa dell’azienda vinicola e della viticoltura gia da parecchie generazioni.

Ma e partire dal 1991 che e iniziata la produzione in proprio con la creazione della ditta Vitivinicola Valter Sirk, Dopo un periodo di sviluppo interno ai confini Sloveni, ora la produzione si e indirizzata verso nuovi mercati sia interni che esterni all’Europa.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

6

% Vol.

7

Bortolusso

10 Strada Oltregorgo, Carlino (UD) - Italia 0039 - 0431 67596 vinibortolusso@bortolusso.it

L'azienda agricola Bortolusso da diversi anni ha iniziato a dare sempre maggiore importanza e cura ai vigneti di proprietĂ cercando di ottenere uve sempre in grado di esprimere prodotti finali tipici ma anche originali con alcune operazioni essenziali quali concimazioni organiche, trattamenti antiparassitari minimi e comunque mirati a prevenire eventuali problemi con costante monitoraggio dei vigneti.

La cantina per la ricezione delle uve prevede l'uso delle piĂš moderne tecniche di trasformazione quali macchine altamente automatizzate, vasche in acciaio inox termoregolate, capienze adeguate ed un ambiente sempre igienicamente sottocontrollo e rassicurante. Esiste anche una zona di invecchiamento ricavata in un locale apposito posto sotto il livello del mare, dove la tradizione resta protagonista con la temperatura ed umiditĂ costanti per tutto l'anno, creando un'ambiente particolare e suggestivo.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

7

% Vol.

8

Brojili

Via Beligna 30/d, Aquileia (UD) - Italia 0039 - 340 004 9333 info@fattoriaclementin.it

L'azienda Vini Brojli Fattoria Clementin è una realtà vinicola della bassa friulana: si è sviluppata nel contesto storico culturale dei territori di Aquileia, dove i vini erano già famosi sulle tavole degli antichi romani.

Terreni fertili, prodotti abbondanti, genuini, che noi coltiviamo nel rispetto della nostra Madre Terra. Una cantina in crescita, un grande punto vendita ad Aquileia dove c’è la possibilità di degustare i vini, la tradizionale accoglienza contadina e il rispetto per le tradizioni sono le caratteristiche della nostra azienda.

Brojli deriva dai “brogjilos” che erano, per le antiche popolazioni di origine celtica delle nostre terre, piccoli appezzamenti di terra vicino a casa coltivati a vite, dove gli antichi romani producevano il vino per i nobili di Aquileia.

Tutti i nostri vini sono giovani, freschi, ottenuti da uve prodotte nei nostri vigneti con metodi naturali: vini profumati, piacevoli, tipici e nobili nella loro semplicità.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

8

% Vol.

9

Ca' dei Faggi

Via Città di Nave 10, Raschiacco di Faedis (UD) - Italia 0039 - 0432 711075 info@cantinaperabo.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Masè 0039 - 040 2821011 info@cottomase.it

9

10

Ca del Ge

loc. Cà del Gè, Montalto Pavese (PV) - IT 0039 - 0383 870179 info@cadelge.it

L’Azienda Agricola Cà del Gè è sita sulle colline oltrepadane in una zona rinomata per l’altissima vocazione vitivinicola a 420 m. s.l.m La famiglia Padroggi conduce da tre generazioni questa azienda che si estende su una superficie di 47 ettari vitati di proprietà.

Di tutto il ciclo produttivo, dall’impianto della vigna, alla vendita in bottiglia, si occupano i tre fratelli Stefania, Sara e Carlo, che hanno continuato il lavoro avviato nell’85 dal padre Enzo.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

10

% Vol.

11

Pastificio

Produzione di pasta fresca all'uovo e gnocchi di patate

Ci vuole passione.

Partizanska 123, Sezana 6210 - Slovenia 00386 5 731 3330 info@barone.si www.barone.si

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12

Calatroni

Loc. Casa Grande 7, Montecalvo Versiggia (PV) – Italia 0039 - 0385 99013 info@calatronivini.it

L’Azienda Agricola Calatroni nasce nel 1964, quando Luigi Calatroni, spinto dal termine del suo contratto di mezzadria, decide di acquistare il vigneto del suo ex datore di lavoro. Negli anni successivi l’azienda si ingrandisce e si sviluppa sotto la guida di Fausto e Marisa Calatroni: arrivata alla terza generazione di vitivinicoltori, l’azienda coniuga oggi l’esperienza della tradizione con le moderne tecniche enologiche e agronomiche che i giovani fratelli Cristian (37 anni) e Stefano (32 anni) hanno apportato con professionalità e passione. Le continue migliorie tecniche e i progressi qualitativi hanno consentito la piena valorizzazione delle uve dei vigneti di proprietà, siti nel comune di Montecalvo Versiggia a un’altitudine compresa tra i 180 e i 320 m.s.l.m., in un’area particolarmente vocata per la coltivazione del pinot nero.

L’Oltrepò Pavese, con i suoi 4100 ettari, è la terza zona vitata a livello mondiale per la produzione di pinot nero. Montecalvo Versiggia spicca nel territorio come primo comune dell’Oltrepò per la produzione di questo vitigno: ben i 2/3 della sua superficie vitata sono dedicati alla produzione di pinot nero. L’azienda Calatroni interpreta tutte le sfaccettature del vitigno, producendo Metodo Classico da pinot nero in purezza in bianco e in rosa, anche in versioni lungamente affinate sui lieviti.

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Cantina Benincasa

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Vocabolo Capro 23, Bevagna (PG) - Italia 0039 - 0742 450741 cantina@aziendabenincasa.com

Fondata nel 1964, la sede storica della Cantina Benincasa si trova in località Capro, nel comune di Bevagna. Gli ettari impiantati a vigneto sono adagiati sulle dolci e assolate colline di Bevagna, nel pieno della prestigiosa zona vitivinicola di Montefalco, terra d’origine dell’ormai noto e prestigioso vino Sagrantino di Montefalco DOCG. NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Che Lumaca! via Ermes di Colloredo 3, Colloredo di Monte Albano UD, Italia 0039 - 334 383 8130 chelumaca@yahoo.it

13

Cantina Davinci

14

Via del Fontanile 14, Montale MO - Italia albino@cantinadavinci.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

14

% Vol.

15

Cantina Frelih Šentrupert 35, Šentrupert - Slovenia vinska.klet@frelih.si

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

15

% Vol.

Cantina Pri Starčih

16

Križ 158, 6210 Sežana - Slovenia 00386 5 764 03 85 vinotavcar@gmail.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

16

% Vol.

Cantine Casabella

17

Loc. Case Sparse Socciso 6, Castell'Arquato - Italia 0039 - 340 6308700 e.budri@cantinecasabella.com

Cantine Casa Bella produce e vende i migliori vini piacentini dal 1991 anno in cui venne rilevata la tenuta e relativi vigneti della famiglia Montemartini situati nelle splendide colline di ZIano Piacentini, sin dall'inizio del 1900. Oggi Casa Bella cura tutta la filiera produttiva dall'uva alla bottiglia grazie ad uno stabilimento all'avanguardia e alla competenza ed esperienza del proprio enologo e di tutto il personale. Casa Bella produce i piĂš famosi vini piacenti: Gutturnio, Ortrugo, Bonarda, Barbera e Malvasia, oltre a vini internazionali.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

17

% Vol.

18

Franc Arman Narduči 5, Vižinada - Croazia 00385 91 574 0498 info@francarman.hr

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

18

% Vol.

19

Čotar Gorjansko 4a, Komen - Slovenia 00386 - 5 76 68 194 info@cotar.si

L’azienda familiare Čotar con vigneti, la cantina e la casa si trova nella zona occidentale della regione del Carso, nei pressi del villaggio di Gorjansko, a soli 5 km dal mare. Nonostante la famiglia avesse da sempre una tradizione vinicola, l’azienda odierna è sorta dal nulla. Ben 40 anni fa, precisamente nel 1974, abbiamo costruito la prima parte della cantina, scavata nella roccia e per la nostra osteria abbiamo fatto il primo vino, il Teran e un bianco denominato Kraško belo. Nel 1990 abbiamo imbottigliato i primi vini per la vendita, l’annata 1988. Un anno prima abbiamo costruito la seconda parte della cantina e la restante parte l’abbiamo terminata nel 2002.

0039 - 377 9714861 fiorella.macor56@gmail.com

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Colja Steske 11, Branik - Slovenia 00386 - 5 30 18 206 info@vinacolja.si

Vinogradništvo je naša tradicija. Že naši predniki so se trudili iz zemlje pridelati le najboljše. O delavnosti, vztrajnosti in uspehih pričajo številna prejeta odličja in nagrade tako doma kot v tujini.

Naša vina so raznolika, nekatera prepričajo s čarobnostjo in eleganco, druga nagovarjajo drzno in igrivo, vsa so harmonična in prijetna predvsem pa so Vina Colja - vina emocij.

Vinska klet Colja se nahaja v Braniški dolini, ob glavni cesti Sežana – Nova Gorica, v zaselku Steske. Vinogradi Colja ležijo na sončnih pobočjih Braniške doline. Zelo rodovitna, ilovnata lapornata tla in prepletanje sredozemsko – kontinentalnega podnebja pripomorejo k izredni kakovosti vinske trte. S tradicionalno vzgojo in manjšo obremenjenostjo vinske trte obdelujemo 7 ha vinogradov.

Pridelujemo bela vina: malvazija, sauvignon, chardonnay, avtohtone sorte zelen, pinela, rebula, rdeča vina: cabernet sauvignon, merlot.

Za posebne in slavnostne dogodke je penina Carmi izdelana po klasični metodi.

Leta 1999 smo zgradili novo, sodobno opremljeno kamnito vinsko klet.

Urejen imamo tudi degustacijski prostor za 50 ljudi, kjer po predhodni najavi organiziramo voden ogled kleti in degustacije.

20

uicifvg.it 21

22

Cormons

Via Vino della Pace 31, Cormòns (GO) - Italia 0039 - 481 62471 info@cormons.com

Più di 120 famiglie di vignaioli, dai 24 agli 86 anni, che si dedicano con passione e sapienza alla produzione di vini che sono espressione autentica del carattere e della tradizione del Friuli Venezia Giulia.

Siamo Cormòns. Custodi dell’Armonia.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

22

% Vol.

23

Costalunga

Via Fontana Fozze 39, Castegnero (VI) Italia 0039 - 0444 639083 www.costalungavini.com vini@costalunga.com

L'Azienda agricola Costalunga, fondata nel 1957, sorge ai piedi dei colli sul versante Est lungo il percorso delle fontane dei Colli Berici, territorio particolarmente vocato per la viticoltura e la coltivazione degli ulivi.

Sede dell'azienda è Villa Maffei, un'opera della prima metà del XVII secolo.

L’azienda è a gestione e conduzione familiare. In cantina la passione e la sapiente esperienza di tre generazioni affiancano la moderna tecnologia per conservare ed esaltare al meglio quanto la Natura ha generosamente prodotto nei vigneti aziendali.

Sono prodotti, oltre i vini DOC dei Colli Berici, dei vini frutto di selezioni aziendali che esaltano le peculiarità del territorio.

L’azienda è aperta dal lunedì al sabato dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00. È possibile visitare: la fontana, la chiesetta, la cantina, i vigneti e fare degustazioni guidate previa prenotazione.

L’ambiente con i suoi sentieri si presta a piacevoli passeggiate a piedi, in bicicletta ed anche a cavallo grazie al non lontano maneggio, attraverso vigne, ulivi e ciliegi.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

23

% Vol.

24

Tenuta Baroni del Mestri

Salita del Monte Quarin 22, Cormons (GO) Italia 0039 - 040 313177 baronidelmestri@gmail.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

Gradin 4, Gračišče - Slovenia 00386 - 41399407 istratartufi.italy@gmail.com

24

% Vol.

25

Colja Jožko loc. Samatorza, Sgonico - Slovenia 0039 - 040 229326 info@jcolja.eu

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

trieste@onav.it www.onav.it

25

Enoteca Adriatica

26

via Aleardi 1, Trieste - Italia 0039 - 3384216749 alessio@enotecaadriatica.com

Enoteca Adriatica importa e distribuisce in Italia vini di qualitĂ dalle migliori zone vinicole d'Europa, accanto a vini e birre artigianali di produzione nazionale.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

26

% Vol.

Fedora Vina

27

Dolanci 6, 6222 Ĺ tanjel - Slovenia 0039 - 040 900488 fedorawines@gmail.com

Fedora wines represent 140 years long tradition of Kobal family winemaking practice, based on orange and natural wine methods, which in Vipava Valley dates back hundreds of years. We are a family estate, keeping exclusive, limited production of natural wines.

House of indigenous wines.

Organically cultivated grapes, native fermentation, low content of sulphur, ageing on the lees, indigenous local grapes, unfiltered wines, partially using biodynamic methods and minimum interventions in the cellar are all trademarks of our family wine estate located 20 km from the Adriatic sea.

Liminjanska cesta 94/b, PortoroĹž - Slovenia 00386 5 671 35 00 info@surf.si

27

28

Il Monticino Vigne e vini dei colli bolognesi.

Via predosa 72, Zola Predosa BO - IT 0039 - 3388580238

Vitigni e cantina: Una grande passione.

Sui collinari ed armoniosi terreni del Monticino, la Famiglia Morandi produce vini, la cui eccellenza è riconosciuta.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

28

% Vol.

Klet Vipava 1894

29

Vinarska cesta 5, Vipava - Slovenia 00386 - 05 367 12 00 info@vipava1894.si

The grape vine has been cultivated in the area of Vipava since the time of ancient Romans. Some sources state that the Roman writer Pliny the Elder describes the noble wine of Vipava in his work. At that time, an important traffic vein from Italy to Pannonia led through the Vipava valley. In the middle ages, Morelli writes about the act of the County of Gorica to protect the wine of Vipava in Carinthia and other Austrian countries, so that Italian wine would not be sold under that name. The development of viticulture in Carniola is described by Janez Vajkard Valvasor in the 17th century, in his book The Glory of the Duchy of Carniola.

Via del Ghirlandaio 45, Trieste - Italia 0039 - 040 393366

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30

Vignato Virgilio Via Guizza 7, Gambellara (VI) - Italia 0039 - 0444 444262 info@virgiliovignato.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

30

% Vol.

31

Komjanc

Loc. Giasbana 35, San Floriano del Collio (GO) Italia 0039 - 0481 391228 info@komjancalessio.com

Il fondatore dell’azienda è Alessio Komjanc, i cui bisnonni avviarono la produzione del vino dal 1860, e lui imbottigliò il suo primo vino con etichetta “Alessio Komjanc” nel 1973. Oggi è aiutato in campagna ed in cantina dai suoi quattro figli, Beniamin, Robert, Patrik e Ivan.

I vigneti di proprietà si estendono su una superficie di 27 ettari. Particolare attenzione si presta sia ai vitigni autoctoni come Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Schioppettino e Picolit, sia agli internazionali Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc.

La caratteristica principale dei vini Komjanc è la freschezza e la piacevolezza di beva, sensazioni che vengono ricercate in fase di vinificazione valorizzando al massimo le uve: raccolta a mano dell’uva nel perfetto momento di maturazione e vinificazione nel rispetto delle caratteristiche e degli aromi del frutto.

Dal 2015 l’azienda si avvale della consulenza enologica di Gianni Menotti, che ha impresso una qualità ulteriore ai vini dell’azienda.

In questi ultimi anni i vini Komjanc hanno ricevuto diverse attestazioni e conferme, aggiudicandosi importanti riconoscimenti dalle principali guide del settore.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

31

% Vol.

La Ferula az.agr.

32

Azienda vitivinicola e olivicola.

Via Martiri della LibertĂ , 24, Staranzano GO - Italia | 0039 - 333 463 4624 @laferulastaranzano

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

IAL Via Pondares, 5, Trieste (TS) - Italia 0039 - 040 672 6311 info@effepi.fvg.it

32

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Ostrouska Sagrado 1, Sgonico (TS) - IT 0039 - 040 2296672 info@oustrroska.it

L’azienda Ostrouska, da sempre a conduzione familiare, si occupa di ricezione agrituristica dal 1986.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

33

% Vol.

34

Paolo Rodaro

Via Cormòns 60, Loc. Spessa Cividale del Friuli (UD) - Italia 0039 - 0432 716066 info@rodaropaolo.it

Rodaro Winery è stata fondata nel 1846. Paolo Rodaro è la sesta generazione di vignaioli ed enologi ed oggi guida l’azienda con la curiosità di chi ama ESTATE BOTTLED WINES

la ricerca. Rodaro rispetta l’ambiente e agisce nell’ottica della sostenibilità e della lotta integrata. L'azienda, nel rispetto della tradizione, è comunque innovativa e il focus sulla sperimentazione stimola Paolo a produrre vini unici in Friuli Venezia Giulia, esclusivamente con le uve di proprietà dei suoi 64 ettari sui Colli Orientali del Friuli. Uomo non facile, per il carattere deciso tipico della famiglia di contadini friulani, la curiosità di conoscenza e la graffiante autocritica sui suoi prodotti, Paolo sperimenta con il suo team strade che pochi percorrono, come la produzione di vini da evoluzione da uve surmaturate naturalmente Romain 100% monovarietali, bianchi sur lie con diversi anni sui lieviti in vasca d'acciaio chiamati l'Evoluto e gli intriganti pas dosé metodo classico da vitigni internazionali. Da noi i sogni sono ancora i protagonisti per la libera creatività del vignaiolo.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

34

% Vol.

Casalone Viticoltori 35 Via Marconi 100, Lu AL - Italia 0039 0131 741280 info@casalone.com

Viticoltori dal 1734, produttori dell' oramai scomparsa Malvasia Greca.

Viena da noi proposta in diverse varianti tra le quali 2 spumanti metodo classico 36 e 60 mesi su lieviti.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

35

% Vol.

36

Prosekar

Casa della cultura di Prosecco, loc. Prosecco, 2, Trieste - Italia info@prosekar.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

36

% Vol.

Ravalico Vinarstvo

37

Nova vas 101, Nova Vas - Croazia 00385 - 98 219 045

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

37

% Vol.

38

Sancin

Monte D' Oro - Mont 173, San Dorligo della Valle TS - IT sancin@sancin.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

38

% Vol.

39

Strukelj Vogrsko 2a, Voljčja Draga - Slovenia 00386 041 799 862 info@penina-strukelj.com

Družina Štrukelj se je začela ukvarjati z vinogradništvom približno pred tremi desetletji. Začeli smo z manjšo količino malvazije, kasneje smo dodatno posadili še chardonnay, pred dobrim desetletjem pa smo zasadili še rebulo, pred tremi leti pa smo obnovili del vinograda, kjer smo na novo posadili merlot.

Vinograd je bolj nižinski in je v bližini zadrževalnika Voršček. Vsega skupaj imamo okrog 3500 trsov. S Penino se ukvarjamo približno desetletje. Penina je iz chardonnaya in rebule v razmerju 50:50. Vsako od teh sort grozdja predelamo posebej in zori v inox posodah, tipiziranje opravimo v mesecu novembru.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

39

% Vol.

Tenuta Tomasella

40

Via Rigole 103, Mansuè TV - Italia 0039 - 0422 850043 silvia.c@tomasella.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

40

% Vol.

41

Tonut az.agr.

Via Foro Boario 14, Cormons (GO) - Italia 0039 - 0481 61275 cortecolombicchio@libero.it.

L'azienda sorge in un palazzo storico del 1600 a Cormòns, in provincia di Gorizia, nel cuore vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia. Il comune di Cormòns si trova a cavallo delle zone DOC Collio e DOC Isonzo del Friuli. La prima occupa l'area pedecollinare e collinare, mentre la seconda coincide con la piana bagnata dal fiume Isonzo. Le due zone si distinguono per la tipologia dei terreni e per la diversità del microclima.

La nostra azienda ha origini da diverse generazioni, quando il lavoro si divideva tra la coltivazione della terra e l'allevamento.

Successivamente è prevalsa la passione e la specializzazione per la viticoltura , così i fratelli Franco e Gianni hanno intrapreso gli studi enotecnici, in seguito implementarono l'attività produttiva seguendo a tempo pieno il lavoro di campagna applicando le conoscenze ormai decennali e tramandando le conoscenze e il sapere ai figli Francesco, Paolo e Sara.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

41

% Vol.

42

Vigneti Conte

Via F. Petrarca 24, Monfalcone GO, Italia 0039 - 338 259 8057

Vigneti Conte è un'azienda vitivinicola storica, l'unica inserita ai margini del contesto urbano della città di Monfalcone. Ristrutturata recentemente ed ampliata per offrire a tutti gli affezionati clienti anche un luogo di consumo dei vini e dei prodotti tipici, offre un ampio spazio interno ed esterno per degustazioni, incontri ed eventi, pranzi e cene su prenotazione. Per gli appassionati di vino, è possibile visitare l'azienda durante tutto l'anno.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

42

% Vol.

43

Vinakras Sejmiška pot 1a, Sežana - Slovenija 00386 - 5 - 73 13 444 vinakras@siol.net

Nel cuore del Carso, fin dal 1947 la cantina Vinakras Sežana scrive la propria storia costellata di successi. Grazie alla dedizione e alla fiducia dei viticoltori del Carso, nel corso dei decenni siamo riusciti ad affermarci come cantina leader. L’eccellenza dei vini e il risultato di passione e tradizione. Con il profondo rispetto per la natura e per le tipicità locali, coltiviamo varietà di uva che si sposano perfettamente con il territorio in cui ci troviamo.

In occasione dell’evento Bollicine sul Golfo, avrete modo di degustare tre nostri spumanti che vi affascineranno con la freschezza e il loro gusto fruttato. Le bollicine danzanti carezzeranno le vostre le papille, accendendo piacevolmente i sensi in un tripudio di eleganti sapori.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

43

% Vol.

44

Vina Stoka Krajna vas 1d, Dutovlje - Slovenia 00386 - 41 667 125 vinastoka@gmail.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Via Francesco Hermet, 5, 34123 Trieste TS, Italia 0039 - 340 664 1474 broandsis015@gmail.com

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45

Rodica

Truške 1c, 6273 Marezige, Istria - Slovenia 00385 - 41236779 info@rodica.si

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

45

% Vol.

Oltrenero Zonin

46

1821

Via Borgolecco, 9, Gambellara (VI) - Italia 0039 - 0444 640111 info@zonin1821.it

Le caratteristiche uniche dei terreni e dei suoli dell'Oltrepò Pavese, la tradizionale vocazione spumantistica e le uve Pinot Nero che qui albergano in un ambiente ideale, trovano nel Metodo Classico una composizione felice di cui Oltrenero è la quintessenza. Vini spumanti che valorizzano le sfumature delle uve di origine fin dalla vigna. Ecco l'incanto di un incontro perfetto per carattere, finezza ed eleganza, in cui i profumi intensi e i tratti seducenti sono l'immagine esatta di un luogo di magnifica generosità.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

46

% Vol.

Savron az.agr.

47

Loc. Gabrovizza 29A, TS - Italia 0039 - 334 683 2318 r.savron@hotmail.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

47

% Vol.

48

Milic Fraz. Sagrado 2, Sgonico TS - Italia 0039 - 040 229289 info@agriturismomilic.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

% Vol.

Viale Miramare 9 - Trieste 0039 - 335 520 2489 info@artemuro.net

48

49

SlavÄ?ek Potok pri Dornberku 29, Dornberk Slovenia 00386 - 41 742 182

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

49

% Vol.

50

Bassanese Kaštel 125, Kaštel - Croazia 00385 - 981647665 andrea.bassanese@alice.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

50

% Vol.

51

Quadra

Via Sant'Eusebio 1, Cologne BS - Italia 0039 - 030 715 7322 info@quadrafranciacorta.it

Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente.

Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot nero in località Marzaghette di Adro, dando vita all’omonima azienda agricola.

Tra il 1999 e il 2004, la proprietà si ingrandisce ulteriormente, portando la superficie agli attuali 20 ettari, dislocati in 5 siti differenti del territorio. Le vigne spaziano, infatti, dalla storica località di S. Eusebio, a Cologne, sede della cantina, sino a diverse parcelle impiantate a Pinot nero a Provaglio d’Iseo.

51

Zanotto col Fondo

52

Vian Sauro 18, Montebelluna (TV) - Italia 0039 - 0423 21890 info@zanottocolfondo.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

52

% Vol.

53

Frescobaldi 0039 - 055 - 27141 info@frescobaldi.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

53

% Vol.

54

Žorž Slap 13, Vipava - Slovenia 00386 - 40 706 637 vino.zorz@siol.net

The growing and production of wine have been present in the Žorž family from Slap since 1696 and they are a reminder of their tradition, nowadays supported by the modern touch in the art of wine making.

With a production of wine extending on an area of nearly 12 hectars, the Žorž farm is one of the largest in the Vipava Valley. Žorž vineyards are sowed with red grapes varieties, such as Merlot, Cabernet Sauvignon and Barbera, as well as white grape varieties Pinot Gris, Sauvignon, Muscat Blanc and we are also very proud to have our local indigenous varieties ZELEN and PINELA.

54

Vinska Klet Goriška 55 Brda Zadružna cesta 9, 5212 Dobrovo v Brdih Slovenia 00386 - 5 331 01 00

La cantina Klet Brda è il maggior produttore ed esportatore di vini sloveni.

Grazie al suo particolare stile ha saputo conquistarsi la stima di numerosi amanti del vino in Slovenia e in ben 26 paesi del mondo.

La cantina riunisce 400 famiglie di viticoltori che da oltre mezzo secolo scrivono insieme la storia del successo della produzione vinicola nella regione di Brda.

La nostra missione è esprimere nel vino l’eccezionalità del terroir di Goriška Brda e favorire la commercializzazione per contribuire allo sviluppo della regione e al benessere dei suoi abitanti.

Ogni giorno il nostro principio ispiratore è il profondo rispetto della natura e dei suoi cicli, poiché la qualità nasce nei vigneti L’unione fa la forza.

La storia della cantina vinicola Klet Brda è il frutto del lavoro di 400 famiglie di viticoltori eroici. Klet Brda è sinonimo del vecchio adagio che recita: l’unione fa la forza. È, infatti, con questo spirito che vogliamo portare l’unicità dei vini sloveni nel mondo NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

55

% Vol.

Kmetija Kraljič

56

Tabor 1a, 5294 Dornberk - Slovenia 00386 - 5 301 80 32

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

56

% Vol.

57

Xan

"Goygol Wine" OJSC è una delle piÚ antiche imprese vinicole dell'Azerbaijan.

Fin dalla sua istituzione nel 1860, l'organizzazione ha operato con nomi diversi. Le strutture per la lavorazione del vino fondate dai tedeschi, che vivevano all'epoca nel distretto di Goygol chiamato Yelenendorf - Christopher Forer e Christopher Gummel, possono essere considerate i predecessori della nostra azienda. Fu durante questo periodo che la nostra compagnia fu la prima azienda ad esportare vino in Germania e nei Paesi Bassi tra ex repubbliche socialiste sovietiche.

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

57

% Vol.

58

Bottazzi

Via Luigi Roncari 30, Besozzo (VA) - Italia 0039 - 0332 770222 bruno@bottazzi1957.com

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

58

% Vol.

Vineria Grudina

59

Via Fabio Severo 5/b, Trieste -Italia 0039 - 339 840 4475 info@grudina.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

59

% Vol.

60

Antico Podere

Via Pozzetto 19, Monselice (PD) - Italia 0039 - 335 6093551 info@vinianticopodere.it

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

Credito Cooperativo del Carso Via del Ricreatorio 2, Opicina (TS) - Italia 0039 - 04021491 info@zkb.it mail@pec.bcccarso.it

60

% Vol.

Castello di Spessa

61

Via Spessa, 1, Capriva del Friuli (GO) - Italia 0039 - 0481 808124

NOMINATIVO

ANNATA

UVAGGIO

61

% Vol.

62

Kante Loc. Prepotto 1/A, Aurisina TS, Italia 00 39 040 200255

NOMINATIVO

ANNATA

62

UVAGGIO

% Vol.

Via del Lavoro Artigiano, 7/B, 34077 Ronchi dei Legionari GO, Italia 0039 - 0481 474846 direzione@mainardifood.com

Catalogo "Le Bollicine sul Golfo 2019" Progettazione grafica del catalogo: Burn Art Production - Aaron Burni Stampa del Catalogo: Poligrafiche San Marco Tipografie Moro Andrea Parte del materiale fotografico del Catalogo: Roberto Jakomin Tutte le fotografie all'interno del catalogo sono esclusivamente a scopo illustrativo.

Un sentito ringraziamento: Studio Fabio Steccherini, Tv Capodistria, Lidia Strain e Massimo Romita.

Presentato da:

Con il patrocinio:

Con il contributo:

uicifvg.it

Contatti lebollicinesulcarso@gmail.com @lebollicinesulcarso2018 Ref. Principale: Simeone Linda (0039) 345 2911405