Buna ziua, Bistrita! - Editia III, Iunie 2018 by bunaziuabistrita

Arome distinse. Una câte una. Ne place simplitatea vieții de la țară, din vremurile când totul se prepara cu răbdare și dăruire, din produse complet autentice. Am transpus această imagine într-o înghețată tradițională specială, cu ingrediente hrănitoare și fructe de sezon, balansate în amestecuri unice cu arome distinse, una câte una. Le-am transformat în prăjituri de casă și creme fine cum ne făcea bunica, asortate cu prosecco și specialități de cafea italiană. Ne ghidăm după rețete artizanale sub o amprentă personală modernă, pentru o experiență gastronomică sensibilă, care explorează originea vieții de calitate și a preparatelor gourmet.

Sumar 6

Optează pentru programe internship

Fermecătoare și îndrăznețe

Memorabil Soirée

Din drag pentru cultură

Zâmbiiiți! Patriciu vă surprinde

Destinații de vacanță

Nicio zi fără mișcare

Călin Gabor...Pasionat de viață

Sfaturi de vară

Hai să punem Bistrița în top!

pag

8 pag

pag

întoarcerea mea din concediul de maternitate, echipa a reușit să mă surprindă din nou cu un proiect inedit Bună ziua, Bistrița! A fost o surpriză extrem de plăcută pentru mine, cu atât mai mult cu cât primul meu contact cu revista a fost în calitate de cititor. Într-o zi de decembrie am zărit-o într-o cafenea din Bistrița. M-am regăsit în energia și starea pe care o emana revista și, astfel, mi-a fost ușor să transmit viziunea Bună ziua Bistrița celor cu care am interacționat. Chiar dacă e un proiect nou în comunitatea bistrițeană, echipa noastră a creat toate premisele pentru ca revista să fie remarcată de toți locuitorii orașului. E suficient să deschizi revista sau să accesezi prima pagină a website-ului și te cucerește. Indiferent care sunt hobby-urile sau domeniile tale de interes, e imposibil să nu găsești cel puțin un articol care să te captiveze. Acesta e farmecul unui concept atât de divers. După 2 ani în care am trăit complet în universul copilăriei invadat de zâmbete, optimism și energie pozitivă, am avut norocul de a mă reîntoarce la muncă într-o atmosferă care conectează toate veștile bune ale

Back in business Sunt Alexandra Mikle, omul care dorește zi de zi să își pună amprenta asupra tuturor task-urilor, de la rolul de mămică la cel de share-uitor și promotor de vești bune în social media și în munca de teren, de la provocările vieții de părinte la provocările de marketing din cadrul proiectului Bună ziua, Bistrița! Experiența profesională mi-a demonstrat în repetate rânduri că domeniul publicității e extrem de dinamic și creativitatea e unul dintre punctele forte ale echipei Prompt Communication. Cu toate acestea, la

orașului și aduce în prim plan poveștile frumoase ale comunității. Toată munca din spatele acestui proiect e răsplătită prin aprecierile și reacțiile surprinzătoare ale clienților și cititorilor noștri. Nu e ușor să te poziționezi în lumea media, dar avem încredere că în timp vom face parte din topul preferințelor cititorilor datorită atuurilor pe care Bună ziua, Bistrița! le deține – calitatea tipăriturii, tematicile, subiectele prezentate și stilul editorial abordat.

Alexandra Mikle, PR Campaign Coordinator

Ne întâlnim în oraș!

Vă așteptăm în luna iunie 2018 într-o locație nouă cu multe specialități care conțin ingredientul preferat, înghețata. Urmăriți-ne pe facebook pentru a aﬂa data exactă.

Am învățat să aso r �ez î ng heț at a cu crea tivita te a r�iz a na lă d obâ nd ită d e la bunicii mei, gel at i er i vechi de pe pl ai u l b ist�ițea n. Din 1 975 pâ nă az i, preț�iesc această moșteni re și o î mpăr �ășesc cu b uc urie fă ră a ris ipi nic io fă râ mă d e nat �ralețe. Pent � � că am o mi si u ne su fletea sc ă c la ră fa ță d e mine ș i fa milia mea și față de to ț i pr i eteni i gel ater i ei . Să d esc hid em o lume plină d e c uloa re, care hrănește spi r i t � l cu i ng�edi ente pure ș i poa r�ă ima g ina ția înt�- o c ă lă torie var iată în ju r�l gl o bu lu i . D e î ngheț at ă.

Ani el a

Piața Unirii nr.17, Bistrița facebook/gelateriaaniela

Intră pe www.wawacosmetics.ro și folosește cuponul de reducere bunaziuabistrita Doar încălțăminte din piele naturală

Complex Winmarkt Bistrița et. 2 str. Gării nr.14 Tel. 0363401848

4 35

www.bunaziuabistrita.ro

REDUCERE 15%

Optează pentru programe internship În ultimii ani a existat o preocupare tot mai mare în

calității, posibilitatea de a se specializa, certifica în

rândul companiilor de a organiza internship-uri și

anumite domenii. Doritorii pot să rămână angajați

stagii de practică adresate elevilor și studenților. Este

permanenți și vor fi specializați în domenii precum:

o abordare care le permite tinerilor să își construiască

producție, proiectare, asigurarea calității, domeniul

o carieră solidă în paralel cu realizarea studiilor,

comercial.

iar companiilor le oferă avantajul de a avea în mod

Stagii de practică – au acces elevii din liceele

constant resurse umane specializate, bine pregătite,

tehnologice cu care avem contracte de parteneriat:

care cunosc deja cultura lor organizațională.

Colegiul Tehnic ‘’Grigore Moisil’’, Liceul Tehnologic

Compania Comelf din Bistrița, reprezentată prin

Telciu, Liceul Tehnologic Târlișua, Liceul Tehnologic

directorul general Cenușă Gheorghe, face cunoscute

Lechința. Elevii din aceste licee urmează să se califice în

tinerilor programele disponibile de internship și stagii

meseriile de bază din cadrul companiei Comelf: sudor,

de practică.

lăcătuș, prelucrător prin așchiere, operator pe mașini cu comandă numerică. După efectuarea stagiilor de

Politica de dezvoltare a resurselor umane adoptată de

practică conform programei școlare, elevii pot opta

către compania Comelf cuprinde, pe lângă calificarea

pentru angajarea în timpul vacanței în baza unui

profesională și perfecționarea angajaților, programe de

contract individual de muncă.

internship și stagii de practică.

Pentru dezvoltarea abilităților/competențelor, firma

Internship – pentru studenții de la Universitatea Tehnică

noastră dispune de săli de curs dotate modern, laborator

din Cluj-Napoca, extensia Bistrița. Aceste programe

de sudură, ateliere de producție și ateliere de proiectare.

sunt plătite în baza unui contract individual de muncă

În acest an, oferim 30 de locuri pentru internship și 70

încheiat pe o perioadă de 2 luni și un salariu de 1900

de locuri pentru stagii de practică. Doritorii vor depune

lei pentru program de 8 ore/zi. Studenților li se oferă

cereri de angajare.

posibilitatea de a lucra într-o firmă bine organizată,

Calitatea internship-urilor și a stagiilor de practică

care aplică tehnologii de fabricație moderne, proiectare

ne oferă posibilitatea de a avea în continuare forță de

asistată de calculator, metode moderne de asigurarea

muncă tânără și bine pregătită.

Înscrieri pentru anul școlar 2018 – 2019

Asistent medical generalist (3 ani) Asistent medical de farmacie (3 ani) Şcoala Postliceală „Henri Coandă” Bistrița Condiţii de înscriere Absolvenţi de liceu, cu sau fără bacalaureat. Admitere pe baza dosarului.

Școala Postliceală „Henri Coandă” Feldru

• copie după certificat de naştere (copie simplă)

• copie după certificat de căsătorie

Acte necesare:

pentru persoane de sex feminin

• copie legalizată după Diploma

(copie simplă)

Str. Principală nr. 939, Feldru T/F 0263 213712 feldru@fcuhenricoanda.ro Școala Postliceală „Henri Coandă” Beclean

de Bacalaureat sau Certificatul

• a deverinţă medicală din care

de Absovire a liceului însoțită

să reiasă că sunteţi apt pentru

T/F 0263.343.070, 0263.343.071, 0374.091.606

de Foaia Matricolă / Adeverinţa

şcolarizare și profesie

beclean@fcuhenricoanda.ro

Str. Petru Maior nr. 8, Beclean

de Absolvire a liceului (sau a

• fișă de înscriere și contract de

examenului de Bacalaureat)

şcolarizare - se completează la

Școala Postliceală „Henri Coandă” Bistriţa

pentru absolvenţii promoţiei

depunerea dosarului

Str. Alba Iulia nr. 8, Bistrița

• dosar plic

2015

• copie după buletin sau carte de identitate (copie simplă)

Taxa de înscriere - 50 lei

T/F 0363.401.352, 0263.236.051 bistrita@fcuhenricoanda.ro

Rata I - 400 lei

Certificate de absolvire/competenţe profesionale recunoscute pe plan național și internațional Am dezvoltat parteneriate pentru angajarea absolvenților în domeniul sanitar în țările europene

Vă aşteptăm pentru înscrieri în perioada 15 iunie – 15 septembrie, la sediul nostru din Bistriţa strada George Coşbuc nr 29. luni - vineri orele 9.00 - 17.00

0363 401590/0770 494404 | henricoandabistrita@yahoo.com

Salut de colecție

Bună ziua,

Bistrița!

Întotdeauna am susținut că este la îndemâna noastră să fim stilate și frumoase. În fiecare an trendurile se schimbă sau revin în modă, iar noi trebuie să punem în evidență ceea ce avem mai frumos, dar să ținem cont și de personalitatea noastră. 8

Fermecătoare și îndrăznețe

Sezonul estival are un farmec aparte. Avem

Întotdeauna am recomandat ținutele all-white

bucuria de a ne simți suave și delicate prin

sau all-black, care nu se vor demoda niciodată,

materiale fluide: mătăsuri, voaluri, inuri și

dar în acest sezon sunt obligatorii. Accesorizate

borangic. Putem fi, în egală măsură, senzuale

cu încălțăminte și poșete de orice culoare, aceste

și feminine.

outfit-uri te pot transforma de fiecare dată într-o divă.

Imprimeurile pot avea culori pastel (lila culoarea lavandei, galben pai, vernil sau roz),

Ne pregătim pentru vacanță, dar să nu uităm

dar pot fi și vibrante.

elementul de bază al ținutelor noastre, și anume,

Acestea ne aduc o fericire coloristică prin galben

jeans-ul, care nu se demodează, se reinventează

tare, roșu aprins, ultraviolet sau roz puternic.

sezon după sezon: pantaloni scurți, lungi sau pescărești, simpli sau cu manșetă, mai drepți

Se poartă din nou compozițiile florale, care ne

sau mai evazați ... în variante mai sport sau mai

conferă stare de bine și ne induc senzația de

elegante.

veselie și bucurie dintr-o grădină.

Întotdeauna recomand completarea ținutei cu o pereche de ochelari de soare și o pălărie !

Materialele fluide și croiul lejer ne asigură confortul și funcționalitatea ținutelor

4 iunie 2018 ... 27 de ani de activitate

vestimentare. Și imprimeurile geometrice sunt în trendurile acestei veri.

În fiecare zi se întâmplă o minune în viața mea, la fel ca în a voastră.

Și pentru că femeile devin din ce în ce mai

Nu îmi place să fac bilanțuri și nici să trag linie

îndrăznețe, le recomand transparențe subtile

pentru a vedea un rezultat, dar pot spune că în

și diafane, prin materiale delicate și elegante

fiecare an, din acești 27 de Casă de Modă, am

folosite în croiul bluzelor, pantalonilor sau

învățat cel puțin câte o lecție.

rochiilor de seară (parțial).

Și poate una dintre cele mai importante este

La acest capitol, al rochiilor de seară, să nu

faptul că totul se întâmplă cu un motiv.

uităm de materiale metalice, chiar paiete, care reprezintă un must have al acestui sezon.

Bună ziua, Bistrița! Vă salut cu drag, Romanița Iovan

Orașul nu este oraș dacă nu se aude muzică bună Au trecut aproape zece ani de când scriu despre

Dar avem nevoie și de evenimente care să facă

oamenii și întâmplările din Bistrița. Niciodată nu am

orașul să fie la fel de viu și activ ca acești oameni.

dus lipsă de inspirație și pot să spun că de fiecare dată oamenii au fost impresionați de felul în care le-am spus povestea. Dar astăzi a trebuit să scriu ceva despre mine, despre ceea ce fac eu și, recunosc, am un blocaj. Îmi este mult mai ușor să scriu despre alți oameni, care aleargă, învață, câștigă, citesc, sunt frumoși, creează, luptă sau fac fapte bune. Despre anduranță, voluntariat, performanță, dăruire, poezie, muzică. Și despre orașul Bistrița am scris povești tot mai frumoase în ultima vreme. Dar orașul nu este oraș dacă nu se aude muzică bună, dacă nu se creează evenimente care să acapareze publicul de aici și de pretutindeni. Orașul nostru nu este oraș dacă bistrițenii pleacă să participe la evenimente în alte orașe. Avem în Bistrița oameni care ne dau motive de mândrie, oameni care duc o viață activă și sunt implicați în comunitate, oameni care își pun întrebări, știu să aleagă și știu

ce vor.

Evenimente muzicale unde să primeze mesajul

pe aceeași scenă pe TREES Orchestra, Andrew

artistic și atitudinea, nu divertismentul ieftin.

McGuinness, 7 Pași, Grimus, Altar, Celelalte

Avem nevoie de evenimente al căror impact să se

Cuvinte, Iarba Fiarelor, Coma, The Mono Jacks,

resimtă în economia Bistriței, dar și în calitatea

Robin and the Backstabbers, Taxi, Ethernus, Riot

entertainment-ului și a opțiunilor pe care bistrițenii

Monk, Days of Confusion, Omul cu Șobolani și

le au pentru a-și petrece timpul liber.

Vița de Vie. Abonamentul pentru cele trei zile de

Anul trecut, în luna august am organizat pentru

festival are un preț accesibil, dar prin intermediul

prima dată Way Too Far Rock Festival, în

acestuia organizatorii pot să asigure onorariile

Wonderland. Pe lângă faimoșii Zdob și Zdub care

artiștilor, să le ofere ospitalitate în orașul nostru

nu mai veniseră la Bistrița din 2011, au fost câteva

și condiții tehnice impecabile pentru desfășurarea

trupe care nu au călcat niciodată prin orașul

concertelor.

nostru, deși au suficienți fani aici: Luna Amară,

Abonamentul pentru trei zile de festival se poate

Travka, Byron, Urma. Poate mulți bistrițeni care

cumpăra de pe iabilet.ro, dar și din Bistrița. Am

iubesc muzica lor se duc să îi vadă la Cluj, Mureș

ales câteva dintre cele mai frumoase și relaxante

sau în alte părți. Dar eu cred ca Way Too Far Rock

locații din oraș de unde se pot achiziționa aceste

Festival este șansa ca Bistrița-Năsăud să aibă

abonamente: Pub Corso Cafe, Plan B, Brikada,

propriul festival de renume care să ofere publicului

Copacul de Cafea și Casa EMA. Nu le-am selectat

o experiență muzicală completă și de calitate. Way

întâmplător. Sunt niște locuri deosebite, concepute

Too Far este un festival rock, dar nu se axează pe

și administrate de oameni din Bistrița care fac

o singură nișă din acest domeniu, ci mizează pe

eforturi ca acest oraș să fie un oraș în adevăratul

îmbinarea mai multor genuri rock și întâlnirea pe

sens al cuvântului.

aceeași scenă a unor nume vechi, consacrate, cu

Ceea ce face ca Bistrița să fie deosebită este și

artiști ai momentului.

legătura dintre oameni, prietenia și implicarea.

Anul acesta, Way Too Far Rock Festival va avea

Iar organizarea evenimentului Way Too Far Rock

un line up mult mai diversificat și îi va aduce

Festival a fost un moment în care am avut parte

Salutul meu către Bistrița este o invitație de a participa la evenimente muzicale de calitate și orice răspuns pozitiv este o cale de a face să se audă muzică bună în oraș! de implicare din partea multor oameni, dar și de

Way Too Far (WTF). În 29 aprilie, am organizat

aprecierea și feedback-ul de care am avut nevoie

WTF Party, care a fost un mic “demo” muzical

la final. Pentru aceste lucruri le mulțumesc

a ceea ce înseamnă Way Too Far, cu The Mono

tinerilor voluntari, colaboratorilor și celor care

Jacks, 7 Pași, Fentăm Terra, Punkarta, Can Uric și

ne-au transmis mesaje pozitive după eveniment.

The Real Xperience.

Vrem ca Way Too Far Rock Festival să fie un

Salutul meu către Bistrița este o invitație de a

eveniment mare, care să aducă plus valoare de

participa la evenimente muzicale de calitate și

la an la an, dar nu am neglijat faptul că mulți

orice răspuns pozitiv este o cale de a face să se

bistrițeni vor să asculte muzică bună și cu

audă muzică bună în oraș!

alte ocazii, așa că am continuat să organizăm evenimente de mai mică anvergură, sub egida

Veronica Petruț, manager festival Way Too Far Rock Festival

Hai simte-te ca acasă

și just be cool!

Se spune că prieteniile legate în copilărie sunt cele

harta culinară și a băuturilor inedite.

mai puternice și rezistă pe perioada întregii vieți.

Îi recomandă dorința de autodepășire, nevoia

Colegi în ultima bancă la grădiniță! E reperul

constantă de cunoaștere și perfecționare, ambiția

spațial și temporal care marchează începutul

și experiențele culinare trăite. Au studiat mult și

prieteniei dintre Radu și Matei. Prietenia lor s-a

continuă să învețe lucruri noi în fiecare zi. Clienții

aprofundat apoi în liceu, în facultate și a atins

și gusturile lor diverse îi ajută să se perfecționeze.

astăzi apogeul prin parteneriatul din care a luat

Cred că toată nebunia a început în facultate, când

ființă brandul Brikada.

eram destul de restricționați din punct de vedere

Da, Brikada Kulinar! Un concept culinar și de

al diversității alimentare. Ca mai toți studenții,

entertainment atipic, rafinat, în care se împletesc

aveam în frigider doar cartofi și salam. A trebuit

pasiunile celor doi prieteni: Radu îndrăgostit de

să improvizăm pentru a nu mai mânca aceleași

gastronomie și fine dining, iar Matei, un maestru

lucruri. Mai târziu, am trăit experiențe unice în

al celor mai ingenioase rețete de cocktail-uri. Un

străinătate, unde am lucrat pe diverse posturi în

bistro bar care are ca fundament principiul „orice

industria ospitalității și alimentației publice. Un

produs bun începe de la un ingredient bun”. O

impact mare asupra mea au avut emisiunile chef-

locație cu meniu progressive, format din preparate

ului britanic Jamie Oliver, pe care le urmăream

puține, care se schimbă în funcție de feedback-

prin anii 2004-2005. Îmi doream ca în viitor să

ul clienților. Totul realizat de la zero, cu produse

lucrez într-una din locațiile sale și, câțiva ani

organice, fără aditivi. Amândoi și-au dorit să ofere

mai târziu, am reușit. Se întâmpla în Londra. Am

ceva diferit Bistriței, să pună orașul nostru pe

dobândit aici o mulțime de noțiuni legate de etică și etichetă în acest domeniu, informații prețioase despre cum să servești, cum să te ocupi de oamenii care îți trec pragul restaurantului. Este fo a r te i m p o r ta n t ca b u că ta r u l , ș i nu numai, să fie interfața produsului pe care îl oferă. De foarte multe ori, servesc mâncarea,

mă schimb și merg

să vorbesc cu clienții. Am astfel ocazia de a primi un

cu specialități aparte și să le stârnească curiozitatea

feedback direct, ne mărturisește Radu.

de a gusta preparate noi, cu specific internațional.

Matei a studiat intensiv, inclusiv piața de profil din

Consideră că bucătăria asiatică este cea mai generoasă

orașele mai mari, și concepe rețete de cocktail-uri

și și-au propus să încorporeze preparate asiatice în

apetisante cu ingrediente proaspete, de sezon, pe care

meniu. Vor organiza inclusiv sushi nights în curând.

le adaptează în funcție de cerințele clienților. Rețetele

Lucrează, de asemenea, la un meniu tapas, care se va

de cocktail-uri pe care Matei le consideră vedetă sunt

adăuga la cel existent. Dintre specialitățile culinare

Monica Lewinsky, băutură dedicată femeilor, care

pe care le au în meniu, ne recomandă cheesecake-

a început să devină populară și în rândul bărbaților,

ul cu creme anglaise pe care îl consideră imbatabil,

Ultra Violet, Whisky Sour, care a fost primul drink

caponata siciliana (pe bază de vinete), salata libaneză,

promovat și, de la început până acum, a fost cel mai

salata israeliană cu couscous, chilli con carne. Odată

bine vândut, Strawberry Daiquiri, Basil Smash, care

cu venirea verii, vor include în meniu și gazpacho

e tot nou în meniu și se cere foarte des, Pinky, David

(supă rece).

Hazelhoff, un drink pe bază de lichior de alună. Sunt

Trebuie să exersezi, să lucrezi, să deprinzi mereu

nume în general alese de ei, care fac trimitere la

tehnici noi. Noi suntem și vom fi mereu în permanentă

anumite ingrediente, texturi sau culori ale cocktail-

evoluție, în permanentă comunicare și interacțiune cu

urilor. Încearcă, prin tot ceea ce fac, să aducă în Bistrița

clienții, cu orașul. Vrem să schimbăm modul în care

cât mai multe lucruri care nu se găsesc în oraș. De

comunitatea noastră percepe localurile. În localul

exemplu, vrem să aducem kombucha și să începem să

nostru toată lumea este în jurul barului, suntem

vindem. Din experiențele trăite în Thailanda și Mexic,

deschiși față de clienți, îi lăsăm să intre în spatele

am preluat rețete. Kombucha este o ciupercă din China

barului, e altceva...un fel de sufrageria noastră, hai

pe care o pui peste ceai verde sau negru și reacționează

simte-te ca acasă și just be cool! Vorbim cu toți clienții.

cu zahărul, îl distruge și iese o băutură extraordinar de

Interacțiunea cu oameni diferiți înseamnă deschidere

benefică pentru corp, are un gust acrișor. Am făcut

și dezvoltare continuă, inclusiv cu cei care reprezintă

curs de bucătărie în Thailanda cu localnicii din nord,

alte localuri. De exemplu, noi cu băieții de la Copacul

aproape de Burma. Am adus și rețete de curry, pe care

de Cafea ne recomandăm unii pe ceilalți. În anul

care urmează să le includem în meniu, ne povestesc

2018 trebuie să faci cross promotion, nu concurență.

băieții.

Ne dorim ca bistrițenii să știe că există potențial și în

Doresc să câștige încrederea clienților, să îi atragă

Bistrița, că nu trebuie să meargă până la Cluj pentru a

se simți perfect, ne deconspiră Matei din principiile

România se poziționează localuri din București și

care stau la baza business-ului lor.

unul din Cluj. Baracca este singurul restaurant din

Întregul concept și preparatele propuse de Brikada

top 10 care nu e din București. Urmează Bistrița.

Kulinar au fost primite cu încântare de bistrițeni.

În serile de weekend, Brikada vă invită la petrecere.

Pe pagina de Facebook curg mesajele frumoase

Promovăm muzica de calitate indiferent de stil și

primite din partea clienților. ‘Brikada connecting

organizăm evenimente cu tematici diverse, muzică

people like nokia in the 90’s’ este unul dintre cele

live, acustică, DJ, invitați speciali din lumea muzicii

mai ingenioase mesaje, care surprinde în mod

și nu numai. Se creează o atmosferă frumoasă,

original atmosfera Brikada. Noi vrem să vină

care pur și simplu conectează oameni.

oameni care vor să încerce ceva nou, oameni care

Vă așteptăm la Brikada Kulinar să experimentați

vor să-și dezvolte gusturile. De multe ori fac ceva în

ceva diferit din toate punctele de vedere!

bucătărie și ies să le dau clienților pentru a gusta. Multe dintre rețetele finale sunt influențate de către feedback-urile lor directe. În top 10 restaurante din

Brikada Pietonal Liviu Rebreanu 24

Memorabil

Vrei să trăiești experiența unui eveniment în

versatil te provoacă să dărâmi orice fel de barieră

care rolul tău devine grandios, unic și fascinant?

și anulează orice încrâncenare de a rămâne în

Întotdeauna ți-ai dorit să trăiești o secvență de

arhitectura momentelor standard atunci când

film în care momentele importante din viața ta se

vorbim despre diversitatea evenimentelor. Gazda

întâmplă ca într-o peliculă de succes, îndrăgită

și creatoarea acestui loc, susținută cu încredere de

de o lume întreagă. Dacă ești pregătit și îți dorești

familia ei, este Alexandra Părău, care ne-a acordat

cu adevărat ca un eveniment important să fie

un interviu pentru această ediție.

pus în scenă prin cadre distinse, a venit timpul să

Soirée Exclusive Venue! Administrezi și coordonezi

cunoști povestea Soirée. Chiar dacă ea se află la

evenimente de anvergură în propria ta sală

sute de kilometri depărtare, ideea inspirațională

de evenimente. Care sunt experiențele care au

s-a înfiripat aici la Bistrița. Alături de familia ei,

desăvârșit ceea ce reprezinți astăzi și ce semnifică

o tânără antreprenoare din Bistrița a avut curajul

antreprenoriatul pentru tine?

să creeze un adevărat studio de producție pentru

Parcursul profesional și background-ul familial

vise îndrăznețe și evenimente memorabile. Soirée

sunt cele două dimensiuni care definesc ceea ce

este o locație unică din capitala țării, unde spațiul

reprezint astăzi. Am absolvit un liceu cu specializare

Despre antreprenoriat matematică-informatică și apoi Facultatea de Drept.

am participat și am cochetat cu evenimente mari,

Stagiatura în avocatură și faptul că am profesat timp

competiții mondiale de dansuri sportive, etc. Le-

de un an într-o firmă de profil, m-au determinat să

am împărtășit părinților mei această idee și au fost

conștientizez destul de repede că această meserie

încântați. Așa a început totul. Nu a fost ușor, dar

nu era tocmai ce îmi doream și nu mă reprezenta în

am perceput-o ca pe o provocare și rezultatul a fost

totalitate. Am plecat apoi la București, unde am

extraordinar. Toate experiențele prin care am trecut

descoperit domeniul publicității și al marketing-ului.

m-au ajutat să dobândesc viziunea de acum. Multe

Faptul că am crescut și am primit educație într-o

lucruri le-am deprins «din zbor», încă de când eram

familie de antreprenori, probabil că mi-a insuflat

copil, de la părinții mei, amândoi antreprenori, altele

involuntar dorința de a avea ceva al meu, care să mă

le-am învățat din experiențele personale. Și încă mai

reprezinte și căruia să mă dedic cu tot ce am mai bun.

învăț lucruri noi în fiecare zi.

Cum a luat naștere proiectul Soirée și care este

Am învățat că este mai bine să nu acorzi importanță

povestea acestui business?

crescută de la început riscurilor și greutăților atunci

Soirée a fost ideea mea. Lucram la o revistă de profil

când îți propui ceva. E mai bine să ai o doză de

și organizam diverse evenimente atunci când am

inconștiență și nebunie. Dacă ai ști tot ce te așteaptă

constatat că există cerere pentru săli de evenimente

de la început, s-ar putea să nu mai faci pasul și să

mari, dedicate evenimentelor corporate, festivalurilor

pierzi impulsul.

de modă, galelor speciale. Și așa a încolțit visul, un

Prin urmare, viziunea mea despre antreprenoriat

fel de déjà-vu pot spune...pentru că din copilărie

surprinde combinația dintre un om, un vis și mult

curaj. Am fost implicată începând de la prima

trebuie să-ţi asumi obiective cât mai ambiţioase

cărămidă, am stat pe șantier cu oamenii. Am

şi să poți gestiona riscul. Ca tânăr antreprenor,

întrebat, am analizat și am rezolvat probleme

trebuie să ai încredere în propriile idei și forțe, să

alături de ei, am depășit în fiecare zi multe

ai curajul de a lua problema în propriile mâini și

obstacole. După ce depășești un obstacol care pare

de a acționa. Sunt lucruri pentru care e nevoie de

iremediabil, capeți mai multă energie, motivație și

curaj și nebunie pentru a le duce la bun sfârșit. Și

încredere. Provocările care se succed apoi le percepi

mai ai nevoie de sprijin. Din păcate, statul român

doar ca experiențe și mergi înainte. Am avut și

nu sprijină aproape deloc tinerii antreprenori. Nu

norocul de a lucra cu oameni serioși și profesioniști.

ai nicio șansă dacă nu primești sprijin considerabil

Consider că, indiferent de domeniu, proiect sau

din partea celor apropiați. Și aici mă refer atât la

de amploarea investiției, există soluții la orice

sprijinul financiar, cât și la cel moral. Eu sunt o

problemă întâmpinată. E important să păstrezi

norocoasă. Părinții mei au crezut în mine și m-au

lângă tine oamenii buni și să ai alături o echipă

sprijinit necondiționat.

puternică.

Cine a fost reperul/modelul care a inspirat

Alexandra, care este viziunea ta cu privire la

parcursul dezvoltării personale și profesionale

antreprenoriatul românesc? Cum îi percepi pe

din viața ta?

tinerii antreprenori din România?

Întotdeauna încercăm să găsim repere și modele,

Când te lansezi într-un proiect antreprenorial,

dar foarte greu conștientizăm că cei 7 ani de

acasă sunt cei mai importanți. Da, mama și tata au

o echipă cu aceeași viziune. Alături de această echipă

reprezentat modelele mele în viață, m-au călăuzit,

minunată muncim pentru oameni care își doresc o

au stat lângă mine în cele mai importante momente,

experiență de neuitat pentru momentele lor speciale.

au făcut sacrificii, au bătut țara în lung și-n lat

Petrec destul de multe ore la birou, dar o fac cu drag

pentru competițiile mele sportive. M-au susținut și

pentru că dezvolt multe proiecte alături de echipa

au făcut eforturi pentru ca eu să ajung în competiții

mea și pentru că, în același timp, fac ceea ce îmi place.

mondiale de dansuri sportive, sport care, de altfel,

Suntem deja la a doua ediție a celui mai mare

presupune multă disciplină și are un aport important

festival de modă din România, Bucharest Fashion

în formarea caracterului unei persoane. Au crezut în

Week, urmând ca în decembrie 2018 să sărbătorim

mine și eu le-am demonstrat că pot. Ei au fost și vor fi

aniversarea a 20 de ani a festivalului. Avem în

modelul meu în materie de antreprenoriat.

derulare multe alte surprize pe care le vom dezvălui

Ce noutăți aduce anul 2018 în materie de

treptat pe pagina noastră de Facebook, Soirée -

evenimente reușite, atât personale, cât și corporate,

Exclusive Venue.

și care sunt proiectele de anvergură pe care le

Ce reprezintă Bistrița pentru tine?

pregătești?

Bistrița înseamnă și va însemna întotdeauna ”acasă”.

Viitorul Soirée va fi unul frumos pentru că am

Locul unde m-am născut, unde mă întorc cu drag de

construit o bază solidă, am investit mult în „fundația”

fiecare dată. E locul unde îmi încarc bateriile.

acestei locații și nu ne grăbim. Am evoluat rapid și mă bucur că am reușit, în primul rând, să construim

Bună ziua, Bistrița! Alexandra Părău

Tu cu orașul

Din drag pentru cultură Complexul Muzeal Bistrița-Năsăud, sursă de

rădăcinilor. E extrem de important să nu uităm cine

educație, inspirație, cultură, relaxare și recreere

sunt și cine au fost bunicii noștri în această fugă spre

La început de sezon estival, în prag de vacanță

globalizare. Poate acum, la 100 de ani de la Marea

și concedii, echipa Complexului Muzeal Bistrița-

Unire, generația aceasta poate să confirme faptul că

Năsăud,

strămoșii noștri nu au muncit și nu au gândit lucrurile

prin

vocea

managerului

Alexandru

Gavrilaș, ne salută:

în van. Trebuie să ne ridicăm, cel puțin cât ne permite fiecăruia conștiința, la nivelul generațiilor care au

Salut cu drag întreaga comunitate a județului nostru

fost mari și istorice.

și îi invit să treacă pragul muzeului nostru ori de câte ori au ocazia. Deținem un uriaș patrimoniu, suntem o

Care sunt modalitățile prin care Complexul Muzeal

lecție vie a istoriei locale pe care cu toții, de la mic la

Bistrița-Năsăud încurajează educarea copiilor

mare, ar trebui să o cunoaștem. La nivelul județului,

astfel încât aceștia să dobândească drag de a trece

Complexul Muzeal deține în prezent 15 locații, de la

cât mai des pragul muzeelor, atât din orașul în

Valea Țibleșului, Valea Monorului, zona Ilvelor, Valea

care locuiesc, cât și din cele în care călătoresc în

Someșului Superior, Bistrița și zonele din împrejurimi.

vacanțe?

În orice colț al județului v-ați afla, e ușor să identificați

un punct de atracție și de vizitare. Suntem într-un an

Constatăm cu încântare că activitățile pe care le

special, anul centenarului, an în care termenul de

organizăm relaționează cu interesele publicului nostru

grație ar trebui să fie Unire. Uniți suntem puternici.

și lucrurile încep să funcționeze, să împământenească

Unire înseamnă cunoașterea trecutului, a istoriei, a

obiceiuri constructive. Chiar dacă suntem în Bistrița,

într-un capăt al Europei, prin modul de funcționare

Muzeul nostru are patru expoziții permanente,

a muzeului suntem racordați la toate tipurile de

expozițiile mari, iar la 2-3 săptămâni realizăm un

activități europene. Muzeele sunt deschise ca instituții

alt eveniment și o altă poveste. E ca și o carte, dacă

culturale, au o parte științifică care este adresată

o recitești peste 2 ani, înțelegi altfel lucrurile, ai alt

unui anumit public țintă, iar restul de activități sunt

bagaj de cunoștințe, vezi perspectivele în mod diferit.

adresate publicului larg. În acest sens, am gândit

Suntem prea grăbiți pentru a lectura muzeul. Consider

lucrurile astfel încât să avem suficient de multe

că a privi lucrurile și a le vedea nu e același lucru.

activități adresate copiilor sau diferitelor segmente

Câțiva elevi mânați de forța împrejurărilor, care fac

de vârstă. Avem expoziții cu tematici adresate copiilor

rapid un tur al muzeului în cele 50 de minute pe care

și, totodată, concerte de muzică clasică adresate în

le au la dispoziție, nu e neapărat soluția ideală de

special seniorilor.

a-i atrage înspre această zonă de educație. Deși noi

Este o certitudine faptul că muzeele reprezintă centre

am fost deschiși să oferim lecții de istorie, artă sau

de educație și noi sprijinim această dimensiune prin

geografie, sunt prea puține școli care aderă la acest

programele pe care le realizăm. Încercăm să organizăm

program din cauza timpului limitat.

activități și evenimente cât mai atractive pentru copii

Noi oferim copiilor o paletă generoasă de opțiuni.

și tineri. Un exemplu în acest sens este expoziția de

Avem tabere de creație pentru elevi și studenți,

lego, care teoretic nu are legătură cu muzeul, dar știm

organizăm o tabără de grafică pentru studenții de

că este apreciată de părinți, copii și tineri. Tocmai de

la Universitatea de Artă și Design din Cluj, cei din

aceea, acest eveniment se organizează la Bistrița de

București și pentru elevii Liceului de Artă Corneliu

două ori pe an, primăvara și toamna.

Baba. Organizăm, de asemenea, o tabără de textile

în care elevii învață să vopsească și să lucreze cu

în muzeul nostru sunt ca și gratis în forma aceasta.

plante tinctoriale. Avem pentru toți elevii de clasele

Prin urmare, consider că suntem deschiși. Acoperim

a XI-a și a XII-a o tabără de restaurare prin care ne

zone interesante și variate.

propunem să punem în valoare patrimoniul local Când pășim în curtea Complexului Muzeal din

obiectelor, până la forma finală. Noi le găsim în săpătură arheologică, ele sunt complet deteriorate, le curățăm cu diferite soluții, procese care implică cunoștințe de chimie, fizică, biologie. Iar, cel mai frumos, la final, elevul se alege cu un lucru de care este legat sufletește pentru că este realizat de el. Ideea este de a-i atrage prin diverse activități și forme de implicare. Echipa noastră se implică cu drag în aceste activități, este mai mult decât un job de zi cu zi. Aceasta este vocația noastră.

BUNĂ ZIUA, BISTRIȚA!

astfel încât să înțeleagă procesul de realizare a

Bistrița, avem impresia că ne transpunem într-un alt oraș, într-o altă țară, prin modul în care este amenajată și prin atmosfera pe care o emană. Putem considera curtea muzeului un punct de atracție pentru vizitatori, bistrițeni și turiști? Avem o curte impresionantă, recondiționată cu gust. Toată lumea are acces în acest spațiu. E, în mod cert, un spațiu de recreere și relaxare, una dintre cele mai frumoase curți sau parcuri și aparține orașului. Fiind o instituție care conservă și gestionează

Care sunt tematicile prin care Complexul Muzeal

patrimoniu, nu putem ține deschisă curtea non-stop,

Bistrița-Năsăud se adresează turiștilor străini?

precum un parc sau o grădină. Curtea muzeului este deschisă vizitatorilor de la ora 7 până înspre orele 20-21 în programul de vară. Pentru a avea un

poate de largă prin evenimentele și programele

control asupra lucrurilor, începând cu ora 18.00, se

concepute de noi, astfel încât să ne adresăm publicului de diferite vârste, din diferite segmente de preocupare și cu diferite preocupări culturale. Ne adresăm, desigur, și turiștilor străini. Muzeul acoperă în integralitate latura istorică pentru cei care doresc să cunoască istoria locului pe unde trec, acoperă latura etnografică și a tradițiilor, dar și zone de artă, de cultură locală, de istorie urbană. Cu siguranță oricine acordă timp muzeului nostru, va pleca de aici cu gânduri bune. Costul biletului

închide poarta din spate și se poate intra doar pe poarta principală. Ne bucurăm că sunt bistrițeni care și-au făcut un obicei din a petrece serile plimbându-se în curtea muzeului. Avem curtea luminată, decorată cu fântâni arteziene multicolore. Vin mame cu copii și petrec mult timp aici. Acest spațiu a fost gândit de la bun început ca un spațiu funcțional și de aceea ne dorim să îl folosim în diverse activități, spre exemplu, ca zonă pentru concerte în aer liber. Prin

de intrare este simbolic, 3 lei e tariful atât pentru

parteneriate cu diverse firme, ONG-uri sau alte

străini, cât și pentru turiștii români. Prin urmare,

instituții, putem organiza evenimente inedite.

aspectul financiar nu este un impediment în vizitarea muzeului. Îndeplinim și o directivă europeană prin care, în viitor, accesul la cultură în Europa se dorește a fi gratuit și e firesc să fie așa. Biletele de intrare

BUNĂ ZIUA, BISTRIȚA!

Intenția noastră este de a acoperi o paletă cât se

Vă aștept la muzeu!

Din pasiune pentru frumusete...

Salon Passion by Lacri & Naomi Berintan

COAFOR & make up Bistrita Str. Plopilor nr. 11A

Contact: 0740 277 315

Flori de mătase la nunta ta! Venim și la botez! Chiar și acasă!

Suntem Casa cu Flori naturale și de mătase.

deveni o florărie în care clientul să găsească

În cei 12 ani de experiență dedicați domeniului

susținere pentru fanteziile legate de frumusețea

floristic, am reușit să cuprindem în oferta

și unicitatea aranjamentelor specifice

noastră noile tendințe apărute în materie de

evenimentelor, indiferent de anotimp.

flori și aranjamente, create pentru evenimente

Vrei ca la nunta ta florile să fie de vis? Te

cu tematică diversă. E vară, e cald și fiecare

pregătești pentru un eveniment special din

final de săptămână abundă în evenimente.

viața ta?

Indiferent

tematica

Dacă nu ai trecut pragul Casei cu Flori

evenimentului, florile sunt reginele. În saloanele

Corilius până acum, agenda noastră este

restaurantelor, în lăcașurile sfinte, la cununii

deschisă pentru orice tip de eveniment care

în aer liber, pe terase sau în corturi special

are loc în viața ta. În mod special ne dorim să

amenajate, florile au locul lor și fac parte din

știi că facem față la provocări și că noi suntem

primele dorințe atunci când se organizează un

promotorii unui trend în materie de flori pe care

eveniment. Casa cu Flori a devenit o ,,grădină”,

îl poți îmbrățișa pentru evenimentul tău. Oricât

unde diversitatea și varietatea de concepte

de mult am iubi florile naturale, un stil care a

florale create pentru evenimente au răspuns și

luat amploare sunt florile de mătase. Un trend

s-au adaptat la cerințele și nevoile clienților.

pe care noi l-am adus în orașul nostru în urmă

Acest business a fost creat din pasiune pentru

cu doi ani. Avantajele florilor de mătase sunt

flori, motiv care ne-a susținut visul de a

mai mult de ordin economic, dar și logistic.

semnificația

Estetic, florile de mătase imită foarte bine florile naturale, iar din perspectiva costurilor, bugetul pentru un eveniment, nuntă, botez, etc, scade cu 50% față de bugetul aferent florilor naturale. Suntem în febra evenimentelor organizate vara și ne dorim să știți că puteți crea o sărbătoare fină și rafinată și cu flori de mătase. În toate culorile pământului, fine, gingașe, catifelate. Casa cu Flori Corilius este partenerul tău fidel și neobosit în orice moment al zilei și mai ales în cele speciale din viața ta. În urma târgului organizat la începutul anului, ne-am ocupat paginile agendei pentru această perioadă cu 60 de evenimente. Mai avem pagini nescrise în agendă. Te aștept cu drag, împreună cu echipa mea, să discutăm despre evenimentul tău.

Nicio zi fără zâmbet, nicio zi fără flori! Mihaela Racoți, antreprenor Casa cu Flori Corilius Pasionată de flori, astăzi, flori de mătase!

Str. Năsăudului 22 Calea Moldovei 40 (Kaufland) +40 773 915 507 - Kaufland +40 744 351 296 casacuflori.corilius@gmail.com

Floraria Casa Cu Flori

Rochii de mireasă și rochii de ocazie, la comandă personalizată, UNICAT, la cele mai mici prețuri

Bistrița strada Dornei nr. 9 Năsăud Grănicerilor nr.40 0746 251 788 WWW.PERFECTWEDDINGDRESS.RO

Buggy T E N E R I F E

UMPLE PARTEA GOALĂ A PAHARULUI The Drinks Store (magazin specializat) Calea Moldovei nr. 40D 0725DRINKS/0725374657 www.thedrinkstore.ro

The Drinks Store

NOI ADUCEM BĂUTURA Café Bar Select (depozit) Str. Grigore Pletosu nr. 68 0263214080 0729881216 0372896622 www.cafebarselect.ro office@cafebarselect.ro

Zâmbiiiiți! Patriciu

vă

surprinde!

Fotografia înseamnă artă, știință, tehnică, viziune, imaginație, pasiune, dar mai mult decât orice, înseamnă albume de amintiri colecționate din călătoriile vieții. Fotografia ne oferă prilejul de a avea mereu aproape momente și imagini dragi, de a retrăi zâmbetele copilăriei, de a revedea privirea bunicilor, locurile prin care am trecut, momentul nunții, splendoarea naturii, verdele primăverii sau de a resimți îmbrățișările prietenilor. Prin fotografii, păstrăm vii amintirile cu oamenii, momentele sau locurile dragi și perpetuăm experiențele noastre spre generațiile care vin după noi. Bistrița are fotografi talentați care îi surprind, prin tehnici diverse, frumusețea, arhitectura, oamenii, evenimentele. Unul dintre ei este Patriciu Emilian, băiatul creț și zâmbăreț, așa cum îl cunoaște toată lumea. Obiectivul surprinde frumusețea deplină atunci când ochiul din spatele lui transmite profunzime, sensibilitate și energie pozitivă. Iar povestea din spatele obiectivului lui Patriciu Emilian e cu și pentru oameni speciali. Pasionat de fotografie încă din liceu, a început

viața de fotograf profesional în anul 2007,

în calitate de fotograf la festivalul de modă

moment în care pasiunea s-a contopit cu utilul

Feeric Fashion Days din Sibiu. Și-a descoperit

și fotografia a devenit un job pentru el. A făcut

astfel afinitatea pentru latura fashion-beauty

fotografie din pasiune în timpul facultății, a

a fotografiei. În prezent, colaborează cu salonul

plecat apoi în Spania, unde a adunat bani pentru

Dany Studio pentru revista Les Profesionales,

a-și achiziționa primul aparat Nikon. A cunoscut

un proiect pentru sufletul lui. Dacă întâlnește o

lumea fotografiei din Cluj, Satu-Mare și, pentru

persoană care îi atrage atenția prin expresivitatea

puțin timp, din Malaga, Spania. Aceste experiențe

sa, o abordează pur și simplu pentru realizarea

l-au ajutat să își desăvârșească abilitățile și

unei ședințe foto într-un cadru natural. Simte

cunoștințele pe care le deține în prezent.

că studio-ul îl restrânge și caută locații urbane

După ce a experimentat toate tipurile de

sau din natură pentru a face fotografii. Locurile

fotografie, astăzi preferă genul Fashion & Beauty,

de suflet din România în care realizează cu drag

pentru care nu are limite. În anul 2013 a participat

ședințe foto sunt zona Moeciului și orașele Brașov

pe care preoția o implică și a ales un alt drum.

pe care le folosește în realizarea fotografiilor

Dumnezeu l-a ajutat să opteze pentru un domeniu

astfel încât să pună modelul în valoare.

care se regăsește tot într-o zonă de suflet. Simte

Este autodidact, dar se inspiră uneori și din

că prin fotografie îi mulțumește sufletește pe cei

fotografia rusească, pe care o consideră ca fiind

care îi solicită serviciile, tocmai pentru că le oferă

etalon în prezent.

amintiri pentru restul vieții.

Atitudinea și modul de relaționare, încrederea acordată oamenilor și deschiderea față de cei pe care îi fotografiază simte că sunt vectorii care conferă particularitatea serviciilor sale și secretul pentru realizarea unui produs final reușit. Îi place să acorde atenție fiecărei persoane, chiar și din cadrul unui grup, astfel încât fotografia să pună în valoare trăsăturile tuturor. Cea mai provocatoare experiență foto de care își amintește este ședința foto ‘Trash the Dress’ realizată la Cheile Grădiștei, unde a

BUNĂ ZIUA, BISTRIȚA!

și Sibiu. I se spune ‘Raza albă’ datorită tehnicilor

Crede că prin fotografie ajută oamenii și îi face fericiți. Dumnezeu i-a dat șansa de a alege ce e mai bine pentru el. Faptul că a studiat teologia îl ajută în fiecare zi din viața lui, inclusiv în practicarea meseriei de fotograf. Vorbește cu mirii înainte de ziua cea mare, le dă sfaturi, le explică semnificația cununiei. Leagă relații frumoase prin ceea ce a dobândit în timpul facultății. Susține că școala pe care a făcut-o l-a învățat să facă bine și să repare atunci când face ceva rău fără intenție. Cunoaște în totalitate ceremonia botezului și a cununiei, la care participă în

reuși să surprindă cadrul ideal pentru clienta

calitate de fotograf. Nu le va uita niciodată. Încă

sa. Își amintește cu zâmbetul pe buze că a oferit

se visează preot în Catedrala Blajului, dar ceva îl

servicii foto inclusiv pentru mirese care în trecut

reține. Și își asumă, totuși, această profesie prin

i-au fost iubite și s-a bucurat pentru fericirea lor.

ceea ce face zilnic.

Este, de asemenea, fotograful câtorva familii cu care petrece sărbătorile pentru a imortaliza momente prețioase. Pentru ei, nu există Crăciun fără fotografiile realizate de Patriciu. Pe lângă fotografie, Patriciu este pasionat de gastronomie, gătește în mod atipic și ambiția lui este ca în maxim 10 ani să deschidă propriul restaurant în Bistrița. Ceea ce puțină lume știe despre Patriciu Emilian

OAMENI SPECIALI

intrat în apă până la nivelul gâtului pentru a

Nu are așteptări de la nimeni și consideră că tot ce facem fiecare dintre noi, facem pentru noi înșine și pentru sufletul nostru. Acest principiu îi ghidează existența și reușește astfel să îi ajute pe cei care au nevoie de sprijin. Crede în puterea rugăciunii și în capacitatea proprie de a ne face zilele bune. Dacă te trezești

dimineața și te rogi, ieși pe stradă și zâmbești, cu siguranță o să ai parte numai de lucruri bune.

este faptul că în liceu și în facultate a studiat

teologia.

Patriciu Emilian vorbește cu drag despre orașul

A terminat Facultatea de Teologie Greco-Catolică

nostru. Bistrița este o comunitate frumoasă,

din Blaj în anul 2005, dar în ultimul an al facultății

aflată în evoluție, care a învățat să se autoeduce.

a realizat, fără păreri de rău, că nu dorește să

Îndemnul meu este să ne bucurăm de tot ce

devină preot. I-a fost teamă de responsabilitatea

avem, să vedem partea plină a paharului. Și

fiecare dintre noi să preluăm tot ce e bun, să

greșește. Avem oameni în comunitate care au

nu avem așteptări de la alții, să excelăm în

puterea de a educa și de a atrage lumea spre

tot ceea ce facem, fără a ne lăsa influențați

activități constructive.

de factori externi. Mi-e dragă Bistrița și, deși alternative mai bune de relocare există,

Îmi doresc să aduc tot ceea ce fac la un nivel

aici doresc să îmi dezvolt pasiunea pentru

cât mai înalt. Eu vreau ca lumea să își aducă

bucătărie și să le ofer bistrițenilor preparatele

aminte de Patriciu Emilian cu zâmbetul pe

mele. Merită să locuiești în Bistrița. Aici îmi

buze. Dacă viața mea face fericite alte vieți, e

sunt prietenii, am oameni frumoși în jurul meu,

excelent.

e liniște, ne salutăm, zâmbim. Bistrița are o

Sunt lucruri pe care le atragi, dacă gândești

aură pozitivă. Dintre toate locurile în care am

pozitiv. Nu cred în coincidențe și în predestinare,

locuit, aici simt că oamenii se bucură mai mult

dar cred în începuturi, în puterea exemplului și

de viață, în ciuda faptului că nivelul economic

a facerii de bine, în Dumnezeu. Când faci bine,

nu e așa ridicat precum în orașele mai mari.

întâlnești oameni frumoși, oameni de calitate.

Nu recomand nimănui să plece din Bistrița.

Dacă vreau să am o viață frumoasă, fac bine

Cine spune că nu ai ce face în orașul nostru,

și voi avea alături oameni care cultivă binele.

Sursă fotografii: Patriciu Emilian

Aici și în lumea largă

Destinații de vacanță Cu familia sau cu prietenii, în România sau pe

pe care agențiile de turism le pun la dispoziția

alte tărâmuri, la mare sau la munte, exotice sau

turiștilor în fiecare sezon, Silviu Canceu, directorul

culturale, de tip all inclusive, doar cu mic dejun,

agenției Lowcost Holiday, ne povestește care sunt

demipensiune sau pensiune completă, croaziere,

preferințele bistrițenilor în programarea vacanței

safari...avem o mulțime de variante când vine vorba

perfecte.

de mult așteptatele vacanțe. Alegem destinația care se potrivește cel mai bine personalității noastre și

Ne aflăm la început de sezon estival și rezervările

scopului cu care asociem fiecare vacanță. Ar fi ideal

pentru concediu au fost în mare parte realizate. Ce

să le experimentăm pe toate și fiecare vacanță să

preferă bistrițenii în materie de vacanțe? Ce tipuri de

aibă propria savoare care să ne îmbogățească din

locații primează în alegerile lor?

toate punctele de vedere: fizic, intelectual, spiritual,

Dacă ne referim la familiile cu copii, acestea preferă

emoțional. În contextul multitudinii de oportunități

resorturile All Inclusive care trebuie să fie cât mai aproape de plajă, să aibă cât mai multe facilități/dotări pentru copii și, bineînțeles, plaja trebuie să fie cu nisip. Chiar și majoritatea cuplurilor preferă confortul

resorturilor All Inclusive în detrimentul vacanțelor

mai active. În topul destinațiilor pentru vara 2018 se află Antalya (Turcia), Bulgaria, Egipt, Grecia și litoralul românesc. Din postura persoanei care dă veștile bune în privința vacanțelor, care consideri că sunt caracteristicile ce definesc turistul bistrițean? Sunt bistrițenii curajoși în alegerile lor? Turiștii bistrițeni sunt bine informați și preferă locațiile care au recomandări foarte bune. Sunt, de asemenea, destul de pretențioși și extrem de atenți la detalii în alegerea destinației și a cazării. Raportul calitate/tarif este pentru bistrițeni un factor important în alegerea vacanței. Cu ce noutăți a venit sezonul estival 2018 și care sunt recomandările tale pentru vara acestui an în privința vacanțelor, atât în ceea ce privește țara noastră, cât și la nivel internațional? Care sunt opțiunile ideale pentru familiile cu copii? Destinația nouă pentru sezonul estival 2018 este Tunisia, țările arabe fiind la mare căutare datorită raportului calitate/preț foarte bun comparativ cu destinațiile de vacanță din Europa. Vedeta turismului intern este litoralul românesc, însă la mare căutare în ultimul timp au devenit stațiunile balneoclimaterice, România având un potențial fantastic în ceea ce privește acest tip de turism. Ca destinații externe în sezonul 2018, recomand Insulele Grecești, Turcia, Egipt, Spania și alte destinații mai exotice, cum sunt Republica Dominicană, Mexic, Thailanda, Bali, preferate, în general, de cupluri pentru luna de miere.

Care e, în percepția ta, cea mai frumoasă zonă

destinație de vacanță. S-au întors acasă încântați

din România pe care fiecare dintre noi ar trebui

de acest loc și de faptul că au avut șansa de a

să o vadă măcar o dată?

înota alături de rechini și pisici de mare.

Aș recomanda două zone din România care

Mai e puțin și dăm startul la vacanțe. Care este

ar trebui vizitate măcar o dată. Maramureșul

mesajul tău adresat bistrițenilor la început de

Istoric și Bucovina. Sunt zone care și-au păstrat

sezon estival?

autenticitatea, gastronomia este excepțională, iar gazdele foarte primitoare.

Misiunea mea și, implicit a agenției de turism Lowcost Holiday, este de a vă aduce pe chip

Litoral românesc sau internațional?

zâmbetul de vacanță și sper ca acesta să se regăsească pe chipul cât mai multor bistrițeni.

Din păcate, turism extern. Argumentul cel mai solid este raportul calitate/preț corect pentru destinațiile externe. De asemenea, consider că este important să călătorim și în afara țării pentru a comunica cu oameni de diferite naționalități și culturi. Devenim, astfel, mai deschiși, mai optimiști și mai bogați din punct de vedere spiritual. Care este cea mai inedită experiență de vacanță pe care ți-au mărturisit-o clienții tăi? Cea mai inedită experiență de vacanță mi-a fost mărturisită de un cuplu care a ales Maldive ca

Trimite o veste bunÄ&#x192;!

www.bunaziuabistrita.ro

Sunt Crina Precub, parte din echipa Bună ziua, Bistrița! Încântată de cunoștință! Încântată să comunic cu oameni calzi, frumoși, implicați, asumați. Oameni care primesc pentru că știu să ofere, oameni care caută constant oportunități de dezvoltare pentru ei și pentru comunitate, oameni care lasă în urma lor amprente sesizabile…pentru astăzi...pentru mâine...pentru generațiile următoare. Proiectul Bună ziua, Bistrița! mi-a oferit oportunitatea de a privi orașul în care locuim din alte perspective. Este asemenea unei cutiuțe valoroase, din care surprizele nu contenesc să iasă. Diversitatea de ‘surprize’, din care mai am încă multe de descoperit, e reprezentată de tipologii diferite de oameni, de varietatea de domenii în care profesează și excelează, de pasiunile lor, care nasc lucruri extraordinare. Apreciez modul deosebit în care își educă copiii, respect activitățile de voluntariat care sprijină comunitatea și multe alte particularități care definesc oamenii orașului și ceea ce ei lasă în urmă. Bună ziua, Bistrița!, practic salutul simplu pe care îl transmitem în fiecare zi celor cu care interacționăm, este proiectul care m-a determinat să simt orașul prin ceea ce oamenii transmit, să îi descopăr esența și să nu îl mai privesc doar per ansamblu sau să îi văd doar minusurile.

Crina Precub, PR Responsible Mi-a stârnit curiozitatea de a cunoaște oamenii locului, pasiunile lor, afacerile pe care le conduc, traseul pe care l-au urmat pentru a atinge succesul de astăzi. Orașul nostru nu e chiar așa de mic, există diversitate, suntem o comunitate valoroasă pentru România. Pulsul și forfota orașului le simți doar în mijlocul oamenilor, surprinzând ceea ce au ei mai bun de oferit, indiferent de statut. Entuziasmul oamenilor care se bucură că orașul are o oglindă a veștilor bune ne-a confirmat că Bistrița are nevoie de paginile revistei noastre, doza de prospețime în agitația pe care o trăim zilnic.

Bună ziua, Bistrița! Vă invit la conversație!

CASA LUX

Rafinament pentru fiecare colțișor din casa ta!

Bistrița Str. Calea Moldovei nr. 40C 0786 547 863 0732 930 949 Casa Lux Showroom

Să fim sănătoși

Nicio zi fără mișcare

Vacanța înseamnă pentru copii timp liber

foarte mare în județul nostru. Se bucură să vadă

pentru odihnă, relaxare și activități lejere,

familii cu copii în păduri sau pe traseele montane.

dar poate însemna timp liber folosit în mod

Face canoe-ambarcațiuni pe apă de munte, ski,

constructiv pentru dezvoltarea lor fizică

ciclism montan, escaladare-alpinism. Consideră

și emoțională. În orașul nostru, există o

că înotul este sportul cel mai adecvat pentru

sumedenie de opțiuni dedicate copiilor, pe care

dezvoltarea armonioasă a copiilor și pentru

părinții le pot accesa în perioada vacanței de vară, astfel încât aceștia să petreacă cât mai mult timp în natură și în aer liber. Sunt activități pe care, cu siguranță, copiii nu le vor uita și le vor povesti cu entuziasm colegilor la finalul vacanței. Profesorul Horea Ștefănescu este una dintre persoanele implicate activ în organizarea de activități antrenante pentru copii. Este profesor de sport din anul 1993, an în care a absolvit facultatea. În prezent, predă în cadrul Facultății de Educație Fizică și Sport și coordonează extensia din Bistrița a

acestei facultăți.

menținerea unei forme fizice optime a adulților.

Deține o școală de ski, predă înot și organizează

Înotul este considerat „sportul sporturilor”,

tabere outdoor dedicate motricității copiilor.

extraordinar de sănătos, care poate fi practicat de

Încearcă astfel să compenseze lipsa de mișcare

foarte devreme (4-5 ani) până la vârste înaintate.

a copiilor, tot mai mult atrași de lumea

Angrenează o masă musculară mare, dezvoltă

automatizată a gadget-urilor.

frumos corpul, corectează greutatea corporală.

Pasionat de sport de când se știe, Horea

Horea Ștefănescu crede cu tărie în puterea

Ștefănescu este un promotor al sporturilor cu

modelatoare, prezentă și viitoare, pe care sportul

loc de desfășurare în natură. Observă cu bucurie

o are în viața unui copil. Copiii trebuie educați și

că tot mai mulți oameni simt nevoia de mișcare

trebuie cumva schimbată filosofia transmiterii

în aer liber și sporturi precum ski-ul, ciclismul

informațiilor, adaptată la secolul în care trăim.

sau alergările în mediul natural au o dezvoltare

Ține foarte mult și de familie. Familia trebuie să

fie foarte fermă și constantă, să ofere modele, să implice toți membrii în activități antrenante. La ski, de exemplu, foarte multe cupluri își trimit copiii în tabără, învață să schieze, intră într-un circuit, socializează, deprind un mod de viață. Vacanța de vară ideală a unui copil mi-o imaginez în mod imperios activă. Baschet, fotbal, motricitate outdoor, orice tip de sport, important este să facă mișcare. Dacă ora de mișcare este plăcută și transmisă în

mod

corect,

copilul se înarmează cu

deprinderi,

cunoștințe, iar apoi și în timpul liber se va juca tot făcând mișcare. Oferta de tabere e foarte mare și la nivelul orașului nostru, inclusiv din partea mea și a

asociației pe care o reprezint, Transilvania Outdoor Project. Ar fi păcat să nu profităm de tot potențialul pe care îl oferă Bistrița și împrejurimile sale. Chiar și în cadrul facultății

avem o școală de vară, unde organizăm activități dedicate copiilor. Cercetașii bistrițeni organizează, de asemenea, tabere. Colegiul Național Liviu Rebreanu are tabere de limba germană, în cadrul cărora participăm și noi o zi sau două pentru a-i sprijini în ambarcațiuni, tiroliană sau orientare turistică. Mai există taberele de creație artistică. Părinții au opțiuni și eu recomand cu încredere taberele. Deși nu reprezintă ocupația mea principală, organizez, în general, cam două-trei tabere a câte 25 de copii iarna și tot atâtea vara. Îi organizăm pe grupe de vârstă, copii mai mici și adolescenți. Pentru această vară, în luna iulie mai exact, în cadrul asociației, pregătim două sau trei tabere la Colibița. Și de aici o să mergem într-o zi în Călimani, într-o zi la herghelie sau în ambarcațiuni. Echipa asociației Transilvania Outdoor Project este formată doar din împătimiți ai sportului, absolvenți de studii superioare și licențiați în acest domeniu, unii cu specializări de ghid montan, salvatori montani, toți cu acreditări. Începând din acest an, li se alătură pe anumite perioade voluntari din cadrul unui ONG din străinătate, parte a unui program internațional de mobilitate, care vor participa activ la tabere. În cadrul Facultății de Sport, Horea Ștefănescu face parte și din Asociația Pro Universitaria Babeș-Bolyai Bistrița, care sprijină activitatea didactică, furnizează sprijin logistic, cunoștințe și practică. Au participat și au susținut evenimentele organizate pentru copiii Asociației Micul Prinț. Stau la dispoziția elevilor în cadrul programului „Săptămâna Altfel” și îi învață să înoate. Oferă consultanță în orientare turistică, motricitate de munte sau pentru orice eveniment sportiv.

Suntem o gașcă de profesori și încercăm să atragem fonduri, să ajutăm. Construim pe cont propriu o sală de cățărare/escaladă într-un spațiu al facultății. Eu cred că e foarte indicată

activitatea de escaladare/cățărare și trebuie promovată mai mult. În cazul copiilor, dezvoltă capacitățile coordinative foarte mult, spiritul competițional, curajul, ambiția, perseverența, îi ajută să iasă din zona de confort. La Colibița se lucrează la pitonarea unor trasee de cățărare foarte importante. Încercăm să facem o Via Ferrata, o tiroliană, se va face un parc de aventură în Codrișor, pentru care oferim sprijin. Ne implicăm să rentabilizăm puțin și pârtia pentru a putea fi folosită și pe timpul verii în cadrul traseelor pe bicicletă. Venim cu propuneri și ne implicăm cât putem de mult prin intermediul asociației noastre, ne mărturisește Horea Ștefănescu.

Sursă foto: Arhivă Horea Ștefănescu

Zâmbetele Bună ziua, Bistrița! Sunt Florina Negru, alias Flo, alias

feedback-urile pozitive şi de încurajările

fâșneața echipei Bună ziua, Bistrița. Mă

pe care le primim. Pentru saluturile

bucur să fac parte din această echipă.

și zâmbetele călduroase primite de la

Sunt primul om din echipă care oferă

voi, toți cei cu care am interacționat pe

salutul cald și sincer, proaspăt venit

parcursul distribuirii veștilor bune, vă

de la tipar. Îl împart fericită zi de zi,

mulțumesc. Îmi doresc ca pe viitor să

întâlnindu-mă direct cu oameni care

aducem cât mai multe zâmbete şi veşti

trăiesc în Bistrița și în județul nostru.

bune pentru oraşul nostru.

Satisfacția

mea

este

hrănită

Ne vedem în oraș!

Florina Negru Client Services Director

Călin Gabor

Pasionat de...viață

O scurtă privire pe contul tău de Facebook

de primele explorări prin pădurile bistrițene sau

și realizăm rapid că suntem pe punctul de a

de primele ture cu bicicleta prin împrejurimile

cunoaște un spirit liber, iubitor de natură, de

orașului.

frumos, de sport în aer liber, de universuri

Apoi, în liceu, am urcat pentru prima dată cu

civilizate, de activități antrenante, educative,

adevărat pe munte. Ne făcusem la un moment

cu spirit civic. Pentru cei care încă nu te cunosc:

dat un ritual cu colegii de clasă în a escalada

Cine este Călin Gabor și care este misiunea lui?

vârful Heniu în fiecare an. Pe alte masive ale Carpaților am ajuns prin Asociația Turistică

Salut!

Gențiana.

Sunt fotograf și ghid de turism, iar activitatea mea

Încet, încet am început să fiu pasionat de

se învârte în jurul universului creat de natură,

fotografie. Cu ocazia majoratului, am primit

munte, activități în aer liber, sustenabilitate

un aparat pe film și puțin mai târziu, în timpul

și dezvoltare durabilă, fiind pasionat de

unei vizite în Statele Unite prin 2005 în perioada

fotografia de natură, ciclism montan, ecoturism,

studenției, am achiziționat un aparat foto digital

snowboarding, drumeții montane, permacultură.

compact. De aici a început totul. Atât la turele de

Mi-am petrecut primii 5 ani din viață într-un sat de

drumeție, cât și la cele cu bicicleta, aparatul foto

la poalele munților Bârgăului și Călimani, unde

a devenit un accesoriu obligatoriu.

am avut primul contact cu muntele. Am câteva

Prin 2010, am reușit să îmi cumpăr primul aparat

amintiri din pădurile și poienile Călimanilor,

DSLR, cu lentile interschimbabile. Lucrurile au

pe care puțin mai târziu urma să le parcurg pe

devenit mai serioase. Am devenit din ce în ce mai

bicicletă. Apoi, după ‘90, am revenit cu părinții

atras de fotografia de natură și peisaj. Am început

în Bistrița. Din perioada asta îmi aduc aminte

între timp să și profesez, având diferite colaborări

cu drag de vacanțele petrecute la țară la bunici,

și proiecte din sfera fotografiei documentare și

de natură cu organizații precum Asociația de

fotografiile și experiențele din turele pe care le

Ecoturism din România, Asociația de Ecoturism

făceam. Dacă turele de drumeție și fotografie au

Țara Dornelor sau diferite agenții de publicitate.

revenit blogului AEquilibrium, pe cele de bike le-

Pentru mine, fotografia este un mijloc de

am organizat pe mtbBN.ro.

deconectare, de evadare într-un spațiu mai mult

Bineînțeles că nu puteam să las aparatul foto

sau mai puțin utopic, pe cât de fascinant, pe atât

acasă. Astfel că, pe lângă plăcerea de a pedala,

de sensibil și de efemer.

bicicleta a devenit și un mijloc facil, sănătos și

Fotografiile de portofoliu din sfera fotografiei

ecologic de a descoperi locuri, oameni, natură.

de natură și peisaj le-am organizat pe site-ul

Voi continua să descriu și să promovez pe această

personal www.calingabor.ro, iar între timp am

platformă, în cuvinte și în imagini, traseele

pornit și un proiect destinat fotografiei ceva mai

parcurse pe bicicletă, atât din județul nostru, cât

comerciale, ROA image.

și din țară.

Sper ca prin fotografiile pe care le fac, să trezesc

Din primăvara anului trecut, am început să

în ochii privitorului existența, dar mai ales

organizez și o serie de evenimente sub forma unor

importanța protejării și conservării frumuseților

tabere foto pe bicicletă, de o zi sau de weekend.

care ne înconjoară.

Este un concept pe care doresc să îl dezvolt în viitor.

Intuim faptul că proiectul mtbBN reprezintă o îmbinare cât se poate de reușită a două dintre

Care este traseul pe care îl poți desemna ca fiind

pasiunile tale: biking-ul și fotografia. Care

cel mai frumos și în cadrul căruia ai imortalizat

este, de fapt, povestea acestui proiect și în ce

cele mai inedite cadre?

punct ți-ai propus să ajungi cu el? Ideea a apărut din dorința de a împărtăși

E greu de ales un singur traseu pentru că fiecare

integrate în peisaj, cu cătune cocoțate până în

zonă are specificul și farmecul ei.

vârf de munte, cu drumuri și poteci ce se unduiesc

La nivel național, atât din punct de vedere

pe culmi domoale, străjuite de cupole vulcanice

fotografic, dar și al bicicletei, arealul Munților

masive și de crestele impunătoare ale munților

Carpați oferă cele mai mari satisfacții, la care

Călimani, Rodnei și Suhard.

se pot adăuga, din ce am explorat eu, colinele

Fiecare anotimp își lasă în mod diferit amprenta

din

asupra peisajului. Primăvara impresionează prin

depresiunea

Transilvaniei,

Bucovina,

Maramureșul istoric, Dobrogea.

verdele crud, în contrast cu crestele înzăpezite,

Dintre zonele mai apropiate de noi, aș alege

vara prin pajiștile multicolore și biodiversitatea

munții Bârgăului, iar în privința turelor pe

abundentă, toamna oferă un adevărat spectacol

bicicletă, aș puncta arealul cuprins între Valea

prin spectrul de culori, iarna conferă simplitate

Bârgăului și Valea Ilvelor, aflat la contactul

și minimalism.

dintre Transilvania și Bucovina. Cred că aici am

La început de vară vom descoperi acest areal

ieșit cel mai des și consider că este unul dintre

fascinant în cadrul unui Bike & Photo Camp

cele mai pitorești locuri din țară. Este o zonă

desfășurat în Pasul Tihuța.

fascinantă cu gospodării și case risipite, perfect

Probabil, într-un viitor nu foarte îndepărtat,

imaginile suprinse vor fi singurele rămase să

își petrece verile în România. Ne-am întâlnit

ateste existența acestui spațiu în forma actuală.

la o tură de bicicletă și am decis să facem ceva împreună. Acum organizăm tururi ghidate de

Un alt proiect în care ești implicat este

mountain biking pentru rideri străini, alegând

Carpathian Dreams. Ce reprezintă acest proiect

trasee și locuri mai puțin umblate și cunoscute,

și cui se adresează?

însă extrem de interesante de prin Munții Călimani, Munții Bârgăului, Rodnei sau Suhard,

De profesie fiind specialist în turism (am absolvit

având mereu în minte și respectând pe cât posibil

la UBB Cluj - Facultatea de Geografia Turismului,

principiile turismului responsabil.

având și un masterat în Prospectare și Amenajare Turistică), și atras fiind de ecoturism și turism

Observăm din postările pe Facebook că toate

de aventură, am zis că ar trebui să fac ceva și

acțiunile tale au și o latură educativă pe care

în sensul acesta. Planul era așezat pe hârtie

dorești să o transpui în rândul tinerilor. Cum ți-

din timpul facultății, însă s-a concretizat mult

ai propus să desăvârșești această latură astfel

mai târziu. Acum câțiva ani l-am cunoscut pe

încât să obții rezultate?

Marcos, un spaniol cu suflet de român, care

sesizarea autorităților atunci când observăm

ca altcineva să acționeze în locul nostru și de

agresiuni asupra mediului

prea multe ori asistăm neputincioși la agresiuni

folosirea pe cât posibil a mijloacelor alternative

împotriva naturii, care, mai devreme sau mai

de locomoție

târziu, ne vor afecta și pe noi.

educarea generației tinere în spiritul protejării și

Cred că fiecare dintre noi poate să contribuie în

respectării naturii

mod benefic la protejarea naturii prin câteva

Din păcate sau din fericire, avem o singură

acțiuni simple care pot fi la îndemâna oricui. Aș

planetă. Ar trebui să avem grijă de ea, atât pentru

enumera doar câteva dintre ele:

beneficiul nostru, cât și al celorlalte viețuitoare.

minimizarea și selectarea deșeurilor limitarea consumului inutil de apă și electricitate

Este cert faptul că pasiunile tale te ajută să

consumul produselor locale atunci când există o

trăiești mereu înconjurat de frumos. Ce ne

alternativă, chiar dacă prețul poate fi mai ridicat

recomandă Călin Gabor, nouă celor care ne

(în timp, costurile globale sunt mult mai ridicate,

simțim sufocați de aglomerația orașului și

mi se pare pur și simplu absurd să cumperi

de pripa fiecărei zile, astfel încât să aducem

produse care călătoresc mii de kilometri și care

frumosul mai aproape de noi?

pot fi găsite și la noi) consumul legumelor și fructelor în sezonul lor

Soluția este extrem de simplă. Încercați să

limitarea consumului de carne și produse

ieșiți din zona de confort și să petreceți cât mai

animale

mult timp în natură, fie că e vorba de drumeție,

BUNĂ ZIUA, BISTRIȚA!

Da, dar din păcate, nu e suficient. Așteptăm

alergare, ture cu bicicleta sau fotografie.

Călin

Gabor

adresat

comunității din Bistrița? În ultimii ani, orașul a devenit tot mai sufocat și

poluat

mașini.

Totuși, Bistrița este un oraș mic, care poate fi parcurs ușor pe jos sau cu bicicleta. Folosiți pe cât posibil

aceste

mijloace

de locomoție. Astfel, vom respira un aer mai curat, vom proteja natura și vom fi mai sănătoși.

Sursă fotografii: Călin Gabor

OAMENI SPECIALI

Cum sună salutul lui

Să fim sănătoși

Sfaturi de vară

Soare, bună-dispoziție, energie, zile lungi

controlăm temperatura

și nopți calde. E vară și gândul ne zboară la

corpului, să avem o

vacanță. Abia așteptăm să ne lăsăm mângâiați

digestie optimă, asigură

de razele soarelui și pielea noastră să capete

eliminarea toxinelor din

nuanțe ciocolatii. Dar pentru ca vara să aibă

corp și eficiența

doar efecte pozitive asupra noastră și să nu

transportului diverșilor nutrienți în

întâmpinăm probleme de sănătate, e nevoie

corp. Așadar, în sezonul cald, când facem sport

să avem mai multă grijă de corpul nostru, în

sau avem febră, trebuie să bem mai multe lichide

special prin ceea ce consumăm.

în mod regulat pentru a rămâne hidratați.

pe timpul verii. Ne amintește, de asemenea, cât

Lichidele și alimentele pe care alegem să le consumăm joacă un rol important, iar cu o varietate aproape nesfârșită de opțiuni, este necesar să facem alegeri inteligente atunci când vine vorba despre o hidratare corectă, încercând să ținem și aportul caloric sub control.

de important este ca hidratarea și nutriția să fie

Aportul caloric din băuturi este tot mai crescut.

realizate corect în zilele arzătoare de vară.

Multe băuturi conțin zahăr și oferă substanțe

Diana Crișan, nutriționist-dietetician licențiat, membru fondator și vicepreședinte al Asociației Dieteticienilor din România, ne oferă sfaturi utile despre modul în care ne menținem în formă

nutritive puține sau deloc, în timp ce alte opțiuni

Hidratarea corespunzătoare este unul dintre

pot furniza substanțe nutritive, dar au prea multe

cele mai importante aspecte ale unui stil de

grăsimi. Și, din păcate, nu echilibrăm aceste

viață sănătos. Consumând suficiente lichide, ne

calorii extra din lichide consumând mai puțin din

vom menține organismul la un nivel optim de

alimente sau prin creșterea activității fizice. Pe

hidratare și ne vom asigura că toate funcțiile

termen lung, aceste calorii lichide suplimentare

corporale se pot desfășura în mod normal.

pot duce la dezechilibru energetic și la creșterea

De asemenea, hidratarea corectă ne ajută să

în greutate.

Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să faceți cele mai bune alegeri în această perioadă:

unde puteți găsi informații despre zaharuri adăugate, sodiu, grăsimi saturate și calorii.

Beți apă! Fără calorii inutile, apa îți ajută mușchii și creierul să rămână hidratați

Consumați alcool cu moderație

pentru o performanță fizică și mentală

Diversele evenimente la care participăm,

optimă.

petreceri, picnicuri, nunți, sunt toate locuri în

Puteți adăuga felii de citrice, căpșuni

care obișnuim să consumăm alcool, dar acesta

sau castraveți în apă pentru a-i da o

are, de fapt, un efect diuretic, adică poate

aromă mai apetisantă.

deshidrata corpul. Dacă vă este sete, beți apă mai întâi și alternați un pahar sau două de apă

Limitați

consumul

Consumați

sucurile

băuturi

carbogazoase,

îndulcite. ceaiurile

între fiecare pahar cu băutură alcoolică pentru a vă menține corpul hidratat.

îndulcite, sucurile de fructe, băuturile pentru

În această perioadă încercați să consumați

sportivi, băuturile energizante doar la ocazii

alimente care au un conținut ridicat de apă.

speciale, în niciun caz în fiecare zi.

Fructele cele mai recomandate sunt: pepenele roșu, căpșuni, ananas, grapefruit, portocale

Citiți eticheta! Utilizați eticheta și lista cu

sau piersici, iar dintre legume - dovlecei, țelină,

ingrediente

castraveți, ridichi, roșii, ardei sau spanac.

pentru

alege

băuturile

din

magazinul alimentar. Acesta este singurul loc

Hai să punem

Bistrița în top! Bolts and gears!

Un grup de elevi pe care îi recomandă talentul,

2017-2018 premiul I la Târgu Neamț și două

imaginația și perseverența. Fac parte din

premii II la Pitești și Zalău. Experiența de anul

tinerii geniali ai Bistriței și sunt uniți prin

acesta cu siguranță ne va ajuta în sezonul care

pasiunea

obiectivele

urmează, ceea ce se vede și în proiectele pe care

mărețe. Unul dintre acestea este de a crește

pentru

robotică

și

am început să le punem în practică. Întreaga

și de a evolua împreună spre atingerea de

comunitate de elevi roboticieni din țară e foarte

rezultate excepționale în domeniul roboticii.

unită, am cunoscut echipe din toată țara, am

Au reprezentat Bistrița în ediții consecutive ale

legat prietenii. Am aflat cu bucurie că tematica

concursului FIRST Tech Challenge, cel mai mare

sezonului viitor va fi SPACE - Rover Ruckus și

concurs de robotică din România. Își construiesc

așteptăm cu nerăbdare să inventăm propriul

singuri roboții, pe baza cunoștințelor acumulate

nostru univers, printr-un nou robot. Veteranii

la orele de fizică și informatică, cu piese

echipei au început să învețe de la zero prototipare

achiziționate din diferite sponsorizări pe care le-

și testare, iar strategiile pentru anul următor

au obținut prin intermediul întâlnirilor în cadrul

sunt în plină dezvoltare. Structura echipei

cărora au prezentat proiectul și robotul realizat

viitoare va fi formată din majoritatea vechilor

de ei. Tema concursului se schimbă în fiecare an

membri, dar suntem nerăbdători să formăm o

și robotul trebuie să fie un prototip.

nouă echipă de elevi iubitori de robotică! Am

Bolts and Gears doresc să susțină comunitatea

dezasamblat robotul și urmează să îl refacem

prin talentul lor și s-au implicat în diverse acțiuni.

pentru o prezentare în liceul nostru. Sperăm să

Au mers la școli din oraș și din județ sub acțiunea

avem posibilitatea de a achiziționa materiale

denumită ,,Robotul,, și le-au prezentat copiilor

noi, cele pe care le avem fiind deja uzate.

lucrările lor. Au susținut și au luptat alături de

Vara aceasta pentru noi poate fi definită printr-

un copil bolnav, au participat la competiție

un singur cuvânt: autodepășire. Vom analiza tot

cu gândul la el. Doresc să le arate și celor mici

ce știm, ce am făcut bine și ce trebuie să învățăm.

ce înseamnă robotica și să îi atragă spre acest

Vrem ca membrii noi să intre într-o echipă bine

domeniu.

închegată și cu toate cunoștințele bine puse

Jessica Petri face parte din departamentul de

la punct. Ne dorim să învățăm totul unii de la

media & PR al echipei. Ne dezvăluie care sunt

alții, ca ulterior să ne ridicăm împreună, ca o

ultimele lor reușite și ce obiective au pentru

echipă. Vara aceasta vom desfășura activități

viitor.

cu și pentru comunitate, ca și până acum de

Robotul nostru, Ruben-bot, a obținut în sezonul

altfel. Vrem unitate în comunitate și avem nevoie

de susținerea voastră. Urmează perioada de

un clește, la o palmă asemănătoare cu un picior

”goană după sponsori” și acceptăm orice fel de

de vultur și până la aspectul uman pe care îl

sfaturi sau ajutor. Totuși, mai mult decât ajutorul

are acum. Cel mai greu lucru a fost proiectarea

material, avem nevoie de susținere morală. Hai

pentru că aveam nevoie de multe noțiuni pe care

să punem Bistrița în top!

nu le-am învățat la școală. A trebuit să le învăț singur de pe internet sau prin încercări. Cea mai

O mare bucurie în cadrul echipei a fost adusă de

mare dezamăgire am trăit-o atunci când motorul

James, care e reușit să ne pună numele județului

principal s-a ars și pe moment am avut impresia

pe hartă prin invenția sa. James a construit un

că nu mai merge nimic. Dar după câteva zile,

braț bionic care costă doar 500 de lei, făcându-l

m-am trezit la realitate și am rezolvat problema

astfel accesibil pentru oricine. Avem, cu

cu gândul că totul e posibil dacă te dedici. În

siguranță, multe de învățat de la el și așteptăm

cele din urmă, am reparat tot, chiar dacă a durat

să ne surprindă în continuare.

puțin mai mult.

James Petri: Ideea mi-a fost insuflată de oamenii,

Robotul este asemănător unui braț uman. Poate

și mai ales copiii, care, în urma unor accidente, își

fi manevrat exact la fel ca unul normal. Are

pierd un braț și nu își permit achiziționarea unei

5 degete, cu degetul mare rotativ. Acestea se

proteze. Însă ceea ce m-a impresionat cel mai

strâng cu ajutorul a 4 motoare servo aflate în

mult a fost o fetiță care în loc de braț avea un

antebraț, printr-un sistem de tragere liniară.

cârlig. Atunci mi-am zis: “Chiar nu se poate face

Robotul prezintă și un cot și un sistem rotativ

nimic pentru fetița asta, nu există o variantă mai

pentru antebraț, acționate prin două motoare

bună decât un cârlig?”

de înaltă putere. Manevrarea brațului se poate

Lucrez la acest proiect din vara anului 2016, când

face printr-un sistem de butoane cu comenzi

munceam ca măcelar în Irlanda. Încercam să

preprogramate, un sistem analog, sau prin

adun bani pentru roboți pentru că nu am dorit

senzori musculari montați pe mușchii celui care

să plătească părinții mei pentru tot. De atunci,

manevrează robotul.

brațul a tot avansat, versiune cu versiune, de la

Genialii

Bistriţei

Ne-ați oferit bucuria de a vă cunoaște minunatele familii și de a ne povesti ce înseamnă pentru voi. Noi transmitem această bucurie întregii comunități.

Din lumea copiilor

Familia e un dar de la Dumnezeu! Pentru mine, familia înseamnă locul în care găsesc întotdeauna liniște și bucurie. Aici sunt oamenii cei mai dragi, cei care mă acceptă pentru ceea ce sunt, cei care ar face orice pentru a mă vedea zâmbind și care mă iubesc necondiționat! (Irina Dîncu)

Familia este mediul în care venim pe lume, ne dezvoltăm, învățăm să iubim. Este locul în care găsim iubire, înțelegere, liniște și soluții pentru problemele care ne frământă zi de zi. Pentru mine, familia înseamnă totul. Nimic nu este mai important pe lumea aceasta decât să avem alături un om care să ne susțină, în care să găsim sprijin, liniște și motivație, cu care să împărțim bune și rele, care să ne iubească și pe care să îl iubim. Asta e pe scurt viața alături de soțul meu. Iar atunci când iubirea nu mai încape în două inimi, se naște a treia! Venirea pe lume a copilului întregește familia. E mai frumos! E minunat! Am devenit părinți în urmă cu un an și, din momentul acela, viața noastră s-a schimbat. Un an minunat trăit ca familie adevărată, cu întâmplări care ne-au dus de la agonie la extaz, dar care ne-au adus împlinire. Viața de familie este un lucru minunat. Aș putea defini familia ca fiind un dar din partea lui Dumnezeu! (Adriana Chirlejan)

Tânăr asociații de voluntariat. Vorbind din experiența

în comun din punct de vedere semantic. Dar

de membru activ al Asociației Tășuleasa Social,

parcă totul le unește și gândurile oricui le

pot spune că voluntariatul e unealta care poate

rostește împreună se îndreaptă spre experiențe

modela și cele mai dure caractere. E limbajul prin

ingenioase, unice și memorabile. Dacă mai

care înveți să fii receptiv, altruist și responsabil,

adăugăm lângă ele și cuvintele curaj, energie,

caracteristici importante în formarea unui

talent și non-conformism, avem imaginea unei

viitor adult. Prin intermediul timpului destinat

vacanțe ideale și atipice.

voluntariatului, am reușit să fac progrese mari în

Jessica Petri și Alex Petrican sunt doi tineri

maturizarea mea și sunt de părere că un astfel de

bistrițeni talentați, care ne transmit viziunea

sistem merită experimentat de orice tânăr.

lor cu privire la activitățile care nu trebuie să lipsească din zilele de vacanță ale acestei veri. Spontaneitatea trebuie să definească timpul liber petrecut de către tineri. Vara e perioada în care timpul pare să încetinească, făcând loc pentru noi experiențe. În acest sens, de la o plecare neprogramată cu trenul într-un oraș pe care vrei să îl vezi de mult timp, până la un zbor cu avionul găsit în ultimul moment cu 1€,

GENIALII BISTRIȚEI

Vară și tânăr. Două cuvinte care nu au nimic

Fiind pe punctul de a lua o vacanță bine meritată după terminarea primului an de facultate, nu pot decât să mă gândesc la posibilitățile mișto pe care le avem noi, tinerii, în cadrul proiectelor de schimb de experiențe. Student fiind, am ocazia să intru în contact cu astfel de mișcări, vara aceasta fiind înscris în programul ‘Work and Travel’. În acest domeniu, există o sumedenie de proiecte bazate pe internship-uri și diverse medii de lucru

acesta e momentul pentru a te pune în situații

destinate tinerilor care vor să muncească într-o

necunoscute. E mega fain să te analizezi în

țară străină pe timpul verii. Avem oportunitatea

momentul în care pleci spre un loc total nou. Am

să ne bucurăm de un contact direct și nefiltrat

impresia că odată ajunși într-o astfel de situație,

cu o nouă cultură și o societate total diferită de

tindem să fim mult mai sinceri și autentici.

cea cu care suntem obișnuiți. Cred că o astfel de experiență poate juca un rol important în

Pe lângă timpul de stat degeaba ca și recompensă

maturizarea unui tânăr, lăsând loc pentru

pentru tot stresul de peste an, cred, totuși, că vara

independența și asumarea de responsabilități,

e o perioadă bună pentru a fi productivi. Astfel, un

dar și deschiderii spre noi mentalități și atitudini.

mediu esențial dezvoltării coerente și conștiente a unui tânăr este în cadrul unui proiect sau a unei

BUNĂ ZIUA, BISTRIȚA!

Vară

Cu tot timpul acesta în mâini, cred că vara e un cadru bun pentru a te ocupa de propria persoană prin diverse experiențe destinate introspecției. În cazul meu, vara am dispus de timpul necesar pentru a încerca noi activități menite să mă scoată din zona de confort sau activități dedicate bunăstării mele fizice și psihice. Am mers la cursuri de înot, am început să merg la alergat, am acordat mai multă atenție mâncării pe care o consum, am ieșit la plimbări singur prin oraș și am încercat chiar să meditez. Simt că genul acesta de experiențe pot să îți confere o stare de echilibru. Bucură-te de singurătate, încearcă un sport nou, ascultă un gen de muzică diferit, citește, încearcă să gătești o rețetă neobișnuită. Vara asta fă orice te scoate din rutină. Vei avea numai de câștigat. Poate sună clișeic, dar bucură-te de momentul în care te afli! Vara îți oferă prilejul de a nu fi prins într-o rutină agitată și de a trăi în prezent. Primul meu an la facultate și detașarea de stilul meu de viață de până acum mi-au arătat cât e de important să apreciezi locul în care te afli și oamenii cu care te înconjori la un moment dat. Petrece cât mai mult timp de calitate cu cei apropiați, asigură-te că petreci conștient prezentul și lasă-te purtat de val.

Alex Petrican

Toată lumea vrea la mare... hai să mergem la munte! Bună! Eu sunt Jessica Petri și programul mi-e

Organizează-te dezorganizat.

mereu plin! România e o țară plină de potențial, peisaje minunate și obiective unice. De ce să mergem

vara aceasta va fi ultima mea vară cu prietenii

în toată lumea, dar să nu profităm mai întâi de

din liceu și...în care nu mă stresez cu tot ce

ceea ce ne oferă țara noastră? Adună-ți grupul de

înseamnă studenție! Îmi place să fac în timpul

prieteni, alegeți câteva locuri, urcați-vă în tren

liber cât mai multe activități și mi se pare ceva

și lăsați totul să fie la voia întâmplării. Până la

esențial în rândul celor de vârsta mea. Totuși,

urmă, nimic nu se compară cu adrenalina pe care

vara are, din punctul meu de vedere, un număr nedeterminat de posibilități când vine vorba de timp liber. Astfel, sunt aici să enumăr 5 lucruri (și câteva bonusuri) pe care le-am făcut sau vreau

BISTRIȚEI

Sunt elevă în clasa a 11-a, ceea ce înseamnă că

ți-o oferă lucrurile spontane. Dacă nu riscați, începeți cu ceva din împrejurimi, credeți-mă că veți vrea să continuați chestia asta! Fii voluntar!

să le fac neapărat în această vară și de ce merită să le facă și alți tineri.

munte! Trebuie să recunoaștem că vara toată lumea merge la mare, fie că e un sejur de 7 zile la

GENIALII

Una dintre cele mai bune decizii pe care le-am Toată lumea vrea la mare...hai să mergem la

luat după ce am intrat la liceu a fost să încep să mă implic în acțiuni de voluntariat. Pe lângă satisfacția personală de ”azi nu am pierdut vremea, am ajutat cu ceva”, m-am schimbat total. Evoluție aș putea-o numi. Am dezvoltat skill-uri pe care nu credeam că le am și am

în Vamă cu prietenii. E ceva relaxant la urma

cunoscut oameni de peste tot. Ca să fie totul mai

urmei, cu tot soarele, nisipul și apa limpede,

fun, înscrieți-vă ca voluntar la festivalul vostru

dar...nu e genul meu. De ce aș alege mai degrabă muntele? Peisajele sunt incredibil de frumoase, aerul e curat, nu e aglomerație, poți dormi într-

TINERI

Constanța cu familia sau 5 zile de dormit pe plajă

preferat, cu siguranță o să merite! Învață ceva nou sau dezvoltă un alt skill.

un cort dacă vremea e de partea ta și, din punctul meu de vedere, cel mai bun motiv: ce sună mai

Vara trecută am preluat o idee de pe internet,

bine? ”Am fost la mare și am făcut același lucru

prin care trebuia să învăț ceva nou în fiecare

7 zile” sau ”Am fost la munte, am cucerit vârful X

săptămână, fie că era un hobby pe care încă îl

și am fost deasupra tuturor”.

practic sau ceva ce am făcut o singură dată. Cu siguranță mi-a plăcut și, mai mult decât atât,

m-a relaxat. Până și cea mai mică reușită te încarcă cu vibe-uri pozitive. Poți chiar să adopți un nou sport, de la alergat la tenis sau sporturi extreme. Fac diferența! Ce ai fi vrut să faci în loc să înveți pentru toate testele și tezele din anul acesta? Acum e momentul! Fă altceva și participă la evenimente locale de toate tipurile. Dacă vrei, poți găsi orice de făcut și oriunde. Fie că te înscrii la un workshop de pictură, mergi la cursuri de public speaking sau participi la toate expozițiile ținute în oraș, de la toate vei avea cel puțin un lucru de învățat și vei cunoaște persoane de toate tipurile. Vizitează toate muzeele din jur ca să îți faci o idee despre cultura și istoria noastră. Mergi la teatru sau operă, fă turul orașului cu bicicleta, fă ceva diferit, ceva ce nu ai face într-o zi normală cu prietenii. Cel mai important: fă-ți timp pentru tine.

Lucruri mici cu impact mare o ”hămăceală” cu toți prietenii tăi un jam session breakfast date fă un puzzle cu cineva drag petrece timp cu familia ta citește o carte care ți-a plăcut când erai mic plimbă-te pe jos sau cu bicicleta dormi pe iarbă, la soare caută constelații gătește cu cineva învață pe altcineva ceva ce știi umple un album de poze cu toate amintirile tale preferate scrie pe un post-it în fiecare zi ”cuvântul zilei”

Jessica 65

Vești bune

Zile lungi de vară, timp generos, o mare de

de încheiere a unei zile obositoare. O comedie, un

pasiuni.

film de aventură sau de acțiune cu actorii noștri

Bistrița de astăzi nu mai este Bistrița de ieri.

preferați ne detașează de activitățile cotidiene și

Diversitatea de opțiuni în petrecerea timpului

ne încarcă bateriile. În această vară, vă invit cu

liber, pe care o admiram la 120 km de Bistrița, o

drag la film în cinematograful din orașul nostru!

găsim acum și la noi. Ne dăm întâlnire în oraș cu

Rulează filme pentru toate gusturile: Taxi 5,

prietenii la Galeria de Artă, la Sinagogă, la Palatul

Jurassic World: Un regat în ruină, Iubindu-l

Culturii, la Casa Ema, la o terasă, la un restaurant

pe Pablo, Urându-l pe Escobar, Ocean’s 8: Jaf

și, de aproape doi ani, la cinema. Haideți la un

cu clasă, Sicario 2: Soldado, Ant-Man and the

film! Centrul Cultural Dacia

Ramona Creța Bugnar, Șef Serviciu

Ne dăm întâlnire?

Știu

Wasp, Hotel Transilvania 3: Monştrii în Vacanţă,

că nu aveți

Skyscraper, Equalizer 2, The Meg, Misiune

timp decât

Imposibilă: Declinul. Prin intermediul paginii

finalul

noastre de Facebook, Centrul Cultural Dacia

zile,

Bistrița, vă ținem la curent cu filmele care rulează

unei

dar poate fi

în fiecare săptămână.

alternativa

Vă dorim o vară precum o

ideală

colorată, plină de aventuri și experiențe inedite...

relaxare și

și toate cu happy end!

peliculă de film,

nenumărate la o primă analiză să găsești neatractivă viața în acest oraș, dar și o sumedenie de motive pro care să te țină locului. Oamenii definesc atmosfera și cultura unui loc. Cunosc tineri talentați care au luat viața în piept aici. Sunt oameni care își permit oricând să se mute în altă parte. Admir fidelitatea oamenilor care își construiesc fiecare zi a lor în această citadelă cu accente medievale, contemplată de frumusețea dealurilor și pădurilor care o înconjoară. Bistrița are oameni talentați, harnici, creativi și puternici. Știu că o să îmi spuneți că sunt atâtea aspecte legate de viața și organizarea comunității urbane care trebuie rezolvate, că viața la Bistrița e plictisitoare și cu o tolbă de limite. Eu văd frumusețea ei pierdută, regăsită și reașezată în povestea acestui oraș. Bistrița! Are farmec și o simfonie unică. Revista Bună ziua, Bistrița! aduce de la finele anului 2017 vești bune, scoate la lumină comori și oameni talentați dintr-un oraș care în timp sper să

Oamenii definesc atmosfera își dobândească titulatura “Oraș de Colecție din și cultura unui oraș

Revista Bună ziua, Bistrița! este declarația mea de dragoste pentru orașul în care trăiesc. În călătoriile mele, am descoperit locuri frumoase care m-au fascinat în diverse feluri. Am cochetat cu gândul, ca

Transilvania.”

Gabriela Montoiu,

General Manager Prompt Communication, Fondator revista Bună ziua, Bistrița!

mulți dintre noi, de a renunța la Bistrița. Sunt motive

facebook.com/waytoofarrockfestival