SJOGVURogFOLK.com
#2 • NOVEMBER 2015
Kunningar- og kjakblað um fisk og sjóvinnu.
Til øll húski og allar postsmogur hjá virkjum og stovnum.
Fleiri vilja virðisøkja
Avskiping á Tvøroyri.
Føroyingar eru í ferð við at taka seg fram munandi innan útflutning av sjógæti — meðan ein metstór íløga skal gera Bakkafrost enn betri til at virðisøkja, arbeiða bæði uppisjóvarvinnan og botnfiskavinnan við at menna framleiðsluna og styrkja søluna. Búi Tyril
T
Á talan er um fiski- og ali vinnuna hava Føroyar tey seinastu fáu árini gjørt fram stig á fleiri marknaðum. Føroyingar hava í langa tíð annars hildið seg aftur frá at førka seg fram móti brúk aramarknaðinu m, utta n iva fyri ein part orsa kað av toll múrum og øðrum forðingum. Men hetta er ikki øll søga n. Serliga Bakkafrost hava víst í verki at tað ber til at finna nisjumarknaðir — eisini har sum dyrnar tykjast stongdar. Og við sínari hálvaaðru mill iarda verkætlan vísir felagið nú týðiliga at tey síggja stórar møguleikar í at framleiða lidnar laksavørur í Føroyum. Samstundis er uppisjóvar vinnan væl í gongd við at flyta seg longur fram á marknaðin. Her er íløgan hjá klaks víkingum í Larsen Seafood
sera áhugaverd, hóast enn má sigast at ov stutt er fráliðið til at vita hvussu hendan verkætl anin hjá Christian í Grótinum fer at eydnast. Tann stóra av bjóðingin er kanska heldur søla enn framleiðsla. Á Tvøroyri verður vænt andi eitt gott avlop aftur í ár, sjálvt um krympandi kvotur nú eru við at gera tað torfør ari — og skjótt kanska dýrari eisini — at fáa fatur á makreli, sild og øðrum uppisjóvarfiski. Men Varðin Pelagic er so í ferð við at gera íløgu í útgerð til virðisøkta framleiðslu av svartk jafti. Henda n spenn andi ætlan kann gera virkið ført fyri at búskaparliga upp viga minkandi rávøru tilgongd. EISINI ANNAÐ ÚR SJÓNUM Í Fuglafirði hevur tað nýggja uppisjóvarvirkið eisini fing ið eina góða byrjan, somuleið is við tøkniliga framkomnari
framleiðsluskipan sum skjótt fekst at virka. Nú verður so umhugsað hvat ið møguliga kann gerast fyri at virðisøkja eitt nú sild, men enn fyri liggur einki ítøkiligt. Eitt tað elsta virkið innan fiskiv innuna á sjógvi og landi, JFK, hevur eisini sett merkissteyrar í seinastuni, við Marine Stewartship Council góð k enningum fyri toska fiskiskapin í Barentshavi, har Makrelarbeiði í Fuglafirði.
Enniberg og Framherj eisini eru við, og fyri upsaveiði und ir Føroyum saman við Faroe Origin; hara ftura t hevu r flakav irkið Kósin fingið MSC góðkenning fyri hagreiðing, virking og flutning av fiska vørum. Alt hetta er við til at tryggja eina sterka støðu úti á marknaðinum, ikki minst í norðari parti av Europa. Sum skilst er ein tøknilig uppstiging eisini ávegis á Kósini, sum
Jan Højgaard ávarar ímóti gjøldum á vinnuna 2 So stóran samfelags týdning hevur fiskivinnan 3 Tórheðin Jensen um ognarrætt, uppboð og planbúskap 4-5 Frá virking til virðisøking 7-26 Rokna við fleiri kapteynum 31 FAS og tann spírandi handilsskipa vinnan 32-40 Formaðurin vil avtaka Fiski daganevnd 48
har v ið fær eina smidligari framleiðslu. Í Eysturoy hevur Faroe Origin uppl ivað hækka ndi søluprísir á tí týska markn aðinu m fyri feska r og fryst ar upsavørur, sum er við til at tryggja felagnum lønsemi. Har a fturat er virkið far ið undir framleiðslu av saltfiski til markna ði r við Miðjarð arhavið. Júst innan saltfiskin hevur Vaðhorn síðani 2008 fleirfaldað framleiðslu og sølu. Og hvør sigur at havið ikki hevur annað enn fisk at bjóða? Ocean Rainforest er nevniliga við at fáa ferð á al ing, virking og útflutning av slíkum taraúrdráttum. Ein 25 tons verða væntandi heystað og útflutt í ár; men málið er at ala fleiri túsund tons ár liga, sigur leiðslan á virkinum, sum alir á Funningsfirði og framleiðir í Kaldbak. [] Les inni í blaðnum.