Du hittar ingen blommig falukorv... ... men skånsk kalops, rotmos med fläsklägg och isterband kan dyka upp på menyn hos Restaurang Kringlan. – Svensk husmanskost är något av en bristvara här i Södertälje, menar Daniel de Lejon som arbetar på restaurang Kringlan. I en stad med närmare hundra nationaliteter finns det såklart gott om internationella kök att avnjuta. Men klassiska svenska rätter har inte riktigt gått hem hos alla. – Jag gillar verkligen svensk mat, säger Daniel som har assy riska rötter men som har bott i Sverige i hela sitt liv. Det är naturligtvis annorlunda från exempelvis indisk och arabisk mat så det tar väl lite tid att vänja sig. Men vi serverar även kebab och pizza som de allra flesta tycker om.
Skydda håret mot starka strålar De flesta av oss är noga med att smörja in kroppen ordentligt med solskyddsfaktor. Men att solen bränner lika mycket på oskyddat hår som på oskyddad hud är det många som missar. – Det finns flera bra produkter i dag som skyddar ditt hår undan ett blekt och slitet öde, tipsar Samuel Hadado på Kringlan Hårfrisering och passar därför på att denna vecka ha kalaslåga priser på all schampo, balsam och spray som innehåller solskyddsfaktor. Lika viktigt som det är att skydda hårstråna mot solen, är hårets kondition före sommaren. Genom att klippa dina toppar har håret en större chans att stå emot de påfrestningar som sol och bad innebär.
Visst blir man mätt på en sallad!
Kebab och pizza är förstås inte det nyttigaste och inte heller det bästa för dem som vill tänka på formen. – Vi har märkt en enorm skillnad bara de senaste tre åren bland våra gäster, berättar Daniel. De är mycket mer intresserade av vad maten innehåller och så räknar de kalorier och kolhydrater i betydligt högre grad än tidigare.
I takt med att det blir varmare ute och i kombination med en smärre ångest inför stundande badsäsong, brukar suget efter fräscha sallader öka. Det är ingen nyhet för personalen på Café Valencia som just nu laddar för att kunna servera mängder med matiga, mättande och nyttiga sallader som du står dig på länge. Välj mellan väl tilltagna sallader med matiga ingredienser som pasta, bönor samt olika fisk-, skaldjur och köttsorter som blandas med krispig sallad och goda grönsaker.
Han passar samtidigt på att tipsa den som vill behålla vikten om att byta ut brödet, potatisen och riset mot en extra portion grönsaker.
Tillhör du istället klubben “Jag bryr mig inte ett dugg om stranden 2010” hittar du förstås både bakelser, foccacia, våfflor och nachos med extra ost på menyn.
Böljande hår i vår – Jag tycker att det är trevligt att lockarna har kommit tillbaka, säger Airi Bergkvist på Eva Salongen och är nöjd över att plattången och rakpermanenten nu hör till historien. Åtminstone för ett tag. Den som vågar och vill ta den lockiga trenden till det yttersta skaffar sig kruspermanent och ser sedan till att få håret att se så slitet och ovårdat ut som möjligt.
– Varför någon vill ha en sådan frisyr förstår jag inte alls. Men det är ju inte upp till mig att bestämma hur andra ska se ut i håret, säger Airi och skrattar.
P g åE på älle va S he r “K al la öp on XL 3 ge -se , b n d rie eta en n. la na fö ve r 2 ck ” a
Hårmodet går en både busig, lockig och lite vågad vår till mötes. Svallande lockar, skarpa kontraster och romantiska influenser i kombination med en ordentlig portion attityd är vårens tydliga hårtrend.
15