Nuestro sueño inició en 2009, somos amantes de la buena comida y en búsqueda de satisfacer nuestras necesidades, lo desarrollamos.
familias a través de nuestros principios basados en el Ser vicio, Calidad y Precio, dentro de un ambiente lleno de armonía, atacando directamente a los sentidos, brindando una experiencia única en función al desarrollo gastronómico con alimentos de calidad mundial.
Ser el grupo líder en la región, innovando la producción de acuerdo a nuestro modelo de desarrollo empresarial.
amilia
Tabla de Chorizos Artesanales.
Variedad de chorizos artesanales, Libanés, Alemán, Finas Hierbas, Praga, Morcilla, acompañado de mini empanadas y salsa provenzal
Tabla de Cortes Ibéricos
Jamón serrano, salami, chorizo español, queso madurado y galletas
Matambre a la Pizza.
500 gr. De Matambre de cerdo a la parrilla con salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca
PIQUEOS DE C H O R I Z O S EN T R A D A S
Porción de chorizo Argentino.
$ 9.50
$ 16 20
Dos chorizos artesanales elaborados con carne de cerdo picada, adobada con especias, acompañado de dos mini empanadas y dos aros de cebolla. $ 5 50
Porción de chorizo a las finas hierbas.
Dos chorizos artesanales elaborados con carne de cerdo y res, condimentado con especias frescas, acompañado de dos mini empanadas y dos aros de cebolla
Porción de chorizo Alem án.
Dos chorizos artesanales elaborados con carne de res, cerdo, tocino y especias, acompañados de dos mini empanadas y aros de cebolla
$ 5 50
$ 15 50 dos .
$ 5.50
MENÚ D E M E D I O D Í A
(De Lunes a Viernes de 12:30 a 16:00) $ 10 .00
Chuletón de Cerdo.
Rib steak de cerdo tierno y jugoso, papas a la francesa y ensalada.
Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñones.
Filete estilo mariposa, bañado en salsa cremosa de champiñones, papas a la francesa y ensalada.
Bondiola de Cerd o.
Corte de cerdo importado jugoso,
papas a la francesa, ensalada
INCLUYE BEBIDA
Postre (+ 1 Dólar)
E N S A L A D A S
Ensalada César.
Lechuga romana, crutones, queso parmesano y aderezo César
Ensalada Mim o.
Lechuga romana, tomate, cebolla, queso, mozzarella, jamón, aderezo de yogurt griego con especias.
AGREGA A TU ENSALADA
Pollo $3 ,50 o Camarón $4,00
$ 6,00
$ 6,00
ELIGE
TU T É R M I N O
B L U E
L a capa exte rn a bie n cocida y e n e l ce n tro complet am e n te rojo.
R O J O
Se llada por fu e ra y con u n 75 % de color rojo e n e l in te rior.
T É R MI NO M E D IO
Se llada por fu e ra y con 50% de color rojo e n e l in te rior.
TRES CU A R T OS
L a carn e com ie n za a pe rde r ju g osidad, e l ce n tro s e ve cafè claro y las orillas cocidas
BIE N C OC I D O
L a carn e pie rde has ta e l 70% de ju g osidad y que da s e ca, e l in te rior e s color cafè y g ris àce o.
SELECC I O N A T U C O R T E
ESCOG E T U TÉ R M I N O
sdd personal
SELECC I O N A TU SAL S A O
A la parrilla y especiales para compar tir. Consulta con nuestro sobre los términos. Escoge una salsa o ma n t e quil l a por cor te.
S A L S A S
Para acompañar el corte escoge tu guarnición.
Salsa de Por tobello en reducción de vino malbec . Salsa a las 3 pimientas en reducción de vino Chardonnay. Salsa dijon.
MANTEQUILLA GUARNICIONES
Papas a la francesa.
Puré de papa.
Ensalada Rusa.
Tomahawk 1.000 gr.
Tomahawk 750 gr .
Corte suave formado por el ojo de bife y su particular costilla e n forma de hacha, madurado 21 días
Porter Hous e 1.000 gr.
Corte formado por el bife angosto y el medallón del lomo, madurado 21 días.
madurado 21 días.
Rib Steak 500 gr .
Es la parte del lomo ancho con costilla, tiene grasa intramuscular lo que hace que sea jugoso y con buen sabor, tiene 21 días de maduración, ayudando a mejorar más su sabor terneza.
Corte apreciado por su jugosidad y sabor intenso
madurado 21 días.
16.00 C O R T E S ESPECI A L E S
Lomo Fino a la Pie dra.
Suave corte de res importado de Uruguay, $ 18.00 Bife de Chorizo.
madurado 21 días.
Corte de lomo de res importado de Uruguay (con grasa) madurado 21 días $ 17 .00
Picaña Uruguaya. $ 18.00
madurado 21 días. , , , y
Nota: Los Cortes Premium son servidos en piedra . .
Corte de res importado de Uruguay que se encuentra en la parte posterior de la espalda, carne jugosa,
ESPE C I A L E S DE L A C A S A
Filet Mignon.
Suave lomo de res importado de Uruguay envuelto en tocino y bañado en salsa de hongos $ 20.00
Lomo Mar y Tierra. $ 22.00
Lomo fino importado de Uruguay con camarones, en base cremosa de vino.
Parrillada Mimo
papas y ensalada $ 30.00
Classic Burguer
Bife nacional al carbón, queso mozzarella, tocino, pickles de pepino, salsa especial de casa, cebollas caramelizadas y papas a la francesa.
Doble Bife Brangus Importado al carbón, queso cheddar, jamón serrano, pickles de pepino , salsa especial de casa, cebollas caraẤ melizadas y papas a la francesa.
Doble Picaña Importada al carbón, queso mozzarella, tocino, picẤ kles de pepino, salsa especial de casa, cebollas caramelizadas y papas a la francesa.
Pechuga Caprese Rellena.
Suprema de pollo rellena con tomates deshidratados, hojas de albahaca y queso mozzarella.
Pechuga en Salsa de Champiñones
Bife Burger. Picaña Burger. $ 9,00
$ 12,00 $ 9,50
$ 12,50 $ 12,50 . . .
Filete estilo mariposa, bañado en salsa cremosa de champiñones.
Pechuga con Morrones Caramelizados. $ 12,00
Filete estilo mariposa, acompañado de morrones caramelizados y queso gratinado.
PESCADOS Y MARISCOS
Grilled Salmón.
Salmón a la parrilla en salsa teriyaki acompañado de yuca frita y ensalada fresca. $ 22,00
Pulpo a la Piedra.
Asado a la parrilla en salsa de azafrán, con espárragos y tomate Cherry. Terminado en plancha de piedra volcánica, se acompaña de yuca frita y ensalada fresca. $ 22,00
Brochetas de Camarón.
Asado a la parrilla en salsa de vino blanco acompañado de yuca frita y ensalada fresca.
C O R D E R O
Rack de Cordero .
Filete de Cordero .
C E R D O
Baby Back 750 gr .
Costillas de carne tierna y jugosa glaseadas en reducción salsa BBQ de la casa ( Importado EEUU)
Costilla BBQ 300 gr .
Corte premium de la parte superior de las costillas del cordero de sabor distintivo $ 20,00
Corte premium más tierno del cordero, de sabor suave y delicado. $ 20,00
Bondiola de Cerdo 00 gr.
BBQ de la casa ( Importado CHILE ) $ 13, 00 $ 13,00 4 sdd
Jugoso corte de cerdo (Importado CHILE) $ 12,00
$ 22,00
Chuletón de Cerdo. $ 13,00
Rib steak de cerdo tierno y jugoso.
Copa de Helado
Cheescake de Frutos Rojos Fresas con Cr ema
Durazno con Crema
B E B I D A S F R Í A S
Milk Shake de Mora
Milk Shake de Choco late
Milk Shake de Coc o Limonada
Limonada Frutos rojos
Limonada Imperial
Limonada de Hierba Buen a Jugos de Mora , Guanabana, Coc o
