Page 1

4

Noordwijk Exclusief voor en door Noordwijkers januari 2013 € 5,95

DE PURE PASSIE VAN Maarten van den Berg AANGRIJPEND Nieuwe longen voor Mayte EXTRA BIJLAGE NEX Culinair

MONIQUE BEUK

’ONTSPANNING HEB IK NODIG’

1 NEX


Aad van den Berg CE:;I9>E;D;D

TOP STYLE SHOE FASHION RIJSWIJK WEBSHOP

Aad

v a n d e n

Berg

m

s

o

o

d

e

c

h

e

n

e

n

>ee\ZijhWWj.,šDeehZm_`aš&-'),'(-&+ >ee\ZijhWWj+&šDeehZm_`aš&-'),'(//* >[h[dijhWWj+&šH_`im_`aš&-&)//.'// mmm$WWZlWdZ[dX[h]$db jm_jj[h$Yec%7WZlZ8[h]I^e[i 7WZlWdZ[d8[h]


PASSIE VOOR AUTHENTIEKE CUSTOMMADE PAKKEN Nieuw in onze collectie is Ben Borst CustomMade: unieke maatpakken en colberts naar eigen ontwerp. Wij helpen u graag bij het creëren van een elegante pasvorm en een stijlvol, eigentijds design dat bij u past. De ambachtelijk vervaardigde pakken van Italiaanse kwaliteitsstoffen garanderen optimaal draagcomfort. Ervaar de luxe van puur maatwerk en u wilt niet anders meer. Daarom bewaren we uw maten in ons systeem. Uw ontwerp is binnen drie tot vijf weken klaar.

C U S T O M

M A D E

24/7 BENBORST.NL

SHOP

Men’s Fashion Hoofdstraat 73 | 2202 EV Noordwijk | T 071 364 70 36 Casual Wear Hoofdstraat 71 | 2202 EV Noordwijk | T 071 362 25 35


inhoud

JANUARI 2013

COLOFON Hoofdredactie Brian Issac Redactie Caroline Bierens-Spaans, Judith Booij Art Director Jeanette Rietmeijer Vormgeving Bureau Booy, Kenneth Bestwell, Lieke Kuijper, Jeanette Rietmeijer Eindredactie Lonneke Gillisen

7 Editorial Brian Issac 10 Coverstory Monique Beuk: ’ontspanning heb ik nodig’ 16 16 jaar plezier Accordeonfestival 20 Wintersportmode ’Baby, it’s cold outside’

Tekst Caroline Bierens-Spaans, Judith Booij, Frans van Egmond, Willem van den Haak, Dorine Holman, Brian Issac, Han Kuijper, Gerben Oostdam, Marga Thomassen, Linda Versteege

32 Bekende Noordwijker Ineke Schuurmans

Beeld Sandra Aartman, Els Bax, Willem Krol, Damon Pijlman, Monica Stuurop, Marcel Verheggen

38 Kinderboekenschrijfster Sanne de Bakker

Illustratie Alex Kok illustration

40 Aangrijpend Een verhaal met een goede afloop

Archief Willem van den Haak, Gerard Flitz, Genootschap ’Oud Noordwijk’, NENS, Robbert Paymans, Janneko Peen-Giezen Adverteren sales@nexmagazine.nl Productie Senefelder Misset

37 Column Edwin de Beukelaar

46 Sport De Pensionado’s 50 Pure passie Schoenengek Maarten van den Berg

Verspreiding & Nabezorging Mare Groep, afdeling post 0252 262 190

54 Talent Fleur Vink

NEX Magazine is een uitgave van Belvedère Publishing Noordwijk

58 Voedselbank Een schrijnende noodzaak

NEX verschijnt drie keer per jaar en wordt huis aan huis in heel Noordwijk verspreid. Niets in deze uitgave, in welke vorm dan ook, mag worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever is verantwoordelijk voor de inhoud van NEX magazine.

4 NEX

62 Battle Vlees versus vis


»

INHOUD

66 In de voetsporen van de Koppendraaiers 70 Film Krijn Giezen 76 Kleijnkoor 22 ambitieuze zangeressen 80 Nieuwjaarssplash Duik 2013 in! 82 Echte vrienden Martin Schröder en AnneCor Groeneveld 88 Van radiopiraat tot Nens tv 90 Noordwijks’ kerken 94 Noordwijker in het buitenland Frans van der Veen 99 Extra bijlage NEX Culinair 106 Sterrenkok Latour 107 Proeflokaal Thomas sinds 1830 109 Column Dave Beck 112 Culinaire hotspots uit het verleden 118 Horesca Horecavo Dave staat klaar 120 NEX Wineclub 121 Column Judith Booij 122 De toekomst van de Koningin Wilhelmina Boulevard 125 Partypics Noordwijk ontmoet bekend Nederland 131 Nieuwjaarsgala Wie is er niet geweest 5 NEX


Noordwijk Exclusief voor en door Noordwijkers

Noordwijk Exclusief voor en door Noordwijkers januari 2013 € 5,95

4

DE PURE PASSIE VAN Maarten van den Berg AANGRIJPEND Nieuwe longen voor Mayte EXTRA BIJLAGE Nex Culinair

tekst:

januari 2013 4

MONIQUE BEUK

’ONTSPANNING HEB IK NODIG.’

10 NEX

Parallel Boulevard 214c Noordwijk aan Zee 071 38 18 18

Wat hebben we toch een waanzinnig leuk vak!


»

EDITORIAL

Een kerk afgeladen met geïnteresseerden, waar maak je dat nog mee? In ieder geval in de Oude Jeroen tijdens de lezing over onze oud-dorpsgenoot Krijn Giezen. Terwijl ik met interesse luister naar de voordracht van zijn zus en alle anderen die met Krijn begaan waren, neem ik de kerk eens goed in me op: in het dagelijkse, haastige leven sta je te weinig stil bij de pracht in je directe omgeving. Een gevoel dat nog eens wordt versterkt als ik na afloop door de Voorstraat naar huis loop. Het is koud en de feestverlichting in de straat is aan. Als ‘zeeër’ zou je hier toch jaloers van worden. Dan betrap ik mezelf op een ouderwetse gedachte: Noordwijk is één! Heel Noordwijk is van ons. In de winter is Noordwijk Binnen op z’n mooist, in de zomer is het heerlijk toeven aan Zee. Dat onderscheid tussen Binnen en Zee is toch niet meer van deze tijd? Zelfs de beide Oranjeverenigingen gaan fuseren. Eenheid is belangrijk voor de toekomst van ons mooie dorp. Laten we van Noordwijk genieten als een geheel. Inderdaad, tijden veranderen en die tijd lijkt bovendien steeds sneller te gaan. Ik verbaas me er dan ook over dat deze editie van NEX alweer de vierde is. Wat anderhalf jaar geleden, in juni 2011, begon als grap op Twitter, werd een serieus magazine. Een heel serieus magazine! Een magazine bovendien waarvan het afgelopen jaar drie prachtige edities zijn uitgebracht. Mijn grote wens was echter om het nóg mooier en nóg professioneler te maken. En dat is gelukt! Zonder afbreuk te doen aan onze formule, heeft de nieuwe redactie alles op alles gezet om de inhoud naar een hoger niveau te tillen. De – ook al nieuwe – art director heeft evenmin stilgezeten. Resultaat: een nieuwe stijl met internationale allure, passend bij een plaats als Noordwijk. Zonder dit team, en alle adverteerders, schrijvers en fotografen met een groot Noordwijks hart, zouden wij ons magazine niet kunnen uitgeven. Ik wil dan ook iedereen die het afgelopen jaar aan het succes van NEX heeft bijgedragen hartelijk bedanken. Ik hoop dat ons mooie magazine ons allemaal – ook al is het maar voor heel even – laat stilstaan bij ons wonderschone Noordwijk. Veel leesplezier gewenst met deze wintereditie! Met Noordwijkse groet,

PS. Heb je ook hart voor Noordwijk, wil je meewerken aan NEX, neem dan contact met mij op via brian@nexmagazine.nl of twitter @bissac

brian ISSAC uitgever

7 NEX


JewelzDirect is onderdeel van van der Zwart Jewelz Hoofdstraat 6, Noordwijk


Monique Beuk is directeur van Koninklijke Beuk, het touringcarbedrijf met de roots in Noordwijk. Aan de Van Berckelweg geeft zij, samen met broer Eric, leiding aan de bedrijfstakken Touringcars, Travel & Autobedrijf. Wie is deze vrouw? Medeeigenaar van dit 106 jaar oude familiebedrijf met meer dan 150 medewerkers?

JONGETJES-MEISJE ‘Ik ben nooit een meisjes-meisje geweest, daar heb je de kern aardig te pakken’, vertelt Monique. Geboren op de Golfweg naast de Oranjegarage, speelde ze met haar broers Eric en Marc, en de buurjongetjes in het bedrijf. ‘Verstoppertje spelen in de werkplaats, de beste plekken waren de busbanden en de smeerput. Toen ik tien was verhuisden wij naar de Erasmusweg. Dat was wennen, we verruilden de garage voor duinvalleien, maar het ravotten ging door. Ik zat op de Christus Koningschool, de katholieke basisschool die nu de Noordwijkse School is. Wel echt meisjesachtig was ponyrijden en ballet. Wij hadden een eigen pony, Drumpie. Een eigenwijze shetlander, mijn grootste vriend. Vanaf mijn zesde zat ik op ballet bij Nancy Geerdes. Toen ik jongens interessanter vond dan ballet, gebruikte ik de balletlessen om de hort op te gaan. Totdat Nancy mijn moeder belde om te vragen of ik nog lid wilde blijven. Een gesprek aan de keukentafel volgde.’ PATATJE VAN ROOYEN Naar school ging Monique op de Willibrord mavo. ‘In die tijd wilde ik uit, liefst naar de Stoof in de Kerkstraat, of naar de Bob. Dat mocht natuurlijk nog niet, of moest echt heel vroeg thuis zijn. Dan kon je net een patatje eten bij Van Rooyen in de Hoofdstraat. Hangend in de bankjes voelde je je al heel groot. Na de mavo ging ik naar het Adelbert College in Wassenaar, daarna naar de InterCollege Hostess School in Den Haag. Dat leek me geweldig, ik zou hostess worden op de touringcar. De opleiding startte in september. Oktober werden 10 NEX

tekst: Judith Booij, beeld: Damon Pijlman

Op de top van een Noordwijks duin, vlak onder de watertoren, staat het huis van Monique Beuk, Albert Kooijman en hun tienjarige tweeling Bart en Bas. Een typerende plek, voor een vrouw die zo van Noordwijk houdt. Bijna een baken, zo op de duintop. Dit huis is Moniques rustpunt in roerige tijden. De verbouwing heeft ze zelf begeleid. ‘Ik had architect moeten worden. Ik sta graag aan de basis van een plan, rol het uit, maar laat het dan ook weer los.’


»

COVERSTORY

11 NEX


beuk

we door de directeur bij elkaar geroepen, de school werd omgedoopt tot InterCollege Business School. De hostessvakken, zoals talen en internationaal toerisme, bleven, maar nieuwe vakken als public relations, marketing, economie en politiek gingen de boventoon voeren, die hadden namelijk de toekomst. Een gouden zet.’ TRANEN MET TUITEN Monique was achttien en ging elke dag met de bus op en neer naar Den Haag, omdat ze graag thuis wilde blijven wonen. ‘Achteraf bezien denk ik dat ik op kamers had moeten gaan. Loskomen van je ouders, het studentenleven in. Na onze opleiding zijn mijn broers en ik voor studie en werk naar het buitenland gegaan. Dit hoorde bij onze opvoeding, net als het halen van het groot rijbewijs en het chauffeursdiploma. Ik ging naar de Zuid-Engelse kustplaats Bournemouth, woonde daar drie maanden bij een Engels gezin en kreeg Engelse les op Anglo-Continental. Ik vond het doodeng, huilde tranen met tuiten toen ik wegging, en had al heimwee toen ik de oprit af reed. Daarna heb ik drie maanden bij een gastgezin in Tours gewoond, in Frankrijk. Mijn derde avontuur beleefde ik in Parijs, in Saint Germain.’

‘Een dag na terugkomst zat ik om negen uur op de zaak. Ze hebben wekenlang alle mogelijke rotklussen uit de kast getrokken, totdat ik mijn schuld had vereffend’

VADERSKIND Moniques vader is zakelijk nog actief, maar reist ook veel. Als hij thuis is, is hij dagelijks op de zaak. ‘Ik vind het heerlijk als hij er is. Als ik het geronk van zijn auto op het terrein hoor, maakt mijn hart een sprongetje. Ik heb de humor en de hartelijkheid van mijn moeder, maar ik ben een vaderskind, ik denk dat ik op hem lijk. Samenwerken is een een-tweetje, we hebben aan een half woord genoeg, nononsense, twee benen op de grond. Hij is mijn vader en mijn coach, 12 NEX

tekst:

HEIMWEE ‘Wat een ramp. Ik voelde me daar verschrikkelijk alleen. Voor het eerst echt op mezelf, geen gastgezin, geen vrienden. Ik had een gaaf appartement, wel klein: als ik in de douche iets liet vallen, moest ik eruit stappen om het te pakken. Ik zou wederom drie maanden gaan, maar na vier weken hield ik het niet meer uit. Ik belde mijn ouders, vertelde ze dat ik de volgende ochtend naar huis zou komen. Zingend reed ik naar huis, ik moest en zou er zijn met de lunch. De lunch, die mijn moeder tot op de dag van vandaag nog voor ons verzorgt, voelde als het toppunt van veiligheid. Parijs, met al die gebouwen en mensen: ik werd er gek van. Maar nog tijdens diezelfde lunch zeiden mijn ouders: ‘Fijn dat je weer thuis bent, maar je gaat eerst werken om de studiekosten en de huurprijs van het appartement terug te verdienen.’ De volgende dag zat ik om negen uur op de zaak. Ze hebben wekenlang alle mogelijke rotklussen uit de kast getrokken, totdat ik gevoelsmatig mijn schuld had vereffend. Opvoedkundig prima!’


»

COVERSTORY

we hebben nagenoeg hetzelfde karakter: strategisch, analytisch, duidelijke visie, maar ook dominant, direct. Dit laatste is ook een valkuil. Ik heb mijn neus heus wel gestoten, ergens doorheen stampen als een olifant in een porseleinkast werkt niet. Top-down leiderschap is niet meer van deze tijd. Bottom-up! Hoe gaan we dit samen oplossen? Een doel wordt makkelijker bereikt als mensen hun eigen idee kunnen realiseren. De afgelopen veertien jaar heb ik me goed kunnen ontwikkelen in mijn functie. Toch blijf ik het meisje dat de veiligheid opzoekt, in het familiebedrijf, met mijn ouders op de achtergrond. Ik heb een lieve man, gezonde kinderen, mijn broers hebben fantastische gezinnen, mijn ouders zijn gezond en fit, het lijkt te makkelijk. Ik denk weleens dat mijn grootste uitdaging nog moet komen’.

De familie Beuk tijdens het 100-jarig jubileum in 2006.

BEWIJSDRANG Monique en haar broer gingen uit eigen, vrije keuze in het bedrijf. Toch is haar bewijsdrang naar haar familie en medewerkers groot. ‘Ik kan het. We kunnen het. Ja, we zijn in een gespreid bedje gekomen, maar we moeten het wel zelf opmaken. Je wilt niet op je bek gaan. Het bedrijf zit in onze genen, we zijn ermee vergroeid. Dit geldt ook voor mijn broer Marc die naast zijn eigen bedrijf, op projectbasis actief is voor Beuk. Het maakt ons tot wie we zijn, hoe we met elkaar omgaan. Het biedt kansen, opent deuren, inspireert en motiveert. Ik ben er trots op om als vierde generatie, samen met Eric en het managementteam, de kar te mogen trekken. Tegelijkertijd benauwt het weleens. Dan kriebelt het, zou ik eruit willen breken. Totaal iets anders willen gaan doen. Passie en plicht, haat en liefde, ze liggen dicht bij elkaar.’ DE GROENE BEUK Beuk focust bewust op veiligheid, milieu en duurzaamheid. ‘We realiseren ons dat we met zo’n groot touringcarbedrijf écht een verschil kunnen maken. Door jong materiaal in te zetten met motoren die voldoen aan de laatste CO2-eisen, reduceren we onze uitstoot. Ik durf te stellen dat ons touringcarbedrijf een van de jongste wagenparken van ons land heeft, met een gemiddelde leeftijd van drieënhalf jaar. Wij investeren bewust in MVO, wat bij ons ook staat voor Milieu Vriendelijk Onderweg. De Groene Beuk is de communicatiecampagne om ons MVO-beleid te communiceren’.

Monique met broers Marc en Eric

TROTS Monique denkt nog met warme gevoelens terug aan het honderdjarig bestaan van het bedrijf. ‘We hebben twee jaar gewerkt aan de regie van het jubileum. De aanvraag van het predicaat Koninklijk, het jubileumboek, de bedrijfsfilm, het symposium, en de feesten in het bedrijfspand voor familie,

monique Monique als meisje met pony ’Drumpie’


D

s t u d i o  d a m o n    p h o t o g r a p h y

Studio Damon Photography  |  Schoolstraat 82  |  2242 KG Wassenaar Tel: 0031 (0) 70 5170881  |  Email: info@studiodamon.com www.studiodamon.com


vrienden, medewerkers, klanten, leveranciers, ondernemersnetwerken, touroperators en natuurlijk de Noordwijkers. Het was tot op het laatste moment spannend of het predicaat zou worden toegekend. Alle draaiboeken kenden twee scenario’s. Maar het gebeurde. De bekroning was groots! De commissaris van de Koningin deed de toekenning. ‘Koninklijke Beuk’, een euforisch moment, wat vele aanwezigen zullen onderschrijven.’ ZEILREIS Er is ook een leven buiten Beuk. ‘Ontspanning heb ik nodig. In de sportschool kan ik mijn hoofd niet leegmaken. Daarom ben ik weer gaan paardrijden. Twee uur het strand op, lekker mijn kop in de wind, weer of geen weer. Ik werd er vroeger al blij van, en nu weer. Waar ik over tien jaar sta? Zelfde job, zelfde bedrijf, maar met een betere balans tussen werk en privé. En ik hoop samen met Albert, Bart en Bas een zeilreis te hebben gemaakt in het Middellandse zeegebied. Reizen, ontdekken en ontspannen, geen tijdsdruk, geen verplichtingen, en wekenlang in dezelfde spijkerbroek rondlopen. Lijkt me heerlijk.’ Monique is een communicatiedier. Vandaar ook haar functie binnen de Beuk Groep als directeur marketing, communicatie & ICT. Directie en management wordt verder gevormd door Eric Beuk, commercieel & operationeel directeur een financieel manager HR-manager, planning manager, manager Beuk Travel en manager wagenparkbeheer. In het seizoensafhankelijke bedrijf werken meer dan 150 mensen. Het totale wagenpark omvat 65 touringcars in verschillende afmetingen en uitvoeringen.

moniquebeuk Er is ook een leven buiten Beuk. ’Ontspanning heb ik nodig, ik ben weer gaan paardrijden. Twee uur het strand op, lekker mijn kop in de wind, weer of geen weer.’

15 NEX


tekst:

16 NEX


»

KEUN

Zestien jaar dorpsplezier In café de Wels is het allemaal begonnen, vertelt voorzitter Wim Krewinkel over het Noordwijks Accordeon Festival, als we achter een kop koffie zitten in zijn huis aan het Vinkenveld. Comitélid Cees Meeuwenoord schuift even later ook aan. Afgelopen zomer vierde het accordeonfestival alweer haar vijftienjarig jubileum en inmiddels is het jaarlijkse festival een weergaloze happening geworden.

Tijdens een borreluurtje op een doodgewone dinsdagmiddag in de Wels werd een accordeonfeest voor een muziekmaatje in elkaar geflanst. Cees Meeuwenoord, Nederlandstalig volkszanger en accordeonist, verdiende dat immers, vonden zijn kameraden. Cees was als wederhelft van het duo ‘Cee en Aa’ al dertig jaar lang een bekende en graag geziene muzikale attractie op feesten en partijen in de Bollenstreek. Het werd tijd voor erkenning, vonden Bram Prins, Piet van Dam, Wim Krewinkel en Henny Bruynel, en ze staken de koppen bij elkaar. Terwijl eigenaar van de Wels Frans Turenhout een biertje tapte, werd er ter plekke een jubileumcomité gevormd. Het aangeboden feest dat op 31 augustus 1997 plaatsvond, werd zo’n daverend succes, dat het moest worden voortgezet, vond het comité. Hier was kennelijk behoefte aan. ‘Henny kwam met het idee om er een jaarlijks terugkerende accordeonwedstrijd van te maken’, vertelt Cees. ‘Enthousiasme alom. Een gezellige middag moest het worden, die oud en jong de mogelijkheid gaf om een partijtje accordeon te spelen.’ VEEL LIEFHEBBERS Zoals het met veel spontane ideeën gaat, stond vanaf dat moment het Noordwijks Accordeon Festival in de steigers, en er werd een vaste datum geprikt. Cees: ‘Het moest natuurlijk niet in het hartje van de zomer zijn, maar wel vóór de najaarsfeesten. Wij kozen voor de laatste zondag in augustus. ‘De eerste jaren al waren de middagen een enorm succes’, zegt Wim. ‘Er zijn meer liefhebbers van het instrument dan je denkt.’ 17 NEX


»

KEUN

‘EEN SMARTLAP, EEN BALLADE, HARING MET UITJES ERBIJ, EEN BIERTJE, EEN RECHT-OP-ENNEERTJE, EN JE HEBT EEN SFEERTJE’

Het comité had twee duidelijke doelstellingen met het festival: het moest een open podium worden, en wel een wedstrijd, maar geen competitie. Iedereen die wilde meedoen, of hij nu goed was, middelmatig, of voor de eerste keer speelde, kon een poging wagen. Applaus verzekerd. De tweede doelstelling was om ook jongeren warm te laten lopen voor het instrument accordeon. ‘De eerste deelnemer die het podium op durfde, was Johan Verkade, de volgende Arie Deyl,’ herinnert Cees zich. ‘Arie kon voor geen meter accordeon spelen. Ik heb hem geholpen met het instuderen van één liedje. En dat ene liedje speelde hij voor een volle bak! Tjonge, wat stond die Arie te glunderen! Hij kreeg een daverend applaus.’ RUE D’ACCORDEON Landelijke bekendheid kwam na een artikel in muziekmagazine De Klank. Wim: ‘Het spelniveau werd hoger. Er kwamen accordeonisten uit het hele land naar de Wels, van Groningen tot Maastricht. Ineens stonden er 36 accordeonisten op het podium, waarvan er 6 goed konden spelen, en de rest kennelijk nog in opleiding was. De Spaarnetown Jazzband uit Haarlem kwam op bezoek. Het was allemaal heel gemoedelijk, we hadden onze eigen kanjers die de deelnemers begeleidden. Het groeide en groeide.’

ACCORDEON MEE NAAR HUIS Of de accordeon nog in deze tijd past? ‘Nou,’ begint Cees, ‘er is een bepaalde doelgroep, best vaak oudere mensen, maar akoestische instrumenten komen ook bij jonge musici steeds meer in trek. Kijk naar Rowwen Hèze, Guus Meeuwis, Marco Borsato.’ Wim: ‘Een accordeon staat voor gezelligheid. Pak een accordeon, speel een bekend deuntje, en er ontstaat meteen al een speciale sfeer. Het is oer-Hollands. Een smartlap, een ballade, haring met uitjes erbij, een biertje, een recht-op-enneertje, en je hebt een sfeertje.’ Het evenement is inmiddels uitgegroeid tot één grote reünie. Laagdrempelig ook is het, iedereen is welkom. Om de jeugd te stimuleren tot het bespelen van de accordeon, wordt ieder jaar een leenaccordeon beschikbaar gesteld aan iemand uit het publiek, die dan een jaar de tijd krijgt om een liedje in te studeren en op het volgende festival zijn kunsten op het open podium te komen vertonen. Bovendien krijgt elke deelnemer een aandenken mee naar huis. Het is een mooie traditie. 18 NEX

tekst: Marga Thomassen, beeld: Willem Krol

‘Er werd gespeeld van 13.00 uur tot 18.00 uur,’ vult Wim aan. ‘Maar als een speler klaar was, liep hij naar buiten en ging tussen het publiek verder zitten spelen. Het repertoire werd uitgebreid. Een shantykoor kwam zingen, en er kwamen spontaan intermezzo’s van muzikanten met andere instrumenten. De buurt kreeg door dit alles een andere naam: ‘Rue d’Accordeon’. Op een middag kwam een bezoekster uit Roemenië naar voren, legde een accordeon om haar schouders en speelde een partijtje klassiek. Zij had een conservatoriumopleiding. Doodstil was het.’


WERKPLEK WERKT! WAAR U OOK WERKT... Ondernemen anno nu kan niet zonder IT. Maar niet elke ondernemer is een IT specialist. Hoe blijft u dan up-­to-­date met de laatste technologie? En hoe zorgt u ervoor dat u altijd de juiste apparatuur in huis heeft? WerkPlek van Ricoh biedt uitkomst! Sluit uw organisatie aan op dit schaalbare platform en uw IT zorgen zijn verleden tijd. Met WerkPlek is namelijk al uw data beheerd, uw software up-­to-­date en uw apparatuur virusvrij. En kunt u zich richten op uw core business. Ondernemen! Maak nu kans op een gratis WerkPlek Scan! Ga naar www.ricoh.nl/werkplek of bel met Ricoh Document Center Haaglanden op 071 -­ 402 00 19.


IT’S COLD OUTSIDE! NEX toog naar sneeuw en kou om voor deze wintereditie een hartverwarmende mode reportage te maken…

20 NEX

tekst:

Baby,


»

MODE

< MARLOES broek Gaudi, jack Kaporal, boots Technica, muts Reckon headwear

Van links naar rechts ROLF jas en broek Bogner, schoenen van Hub, muts Reckon headwear, MARLOES jas Relish, legging Kikiriki, trui Set, muts Reckon headwear, boots Technica, BOB jack Killy, broek Bogner, schoenen Hub, muts Reckon headwear, YOURI jas en broek Bogner, schoenen Pantofola d’Oro, muts Reckon headwear. 21 NEX


Snow Fun

tekst:

Van links naar rechts BOB, ROLF EN YOURI pullyâ&#x20AC;&#x2122;s en broeken van Bogner, Killy en Emporio Armani, MARLOES jas van Bogner, broek met sterren van Airforce, boots van Tecnica, muts van Barts

22 NEX


Âť

MODE

MARLOES jas Sportalm, broek Gaudi, boots Tecnica

23 NEX


Winter love

tekst:

JIM jas van Killy, muts van Barts, boots van Tecnica broek van Bogner TAHNEE zilveren jas Bogner, broek Set, schoenen Emu, fake fur tas, muts en sjaal Barts

24 NEX


Âť

MODE

YOURI pully en broek Bogner, schoenen Hub, MARLOES jack Gaudi, broek Set, schoenen Palladium, muts Barts

25 NEX


Genomineerde

COIFFURE AWARDS 2012

1

Bij Hair and Dare word je op een persoonlijke en professionele manier geholpen. Jouw wensen zijn voor ons het uitgangspunt voor een passend haar advies. Hair and Dare is specialist in haarkleuring, we kleuren met Sassoon en Fuente (amoniavrij). We geven jou en je haar de aandacht en comfort dat je verdient. Naast de werkzaamheden in de salon werken we als freelance hairstylist voor diverse lifestyle media, zodat we op de hoogte zijn van de laatste ontwikkelingen in haarproducten en trends.

Bomstraat 17 2202 GH Noordwijk aan Zee 071 361 87 07

Amazing damesmode

2

3

Al 23  jaar  gevestigd  in  de  Hoofdstraat  en  biedt  op   haar  100  m2  een  overzichtelijk  aanbod  van  draagbare,   sportieve  damesmode  in  de  maten  36  -­  46.  Pasvorm   en  kwaliteit  gaan  hier  onlosmakelijk  hand  in  hand.   Amazing  beschikt  ook  nog  eens  over  een  uitstekende   service  en  eigenaar  Marian  Janssen  geeft  met  haar  32   jaar  evaring  in  de  branche  een  tailermade  advies.

Sneeuwstappers? Showstoppers!

tekst:

Hoofdstraat 21 Noordwijk Tel:  071  3646012 4 26 NEX


Âť

MODE

Warm & Cosy <

1 Brunotti 2 Hub 3 Pantofola d`oro 4 Tecnica

Van links naar rechts MARLOES blazer Set, trui Amazing, broek Gaudi, boots Emu, YOURI pully en broek Emporio Armani, BOB pully Bogner Fire & Ice, TAHNEE pully Diamond in the snow, ponchosjaal Barts, JIM EN ROLF pully en broek Bogner, schoenen Hub 27 NEX


Oosterse High Tea

Ladies Arrangement: Marokkaanse theeceremonie met oosterse Hammam-behandeling! In de Koepelzaal van de Hammam Den Haag krijgt u eerst uitleg over de oosterse wijze van baden en wordt u gescrubd.

Prijs: € 69,50 Info: Jmiaa Bellan 06 421 202 73

Hierna gaat u naar de Rustruimte. Daar krijgt u, volgens de originele Marokkaanse ceremonies, een heerlijke High Tea geserveerd. Onbeperkt Marokkaanse Muntthee, opgediend in een Marokkaans theepot en theeglaasjes en geserveerd met zoete en hartige hapjes. Tegelijkertijd krijgt u uitleg over de betekenis en achtergrond van deze eeuwenoude ceremonie.

Bomstraat 40 - Noordwijk - T 071 36 46106

www.jmiaa.nl

O.a. verkrijgbaar: Buddha to Buddha Mi Moneda Josh Ikki Havaiana By LouLou Otazu

NU BIJ AANKOOP VAN MULTIFOCALE GLAZEN

Joy Bali Gem Kingdom

VERREKIJKER

CADEAU GAMBIT T.W.V. €39,-

HOOFDSTRAAT 49 NOORDWIJK T 071 3611505 | EYE-FASHION.NL

Reminisence Paris Leetal Kalmanson

IN TWO

MODE ACCESSO IRES

Hoofdstraat 113

w w w. i n t w o . n l

Te l : 0 7 1 3 6 2 0 7 6 0


Âť

MODE

beeld: Damon Pijlman, realisatie & styling; Judith Booij

MARLOES blazer Set, trui Amazing, broek Gaudi, boots Emu TAHNEE pully Diamond in the snow, ponchosjaal Barts, broek Kaporal, boots Tecnica

KLEDING De Ridder Mode & Schoenen, Noordwijk Den Haan Wintersport, Rijnsburg Amazing Mode, Noordwijk HAAR & VISAGIE Kapsalon Hair & Dare, Noordwijk & Marloes de Jong MET DANK AAN Sporttainment Center De Uithof, Den Haag 29 NEX


DOWNLOAD NU:

NOORDWIJK RESTAURANT APP!

Lekker eten in Noordwijk? Download dan nu de gratis Noordwijk Restaurant App op je mobiele telefoon. Hiermee heb je in een oogopslag overzicht van alle Noordwijkse restaurants. Of het nu gaat om een gezellige

bistro of een bekroonde culinaire keuken, een daghap of een driegangen diner, met de nieuwe Noordwijk Restaurant App heb je alle culinaire inspiratie binnen handbereik. De app vind je in de app store van je smartphone.


»

NOORDWIJK MARKETING

KERSTDORP AAN ZEE 1 december t/m 6 januari Van 1 december t/m 6 januari wordt Noordwijk omgetoverd tot ‘Kerstdorp aan Zee’. In de donkerste dagen van het jaar wordt Noordwijk opgelicht door talrijke sfeervolle evenementen. De meeste vinden plaats in de nostalgische Oude Dorpskern van Noordwijk-Binnen. Maar ook bruist Noordwijk aan Zee. Deze tijd van het jaar is ook het moment van bezinning en van reflectie. Hier wordt inhoud aan gegeven door middel van de drie V’s: vrede, verdraagzaamheid en vertrouwen in elkaar. Niet alleen met passende activiteiten, maar ook door goede doelen te ondersteunen die op de een of andere manier een bijdrage leveren aan deze boodschap. In de agenda kun je zelf ontdekken wat er allemaal te zien en te beleven valt. www.kerstdorpaanzee.nl

Evenementen & activiteitenkalender Noordwijk

winter 2012/2013 DECEMBER 1 december t/m 6 januari 9 december 15 december 15 & 16 december 16 21 23 31

december december december december t/m 6 januari

JANUARI 1 januari 2 januari 5 januari 27 januari

Nieuwjaarsduiken Kon. Wilhelmina Boulevard & Nederzandt Nieuwjaarsgala Nieuwjaarsconcert Schrijvers Binnen

FEBRUARI 3 februari 9 februari 9 februari t/m 12 februari 17 februari

Klamuze Concert: Geschiedenis van de Jazz Wienerball Carnaval in Noordwijk Winterserie Muziek in Jeroen

MAART 17 maart 24 maart

SCHRIJVERS BINNEN 27 januari 2013 In het historische en sfeervolle Noordwijk-Binnen komen bekende auteurs vertellen over hun werk. Tijdens een vol uur kunnen de bezoekers spreken met de schrijver van hun keuze en dingen vragen die ze altijd al wilden weten. ‘Schrijvers Binnen’ telt drie rondes van een uur, waarbij de bezoekers niet alleen iedere ronde een andere huiskamer, maar ook de gedachten en fantasie van een andere auteur binnentreden. De start is om 13:30 uur en de laatste ronde is van 16:30 tot 17:30 uur. De entreeprijs is € 17,50. Kaarten verkrijgbaar bij Boekhandel Van der Meer of op www.schrijversbinnen.nl.

Kerstdorp aan Zee Muzikale Kerstwandeling Aankomst Kerstman Winterfeest Anno 1850 (Kerstmarkt Kerkstraat) SRAM Mountainbikerace Noordwijk Verlicht Binnen KerstBeachRun Kerstbioscoop in De Muze

APRIL Iedere zaterdag Iedere zondag 14 april 17 t/m 21 april 19 april 19 april t/m 21 april 20 april 30 april Eind april/begin mei

Winterserie Muziek in Jeroen Klamuze Concert: Klassiek met het Amsterdam Ensemble Torenbeklimming Oude Jeroenskerk Zomermarkt Vuurtorenplein Winterserie Muziek in Jeroen Expositie Leo vd Ende Verlicht Bloemencorso (avond) De Mooiste File van Nederland Bloemencorso van de Bollenstreek Koninginnedag in Noordwijk / Grentpop Kermis

www.noordwijk.info visitnoordwijkholland visitnoordwijk visitnoordwijkholland


32 NEX

INEKE SCHUURMANS. Bevlogen acteur. Logopedist. Stemmenspecialist. Mensen-mens. Grande dame van het amateurtoneel. Ze heeft al vele mooie rollen mogen spelen en staande ovaties in ontvangst mogen nemen. Daan heeft het niet van een vreemde. Deze appel viel zoâ&#x20AC;&#x2122;n beetje tegen de stam aan.


Ie

Amateurtoneel van de bovenste plank

n

e k

Schuurmans

Ja, ze is bekend als ‘de moeder van’. Hoewel ze het daar niet over wil hebben. ‘Te persoonlijke vragen over Daan beantwoord ik liever niet.’ Duidelijk, daar komen we ook niet voor. Het gaat over haar. Afgelopen jaar speelde Ineke de rol van de moeder van Adriana in het succesvolle toneelstuk Vloed: In het spoor van Adriana, geschreven door Eric Went, een muziektheaterbewerking van de bestseller van Susan Smit over Adriana van Konijnenburg. De Noordzee-branding was twaalf voorstellingen het decor van dit bijzondere stuk, dat lovende kritieken kreeg. ‘Wat een belevenis met zestig mensen, twee weken lang. Die locatie, het veranderende weer... Ik zal nooit meer vergeten hoe het voelde’, zegt Ineke na afloop van het interview. Aan Vloed waren we niet eens toegekomen; al het andere dat ze vertelde, was al zo boeiend om naar te luisteren.’ HERINNERINGEN AAN ZEE Inekes wieg stond in Rotterdam, maar haar band met Noordwijk begon al in ’48. ‘In die tijd huurden mijn ouders de hele maand augustus een huisje aan zee, waar we met het gezin naartoe gingen. Onze eerste vakantie was bij ‘opoe Plug’ in de Prins Bernhardstraat. Toen ik een jaar of elf was, en het gezin was uitgebreid met twee broers en twee zussen, gingen we naar Hotel Noordzee. Ieder jaar 33 NEX


EXCLUSIEVE KEUKENS â&#x20AC;˘ BADKAMERS â&#x20AC;˘ MEUBELS OP MAAT

Kuivenhoven keukenfabriek is gespecialiceerd in het fabriceren van exclusieve keukens, badkamers en meubels op maat. Maar ook kunt u bij ons terecht voor het renoveren van keukens en/of vervangen van bestaande apparatuur. Bel voor een afspraak of bezoek geheel vrijblijvend onze showroom en/of fabriek, waar een ervaren team van eigen mensen zorgt voor een kwaliteitsvolle invulling van uw wensen.

Wij maken uw interieur op maat zoals u dat wenst!

Oegstgeesterweg 204b I 2231 BD Rijnsburg I Tel: 071 - 40 21 339 I www.kuivenhovenkeukens.nl I info@kuivenhovenkeukens.nl


drie weken lang. Wanneer ik nu langs die koepel loop, stromen de herinneringen aan toen weer binnen. Ik heb daar zo’n heerlijke tijd beleefd! Later kocht mijn vader een huis op de Rembrandtweg, waar mijn ouders na drie jaar permanent zijn gaan wonen. Ik was toen het huis al uit, maar zij hebben daar nog jaren gewoond. Onze kinderen hebben op hun beurt geweldige jeugdherinneringen aan hun opa en oma in Noordwijk.’

tekst: Caroline Spaans, beeld: Monica Stuurop

VRESELIJK FRIS SPEL De liefde voor de planken kan ze niet herleiden naar haar ouders. Ja, Ineke ging weleens mee naar de schouwburg, maar daar is alles mee gezegd. Ze deed auditie bij de toneelschool in Amsterdam, maar werd niet aangenomen. Ineke ging logopedie studeren en sloot ze zich aan bij de Maasstadspelers in Rotterdam, waar ze tien jaar amateurtoneel heeft gespeeld. Het gezelschap werd geregisseerd door grote namen: Luc Lutz, Steye van Brandenberg, Lies Franken. ‘Mooie mensen om voor en mee te werken. Daar heb ik heel veel van geleerd. Ik was toen 18, 19 jaar en kreeg allemaal jonge, luchtige blijspelrollen. In de recensies stond vaak dat ik ‘heel fris’ speelde. Een uitdrukking waar ik op een gegeven moment zo’n hekel aan kreeg. Wéér dat woord ‘fris’, vreselijk.’

TONEELAGENDA INEKE SCHUURMANS Met de toneelgroep van Louis Bouwmeester is Ineke Schuurmans 11, 12 en 13 januari 2013 te zien in Het Huis van Bernarda Alba van Federico García Lorca. 24, 25 en 26 mei 2013 staat Op hoop van zegen van Herman Heijermans op de agenda van De Muze, met Ineke Schuurmans in de rol van Kniertje.

ER GAAT NIETS BOVEN GRONINGEN Toen Ineke trouwde met journalist Ton Schuurmans heeft ze door zijn beroep vaak moeten verhuizen. Hun oudste dochter is geboren in Londen, waar Ton correspondent was voor de Haagsche Courant. In die periode ‘deed’ Ineke ook radiocommercials, wat ze in Londen kon blijven doen bij een internationaal stemmenbureau. Na veel omzwervingen kon Ton een baan krijgen als hoofdredacteur bij het Nieuwsblad van het Noorden in Groningen, waar het gezin – inmiddels uitgebreid met een zoon en dochter – enorm moest wennen. ‘Maar Groningen bleek geweldig. Voor Daan en zijn zussen Charlotte en Carin was het heerlijk om te studeren en uit te gaan. Voor mij was er echter geen werk te krijgen in de logopedie. Wel vond ik een baan bij de blindenbibliotheek, waar ik vijftien jaar romans en kranten heb ingelezen.’ TERUG NAAR DE KUST Toen Ton in 1997 overleed, is Ineke nog negen jaar alleen in Groningen blijven wonen. ‘Maar ik miste mijn geliefde Noordwijk. Met Daan vond ik in no time het huis waar ik nu woon. Ik was de eerste maanden zo blij om terug te zijn: ieder hoekje, winkeltje, de duinen, de zee. Ik noem dat ‘het Noordwijk-gevoel’. Ik heb zes kleinkinderen, en nummer zeven is onderweg. De hele zomervakantie is gevuld met kleinkinderen, heerlijk. Net zoals vroeger bij mijn ouders.’ Na die hernieuwde kennismaking dacht ik: wat vind ik nou het leukst om te doen? Die vraag was snel beantwoord, maar ik vroeg me tegelijkertijd af of ik daar

niet te oud voor was. Daan en zijn vrouw Bracha hebben me over de streep getrokken. Ze namen me mee naar een voorstelling van de toneelgroep van Louis Bouwmeester. Na afloop spraken we enkele spelers en de regisseur. Zij vroegen wat Daan kwam doen, waarop hij antwoordde: ‘Ik ben hier om mijn moeder voor te stellen.’ Ineke speelt nu zes jaar bij Bouwmeester, een toneelgroep die al bijna zeventig jaar minimaal één stuk per jaar op de planken brengt. Momenteel zijn er achttien spelende leden, en sinds 1988 is Niek Molkenboer de vaste regisseur. ‘We zijn drie, vier maanden bezig met de voorbereidingen van een nieuw stuk. Soms ga je met de regisseur in discussie over je personage, of over de inhoud. Dat hele proces is razend interessant.’ Ineke heeft nooit overwogen de professionele kant op te gaan. ‘Het gezin kwam altijd op de eerste plaats. Als professional moet je heel wat inleveren. Ik weet niet of ik dat had gekund. Daan heeft die drive wel. Hij is zo’n doorzetter. Hij heeft veel meer moed dan ik in dit vak.’

‘Vroeger stond vaak in recensies dat ik ‘heel fris’ speelde. Vreselijk vond ik dat’ 35 NEX


Hypotheken zijn al ingewikkeld genoeg, daarom zijn wij duidelijk en transparant.

Onze openingstijden: maandag dinsdag woensdag donderdag vrijdag zaterdag

8:30 - 21:00 uur 8:30 - 21:00 uur 8:30 - 21:00 uur 8:30 - 21:00 uur 8:30 - 17:30 uur 9:00 - 17:00 uur

Taxi Welling

staat voor betrouwbaarheid, accuraat en goede service,        .

â&#x20AC;&#x2122;s Avonds (na 18.00 uur) en op zaterdag kun je bij ons terecht op afspraak.

Meer informatie op hypotheker.nl/noordwijk De Hypotheker is partner van de Johan Cruyff Foundation

Direct bestellen

Noordwijk Parallelboulevard 214D (071) 362 25 30 Ook voor jou zoeken we de optimale hypotheek. Onafhankelijk en transparant. En alles is goed geregeld.

> 06-53181831 of 0900-7700000 www.taxi-welling.nl | info@taxi-welling.nl


»

COLUMN

Genieten van verschillen Toen ik voor het eerst een prachtig meisje kuste, dacht ik aan mijn vriendje Alfred, die dat nog nooit gedaan had. Ik ging naar mijn moeder om te vragen of het kon, zomaar een meisje kussen. ‘Heb je dat al aan haar zelf gevraagd?’, was haar antwoord. De rest is geschiedenis... Met het out of the box-denken ben ik al jong begonnen. Genieten van de verschillende manieren van kijken, kun je aanleren. Het is verleidelijk om door bedreiging, angst, mentale druk en/of opvoeding te kiezen voor een eigen positie. Maar voor je het weet (of zelf voelt) is die positie een loopgraaf. Noordwijk Binnen / Noordwijk aan Zee Plat / chique Permanent / zomerseizoen Boulevard / strand Noordwijk zelfstandig / Noordwijk fusie … en andere plezierige verschillen. Het is altijd wijs en verstandig om in de voetsporen, of in het hart van de ander te treden en vanuit die positie de issues te bekijken. Vanuit onze nieuwe plek Buitengewoon hebben we een seizoen lang genoten van kleurrijke verschillen: chique pakken, vissers, kiters, honden, bruidsparen, Duitsers, Klaas en Els Meeuwenoord, warme Costa-gasten, en burgemeester en wethouders (die zelf onze tent moesten runnen!). Net als de energie van ondernemende en kleurrijke vrienden Brian en Paul plus crew om dit verschilmakende magazine te creëren en mij te vragen een column te schrijven. De keurige Brian en de deug-wel Paul. Ook van het verschil tussen hen geniet ik.

Executive Guide / Facilitator, Serial Ondernemer en actief in Noordwijk met St(r)andplaats Nederzandt, St(r)andplaats Buitengewoon

edwin

beeld: Sandra Aartman

en Beachbreak(t).

ondernemer en innovator

DE BEUKELAAR 37 NEX


»

KINDERBOEKEN

‘Ik ben best trots op mijn nieuwe serie’

Noordwijkse kinderboekenschrijfster Sanne de Bakker

Al 24 kinderboeken heeft Sanne de Bakker op haar naam staan. Met haar debuut won ze de Hotze de Roos Debutantenprijs van de Nederlandse Kinderjury. En voor de Kinderboekenweek oktober 2012 kwam het eerste deel van de geestige serie over Floortje de Mol en haar maffe familie uit: Suriname, here we come! Leuk voor jong en oud, met allerlei weetjes over Suriname. Sanne was tijdens

Sanne is een productieve schrijfster. Als ze het manuscript van het ene boek heeft ingeleverd, is ze al weer bezig met de volgende. ‘Ik doe uitgebreid onderzoek voor mijn boeken, want ik vind dat wat er in staat moet kloppen. Dus voor Suriname, here we come! ben ik zelf naar Suriname gegaan, en heb daar rondgereisd. Ik maak foto’s en leg contact met de lokale bevolking. Dat is erg leuk, maar het maakt dat ik per boek toch een behoorlijke tijd bezig ben.’

38 NEX

BOEK, BEELD EN MUZIEK Sanne treedt regelmatig op en tijdens haar optredens is het jonge publiek helemaal in haar ban. Niet alleen leest Sanne voor, maar ze laat ook beelden zien en muziek horen. Daarmee verweeft op subtiele wijze educatieve elementen met haar werk en krijgt daar enthousiaste reacties op. ‘Bij optredens vertellen kinderen dat ze mijn optreden, maar vooral de boeken, erg waarderen. Niet alleen het verhaal spreekt ze aan, stiekem leren ze ook wat. En daar ben ik best

tekst: Dorine Holman, beeld: Willem Krol

de Kinderboekenweek natuurlijk in Het Cultuurcafé aan het Vuurtorenplein.


trots op.’

‘Niet alleen het verhaal spreekt kinderen aan, stiekem leren ze ook wat’

Sanne de Bakker Sanne de Bakker heeft in haar jeugd in Noordwijk gewoond en is na twintig jaar Amsterdam sinds enige tijd weer terug. Haar band met het dorp is uitgebreid te lezen op haar website: www.sannedebakker.nl. Sanne probeert zo interactief mogelijk met haar lezers te communiceren. Zo is ze op Hyves te vinden en geeft ze in haar laatste boek allerlei crea-tips en leuke weetjes. Haar volgende boek, dat in september 2013 uitkomt, heet New York, here we come, waar de avonturen van Floortje en haar familie doorgaan. 39 NEX


Een verhaal met een goede afloop

Kwaliteit van leven met een levens bedreigende ziekte We beginnen met de goede afloop. Met het nu, het carpe diem. Het gaat immers goed nu: de ooit zo zieke Mayte oogt als een gezond Hollands meisje. Misschien wat klein voor haar bijna negen lentes, maar ach, dat zijn wel meer kinderen. En ze zit op hiphop en breakdance, voetbalt en gaat naar school.

40 NEX


»

AANGRIJPEND

41 NEX


‘VAN HET GROEPJE KINDEREN MET VERGELIJKBARE LONGPROBLEMEN, WAS ER (SCHRIKBAREND GENOEG) NIET ÉÉN MEER IN LEVEN’

Na een hectische tijd en noodgedwongen verhuizingen is het gezin in verband met de gezondheid van Mayte op zoek gegaan naar het schoonste stukje lucht van Nederland. En dat blijkt te liggen in het duingebied tussen Zandvoort en Noordwijk. Mayte en haar familie wonen nu vier jaar in Noordwijk en hebben sinds het voorjaar van 2011 de draad van een normaal gezinsleven weer een beetje kunnen oppakken.

Dreams can come true Na haar longtransplantatie is Mayte opgegeven voor Make-A-Wish. Deze stichting vervult de wensen van kinderen tussen de drie en achttien jaar met een levensbedreigende ziekte. Het vervullen van een wens is maatwerk en vraagt veel inzet en creativiteit. Achter Make-A-Wish zit een sterke organisatie die drijft op vrijwilligers. Bij Mayte kwam een speciale wishtaker thuis, die een wensdag met haar samenstelde: ze mocht samen met professor Amito, bekend van kinderprogramma Het Klokhuis, een dagje meelopen in Nemo in Amsterdam. 42 NEX

MOEDERINSTINCT Op de vraag of ze in een notendop kan vertellen wat voorafging aan het geluk van nu, lacht Yvette: ‘Mogen dat ook meerdere notendoppen zijn?’ Het begon in Spanje. Daar waren Yvette en Joost het avontuur aangegaan: ze gingen werken en leven in een zonnig klimaat, ver weg van dijken, fietsen, wind en regen. Yvette raakte zwanger en ze besloten hun kind in Nederland ter wereld te laten komen, zodat hun beider ouders de eerste maanden van hun kleinkind konden genieten. ‘Mayte werd geboren met SCID, Severe Combined Immune Deficiency, maar voordat ze deze diagnose kreeg waren we ruim een jaar verder. Omdat Mayte daarbij een extreme mate van eczeem over heel haar lichaam had, hadden we al vanaf haar geboorte grote zorgen. Aan het eind van een van de wekelijkse controleafspraken vroeg de arts of ik nog vragen had. Ik zei out of the blue: misschien kun je voor de zekerheid ook nog even haar longen checken. Ik vertrouwde het niet helemaal. Een onderbuikgevoel. Moederinstinct? Vanaf dat moment werd alles anders.’ Na de controle door de arts moesten er direct foto’s van Maytes longen worden gemaakt. Yvette: ‘Nadat dat was gebeurd, vroeg een toegesnelde arts ons, terwijl we doodongerust op de gang stonden te wachten, of we de ouders van Mayte Luttge waren. Vervolgens liep hij heel hard weg. Op

tekst:

Maytes moeder Yvette ziet er ondanks de intensieve werkdag uitgerust uit. Een knappe vrouw, type: niet zeuren, maar aanpakken. Mayte is net uit school en heeft een vriendinnetje meegenomen. Ze pakken iets lekkers en rennen de trap op om boven te gaan spelen. Kortom, aan niets is te merken dat Yvette en haar gezin zes jaar lang door een hel zijn gegaan. Een emotionele rollercoaster van ziekenhuis in, ziekenhuis uit, medicijnen, verdriet, angst en wanhoop. ‘Veel meer dan vóór Maytes geboorte zijn mijn man Joost, Maytes zusje Dymph en ik ons bewust van alles wat velen gewoon voor lief nemen. We genieten nu zo enorm van gewone dingen. We kunnen weer met vakantie, spreken af met vrienden, gaan op pad. Ik ben gaan solliciteren en heb sinds kort zelfs weer een baan. Heerlijk!’


»

AANGRIJPEND

dat moment zakt de grond onder je voeten vandaan. Wat was er in vredesnaam aan de hand? Mayte bleek een zeer vergevorderde, dubbele longontsteking te hebben.’ Toen verschillende antibioticakuren niet aansloegen, werd Mayte overgeplaatst naar de kinderintensive care van het VU, waar de longarts de PCP-bacterie ontdekte, een bacterie waar we normaalgesproken tegen kunnen. Echter, wanneer de afweer tegen infecties gestoord is, leidt besmetting met PCP tot een levensbedreigende dubbelzijdige longontsteking. Zoals bij Mayte het geval was. ‘Direct werd de juiste antibiotica ingezet, en gelukkig reageerde Mayte toen wel goed’, herinnert Yvette zich. ‘De onderzoeken die volgden, toonden aan dat Maytes afweer verder goed functioneerde, en de artsen concludeerden: ze is door het oog van de naald gekropen, maar alles komt goed. Jullie kunnen weer verder gaan met je gewone leven.’ TERUG NAAR SPANJE Het ‘gewone leven’ lag voor Yvette en Joost in Spanje. Na Maytes bizarre start, en in overleg met de artsen, durfden ze het een halfjaar later toch aan om hun leven in Zuid-Europa weer op te pakken. ‘Alleen de eczeemklachten waren nog niet over, en we hoopten dat de Spaanse zon en zee haar huid goed zouden doen.’ Maar de dozen waren nog niet uitgepakt, of ze ontvingen een alarmerend telefoontje vanuit het VU. Mayte moest direct terugkomen wegens een infectie in haar bloed, en werd doorverwezen naar het Wilhelmina Kinderziekenhuis in Utrecht. Uiteindelijk bleek ze SCID te hebben. Een beenmergtransplantatie in combinatie met een chemokuur vormde de vervolgbehandeling. Mayte was toen één jaar. Maar ondanks dat de donorcellen aansloegen, knapte Mayte niet op. Ze bleef maar misselijk en benauwd. Yvette: ‘Dit proces duurde in totaal zo’n vijf jaar, waarin artsen ons altijd hebben weten te overtuigen dat het de nasleep van de 43 NEX


Van casco naar tandartsenpraktijk... Per 1 februari a.s. opent Dental4U de deuren van de nieuwe praktijk op de Weteringkade in het hart van Noordwijk.

Ook benieuwd naar alle ontwikkelingen kijk op www.dental4u.nl of volg ons via: twitter.com/tpdental4u facebook.com/Dental4U


tekst: Caroline Spaans, beeld: Monica Stuurop

beenmergtransplantatie was. Maar Mayte werd niet beter, alleen maar slechter. Ik was onderhand zelf volleerd verpleegkundige, doordat ik de verzorging rond om Mayte thuis geheel op me had genomen. Van werken was allang geen sprake meer.’ NIEUWE LONGEN Het bleef pappen en nathouden, en hopen op een vorm van stabiliteit die maar niet kwam. Yvette: ‘Mayte wist niet beter dan dat ze altijd ziek was, soms thuis, en soms in het ziekenhuis. Uiteindelijk bleek ze chronische GVHD te hebben, Graft Versus Host Disease, waarbij de donorcellen in gevecht gaan met de lichaamseigen cellen. Van het groepje kinderen met vergelijkbare longproblemen, die ook in het ziekenhuis lagen in de tijd dat Mayte haar beenmergtransplantatie kreeg, was er – schrikbarend genoeg – niet één meer in leven.’ Omdat Maytes longen vervolgens niet stabiel waren te krijgen, kwam ze op de wachtlijst voor een longtransplantatie. Gelukkig hoefde ze maar een halfjaar te wachten op nieuwe longen: in de zomervakantie van 2010 kreeg ze die. ‘Het eerste wat Mayte zei, toen ze een beetje bij haar positieven was, was: Mijn grootste wens is in vervulling gegaan’, vertelt Yvette. ‘Daarna heeft Mayte keihard gevochten voor haar herstel. Drieënhalve week na haar longtransplantatie was ze weer thuis, en na een maand ging ze alweer naar school. Haar nieuwe longen doen het erg goed. Toch worden donorlongen uiteindelijk ook weer afgestoten. De mediaan bij volwassenen is zeven jaar, maar ik ben ervan overtuigd dat Maytes longen langer meegaan. We leven met de dag. Het is voor ons al een wonder dat ze een enigszins normaal leven kan leiden. Elke dag extra is al een feest!’

SOCIAAL ISOLEMENT Er kwam enorm veel kijken bij Maytes ziekte, en veel mensen konden dat helaas niet begrijpen, vertelt Yvette. ‘Op hygiënisch gebied bijvoorbeeld: bacteriën konden funest zijn voor haar, dus alles in huis was spic en span. Verkouden, maar ook kuchende mensen kwamen er niet in. Het was altijd handen wassen, schoenen uit. Speeltuinen, verjaardagen, winkels en andere plekken waar veel mensen bijeen waren, werden vermeden. Daardoor raak je automatisch in een sociaal isolement. Nou moet ik eerlijk zeggen dat ik ook weinig oor had voor anderen. Ik was altijd met Mayte bezig. Ieders leven ging door, maar het onze stond stil. Ik heb me vaak afgevraagd: ga ik me ooit nog interesseren voor mode, vakantie of de nieuwste gadgets? Dat stond zo ver van me af. Het is allemaal terug gelukkig, ondanks dat ik niet meer zal vergeten hoe het was.’ 45 NEX


DE WONDERE WERELD VAN DE PENSIONADO’S 46 NEX


»

SPORT

Aan anekdotes en prachtige verhalen geen gebrek bij de Pensionado’s. Het huidige vierde elftal van vv Noordwijk, en misschien wel het bekendste vriendenteam van de regio, is verweven van tradities. De vergelijking met de film All Stars is snel gemaakt. Ziehier het klassieke verhaal van dertig voetbalvrienden, die binnen en buiten het veld mooie avonturen beleven. ‘Wij hebben de capaciteiten om zelfs een grijze muis kleur te geven.’

47 NEX


‘ER ZIJN HUWELIJKEN GERED, MAAR OOK GESNEUVELD’ Een avondje herinneringen ophalen werkt bijzonder sterk op de lachspieren. Sinds de oprichting in 2000 hebben de voetbalvrienden het nodige meegemaakt. We spraken drie van hen, van wie Arjan Duijndam en speler/coach Erik van Houten er vanaf het begin bij waren. Jeroen Boogmans sloot een aantal jaar later aan. De Pensionado’s kunnen een uniek gezelschap worden genoemd. Niet alleen vanwege de diversiteit aan beroepen, maar ook qua leeftijd. De oudste speler, Jos Smit, is de vijftig al gepasseerd en had de vader kunnen zijn van enkele twintigers binnen de groep. Het gros van de spelers is boven de veertig. Met overwegend jonge tegenstanders vormt dat steeds vaker een probleem. Fris van geest zijn de Pensionado’s echter nog altijd, in tegenstelling tot de steeds meer tegenstribbelende lichamen. KLEEDKAMERVERHALEN Ondanks de toenemende pijntjes haken weinig Pensionado’s af. Ze willen het voetballen voor geen goud missen. Naast het sportieve aspect, speelt het deel uitmaken van de hechte vriendengroep een belangrijke rol. ‘Wanneer je een tijdje geblesseerd bent, zijn de kleedkamerverhalen het grootste gemis’, zegt Boogmans. Hij krijgt bijval van Van Houten: ‘Het is een sociaal gebeuren. Bij ons kun je altijd lachen. Wij hebben de capaciteiten om zelfs een grijze muis kleur te geven. Er is altijd gespreksstof, want iedereen heeft overal een mening over. Of het nu over politiek, kinderen of gekkigheid gaat. We hebben in de loop der jaren ook alles wel een keer de revue zien passeren. Er zijn huwelijken door gered, maar ook gesneuveld.’ De Pensionado’s komen uit in de reserve tweedeklasse en zijn inmiddels een begrip in Noordwijk. Aanvankelijk waren er wel sceptici. Het bestuur van Noordwijk was niet blij met de oprichting van het team. ‘In de beginjaren vonden ze het schandalig’, herinnert Duijndam zich, ‘dat wij op de relatief jonge leeftijd van 26, 27 jaar geen selectievoetbal meer wilden spelen.’

OUD-PROFVOETBALLERS De gezellige derde helft, maar ook de vele teamuitjes en activiteiten, maken de Pensionado’s tot de hechte vriendengroep die ze is. Jaarlijks wordt er een voetbalwedstrijd in het buitenland bezocht. Omdat het team met Bram Marbus, André de Ridder, Leonard van Utrecht, Robert Spaan, Arnold Reinders en Geert Jan Bakker liefst zes oud-profvoetballers herbergt, zijn contacten makkelijk gelegd. Elk jaar is er ook het schaatsfestijn bij Piet Barnhoorn, die een stuk 48 NEX

bollenland onder water zet, zodat er kan worden geschaatst. Evenzeer tot de verbeelding spreekt de Piet Bar Bokaal, de prijs bij het jaarlijkse voetvolleytoernooi. En ook buiten het voetbal zijn er vriendschappen ontstaan. LIEVERDJE Vrienden of niet, op het veld moet er worden gepresteerd. Dit seizoen vallen de resultaten vooralsnog tegen. De Pensionado’s hebben steeds meer moeite de jonge tegenstanders bij te houden. Van Houten: ‘Natuurlijk vallen er weleens harde woorden, maar een biertje onder de douche, en tien minuten later is iedereen het vergeten. De kleedkamer blijft toch iets legendarisch. Vroeger speelde bij Feyenoord Henk Fräser: op het veld een sloper, daarbuiten een lieverdje. Daar hebben wij er dertig van.’

tekst: Gerben Oostdam, beeld: Willem Krol

SLAP OUWEHOEREN Memorabel is dan ook de wijze waarop de naam Pensionado’s tot stand kwam. Bij de oprichting werd tevens een website gelanceerd, waarvoor een spraakmakende naam werd gezocht. Duijndam: ‘We wilden niet zoiets saais als noordwijk5.nl – we waren toen nog het vijfde. Destijds was in het nieuws dat gepensioneerden werden gekort op hun AOW, en die ouderen zouden ongetwijfeld een website aanmaken. Wij dachten: als we nu snel die domeinnaam claimen, valt er misschien geld aan te verdienen. Daarnaast is de naam Pensionado’s een mooie link met ons team, omdat alle selectiespelers op een lager niveau gingen voetballen.’ Trekpleister op de website (www.pensionados.nl) zijn al jaren de filmpjes over het gebeuren rond de wedstrijden. In de filmpjes wordt steevast de spot gedreven met de eigen spelers, maar ook met de tegenstanders. Dit staat symbool voor de cultuur bij de Pensionado’s. Boogmans: ‘De act bij de filmpjes, de act in de kleedkamer; het is gewoon een cult. En iedereen speelt het mee. Voor de wedstrijd zie je allemaal veertigers keurig naar de coach luisteren.’ Wekelijks zet Van Houten de boel op scherp, met zijn inmiddels beruchte speeches. ‘Ik zie soms coaches die helemaal doorgeslagen zijn. Ik zeg gewoon: Jongens, we hebben vorige week belabberd gevoetbald, maar de derde helft was prima. Laten we die lijn doortrekken.’


VANUIT ZIJN KANTOOR IN NOORDWIJK HELPT ONAFHANKELIJK ADVISEUR PAUL RIETVELD AL SINDS 2007 KLANTEN DE WEG TE VINDEN NAAR DE JUISTE  VERZEKERINGEN EN HYPOTHEKEN. EN NU DE FINANCIËLE MARKT IN BEWEGING IS, BEWEEGT RIETVELD DAAR SOEPEL IN MEE. ‘DE UITDAGING IS OM VOOR ELKE KLANT EEN PASSENDE OPLOSSING TE VINDEN.’

‘STEEDS MEER NOORDWIJKERS WETEN DE HYPOTHEKER TE VINDEN’ Waarin De Hypotheker zich onderscheidt, is het volledige dienstenpakket dat ze aanbiedt. Paul: ‘We bekijken de complete hypotheekmarkt en zoeken de beste, individuele oplossing voor onze klanten. Daarbij kijken we ook naar de risico’s, het besteedbaar inkomen en de verzekeringen die een rol spelen.’ MAATWERK Elke klant vormt voor Paul een uitdaging. ‘Ik vind het geweldig om starters van A tot Z te begeleiden en ze wegwijs te maken in de wereld van de hypotheken en verzekeringen. Als ze me na het tekenen van het koopcontract met

een brede glimlach bedanken voor mijn hulp, is dat het grootste compliment. Wat ook altijd dankbaar werk blijft, is mensen adviseren over hun lopende hypotheek. De afgelopen jaren zijn er helaas “adviseurs” geweest die niet altijd het juiste advies hebben gegeven. Als ik kan helpen om zaken weer op het juiste spoor te krijgen, is dat natuurlijk prachtig. Geen verhaal is hetzelfde, mijn werk is dan ook maatwerk en dat maakt het juist zo leuk. Als ze je dan ook nog goed beoordelen, waardoor je op vergelijkingssite Independer.nl als beste hypotheekadviseur wordt gekozen, is dat een kroon op je werk. In 2011 werden we eerste, dit jaar op één tiende punt tweede. Volgend jaar gaan we weer voor die eerste plaats!’ KANSEN De hypotheek- en verzekeringenmarkt is continu in beweging. ‘Die beweging biedt kansen, voor starters, maar bijvoorbeeld ook voor huurders. De Hypotheker streeft ernaar om in Noordwijk het financiële middelpunt te worden. Er stappen nog altijd mensen binnen die niet wisten dat Noordwijk De Hypotheker heeft. Dat moet veranderen. Iedereen kan hier binnen lopen voor advies. Wat consumenten daarnaast moeten weten, is dat we niet alleen goed zijn op hypotheekgebied, maar dat we ook advies geven over verzekeringen. Autoverzekering, schadeverzekering, levensverzekering, spaarrekening, lijfrente, eigenlijk doen we hetzelfde als wat banken doen, maar dan zonder betaalautomaat. In Nederland hebben we al meer dan een miljoen mensen geholpen en daar komen elke dag weer tevreden klanten bij.’

49 NEX


PURE PASSIE

EIGENAAR VAN DRIE SCHOENENZAKEN. MAARTEN VAN DEN BERG HEEFT EEN PASSIE VOOR SCHOENEN. ‘IK BEN ECHT SCHOENENGEK. ALS KIND AL. VOLGENS MIJN VADER ‘VERKOCHT’ IK MIJN EERSTE PAAR TOEN IK TWEE JAAR WAS. IK REED OP MIJN DRIEWIELERTJE VOOR DE WINKEL, WAAR EEN KLANT SCHOENEN ZAT TE PASSEN. ZE TWIJFELDE. IK RIEP VAN EEN AFSTAND: ‘DIE RODE ZIJN MOOI!’ EN DE RODE WERDEN HET.’ HIJ IS ZICHTBAAR TROTS.

VIERDE GENERATIE ‘Mijn wieg stond hier recht boven de zaak’, vertelt Maarten. ‘In het magazijn hierachter was de slaapkamer van mijn ouders, en mijn kamer was op zolder.’ Maarten is de oudste van drie broers. ‘Ik ben de vierde generatie die het vak voortzet. In 1902 begon mijn overgrootvader in de panden waar vroeger de Groko, en nu Reckless zitten. Die hele hoek van was hem. In de oorlog is hij door de Duitsers uit zijn pand gezet, en verhuisde hij tijdelijk naar het pand aan de Hoofdstraat waar later ijssalon de Pinguïn kwam. Na de bevrijding mocht hij weer terug naar zijn oude pand, maar dat was helemaal uitgewoond. Het voorste gedeelte heeft hij toen verkocht aan de Groko. Met het geld dat hij daarmee verdiende, heeft hij ernaast een nieuw pand gebouwd. In 1932 begon mijn opa op de Sint Jeroensweg een schoenenzaak. Dat is nu een woonhuis, maar was tot 2002 een schoenenzaak van ons.’ Maartens vader vervolgens begon in 1961 met de verkoop van exclusieve schoenen. ‘Na mijn middelbareschooltijd heb ik in de schoenenbranche stage gelopen, voordat ik bij mijn vader in de zaak

ALS JE ZEGT SCHOENEN, ZEG JE MAARTEN VAN DEN BERG 50 NEX

tekst: Caroline Spaans, beeld: Damon Pijlman

Maarten is net terug uit Milaan, waar hij was om ideeën op te doen, en de nieuwe collectie samen te stellen. Hij zou ook zomaar voor een Italiaan kunnen doorgaan: gebruinde huid, donkere haren, klein van stuk, goed gekleed, en vanzelfsprekend mooie schoenen en een bijpassende riem. Maar hij is volbloed Noordwijker. Een zeeër zelfs.


»

PURE PASSIE

51 NEX


kwam. Ik vond het belangrijk om in de keuken bij andere schoenenexperts te kijken. Bovendien was ik daar ‘in dienst van’. Dat gevoel wilde ik ervaren, voordat ik zelf ging leidinggeven.’ DRIE ZAKEN Maarten heeft een hecht team van achttien medewerkers om zich heen verzameld, en heeft onder de naam Aad van den Berg Modeschoenen drie winkels: twee in Noordwijk, en sinds drie jaar een in Rijswijk. ‘Een Rijswijkse collega die ik kende uit dezelfde inkoopvereniging ging met pensioen, en wij hadden veel raakvlakken.

‘De verkoop in de winkel, het echte contact met de klanten, blijft toch het mooist’ Toen ik zijn zaak overnam, hebben we onze winkels in Noordwijk qua collectie uit elkaar getrokken: Topstyle is meer exclusief, Shoefashion meer sportief. En Rijswijk vormt een mix van deze twee zaken. Het is bovendien de grootste qua oppervlakte.’ Maarten heeft nog steeds plezier in zijn vak. ‘Dat moet wel als je zo’n tachtig uur in de week met schoenen bezig bent. Ik neem bedrijfsleiders ook vaak mee naar Düsseldorf en Milaan, zodat zij eveneens betrokken zijn bij de inkoopprocedure. En hoewel de webshop aadvandenberg.nl uitstekend loopt – daar zien we echt een stijgende lijn –blijft de verkoop in de winkel, het echte contact met de klanten, toch het mooist.’ 52 NEX


»

PURE PASSIE

Zelf is Maarten helemaal gek van het merk Santoni. ‘Dat zit super, het materiaal is top. Voor mij is dit het meest hoogwaardige merk op de markt.’ Voor de prijs, tussen de 550 en 800 euro per paar, mag je inderdaad wel verwachten dat je topschoenen aan je voeten hebt. ‘Uiteraard verkoop ik Santoni’s, maar Magnani is ook een geweldig merk, zeker voor die prijs – minder dan 300 euro per paar – biedt het een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.’ HANDGEMAAKTE FINISH Afgelopen najaar had Maarten een bijzonder duo in zijn zaak, Pim en Dirk Verest, ook al Nederlandse mannen met een Italiaanse look. ‘Deze twee jongens ken ik al jaren. Over passie voor schoenen kunnen zij zeker meepraten. Zij zijn de grondleggers van Mano Macchiato, letterlijk vertaald: met de hand in laagjes. En dat is precies wat ze doen. Ze beginnen op maagdelijke blank, onbehandeld kalfsleer, dat naar wens in kleur- en structuurlaagjes wordt opgebouwd. Een gefinishte schoen, noem je dat. Pim is eigenlijk schilder en kunstenaar, had al een schoenenwinkel, en wilde een match maken tussen het schoenen- en kunstenaarsvak. De inkt en de verf die ze gebruiken, wordt met speciale spuiten en inktpennen laag voor laag aangebracht. De schoen zelf wordt gemaakt in gerenommeerde Italiaanse schoenfabrieken met een brede volle leest, die vaak beter past om Noord-Europese voeten.’ Uiteraard heeft Maarten ook een paar Mano Macchiato’s laten maken. ‘Ik wilde schoenen in de kleuren en het motief van een Fender Sunburst-gitaar.’ Trots laat hij het resultaat zien. En inderdaad: de schoenen lijken van hout: bruin gevlamd, van licht naar donker. Hij houdt het paar vast als was het een pasgeboren baby, streelt met glimmende ogen over het zachte leer. De hartstocht voor het vak is bijna tastbaar. 53 NEX


»

TALENT

Dromen van een carrière als profvoetbalster 54 NEX


EEN MEISJE DAT DE SHOW STEELT BINNEN EEN JONGENSTEAM. HET TAFEREEL IS NOG NIET HEEL FREQUENT TE ZIEN IN DE VOETBALLERIJ, MAAR BIJ DE E2 VAN SJC HEBBEN ZE ERAAN MOETEN GELOVEN. LAATSTE VROUW FLEUR VINK HEEFT ZICH ONTWIKKELD TOT EEN ONMISBARE KRACHT. DE NEGENJARIGE NOORDWIJKSE IS DIT SEIZOEN BOVENDIEN SPEELSTER VAN JONGER ORANJE ONDER DE TIEN JAAR. 55 NEX


)#+ +)',.)!"!

*+#)

$!"-& ''&

&)&%&$/!"!

&$)'**!'&$

Gemotiveerd  personeel  nodig?      Op  zoek  naar  een  passende  baan?      Heeft  u  opdrachten? $!.)#&0+ )&0).)#($##&0!&+)+!+)"+&0 '' )(##!&0 $#+)''&+0'*+/')!&0 )'&

) )'()#+'#!"

&&'-+!+)'##&

.$!+!+#.)#

,!+&.''& '

) )'()#+-)$

  &$ !%&!"#!&   #" T  &F  &I%%%  &E#"    2012 Mare groep adv 190x133,5.indd 1

Visie op bewegen,

gewicht verliezen en ontspannen tegelijk

24-10-12 13:33

Met Slender You worden al uw spiergroepen op zes verschillende toestellen tien minuten lang geactiveerd. Nadat u hebt plaatsgenomen op een van de speciale Slender You-banken, controleert deze uw bewegingen. Doordat er zo â&#x20AC;&#x201C; in tegenstelling tot andere sporten â&#x20AC;&#x201C; geen blessures kunnen ontstaan, is slenderen ideaal voor mensen met lichamelijke aandoeningen als reuma, fibromyalgie, rugen nekklachten. En ook na een bevalling is Slender You een uitkomst.

Met Slender You snel op uw ideale gewicht! Bewegen in combinatie met een aangepast voedingspatroon, brengt u zo weer op uw ideale gewicht. Onze gewichts- en voedingsconsulenten helpen u er graag bij. Ook kunnen zij u begeleiden, wanneer u de maaltijdvervangende shakes van Cambridge Weightplan wilt gebruiken. Keyserswey 2 2201 CW Noordwijk T 071 - 36 13601 M slender.you.noordwijk@casema.nl www.slenderyou-noordwijk.nl


»

TALENT

vind. Met ballet was dat toch een ander verhaal geweest.’ Via een vriendinnetje kwam Fleur als zesjarige voor het eerst in aanraking met voetbal. Ze speelde een tijdje bij de Ukkies van SJC, maar dat beviel niet. Na een korte tussenpauze belandde Fleur bij de Toppers op het veld, waar ze het wel uitstekend naar haar zin had. Het talent van Fleur bleef niet onopgemerkt, want al na een halfjaar werd ze voor de F3 geselecteerd. Na een seizoen F1 komt Fleur nu uit in de E2. Spelen tussen de jongens ervaart ze als een uitdaging. ‘Het leuke is dat jongens niet verwachten dat een meisje ze uitspeelt.’

tekst: Gerben Oostdam, beeld: Els Bax

Afgelopen zomer beleefde Fleur een van de mooiste dagen van haar nog prille voetbalcarrière: in juni nam ze deel aan de Jonger Oranje talentendag voor meisjes. De zenuwen die ze vooraf had, speelde ze al snel van zich af. En met resultaat: Fleur behoorde tot de 21 meiden die door mochten naar het middagprogramma. Ook na de lunch verging het Fleur uitstekend. Aan het eind van de middag brak het spannendste moment aan toen de definitieve selectie werd bekendgemaakt. Uiteindelijk kreeg Fleur goed nieuws. Ze was geselecteerd. ‘Ontzettend gaaf en cool’, lacht Fleur. ‘Het was heel spannend, omdat mijn naam als laatste werd genoemd.’ Zowel bij SJC als op school heeft ze met de selectie het nodige respect afgedwongen. ‘Alle jongens hebben zoiets van: wow, zij zit bij Jonger Oranje. Dat is heel leuk!’ GEEN BALLETMEISJE Voetbal is Fleurs lust en haar leven. ‘Na papa en mama is dat het belangrijkste voor haar’, knipoogt vader Jan. De liefde voor voetbal heeft ze van hem. Jan voetbalde vroeger ook, maar stopte toen hij seniorspeler werd. Nu is hij nauw betrokken bij de hobby van zijn enige kind. ‘Het maakt je trots. Fleur pakt dingen heel goed op, heeft weinig aanwijzingen nodig. Het scheelt ook dat Fleur een sport beoefent die ik zelf ook leuk

STRIJD OM FLEUR Hoewel Fleur op een steenworp afstand van vv Noordwijk woont, voetbalt ze toch bij SJC. ‘SJC is een leuke en gezellige club, waar je meteen nieuwe vriendjes kunt maken’, verklaart ze. ‘Bij Noordwijk zit mijn hele groep 6 al.’ Op haar basisschool Wakersduin is bovendien een strijd om Fleur gaande. ‘De directeur ziet Fleur graag naar vv Noordwijk komen, maar de conciërge is tegen, die is voor SJC’, grijnzen vader en dochter. Vooralsnog wil Fleur zeker nog twee of drie jaar bij SJC blijven. Maar als ze haar droom om profvoetballer te worden wil verwezenlijken, zal ze op termijn moeten vertrekken. Fleur dagdroomt van een mooie carrière bij ADO Den Haag, haar favoriete vrouwenclub. Bij de mannen is dat Ajax. ‘We zullen een goede afweging tussen school en voetbal moeten maken’, stelt haar vader vast. Voorlopig kan Fleur zich echter nog lekker op het voetbal richten en grijpt ze ieder vrij moment aan om haar balkunsten te verbeteren. Over haar eerste wedstrijd in Jonger Oranje is nog niets bekend. Wel volgde Fleur dankzij haar selectie al een masterclass bij ADO Den Haag. Eerst mocht ze meetrainen met de speelsters, en op 2 november was er een vipdag. Na een rondleiding door het stadion en een diner met de voetbalsters van het eerste, mochten Fleur en haar teamgenoten aan de hand van de ADO-speelsters het veld betreden, om vervolgens in een skybox de wedstrijd tegen Telstar te bekijken. En wie weet draagt Fleur over tien jaar zelf wel het ADO-shirt.

‘HET UITSPELEN VAN JONGENS GEEFT EEN KICK’ 57 NEX


»

GOED DOEL

Volgens de site van Stichting Voedselbank Nederland eten wekelijks ruim 50.000 mensen in ons land van het voedselpakket dat zij gratis van de voedselbank krijgen. En elk jaar worden dankzij de hulp van een slordige 6000 vrijwilligers meer dan 900.000 pakketten ingezameld en verspreid. En die aantallen blijven groeien. 58 NEX

Coördinator in de Bollenstreek, Henk de Leeuw, startte met het uitdelen van twee pakketten. ‘Toen bleek dat de behoefte groter werd, hadden we een grotere opslagruimte nodig. Inmiddels worden in deze regio wekelijks170 pakketten uitgedeeld en dat aantal groeit nog steeds. Het verdeelpunt aan de ’s Gravendamseweg is verruild voor een verdeelpunt midden in Noordwijkerhout, en voor Noordwijk kregen we in september 2012 de sleutel van een opslagruimte aan de Offemweg. Maar deze is tijdelijk. We

tekst: Caroline Spaans, beeld: Monica Stuurop

VOEDSELBANK: OOK VOOR MENSEN ZOALS JIJ EN IK


hebben grote behoefte aan een vaste opslag.’ Sinds januari 2011 nemen vrijwilligers Lia Bierman en Iris van den Burg de inzameling en verspreiding in Noordwijk voor hun rekening. ‘Inmiddels voorzien we 24 gezinnen, in januari waren dat er nog 18, een jaar geleden 11. En dan hebben we het alleen over Noordwijk. Wat ik zo confronterend vind,’ zegt Lia, ‘is dat ik steeds vaker mensen tref zoals jij en ik: een huis, een baan, een inkomen, een gezin. Maar doordat het werk stopt en het inkomen wegvalt, stapelen de financiële problemen zich op. Met alle narigheid van dien.’ Henk: ‘Er zitten ook mensen bij, die gewoon slecht met geld kunnen omgaan, en mensen met psychische problemen die in een situatie zijn beland waarin ze het overzicht totaal zijn verloren. Maar ook failliete ondernemers, of tweeverdieners die op basis van hun beider inkomens een huis hadden gekocht. Wanneer een van de twee zonder werk komt te zitten, gaat dat in het begin meestal nog wel even goed, maar na verloop van tijd vallen ze in een financieel gat dat niet meer kan worden gevuld.’ 85 EURO PER WEEK ‘Mensen moeten een enorme drempel over voor ze überhaupt contact met ons opnemen’, vertelt Lia. ‘Aanmelden verloopt dan ook meestal via een hulpverlenende instantie. Voorwaarde is dat een alleenstaande slechts180 euro per maand heeft te besteden. Met een tweede volwassene in huis mag dat voor hen samen 240 euro per maand zijn, en voor elk kind wordt daar 50 euro bij opgeteld. Als je uitgaat van een gezinssituatie met twee volwassenen en twee kinderen, dus 340 euro in de maand gedeeld door vier, heeft zo’n gezin 85 euro per week te besteden. Dat is schrikbarend weinig.’ Samen met Iris verzorgt Lia ook de intakegesprekken. ‘Dit vrijwilligerswerk moet je niet doen als je achttien bent. Je hebt echt wat bagage en

levenservaring nodig om de verhalen te kunnen aanhoren. De intakes houden we altijd bij de mensen thuis. Zo zie je ze in hun thuissituatie, en voel je de onderlinge interactie. Aan de hand van bankafschriften kijken we of iemand in aanmerking komt, en of we hem kunnen doorverwijzen naar hulpverlenende instanties. Die verhalen hoor ik, als bevoorrecht Noordwijker, soms met plaatsvervangende schaamte aan. Iemand vertelde me afgelopen winter dat hij sneeuw had moeten smelten om water te hebben. Dat deed me echt wat.’ BOTER, KAAS EN EIEREN ‘Wij lossen geen problemen op natuurlijk’, stelt Henk. ‘We geven echt alleen het aanvullende voedselpakket, in de hoop dat mensen ons zo snel mogelijk niet meer nodig hebben. Momenteel werken we hier met vijftig vrijwilligers, maar er zijn altijd mensen en sponsoren nodig. Het is net een klein bedrijf. Daarbij zouden we het houden van inzamelingsacties meer structureel willen maken. We hebben een tekort aan voedsel en zoeken aanbod van producten; vooral op structurele basis dus. Ook is er grote behoefte aan meer versproducten, zoals groenten en zuivel. Probleem daarbij is echter dat de verzamel- en uitgiftelocatie moet beschikken over koelkasten en een vriezer, en dat je voor het vervoer van verse producten een apart busje nodig hebt, geschikte mensen, een chauffeur, en invallers voor wanneer iemand niet kan.’ Een hele onderneming. Eigen initiatieven zijn, in overleg, zeer welkom. Meer informatie: Lia Bierman 06 20050933 (ma-vr tussen 16.00 - 17.00 uur) of biermanlia@ gmail.com.

‘IK HOOR SOMS MET PLAATSVERVANGENDE SCHAAMTE DE SCHRIJNENDE VERHALEN AAN’ 59 NEX


Zwembad biedt BinnenZee aan mogelijkheden HET MOOISTE EN OOK BEST-GEOUTILLEERDE ZWEMBAD VAN DE REGIO STAAT STRAKS IN NOORDWIJK AAN DE NIEUWE ZEEWEG. PROFESSIONEEL OF AMATEUR: BINNENZEE ONTVANGT IEDEREEN IN EEN SCHITTERENDE AMBIANCE, MET ULTRAMODERNE VOORZIENINGEN.

MIDDENGEBIED MOOIER MAKEN Met lede ogen zag ze de teloorgang van het Bollenbad aan. Ze vond het maar niks. Ze hoopt voorjaar 2014 de opening van BinnenZee mee te mogen maken. “We hebben straks het mooiste zwembad van de regio”, zegt ze stellig. Genoeg reden voor wethouder Leon van Ast om samen met haar stil te staan bij de betekenis van BinnenZee.

Wethouder Leon van Ast en mevrouw Greeth van Tilburg op de bouwlocatie. “Als ik kon, zou ik zelf in BinnenZee nog een baantje gaan trekken.”

BELANG Het ontwerp is van de hand van de gerenommeerde architect Roy Gelders, die alles uit de kast heeft getrokken voor een kwaliteitsontwerp. Binnen is er veel aandacht voor de sfeer. Jugendstil-elementen zorgen voor een prettige zwemambiance. Buiten past BinnenZee naadloos in het streven van Noordwijk naar méér kwaliteit in het Middengebied. BinnenZee maakt de omgeving mooi. “Dit is in het belang van onze bewoners en van de positie van onze gemeente”, aldus de wethouder. MAATSCHAPPELIJKE VOORZIENING Er komt een glijbaan, een duikplank en natuurlijk een recreatiebadje voor de jongste bezoekers. Buiten komt er een ligweide met een waterspeelplaats. Kortom BinnenZee is een heerlijk familiebad. Voor jong en oud. Uit Noordwijk. Uit de regio. Er is volop parkeerruimte in de buurt. In de ontwerpfase is nauw samengewerkt met de verschillende verenigingen en doelgroepen: het Sportfondsenbad Nederland, de Noordwijkse Zwem & PoloClub, de Noordwijkse Reddingsbrigade, Dive-Safe en De Zevensprong. Het zwembad voldoet aan al hun eisen. Daarnaast voldoet BinnenZee aan de eisen van de Koninklijke Nederlandse Zwembond. Er zullen dus officiële waterpolo- en zwemwedstrijden georganiseerd kunnen worden.

60 NEX

Mevrouw Van Tilburg: “Ik vind het fijn dat gehandicapte kinderen er veilig kunnen leren zwemmen en recreëren. Dat heerlijke gevoel ervaren van in het water te zijn.” Ook vindt ze het fijn dat BinnenZee een energie-efficiënte zwemaccommodatie is. Beslist geen energieslurper. Het energieverbruik ligt ongeveer 25 procent lager, wat direct scheelt in de exploitatiekosten. DE HOOGSTE TIJD Als BinnenZee de deuren opent, valt het doek voor het Bollenbad definitief. De oud-zwemlerares is er niet rauwig om. “Het is de hoogste tijd voor een nieuw zwembad.” Samen beleefden ze de bouwstart van het nieuwe zwembad. Een mooi moment. Richting haar spreekt wethouder Leon van Ast de hoop uit om ook samen de opening van BinnenZee te vieren. Voorjaar 2014. “Dan is de cirkel helemaal rond”, zegt hij.

tekst: Gemeente Noordwijk, beeld: Monica Stuurop

Als iemand uitkijkt naar de opening van BinnenZee, de nieuwe zwemaccommodatie aan de Nieuwe Zeeweg, is het mevrouw Greeth van Tilburg wel. Vijfendertig jaar lang heeft zij als zwemlerares honderden Noordwijkse kinderen leren zwemmen.


»

GEMEENTE NOORDWIJK

IN EEN SCHITTERENDE AMBIANCE TREKT U RELAXT EEN BAANTJE OF LEERT U DUIKEN

61 NEX


KRIJN VAN DER BENT Ik ontmoet Krijn in zijn ‘normale’ outfit. Door een spierontsteking in zijn schouder zit hij noodgedwongen thuis. Zijn rechterarm kan hij nauwelijks bewegen. Met een zesdaagse werkweek en werkdagen van soms 13 uur gaat het een keer mis natuurlijk. ‘Het valt wel mee hoor’, zegt hij, terwijl hij over zijn zere arm wrijft. ‘In de zaak kunnen ze mij wel even missen.’

NU HEB JE JE EIGEN ZAAK, MAAR JE BENT NIET DE ENIGE IN NOORDWIJK MET EEN GOEDE NAAM. BIJT DAT ELKAAR NIET? ‘Nee. Bij Boks ben ik jarenlang in loondienst geweest. lees verder op pag 64 62 NEX

tekst:

JE KOMT NIET UIT EEN SLAGERSNEST. HOE KWAM JE IN HET SLAGERSVAK TERECHT? ‘Als achtjarig ventje wist ik al dat ik slager wilde worden. Vlakbij slager Leo van der Weijden, waar nu Knijnenburg zit was vroeger onze gymzaal. Als we dan met de hele klas in een rij naar de gym liepen, haakte ik halverwege weleens af en schoot de slagerij in om mee te helpen. Naar mijn vriendje fluisterde ik dat hij tegen de gymleraar moest zeggen dat ik ziek was. Ha! Daar stond ik dan, drie turven hoog op twee kratjes om goed zicht op het werkblok te hebben. Daar werd toen nog geslacht. Voor schooltijd was ik al gaan kijken welke koeien er stonden. En na school ging ik weer kijken hoe het geslachte vee daar hing. Alles werd me uitgelegd, van biefstuk uitvliezen tot gehakt draaien. Na een uur waarschuwde het winkelmeisje me: ‘Krijn! Daar komt de rij weer!’ Dan was het handen wassen en ertussen schieten. Niemand had het in de gaten.’


RINUS ADMIRAAL Het terrein oprijden bij vishandel Admiraal-de Witt aan de Schoolstraat is een reis terug in de tijd. Via een klein voorportaal loop ik via de winkel naar het naastgelegen kantoor. Ook hier lijkt het alsof de tijd heeft stilgestaan. Zwarte Leitz-ordners naast plastic postbakken. Rinus’ vrouw Nelie doet de boekhouding van het hele bedrijf dan ook nog handmatig.

ZELFS GEEN GEAUTOMATISEERDE ADMINISTRATIE? ‘Ik zou niet weten hoe dat moet, met de computer. Ik ben al blij dat ik een e-mail kan versturen. De zakenrelaties staan nog gewoon handgeschreven in een klapper op alfabet, met de debiteurennummers erbij. Dat gaat sneller dan op de computer. Mijn vrouw Nelie is pas sinds 2009 fulltime in de zaak gaan werken. Voor die tijd zorgde ze thuis voor de kinderen. We hebben tegen onze vier kinderen gezegd: als het moet, ga ik de zaak in. Arie en Kees, onze twee jongsten, wonen nog thuis. TRADITIE, HISTORIE, AMBACHT. WOORDEN DIE ONLOSMAKELIJK VERBONDEN TE ZIJN MET DIT BEDRIJF? ‘We zijn een echt familiebedrijf, hoewel het niet altijd even goed boterde tussen iedereen. Mijn overgrootvader Cornelis begon hier in de Schoolstraat, in 1890. Hij had drie zoons, waaronder mijn opa, ook een Cornelis. Opa Cornelis had twee zoons, waarvan een mijn vader Willem was. De neven en aanhang kregen destijds mot, wat in 1954 resulteerde in een letterlijke breuk: het bedrijf ging door midden, en alles werd verdeeld. De naam De Witt is lees verder op pag 65 63 NEX


Daar heb ik het vak echt geleerd. De concurrent is de supermarkt, niet die andere zelfstandige slager. In 2002 begon ik voor mijzelf in de Kerkstraat. Een klein pand, dat vol was wanneer er vier klanten voor de toonbank stonden. Dat oude slagerijtje had wel zijn charme, maar ik mis het geen seconde. Bovendien is met die extra ruimte het assortiment uitgebreid. IS HET AMBACHTELIJKE ER NIET EEN BEETJE VANAF INMIDDELS? ‘Natuurlijk maken ook wij gebruik van hulpmiddelen die ze vroeger niet hadden, maar de recepturen en bereidingsprocessen zijn onveranderd. Onze rookworst wordt bijvoorbeeld al zeventig jaar volgens hetzelfde recept gemaakt. We roken hem in een rookkast op beukenkrullen en eikenmot. Hoe ambachtelijk wil je het hebben? En ook het op kleur laten komen van vlees, dat heeft tijd nodig. Dat kun je versnellen door er een stofje aan toe te voegen, maar dat gebeurt niet bij ons. Dat gaat ten koste van de smaak en de kwaliteit. Bovendien werk je met een natuurproduct. Je kunt geen computer instellen op een dier.’

EEN LEKKERE BIEFSTUK, DAT PROEF JE INDERDAAD METEEN, MAAR HOE KUN JE ZIEN DAT JE MET EEN ‘GOED’ STUK VLEES TE MAKEN HEBT? ‘Aan kleur, stevigheid en structuur kun je door je ervaring letterlijk voelen wat voor vlees je in de kuip hebt. Voorheen liet ik de hele koe onuitgebeend afleveren, wilde ook het uitbenen en -vliezen in eigen hand houden, maar met het uitbenen van een volledige koe ben je zomaar een uur of vijf mee bezig, terwijl die gasten op het slachthuis in twee uur klaar zijn. Nu hebben ze in het slachthuis onze schnitt te pakken. Dat scheelt mij zo veel werk. Zo kan ik me op het vervolgproduct richten.’ WAT EET JE ZELF GRAAG UIT JE SLAGERIJ? ‘Onze eigen ham en de boerenrookworst: dat is het neusje van de zalm. Daarmee beleg ik graag en regelmatig een boterhammetje.’ EN VIS? ‘Van vis houd ik niet. Wel van haringparty’s, haha! Maar dan kom ik voor wat anders...’

tekst: Caroline Spaans, beeld: Elx Bax

‘ONZE ROOKWORST IS HET NEUSJE VAN DE ZALM’

HEB JE ZELF WELEENS GESLACHT? ‘Ja, maar het is niet mijn ding. Ik heb het gedaan omdat ik het vak van A tot Z wil beheersen. Wij laten onze koeien slachten bij een slachtplaats in Alphen aan den Rijn, en hebben zelf een aantal runderen lopen op een weiland net achter de Koninklijke Beuk. Het meeste vlees dat we verkopen komt daarvandaan. Maar in één koe zitten maar twee ossenhazen en ik verkoop zo’n acht hazen in de week. Dus moet ik ook extra vlees inkopen. Dat doe ik via een boer van wie ik weet dat hij op de juiste wijze met zijn runderen omgaat. Geen medicijnen of antibiotica, en het dierenwelzijn is in orde. Dat zie en proef ik direct aan mijn vlees.’


de achternaam van mijn oma. Toen in ’54 de handel werd gesplitst, hebben we haar naam voor ons gedeelte van het bedrijf voor de duidelijkheid aan Admiraal gekoppeld. JULLIE GEROOKTE MAKREEL WORDT GEPREZEN, MAAR KUN JE NOG WEL VAN EEN AMBACHTELIJKE BEREIDING SPREKEN? ‘Absoluut. Voor alles is een machine tegenwoordig. Ik heb ook een fileermachine, voor de makreel bijvoorbeeld. Maar ik doe het liever met de hand, dan houd je een mooier stukkie vis over, het gaat alleen minder snel. Er zijn ook stripmachines, waarmee de keel wordt opengesneden en de ingewanden eruit gehaald. Dat doen we hier allemaal met de hand. Dus er is zeker sprake van een ambachtelijke bereiding, zoals dat al jaren het geval is. En voor wat betreft het roken: hiervoor hebben we een methode die niet afwijkt van de wijze waarop mijn grootvader en overgrootvader dat jaren geleden deden; alleen de rookkasten zijn moderner. De rook wordt nu apart gemaakt in een machine met een gloeispiraal, waardoor de houtsnippers gloeien. Wanneer er dan lucht in het systeem wordt geleid, komt de rook langs de vis, waardoor je die typische rooksmaak creëert. Daarbij leveren wij aan haringkarretjes en kleinere viszaken, niet aan de grote supermarkten. Ook doen we geen export. Zo houden we het klein. We hebben afnemers in Volendam, maar ook in Venlo en Amsterdam.’ JE MAAKT VAST LANGE DAGEN. BLIJFT ER NOG TIJD OVER VOOR VAKANTIE? ‘Ik werk zo’n tachtig uur per week. Vakantie? Ha! De wintersport, die eerbiedigen we altijd. Met een beetje mazzel twee maal in het seizoen. En we hebben een chaletje in Warmond, met een bootje erbij. Daar maken we in de zomer gebruik van op zondagen. En als het lukt weleens een heel weekend...’ ZOU JE GEEN MODERN BEDRIJF BUITEN NOORDWIJK WILLEN HEBBEN? In 1996 zijn we twee jaar bezig geweest met onderhandelingen met de gemeente om naar een ander pand te verhuizen. Wij zijn natuurlijk het laatste grote bedrijf in dit dorp: alle andere zitten op industrieterreinen. We waren indertijd best ver, maar ik vind het helemaal niet erg dat het uiteindelijk niet is doorgegaan. Ik maar twee keer verhuisd in mijn leven. Ik ben geboren in Schoolstraat 3, en na ons trouwen hebben we hier, boven de zaak, op Schoolstraat 7 gewoond. Daarna verhuisden we naar nummer 5, en nu zijn we nummer 3 aan het opknappen. Mijn roots liggen hier. Punt.’ WAT EET JE HET LIEFST UIT JE EIGEN ZAAK? ‘Haring eet ik het liefst, elke dag. Makreel uiteraard ook. Ik ben een echte viseter. Maar vlees lust ik ook graag. Een goed stuk rosbief, of een stukkie rookworst, heerlijk.’

‘IK FILEER MET DE HAND, DAN HOUD JE EEN MOOIER STUKKIE VIS OVER’


»

IN DE VOETSPOREN VAN

DE GELUKKIGE TANDARTS IN 2009 NAM ADRIAAN KOPPENDRAAIER (35) DE TANDARTSPRAKTIJK VAN ZIJN OUDERS LIESBETH EN AAT OVER. IN ‘DE SCHUUR’, ZOALS DE PRAKTIJK AAN DE WILHELMINASTRAAT WORDT GENOEMD, WERD TOEN AL ZES JAAR LANG GEBOORD, GEKROOND EN ONTWORTELD. VOOR DIE TIJD WAS DE PRAKTIJK AAN DE CLUSIUSWEG, WAAR LIESBETH EN AAT IN 1974 STARTTEN.

Liesbeth: ‘We begonnen met een telefoon, een tandartsenstoel en een bordje op de deur. Je kunt je nu niet meer voorstellen hoe eenvoudig dat was.’Liesbeth: ‘We begonnen met een telefoon, een tandartsenstoel en een bordje op de deur. Je kunt je nu niet meer voorstellen hoe eenvoudig dat was.’Voor Adriaan is ‘de schuur’ een tussenstop, geen eindlocatie. ‘In februari 2013 verhuizen we naar de Weteringkade. Het praktijkconcept dat ik heb uitgedacht, past niet in het pand waar we nu zitten, vandaar. De looplijnen worden korter, en ik wilde een zichtlocatie. Met openingstijden van 7.00 tot 21.00 uur zijn we ook straks 14 uur beschikbaar voor onze patiënten.’

Het is de eigenaar van het gebit die het vak nog aantrekkelijker maakt’

66 NEX

VAN GYMLERAAR TOT TANDARTS aat ‘Na de HBS kon je diverse studies doen zonder dat je direct in militaire dienst hoefde: farmacie, lichamelijke oefening en tandheelkunde. Mijn tweelingbroer koos voor tandheelkunde, ik de opleiding aan de Haagse Academie voor lichamelijke opvoeding. Op een gegeven moment dacht ik: om dit vak te blijven uitoefenen moet ik fysiek in vorm blijven, ook als ik straks ouder ben. Mijn broer specialiseerde zich in die periode in de kaakchirurgie, en zijn tandartskamer en -spullen kwamen vrij. En dus heb ik me in 1967 laten inschrijven bij de studie tandheelkunde.


‘Als kind voel je dat je ouders plezier hebben in hun werk’

Doordat ik al vier jaar gymleraar was geweest, was ik de oudste eerstejaars student. Liesbeth en ik begonnen tegelijkertijd met onze studie en studeerden op dezelfde dag in 1973 af.’ Na hun afstuderen werkten Liesbeth en Aat aan de VU in Amsterdam, terwijl ze intussen naar praktijkruimte zochten. Die vonden ze uiteindelijk in Noordwijk. Voor de Rotterdamse Liesbeth, die hier al haar leven lang iedere zomer op vakantie kwam, voelde het meteen als een tweede thuis. Aat: ‘Ik ben vervolgens gewoon naar

de gemeente gegaan en heb toenmalig wethouder Van Duin gevraagd of ik op de Clusiusweg een tandartsenpraktijk mocht beginnen. ‘Dat is best’, antwoordde hij. Zo makkelijk ging dat toen.’ Totdat Adriaan in 1977 werd geboren, werkten zijn ouders afwisselend thuis en op de VU. IMPULSIEVE KEUZE Liesbeth op haar beurt wilde per se iets anders studeren dan haar vier grote zussen. ‘Mijn keuze maakte ik heel impulsief en werd ingegeven

door een jongen op de HBS die ik wel aardig vond. Hij ging tandheelkunde studeren, dus ik dacht: nou, dan ga ik dat ook maar doen. Thuis vonden ze dat wel handig, een tandarts in de familie. In die tijd was het nog zo dat veel meer mannen dan vrouwen deze studie volgden. Ik had dus ruim de keus,’ lacht ze. ‘De verhouding was zo’n beetje acht vrouwen op honderd mannen. Dat is nu wel anders.’ Adriaan: ‘Toen ik afstudeerde was die verhouding 50/50. Dat heeft denk ik met name te maken met de vrijheid van het beroep. Je kunt het makkelijk combineren met – schoolgaande – kinderen.’ Voor alles wilden Liesbeth en Aat, dat Adriaan zijn eigen beroepskeuze maakte. ‘De praktijk was een kleine vierhonderd meter van ons huis,’ vertelt Adriaan. ‘Tussen 67 NEX


de middag en na school was er altijd iemand thuis. Mijn broertje en ik hoefden niet naar de tussen- of naschoolse opvang. In mijn herinnering waren mijn ouders er altijd. Ze konden hun werkzaamheden zo indelen dat er heel veel tijd voor het gezin was. Bovendien heb ik ze nooit zien thuiskomen met een chagrijnig humeur. Geen ververvelende chef, geen stugge collega’s, geen tekort aan vakantiedagen. En als je als kind ziet dat je ouders plezier hebben in datgene waarmee ze hun brood verdienen, denk je al snel: dat wil ik ook. Het is zo’n heerlijk vrij beroep. Of je met tien stoelen in een megapraktijk wilt werken, of vanuit een garagebox met één stoel: als tandarts staat je dat vrij.’

het zo dat de patiënt wel zijn mond opendeed, maar tegelijkertijd zijn bek hield – even plat gezegd. De tandarts bepaalde wat er gebeurde. Nu vraagt hij: Wat kunnen we voor u betekenen? De tandarts is veel meer dienstverlener geworden.’ adriaan vult aan: ‘En vaktechnisch is er natuurlijk heel veel verbeterd, maar toch zie je ook dat een gebit waarop een tandarts twintig jaar geleden zijn best heeft gedaan, nu nog prima functioneert. Een goede amalgaamvulling bijvoorbeeld kan heel lang meegaan. Amalgaam was het eerste vulmateriaal dat niet lekte, goed én goedkoop was. Een geweldige vooruitgang in de tandheelkunde was dat.’

MIJN MOEDER WAS NOG JONGER Op de vraag of hij heeft geleerd van de behandelmethodes van zijn ouders, reageert Adriaan verrassend genoeg ontkennend. ‘Ik heb mijn eigen idee over behandelmethodes. En dat heb ik nooit afgestemd met mijn ouders. Aat: ‘Als Adriaan niets vraagt, hoef je hem ook niets aan te bieden.

ANGST EN OVERGAVE En dan is er natuurlijk het altijd heikele punt van de angst voor de tandarts. Adriaan: ‘Dat vergelijk ik met de angst die we zien bij dieren. Als een dier zich overgeeft, gaat hij op zijn rug liggen en doet zijn bek open. Dat is precies de houding die je hebt als je in een tandartsstoel ligt. Die dierlijke overgave komt heel dicht bij onze eigen angst. Er zijn kinderen die ieder halfjaar meegaan voor controle, en toch bang zijn. Ik krijg ook kinderen die nog nooit bij een tandarts zijn geweest en helemaal geen angst kennen. Kinderen kopiëren ook vaak de angst van de ouder of ouders. In principe is de mens niet angstig voor de tandarts. Het is die overgave, soms in combinatie met een slechte ervaring, die ze bang maakt.’ liesbeth ‘Je komt natuurlijk letterlijk heel dichtbij, in elkaars comfortzone. Je moet van mensen houden, anders kun je dit beroep niet uitoefenen.’

Super dyslectisch en cum laude slagen Er is niets erger dan dat je ouders jou gaan vertellen hoe het moet. Dat hebben we dus nooit gedaan. Adriaan heeft een fenomenaal geheugen. Een ernstig geval’, lacht zijn vader. ‘Ik onthoud inderdaad alles. Voor- en achternamen, geboortedata, waar iemand naartoe is geweest met vakantie. Ik kan het niet op commando reproduceren, maar zodra ik een van mijn patiënten zie wel. Daarentegen ben ik enorm dyslectisch. Ik kan geen normaal boek lezen. De afronding van mijn vooropleidingen was allemaal ‘hakken over de sloot’-werk, maar uiteindelijk wel voldoende om te beginnen aan mijn studie tandheelkunde. Ik heb meteen gezegd: het echte werk gebeurt buiten dit universiteitsgebouw, dus ik moet hier zo snel mogelijk weg.’ En dat lukte. Na vijf jaar studeerde Adriaan, net 25, cum laude af. ‘Ik ben als waarnemer voor verschillende tandartsen aan het werk gegaan, en moest alles zelf oplossen. Dat vereist inventiviteit, waardoor je het vak supersnel leert, en is bovendien goed voor je zelfvertrouwen. Dat pakken patiënten op, dat voelen ze. Ze vroegen me weleens naar mijn leeftijd. Op mijn antwoord kreeg ik steevast te horen: ‘Zo zo, en nu al tandarts?’ Ik zei dan altijd: ‘Mijn moeder was nog jonger!’ MOND OPENDOEN De vakkennis is met de jaren enorm toegenomen, zegt Aat. ‘In onze opleiding wisten we bijvoorbeeld nauwelijks wat parodontitis was. Maar wat volgens mij met name is veranderd, is de instelling van de patiënten. Vroeger was 68 NEX

HET STOKJE OVERNEMEN adriaan ‘Op de universiteit leren we tweehonderd ‘trucjes’, die we uitstekend kunnen toepassen op ieder gebit. Het is de eigenaar van dat gebit die het vak nog aantrekkelijker maakt. De afwisseling is het leukst. Ik ben afgestudeerd om alles te mogen doen, van verstandskiezen trekken tot gaatjes vullen, en van implantaten zetten tot kronen plaatsen, maar ik vind dat je jezelf beperkingen moet stellen. Kijken wat je zelf aankunt. Ik maak de afweging van wie ik adviseer voor welke behandeling, en dat doe ik in overleg met de patiënt. Hoe beter je kunt samenwerken aan een optimale mondgezondheid, hoe beter je bent als tandarts. Dat is tandheelkunde.’ liesbeth ‘Het zou fijn zijn als mensen een beter beeld krijgen van het tandartsvak. Het is niet eng of vervelend om mensen te helpen met hun mondgezondheid. Het is mooi om te zien hoe Adriaan het vak op zijn manier vormgeeft. Toen Aat en ik stopten, zeiden mensen vaak: Nu kunnen jullie lekker gaan genieten. Maar genieten deden we al, gedurende al die werkzame jaren.’ En of ook een van zíjn drie kinderen het stokje zal overnemen, weet Adriaan niet. ‘Ik zal ze nooit pushen, dat hebben mijn ouders bij mij ook niet gedaan.’

tekst: Caroline Spaans, beeld: Monica Stuurop

’ALS EEN DIER ZICH OVERGEEFT GAAT HIJ OP Z’N RUG LIGGEN EN DOET Z’N BEK OPEN’


Moeite met lezen, spellen, rekenen, tafels of klok kijken? Misschien een beelddenker! Veel kinderen met dyslexie, dyscalculie of adhd zijn ook beelddenkers. Caroline Wiebenga helpt!

EEN UNIEKE EN BIJZONDERE LOCATIE Veel kleinschalige familiehotels verdwijnen de

071 36 18 181 | www.debeelddenker.nl

laatste jaren uit het Noordwijkse straatbeeld. Tegenstrijdig aan deze trend hebben Jean Paul en Ellen Hassing Hotel de Koningshof overgenomen. Na 3 jaar hard werken, verbouwen en moderniseren zijn ze klaar om ook voor de echte Noordwijkers meetings, verjaardagen en recepties te verzorgen. De warmte en service zijn zoals je mag verwachten in een kleinschalig familie hotel, persoonlijk, betrokken en lettend op de details. Bijzonder is dat Hotel de Koningshof al jaren wordt gevonden door gasten van buiten Noordwijk, zij beoordelen hun bezoek gemiddeld met een 8.6 en dit is uniek te noemen. Hotel de Koningshof wordt daarmee benoemd tot beste in haar segment. Bij binnenkomst in het hotel voel je waarom dat zo is. De warmte waarmee het eigenaars echtpaar je ontvangt is attent, opmerkzaam en persoonlijk. Daarbij ademt hun zaak frisheid en zie je door de werken van Hans Vink gelijk dat je in “Noordwijk” bent. Hotel de Koningshof biedt een unieke en bijzondere locatie voor de echte Noordwijker die zijn recepties, verjaardagen en bijeenkomsten voor kleinere gezelschappen intiem wil vieren.

69 NEX


»

FILM

70 NEX


Krijn Giezen,

de film

Het werk van Krijn Giezen is puur en rauw. Het overvalt je. De beeldend kunstenaar en Noordwijker was zijn tijd ver vooruit. Hij dacht al vroeg na over duurzaamheid en het hergebruik van materialen. Nu is er een documentaire over Krijn Giezen, geïnitieerd door beeldend kunstenaar Daniël Tavenier. ‘Het ruige dat Krijn had in zijn werk, zo leefde hij ook.’

Als jonge jongen, student aan de Kunstacademie in Den Haag, leerde Daniël Tavenier Krijn Giezen kennen. Krijn, net afgestudeerd, was daar docent. Beiden fietsten ze door weer en wind ’s ochtends door de duinen naar de Academie. Op de fiets raakten ze in gesprek. Daniël: ‘Krijn doceerde beeldhouwen en ‘monumentaal’, dat was werken in de openbare ruimte. De Academie was toen best klassiek en het denken vrij conservatief. Daardoor heb ik weliswaar heel goed leren tekenen en schilderen, maar de trends zijn aan me voorbijgegaan. En daar was Krijn juist heel goed van op de hoogte. Ik vond Krijn erg fascinerend. Mijn vader was van zijn generatie. Stoere, rauwe mannen, en net na de oorlog opgegroeid, draaiden zij hun hand er niet voor om een paling levend de kop af te hakken, of een konijn te villen. Het ruige dat Krijn had in zijn werk, zo leefde hij ook.’ ‘Krijn was een bijzondere man, zeer geïnteresseerd in iedereen. Hij kon je helemaal uitvragen omdat hij achter de beweegredenen wilde komen waarom je iets deed’, vertelt Daniël. Krijn kwam uit Noordwijk, woonde er ook, maar had in de zeventiger jaren in Katwijk een groot atelier. ‘Dat was de complete zolderruimte van een oude rederijschuur waar vissersnetten werden ‘geboet’, gerepareerd. Krijn was, als zoon van een timmerman, gefascineerd door alle ambachten, maar in die tijd vooral door de visserij. Voor de Katwijkse vissers was Krijn gewoon Krijn, hij liep erbij alsof hij zelf een visser was, en ging vaak mee de zee op. Zo bracht hij alle gebruiken van de vissers in kaart. Hij gebruikte materialen van de Katwijkse visserij, zoals zeildoek, touw en scheepstextiel voor het maken van grote assemblages, samengestelde doeken. Vooral toen ze in Katwijk op een nieuwe manier van vis vangen overgingen, kreeg hij een schat aan materialen tot zijn beschikking. Hij begon ook met het gebruik en hergebruik van spullen die hij jutte op het Noordwijkse en Katwijkse strand. In de

BIOGRAFIE KRIJN GIEZEN 8 OKTOBER 1939: geboren in Noordwijk aan Zee 1956-1961: Koninklijke Academie voor Beeldende Kunsten Den Haag, afdeling tekenen en schilderen 1957: Jacob Marisprijs voor schilderkunst landschapsaquarellen 1971: Vendelkleed voor het Provinciehuis van Noord-Brabant, Den Bosch 1972: Wandkleed voor het Henkel huis, Amsterdam 1974: Paardendekken, tenten, scheepstextiel, Van Abbemuseum Eindhoven 1976: Reparaties en uitvindingen, Gemeentemuseum Den Haag 1978: Het vangen, snijden, bereiden en consumeren van vis, de Biënnale Venetië, Nederlands Paviljoen 1980: Restaurant, Tel Hai Symposium Israël 1980-1981: Mailorders postorderbedrijf PS 1 New York, Verenigde Staten; National Museum of Iceland, Reykjavik 1985: Broeiwoning, Tijdelijk Wonen, 71 NEX


‘Ik ga uit van het alledaagse. Kunst hoeft niet iets overdrevens te hebben. Als het maar eerlijk is.’

wandkleden die hij daarvan maakte, zijn veel van deze schatten verwerkt: doek, lappen, maar bijvoorbeeld ook een badmintonracket.’ JONG TALENT Met zestien jaar werd Krijn Giezen aangenomen op de Kunstacademie in Den Haag. Uitzonderlijk jong, ook voor die tijd. Men herkende in hem een talent, met name door zijn overtuigende tekenkunsten. Krijn woonde samen met zijn ouders en zus Janneko op de Noordwijkse Golfweg. Janneko Peen-Giezen vertelt: ‘Als jongetje was Krijn altijd aan het tekenen , op servetjes, op stukjes papier. Dat had natuurlijk al invloed op zijn schoolprestaties, maar Krijn had ook nog ontzettend slechte ogen, hij kon het bord helemaal niet zien. Toen hij eindelijk een brilletje kreeg, ging er een wereld voor hem open. Hij zag ineens vogels door de lucht vliegen! In de tweede klas van de mulo zei zijn leraar tegen mijn moeder: Zou je niet eens met hem naar de Academie gaan? Dat er iemand was die zag: dat kind zit daar niet goed, was geweldig. Krijn is direct aangenomen. Op zeventienjarige leeftijd won hij de Jacob Marisprijs voor zijn schilderkunst. Hij was onder andere bevriend met beeldend kunstenaar Peter Struycken, en samen met hem en andere kunstenaars was er goed contact met het Koninklijk Huis, waar ze regelmatig kwamen. Prinses Beatrix was zeer geïnteresseerd in kunst, en is dat nog steeds.

Almere 1986-1987: Franeker Bos, Franeker 1989-1990: Oranjerie en Promenade, de Grittenborgh, Hoogeveen 1989-1991: Botanische geluidswal, Gemeentelijk Havenbedrijf Rotterdam, Distributiepark Eemhaven, Rhoon 1990: Project Vijf km lange route in het Noorderleech, het op Deltahoogte brengen van de Nederlandse kustverdediging 1991: Masterplan voor de Haagse Beek, Stroom Den Haag 1994: Project Mémorial, La Défense, Parijs, Frankrijk 1995: Bunker recycling langs de Deense westkust, ter gelegenheid van de herdenking van de bevrijding 1996-1999: Proeftuin, schuil- en overwinteringsplek voor flora en fauna, Wageningen 1997: Project Duin, Heemskerk 19972000: Vluchtheuvel, Vinex-locatie Delfgauw 2000: Het vijfde wiel, Amfibisch wonen in opdracht van de Provincie Zuid Holland 2003: Hopen & gaten op land en in zee, excursie door de Duin- en Bollenstreek 2005: Kijk uit/Attention, beeldentuin Kröller-Müller Museum, Otterlo 2007: Golfbijter en De Zwalker, twee plannen voor kustbescherming 30 JANUARI 2011:

overleden in de

Manche, Normandië, Frankrijk MEER INFORMATIE OVER DE PROJECTEN VAN KRIJN GIEZEN:

www.stroon.nl/krijngiezen

GIEZEN’S BEKENDSTE WERK: ’Kijk uit/Attention’ in de beeldentuin van het Kröller Müller Museum

NATUURMENS ‘Krijn kreeg tijdens zijn Academietijd een beurs van de Franse regering en ging naar de academie in Aubusson, waar hij zich het ambacht van tapijtweven eigen maakte. Met die kennis heeft hij zijn latere wandkleden gemaakt, van allerlei groottes en van verschillende materialen. Hij slaagde als beste van zijn jaar in Den Haag, en heeft nooit van de destijds geldende contraprestatie hoeven gebruikmaken (kunstenaars werden gesubsidieerd door de overheid, en


»

FILM

KOPJE

Krijn Giezen op het strand in ’zijn’ Normandië

KOPJE Wandkleed zoals Krijn vele verschillende maakte

konden bij het gemeentehuis werk inleveren dat werd gekocht, zodat ze verder konden werken en leven, JB). Om in zijn onderhoud te voorzien, ruilde hij werk. Er moeten aardig wat mensen zijn die werk van hem hebben uit die tijd – hij maakte toen veel aquarellen. Onderwerpen: de zee, het strand en de duinen. Krijn kwam vaak bevroren terug uit de duinen, want juist in de herfst en de winter was het strand zo mooi. Hij was een ontzettend natuurmens.’ VAN POLITIEBUREAU NAAR CHATEAU Martina Wagenaar, zijn Noordwijkse vrouw, leerde Krijn kennen op de Kunstacademie in Den Haag. Krijn woonde nog in Noordwijk bij zijn ouders en had zijn atelier aan het Jan Kroonsplein, boven het huidige Museum Oud Noordwijk. Krijn moest eruit en de gemeente had niets anders voor hem, waarop hij in de Katwijkse boetschuur ging werken. Toen Krijn en Martina waren getrouwd, gingen ze in het voormalig politiebureau wonen, op de Voorstraat. Janneko Peen-Giezen: ‘Het was een prachtig pand – de celdeuren hebben ze erin laten zitten. In die tijd reisden ze allebei veel, naar Italië, Frankrijk, veel Spanje, en begin jaren ’80 naar India. Krijn fietste bovendien veel, en is ook de Atlantikwall af gefietst, die loopt van Noorwegen tot aan de Pyreneeën. Zo heeft hij het Franse chateau gevonden dat hij en Martina later hebben gekocht, en waar ze zijn gaan wonen.’ BIËNNALE VENETIË In 1978 vertegenwoordigde Krijn Giezen, , 39, met drie anderen Nederland op de Biënnale van Venetië. Het thema was Van Natuur tot Kunst, van Kunst tot Natuur. Degene die hem uitzond, Gijs van Tuyl, is ook geïnterviewd voor de film over Krijn, en was de latere directeur van het Stedelijk Museum in Amsterdam. De inzending voor de Biënnale was geen schilderij of beeldhouwwerk, maar het concept van de Katwijkse Visserij: vis vangen, vis schoonmaken en vis roken, getransporteerd naar Italië. Daniël Tavenier: ‘Krijn benaderde daar rietdekkers van de Po-vlakte. Die liet hij een rookhut bouwen voor de ingang van het Nederlandse Rietveld-paviljoen. In die rookhut rookte hij eigenhandig tonijnen die hij met Italiaanse vissers op de Adriatische zee had gevangen, en die werden gedurende de Biënnale door bezoekers gegeten. Hij maakte van alle processen foto’s en tekeningen, en exposeerde die daar.’

KOPJE Naaktstudie op 18-jarige leeftijd tijdens Academietijd

DE HAAGSE BEEK Tussen de bedrijven door deed Krijn grote projecten, zoals de Haagse Beek in de jaren ’90. Van de Haagse Beek die vanuit de duinen van Kijkduin via het Vredespaleis en vandaar ondergronds naar de Hofvijver stroomt, blijkt de loop door de jaren te zijn veranderd. In 1992 deed Krijn Giezen het voorstel om de Haagse Beek te zuiveren, en ter gelegenheid van het congres Artivisual Landscapes werd hij door de International Federation of Landscape Archi73 NEX


edrijf

La Rive RESIDENCE NOORDWIJK

16 L U X E A P PA R T E M E N T E N A A N D E S C H I E S T R A A T T E N O O R DW I J K

PRIJZEN VANAF € 370.000,v.o.n.

VERKOOP GESTART! Zee, society & idyllische

Begeerlijkheid, midden in de Randstad!

RESIDENCE LA RIVE WORDT EEN PRESTIGIEUS APPARTEMENTENCOMPLEX IN DE JONGE EN VEELZIJDIGE WIJK BOECHORST. OP EEN PRACHTIG PLEKJE AAN HET RIVIERTJE DE SCHIE IN NOORDWIJK. DE APPARTEMENTEN, IN EEN STATIG EN MODERN GEBOUW, ZIJN RUIM EN LUXUEUS. INFORMATIE EN VERKOOP Linda van der Meer verkoopmanager 06 - 48 27 43 76 / 071 - 36 420 90 linda@residencelarive.nl

BOUW/ONTWIKKELING:

www.vanrhijnbouw.nl

www.residencelarive.nl

• • • •

Alle appartementen beschikken over 2 badkamers Eigen parkeerplaats(en) in onderliggende parkeergarage Gebruikersoppervlakte varieert van 107 m2 tot 226 m2 Royale balkons / terrassen op het zuiden @LaRiveNoordwijk

La Rive Noordwijk

Voor uw gemak vloeren en wanden onder één dak www.stucadoorsbedrijf-ajmink.nl STUCADOORSBEDRIJF A.J. Mink

Wanden en plafonds - Buitengevel afwerking - Schuur en pleisterplafonds - Spuitwerk lijsten - Ornamenten - Sierpleister

Tel: 071- 5281185 Mob: 06-15003210

Pa rk e t v l oe re n

Parket - Kasteelvloeren - Laminaat

Tel: 071-3647457 Mob: 06-24693868 www.ceesnoppe.nl

U bent van harte welkom in onze showroom in Noordwijk, bel voor een afspraak! NexTwo_Cees Noppe2.indd 1

20-10-12 week42 00:19


»

FILM

Krijn maakte vele soorten dieren van afgedankt materiaal

tekst: Judith Booij, beeld: met dank aan Janneko Peen-Giezen

tects uitgenodigd om een visie te ontwikkelen. In 2000 hebben gemeente en het Hoogheemraadschap opschoonacties ondernomen. In het verlengde daarvan kon Giezens plan, het zichtbaar maken van de oorspronkelijke Haagse Beek, worden gerealiseerd. VARKEN Naast kunst was Krijn graag met eten bezig. ‘Eten en kunst, altijd’, zegt Daniël Tavenier. ‘Hij had vaak meer plezier in het eten maken en het presenteren hiervan rondom de opening van een kunstwerk, dan in de opening van het kunstwerk zelf. Een mooi voorbeeld is dat Krijn werd gevraagd een gastcollege te geven aan de kunstacademie in Utrecht. Maja van Hall, docent beeldhouwen, nodigde hem uit als gastdocent. Nu was de toenmalige directeur overtuigd vegetariër, en daarbij denk je bij beeldhouwen aan hakken in een steen. Zo niet Krijn! Hij was zo conceptueel als de pest en deed gewoon gekke projecten. Het moest altijd te maken hebben met mensen, met een performance, een concept. Dus hij komt aanrijden met een heel varken in zijn pick-up, en dat varken moest helemaal in de klei worden gezet. Op de binnenplaats werd vervolgens een gat in de grond gegraven, waarin vuur werd gemaakt. Dat varken in die dikke laag klei ging daarin, en wat gebeurde er? Die klei ging bakken, en het werd een soort römertopf waar het varken langzaam in gaar smoorde. Daarna werd het varken uit het vuur gehaald, een heel zware, hete, en fysieke klus. De klei werd opengehakt, en er ontstonden prachtig gevormde sculpturen. Krijns manier van beeldhouwen. Dat varken was trouwens geweldig lekker, hij kon met eenvoudige producten heerlijke gerechten maken. Hij was altijd geïnteresseerd in recepten, verzamelde ze ook.’ ACTUEEL In de jaren ’80 hergebruikte Krijn Giezen bouwmaterialen, puin en grondresten voor grootschalige werken in het landschap. De driehonderd meter lange Botanische Geluidswal in de haven van Rotterdam is daar een mooi voorbeeld van, maar ook het plan Hopen & gaten voor de Duin- en Bollenstreek in 2003. Daniël: ‘Krijn was zijn tijd echt vooruit. Het hergebruik van materialen was destijds totaal niet gebruikelijk, tegenwoordig doet men niet anders. Hem werd gevraagd een afscheidingswal te plaatsen bij Rotterdam. Meer dan honderd palen moesten twintig meter diep worden geheid. ‘Wat hebben we al en hoe kun-

nen we dat hergebruiken?’ vroeg hij. ‘Goed, hier staan daglonerhuisjes, die moeten worden gesloopt, we gebruiken dat puin, zetten een vlechtwerk van betonijzer neer en storten het geschoonde puin daarin. Dan staat er een wand van steen. Veel mooier en natuurlijker dan glad beton. Met gaten erin, waar zaden in waaien van overzee. Dat gaat groeien, en er kunnen ook dieren in gaan wonen. Dat concept is later herhaald langs snelwegen, maar ook in de particuliere sector, denk maar aan de tuinen die je vaak ziet met een ijzeren hekwerkje met stukken steen erin als muur. Krijn was de eerste.’ En Krijn liet zich vaker inspireren door wat er al was, gemaakt door de mens, of in de natuur. Daniël: ‘Fietsend door de duinen reden we eens langs een rokende hoop haksel, we stapten af, en hij zei: Moet je zien hoe warm dat wordt. Natuurlijke broei. Later maakte hij bij Edam zijn project Broei, en ook een keer voor de Lakenhal in Leiden: een zeven meter hoge hut van hooi. Energie haalde Krijn uit de natuurlijke broei van opgestapelde bladeren, hooi en takken. Door middel van een buizenstelsel werd de ruimte op natuurlijke wijze verwarmd. Krijn heeft ook een natuurobservatiepost in Harderwijk in het riet gemaakt, en een huis van gerecycled karton dat na een paar jaar bij het oud papier kon. Dat was midden jaren ’80 nieuw, niemand deed dat nog.’ STIER Krijn bleef graag in Noordwijk en Katwijk komen, ook toen hij en zijn vrouw al jaren in Frankrijk woonden. Janneko: ‘Ze waren gek op dieren, en hun chateau in Frankrijk was een warm huis voor de vele ganzen, kippen en honden, een kat, een bok, een paard, een pony en stier Boeuf. Met Boeuf ging Krijn vaak een blokje om, aan een touwtje. Martine is na het overlijden van Krijn in 2011 in het chateau blijven wonen. Het had Krijn heel mooi geleken als het chateau was ingestort en hij op het land aan

zijn eind had kunnen komen. Zo hadden de dieren ook nog wat aan hem, vond hij een mooi idee. Het paste bij zijn levensfilosofie. Krijn vond dat zijn werk vergankelijk moest zijn en in een interview zei hij eens: ‘Ik ga uit van het alledaagse. Kunst hoeft niet iets overdrevens te hebben. Als het maar eerlijk is.’ Een groot deel van het werk van Krijn Giezen is in beheer van zus Janneko en haar man Hans. Janneko: ‘We zijn er blij mee dat Daniël dit initiatief tot de documentaire heeft genomen. Het is een hommage aan een baanbrekend kunstenaar en daarmee een verrijking van de cultuur in Noordwijk.’

Daniël Tavenier kreeg subsidie van de gemeente Noordwijk om de documentaire over Krijn Giezen samen met toneelregisseur Peter Minnee en filmer Demian Beenakker te kunnen maken. De film is een persoonlijk document. Het verhaal wordt verteld door mensen die Krijn Giezen goed hebben gekend.

75 NEX


NET HET ECHTE LEVEN

HET KLEIJNKOOR LAAT MENIG MEISJESHART SNELLER KLOPPEN: WORDT HET EEN SPRINGPLANK NAAR EEN BEROEMD LEVEN, OF BLIJFT HET BIJ PLEZIER? HET KOOR VAN 22 AMBITIEUZE ZANGERESSEN TUSSEN DE 13 EN 20 JAAR UIT NOORDWIJK EN OMGEVING OEFENT IEDERE WEEK EN HEEFT REGELMATIG OPTREDENS – TOT IN HET BUITENLAND AAN TOE.

WAAR KOMT DE NAAM KLEIJNKOOR VANDAAN? HERMA ‘Toen ik zo’n twintig jaar geleden naar Noordwijk kwam, stond het koor onder leiding van pastoor Kleijn. Hij is dus de naamgever. Het is een fantastische man die mij, toen ik het van hem overnam, alle ruimte gaf om te experimenteren en mooie dingen te maken. Hij is beschermheer van het koor en komt nog ieder jaar naar het kerstconcert.’ GÉKE ‘Inmiddels werken we mee aan vele projecten en organiseren we vooral ook veel optredens om de leden zo veel mogelijk te bieden en hen uitvoeringservaring te laten opdoen.’ WAT IS HET DOEL VAN HET KLEIJNKOOR; WAT VERWACHTEN JULLIE VAN DE LEDEN? GÉKE ‘Onze ambitie is om getalenteerde jongeren op vocaal, muzikaal en theatraal vlak een basis te geven. Eigenlijk zijn we een soort kweekvijver. Door de leden goed naar elkaar te laten luisteren, en natuurlijk door ze wekelijks les te geven, worden de meisjes betere zangeressen met een goede performance. Maar het kan niet anders dan dat ze zelf ook een inspanning leveren. Sterker, je moet auditie doen om lid te worden, en we verwachten van de 76 NEX

meiden dat zingen hun passie is. Pas dán kun je immers werken aan groei en professionalisering. Het is leuk om te zien hoe jonge mensen zich ontwikkelen en door deze hobby ook in het gewone leven steviger in hun schoenen komen te staan.’ EN WAAROM ORGANISEREN JULLIE SPECIALE PROJECTEN EN OPTREDENS? HERMA ‘Omdat we zo’n hoge ambitie hebben, is het belangrijk om veel ervaring op te doen, zowel in het koor zelf, als met solopartijen tijdens onze optredens. En dat hoeft niet altijd voor publiek, hoor. Als iemand dat – nog – niet durft, mag het ook binnen het Kleijnkoor. Maar het gaat om die spannende momenten, waarop het zweet hun over de rug loopt, en waarop ze van een timide meisje uitgroeien tot een charismatische, jonge vrouw. Lid zijn van het Kleijnkoor is net het echte leven. Ze moeten

tekst: Dorine Holman, beeld: Monica Stuurop

Het Kleijnkoor wordt ondersteund door een groot team van enthousiastelingen die zorgen dat de meiden optimaal uit de verf komen. Muzikaal leider Herma van Piekeren en Géke van Piekeren, die de evenementen onder haar hoede heeft, vertellen graag en enthousiast over dit bijzondere koor.


»

KLEIJNKOOR

KLEIJNKOOR Het Kleijnkoor bestaat nu zo’n twintig jaar. Kinderen die nog niet zo veel ervaring hebben, of de stap naar het Kleijnkoor nog niet durven maken, starten in het Klein Kleijnkoor. Dit geldt voor alle leden. Het doel van het Kleijnkoor is om jongeren in de leeftijd van dertien tot twintig jaar met talent voor zang en muziek een opleiding te bieden, waarbij het accent ligt op de vocale ontwikkeling. Samen zingen met anderen levert een bijdrage in de ontwikkeling van jongeren in deze “lastige” leeftijdsperiode. Vindt u dit ook een sympathiek idee? Word dan Vriend van het Kleijnkoor. Kijk voor meer informatie op: www.kleijnkoor.nl

ontdekken wat ze kunnen, en werken vervolgens aan hun uitstraling. En dat lukt goed, want veel van de meiden gaan daarna de muziek in.’ KUN JE WAT MEER VERTELLEN OVER DIE PROJECTEN? GÉKE ‘Heel recent hebben we in Kwekerij en Theeschenkerij Noordwijk-Buiten twee keer de voorstelling Let’s go Dutch uitgevoerd voor een kleine vijfhonderd bezoekers. De koorleden hebben hiervoor eigen nummers aangeleverd met een uitwerking erbij voor het theatrale gedeelte. Het publiek kon vervolgens genieten van gezellige Hollandse

meedeiners, maar ook van prachtige, ingetogen nummers in een echt Nederlandse sfeer. Door de groepsdynamiek zie je de meiden groeien. We zijn best trots op deze voorstelling, en de toeschouwers waren erg enthousiast.’ HERMA ‘Onze andere, soms buitenlandse, projecten zijn ook zeer de moeite waard. Zo gaan we binnenkort met z’n allen naar Ierland, om de muziek daar te leren kennen, maar ook om in pubs op te treden en – net als de Ieren – muziek onderdeel te laten worden van het leven. En natuurlijk het jaarlijkse concert Carols bij kaarslicht. Daar verheug ik me erg op.’ 77 NEX


In balans We leven in een tijd van doorgaan. Vooral dóórgaan. Alles moet snel, snel, snel. Zaaien en oogsten, liefst in één dag. We zoeken al koorddansend een balans tussen werk, relatie, kinderen en sociale verplichtingen. Gevolg: stress en depressies vloeren jaarlijks een slordige 1,3 miljoen mensen in meer of mindere mate. Maar... er schijnt licht aan het eind van de tunnel, want voor elk probleem is er tegenwoordig een coach.

Je kunt het zo gek niet bedenken, of er is een coach voor: om af te vallen, de hond te laten luisteren, te mediteren, te trouwen, te scheiden, en ervoor te zorgen dat je je beter voelt. Maar werkt het nou echt? Een paar keer praten met iemand die zich ervaringsdeskundige noemt? Iemand die zelf het klappen van de zweep kent, en je met een aantal intensieve sessies van je angst, stress, burnout of depressie afhelpt? Volgens lifecoach aan zee Wijnand van Dam wel. Hij heeft de angst en depressie aan den lijve ondervonden. Tien hele jaren lang. Nadat hij als overwinnaar uit die eenzame strijd kwam, is hij inmiddels vijftien jaar succesvol hulpverlener. ‘Vergelijk het met koffie drinken. Leg maar eens uit aan iemand die de smaak van koffie niet kent, wat dat is. Je moet het hebben ervaren om te weten hoe het proeft.’ INZICHT BIEDT UITZICHT ‘De meesten mensen die bij mij aankloppen, hebben al een heel pad bewandeld: huisarts, gedragstherapeut, psychiater, pillen. Een van mijn vragen is: Weet je wat de oorzaak van je problemen is? Ja? En nu? De oorzaak van de problemen wordt dikwijls nog als ondergeschikt gezien, want dat je weet waar het vandaan komt, betekent nog niet dat je ervan af bent. Echter, angst is als

78 NEX


‘Ik heb het gevoel alsof er twee wolven in mijn hart vechten. De een

tekst: Caroline Spaans, beeld: Willem Krol

een brandnetel: hij prikt niet meer wanneer je hem hebt weggesnoeid, maar de wortels blijven in de grond. Eén regenbui en hij groeit in no time terug.’ Wijnand werkt daarbij oplossingsgericht. ‘Als je in oplossingen praat, creëer je oplossingen. Als je in moeilijkheden praat, creëer je moeilijkheden. Dat graven in het verleden is bij mij bijzaak. Inzicht is het allerbelangrijkst. Door inzicht krijg je uitzicht. Zo eenvoudig is het.’ NIET GEK Bij Wijnand komen in de regel ‘gewone’ mensen. Geen gestoorde zielen. Of, zoals hij het zelf omschrijft: ‘Als je kunt denken en geloven, ben je niet gek.’ Ook jongeren helpt hij. ‘Ik heb kinderen meegemaakt die niet meer naar school wilden. Schooldirectie en leerplichtambtenaren waren boos, ouders wisten zich geen raad. Maar het gaat dan helemaal niet over een ongehoorzaam kind dat wil spijbelen, maar over angst. Als je zo’n kind echt kunt helpen, geeft dat een enorm goed gevoel!’ ALTIJD BEREIKBAAR Wijnand is zeer betrokken bij zijn cliënten. ‘Wanneer een van hen me nu zou bellen, neem ik op. Dat heb ik ook zo enorm gemist toen ik zelf uit balans was, die veiligheid van het altijd terechtkunnen bij je hulpverlener: ik

is empathisch, evenwichtig en liefdevol. De ander gemeen, paniekerig en onzeker’ mocht alleen een paniekaanval krijgen tijdens kantooruren. Dat is toch idioot! Als ik dan riep: Ik wil dat je me nu helpt, want nu verzuip ik!, kreeg ik te horen dat de praktijk gesloten was. Mijn cliënten mogen en kunnen mij 24 uur, dus ook ’s nachts, 7 dagen per week bellen. Dát geeft veiligheid. En weet je wat het leuke is? Dat ik weinig gebeld word en al helemaal bijna nooit ’s nachts.’ Op de vraag of hij inmiddels zelf in balans is, reageert hij eerlijk: ‘Ik zweef er altijd omheen. Die tien jaar disbalans sloopte alles.’ Wijnand was 35 toen hij (zo bleek later) zijn eerste paniekaanval kreeg. ‘Omdat ik het gevoel kreeg dat ik geen adem meer kon halen, wist ik op dat moment zeker dat ik doodging. En dan komt het vluchtsysteem in werking, dat is deel van ons reptielenbrein. Dit reptielenbrein kent slechts: vechten, vluchten, eten en voortplanten. Als we angstig zijn voor iets, maakt ons lichaam ons direct klaar om te vechten en te vluchten. Het weet niet of die angst terecht is of niet. Het handelt heel primair. Heel veel lichamelijke

klachten hebben dan ook te maken met het denken. Hyperventilatie is niets anders dan een reactie op dat denken.’ TWEE VECHTENDE WOLVEN Wijnand heeft duidelijk de smaak van zijn uitleg te pakken. Hij zit op het puntje van zijn stoel en geeft zijn woorden kracht met een opvallende combinatie van zachte ogen en een indringende blik. ‘Ken je dat verhaal van die wolven?’, vraagt hij. ‘De opa die tegen zijn kleinzoon zegt: Ik heb het gevoel alsof er twee wolven in mijn hart vechten. De een is empathisch, evenwichtig en liefdevol. De ander gemeen, paniekerig en onzeker. De kleinzoon vraagt: Welke wolf denkt u dat er wint? Opa antwoordt: De wolf die ik het meeste voedsel – dat is aandacht – geef. Kijk, dat gevecht binnen in je, daar gaat het over. Het stoppen met dit vechten kun je leren. Als je steeds roept: Ik moet het loslaten, ik wil er niet meer aan denken, ik moet, ik moet... ben je voortdurend in verzet. Vergelijk het met het constant proberen een bal onder water te houden. Dat is ontzettend vermoeiend en kost veel energie.’ BAAS OVER EIGEN BREIN Volgens Wijnand ben je het meest in gesprek met jezelf. ‘Dat gaat de hele dag door. Bij iedereen. Ik noem het: het lawaai van het denken, oftewel: het voortdurende commentaar in je hoofd. Je kunt het denken niet stoppen, maar je kunt wel leren je aandacht te verleggen. Ik leer mijn cliënten hoe ze de baas kunnen worden over hun denken.’ Wijnand werkt veel met (korte) teksten die hij zelf schrijft, of leent van anderen. Hij noemt ze handvatten waarmee zijn cliënten direct aan de slag kunnen. ‘Elke sessie ontstaat er weer een nieuwe serie die ik opschrijf en meegeef. Sommige cliënten hebben er na tien sessies een klein boekje van gemaakt, dat ze altijd en overal mee naartoe nemen. Mijn doel is om mensen van hun angst(en) af te helpen. Simpelweg door anders te denken. Punt.’ 79 NEX


»

NIEUWJAARSDUIK

DUIK 2013 IN MET DE NIEUWJAARSSPLASH

D

oet de deelnemer het om het gevoel van saamhorigheid, of is het de kick het koude water te trotseren, en je zo schoon te wassen van het oude jaar? Gerard Warmenhoven, samen met Kees Kooimans van de Noordwijkse Reddings Brigade (NRB) organisator van de Noordwijkse Nieuwjaarssplash, denkt na: ‘Wie weet is dat onbewust wel zo.’

Het initiatief om een nieuwjaarsduik in Noordwijk te introduceren kwam in 1999 van Hank Snel. Gerard, altijd in voor iets nieuws, had meteen door dat dit leuk was. ‘Niet zoals in Scheveningen, maar gewoon op z’n Noordwijks: kleinschalig en voornamelijk gezellig.’ En keun werd het. In 2003 namen Gerard en Kees het stokje over van Hank. ‘In de huidige vorm bestaan we in 2013 precies tien jaar,’ zegt de eerste. ‘Van tweehonderd deelnemers in het begin, zijn we uitgegroeid naar achthonderd man, en volgend jaar verwacht ik er minimaal duizend. Ook hebben we al jaren een

80 NEX

tekst: Marga Thomassen, beeld: Marcel Verheggen

NA OUDEJAARSAVOND, OP DE VROEGE NIEUWJAARSMORGEN IN EEN IJSKOUDE WINTERZEE DUIKEN. GA ER MAAR AAN STAAN.


fijn team. Mijn dochter Joska, en vrienden Jet en Willem helpen in de hectische uurtjes altijd mee.’ Dankzij de mond-tot-mondreclame werden in de loop der jaren steeds meer mensen enthousiast om aan de dip deel te nemen. ‘Slechts één jaar is het op het laatste moment afgelast,’ zegt Gerard. ‘Dat was in 2007. Toen woedde er een westerstorm en hadden we springvloed. Het was onverantwoord om door te gaan. Er zijn ook kinderen bij. De afrit was steil, en het water stond tot aan de duinrand. Voor de paar mensen die toch de zee in wilden, zijn we uitgeweken naar de politiepost. Alle T-shirtjes van toen heb ik nog liggen…’ BIBBERAARS Het gaat natuurlijk om een dipje, zwemmen is er niet bij. De NRB houdt ook alles in de gaten en staat klaar om in te grijpen, want de zee blijft verraderlijk, en in de roes van het moment is niet iedereen zich daarvan bewust. ‘Het risico op onderkoeling speelt altijd mee’, vertelt Gerard. ‘ In het prille begin stond er alleen een klein tentje met erwtensoep op het strand voor de bibberaars, maar sinds 2010 wordt er gesplasht bij permanent paviljoen De Zeemeeuw. We maken gebruik van hun faciliteiten.’ De opbrengst van de twee euro inschrijfgeld per persoon gaat naar de NRB, die het goed kan gebruiken. En nee, er zijn nooit gekke dingen gebeurd. Wat nu wel een punt is, is de vergunning van de gemeente. Gerard: ‘Eerst was het één A4’tje dat ik invulde, inmiddels zijn dat er tien. Voor dezelfde plek, alleen met een andere datum. Wekenlang wachten, en dan per post een berichtje krijgen dat ze ermee bezig zijn. Wat nou, bezig zijn, denk ik dan. Zo moeilijk is dat toch niet?’ Gelukkig lukt het elk jaar toch weer om de splash rond te krijgen. Op naar die van 2013 dus! 81 NEX


»

VRIENDSCHAP

82 NEX


Echte vrienden Echte vrienden kun je op één hand tellen. En een beste vriend, daarvan heb je er maar één. Vind je die beste vriend, dan heb je geluk! Martin Schröder en Anne Cor Groeneveld prijzen zich dan ook gelukkig. ‘Eigenlijk voelt het alsof we familie zijn.’

83 NEX


Uw grafisch dienstverlener Blikvangende meedenker

Met Beuk naar een concert Met Koninklijke Beuk naar concerten van topartiesten Al vanaf €€ 10,00 per persoon reist u snel, veilig en goedkoop naar uw favoriete concert. Beuk rijdt vanuit Noordwijk direct naar de grote concertlocaties van Nederland. Groot bijkomstig voordeel is dat u GRATIS bij Beuk kunt parkeren! Ga mee naar:

Mobile websites

zorgen voor extra business

Vrienden van Amstel LIVE

januari 2013

€€ 15,00

Doe Maar

februari 2013

€€ 10,00

Justin Bieber

april 2013

€€ 17,50

Toppers in Concert

mei 2013

€€ 10,00

Guus Meeuwis, zachte G

juni 2013

€€ 17,50

Symphonica in Rosso

oktober 2013

€€ 17,50

En vele anderen ...

Wij verzorgen uitsluitend het vervoer en gaan ervan uit dat u zelf de concertkaartjes regelt. Reserveren via www.beuk.eu of 071-3656517. Ook staan er 60 nieuwe dagtochten voor 2013 op het programma. Bekijk ze online of vraag de folder aan.

Bijna iedereen heeft een smartphone waarmee men direct en overal toegang heeft tot mail en internet. Dus ook tot uw website. Maar is uw website wel geschikt voor mobiel gebruik? Of heeft deze teveel tekst, teveel beeld en teveel pagina’s om goed en snel te communiceren? MultiCopy ontwerpt en levert speciale mobile websites. Snel, professioneel en betaalbaar.

Wilt u meer informatie of een uitgewerkt voorstel? Neem dan contact met ons op. MultiCopy Katwijk/Noordwijk De Scheysloot 3 2201 GN Noordwijk T 071 408 10 03 E katwijk@multicopy.nl I www.multicopy.nl/katwijk 84 NEX

MultiCopy Teylingen Wattstraat 64 2171 TR Sassenheim T 0252 21 50 99 E teylingen@multicopy.nl I www.multicopy.nl/teylingen


MARTIN SCHRÖDER vliegpioneer, oprichter van Martinair, space ambassador, in training om als eerste ‘burger’ een ruimtevlucht te maken in 2013 ANNE COR GROENEVELD aandeelhouder JetSupport en voorzitter Dutch Aviation Group

‘Elkaar de waarheid durven vertellen, ook als die niet zo leuk is’

tekst: Linda Versteege, beeld: Els Bax

Martin was ‘de held’ van Anne Cor, die op zijn twintigste bij Martinair solliciteerde, maar met een standaard ‘sorry, maar we hebben niemand nodig’-brief werd afgewezen. Bij Transavia werd hij wel aangenomen, en dus ging hij daar aan de slag om zijn droom te verwezenlijken: verkeersvlieger worden. Jaren later lukte het Anne Cor dan eindelijk om zijn held te ontmoeten. Na lang aandringen wist hij via de secretaresse een afspraak van twintig minuten in Martins agenda te bemachtigen om zijn plannen voor het oprichten van de Dutch Dakota Association toe te lichten. Martin: ‘Eigenlijk had ik geen tijd, maar achteraf ben ik blij dat Anne Cor zo aandrong. Ons gesprek duurde uiteindelijk geen twintig minuten, maar ruim anderhalf uur, en was het begin van vele gesprekken over luchtvaart. En terugkijkend was het ook het begin van onze bijzondere vriendschap, nu ruim dertig jaar geleden.’ ECHTE VRIENDEN Martin: ‘Vriendschap betekent voor mij loyaliteit en respect, maar ook er onvoorwaardelijk op kunnen vertrouwen dat je gevoelens open en eerlijk met elkaar kunt bespreken. Wat ook helpt, is dat onze echtgenotes het goed met elkaar kunnen vinden. Zij zijn allebei op 5 december jarig en op die dag voelen Anne Cor en ik ons altijd een beetje Sinterklaas.’ ‘Vriendschap is ook elkaar kunnen plagen’, vult Anne Cor aan. ‘Dat kunnen we allebei erg goed. Samen lachen, en als het nodig is samen huilen. Grappen maken, maar ook serieus praten over de economie, de klappen die de luchtvaart de afgelopen jaren heeft moeten incasseren. En elkaar de waarheid durven vertellen. Zo vertelde Martin mij een aantal jaar geleden bloedserieus dat hij vond dat ik moest trouwen. Toen hij klaar was met zijn verhaal, zaten zijn vrouw, ik en – toen nog – mijn vriendin met tranen in onze ogen. Ik heb Martins advies ter harte genomen en ben inmiddels gelukkig getrouwd!’ OP EEN STEENWORP AFSTAND Sinds een aantal jaar woont ook Martin in Noordwijk, en dat bevalt hem prima. ‘Onze vorige woonplaats Bloemendaal is mooi, en we hadden een fijn huis, maar toen de

kinderen uitvlogen, was het gewoon te groot. Toen het appartement waar we nu wonen werd gebouwd, moesten we binnen vijf minuten beslissen! We stonden op het punt om met vakantie te gaan, hadden weliswaar al gesprekken gehad over de koop, maar wilden tijdens onze vakantie alles nog even goed overdenken. Totdat we werden gebeld dat er zich meer kopers hadden gemeld. Van dit directe besluit hebben we nog geen moment spijt gehad.’ De vrienden wonen nu op een steenworp afstand van elkaar, beiden met een wonderschoon zicht op zee. Anne Cor: ‘Hier te mogen wonen is een voorrecht. Noordwijk is een prachtig dorp, en de ligging ten opzichte van de luchthavens is perfect. Bovendien gaan we minstens één keer per week uit eten. Maar vooral dat we zo dicht bij elkaar wonen is bijzonder. Zelfs als we een week lang met elkaar op vakantie zijn geweest, met elkaar hebben ontbeten, geluncht en gedineerd, vragen we bij thuiskomst: Waar zullen we vanavond gaan eten? Als dat geen ware vriendschap is!’ 85 NEX


»

gEzoNd EN BEtaalBaar slapEN

Beds 2 Basic in de Kerkstraat Sinds twee jaar is Noordwijk Binnen een beddenspeciaalzaak rijker. En wel Beds 2 Basic aan de Kerkstraat 58. In de passage is de showroom te vinden, met boxsprings en matrassen voor een scherpe prijs. En alles is direct uit voorraad leverbaar. Maar vooral heeft Beds 2 Basic natuurlijk de expertise in huis om een goed advies te geven voor heel veel heerlijke uurtjes in dromenland.

‘Natuurlijk willen we bedden verkopen, maar het begint met een goede uitleg over wat een boxspring precies is en wat je als klant nodig hebt om lekker te kunnen slapen’, zegt Mike Heineke van Beds 2 Basic. ‘Iedereen heeft andere wensen als het over slapen gaat. De één wil een zacht matras, de ander slaapt beter op een hard matras. Sommige mensen hebben het snel warm, terwijl anderen wat koudbloediger zijn. Door te kiezen voor het matras dat bij je past, bevorder je een goede nachtrust.’ BEst gEtEst Elk jaar test de Consumentenbod alle matrasmerken, en ook dit jaar

86 NEX


Complete boxsprings, of alleen een matras, in elke prijsklasse

eindigde Van Landschoot/Beds2Basic op de tweede plaats in de top-10 – zelfs boven het Auping-matras. Heineke: ‘Wij staan bekend als winkel van bedden met een scherpe prijs. Uit de test is nu gebleken dat ‘goedkoper’ niet automatisch betekent dat de kwaliteit ook minder is. Die is juist héél goed! Zeker in tijden van crisis denken mensen goed na over hun uitgaven. Als je een goede boxspring wilt kopen voor minder geld, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Je hebt bij ons al een complete boxspring voor € 399. Matrassen beginnen bij € 39. Maar natuurlijk hebben we ook matrassen en boxsprings in het hogere segment.’

DirEct lEvErbaar Een ander groot voordeel is dat boxsprings en matrassen direct leverbaar zijn. ‘Wij hebben een grote voorraad en kunnen altijd binnen zes werkdagen, en vaak al binnen één dag, leveren’, vertelt Heineke. ‘Mensen hoeven bij ons ook niet aan te betalen. Door onze snelle levering, is dat niet nodig. Tevens is het mogelijk om in termijnen te betalen, zonder rente. Dat is extra service die wij onze klanten bieden.’ Naast de boxsprings en matrassen, is bij Bed 2 Basic uiteraard ook een uitgebreid aanbod aan kussens en beddengoed verkrijgbaar.

87 NEX


»

Van radiopiraat tot NensTV Begonnen als Mutiwave, via Noordwijk Lokaal, naar Nens

Het begon allemaal in de schuur van een aantal enthousiaste ‘piraten’ en groeide uit tot een professionele groep van ruim honderd vrijwilligers: RTV NENS, de lokale omroep waar veel Noordwijkers dagelijks naar luisteren. NEX sprak met een van de grondleggers, Anton Lindhout, en met Ard Zandbergen, tegenwoordig aan het hoofd bij RTV NENS.

88 NEX

Tekst: Linda Versteege. Beeld: Archief R.P te N.

25 JAAR LOKALE RADIO


‘Eens in de zoveel tijd werd je opgepakt door de politie en werden je spullen in beslag genomen

‘In de beginjaren, de piratentijd van 1980 tot 1985, plugden we in op de ether en zonden zo uit’, vertelt Anton Lindhout. ‘We deden dat met een aantal Noordwijkers. Onze piratennaam was Multiwave. We brachten het nieuws uit de straat, het dorp, en draaiden onze favoriete muziek. Maar het was illegaal, dus eens in de zoveel tijd werd je opgepakt door de politie en werden je spullen in beslag genomen. Dat werd een kat-en-muis-spel, maar was zeker een van de charmes van de piraterij.’ LEGALE OMROEP Een van de piraten, Edward Petrovic, opperde op een gegeven moment dat het leuk zou zijn om een legale lokale omroep te beginnen. Anton: ‘Daar zag een aantal piraten wel wat in, en dus gingen we proberen om een licentie te krijgen. Die lag in die tijd voor Noordwijk bij Omroep Rijnland. Om die licentie te krijgen, moesten we een breed draagvlak creëren. Politiek, verenigingen, Noordwijkers, iedereen moest er achter staan. Na jaren strijd, lukte het om de licentie te krijgen, werden we legaal en gingen we uitzenden onder de naam Noordwijk Lokaal. In het begin was dat maar een paar uur per week, alleen in het weekend, en meestal vanaf locatie, want daar verdienden we wat geld mee. Elk weekend streken we neer in een andere horecagelegenheid, waar dan veel publiek naartoe kwam. We waren graag geziene gasten!’ HOBBY In die beginjaren speelde geld ook nog nauwelijks een rol. ‘Als er iets moest worden gekocht, lapte iedereen een tientje of twee, en werd de apparatuur aangeschaft’, vertelt Lindhout. ‘De meeste apparatuur hadden we al, dus we hoefden niet groots te investeren.’ In het eerste jaar al groeide het aantal vrijwilligers van 15 naar 85. ‘Lange tijd bleef het radio maken een hobby, maar het aantal luisteraars groeide, de verwachtingen deden dat eveneens, en Noordwijk Lokaal werd een serieuze, professionele omroep. Anton Lindhout kon het radio maken niet meer combineren met zijn baan en stopte. Ongeveer op het moment

dat Ard Zandbergen erbij kwam. ‘De tijden zijn veranderd, maar de passie voor het radio maken is hetzelfde gebleven. Je bent de ogen van de luisteraar en brengt het lokale nieuws, liefst als eerste. Het leuke is dat je overal over bericht, wat het werk heel afwisselend maakt. Van sport tot politiek, van kunst tot een feest op de basisschool.’ TOEKOMST In 2003 werd het uitzendgebied uitgebreid met Noordwijkerhout en werd de naam veranderd naar RTV NENS: Noordwijk en Noordwijkerhout Samen. Op dit moment zijn er plannen om het uitzendgebied nog verder uit te breiden. Ard: ‘We bekijken of we de licenties van Teylingen, Hillegom en Lisse erbij kunnen krijgen. Een groter bereik dan de Bollenstreek willen we niet, maar deze uitbreiding zou prima bij onze ambities passen. De groei kan ook zorgen voor een meer stabiele financiële situatie. Want tegenwoordig speelt geld wel degelijk een rol. Gelukkig krijgen we steun van de gemeente Noordwijk, maar de komende tijd gaan we er ook weer hard aan trekken om nieuwe donateurs te werven. We moeten mee in de landelijke trend, dat 50 procent van de inkomsten wordt verworven uit commerciële bronnen. Advertenties en donateurs dus.’ Begin volgend jaar verhuist RTV NENS naar een nieuwe locatie. ‘We gaan verhuizen naar het Trefpunt, en hopen dat in januari alles draait. We willen ook steeds meer bewegende beelden gaan uitzenden via de kabelkrant, maar televisie maken is duur, dus dat is ook nog echt iets voor de toekomst.’

89 NEX


WIE NOORDWIJK NADERT, ZIET ALLEREERST DE SKYLINE DIE WORDT GEVORMD DOOR DE TWEE KERKTORENS VAN JEROEN: DE PROTESTANTSE GROTE OF OUDE JEROENSKERK, EN DE RK SINT JEROENSKERK. EEN PRACHTGEZICHT. MET EEN DITO VERLEDEN.

90 NEX

MET EEN RIJK VERLEDEN NAAR DE TOEKOMST

tekst: Han Kuijper, beeld: Monica Stuurop

NOORDWIJKS’ KERKEN


»

KERKBEZOEK

PROTESTANTS De Protestante Grote of Oude Jeroenskerk werd rond 851 door – de naam zegt het al – de edelman Jeroen gesticht, die helaas in 856 door rondtrekkende Vikingen werd gedood. Zijn lichaam werd na honderd jaar teruggevonden en overgebracht naar de Abdij van Egmond. Vlak bij de plek waar hij werd vermoord, ging men verder met het uitbreiden van de kerk. Enkele eeuwen later, in 1429, kreeg Noordwijk van de bisschop van Utrecht de status van bedevaartsoord, waarna ná 1450 de huidige Kruiskerk werd gebouwd die na de Reformatie overging naar de Protestanten. Weer wat later, in de jaren 1970 tot 1975, werd de kerk gerenoveerd, en in 1978 werd het zuiderportaal aangebracht aan de hand van een 17de-eeuws schilderij.

91 NEX


‘Het vernieuwde interieur heeft een geweldige uitstraling’

KATHOLIEK En dan is er dus nog die andere kerk, en wel van de katholieken die een eigen exemplaar wilden. Deze RK Sint Jeroenskerk die zij in 1834 bouwden, diende na 1892 als bedevaartsplaats . Bijzonder is dat hij vorige eeuw pas, in 1925, werd afgebouwd. De kerk werd vrij recent nog grondig gerenoveerd: vanaf 2000 waren de toren en de buitenkant aan de beurt, dit jaar is het interieur grondig aangepakt. Dit resulteerde erin dat de RK Sint Jeroenskerk 2 september jongstleden tijdens een plechtige viering opnieuw werd ingewijd door bisschop Van de Hende. Pastoor Blokland hierover: ‘Het vernieuwde interieur heeft een geweldige uitstraling. Hopelijk helpt het om, in samenhang met goede vieringen, het teruglopende kerkbezoek te stabiliseren.’

92 NEX


»

KERKBEZOEK

‘De Diaconieën werken samen op een aantal gebieden’

SAMEN VERDER De gedachte is dat ook samenwerking tussen beide kerkgemeenschappen meer belangstelling voor elk van hen zou moeten kunnen genereren. En dat behoort tot de mogelijkheden: tijdens de Ommegang ter gelegenheid van de sterfdag van Jeroen lopen katholieken en protestanten immers gezamenlijk al een korte route. Van Daniel Tavenier hangt in de Doopkapel bovendien een geschilderd zevenluik van het leven van Jeroen. En ook de Diaconieën werken samen op een aantal gebieden, zoals bij het geven van hulp aan de Voedselbank en bij de jaarlijkse bloemengroet rond de Paastijd in de verzorgingscentra. Daarnaast zijn er plannen om de groepen die door gidsen door de toren van de Grote Jeroenskerk worden rondgeleid eveneens de RK St. Jeroenskerk te tonen. Allemaal mooie initiatieven en manieren om samen de toekomst tegemoet te treden.

93 NEX


FRANS VAN DER VEEN

vis

als een in het water op Fuerteventura

tekst:

ALS IK BEL OM EEN AFSPRAAK TE MAKEN MET DE OP FUERTEVENTURA WOONACHTIGE FRANS VAN DER VEEN, ZEGT HIJ: ‘IK ZIT OP HET TERRAS BIJ J. VAN ROON, KUN JE HIERHEEN KOMEN?’ HIJ BLIJKT TOEVALLIG NET DIE WEEK IN NOORDWIJK TE ZIJN. EEN KWARTIERTJE LATER ZIT IK MET HEM AAN TAFEL, TERWIJL HIJ EEN HAP NEEMT VAN EEN STROOPWAFEL. ‘WAT HEB IK DIE GEMIST!’

94 NEX


»

BUITENLAND

95 NEX


Dealer van de betere merken fietsen en scooters en een groot assortiment elektrische fietsen...

Schoolstraat 45 - Noordwijk aan Zee - www.mooijekind-fietsen.nl

Mooijkind Advertentie Nex4.indd 1

Wie zorgt er voor u na uw operatie of tijdens uw vakantie?

Donâ&#x20AC;&#x2122;t freeze! Take care of your network Effect ICT Solutions is een dienstverlener, die bedrijfsoplossingen implementeert. Wij bieden ervaring, projectmanagement en innovatieve oplossingen voor de automatisering van uw bedrijfsprocessen. Wij automatiseren, terwijl u onderneemt.

20-10-12 week42 00:25

Op 50 meter afstand van het Noordwijkse strand, bieden wij u een comfortabel herstelverblijf in prettige sfeer en met een voortreffelijke keuken. De Kim biedt u HKZ-gecertificeerde zorg en fysiotherapie. Wordt u lid van onze vereniging, dan ontvangt u korting op de dagprijs.

www.herstelhotel.nl

Rembrandtweg 2 2202 AX Noordwijk Telefoon: 071 36 40 730 info@herstelhotel.nl

Losplaatsweg 24a | 2201 CV Noordwijk info@effect-ict.nl | www.effect-ict.nl | Telefoon: 071-7114641


WAAROM HEB JE ONS MOOIE NOORDWIJK EIGENLIJK VERLATEN? ‘Noordwijk is geweldig, maar ik vind regen verschrikkelijk. Noordwijk is mooi tussen 1 juni en 1 oktober. De wintermaanden, daar houd ik niet van. Dat het om vier uur al donker wordt en het dan ook nog gaat regenen. Daar word je toch niet vrolijk van? De dag is dan zo kort, waardoor je heel jachtig gaat leven. In Fuerteventura heb je daar geen last van. De zon op je huid doet je goed, en ’s avonds om negen uur is het nóg licht. Heerlijk.’ WANNEER BEN JE WEGGEGAAN? ‘Dat is alweer ruim zestien jaar geleden. Mijn jongste zoon was één jaar. We hielden altijd erg van reizen, maar dat ging wat lastiger toen de baby er eenmaal was. Verhuizen, dat kon natuurlijk wel. De keuze viel op Fuerteventura. Niet te ver weg, maar wel een geweldig klimaat. Ik heb daar een paar huizen in de verhuur, en later hebben we een bar geopend.’

tekst: Linda Versteege, illustratie: Alex Kok, beeld: Monica Stuurop

MIS JE NEDERLAND, EN IN HET SPECIAAL NOORDWIJK, NIET? ‘Ik voel me op Fuerteventura als een vis in het water. Ik woon vlak bij het strand, en kijk over zee zo uit op Lanzarote. Dus eigenlijk heb ik Noordwijk nooit gemist. Op dit moment mis ik het wel, maar dan vooral omdat mijn kinderen hier alweer een paar jaar wonen. Zij zijn ook de reden dat ik weer terugkom naar Noordwijk. Zij zijn teruggekeerd, omdat we wilden dat de jongens in Nederland naar het voortgezet onderwijs zouden gaan. Eigenlijk was het de bedoeling dat ik vlak na hen zou volgen, maar toen stortte de huizenmarkt volledig in. Een huis verkopen werd daardoor een stuk lastiger, waardoor direct teruggaan geen optie was. Als ik alles goed heb afgesloten op Fuerteventura, kom ik ook naar Noordwijk, want je kinderen moeten missen, dat is écht vreselijk!’ BEN JE EEN RASECHTE NOORDWIJKER? ‘Nee, ik ben geboren op Curaçao, en heb daar tot mijn zevende gewoond, maar ik ben wel getogen in Noordwijk. Als ik hier op vakantie ben – ongeveer vier keer per jaar – voelt het goed. Dan ga ik eerst een ‘harinkie’ happen bij Dirk of bij Hoek’s Vis, net waar ik het eerst langskom. Daarna ga ik ergens een stroopwafel kopen, en ’s avonds strijk ik neer in De Rosser, of het Koffiehuis, waar ik lekker kan prossen met oude kameraden van school, van voetbal, of uit de politiek. Zo leest ‘De Brug’ [Peter Bruggeman, red.] op maandagavond bijvoorbeeld voor uit eigen werk, zoals ik dat altijd noem. Als ik die echte Noortukse verhalen hoor, dan weet ik dat ik thuis ben.’ JE ORGANISEERT OOK NOG ELK JAAR HET NIEUWJAARSGALA? ‘Jazeker, en vorig jaar vierden we alweer ons 25-jarig bestaan in de Hotels van Oranje. Ongelofelijk, als je bedenkt dat het nooit de bedoeling was dat het zo’n groots, terugkerend feest zou worden. Toentertijd wilden we met een aantal vrienden een Caribische band naar Noordwijk halen, en een feestje bouwen met vrienden. Dat is gelukt, en van het een kwam het ander. Dus zijn we ermee doorgegaan. Elk jaar kom ik voor het Nieuwjaarsgala naar Noordwijk. Ik heb nog nooit een jaar gemist. De laatste jaren is het feest steeds meer gegroeid naar een feest voor twee generaties. De muziek is gevarieerd, en we blijven vernieuwen en verbeteren, dus nieuwe medewerkers en sponsors zijn altijd welkom. En nu sparen we alweer voor het dertigjarig bestaan. Dat gaat een knalfeest worden. Maar de tussenliggende jaren zullen zeker ook een groot succes worden.’

JE BENT BEGIN JAREN NEGENTIG WETHOUDER GEWEEST IN NOORDWIJK, KEER JE TERUG IN DE POLITIEK WANNEER JE HIER WEER WOONT? ‘Het wethouderschap is me min of meer overkomen. Het was nooit mijn ambitie. Maar mijn politieke interesse was en is nog steeds aanwezig. Besturen op zich vind ik niet leuk. Wat mij boeit is het in gang zetten van processen en het verwezenlijken van speerpunten. In plaats van op de voorgrond, begeef ik me liever wat meer op de achtergrond. Op Fuerteventura bekijk ik de politiek nu vanaf een afstandje, en zie ik dat er iets raars aan de hand is. Neem de Grent. Er gaan minder mensen stappen, maar er is meer politie en meer onrust. Dat kan niet kloppen. Als ik onrecht zie, zal ik ertegen strijden. Als ik bijvoorbeeld van iedereen hoor dat de politie heeft gelogen over de rellen op de Grent, en vervolgens de meerderheid van de politiek deze leugen in de doofpot wil stoppen, word ik weer strijdbaar. Dat rebelse zit in mijn karakter. De politiek blijft me boeien, laten we het daar op houden.’

‘ALS IK DIE ECHTE NOORTUKSE VERHALEN HOOR, WEET IK DAT IK THUIS BEN’


uli a i nr

taste the good life

Ons mooie dorp heeft vele kwaliteiten. Eén daarvan is de verscheidenheid aan winkels. Te veel kleding

en te weinig foodwinkeltjes? Valt mee. Wist u dat Noordwijk zo’n 20 food-gerelateerde winkels herbergt?

Vooral veel visbedrijven, slagers, bakkers en patisserieën. Veelal kleine bedrijven waar service nog hoog in het vaandel staat. Daar mogen we best trots op zijn.


DE VACHERIN MONT D’OR VAN KAASHUIS TROMP Deze zachte rode korstkaas mag slechts geproduceerd worden vanaf medio augustus tot en met maart, heeft een zachte, romige smaak met een duidelijk aroma afkomstig van sparrenhout. De rauwemelkse kaas is als uitsnij te verkrijgen maar ook

C als een bijna kant en klare fondue. Kaashuis Tromp, Hoofdstraat 73a.

DE ARDENNERSTEAKS VAN DE SLAGER KNIJNENBURG

HET CHOCOLADETAARTJE VAN GEORGE VIS

Malse kalkoenfilet gevuld met kaas en kruidencrème, omwikkeld

met gedroogde gerookte rauwe ham. Even om en om bruin bakken met de deksel op de pan en acht minuten zachtjes doorgaren. Slagerij Knijnenburg, Sint Jeroensweg 6.

HET MET ZUURDESEM GEBAKKEN SPELTBROOD VAN ECHTE BAKKER DE WITT In de 20e eeuw raakte spelt in de vergetelheid. Door de hoge voedingswaarde is het smakelijke spelt weer bij de consument onder de aandacht. Spelt zorgt voor een langer verzadigend gevoel waardoor het beter verteerbaar is dan andere granen. Echte Bakker J.G. de Witt, Hoofdstraat 66 100 NEX

Een taartje is gemaakt van een chocolademousse met van binnen een mousse van rood fruit. Het is geglaceerd met een donkere chocoladespiegel en gedecoreerd met verse frambozen, chocolade crispy balletjes,een baan browniekapsel en pistachepitten. Het taartje is aangezet met een pure chocolade vermicelli. Patisserie en chocolaterie George Vis, Prins Bernhardstraat 47.


»

W

FOOD

DE SEMI-KANT-EN-KLARE DORADE VAN VISHANDEL HOEKS Naar een recept van Herman den Blijker, op

‘zijn Spaans’ met een zoutkorstje: 25 minuten in de oven op 200 graden: Sterrenkwaliteit voor een visboeren prijs. Hoek’s Vis, Heilige Geestweg 4

DE WEENSE KERSENTAARTJES VAN BANKETBAKKERIJ ALEX VAN DER HOLST Al zo`n 30 jaar een ambachtelijk product in deze banketbakkerij. De Weense kersentaart wordt gemaakt volgens een eigen recept. De koek is van een roomboter harde wenerdeeg, gevuld met gebonden kersen afgedekt met een laagje schuim en een finishing touch van verse slagroom en melkchocoladevlokken. Banketbakkerij Alex van der Holst, Kerkstraat 15.

DE RIVIERKREEFTJESSALADE VAN ONUR DELICATESSE Voor deze bijzondere salade wordt omgereden naar Noordwijk. Het recept is geheim, maar het enige dat de eigenaar wil prijsgeven is dat de rivierkreeftjes ondermeer met mosterdsaus en honing bereid worden. Heerlijk op een stokbroodje bij de borrel. Onur Delicatessen, Sint Jeroensweg 2.

101 NEX


H

DE GROF VOLKOREN BOL VAN BAKKERIJ WILLEM DE WITT

De grof volkoren bol met desem is gemaakt van 100% biologische Hollandse tarwe op de Hollandse wind gemalen door Hollandse

DE HARVEST OF HEALTH TOMATEN VAN GROENTEMAN JAN VAN DER MEER

Deze soort tomaten wordt op

Hollandse bodem en op natuurlijke wijze gekweekt. Ze blijven in de kas totdat ze rijp zijn. Harvest of Health heeft een diepe, zoetige tomatensmaak. Heerlijk op de boterham, of zo, uit het vuistje. Groenenman Jan van der Meer, Albert Verweystraat 52.

korenmolen´t Roode Hert uit Alkmaar. Bakkerij W.Q. de Witt, Schoolstraat 15a.

DE MAKREEL VAN VISHANDEL ADMIRAAL-DE WITT Warme makreel zo uit de rookkast, van maandag tot en met vrijdag vanaf 10.30 uur. De makreel is duurzaam gevangen en Admiraal is MSC (Marine Stewardschip Council) gecertificeerd. Dit keurmerk geeft aan dat de vis duurzaam is gevangen. De makreel bevat goede vetten en past in een gezond voedingspatroon. Firma Admiraal-De Witt, Schoolstraat 7.

DE ROOKWORST VAN KEURSLAGER KRIJN VAN DER BENT De receptuur dateert uit 1950. Samen met zijn zoon Peter heeft opa Pauelsen het recept samengesteld dat nu nog steeds nagenoeg hetzelfde is. De worst wordt nog altijd gerookt op een mengsel van beuken- en eikenhoutsnippers. Keurslager Krijn van der Bent, Kerkstraat 50.

102 NEX


DE SLA FAMILIE VAN KEES EN MARJA Sla Familie, een van de vele rauwkost salades, is gemaakt van trostomaten,

R

komkommer, rode ui, granny smith appels, gekookte scharreleieren, vers geknipte bieslook vermengd met een glutenvrije dressing op yoghurt/kwark

DE ROOKWORST VAN SLAGERIJ BOKS BESTAAT AL SINDS 1945

basis. Verantwoord snoepen. Groenten- en fruithoek Kees en Marja, Prins Bernhardstraat 47

DE JUMBO KAAS VAN KAASSPECIALIST PETER DEN ELZEN

In al deze jaren heeft Boks kwaliteit en ambacht hoog in het vaandel gestaan. Boks

Deze smeuiige boerenkaas wordt

rookworst is een product van

gemaakt in de omgeving van Stolwijk.

100% fijn varkensvlees.

Er zijn nog maar vijf boerderijen die

De worstjes hangen acht uur

deze puur ambachtelijke kaas kunnen

in de rookkast om goudgeel

maken. Geen fabriek begint nog aan

gerookt te worden.

een kaas die tussen de 60-65 kg weegt

Slagerij Boks, Rederijkersplein 7.

en waar 600 liter melk voor nodig is. Kaasspecialist Peter den Elzen, Sint Jeroensweg 2a.

Voor veel producten van het inmiddels 90-jarige Huize van Wely, sinds 1922 wordt omgereden naar Noordwijk, zo ook voor de Moet & Chandon cake. Van Wely is de enige in Nederland die een alliantie met het beroemde Champagnehuis aan mocht gaan. Welke combinatie is nu mooier dan die van de heerlijkste Champagne met de heerlijkste chocolade?

DE CHAMPAGNE PAVÉ VAN HUIZE VAN WELY

»

FOOD

DE ZELFGEMAAKTE SUSHI VAN VISHANDEL ZANDBERGEN Uiteraard met zalm, tonijn of groenten. Maar andere viscombinaties zijn ook mogelijk. Elke vrijdag op bestelling verkrijgbaar. Vishandel Zandbergen, Bomstraat 25.

103 NEX


Wat eten wij vandaag...


Breakers Beach Breakfast Zondagochtend ontbijten bij Breakers Beach House. Op tafel geserveerd een selectie warme broodjes & croissants, jus d’orange, vers fruit & yoghurt en diverse soorten beleg. EUR 15,- p.p. A la Carte serveren wij o/a heerlijke Pancakes met maple syrup, Belgische wafels en diverse traditionele eiergerechten. Reserveer via: 071-3651481 of www.breakersbeachhouse.nl

€ 15,-

Stamppotten – De kunst van het combineren Stamppotten naturel geserveerd met krokant gebakken spekjes, tafelzuurtje en huisgemaakte jus. Lekker combineren naar eigen inzicht met rookworst, gehaktbal, braadworst of mals gesudderd draadjes vlees. Verkrijgbaar in Breakers Beach House – Brasserie La Terrasse – BarLounge Van Diepeningen Reserveer via: 071-3619220 of www.huisterduin.nl

€ 16,50

Plat du Jour - Geen zin om te koken? Brasserie La Terrasse serveert dagelijks een traditionele ‘daghap’. Denkt u aan, biefstuk met bearnaise en gebakken aardappeltjes, BLT nasi met saté of bijvoorbeeld kabeljauw met witte wijnsaus, gekookte aardappeltjes met peterselie en boter. Reserveer via: 071-3651230 of www.brasserielaterrasse.nl € 16,50

Happy Hour Specials – A local’s favorite BarLounge Van Diepeningen serveert dagelijks van 16.00 uur tot 18.00 uur een speciale selectie wijnen, bieren, cocktails en bites tegen aantrekkelijke prijzen. Zaterdag en zondag met live piano muziek. Reserveer via: 071-3651241 of www.couverts.nl vanaf € 2,50

BLT Sunday Brunch De Sunday Brunch is een echte zondagsactiviteit na een heerlijke wandeling langs ons Noordwijkse strand. Een uitgebreid voorgerechtenbuffet, een drietal warme uitgeserveerde gerechtjes en afsluitend een dessertbuffet. Vanaf 1 januari 2013 van 11.30 uur tot 15.00 uur in ‘Bruncherie’ La Terrasse. (Kinderen tot 12 jaar voor EUR 15,- persoon en gratis gebruik van ons zwembad). Reserveer via; 071-3651230 of www.brasserielaterrasse.nl

€ 37,50

Bovenstaande aanbiedingen zijn geldig met uitzondering op feestdagen en evenementen en inclusief parkeren.


»

Topchef LaTour

CHEF zonder sterallures Topchef Marcel van Lier kookt al bijna dertig jaar op hoog niveau en staat sinds 2000 aan het roer van restaurant Latour, gevestigd in Grand Hotel Huis ter Duin. Onder zijn leiding worden de ster(ren) daar letterlijk van de hemel gekookt: in 2005 werd zijn inzet beloond met een Michelinster. Restaurants worden – behalve door de hoofdinspecteur – anoniem bezocht door een inspecteur van Michelin, wat wil zeggen dat deze zichzelf niet bekendmaakt. Een ster krijgen is een prestatie op zich, een ster houden, of nog mooier: er één bijverdienen, een hele uitdaging. Marcel: ‘Wij weten natuurlijk niet wanneer er een inspectie is, dus moeten we iedere dag opnieuw een gastronomisch topresultaat neerzetten. In een ander restaurant, waar ik hiervoor werkte, heb ik meegemaakt dat we op de dag dat we de ster kregen, ’s avonds opnieuw een inspecteur over de vloer hadden. Dat doen ze niet zo vaak, maar het gebeurt dus wel!’

“Het wordt steeds moeilijker om met iets nieuws te komen”

Liefhebber Als beginnend kok werkte Marcel jaar na jaar in verschillende toprestaurants, allemaal met een Michelinster. Voordat hij in 2000 chef-kok werd in restaurant Latour, kookte Marcel tien jaar lang in Villa Rozenrust in Leidschendam. ‘In Rozenrust kookten wij Italiaans met Franse invloeden. Heel bijzonder en uitdagend om die verschillende smaken te combineren. Ik ben bovendien groot liefhebber van de Oosterse keuken, zoals Thais, Japans, Vietnamees en Indonesisch. Op de kaart van Latour is dat zeker terug te vinden!’ Zelf eet hij het liefst een ‘gewone maaltijd’. ‘Ik sta al zo lang tussen kreeft, krab en tong. Behalve dat het een geweldig product blijft om mee te koken, is het voor mij niet speciaal meer. Gewoon een lekker stukje vlees met een bearnaisesaus vind ik ook heerlijk.’ Mode-inspiraTie Om de drie maanden wordt de kaart van Latour op één of twee gerechten na compleet gewijzigd. ‘Ik geef dan in grote lijnen aan wat ik wil en mijn brigade zorgt voor de finishing touch. De inspiratie voor nieuwe gerechten haal ik uit de meest uiteenlopende dingen. Zo kan ik geïnspireerd raken door een

106 neX

modemagazine. Ik zie kleur en denk: hé, hoe zou ik hiermee een vertaalslag naar een gerecht kunnen maken? Qua smaak weet ik inmiddels wel wat bij elkaar past, dat wordt steeds makkelijker. Of nee, misschien niet makkelijker. Het wordt steeds moeilijker om met iets nieuws te komen. Alles is al een keer verzonnen. Mensen willen verrast worden en hoe doe je dat? Daarom moet je steeds creatief blijven, niet alleen in je ingrediënten, maar ook in je opmaak. Dat blijft een uitdaging.’ san francisco en Las Vegas Inspiratie haalt Marcel ook uit de smaken die hij aantreft in andere restaurants, zoals tijdens zijn vele reizen. ‘Ik ga graag naar San Francisco; daar ken ik inmiddels zo veel restaurants. Ook Las Vegas, waar ik eigenlijk nooit naartoe wilde, heb ik echt goed leren kennen. Naast het heerlijke gevoel van een paar dagen uit de werkelijkheid te zijn in die onwerkelijke omgeving, hebben bijna alle topchefs daar een restaurant. Alain Ducasse bijvoorbeeld en Pierre Gagnaire. De laatste heeft onder meer ook een restaurant in Londen dat behoort tot de vijftig beste ter wereld met drie Michelinsterren, heel bijzonder.’ Koken op sterrenniveau blijft voor de chef van Latour het liefste wat hij doet. ‘Het is mijn werk, maar zo zie ik het niet’, besluit hij met een tevreden glimlach.

tekst, Caroline Spaans, beeld: Willem Krol

Hij oogt opvallend rustig, verlegen bijna. Kiest zijn woorden zorgvuldig en Heeft een zacHte stem. iK ontmoet Hem, smetteloos in Het wit, in de grote lounge van grand Hotel Huis ter duin.


1830

Sinds

NEX NEEMT EEN KIJKJE ACHTER DE VOORDEUR VAN EEN IN HET OOG SPRINGEND GEBOUW IN NOORDWIJK. DIT KEER: PROEFLOKAAL THOMAS. DIT PAND AAN DE HEILIGE GEESTWEG 2 KENT EEN LANGE GESCHIEDENIS. EN TOT DE VERBEELDING SPREKEN DOET HET ZEKER OOK.

De voordeur van Heilige Geestweg 2 zal vroeger horizontaal in tweeën gedeeld zijn geweest. Met de vrouw van de waard hangend over de onderste helft, de boezem beschaafd ten toon, maar met een blik die de realiteit van voortgaande gedachten onmiddellijk kansloos maakte. Kom binnen en vermaak je, maar slechts met drank en woorden. Heilige Geestweg... Wie bedenkt zo’n naam? Alsof het in een buurtje lag met de Avenue de Dieu en het Jezuspark. Wanneer de eerste voordeur tussen de posten is gehangen, kan van zo’n oud pandje nooit met zekerheid worden gezegd, maar uit het kinderkopje boven in de gevel leiden kenners af dat het ergens in de 17de eeuw moet zijn geweest. De tijd van de Renaissance is niet aan Noordwijk voorbijgegaan.

Sinds mensenheugenis doet het pand

al dienst als café.

BEROEPSGETUIGEN Sinds mensenheugenis doet het pand al dienst als café. Reeds in 1830 wordt het als zodanig vermeld, maar vermoedelijk had het al ver voordien die bestemming. Daarin was Noordwijk niet uniek. Annalen van veel dorpen spreken van een kroeg in de onmiddellijke nabijheid van gemeentehuis of kerk. Zo sneed het mes immers

aan meerdere kanten. Na de ernst van de preek, kon snel de luim worden opgezocht. En er is een periode geweest, dat ongeloof rondwaarde wanneer vaders aangifte kwamen doen van jonggeborenen of kinderen van het heengaan van een van de ouders. ‘Getuigen moeten we hebben om de akte te valideren’, was het credo van de nijvere ambtenaren ten raadhuize. Omdat de ouder doorgaans in zijn euforie of verdriet vergeten was iemand mee te nemen, haalde men die vaak uit het café. Wanneer dit aanpalend was, scheelde dat energie. ‘Beroepsgetuigen’ werden van achter hun versnapering gesleurd en kregen voor het zetten van een kruisje of handtekening een sigaartje of borreltje als dank.

107 NEX


»

ACHTER DE VOORDEUR

‘Dronken gemeenteraadsleden gingen er met elkaar op de vuist en de laatste dorpsroddels over tafel’

GODFRIED BOMANS De lijst van uitbaters is lang en onvolledig. In het midden van de 19de eeuw was Frits Baalbergen de exploitant. De marge op alcoholische dranken was te dien tijde niet toereikend om in de kosten van een gezin te voorzien en dus was Baalbergen ook barbier. Niet zelden bleef een klant, die was geknipt of geschoren, even hangen voor een afzakkertje. Uit geschriften en overleveringen komen verder illustere namen naar boven als Piet Weijers, Thomas van der Holst, Dirk Groen, Frans Krijnen, Dirk van Duin en Tineke Versteeg. Zij schonken niet alleen aan plaatselijke clientèle, maar zelfs aan BN’ers als de schrijver Godfried Bomans, die bij leven een geregeld terugkerende gast was. En na afloop van raads- en commissievergaderingen maakten en maken commissieleden en toehoorders vaak de oversteek van het gemeentehuis naar

108 NEX

Sinds 1830 wordt hier uit het vat geschonken, helder bier, met een schuimend witte kraag. Hier worden ruzies bijgelegd, of op geluk geklonken en de ober vult de glazen, snel en graag. Behendig zijn de mannen in ’t klaverjassen... Altijd is het feest, hier is gezelligheid steeds troef, want ’n borrel smeedt de rijke en de arme klasse tot een familie, in deze knusse dorpskroeg. Rond de stamtafel wordt luid en druk gesproken over het laatste nieuws, de politiek, en soms brengt voetbal de gemoederen aan ’t koken... Dan sust de kastelein de gasten met ’n deun muziek. Maar vaak voel je hier ook de ernst van ’t leven... Men zoekt vergetelheid, een beetje troost, of een strohalm om ’t verdriet te overleven. ’k Zie hoe ons elftal op de overwinning toost... En een met de gasten in ’t café, die mij omgeven, PROOST. Bep van Oosten

het proeflokaal. Voor wat betreft de naamgever is er wél enige mate van zekerheid. In 1904 was het pand de woning van Cornelis Ruigrok, die vanuit daar ook zijn business runde. Cornelis had het omstreeks de eeuwwisseling gekocht van zijn neef Hein Ruigrok, die er eveneens een café dreef. Thomas Ruigrok nam het in 1923 over van vader Cornelis om er drie jaar later zelf in te gaan wonen. Of Cornelis de zaak naar zijn zoon heeft vernoemd of dat zoonlief zichzelf een monument wilde verschaffen, vertelt het verhaal niet. In ieder geval is Thomas Ruigrok de naamgever van de zaak. SLOOPHAMER Heilige Geestweg 2 is beschermd dorpsgezicht. Voordat het pand tot deze status werd verheven, gebruikte men geregeld de sloophamer om – delen van – het pand geschikter te maken voor zijn functie als café. Gelukkig is de buitenkant daarbij nooit aangetast, en een jaar of tien geleden heeft het interieur de oorspronkelijke staat teruggekregen. Sinds 2006 is Thomas meer dan een café en spreekt men liever van een proeverij. Er zijn geregeld thema-avonden en evenementen met livemuziek uit vervlogen jaren. Omdat de keuken veel aandacht krijgt, zijn er van tijd tot tijd culinaire eetfestijnen met pasta en met biefstukken van Keurslager Krijn van der Bent. Daarnaast is het een aantal keer per jaar het podium voor een politiek stamcafé. Er was en is dus genoeg te beleven in Proeflokaal Thomas.

Tekst: Frans van Egmond Fotografie: archief Xxxxxxxxxx

IECHTPLAATS-BIJ-DE-HAND Waar de koetsiers van de postkoetsen hun neus ervoor ophaalden en ijlings doorreden naar het chique Hof van Holland, stonden de klompen in de rij voor de deur van het latere Thomas. Klassenstrijd door de eeuwen heen, en niemand die ermee zat. Immers, zo’n opgeprikte jonker paste niet in de sfeer en cultuur van de huiskamer van Noordwijk Binnen voor het gemene volk, los van het feit dat een glas wijn er ongetwijfeld niet te krijgen was. Een jonge klare of wellicht een vjeutje, meer was er niet om de eerste aanslag op het wekelijkse loonzakje te doen. Te diep in het glaasje kijken was aan de orde van de dag. Onder de trans van de oude Sint Jeroenskerk als biechtplaats-bij-de-hand werden talloze ruzies beslecht, en gingen dronken gemeenteraadsleden met elkaar op de vuist en de laatste dorpsroddels over tafel. ‘Maar dat was vroeger zo. Nu niet meer’, zegt de huidige uitbater verontrust, bang voor zijn nering. Hij zal voor wat betreft de eerste twee acties gelijk hebben. Als hij het laatste ontkent, zal zijn neus Pinokkio-afmetingen krijgen, want gekletst wordt er nog steeds in hoge mate. Maar hoort dat niet bij een kroeg?

CAFÉ THOMAS Iedereen die in Noordwijk is geboren weet de weg naar het oudste dorpscafé Klein en trots, in de schaduw van de toren, leeft het vol geestdrift met de dorpelingen mee.


»

COLUMN

Passie voor wijnen Op mijn achttiende begon ik met het verzamelen van klassieke wijnen en het deelnemen aan en organiseren van bijzondere proeverijen. De afgelopen jaren heb ik mijn liefde voor wijnen en tophoreca bovendien goed met mijn beroep kunnen combineren. Sinds 2009 treed ik namelijk onder andere op als advocaat voor The Wine & Food Association, Wine Professional en Gault Millau Nederland. Deze organisaties, geleid door Jan van Lissum, geven onder andere wijnbladen voor professionals uit, organiseren het Proefschrift Wijnconcours en de bekendste en grootste wine- en fine food-beurs van Nederland, Wine Professional. Daarnaast Geeft Gault Millau de prestigieuze restaurantgids Gault Millau Nederland uit. In deze jaarlijkse gids zijn meer dan vijfhonderd recensies van de beste restaurants van ons land opgenomen, en voor Noordwijk staan onder andere de restaurants Onder de Linde en Villa de Duinen vermeld, en als toprestaurant van Noordwijk Latour in Huis ter Duin.

beeld: Sandra Aartman

RWV Advocaten heeft zich dit jaar als partner aan Gault Millau verbonden en afgelopen oktober tijdens de Nacht van Gault Millau de award voor belofte van het jaar aan de meest talentvolle jong chef-kok van Nederland mogen uitreiken. RWV Advocaten vindt het dan ook belangrijk om in deze tijd jong ondernemerstalent in de tophoreca te stimuleren, en begrijpt als juridisch dienstverlener de ambities van deze jonge chefs om zich zowel als ondernemer als vakman constant te willen blijven verbeteren, en niet met minder dan het beste resultaat genoegen te nemen.

Toen NEX mij benaderde om deze column over wijn te schrijven was ik verrast; de meeste Noordwijkers kennen

Door het bezoeken van vele proeverijen, het opzetten van wijnclubs en het bestuderen van de nodige wijnboeken, heb ik de afgelopen jaren ook mijn eigen wijnkennis kunnen verbreden en verdiepen, met als hoogtepunt het met twee teamgenoten drie maal winnen van de bekendste blindproefwedstrijd van de Benelux: de Grand Prix SaintHubert. Ten slotte betrek ik ook mijn gezin bij mijn passie voor wijnen, zoals onder andere blijkt uit de naam van mijn in 2009 geboren dochter: Anna Charlotte Margaux. Echter, met haar kan geen enkele Grand Cru Classé concurreren...

mij wellicht als advocaat

Vineuze Groet,

wijnliefhebber ben!

bij RWV Advocaten in Noordwijk en Leiden, maar weten vaak niet dat ik ook een groot

dave BECK advocaat én groot wijnliefhebber

109 NEX


Iedereen die iets te vieren heeft, kan bij ons terecht.

Kok & Butler & U

Alles is mogelijk!’

1 12

03-06-10 19:47

ris. Kok & Butler tegelijk. Dat ben ik niet van één op de

ls klein kind liep ik m’n moeder al voortdurend voor

en zou koken. Mijn eerste creatie was spaghetti met

r vond het héérlijk en mijn carrièrepad was vanaf dat

jaren zijn mijn kookkunsten gelukkig toegankelijker

e hebben opgedaan in Huis ter Duin, Villa Rozenrust, Sinds 2006 ben ik terug in Nederland om te koken.

maak is mijn bron van inspiratie. Kok & Butler & U.

110 NEX


KOK & BUTLER CATERING

Viert u Kerst in de keuken, of aan tafel? Veel mensen kennen Kok & Butler catering nog van het Lindenplein, waar heerlijke maaltijden konden worden afgehaald. Inmiddels is de ‘kleine traiteur van om de hoek’ uitgegroeid tot volwaardig partycateraar. Wie iets te vieren heeft, is bij Kok & Butler aan het juiste adres. ‘Verse ingrediënten en zo veel mogelijk uit de streek.’

Zowel particulieren als gerenommeerde bedrijven van binnen en buiten de regio weten hen inmiddels te vinden. Van alleen de hapjes tot de complete verzorging van elke gelegenheid. Achter de zwarte deur van het bedrijfspand gaat een prachtige ruimte schuil waar met passie en kennis van zaken wordt gekookt. ‘We werken met de allernieuwste keukenapparatuur’, vertelt Rob Koster, eigenaar en tevens chef-kok. ‘Maar het belangrijkst blijven de ingrediënten, vers en zo veel mogelijk uit de streek.’

ALLES IS MOGELIJK De ruimte kan ook worden gebruikt voor kookworkshops en intieme partijen. ‘In de kookstudio zit een bar en er staat een grote tafel waar met zestien man aan kan worden gegeten. We kunnen de ruimte ook thematisch aankleden’, vertelt Rob. ‘Een wijnproeverij of borrel met een culinaire knipoog kunnen hier prima worden gehouden. Daarnaast doen we veel op locatie. We hebben bijvoorbeeld het afscheid van burgemeester Groen in Noordwijk verzorgd. Maar ook het bereiden en uitserveren van een com-

pleet galadiner behoort tot de mogelijkheden. Iedereen die iets te vieren heeft, kan bij ons terecht, van een verjaardagsfeestje met tien personen en een bruiloft met honderd man, tot een bijeenkomst met achthonderd mensen. Alles is mogelijk!’ KERST AAN TAFEL! Net als voorgaande jaren heeft Rob ook dit jaar weer prachtige gerechten verzonnen voor een heerlijk kerstdiner thuis, zoals een terrine van Schotse zalm met Roseval aardappelen en truffel, maar ook gemarineerde carpaccio met romige basilicumdressing en parmezaan. En brandade van rode mul, met een saus van champagne, maar ook getrancheerde ossenhaas met bospaddenstoelensaus. Kortom, voor ieder wat wils, en het mooiste: restaurantkwaliteit voor een betaalbare prijs! (Voorgerecht: € 9,50, hoofdgerecht: € 17,50) ZAKELIJKE JAARAFSLUITING Voor de zakelijke markt heeft Rob speciale decemberbuffetten en -hapjes samengesteld, zodat ieder bedrijf voor elk budget het jaar op culinaire wijze kan afsluiten. En in januari staat hij natuurlijk weer klaar voor uw nieuwjaarsbijeenkomsten! Meer informatie over Kok & Butler catering en het kerstmenu is te vinden op www.kokenbutler.nl 111 NEX

»


Culinaire â&#x20AC;&#x2DC;hotspotsâ&#x20AC;&#x2122; van weleer

Een vredige Voorstraat, begin 1900. Het Hof van Holland. De geschiedenis vertelt dat het oorspronkelijke pand op deze plek vanaf de 14e eeuw als rechthuis werd gebruikt en na 1650 werd verbouwd tot dorpslogement. Sindsdien hebben talloze vermoeide en hongerige mensen hun weg naar het Hof van Holland weten te vinden. (foto: Regionaal Archief Leiden)

112 NEX

tekst:

In deze culinaire winterbijlage nemen we u graag mee terug in de tijd, naar de hotspots die iedereen kende, waar men graag kwam, danste, of waar men graag at of wilde eten. Sommige al decennialang. Sommige bestaan niet meer en zijn vergeten. Sommige zijn (of waren) beroemd. We beseffen ons terdege dat met de uitgelichte bedrijven de lijst verre van compleet is. Neem met ons een duik in een deel van het culinaire, roemruchte verleden van Noordwijk en geniet.


»

HOTSPOTS VAN WELEER

1.

Niet veel later kreeg het restaurant de felbegeerde Michelinster toegekend

1. Een Noordwijkse visverkoopster heeft schol bij zich voor het diner bij Huis ter Duin. Dit beeld is gemaakt in de jaren ‘20 voor Huis ter Duin, waar de ‘visschhandel’ de bestelling bij de kok afleverde. (foto: met dank aan Wim Baalbergen).

2.

2. Minder chique, maar niet minder smakelijk ging het er aan toe bij de haringkar voor garage Jan van Kan. Het visje dat eeuwenlang onze voorvaderen de Noordzee liet bevaren, zorgde misschien niet voor materiële rijkdom, maar wel voor een lekker en gezond maal. (foto: Genootschap “Oud Noordwijk”). 3. Cafe Restaurant De Beurs in de Voorstraat, hoek Offemweg. Vroeger heette het Café Biljart De Zwaan. Op deze plek is in het verleden ontzettend veel gedanst en gefeest want voor bruiloften en partijen kon je hier goed terecht. “Recreatiezalen van 30 tot 300 personen” stond in de advertentie. Nu staan er woonhuizen. (foto: Genootschap “Oud Noordwijk”).

3.

4.

4. Hotel Zeerust, hoek Golfweg en Quarles van Uffordstraat. Lambert Droogh begon in 1934 zijn Pension Zeerust, middenin het duin. Zijn schoondochter Ine Droogh-Goossens gaf de aanzet tot een van de beste eetgelegenheden van Nederland: Restaurant De Graaf van het Hoogveen. ZKH Prins Bernhard reikte haar in 1982 een onderscheiding uit voor de mooiste wijnkaart van Nederland. Niet veel later kreeg het restaurant de felbegeerde Michelinster toegekend (foto: W. van den Haak).

113 NEX


NEX WE BIEDEN T/M FEBRUARI 2013 EEN NEX WINTER ARRANGEMENT AAN VOOR € 65,00 PP. RESERVEER O.V.V. “NEX WINTER ARRANGEMENT” NATUURLIJK MET PRACHTIGE CALIFORNISCHE WIJN VAN HET HUIS HELLER ESTATE. Wij zijn gesloten van

Winter Arrangement ONTVANGST, GLAS BUBBELS AMUSES

VIER-GANGEN SURPRISE DINER WIJNARRANGEMENT BIJ ELKE GANG KOFFIE OF THEE MET FRIANDISES

31 december t/m 8 januari. R E S TA U R A N T

Onder de Linde VOORSTRAAT 133 2201 HS NOORDWIJK-BINNEN 071-3623197 INFO@ONDERDELINDE.COM WWW.ONDERDELINDE.COM


»

HOTSPOTS VAN WELEER

Als je zo’n verwend publiek wilt bedienen moet je natuurlijk wel op je keuken kunnen vertrouwen. 1.

1. Heinrich Tappenbeck kocht in 1887 Badhotel Huis ter Duin, toverde het om in een eersteklas Kurhaus en begon een uitgebreide reclamecampagne. Die was vooral gericht op de binnen- en buitenlandse (Duits-sprekende) aristocratie. Als je zo’n verwend publiek wilt bedienen moet je natuurlijk wel op je keuken kunnen vertrouwen. Zijn zoon Wolfgang en diens vrouw poseren hier tussen de koksbrigade. Tappenbeck was lang de grootste werkgever in het dorp. Veel Noordwijkers werkten hun leven lang voor hem. (fotograaf: G.J. de Roos).

2.

2. Ook G. J. Ammeraal van de Huis ter Duinstraat verkocht hygiënisch verpakte ijsco’s en deed dat hier op de boulevard staande voor Hotel Palace.

Met dank aan Willem van den Haak, beeld: GON, Regionaal Archief Leiden en Willem van den Haak.

(foto: Genootschap “Oud Noordwijk”).

3. Jaap van Exter (de man links) voor zijn Hotel Café Restaurant Casa Mare. Van Exter begon zijn loopbaan als bakker op de Grent. Later toverde hij zijn bakkerij om tot het vermaarde café ‘t Zeepaardje. Maar wie lekker wilde eten ging naar Casa Mare, gelegen dicht bij de Vuurtoren, waar nu de Hotels van Oranje staan. (foto: Genootschap “Oud Noordwijk”).

3. 4. De grondlegger en naamgever van Huize van Wely opende in 1922 de deuren van zijn banketbakkerij annex kokerij in de Hoofdstraat. Cees Booij kocht in 1950 het toevalligerwijs over te nemen Huize van Wely. Voorwaarde was dat de naam behouden zou blijven. In 1970 nam patissier Pieter Booij het bedrijf over van zijn vader en onder zijn handen verwierf de patisserie, chocolaterie en glacerie internationale faam. De foto toont het interieur van de theesalon in de beginjaren van Van Wely. (foto: Genootschap “Oud Noordwijk”).

4. 115 NEX


FEBRUARI

2013

Een nieuw à la carte restaurant in het hart van Noordwijk-Binnen

Voorstraat 76 2201HZ Noordwijk www.hotelroyal.nl

Parallelboulevard 14 - 071 36 108 74 www.pannenkoekenhuisje.nl

Dé bezorgende partner voor horeca $m BEZORGENDE GROOTHANDEL DIE en grootverbruik die staat voor STAAT VOOR KLANTVRIENDELIJKHEID

klantgerichtheid, service en kwaliteit. KWALITEIT EN ¾EXIBILITEIT

WWWBROEKHUYZENNL $IEPVRIES

+OELVERS

&OOD

$RANKEN

.ON FOOD


Een begrip in Noordwijk

1.

1. Royal, Voorstraat 76. Voor WO I had Adriaan Fortuyn, die zelf in het pand Voorstraat 80 woonde, hier zijn café. In 1927 werd Hein Alders de nieuwe eigenaar die het café na verbouwing van, onder andere de voorgevel, de naam ‘Royal’ gaf. Die naam is sinds jaar en dag een begrip in Noordwijk. (foto: Regionaal Archief Leiden).

u Kerstmen. €35,- p.p blijft ook a la carte mogelijk

Op 1e en 2e kerstdag kunt u vanaf 5 uur aanschuiven om te genieten van ons kerstmenu of het eten a la carte. Wij raden u aan tijdig te reserveren! Telefoon 071 361 91 72

2. Hotel Café Restaurant Centraal stond in de Hoofdstraat, naast de boerderij van Barnhoorn. 2. De eigenaar van het hotel was H. Peeperkorn die hetDeKlucht_Nex4.indd pand eerder als bakkerij in gebruik had. Van de foto valt af te lezen dat er ook maaltijden aan huis bezorgd werden. Later stond het nog te boek als ‘Bistro Harrij’ (foto: W. van den Haak).

3.

www.dekluchtnoordwijk.nl

woensdags en oudejaarsavond gesloten

1

20-10-12 week42 00:

AAD&WIJN

Life’s too  short  to  drink  bad  wine!

3. Huize Van Wely, sinds 1922. Inmiddels een wereldnaam. De patisserie, chocolaterie en glacerie uit Noordwijk heeft inmiddels vijf vestigingen in Nederland, twee in Jakarta, Indonesië en één in Kuala Lumpur, Maleisië. Maar alle begin is moeilijk en alle kleintjes tellen mee. Zoals te zien is op deze foto werd er ook ijs verkocht aan Noordwijkers en toeristen. Dit gebeurt nog steeds (foto: Genootschap “Oud Noordwijk”).

www.aadenwijn.nl 117 NEX


»

DAVE STAAT KLAAR OM HET BEDRIJF OVER TE NEMEN De Horecavo, een samenvoeging van Horeca en Voorhout, werd in 1982 opgericht door M.A.J. Visser. In 19** nam Henk Vegt het bedrijf over, en nu treedt zijn zoon Dave in zijn voetsporen. ‘Logistiek gezien valt er nog wat te winnen.’

118 NEX

Henk Vegt komt uit een echt kruideniersgeslacht. In 1915 opende zijn opa aan de Schoolstraat 15B een kruidenierswinkel. Zijn vader nam de zaak over, maar helaas moest de winkel in 1962 de deuren sluiten door de komst van de supermarkt. Niet tot grote spijt van Henk Vegt. ‘Ik had meer interesse in muziek en geen enkele ambitie om de zaak van mijn vader over te nemen’, vertelt hij.

Tekst: Linda Versteege Foto’s: Sandra Aartman

FAMILIEBEDRIJF HORESCA HORECAVO


‘Met de band Electric Blues waren we echte pioniers. We waren de eerste band die met een heuse tourbus door Nederland reed om overal en nergens op te treden. We waren in die tijd echt wel serieus met muziek bezig. Door een samenloop van omstandigheden is het er nooit van gekomen om van de muziek echt mijn beroep te maken. Op mijn 21ste trouwde ik en werd ik vader van ons eerste kind, Margie. Er kwamen nog vier kinderen, de muziek verdween wat meer naar de achtergrond, en ik ging doen waar ik ooit voor was opgeleid: administratie. Bij Piet Admiraal - De Witt ging ik op kantoor aan de slag.’ OP DE VRACHTWAGEN ‘Maar van dat kantoorwerk, werd ik helemaal nerveus. Ik heb daarna nog even bij Heineken gewerkt, maar kwam al snel terecht op de Ola vrachtwagen en reed bestellingen door de hele Bollenstreek.’ Het werk op de vrachtwagen beviel Henk prima, maar de adviseur van directeur Visser had andere plannen met hem. ‘Ze wilden me naar binnen halen, om daar aan de slag te gaan. Na een aantal gesprekken heb ik uiteindelijk ingestemd. Geen kantoorbaan, maar een organisatorische baan. Helemaal in mijn straatje, want bij de band had ik ook jarenlang al het regelwerk voor mijn rekening genomen. Dus ja, ik deed het, maar wel met één duidelijke afspraak: de heer Visser zou zich niet met mijn werk bemoeien.’ PEN EN PAPIER ‘In die tijd zaten we in de bollenschuur van Damen in Voorhout. Daar was het magazijn, de vriescel, en werd gelost en geladen. Dat magazijn runde ik zo’n beetje in mijn eentje. Inkoop, verkoop, en alles zonder computer. Wat wel mooi is om te zien, is dat er in de loop van de tijd zo veel is veranderd. Langzaamaan werden er steeds meer mensen aangenomen, de processen werden geautomatiseerd. Van telefonische bestellingen naar

Tralalaa lalalla laaaala laaalalallaa tralaa. Tralalalaaaaa.

faxlijsten. De computer deed zijn intrede. Maar de kern van het bedrijf is nu nog steeds als toen: service leveren! En dat is ook meteen de kracht, en ik denk ook de sleutel, van het succes. Vandaag bestellen, morgen geleverd. ‘Nee’ verkopen, doen we niet.’ TOEKOMST Door hartproblemen heeft Henk Vegt een stapje moeten terugdoen. ‘Gelukkig heb ik geen moeite met loslaten of weggaan. Dave staat klaar om het bedrijf over te nemen. In de praktijk regelt hij de dagelijkse gang van zaken eigenlijk al. Het is alleen nog een kwestie van officieel overdragen.’ Het bedrijf loopt goed, maar er blijven voor Dave nog genoeg uitdagingen over voor de toekomst. Dave: ‘Logistiek gezien valt er nog wat te winnen. Zo zouden we graag verhuizen naar een nieuw bedrijfspand, dat we geheel naar onze wensen kunnen inrichten. De processen verlopen nu allemaal heel goed, maar we zijn de afgelopen jaren zo gegroeid, dat het niet optimaal meer is. Als ik in termijnen praat, denk ik dat we over vijf tot tien jaar wel zijn verhuisd.’

‘‘DE KERN VAN HET BEDRIJF IS NU NOG STEEDS ALS TOEN: SERVICE LEVEREN!” 119 NEX


NEX WORX WINE CLUB EEN SUCCESS!

MAGAZINE NEX HEEFT IN SAMENWERKING MET KOOKSTUDIO DE KOOKERIJ CULINARY COLLEGE DE NEX WORX WINE CLUB OPGEZET. WE KOMEN ÉÉN KEER IN DE MAAND SAMEN, OP ELKE DERDE VRIJDAG VAN DE MAAND, VAN 17:00 UUR – 19:00 UUR. EN HET ÍS TOCH LEUK EN LEERZAAM!

De samenstelling van de deelnemers is heel divers en dat maakt het juist zo gezellig. Mannen, vrouwen, ondernemer of niet, wijnliefhebbers en mensen die weinig of niets over wijn weten maar er graag meer over te weten willen komen. Of het gewoon erg leuk vinden om samen te komen een keer per maand. April 2012 zijn we begonnen met de eerste editie en we kunnen inmiddels concluderen dat de NEX WORX Wine Club een succes is. Steeds meer mensen weten de weg naar de Kookerij te vinden op de maandelijkse vrijdagmiddag. Niet zo gek natuurlijk, want de combinatie van een leuke vrijdagmiddagborrel waar je ook nog iets leert over wijn, een goede. Ook vallen de spijs combinaties in goede aarde; kleine hapjes die ter begeleiding bij de wijnen die men proeft, worden gemaakt door de chef de cuisine van de Kookerij, Klaas van Winsen.

EEN KEER MEEDOEN? Deelname aan de NEX WORX Wine Club kost € 25,00 pp per keer. U kunt online inschrijven en betalen via de website van de Kookerij: www.kookerij.com. Klik daar op de knop NEX WORX Wine Club en dan op het aantal keren dat u wilt inschrijven, u betaalt via iDeal: klaar! AGENDA NEX WORX WINE CLUB @ de Kookerij 2012/2013* Vrijdag 28 december 2012 Wijn- & kaasproeverij ism ‘Maitre Fromager’ René Koelman (Bourgondisch Lifestyle, Beverwijk) Vrijdag 25 januari 2013 Nieuwjaarsborrel voor deelnemers NEX WORX Wine Club, op uitnodiging Vrijdag 15 februari 2013 Wijnproeverij Port ism JJC Kwast Wijnkopers: Alfons Kiljan Vrijdag 22 maart 2013 Wijnproeverij Oostenrijk ism Good Grapes: Erwin Blezer Vrijdag 19 april 2013 Wijnproeverij biologisch/biodynamisch ism Wijnimport Scheveningen: Pieter-Dirk & Jan Roeleveld Vrijdag 24 mei 2013 Wijnproeverij Frankrijk rosé wijnen en rosé frizzante ism Chateau Matheron: Marcel Blik

120 NEX

* Data staan vast, invulling kan nog wijzigen. Complete agenda? www.kookerij.com/NEX WORX Wine Club

De locatie is de Kookerij in Noordwijkerhout. De wijnleveranciers en -experts zijn telkens verschillend. Zo wordt er elke maand een ander thema geboden, leert men elke maand iets nieuws en komen we bij elkaar met een steeds verschillende en steeds groter wordende club leuke mensen uit de Duin- en Bollenstreek. En het bijzondere is: de NEX WORX Wine Club is de enige Wine Club in de Duin- & Bollenstreek die geen besloten karakter heeft, iedereen is welkom!


»

COLUMN

Vet! Ik bekeek laatst een klassenfoto van vroeger en er was iets vreemds met de kinderen van toen aan de hand. Het wonderlijke van het gezelschap was dat iedereen… dun was. Nu zou op zo’n foto minstens één kind met obesitas staan, een paar gezellige dikkerds, en de rest, gewoon, mollig. Ik zal een paar cijfers op u loslaten. Ten tijde van de klassenfoto, rond 1980, had volgens TNO 6 procent van de Nederlandse kinderen overgewicht. In 1997 was dit 11 procent, en nu is dit al 14 procent. Van de kinderen tussen de 11 en 12 jaar heeft zelfs 22 procent overgewicht en… is 6 procent obees. Dat zijn 75.000 kinderen met extreem overgewicht, een verdubbeling sinds 1995. En dat aantal stijgt. De redenen? Aanleg, omgeving, of allebei. En: in onze samenleving is sprake van veel te weinig beweging: kinderen worden gehaald en gebracht naar school, en zitten veel achter computer, iPad en tv. Het is ook lastig: veel ouders koken nog maar weinig, of gewoon niet, uit tijdgebrek of soms ook gemakzucht. Er is tenslotte met één muisklik en op elke straathoek heerlijk (vet, slecht, zoet, of te zout) eten voorhanden. Maar er is wel een verschil. Ouders die niets doen aan ernstige overgewicht van hun kind krijgen te maken met de kinderbescherming. Kindermishandeling! Verwaarlozing! Een nijdige uitwas van iets wat we allemaal graag doen: te veel en te lekker eten. De behandeling van een kind met obesitas moet daarom in een zo vroeg mogelijk stadium beginnen, zodat een dik kind geen dikke volwassene wordt. Bij obesitas denken de meeste mensen dat het ‘eigen schuld’ is en vanzelf weer overgaat als je een dieet volgt. Maar zo eenvoudig is het niet. Een gedragsverandering bewerkstelligen is het moeilijkste dat er is. Er is in Nederland ook (nog) geen beleid op gemaakt. Zo is het natuurlijk onbegrijpelijk dat er in de supermarkt Red Bull mag worden verkocht aan jonge kinderen. In Engeland heeft het ministerie van Volksgezondheid onlangs een pact gesloten met Coca-Cola, Unilever en andere multinationals met als doel het aantal calorieën in levensmiddelen te verminderen. Iets wat in ons land ook zou moeten gebeuren, want, het kán. Een goed voorbeeld van het stimuleren van gezondheidsimpulsen is dat Nederlanders meer olijfolie zijn gaan gebruiken en per 1 januari wordt het Warenwetbesluit vanuit het kabinet aangepast: er komt minder keukenzout in brood.

Judith Booij is medeeigenaar van kookstudio de Kookerij Culinary College in Noordwijkerhout, een van de grootste kookstudio’s van NL. Als dochter van patissier en chocolatier Pieter Booij, oud-eigenaar van het internationale patisseriehuis Huize van Wely, is ze van kinds af aan opgegroeid met het kritisch proeven beoordelen, proeven en

judith BOOIJ

Reacties? Andere mening? Twitter: #boyobooy of judith@kookerij.com

waarderen van smaken.

foodlover en eigenaar de Kookerij Culinary College

121 NEX


‘De perfecte boulevard is een mix van horeca én winkels’ Als directeur/eigenaar van verschillende restaurants ‘aan zee’, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland, afdeling Noordwijk, en afgevaardigde in het bestuur van de Noordwijkse Ondernemers Vereniging, heeft Henk Hoogervorst (53) flink wat in de Noordwijkse horecapap te brokkelen. Het ‘aan zee’ tussen haakjes doet hem overigens de tenen krommen. ‘Die dijk is een ramp voor de

Er werken ruim tweehonderd mensen voor hem in (onder meer) strandpaviljoen Blu Beach, het Prominent Inn Hotel, de Heeren van Noortwyck, hotel Lekker, Yan Tai Cuisine en Foetsie (voorheen Bon-Bon). Foetsie is voorlopig zijn laatste grote project. ‘Ik zei onlangs in een interview: Als ik er nu nog wat bijkoop, loopt mijn vrouw bij me weg; maar ik kocht het toch en mijn vrouw is nog steeds bij me, haha! Maar ik denk toch dat dit project echt het laatste is. Toen ik dit kocht, was mijn eerste gedachte om er een winkel/horecagele-

genheid van te maken. Iets met interieur en kleding, met bijvoorbeeld ieder weekend een modeshow, maar dat is niet gelukt. Aan de boulevard hebben we eigenlijk te veel horeca, en ik opper al zo lang dat we die moeten afwisselen met winkels. Pas dan krijg je een aantrekkelijke boulevard. Ik ben al jaren bezig met de gemeente om die afwisseling erdoor te krijgen.’ VIS EN IJS ‘Toen destijds de plannen op tafel lagen voor de dijk in de duinen, hadden

122 NEX

tekst: Caroline Spaans, beeld: Sandra Aartman

horeca op de boulevard, omdat je vanaf de terrassen geen zeezicht meer hebt.’


»

TOEKOMST

we het mooi kunnen inrichten met bijvoorbeeld kiosken voor de verkoop van vis en ijs, kranten, tijdschriften en stranditems, met een mooie zit- en waterpartij eromheen’, vervolgt Henk. ‘Hiermee was ook de boulevard aantrekkelijk gemaakt. Nu is er alleen maar dat pad.’ Wat hij ook zo jammer vindt, is dat er geen ondergrondse parkeergarage is gebouwd. ‘Die had mooi onder die betonnen dijk gepast. Dan ben je meteen verlost van alle auto’s op de boulevard, want we creëren wel meer horeca, maar geen extra parkeerplaatsen. Het neerzetten van de ‘jaarrond’ strandpaviljoens en de komst van de strandpendel was volgens de horecaman echter een uitstekende zet. ‘De pendel trok in de eerste drie jaar zo’n negenhonderd extra gasten. Dat aantal ligt nu op 2.400. Maar niet iedereen wil gebruikmaken van een pendel. Veel mensen willen gewoon zo dicht mogelijk bij het strand parkeren. We hebben nu vijf ‘jaarrond’ strandpaviljoens, die enorm veel extra aanloop naar de Noordwijkse kust brengen. De echte liefhebbers zitten nu eenmaal graag aan de zeekant, met de voeten in het zand, zeg maar. Bovendien zijn de paviljoens prachtig en modern, warm ingericht, en ook in de winter een heerlijke plek om naartoe te gaan.’

IK BEN TROTS, ZEKER IN DEZE ECONOMISCH ZWARE TIJD, DAT IK HET HOOFD RUIM BOVEN WATER KAN HOUDEN.’

GRENZEN OPZOEKEN Op de vraag hoe zijn perfecte boulevard eruit zou zien, antwoordt Henk met een grote glimlach: ‘Ik heb nog wel een aantal ideeën en wensen. Als gezegd meer diversiteit in het aanbod van winkels. En de hoop dat de gemeente ook inziet dat we dat met elkaar moeten doen. Het vuurtorenplein bijvoorbeeld heeft zo veel potentie. En er zijn mooie stukken grond die ik wel zou willen hebben, maar die helaas nooit te koop zullen komen. Ik blijf positief. In deze crisis is het ook van belang dat we er samen voor blijven zorgen dat het goed loopt. Daar is Noordwijk bij gebaat. En dan missen we nog een hotel op ’t Wantveld, en op het Palace parkeerterrein komt wat mij betreft een parkeergarage voor tweeduizend auto’s. Maar ik denk dat ik dat in mijn leven niet meer ga meemaken. Ook zou de hele Noordwijkse horeca en middenstand meeprofiteren wanneer hier een groot congrescentrum zou komen.’ Dit ambitieuze plan gaat, naast het realiseren van een tweetal luxe appartementgebouwen, uit van een extra voorinvestering in een hoog parkeerdek, zodat later, in een economisch gunstiger stadium, kan worden gebouwd aan het Noordwijk International Conventions Center (NICC). Daarnaast omvat het plan de toevoeging van een extra hotelverdieping op de Hotels van Oranje. Henk houdt er van om zijn grenzen op te zoeken, kijkt graag tot hoever hij kan gaan. ‘Het moet wel beheersbaar blijven. Ik heb nu zo veel verschillende restaurants met verschillende concepten… Maar ik functioneer nu eenmaal het best onder druk. En ja, ik ben trots, zeker in deze economisch zware tijd, dat ik het hoofd ruim boven water kan houden.’ 123 NEX


Hart voor de Horeca... Horecavo B.V. Weversbaan 25 2352 BZ Leiderdorp T 071-5412011 F 071-5410752 info@horesca-horecavo.nl www.horesca-horecavo.nl


Âť

IN DE SPOTLIGHTS

Noordwijk ontmoet Bekend Nederland

Paula van der Zwet, Edwin van der Sar en Christina Timmerman

Chantal de Miranda met RenĂŠ Froger

De ladies van Slender You en Anita Witzier

Marlieke en Thomas den Hertog plus Gerard Joling

Midas Dekkers en Dorine Holman

Wim Siemerink, Nout Wellink en Taetske Visser

Nol Koenders, Herman den Blijker en Aleya Tigerlilly

n en Dirk Kuyt

undsso Wilma Gudm

Martin Middelbos en Dewi Pechler

Nathalie Huijbers, Chris Zegers en Roos Hekkens

Martha Baalbergen en Mart Smeets

Marjolijn van der Jagt en Frits Bolkestein


HOTELS VAN ORANJE

K

arinBloemen

EEN STRALENDE KERST 2012! Vier Kerst dit jaar bij de HOTELS van ORANJE.

cuisine… Ook voor onze kleinste gasten is er van

Geniet samen met familie en vrienden van

alles te beleven met een Kids Christmas Castle, een

feestelijke brunches, kerstdiners, wijnproeverijen,

drijvende bioscoop en een waar kinderrestaurant.

luxe overnachtingen en een fabuleuze show van niemand minder dan Karin Bloemen. Of ga naar

Voor meer informatie neem contact op met ons

Beachclub O. voor een glamoureus kerstfeest wat

reserveringsteam via 071 – 367 68 15 of bekijk

soul, funk en jazzy muziek verbindt met haute

de online brochure op www.hotelsvanoranje.nl

Hotels van Oranje | Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31 | Noordwijk | www.hotelsvanoranje.nl

3-GANGEN Á LA CARTE e 29,50 ELKE ZATERDAG 6-GANGEN AMUSE DINER INCL. GLAS PROSECCO e 35,Reserveren gewenst. Zondag en maandag gesloten! Emmaweg 25 - NL 2202 CP Noordwijk aan Zee t +31 71 361 73 00 - info@hogerhuys.nl - www.hogerhuys.nl

Á LA CARTE

bUffET

hIGh TEA

P R I vAT E D I N I N G

RECEPTIE


Noordwijk ontmoet Bekend Nederland

Leendert de Lange en Mark Rutte

Wilma Gudmunsson en Paul van Vliet

Janine Wijling en André Kuijpers

Gerard Joling en Elly Vliet Vlieland

Jan Siemerink, Robert Paymans en Lee Towers

Susan Smit en Willem Baalbergen jr.

Cees Helder en Klaas van Winden

Wubbo Ockels en Carolne Spaans

»

IN DE SPOTLIGHTS

Dolf Beuk en Frits Huffnagel

Shirley Barnhoorn-Klein en Ferry Doedens

Vincent Oostlan der en Ramon Be uk

Lieke Kuiper en Guus Meeuwis


Conference - Meeting - Receptie - Private diner - Catering Geïnterreseerd? Neem contact met ons op via telefoonnummer 071 3613271 of mail info@hoteldekoningshof.nl Hotel de Koningshof Golfbaan 66 2202 TE Noordwijk Fax +31 (0)71 36 205 71 www.hoteldekoningshof.nl

Verrassende feestdagen

met Keurslager Krijn van der Bent! Creatief tafelen Wij helpen u graag bij het samenstellen van een smakelijk menu voor de feestdagen. Vraag gerust naar tips voor een verrassende brunch, een feestelijk buffet of een chique diner. Wij hebben alle ingrediënten in huis!

Uit de keuken van uw Keurslager: Wij hebben ons assortiment uitgebreid met verantwoorde kant-en-klaarmaaltijden vanuit de keuken van onze Keurslagerij. Ook voor de feestdagen hebben wij heerlijke dagverse maaltijden, die u zelf kunt samenstellen.

Zorg voor een smakelijke verrassing met onze overheerlijke gourmet-, fondue-, bouillonfondue en steengrillschotels. Heerlijk voor een gezellig etentje met familie en vrienden.

Maak uw kerstdiner compleet... ...met onze smakelijke vleeswaren en worstsoorten. Op ambachtelijke wijze gemaakt in eigen worstmakerij met de beste ingrediënten en volgens beproefde recepturen en natuurlijk vers uit onze grill.

Ambachtelijke rollades

Krijn van der Bent, keurslager Kerkstraat 50, Noordwijk Tel. 071-361 27 20 www.vanderbent.keurslager.nl

Een echte kerstklassieker is natuurlijk de rollade. Op ambachtelijke wijze gemaakt, met de hand geknoopt en verrukkelijk van smaak. Natuurlijk voorzien wij u graag van bereidingsadvies of een smakelijke serveertip. Wat dacht u van een heerlijke varkens-, rund-, kalfs- of lamsvleesrollade.


»

IN DE SPOTLIGHTS

Van Abswoude introduceert schoon rijden

Frans van de Riet en Wim Kruijt

Wethouder Martijn Vroom

Hans Landzaat, John Brouwer, Martijn Vroom, Cees van Wijk

Rens, Annemarie en Alfons van Abswoude

Caroline Koiter en Edwin Beelen

Paul Brouwer, Rens, Lilian Oskamp en Edwin de Beukelaar

Het Kleijnkoor in “Let’s Go Dutch”

Herma van Piekeren met Han Kuijper

De voltallige cast van het Kleijnkoor

Met een glansrol voor tenor Brian Issac

Lekker zingen


Nieuwjaarsgala NOORDWIJK

Hotels van Oranje Aanvang 21.00 uur

2 Januari

2013

Spetterende traditionele start van het nieuwe jaar, nu in 3 zalen!

1

Wintertuin • Berget Lewis • The Tropics Sound Band • Ruby

2

Imperial Bar • DJ Charles, Frank the Tank en Saxy Mr. S

3

Oranje zaal • Nightlife nieuwjaarsgala

Kaartverkoop (à 25 euro) start per 1 december Actuele informatie / verkoopadressen: Galakleding verplicht • Toegang vanaf 18 jaar!

www.nieuwjaarsgala.nl twitter.com/nieuwjaarsgala


WIE HAD KUNNEN DENKEN DAT HET FEEST ROND DE JAARWISSELING VAN 1988 ZOU UITGROEIEN TOT DE JAARLIJKSE KNALLENDE START VAN HET NIEUWE JAAR DIE HET NU IS? WANT NA 25 JAAR NIEUWJAARSGALA NOORDWIJK BLIJKT DE FORMULE NOG STEEDS TE WERKEN.

WIE IS ER NIET GEWEEST? Op 2 januari 2013 vindt dan ook alweer de 26ste editie van het gala plaats in de Hotels van Oranje, een groot feest voor jong en oud, georganiseerd voor én door Noordwijkers.

DIGITAAL TIJDPERK En zoals steeds meer mensen dat zijn, is ook het Nieuwjaarsgala Noordwijk tegenwoordig online actief. Dit jaar is de website vernieuwd, en is het gala onder meer op Facebook en Twitter te volgen. ‘Digitale Noordwijkers’ worden dus van harte uitgenodigd nieuws, updates, foto’s en videomateriaal van het gala online te delen.

Meer informatie: via www.nieuwjaarsgala.nl

JUBILEUMEDITIE 2012 GROOT SUCCES In januari 2012 vierde Stichting Nieuwjaarsgala Noordwijk haar 25-jarige jubileum. En dat moest uiteraard gevierd worden. Artiesten als Xander de Buisonjé, Glennis Grace en Trafassi sierden deze avond het podium om het nieuwe jaar knallend in te luiden. Met een speciale OP = OP jubileumkrant en meer dan duizend bezoekers in smoking Elk jaar opnieuw is het gala en galajurk, werd het een prachtig feest. uitverkocht, dus wees er op tijd bij! TWO GENERATIONS TOEGANGSKAARTEN: Met een rijk verleden en de laatste editie van het gala nog vanaf 1 december online te koop vers in het geheugen, blikt de organisatie vooruit op de via www.nieuwjaarsgala.nl toekomst. Naast ‘kinderen van’ weten steeds meer jonen via de bekende verkooppunten geren hun weg naar het Nieuwjaarsgala te vinden. Zij in Noordwijk vormen de toekomstige bezoekers en zijn daarom zeer ENTREE: 25 euro belangrijk voor het gala. Om de oude en de nieuwe geneTOEGANG: vanaf 18 jaar ratie samen te brengen, hanteert de organisatie het Two AANVANG: 21.00 uur Generations-principe: een modern gala dat ook de nieuwe DRESSCODE: galakleding verplicht generatie Noordwijkers aanspreekt, zonder daarbij de tra-

ditie uit het oog te verliezen. Daarbij is het tevens het doel om alle lagen van de Noordwijkse samenleving bijeen te brengen, zodat iedereen elkaar op feestelijke wijze gelukkig Nieuwjaar kan wensen. Daarom zijn er dit jaar drie podia waarop verschillende artiesten zullen optreden. De voorbereidingen voor het gala van woensdag 2 januari 2013 zijn dan ook alweer in volle gang.

131 NEX


Âť

IN DE SPOTLIGHTS

Voetbalgala VV Noordwijk

Pieter Jan Barnhoorn, Jan-Maarten de Raad en Aldert Barnhoorn Theo van Duijn en VV Noordwijk pupil

Bernadette Heemskerk en Karin Bloemen

Krijn en Anne-Will van der Bent

vorst Henk Hooger

Suze van Velsen, Viola van Klaveren en Nico van Hese

Louis van Gaal en Diederik van Egmond

Piet Broekhof en Arjan Slobbe

Jan Pieter Lokker

Andries, Jolanda en Emiel Wendt

La Bloemen

Sandra van Houten en Gerben van Duin


De winter was nog nooit zó mooi! Ruime keuze kleding, ski’s en accessoires voor het hele gezin

Sportalm Killy Poivre Blanc Diamond in the snow Bogner Emporio Armani (EA7) Airforce Spyder

den Haan Wintersport

Rijnsburg

Vliet Zuidzijde 24 - 2231 GJ Rijnsburg Telefoon: 071 402 13 01 - www.denhaanrijnsburg.nl


m o k l e W

THUIS BIJ LANGS BERG EN DAL

WAAR DE DUINEN EN HET BOS EINDIGEN, BEGINT LANGS BERG EN DAL VOOR FAMILIE EN VRIENDEN. - 270 soorten pannenkoeken - kinderpannenkoeken met cadeautje - diverse soorten gegrild vlees en vis - kinderballenbak en bioscoop - HIGH TEA voor echte theeleuten - kinderpartijtjes met activiteiten in bos en duin Langevelderlaan 22, 2204 BD Noordwijk, Tel: 0252 - 37 24 74, E-mail: info@langsbergendal.nl

W W W. L A N G S B E R G E N D A L . N L

NEX Winter Edition  

NEX 4 Winter Edition met culinaire pagina's voor veel culinaire hoogstandjes.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you