14 l Smaakmakers
Zo kies je jouw favoriete koffie
Als je in de supermarkt of in een speciaalzaak bij het koffieschap staat, valt er enorm veel te kiezen. Gemalen koffie of juist hele bonen? Robusta of Arabica? Blend of single origin? En dan hebben we het nog niet gehad over de hoeveelheid koffiemerken.
Elke soort heeft een eigen unieke smaak en bepaalt voor een groot deel hoe jouw uit eindelijke kopje koffie smaakt. Welke koffie je kiest, is afhan kelijk van je eigen voorkeuren. Er is een aantal punten waar je op kunt letten bij het kiezen van een koffie die het beste bij jou past.
Kwaliteit Er zijn grote prijsverschillen te vinden in koffie. Vaak zijn de duurdere koffies van bete re kwaliteit, maar het is zeker geen garantie. Ook hier geldt dat wát je kiest een kwestie van
smaak is. De één is helemaal te vreden met een goedkope fil terkoffie en de ander koopt lie ver de duurste speciaalkoffie.
oneindig veel heerlijke koffies te vinden die een melange van Arabica en Robusta bevatten.
Blend of single origin Koffiesoort Arabica koffie heeft een ver fijnde, zachte en fruitige smaak. Pure Robusta koffie is sterk, bitter en scherp van smaak en bevat meer cafeïne dan Arabi ca koffie. Robusta wordt vaak gebruikt in espresso’s. Over het algemeen kom je meer 100% Arabica koffie te gen dan 100% Robusta. De soorten worden veelvuldig met elkaar gemixt en er zijn dan ook
Een blend bestaat uit koffie bonen uit meerdere landen die samen een melange vormen. Daarnaast heb je single origin of single estate koffie. Single origin is koffie uit één land en single estate komt uit één land van één boer. Hoe specifie ker, hoe meer uitgesproken de smaken worden. Door de ver schillende soorten te proeven ga jij ontdekken welke jij het lekkerst vindt.
