It’s all about coffee

ErfrischungsgetrÄnk aus grÜnem Kaffee

Der schottische Designer Brian Lawrence Dickson fertigt mit Dreich Design tragbare Anstecknadeln aus Alltagsgegenständen. Früher entwarf er Kaugummi-Anstecknadeln und jetzt auch die Version mit der Kaffeebohne. Er fertigt die Anstecknadel an, indem er eine Gußform aus einer echDie Berliner Firma Selo sorgt für einen frischen Koffeinschub. Grüner Kaffee ist die Basis Ihres Erfrischungsgetränkes, welches genauso viel Koffein wie ein doppelter Espresso enthält. Die ungerösteten, sonnengetrockneten Kaffeebohnen werden in Kolumbien bei der Coocafé Cooperative in der Sierra Nevada gekauft, wo sich 38 Bauern um die Verarbeitung des biologischen Arabica

Verkaufsstellen in Deutschland finden Sie auf drinkselo.com

Wussten Sie, dass. . . Kaffee zum Flüssigkeitshaushalt beiträgt?

Verbraucherstudien zeigen, dass 40 % der Verbraucher denken, dass sie von Kaffee austrocknen. Das ist nicht verwunderlich, denn jahrelang wurde (zu Unrecht) behauptet, dass Kaffeetrinken sich negativ auf den Flüssigkeitshaushalt in Ihrem Körper auswirkt. Studien zeigen jedoch, dass trotz eines milden diuretischen (harntreibenden) Effekts ein mäßiger Kaffeekonsum keinen negativen Einfluss auf den Gesamtflüssigkeitshaushalt hat. So zeigen qualitativ hochwertige Studien unter Sportlern, dass ein moderater Kaffeekonsum während des Trainings nicht nur der Ausdauerleistung zugutekommt, sondern auch den Flüssigkeitshaushalt unterstützt.

Goldene KaffeeAnstecknadeln

Kaffees kümmern. ten Kaffeebohne herstellt, sie mit Epoxidharz füllt und dann mit Goldfarbe überzieht. Falls Ihnen Kaffee am Herzen liegt...

BUCH Puur Koffie

Seit mehr als 10 Jahren steht Autorin Katrien Pauwels an der Spitze von OR Coffee Roasters mit Filialen in Gent und Brüssel. Seit 2017 ist sie auch Miteigentümerin des Importeurs von grünem Kaffee „Cup-A-Lot“. Das neue Wissen, das sie im Laufe der Jahre erworben hat, teilt die Flämin in einer überarbeiteten Version ihres 2016 erschienenen Buches Puur Koffie (reiner Kaffee).

Im Buch vertieft sie sich in den Begriff „Kaffeespezialitäten“ und zeigt sie die Arbeit auf, die der täglichen Tasse Kaffee vorangeht. Von den Kaff eebohnensorten, dem Einfluss des Röstens auf den Geschmack bis zur Wahl des Kaffees, der am besten zu Ihnen passt. Schritt für Schritt hebt sie die Zubereitungsarten von Slow Coffee (Chemex, AeroPress und French Press) und Espressokaffee hervor, wobei sie die Mahlmethoden und verschiedenen zeitgenössischen Alternativen zur Milch berücksichtigt. Dem Geschäft mit Kaffee ist ein separates Kapitel gewidmet.

Preis € 35,99 ISBN 9789401461566 lannoo.be

@Coffeelicious

Single Estate Coffee Roasters

Nach elf Jahren des „versteckten" Daseins der Kaffeerösterei auf dem Industriegelände in Maasdijk, öffneten sich Ende September 2019 die Tore der eigenen Kaffeebar von Single Estate in Den Haag. Der Charme des monumentalen Gebäudes mit hohen Fenstern, die lange Bar mit der schwarzen Terrazzoplatte, die eingebaute Modbar und das skandinavisch angehauchte Interieur machen einen Besuch bei Single Estate Coffee Roasters zu einem Pflichttermin. Außerdem könnte es sein, dass der AeroPressMeister 2020, Wendelien van Bunnik-Verver, Chef-Barista von Single Estate, Ihren Kaffee zubereitet. Piet Heinstraat 15

Coffeelicious

An der stattlichen Straße Lange Voorhout finden Sie die vierte Filiale der Kaffeekette Coffeelicious. Vor acht Jahren eröffneten Fiona Stoger und

3x Lieblingscafes in Den Haag

ihr Mann Marc die erste Filiale von Coffeelicious in Dordrecht und das Konzept ist seit Jahren unverändert. Auch in Den Haag erwartet Sie ein monumentales Gebäude mit authentischen Ornamenten, ein britisch angehauchtes Interieur mit Papageientapete und ein umfangreiches Menü mit hausgemachten Kuchen, Sandwiches und dem beliebten High-Tea. Lange Voorhout 58

Perron X Coffee

Im Oktober 2018 öffnete die berühmte Amsterdamer Kaffeerösterei Lot Sixty One ihre Tore im Haager Zentrum. Da das Café an der Torenstraat, anders als die Filiale in Amsterdam, auch Frühstück und Brunch anbietet, wird es jetzt in Perron X Coffee (by LOT61) umbenannt. Viel hat sich jedoch nicht verändert. In der Mühle findet sich immer noch gerösteter Kaffee von LOT61 und auch das Menü mit unter anderem einem guten „Aussie-/Kiwi-Brunch" ist unverändert. Torenstraat 98 Lektion vom Kaffee-Pionier Tim Wendelboe Angesichts der täglich neuen Entwicklungen auf dem Gebiet des Kaffees ist es wichtig, auf dem Laufenden zu bleiben. Kaffeepodcasts bringen Sie auf den neuesten Stand, während Sie abwaschen, einkaufen oder andere Aufgaben erledigen! Seit Dezember 2019 können Sie sich den Podcast eines der größten Namen im Kaffeeland anhören: Tim Wendelboe.

timwendelboe.podbean.com

The Coffee Jacket

Königin Máxima schaffte es 2009, den alten PTT-Postsack zu einem „Hot Item“ zu machen, indem sie auf einer Kunstmesse in einer Jute-Designerjacke von Jan Taminiau auftrat. Wer weiß, vielleicht wird nun der Kaffeebeutel auch zu einem Hot Item, denn die deutsche Marke The Coffee Jacket stellt ein ähnliches Designstück vor, das aus gebrauchten JuteKaff eesäcken hergestellt wird, in denen Kaffeebohnen aus Asien, Afrika und Südamerika transportiert wurden! Die Jacken werden handgefertigt, sind alle ein Unikat und zeigen Originaldrucke der Kaffeeproduzenten.

In einer StandardChampagnerflasche befinden sich etwa 50 Millionen Bläschen.

Es ist eigentlich besser, Champagner aus einem Weinglas zu trinken und nicht aus einem Champagnerglas. Unser Geschmack ist mit unserem Geruch verbunden, und in einem Champagnerglas gibt es weniger Raum, um den Geruch wirklich zu entfalten.

Beim Öffnen einer Champagnerflasche darf der Korken nicht knallen, sondern muss zischen. Dies ist der beste Weg, um die Bläschen zu erhalten.

Die herrlichsten Champagner werden oft aus der ersten Pressung hergestellt.

Eine Flasche Champagner muss mindestens fünfzehn Monate reifen, bevor sie transportiert und getrunken werden kann.

BUBBLES

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Es werden ungefähr 700 Trauben für eine Flasche Wein verarbeitet. Dies entspricht etwa 125 Trauben pro Glas. Kork dient nicht nur als Flaschenverschluss, sondern ist auch ein Pilz, der sich während des Produktionsprozesses entwickelt hat.

Blaue Trauben werden nicht nur zur Herstellung von Rot-, sondern auch von Weißwein verwendet. Bei der Verwendung für Weißwein wird die Haut so schnell wie möglich entfernt, damit der Wein nicht rot wird.

& WINE

Ist noch Wein übrig und Sie finden es schade, ihn wegzu-schütten? Dann frieren Sie ihn ein. Zu einem späteren Zeitpunkt können Sie den aufgetauten Wein z. B. zum Kochen verwenden.

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Sektkühler mit Ständer Edelstahl matt LV223003 € 89,95

Sektkühlerständer Edelstahl glänzend LV01402 € 54,95 Sie sollten Ihr Weinglas immer am Stiel festhalten. Dadurch wird verhindert, dass die Wärme Ihrer Hand die Temperatur des Weins beeinflusst und somit den Geschmack verändert.

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