NACHRICHTEN
91. Mitgliederversammlung der MEBAK in Kulmbach Auf Einladung des MEBAK-Mitglieds Dipl.-Ing. Matthias Hansen, Leiter des Malzlabors der IREKS Gruppe, fand die 91. Mitgliederversammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission e. V. vom 22. bis 24. März 2018 im Stammhaus der IREKS GmbH im oberfränkischen Kulmbach, der „heimlichen Hauptstadt des Bieres“, statt. Bereits am Donnerstagmittag trafen sich die Sitzungsteilnehmer in den Arbeitsgruppen zur Bearbeitung der anstehenden Themen. Anschließend konnten die Teilnehmer bei einem Rundgang einen Eindruck vom Bereich „Innovation und Qualität – (IQ)“ der IREKS gewinnen, der vom Leiter der Forschungs- & Entwicklungsabteilung, Dr. Thomas Kunte, persönlich begleitet wurde. Hier werden für den Geschäftsbereich Backzutaten sowohl eine Vielzahl an neuen Produktvarianten entwickelt als auch die Qualität von Rohstoffen und Produkten untersucht – nicht zuletzt auch im hauseigenen Ultra spurenanalytiklabor mittels einer stattlichen instrumentellen Ausstattung. Am Vorabend der Plenarsitzung trafen sich dann alle zum geselligen Austausch im IREKS-Bistro. Herzlich begrüßt wurden die Mitglieder zuvor im Namen der Gesellschafter und der Geschäftsleitung von Stefan Soiné. Ergebnisse der 91. MEBAK-Plenarsitzung: Bei den Vereinsang elegenheiten ging es um die strategische Ausrichtung und das Leitbild der M EBAK. Es wurde festgehalten, was die MEBAK heute tut und wo sie künftig stehen will. Hierzu wurde u.a. eine effektive und gut strukturierte Organisation des Vereins ausgearbeitet. Die ständigen Arbeitsgruppen werden künftig strikt in die wesentlichen MEBAKKompetenzen untergliedert, denen stets MEBAK-Mitglieder vorstehen, die wiederum über kompetente interne und externe Teammitglieder verfügen können. Somit macht sich die MEBAK fit für die Zukunft. In diesem Rahmen wurden auch drei neue Mitglieder aufgenommen:
Dipl.-Lebensmittelchemikerin
Madeleine Adolf, Radeberger Gruppe KG – Qualität Gruppe Dipl.-Ing. Marcus Jentsch, Institut Romeis Bad Kissingen GmbH Dr.-Ing. Nils Rettberg, VLB Berlin, Forschungsinstitut für instrumentelle Bier- und Getränkeanalytik (FIBGA) Sat zungsgemäß standen Neuwahlen des Vorstandes an. Der alte Vorstand wurde erneut einstimmig gewählt. Er setzt sich zusammen aus: 1. Vorsitzender: Prof. Dr.-Ing. Frank Jürgen Methner, Fachgebiet Brauwesen, TU Berlin, Berlin (D) 2. Vorsitzender: Helmut Klein, Brau Union Österreich AG, Linz (A) Kassenführer: D r. G e r o l d R e i l , Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie, TU München, Freising (D) Schriftführer: Dr. Martin Zarn-
kow, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, Freising (D) Zum Abschluss der Arbeitstagung fand am Samstag ein kleines touristisches Programm statt. Eine fachkundige Führung durch die his torische Kulmbacher Altstadt und einschließender Besichtigung eines der zahlreichen alten, im Berg angelegten Brauereikeller rundeten das Programm ab. Hier soll neben der IREKS GmbH auch der Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft, vertreten durch Dipl.-Ing. Hermann Nothaft, für die großzügige Unterstützung gedankt werden. Die 92. Mitgliederversammlung der MEBAK findet vom 4. bis 6. Oktober 2018 auf Einladung von Dr. Franco Thedy, Geschäftsführer der Birra G. Menabrea e Figli, im piemontesischen Biella (I) statt. August Gresser
Die Teilnehmer der jüngsten MEBAK-Mitgliederversammlung bei IREKS in Kulmbach
Foto: IREKS GmbH und Herman Nothaft, Kulmbacher Brauerei AG
Brauerei Forum – April 2018
19