®
Brau-, Röst- und Caramelmalzfabrik Brennerstraße 17-19 D - 96052 Bamberg Telefon: + 49 - (0)951 - 93 220-0 Fax: + 49 - (0)951 - 93 220-970 e-mail: info@weyermann.de www.weyermann.de
WIR PRODUZIEREN FÜR SIE: BARKE ® MALZ ABBEY MALT ® SPECIAL W ® BOHEMIAN PILSNER MALZ PALE ALE MALZ PILSNER MALZ PREMIUM PILSNER MALZ EXRTA HELL WIENER MALZ MÜNCHNER MALZ ROGGENMALZ ROGGENRÖSTMALZ
Die ehem. VLBer besuchten neben der neuen VLB auch die Berliner Brauerzunft, dessen 1. Obermeister Burghard Meyer ganz rechts im Bild zu sehen ist
WEIZENCARAMELMALZ
36. Semestertreffen in Berlin
Der wichtigste Programmpunkt war, die „alte VLB“ zu verabschieden und den Neubau zu besichtigen. So war die Fahrt in die Seestraße altbekannt und der Hörsaal den ehem. VLBer altvertraut. Dort begrüßte uns Dipl.-Ing. Burghard Meyer, um uns mit unseren „Jugendfotos“ zur damaligen Semesterbewerbung zu überraschen. Meyer ist Leiter der Braumeisterkurse und Doktorand. Er berichtete von erfolgreicher Ausbildung an der VLB in mehreren Sprachen und über weltweit neue Betriebs-Mitgliedschaften. Erstaunt hörten wir, dass der Titel Diplom-Braumeister kein Studienziel mehr ist. Hörsäle, Laborräume und Büros Endlich besichtigten wir das neue Institut, das parallel zum alten Gebäude entstanden ist und sich in der Einrichtungsphase befand. Im Untergeschoss war bereits das Technikum installiert, das von der Einrichtung her den kompletten Produktionsweg einschließlich Flaschen-Abfüllung möglich macht. Anschlie-
MELANOIDINMALZ WEIZENBRAUMALZ: HELL- DUNKEL- GERÖSTET
VLB-Studienjahrgang 1960/62
Vom 7. bis 9. September trafen sich die Semesterkollegen G. Dittmann, H. Doerk, H.J. Heinrich, B. Kahlmeyer, C. Korinth, G. Pfannschmidt sowie drei Ehefrauen im Hotel Großer Kurfürst zum 55-jährigen Studienabschluss.
ROGGENCARAMELMALZ
DINKELRÖSTMALZ RAUCHMALZ
ßend lud Meyer zur Bierprobe ein. Ein aus seiner Entwicklung im kontinuierlichen Gärverfahren erzeugtes Bier wurde blind gegen ein Markenbier verkostet und nur ein geringfügiger Unterschied festgestellt; jedoch nicht als Fremdgeschmack empfunden. Nach weiteren Versuchen wird – so hoffen wir – bald die Doktor-Weihe für Burghard Meyer erfolgen können! Führung durch den Reichstag Am Folgetag war eine Führung durch den Reichstag angesagt mit umfassender Erklärung des Plenarsaales und seinen Aufgaben. Eine anschließende Stadtrundfahrt zeigte uns das aktuelle Berlin, wie z.B. den Neubau des Schlosses am ehem. Platz von „Honeckers Lampenladen“ (Palast der Republik). Studienkollege D. Gerhard (genannt „Joe“) lud uns in seine Lokale „Kartoffelkiste“ (EuropaCenter) und „Joes Restaurant“ (Theodor-Heuss-Platz) in alter Verbundenheit großzügig ein. Aber auch die Gastlichkeit im Kaffee Einstein lernten wir kennen wie auch die Küche Mutter Hoppes im Nikolai-Viertel. Kurzum: Es waren abwechslungsreiche Tage in kollegialer Eintracht: Ein Schauen, Schnacken und Schmausen bei Berliner Pilsener. Dank den Berliner Kollegen für die geglückte Planung. Christian Korinth
SAUERMALZ
Unsere Brau- und Spezialmalze erhalten Sie auch in Bio-Qualität ! CARAMELMALZ: CARAPILS® CARAHELL® CARAMÜNCH® CARARYE® CARAAROMA® CARARED® CARAAMBER® CARAWHEAT® CARABOHEMIAN® CARABELGE® CARAFA® CARAFA® SPEZIAL ABBEY MALT ®, SPECIAL W®, CARAPILS ®, CARAHELL ®, CARAMÜNCH ®, CARARYE®, CARAAROMA ®, CARARED®, CARAAMBER®, CARAWHEAT®, CARABOHEMIAN®, CARABELGE®, CARAFA® und SINAMAR® sind eingetragene Warenzeichen der Malzfabrik Mich. Weyermann ® GmbH & Co. KG, Bamberg
MALZEXTRAKT: BAVARIAN PILSNER BAVARIAN HEFEWEIZEN MUNICH AMBER VIENNA RED BAVARIAN DUNKEL BAVARIAN MAIBOCK BAMBERG RAUCH MUNICH OCTOBER BEER
Röstmalzbier SINAMAR® und Bio SINAMAR®
... gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot für mehr Farbe und Geschmack im Bier !
Brauerei Forum – Dezember 2017
41