Spuntini
Salvia fritta
Mangiatutto fritti| mayo allo yoghurt
Gilda| olive verdi, acciughe, peperoncini verdi
Crostone| burrata affumicata e asparagi in carpione
Di Cotti & Di Crudi
Millefoglie di patate| pancetta di maialino croccante, senape
Tartare di manzo| salsa verde
Lingua di vitello| salsa tonnata, giardiniera homemade
Gazpacho| variazione di pomodori, basilico
Spiedini
Salsiccine| miele e birra
Zucchine ripiene| parmigiano, mayo al limone
Sarde| aceto, cipolla rossa, polvere di pane alle erbe
Paste
Fusilloni| zucchine, provola, pecorino e menta
Ravioli ricotta e limone | vongole, latte all’aglio, bottarga
Forno & Griglia
Guancia di manzo brasata| fondo bruno, purè di patate
Sando| sandwich, capocollo impanato, cavolo verza, senape
un mazzo un mazzo 2 pz 2 pz SMALL 9,00€
Dolci & Formaggi
Tarte Tatin| gelato alla vaniglia
Crema di mascarpone| crumble al cacao, agrumi
Crostatina| chantilly al limone, frutta di stagione
Selezione di formaggi| confetture
Alcuni ingredienti potrebbero essere stati congelati all’origine o sottoposti a processo di abbattimento o congelamento, secondo quanto previsto dalla normativa vigente per garantire qualità e sicurezza alimentare.
I piatti serviti possono contenere, o essere venuti a contatto con, sostanze allergeniche tra quelle indicate dal Regolamento UE 1169/2011.
L’elenco completo degli allergeni è disponibile su richiesta: il nostro personale è a vostra disposizione per ogni informazione.