80 NYA recept!
Tilltugg, förrätter, desserter! Med dryckesförslag!
S
må festliga aptitretare till ett glas fredagsvin med Håkan vännerna? En fin trerättersmiddag till lördagkvälLarsson från len? En annorlunda, spännande temafest som ett skaldjursparty eller en fest med julöl och glögg eller SVT:s Gomorron Sverige i bokbara en smaskig tårta till söndagsfikat med familjen? form! Vad du än frågar efter finns svaret i Håkan Larssons nya kokbok Hela helgen med mat och vin – över 80 nya recept på förrätter, varmrätter och desserter hittar du här! Tack vare Håkans speciella menyguide kan du enkelt sätta ihop dem till kompletta middagar. När Håkan Larsson lagar mat är det lättlagade recept med råvaror du hittar överallt, samtidigt som maten smakar mycket. ”Jag gillar tydliga smaker där råvarorna får ta plats” som han själv skriver i förordet. Självklart får du förslag på vin eller andra drycker som passar till de olika rätterna. Och naturligtvis delar han med sig av tips på bra matlagarmusik – allt presenterat med Håkans personliga tilltal. Frestas t.ex. av crostini med röra på varmrökt lax, avokadocreme med salamichips, citronstekt majskyckling med pestoprimörer, laxtournedos med gräddstuvad purjo, äppelflarn med mandelmassa och saffran, nötmaräng- och chokladtårta … Boken följer det koncept Håkan har i SVT:s Gomorron Sverige på fredagarna, med hundratusentals tittare: snabblagade tilltugg, en lättlagad, smakrik varmrätt och en fräsch dessert, ta sedan hjälp av menyguiden för att kombinera dem på bästa sätt!
-årsjubileum 5 4 Sedan
S
E
1970
PÅ R I S E P
T
pHELA HELGEN MED MAT
Unik menyguide hjälper dig att komponera middagen!
OCH VIN av Håkan Larsson 176 sid inb ill
55558 Jubileumspris 159:-
(Ord. medlemspris nästa period 239:-) Paketpris
129:per bok!
55558 Paketpris vid köp av periodens huvudbok 129:- per bok ___________________________
e Finns som e-bok på bonniersbokklubb.se
55 smakrika grytor och allt-i-ett-rätter! Matskribenten och kokboksförfattaren Kristina Eriksson bjuder här på mustiga och smakrika grytor och allt-i-ett-rätter. Grytor med kött, kyckling och vilt, grönsaksgrytor och fiskgrytor – plus några snabba, goda wokar och ugnsrätter! Till många av recepten kommer också tips på goda röror och andra tillbehör.
Pröva till exempel skördegryta med syrlig smak, grönsaksgryta med massor av olivolja, kycklinggryta med katrinplommon och citron, kalops med ansjovisröra, högrevsgryta med salami och grillad paprika, långkokt fläskkarrégryta med soja och äppeljuice, kryddig lammgryta med röda linser, fiskgryta med rotsaker och stjärnanis, kycklingwok med sriracha och shiitake, ljuvlig torsk- och pestopanna och lax- och räkpanna med lime och dijonsenap.
Även tips på goda röror och andra tillbehör! p MUSTIGA GRYTOR OCH LÅNGKOK av Kristina Eriksson 112 sid inb ill 55475 Medlemspris 186:-
www.bonniersbokklubb.se 35