Duurzame initiatieven Bonduelle

Als je de aarde respecteert, krijg je de smaak te pakken.

Over het duurzaamheidsbeleid van Bonduelle | 2015

Culinair genot begint op het veld.

Als het gaat om groenten, is niets zo kostbaar als landbouwgrond. Bonduelle kent de waarde van het veld. We doen er alles aan om landbouwgrond te beschermen en te cultiveren. Duurzaamheid en kwaliteit staan daarbij voorop.

128000 ha

bewerkt door

3440 landbouwers

Bonduelle is van oorsprong een familiebedrijf, opgericht in 1853, en is uitgegroeid tot wereldleider in gebruiksklare groenten. Bonduelle produceert gezonde en kwaliteitsvolle groenten die bereikbaar zijn voor iedereen en met respect voor de aarde worden geteeld.

Bodembescherming en biodiversiteit zijn permanente

speerpunten voor het beleid van Bonduelle. Voor ons is het veld niet alleen een bron van voeding. Het is ook een habitat voor levende organismen die respect verdienen. We gebruiken daarom zoveel mogelijk natuurlijke beschermingsmiddelen op onze gewassen.

Voor Bonduelle heeft duurzame ontwikkeling altijd de hoogste prioriteit gehad. Dat heeft te maken met onze activiteiten, die rechtstreeks verbonden zijn met de wereld van de landbouw. Met onze producten, die gericht zijn op voeding. En met onze waarden, die van generatie op generatie worden doorgegeven.� – Christophe Bonduelle, Voorzitter van de Bonduelle Groep

Ons contract met de aarde.

Voor bodembescherming en biodiversiteit.

We werken nauw samen met onze landbouwers om ervoor te zorgen dat onze strenge kwaliteitsnormen worden gerespecteerd en we stimuleren hen om de aarde gezond te houden.

96%

van het gebruikte water wordt behandeld door een Bonduellewaterzuiveringsinstallatie of een lokaal waterzuiveringsstation

-10,2% waterverbruik in 2013-2014

-50% waterverbruik tussen 2003-2004 en 2013-2014 (in m3 per ton geproduceerde groenten)

Bonduelle werkt met de landbouwers samen op basis van een landbouwcharter: een contract dat het complete landbouwproces bestrijkt, van zaadje tot oogst. Het charter legt de normen vast waaraan zo’n 3500 landbouwers – die samen 128.000 ha landbouwgrond voor ons bewerken – zich houden.

-9,0% energieverbruik in 2013-2014

Het landbouwcharter werd ingevoerd in 1996. Vandaag geldt de vijfde editie – nog meer gericht op duurzame ontwikkeling – als referentie. Op die manier is de zorg om de kwaliteit van onze groenten diep geworteld in elk aspect van het productieproces.

Van zaadje tot oogst in acht gecontroleerde stappen.

Het landbouwcharter legt het complete groeiproces van onze groenten vast in acht stappen, van zaadje tot oogst. Elke stap wordt nauwgezet gecontroleerd.

Landbouwers, leveranciers, oogstbedrijven, transportfirma’s: alle partners in het proces volgen het landbouwcharter als leidraad.

STAP 1

STAP 2

STAP 3

STAP 4

De akker

Het zaad

Het planten

De groei

De akker wordt zorgvuldig geselecteerd, op basis van eigenschappen als bodem, omgeving en waterbronnen.

Voor elke groente kiezen we de meest geschikte akker in de buurt.

Ook de zaadjes of plantjes worden met zorg gekozen.

Ze bieden de beste smaak voor de groenten en zijn vrij van genetische manipulatie.

Hier worden de gewassen aangeplant. De bodem wordt zoveel mogelijk met natuurlijke middelen voorbereid.

Bij de groei van de gewassen gebruiken we zoveel mogelijk natuurlijke beschermingsmiddelen.

De keuze van de beste zaadjes is een essentieel onderdeel van het beleid van Bonduelle. Samen met gespecialiseerde partners zoeken we naar de beste variĂŤteiten, maximaal bestand tegen ziektes, wateroverlast en klimaatschommelingen en vrij van genetische manipulatie. Smaak en kwaliteit staan daarbij voorop.

De zorg om duurzame landbouw stuurt het hele groeiproces, van de selectie van de akkers tot de oogst en de verwerking.

Bonduelle wil de uitputting van de aarde tegengaan en de biodiversiteit bewaren. Sinds 2012 maken we daarbij gebruik van een georeferentiesysteem, dat ons helpt om zaden en planten steeds aan de juiste bodem toe te vertrouwen.

STAP 5

STAP 6

STAP 7

STAP 8

Bemesting

Irrigatie

De oogst

Verwerking

De bemesting gebeurt met organische en op mineralen gebaseerde stoffen.

Bij de irrigatie wordt op een verantwoorde manier omgesprongen met het beschikbare water.

Bonduelle gebruikt zoveel mogelijk landbouwmachines met rupsbanden. Dat is beter voor de structuur van de grond.

Na de oogst gaan de groenten naar de nabijgelegen fabriek, waar ze binnen 4 uur worden verwerkt.

Duurzame productie.

Van verwerking tot hergebruik.

Bonduelle bespaart

59%

elektriciteit per jaar in een energiezuinige opslagruimte in Frankrijk

1

2

3

Verwerking

Verpakking

Opslag

De zorg om duurzame ontwikkeling stuurt het complete productieproces. Bonduelle houdt rekening met de ecologische voetafdruk van elke stap in het proces.

Bonduelle kiest voor productiefaciliteiten in de buurt van landbouwgebied.

Binnen een tijdsbestek van 4 uur na de oogst worden de groenten gewassen, behandeld en verwerkt.

Onze verpakkingen worden ontwikkeld ter bescherming van onze producten, de consument en het milieu. De kwaliteit en de smaak van de groenten staan daarbij voorop.

Bonduelle werkt voortdurend aan de optimalisering van de opslaginfrastructuur.

Locatie, omvang en organisatie zijn maximaal gericht op het vermijden van onnodig transport.

Bonduelle vermijdt zo’n

4829

Bonduelle verwerkt

78%

ton CO2-uitstoot door vervoor via spooren waterwegen

van het geproduceerde afval voor hergebruik of energieproductie

4

5

Transport

Recyclage

Om de uitstoot die het vervoer van onze producten met zich meebrengt verder terug te dringen, volgen we de strenge Euro 5-norm en trainen we onze chauffeurs in ecorijtechnieken.

Gescheiden afvalstromen en hergebruik zijn onontbeerlijk om de ecologische voetafdruk van het productieproces terug te dringen. Bijna al ons verpakkingsmateriaal is

Informatie Bonduelle bereidt zich voor

volledig en onbeperkt recycleerbaar.

Duurzame ontwikkeling en gezonde eetgewoonten gaan hand in hand.

De labels op onze producten informeren de consument zo volledig mogelijk en helpen hem om de juiste keuzes te maken.

op de landbouw van morgen.

Een van onze toekomstgerichte initiatieven is de introductie van systemen voor de verwijdering van onkruid zonder chemische middelen. Het gaat om automatische wiedmachines, systemen met netten en cameragestuurde machines.

Kwaliteit verzekerd.

Kwaliteitszorg is fundamenteel voor Bonduelle.

Ons kwaliteitsbeleid garandeert niet alleen onze toewijding aan de consument, maar ook de duurzaamheid van onze activiteiten. Het kwaliteitsbeleid van Bonduelle wordt permanent geëvalueerd, zowel intern als met onze partners. Op die manier willen we ervoor zorgen dat we blijvend voldoen aan de wensen van de consument.”

– Jérôme Lefèbvre, Directeur Kwaliteit van Bonduelle

Voor Bonduelle is de controle van de kwaliteit van de groenten cruciaal.

Daarom werken we met een uitgebreid certificatiesysteem waarmee de kwaliteit wordt bewaakt.

In 2013-2014 werden

In 2013-2014 werden

48.600

18.100

kwaliteitstests uitgevoerd op conserven van Bonduelle.

kwaliteitstests uitgevoerd op diepvriesproducten van Bonduelle.

Meer weten?

Kijk op http://www.bonduelle.com/en/sustainable-development

• Bonduelle behaalde het internationale ISO 50001certificaat, een internationale standaard voor permanent geoptimaliseerd energiemanagement.

• Bonduelle behaalde een certificaat voor de reductie van CO2-emissie door de combinatie van spoor-wegvervoer.

• Bonduelle is sinds 2003 lid van The Global Compact, een initiatief van de Verenigde Naties dat respect eist voor fundamentele principes rond mensenrechten, arbeidsomstandigheden, milieu en anticorruptiebeleid.

• Bonduelle is een belangrijke partner voor het Responsible Economy World Forum. Via conferenties worden duurzame best practices gepresenteerd aan zoveel mogelijk mensen.

De Louis Bonduelle-stichting.

Gezonde eetgewoonten voor iedereen.

Bonduelle stimuleert gezonde eetgewoonten.

De Louis Bonduelle-stichting werd tien jaar geleden opgericht.

De stichting onderneemt tal van initiatieven om de aandacht te vestigen op de voordelen van het eten van groenten. Informatie, steun aan wetenschappelijk • De stichting informeert en maakt mensen bewust door gegevens en tools aan te reiken aan leerkrachten, gezondheidsprofessionals, journalisten en het brede publiek.

• De stichting steunt wetenschappelijk onderzoek met een jaarlijkse prijs voor doctoraal onderzoek en financiële steun voor de bestrijding van obesitas bij kinderen.

• De stichting verricht veldwerk bij doelgroepen als kinderen en mensen met financiële moeilijkheden om groenten op het menu te plaatsen.

onderzoek en veldwerk zijn de hoekstenen van de werking.

Elke maand nemen gemiddeld zo’n

60.000

bezoekers een kijkje op de website van de Louis Bonduelle Foundation.

Meer weten? Kijk op http://www.fondation-louisbonduelle.org

Uw garantie voor smaak en kwaliteit.

Bonduelle biedt horeca en grootkeuken de zekerheid van een professionele partner die de beste smaak en de hoogste kwaliteit garandeert. Die garantie wordt duurzaam ondersteund door de klemtoon op respect voor aarde en natuur. Dankzij het volledig gecontroleerde productieproces blijft de smaak van onze groenten optimaal behouden.

Meer info over Bonduelle’s duurzame initiatieven ontvangen?

Mail naar nsmit@bonduelle.com Tel. 0031 (0)40 261 88 33

De cijfers en percentages in deze brochure zijn gebaseerd op de periode 2013-2014.

Foto’s: Barbara Grossmann, photo library Bonduelle.

Alle rechten voorbehouden.

Gedrukt op Biotop, milieuvriendelijk papier op basis van afvalhout.