TRAdiCiÓN GASTRONÓMiCA El pueblo de Cayey cuenta con una cultura gastronómica sumamente viva y dinámica. Se puede decir que la comida emblemática de este pueblo lo es el lechón asado a la varita. Actualmente, es famosa por su “Ruta del lechón” ubicada en el barrio Guavate, PR 184. Esta ruta se encuentra saturada con restaurantes llamados “chinchorros” o “lechoneras” los cuales son frecuentados por miles de puertorriqueños anualmente. Algunos de los restaurantes más famosos de esta ruta lo son: “El Cuñao” en la carretera núm. 1 entre Cayey y Salinas donde se sirve la mejor comida criolla incluyendo el lechón asado a la varita; en la ruta panorámica se encuentra “El Mesón de Melquiades” famoso por sus alcapurrias y guanimes.
FIGURAS EMBLEMÁTiCAS Cayey como pueblo ha producido grandes artistas que han dado fama no solo a Cayey sino a todo Puerto Rico. Entre ellos se deben mencionar a Sombrillita, Cosme, El piragüero alegre y el Tío.