THEMENSCHWERPUNKT PROFIT-CENTER
ERNÄHRUNGSBERATUNG ALS PROFIT-CENTER Text Jonathan Schneidemesser
Die richtige Ernährung kann bei der Behandlung von Patienten eine große Rolle in der Heilung spielen. Trotzdem betrachten viele Physiopraxen diese Komponente noch recht wenig, da das nötige Wissen in der Praxis häufig unterrepräsentiert ist. Dabei kann es den Heilungsprozess beschleunigen und im Rahmen eines Profit-Centers eingesetzt sogar die Wirtschaftlichkeit der Praxis steigern.
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Therapeuten zu wenig Fachkenntnisse bei der Ernährungsberatung haben und sich daher mit fundierten Tipps zurückhalten. Einerseits ist das wichtig, damit nicht eigene Vorstellungen von Ernährung auf den Patienten projiziert werden, andererseits ist es eine verpasste Chance, Patienten ganzheitlich zu betreuen und mit dieser Mehrleistung auch Geld zu verdienen. Auf den folgenden Seiten schauen wir uns an, was die Ernährung überhaupt leisten kann, was man für die Umsetzung ei-
ner Ernährungsberatung braucht und letztlich, wie man ein Profit-Center daraus entwickelt. Offensichtliche Ernährungsfehler Viele Probleme, mit denen Patienten in eine Physiopraxis kommen, sind nur Symptome eines mehr oder weniger ungesunden Lebensstils – insbesondere von Inaktivität über einen sehr langen Zeitraum. Aber auch der stetige Anstieg von Übergewicht (2/3 der Männer, 50 % der Frauen) trägt seinen Teil
Foto: © Peter Atkins - stock.adobe.com
Das Thema Ernährung findet in den physiotherapeutischen Behandlungen nach wie vor sehr selten statt – und das obwohl immer mehr wissenschaftliche Erkenntnisse darauf hindeuten, dass die Ernährung bei der Heilung eine wichtige Rolle spielt. Sei es nun bei offensichtlich übergewichtigen Patienten, die eine Reduktionsdiät durchführen sollten, oder aber bei chronischen Schmerzpatienten, die ihr Schmerzmanagement hiermit verbessern können. Grund dafür ist sicherlich, dass viele
