Blake Magasine N°38 by Hervé Godard

# 38

SPÉCIAL SKI: SHOPPING FROID SHOPPING BLANC DANS LA POUDREUSE TOUT SUR LES MEILLEURES STATIONS

# 38

ILS ONT CONTRIBUÉS À CE NUMÉRO JAMES LOY

James Loy nous emmène dans les Rocheuses où il a shooté Colton Dowling pour ce spécial « Ski ».

CÉDRIC CHAMOULAUD

à sélectionné pour vous les soins qui vous permettront de bien démarrer l’année.

JOURNEY GONG

revient pour nous offrir 15seconds de son talent…on en veut plus !

BENJAMIN DÉJOUÉ

nous parle de l’actualité Cinéma et Dvd, et nous fait partager ses coups de coeur.

JEAN QUELQUEJEU

Si Jean Quelquejeu est l’éminence grise de « Blake », toujours là pour conseiller et nous aider à choisir les visages des garçons que vous aimez,

FLORENT JEANNY

est lui l’homme de l’ombre qui monte les sujets et les pages de votre magazine.

HERVÉ GODARD

Hervé Godard: rédacteur en chef, directeur artistique, journaliste, styliste, commercial, organisateur de soirées…

SPÉCIAL SKI:

EDITO

SHOPPING FROID SHOPPING BLANC DANS LA POUDREUSE TOUT SUR LES MEILLEURES STATIONS

Janvier... Enfin les fêtes sont passées ! C’est officiel : on a trop mangés et trop fait la fête. Certes, on s’est fait plaisir, mais il est temps de demander pardon à notre corps, de prendre de bonnes résolutions et de faire des vœux, c’est la tradition. Pour vous, je vous souhaite TOUT! La santé, la réussite, l’argent, le bonheur, l’amour, le sexe...TOUT! Pour moi, je me souhaite pour cette nouvelle année de ne plus, si possible, avoir affaire à: - des caissières hargneuses. Je sais que c’est un métier difficile, mais juste un petit sourire, parfois… - des « Taupes Modèles » qui se croient déjà devenus Top Model! Être mannequin, cela ne s’improvise pas et surtout, ça s’apprend. - des fâchés avec le déodorant…surtout dans le métro ou le bus à l’heure de pointe ! - des photographes amateurs qui se prennent pour des starlettes. Acceptez la critique… - des stylistes dont la particule est souvent plus importante que la partie « tête ». Il y en a… - mon comptable pas fun…si il pouvait sourire, juste une fois… - des attaché(e)s de presse aigri(e)s alors que tant d’autres sont juste efficaces et sympathiques. - un employé de la Poste…vous aussi, je sais. - des pseudo journalistes, qu’on ne croise qu’aux présentations presse pour le champagne et les petits fours et qui veulent tout et n’écrivent jamais rien. - un coach sportif sadique…si, ça existe ! Le mien ! - des « people » qui exigent la cover, un chauffeur, le choix des questions… On est où, là ? Et surtout des « sans-gênes », « sans vergogne », « malpolis », « mal élevés » et souvent « mal » tout court qui vous pompent toute votre énergie. Vous avez ri ? Tant mieux! Ca me fait plaisir de vous voir commencer l’année avec le sourire...

ERRATUM: Dans le numéro précédent, le collier de perles était une création de la maison BURMA.

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blake #38 MOUTAIN CABIN

MODE

MODE News de mode....................................................................8 Moutain Cabin....................................................................16

horlogerie soins shopping froid yes coach bien-être sport Les bonnes résolutions.......................................................50

mode 15 seconds to the future....................................................54

stations shopping Blanc................................................................................76 Dans la poudreuse.............................................................80

Déco / Art de vivre Au chaud..........................................................................92

Photo: James Loy Model: Colton Dowling/ Raw Artist Mgmnt LA

Jeans Tommy Hilfiger

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YES COACH ! Jérôme Gori va vous faire Mâle.

Il est difficile, voir impossible, de se lancer dans des travaux de construction ou de rénovation seul… De la même manière que vous ne construiriez pas votre maison sans les conseils d’un architecte, Jérôme Gori et son équipe sont là pour vous aider dans la construction et la maintenance de ce bâtiment de guerre qu’est votre corps. Lors du premier rendez-vous, Jérôme vous aide à définir avec précision votre objectif de façon réaliste : non vous ne pourrez pas perdre 20 kilos en deux mois et n’aurez pas le corps de Rocky le trimestre prochain. Il propose un accompagnement personnalisé, avec une équipe qui peut vous aider et vous encadrer : masseur, diététicienne, esthéticienne, Yoga et Sophrologie. Tout pour que vous vous sentiez bien dans votre corps et dans votre tête. Après avoir déterminé un objectif raisonnable, vous choisirez un rythme de séance correspondant à votre emploi du temps et Jérôme vous suivra pas à pas. Il viendra à votre domicile ou vous accompagnera en salle tout au long de votre programme, et vous conseillera sur les différentes options comme de faire appel à sa nutritionniste pour ajuster votre régime, le masseur pour vous détendre et tonifier votre silhouette. Il est important de noter que la démarche n’est pas de vous infantiliser mais au contraire de vous donner de l’autonomie afin qu’au final, vous puissiez vous entrainer sans aide extérieure et ainsi vous créer votre propre hygiène de vie. Il ne faut pas perdre de vue que pour obtenir des résultats visibles et durables, vous devrez vous engager sur une durée minimum de 8 semaines pour un objectif de 3 kilos à perdre et un renforcement musculaire. Il faudra compter 12 semaines, à raison de 3 séances par semaine, et un régime approprié pour un renforcement de la sangle abdominale et une définition musculaire visible ou prise de masse. www.fitandgo.fr

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LA PLAGNE, UNE DESTINATION UNIQUE EN SON GENRE

4 villages de 1250 à 1450 mètres d’altitude , jouant la carte famille et qui ont su garder le charme, l’âme et l’ambiance conviviale des hameaux traditionnels savoyards. 6 sites d’altitude de 1800 à 2100 mètres d’altitude, issus de la volonté de développer les sports d’hiver dans les années 1960, l’architecture y est fonctionnelle et très variée. Tous sont « skis aux pieds » et reliés par des navettes gratuites, permettant des vacances totalement piétonnes ! - 10 sites skis aux pieds, 10 ambiances différentes avec une diversité architecturale étonnante. - Fait partie du trio Paradiski avec Les Arcs et Peisey-Vallandry, soit un total de 425 kms de pistes! - Une offre d’hébergements large et variée : hôtels, résidences de tourisme/hôtelières, appartements, villages et clubs vacances, chalets, refuges, auberges d’altitude, gîtes, chambres d’hôtes et camping caravaneige. L’unique piste de Bobsleigh en France ! - Une tour de glace de 22 mètres au concept unique au monde - Des équipements freestyle de qualité avec un half pipe aux dimensions Olympiques, permettant d’accueillir des compétitions internationales ! - Un calendrier d’événements tout au long de l’hiver rythmé par des rendez-vous internationaux.

les menuires

www.la-plagne.com

LES MENUIRES & SAINT-MARTIN DE BELLEVILLE

la plagne

Saint-Martin de Belleville, skis aux pieds aussi, c’est le visage plus authentique de la station, gardien des traditions avec des bâtisses savoyardes d’origine alliant la pierre, le bois et la lauze.

mode When the parents are away..............................................100

parfums

Enfin, les Menuires c’est également la station de Vincent Jay, double médaillé olympique aux JO de Vancouver, en biathlon.

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culture

MODE

Sorties Cinéma................................................................118

Jacket ROCK REPUBLIC, Shirt & Necklace JOSE DURAN, Trousers ZaARA, Boots TOPMAN

Vest DIESEL, Necklace JOSE DURAN, Trousers ZARA

Burlesque........................................................................120 Love and other drugs.......................................................122

sortir & découvrir Expo «Love is strong» Thomas Braut..................................124

fooding

gourmandises

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news mode DAKINE Pour emporter votre kit de survie sur les pistes, et en rentrant, pour vos affaires de sport, une sélection de sacs à dos hommes de la marque DAKINE. Contact lecteur : 05.58.43.42.05 www.dakine.com

Eastpak Pour affronter la froide saison de la meilleure façon qui soit, Eastpak est encore une fois en avance. La ligne Arctic est résolument inspirée des tendances grand froid de cet l’hiver. Quatre modèles (le Padded Pak’r, le Stand, le Stash et le Hobbs) faits de nylon matelassé et déclinés en Noir diamant, Bleu roi et Rouge carmin sont disponibles pour habiller l’hivers. Arctic se définit décidément comme la ligne parfaite pour accompagner vos sorties polaires… Tél. lecteurs : 00 377 92 05 35 85

DEGRÉ 7 Protection et couleurs fun : l’idéal pour la saison avec les vestes Degré7. Aussi à l’aise sur les pistes qu’en ville par grand froid.

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Refrigiwear Né dans les années 1950 à New York, Refrigiwear est le fruit d’une belle histoire de famille. Myron Breakstone et son beau-frère Mortimer Malden ont la fabuleuse idée de créer des vêtements isolants et très résistants au froid. Issu d’une famille propriétaire de grandes manufactures du secteur frigorifique, ils trouvent le remède aux pénibles conditions de travail des ouvriers américains. On retrouve donc un style industriel, alimenté d’une note urbaine et très tendance, dans toute la ligne de vêtements. Refrigiwear connait un nouveau rebondissement dans les années 70, puisque la marque réussit à séduire les sportifs grâce à sa technicité et son confort. Plus audacieuse et plus ambitieuse, elle est le nouveau « must have » des fashionistas, il devient impossible de se séparer de sa parka qui nous assure un véritable résistance au froid. Ron Breakstone, fils de Myron Breakstone, a tenu sa promesse, et a su perpétué le travail de son père et de son oncle en lui apportant une touche plus moderne, dans l’ère du temps. Aujourd’hui, la marque continue de nous surprendre par son talent et sa brillance qui nous viennent d’Italie, et s’étend dans les plus grandes villes du monde. www.refrigiwear.it

WeSC nous propose ses nouvelles « sneakers » de luxe. Créées selon la devise « We Are The Superlative Conspiracy » et suivant les thèmes de la collection textile été 2011, elles sont parfaites pour la vie après le skate! La collection se décline en 8 modèles de chaussures, tige haute ou tige basse, en suédé, en cuir ou en toile. La palette de couleurs joue sur le noir et le blanc soulignée par des pointes de couleurs et des jeux d’ombres. La gamme des chaussures se décline en homme et compte un modèle mixte (Thorpe). La gamme sera disponible dans les WESC stores à partir de février 2011.

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aigle PLUMEPACK L’indispensable de cet hiver Le concept Plumepack vient nourrir la démarche Aigle «Think green» en proposant une offre de duvets et d’accessoires colorés, ultras légers, douillets et réalisés en polyester recyclé. Faciles à compresser dans leur sac, les produits Plumepack homme et femme se glisseront facilement dans votre bagage pour une destination montagne le temps d’un week-end !

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Fusalp Avec la gamme Fusalp, vous serez au chaud et visible de loin sur les pistes avec cette veste imprimée tricolore psychédélique « Ailleurs », et ce pantalon « Arrow Bis » tout aussi original en velours côtelé. Chez « Blake », on adore… www.fusalp.com Numéro lecteur : 04 50 23 88 88

Under Amor La meilleure arme contre le froid. ColdGear®, quand il fait froid, vous garde au chaud, sec et léger ! Pour les sportifs, professionnels ou amateurs et pour tous ceux qui pratiquent leur discipline pour rester en forme ou pour le plaisir, ColdGear® Mock UA est idéal dès les premiers froids. ColdGear® se caractérise par une matière double face qui évacue l’humidité de la surface de la peau et permet au sportif de ressentir un confort optimal. La compression ColdGear® développe un système de transfert d’humidité comme le ferait une seconde peau. Le produit est étudié pour mouler le corps, réduire la fatigue musculaire et augmenter la régulation thermique. ColdGear® est l’un des produits phare de la marque Under Armour qui développe les produits les plus performants et techniques du marché, les plus adaptés à chaque sportif, qu’il soit professionnel comme amateur. www.underarmour.com

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LAS8

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LAS8 Paris est une maison de couture installée au cœur de la Capitale de la mode. Créateur de vêtement de luxe, sa philosophie témoigne d’un niveau d’exigence élevé avec une recherche continue de raffinement et d’élégance. LAS8 Paris revisite certains codes de la profession, sans jamais ne rien laisser au hasard. La qualité des matières et de la façon, la cohérence des couleurs, la pureté des coupes et l’élégance des silhouettes sont les maîtres mots de sa réflexion et de ses créations. Création La marque LAS8 Paris est née de la passion et des efforts conjugués de ses créateurs, Philippe ANTON et Fabien PLUDETTO, qui ont lancé leur première collection Homme/Femme en 2010. Le style de la maison est animé par le désir d’étudier la construction des vêtements, la fluidité des lignes, créer et réaliser des pièces d’une qualité exceptionnelle grâce au savoir faire de ses façonniers en France. En 2010, LAS8 Paris ouvre son premier showroom à Paris et y développe son amour de la couture des peaux exotiques et de la fourrure : agneau plongé, python, galuchat, renard... Elle pense ses créations comme un compositeur élabore une partition. Elle s’est ouverte au grand public en Décembre 2010 ; LAS8, pour les néophytes férues de cuirs exotiques ou de peaux précieuses, rime avec travail d’orfèvre et minutie. Le travail des courbes, des empiècements, du jeu des cuirs rendent chaque modèle, imposant et subtil, protecteur et délicat, secret et remarquable. Les cuirs utilisés sont minutieusement sélectionnés en fonction de leurs couleurs, de leurs touchés et de leurs brillances.

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Energie Cet Hiver, Energie nous livre tous les secrets d’un style branché et moderne. La marque nous donne une vraie leçon de poésie urbaine, en nous proposant une ligne sobre, décontractée et toujours très élégante. Le style Preppy donne le ton avec la petite veste de costume portée avec un jean et accompagnée d’un foulard. L’esprit Sport Chic est ultra présent avec des motifs et des matières dans un esprit revisité. La collection hiver propose également un look Rock qui garantit une assurance parfaite. Après une telle collection d’hiver, l’été promet d’être osé et riche en couleur ! www.Energie.it

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Maison Fabre Fondée à Millau en 1924, la Maison Fabre s’offre un nouvel écrin côté rive gauche inspiré de la boutique du Palais Royal. Désormais, le savoir faire, le chic et le luxe à la française propres à la maque côtoient l’esprit à la fois suranné et moderne de Saint Germain des Prés. Gants sur mesure, fourrures, peaux exotiques, dentelle, gants en cuir et maille peuvent alors s’exprimer avec pour cette nouvelle adresse rive gauche de nombreuses exclusivités. Et parce qu’aujourd’hui, nombreux sont les clients qui souhaitent personnaliser leur paire de gants, rendant ainsi leur achat rare et unique, la Maison Fabre leur propose aussi d’utiliser leurs propres tissus, cuir ou bijou. Cette personnalisation peut aller jusqu’à apposer des initiales brodées ou des lettres en métal (inox, argent ou or 24 carat). Les prix sont ajustés en fonction de chaque demande. Pour un modèle existant, choisir sa couleur ou sa doublure à sa taille coûte environ 40% de plus que le prix initial en boutique. Les prix oscillent de 120 à 2000 € pour un crocodile long sur-mesure doublé de soie. Les gants sont livrés dans un délai d’un mois.

ATELIER PRIVÉ Parce que la chemise blanche est LA pièce incontournable du vestiaire de l’homme et qu’il y a mille façons de la porter, Atelier Privé crée une collection exclusive, intégralement blanche. La collection est haut de gamme, dans le respect de la tradition des chemisiers habilleurs mais sans perdre l’originalité et le côté ludique d’Atelier Privé. Les tissus, du coton double retors, du coton égyptien…, viennent de chez Thomas Mason et les boutons sont en nacre Australia. Rien n’a été laissé au hasard et chacun pourra trouver son bonheur dans cette nouvelle collection capsule ‘Passionément Blanc’ élégante et intemporelle. En exclusivité au Printemps de l’Homme et dans les boutiques Atelier Privé, les chemises sont vendues dans des pochons en liberty entre 125 et 145 euros.

UGG Australia C’est de saison, les bottes et chaussures fourrées sont de retour. Pour être au chaud, les modèles de la marque UGG Australia seront parfaits. Numéro lecteur : 04 50 51 49 26 www.uggaustralia.com

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MOUTAIN CABIN Photo: James Loy Model: Colton Dowling/ Raw Artist Mgmnt LA

Jeans

Tommy

Hilfiger

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lunettes Gordini, bonnet Berschka, tee-shirt Nike, combinaison Descente

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MODE Bottes et combinaison Descente, lunettes Gordini, bonnet Berschka

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jeans Abercrombie&Fitch, chemise Banana RĂŠpublic, pull Perry Ellis

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pull

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DKNY

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T-shirt longues

manches Hanro

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HUBLOT Le flagship Hublot a ouvert ses portes début décembre, à l’occasion de l’illumination pérenne de la Colonne Vendôme, dont Hublot est le mécène. Située au n°10 de la place, cet espace est la première boutique horlogère conçue par Peter Marino, l’architecte new –yorkais, plébiscité par le groupe LVMH, auquel appartient la marque. Une boutique similaire devrait ouvrir sur Madison Avenue, à New York, courant 2011.

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Alpina

Extrême Chrono Double Digit Ce nouveau garde-temps Alpina de 46 mm de diamètre, étanche à 100 mètres, arbore un cadran bien visible. Rehaussé par des nouveaux chiffres doubles en acier finement brossé, il dévoile en son centre deux compteurs horizontaux. Qu’ils soient rouges pour la lisibilité ou « full black » mat pour le look, ils confèrent à la montre un parfait équilibre tout en mettant, subtilement en évidence, l’indicateur d’une date traînante à 6 heures. En acier inoxydable ou traité PVD noir, le boîtier est doté d’une lunette en acier PVD noir, fixée par 6 vis décorées du triangle, signature de la marque. A dominante noire, le Chrono Double Digit Alpina est livré sur un bracelet caoutchouc, pour renforcer son caractère sportif.

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Reverso

Une légendeen mouvement, des chefs-d’œuvre horlogers au sommet du raffinement.« Une légende en mouvement » Par Jérôme Lambert, CEO Jaeger-LeCoultre Il y a bien longtemps, en 1931, dans un tourbillon de poussière et le martèlement des sabots des chevaux, une idée voyait le jour : une montre dont le cadran pouvait se mettre à l’abri des chocs, tout en offrant aux regards un fond gravé personnalisé. 80 ans plus tard, la Reverso est passée du rang d’icône horlogère à celui de culte. La montre Reverso était si unique qu’elle a réussi au fil des années à devenir multiple sans jamais perdre son âme. Aujourd’hui, porter au poignet une Reverso des collections actuelles fait entrer dans un monde exclusif. Celui de l’histoire de l’horlogerie mais aussi, et surtout, dans un univers de perfection technique et de raffinement esthétique. La montre Reverso est forte de son passé, et plus forte encore de son avenir…

GW-3500 La nouvelle Gravity Defier de Casio Dans la lignée des « Gravity Defier » lancées l’an passé avec la GW-2500 et la GW-3000, la nouvelle GW-3500 va plus loin dans la technologie. En plus de toutes les fonctions de la célèbre GW-2500, la nouvelle GW-3500 offre le Tough Movement, qui allie 4 fonctions innovantes : technologie radio multibandes 6, fonctionnement solaire, construction hybride et correction automatique des aiguilles toutes les 55 minutes

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montres

Montre Montblanc ModĂ¨le TimeWalker Chronographe automatique Dual Carbone, index or rouge Ă 4750 euros www.montblanc.fr

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SOINS Cédric Chamoulaud

Le gommage permet d’enlever cellules mortes et autres impuretés qui nous collent à la peau. En hiver, il est un geste indispensable pour préparer la peau à recevoir des soins hydratants. Grâce à ses microparticules d’écorces d’orange et de sucre, le gommage corporel Lovéa Bio exfolie la peau en douceur pour laisser un léger film protecteur hydratant. Après les fêtes de fin d’année, difficile de reprendre le chemin du bureau avec une tête qui respire la joie de vivre ! Pour gommer les excès et effacer les signes de fatigue au niveau du contour des yeux, la Crème Yeux Premier Cru de Caudalie agît comme un véritable élixir de jeunesse pour votre regard. A essayer d’urgence au risque de ne plus pouvoir s’en passer !

Populaire aux Etats-Unis et à Londres, Gentlemen’s Tonic est une ga en huile végétale de Babassu et aux extraits de bergamote qui gar Créée spécialement pour répondre aux besoins des dandys et des s’appuie sur un subtil mélange entre produits naturels renouvelab exclusivité chez MenCorner.

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amme de produit de soins riches rantissent la tonicité de la peau. s hommes modernes, la gamme bles et arômes de caractère. En

SOINS

En cette saison, pas question de quitter la salle de bains sans avoir pensé à hydrater sa peau. Le sérum hydratant Serenity de Mieko contient calcidone, camomille, levure d’avoine et huile de lavande espagnole pour compenser en quelques instants les agressions externes et stimuler l’activité du collagène ainsi que l’hydratation de la peau. Pourquoi ne pas ressourcer sa peau pendant le sommeil ? Riche en huile d’argan biologique, le soin restructurant nuit de Lift’ Argan régénère la peau et la redensifie pendant que vous dormez. Dès le premier regard dans le miroir, vos traits du visage sont reposés et votre peau visiblement plus ferme. De quoi commencer la journée du bon pied.

Des soins sur mesure dont on contrôle chaque étape, c’est possible ! Avec Codage, vous devenez le co-créateur de vos soins. Après un diagnostic personnalisé de votre peau réalisé directement sur le site, ces derniers sont façonnés à la commande avec l’aide d’experts pour répondre à chacun des besoins en fonction de l’âge, de la couleur et du type de peau. www.mycodage.com

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EN HIVER, MA PEAU J’EN PRENDS SOIN ! Cédric Chamoulaud

Durant l’hiver, notre peau est soumise à de multiples agressions : vent, froid, humidité, soleil ou encore changements de températures. Afin d’affronter les rigueurs de l’hiver et, pour ceux qui en ont la chance, profiter des vacances à la neige en altitude, voici quelques conseils à suivre au pied de la lettre. C’est un fait, le froid dessèche la peau, provoque une contraction des vaisseaux sanguins en surface, diminue la sécrétion de sébum et provoque une perte d’hydratation. Pendant quelques mois, il ne faut donc pas hésiter à changer de crème pour en choisir une qui hydrate et nourrit la peau efficacement. Lors des vacances à la montagne, les filtres solaires doivent être plus élevés que ceux utilisés pendant l’été afin d’éviter un vieillissement prématuré de la peau. Un écran total est donc indispensable et son application doit se fai toutes les heur

Notre sélect Crème P r o t e (Roc), Zones (Avène) Protec (Skinc et G

n ire res.

tion : Soleil c t i o n Crème Sensible ), Fluide Solaire cteur Visage code), Crème Montagne Grand Froid (Esthederm).

Les lèvres s o n t généralement les premières à subir les rigueurs du froid hivernal. Constamment exposées aux agressions extérieures, il est nécessaire de les protéger en appliquant un baume hydratant. En cas de déshydratation excessive et de gerçures, l’utilisation d’un baume réparateur est indispensable. Notre sélection : Baume Lèvres (Nuxe), Baume Lèvres Nourrissant (Kibio), Baume Lèvres (Carmex), Stick Hydratant & Nourrissant pour les lèvres (Korres).

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SOINS

La peau des mains est fine et fragile. Pauvre en glandes sébacées, elle est sèche et extrêmement vulnérable. Sans oublier la baisse de températures qui a tendance à ralentir le flux sanguin. Il faut donc appliquer plusieurs fois par jour des crèmes hydratantes adaptées. Notre sélection : Crème Réparatrice Mains (Polaar), Crème Mains Concentrée (Neutrogena), Crème Réparatrice (Thémis), Soin des mains (Centella).

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BLOUSON MARC ECKO

MANTEAU G NAPAPIJRI P

VESTE PARAJUMPERS MODÈLE GRAHAM

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PARAJUMPERS MODÈLE BORDEN

ABERCROMBIE AND FITCH BEN SHERMAN

GOTCHA MODÈLE SULTAN PANTALON FILTON

CHAPKA NEFF MODÈLE BOMBER BEANIE

CHAPKA CACHE CACHE MOUFLES STETSON

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DOUDOUNE NAPAPIJRI MODELE BODEN

DOUDOUNE BENCH

DOUDOUNE BURTON

ATLAS FOR MEN CHAUSSETTES RENFONCﾃ右S KEVLAR

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DOUDOUNE ABERCROMBIE AND FITCH DOUDOUNE BENCH

BOTTES KEEN MEN’S SNOW ROVER

ICEBREAKER SOUS-VÊTEMENT TECHNIQUE

MOON BOOT BY TECHNICA

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YES COACH ! Jérôme Gori va vous faire Mâle.

Lors du premier rendez-vous, Jérôme vous aide à définir avec précision votre objectif de façon réaliste : non vous ne pourrez pas perdre 20 kilos en deux mois et n’aurez pas le corps de Rocky le trimestre prochain. Il propose un accompagnement personnalisé, avec une équipe qui peut vous aider et vous encadrer : masseur, diététicienne, esthéticienne, Yoga et Sophrologie. Tout pour que vous vous sentiez bien dans votre corps et dans votre tête. Après avoir déterminé un objectif raisonnable, vous choisirez un rythme de séance correspondant à votre emploi du temps et Jérôme vous suivra pas à pas. Il viendra à votre domicile ou vous accompagnera en salle tout au long de votre programme, et vous conseillera sur les différentes options comme de faire appel à sa nutritionniste pour ajuster votre régime, le masseur pour vous détendre et tonifier votre silhouette. Il est important de noter que la démarche n’est pas de vou mais au contraire de vous donner de l’autonomie afin qu’au final, vous puissiez vous entrai extérieure et ainsi vous créer votre propre hygiène de vie. Il ne faut pas perdre de vue que po résultats visibles et durables, vous devrez vous engager sur une durée minimum de 8 semaines pou 3 kilos à perdre et un renforcement musculaire. Il faudra compter 12 semaines, à raison de 3 séances par régime approprié pour un renforcement de la sangle abdominale et une définition musculaire visible ou prise de masse. www.fitandgo.fr

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bien-être OCEAN SPRAY

Cranberry est un best-seller, essentiellement grâce à ses promesses «santé» : le cranberry est un anti-oxydant et prévient les infections urinaires. Après l’association de la cranberry avec la framboise ou encore la myrtille, Ocean Spray fait l’apologie du bien-être et lance deux nouvelles recettes naturellement riches en antioxydants : Cranberry & Cassis et Cranberry & Grenade. Deux petites baies pour un maximum de plaisir ! La rondeur du cassis adoucit habilement la vivacité de la cranberry pour un pur moment de générosité gustative. Fruit du soleil par excellence, la Grenade regorge d’antioxydants spécifiques. Ils ont fait la preuve de leur intérêt notamment dans le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. Marié à la Cranberry, le jus de grenade dévoile ses arômes ensoleillés et acidulés

www.oceanspray.fr

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WESLO Elite

Power

Abdos

Power Core est un appareil robuste pour une musculation douce. Power Core vous aide à relever le buste tout en sollicitant vos abdos. Ce mouvement permet un travail maximum des abdos et des obliques. Il se replie complètement et trouve sa place n’importe où. Le secret de Power Core c’est sa technologie de pointe.

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LE KLAY Installé dans une ancienne fabrique du 19e siècle, dont on a conservé escaliers et structures d’origine, le Klay déploit sur cinq étages, et plus de 2000 m2, un espace est un espace totalement dédié aux sportifs ! On y trouve les équipements « classiques » (musculation, cardio, pilates...) et des entrainements plus originaux : variations autour de la boxe ou cours de « jukari fit to fly » (technique de trapèze mis au point par le Cirque du Soleil). Après sa séance, on peut se relaxer dans le spa et profiter de ses massages divins, avant une halte dans l’espace lounge pour déguster un cocktail de fruits. 4 bis rue Saint- Sauveur, Paris 2e Carte membre individuel à l’année: 1490 euros Carte mensuelle : 280 euros Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 23h30. le week-end de 8h à 20h.

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GYM LOUVRE Cette salle 100% masculine, vous propose un espace de 750 m2 dédié au sport avec un matériel d’entraînement PANATTA, 60 machines de musculation et de cardio, une équipe de body trainers diplômés et expérimentés, des masseurs... mais aussi un espace de 750 m2 de détente en sous-sol comprenant sauna, hammam... 7 et 7bis, Rue du Louvre. 75001 Paris 01 40 39 95 01 Ouvert 7/7 de 9h à 2h et le dimanche de midi à 2h.

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LES CERCLES DE LA FORME sont une chaîne privée de 7 clubs de sport à Paris qui existe depuis 30 ans ayant pour spécificité unique à Paris d’avoir été créée et d’être dirigée par deux spécialistes du sport et de la danse, ces salles de sport familiales proposent une offre de cours très étendue : musculation, stretching, danses, arts martiaux, initiation pour les enfants...

USINE PARIS BEAUBOURG

l’Usine située dans cette nouvelle salle aubourg propose un ’une salle de sport. ent décoré, on peut les soins proposés, s appareils haut de gamme. amedi et Dimanche 0euros, Semestre : 0 Rue Quincampoix m/ 01 44 61 31 31

VIT’HALLES Le 1er club de l’enseigne Vit’Halles ouvert il y a 25 ans situé entre les Halles et le Marais en face de l’esplanade du Centre Pompidou. Vous entrez dans La référence du fitness en France. Les meilleurs trainers de France vous encadrent dans une ambiance tonique et sportive. 48 rue Rambuteau 75003 PARIS-09 61 69 62 01. Email : beaubourg@vithalles.fr Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 08h00 à 22h30, le jeudi ouverture à 7h30, le samedi de 9h00 à 19h00, le dimanche de 9h00 à 19h00.

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Seconds to the Future Photographed by: Journey Gong (www.journeygong.com)

Model: Eric Carpenter Styled by: Oscar Montes de Oca Special Thanks: Mr. Dudley Snyder & Mr. Tomny Lor

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Tuxedo TUBE INTERNATIONAL, Belt Stylist’s Own, Shorts JOSE DURAN

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Suits DIOR, Shirt DAVID MAYER, Bow Tie THOMAS PINK, Pocket Square DIOR

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stations de ski

ASPEN 64

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Aspen

est une station de ski du Colorado, dans les Montagnes Rocheuses à l’ouest des États-Unis. Le nom vient de l’abondance des trembles (en anglais :aspen trees) dans la région. Aspen fut d’abord un centre d’exploitation des mines d’argent où fut extrait au XIXe siècle un bloc d’argent de 2 tonnes. Aspen est le chef-lieu du comté de Pitkin et se trouve sur la Roaring Fork River, un affluent du Colorado. La station est entourée par la Red Mountain au nord, la Smuggler Mountain à l’est et l’Aspen Mountain au sud. Aspen est également le point de départ vers les Maroon Bells, montagnes les plus photographiées de l’Amérique du Nord. Après un traité avec les Indiens Ute, l’argent fut découvert par des prospecteurs en 1879. Le lieu fut connecté au chemin de fer l’année suivante. À la fin du XIXe siècle, les mines d’Aspen furent fermées. La ville s’est vidée progressivement : on comptait 705 résidents en 1930. La ville est le théâtre du film « Dumb & Dumber », avec Jim Carrey. La famille Carrington du feuilleton « Dynasty » y possédait un chalet et un épisode de « South Park » porte également le titre d’Aspen de même qu’un institut, l’Institut Aspen. Aspen est réputée pour ses sports d´hiver. Si l’on s´élargit à Snowmass Village, la ville compte 4 stations de ski - Snowmass; Aspen Mountain; Aspen Highlands; Buttermilk - dont celle de Snowmass (la plus grande) accueille chaque hiver depuis 2002 les X Games , compétition de sports d´hiver dits extrêmes (le contrat signé entre ESPN, chaîne de retransmission TV, et Aspen, a pris fin en 2007). Les personnalités américaines, voire internationales, sont nombreuses à posséder une propriété à Aspen où dans ses alentours. Mais, depuis quelques années, Aspen est confrontée à la concurrence de Vail, autre station de ski du Colorado, dont la popularité ne cesse d´augmenter. L´afflux de personnes riches et célèbres a entrainé la montée des prix. Aspen, pourtant petite ville, accueille de nombreux magasins de luxe. Au-delà, les flux de monnaie profitent aux habitants et de nombreux aménagements se font, par exemple, le lycée Aspen High School est muni de grands moyens technologiques. Aspen possède un aéroport (Sardy Field, code AITA : ASE).

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Cortina d’Ampezzo

se trouve en Italie, dans l’aire de la plaine du Pô, dans la province de Belluno en Vénétie. La ville est située à 1 210 m d’altitude, au cœur des Dolomites. Près de la célèbre station, le Piccolo Lagazuoi, dont la cime atteint 2 778 mètres, est très recherché des alpinistes à cause de ses parois abuptes. La dolomie, roche calcaire, s’irise de rose au crépuscule du soleil d’hiver. Cortina d’Ampezzo a accueilli les Jeux Olympiques d’hiver de 1956. Ceux de 1944 devaient s’y dérouler, mais furent reportés à cause de la Seconde Guerre mondiale. Les hôtels de luxe et l’ancienneté de la station en font un lieu prisé par une clientèle fortunée. La rue principale, le Corso Italia, est bordée de boutiques de prestige où l’on peut trouver les plus grandes marques internationales. C’est une station chaleureuse au luxe discret, sans excès où l’on peut croiser de grandes stars italiennes venues en famille. La station à servie de décor à de nombreux tournages de films ou de séries télévisées comme : «Cliffhanger» avec Sylvester Stallone, «Rien que pour vos yeux» avec Roger Moore, «La panthère rose» avec David Niven et Peter Sellers, ou encore «Amicalement votre» avec Tony Curtis et Roger Moore.

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LA PLAGNE, UNE DESTINATION UNIQUE EN SON GENRE

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les menuires

LES MENUIRES & SAINT-MARTIN DE BELLEVILLE

Située en Savoie, dans le massif de la Tarentaise, la station des Menuires est reliée aux 3 Vallées, le plus grand domaine du monde (600 km de pistes !). Spécificité des Menuires : la glisse gastronomique avec des itinéraires hors piste facilement accessibles, encadré par un moniteur, permettant une pause gastronomique à La Bouitte, restaurant 2* au Guide Michelin, ou à la Ferme de Chantacoucou pour déguster des produits fermiers. Saint-Martin de Belleville, skis aux pieds aussi, c’est le visage plus authentique de la station, gardien des traditions avec des bâtisses savoyardes d’origine alliant la pierre, le bois et la lauze. Enfin, les Menuires c’est également la station de Vincent Jay, double médaillé olympique aux JO de Vancouver, en biathlon.

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Megève

(prononcer « megève ») est une commune française, située dans le département de la Haute-Savoie et la région Rhône-Alpes. La commune se situe au cœur des Alpes, sur un col qui sépare les bassins versants de l’Arly au sud-ouest de celui de l’Arbon au nord-est. Située dans le canton de Sallanches en Haute-Savoie, son important essor touristique remonte aux années 1910 lorsque la famille Rothschild décida d’en faire un de ses lieux de villégiature. Il s’agissait pour eux de bâtir une concurrente française à la station suisse de Saint-Moritz. La volonté était de créer une station portant le symbole de l’art de vivre à la française. Megève a été très convoitée dès ses débuts, les plus grandes têtes couronnées y ayant fait des séjours. L’hiver, de décembre à mars, des ski-bus gratuits sillonnent la station. Ils relient la gare routière, située au centre ville, aux massifs du Mont d’Arbois, de Rochebrune, de la Côte 2000 et du Jaillet. L’été, ces mêmes ski-bus sont payants. De nombreuses calèches et de nombreux taxis sont situés au centre ville. L’autogare de Megève constitue également un arrêt de bus pour les liaisons SNCF. Megève est une station de ski située à 70 km de l’aéroport de Genève et à 14 km de la gare de Sallanches. On trouve également la présence de l’Aérodrome de Megève. Aujourd’hui, Megève est une station de renommée internationale.

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«En face de vous le Cervin....sur la droite le Mont Blanc»

La station de Crans Montana est l’une des premières à avoir lancer le ski alpin au début des années 1900, découverte en 1893 par deux amis chasseurs Louis Antille et Michel Zufferey ; elle fut repérée par un médecin de Genève le Dr Stephani pour la qualité exceptionnelle de son air. Dès 1908, le premier parcours de golf est inauguré, « le plus haut du monde » et « le plus beau des Alpes », à l’inititative de Sir Henry Lunn. Un site unique, un plateau au panorama sur les Alpes imprenable, des richesses naturelles, une qualité de vie en station, un ensoleillement, une vie dense et dynamique aussi bien l’hiver que l’été, ont fait de cette station sa réputation et sa notoriété internationale. Open de golf, Championnat du monde de ski alpin, festival de musique….ponctuent la vie de la station et lui donne une légitimité sportive et culturelle incontestable. Une station au cœur de l’Europe, une station internationale qui a su garder les codes d’un « bien vivre » traditionnel. Loin des stations « bling bling », Crans Montana est une station atypique : sincère et prospère, elle revendique un « bien être » authentique de part ses ressources naturelles et le confort qu’elle a su instaurer dans la station. Aux grands moments de nature et d’excellence se mêlent harmonieusement une vie événementielle subtile. Aujourd’hui, la station fête dignement ses 116 ans et vous invite à prendre un peu de hauteur....

crans montana

www.crans-montana.ch

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gstaad

Gstaad...

Ce village situé à 1 050 mètres d’altitude sur la commune de Saanen dans le canton de Berne. Il se situe aux confins de l’ancien comté de Gruyère, dans le district du Gessenay et est connu pour être une station de ski huppée de Suisse occidentale et se trouve dans un domaine skiable (de plus de 300 km de pistes) discontinu de basse et moyenne altitude, à l’exception de la partie Glacier 3000, qui comprend les pistes de ski de Saanen, Gstaad (Eggli, Wispile, Wasserngrat), Schönried, Saanenmöser, Zweisimmen, Sankt Stephan, Rougemont, Château-d’Œx, ainsi que celles de Glacier 3000. Depuis 1998, le centre du village est exclusivement piéton.

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Courchevel est une sta

située en pleine Tarent

Courchevel est répartie en cinq v m), Courchevel 1550 (1550 (située en réalité entr Méribel, Val Thor monde (les d Dolomites

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ation de sports d’hiver

taise en Savoie.

villages séparés : Saint-Bon-Tarentaise, Le Praz ou Courchevel 1300 (1300 0 m), Moriond ou Courchevel 1650 (1650 m) et enfin Courchevel 1850 re 1760 et 1900m), Courchevel fait partie du domaine des 3 Vallées (avec rens et Les Ménuires), le plus grand domaine skiable totalement relié du domaines des Portes du soleil autour d’Avoriaz, et de Val Gardena, dans les s, étant moindres).

pleine saison, « Courch’ » accueille 32 000 habitants (35% de Britanniques, 25% de Français, 20% de Russes et 20% du reste du monde) contre 1 800 à l’année. 90 % des habitations ont un accès aux pistes « skis aux pieds ». 800 moniteurs dont 100 indépendants y travaillent. Son point culminant est au sommet de La Saulire (2 738 m). Courchevel possède un altiport (code AITA : CVF). Un service de navettes gratuites relie les différents niveaux (1850, 1650, 1550, Le Praz, Saint-Bon) ainsi que Bozel, La Tania, et les quartiers excentrés (Chenus, Jardin Alpin, Altiport pour 1850; Belvédère pour 1650; Brigues pour 1550.) La station de Courchevel est propriétaire d’une société indépendante qui s’occupe du services des pistes et des remontées mécaniques de la station, ainsi que celle de Méribel-Mottaret, la Société des 3 Vallées ou S3V, dont le Conseil général de la Savoie est actionnaire. Courchevel 1850 ou le paradis non seulement des jetsetters, mais aussi des férus de glisse. Le domaine proposé est somptueux, varié. Les freeriders comme les freestylers trouveront leur compte dans cette station. On compte bon nombre de hors-piste exceptionnels, mais attention aux avalanches ! Un snowpark est ouvert au public sous le télésiège du Plantrey, principalement constitué de rails et de boxs, d’où son nom de «Rail Park». Un big air vient conclure le park. Un parcours de Skiercross est accessible sur l’ancienne piste des Coqs, sous la Télécabine des Chenus. Tous les deux ans, en été, a lieu dans sa patinoire olympique le Grand Prix Junior de patinage. Chaque année, été comme hiver, a lieu le Festival International de feu et d’art pyrotechnique, où des artificiers de 4 pays différents proposent une création qui est notée par un jury et ce, dans les 4 niveaux de la station. La station dispose également d’un golf neuf trous sur 1850, dans l’attente d’un dix-huit trous sur Moriond. Avec un immobilier considéré comme le plus cher de France après Monaco (14 963 €/ m², moyenne 2007), Courchevel 1850 se qualifie comme étant «le refuge» de nos milliardaires. Avec les 30 000 euros du m², la station compte 15 hôtels 4 étoiles ou 4 étoiles luxe, le standard 5 étoiles n’existant pas officiellement en Savoie. Le Club des Sports de Courchevel, parmi les mieux côtés de France, permet aux jeunes de la station et de ses environs de profiter du domaine skiable, et de se mesurer à d’autres skieurs dans différentes compétitions. Le Club propose 3 sections : ski alpin, ski de fond et saut à ski. Parmi les membres du Club, certains se sont fait un nom : Nicolas Dessum en saut à ski, Freddy Rech en ski alpin. Et actuellement, deux jeunes sont en Équipe de France de Ski : Anne-Sophie Barthet et Taina Barioz.

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SORTIES

CINeMA par Benjamin Déjoué Les films à voir ce mois-ci dans les salles obscures **** A ne pas manquer. *** Très bon. ** Bon. * Moyen. 0 A fuir.

Somewhere (sortie le 5 janvier) Comédie dramatique. Un film de Sofia Coppola. Avec Stephen Dorff, Elle Fanning. ***

Au-delà (sortie le 19 janvier) Drame, fantastique. Un film de Clint Eastwood. Avec Matt Damon, Cécile De France. ***

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SORTIES CINÉMA

Arrietty le petit monde des chapardeurs (sortie le 12 janvier) Animation japonaise. Un film de Hiromasa Yonebayashi. Avec les voix de Mirai Shida, Kirin Kiki. ***

Le fils à Jo (sortie le 12 janvier-depuis le 29 décembre dans le sud ouest) Comédie dramatique. Un film de Philippe Gillard. Avec Gérard Lanvin, Olivier Marchal, Vincent Moscato. **

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Burlesque

est une comédie musicale écrite et réalisée par Steve Antin, avec dans les rôles principaux Christina Aguilera et Cher. Ali (Christina Aguilera) est une fille avec une voix incroyable venant d’une petite ville. Elle décide de quitter cette ville pour poursuivre ses rêves à Los Angeles. Ali trouve alors un travail de serveuse dans un théâtre musical très classe de la cité des Anges, « The Burlesque Lounge » dirigé par Tess (Cher), qui est cependant en grande perte de vitesse. Les incroyables chorégraphies et costumes des spectacles du Burlesque Lounge enchantent Ali, qui espère un jour se produire sur cette scène.

Ali se lie alors d’amitié avec la danseuse Georgia (Julianne Hough), mais se trouve également une ennemie, la danseuse Nikki (Kristen Bell). Elle gagne aussi l’affection du barman/musicien Jack (Cam Gigandet). Avec l’aide du manager de scène (Stanley Tucci) et l’hôte des soirées Alexis (Alan Cumming), Ali fait son chemin du bar à la scène. Elle relance alors le succès du Burlesque Lounge avec sa spectaculaire voix ! Arrive alors un entrepreneur du nom de Marcus Gerber (Eric Dane)...

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SORTIES CINÉMA

L’amour et les autres drogues Réalisateur: Edward Zwick Producteur: Edward Zwick, Marshall Herskovitz, Scott Stuber Scénario: Charles Randolph Studio: 20th Century Fox Durée: 112 min Anne Hathaway joue Maggie, un esprit libre séduisant qui ne laisse personne - ou rien - indifférent. Mais elle rencontre son égal en Jamie (Jake Gyllenhaal), dont l’implacable et infaillible charme lui est très utile auprès des femmes et dans le monde impitoyable de la vente de produits pharmaceutiques. La relation qui évoluera entre Maggie et Jamie les prendront par surprise, alors qu’ils se retrouveront eux-mêmes sous l’influence de la drogue la plus ultime : l’amour.

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& découvrir

e is Strong » par Thomas Braut

Aujourd’hui, Directeur Artistique et Photographe du projet « Love is Strong », Thomas Braut oriente sa carrière depuis ses débuts autour de l’image, la mode et la comédie dans une approche toujours lié à l’esthétique. Thomas axe donc son travail autour de la fantaisie, l’imaginaire, le surréalisme où il aborde avec esthétique la nudité, la sensualité tout en échappant à la vulgarité, autant d’ingrédients utilisés dans la publicité. Ses principales inspirations sont d’ailleurs les oeuvres de David LaChapelle et Jean Paul Goude. « Je voulais prouver que sans argent et sans rien on peut réussir à Paris si seulement on laisse vivre son imaginaire et que l’on agit avec passion et ambition. » Vernissage « Love is Strong » Jeudi 20 janvier 2011 à partir de 19h00, entrée libre Lieu : L’Appart, bar restaurant 9 Rue du Colisée, 75008 Paris France Métro : Franklin Roosevelt Retrouvez le travail de Thomas Braut : http://www.facebook.com/thomas.braut.22

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39 Avenue de Wagram, 75017 Paris - TĂŠl : 01 55 37 55 57 Website : www.makassarlounge.fr

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fooding

Nouvel an russe Les russes fêtent le nouvel an le 14 janvier. Profitons-en pour découvrir les plats traditionnels de ce pays. Il est bien sur quasiment obligatoire de préparer des blinis avec du saumon fumé accompagné de crème fraiche, et pourquoi pas, soyons fous…, avec du caviar, béluga si possible. Les blinis avec du tarama forment également un duo délicieux. Comme boisson, une vodka glacée, évidement. Les pirojkis, petits pains fourrés à la viande, au saumon…ou plein d’autres délicieux ingrédients seront parfait pour poursuivre votre exploration de la gastronomie russe. Et pour le dessert, pourquoi ne pas gouter un vatrouchka (sorte de cheese-cake) ou un strudel aux pommes ? S novym godom (bonne année) !

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« LES DEUX MARMOTTES »,

Un nouvel habillage « très couture » Pour célébrer les 30 ans de savoir-faire et d’excellence du meilleur artisan de France, Valérie Solvit a choisi le dessinateur Pierre Le-Tan, ils ont créé ensemble de véritables écrins chics et poétiques pour le lancement de la gamme haute couture des tisanes « Les Deux Marmottes ». Une pléiade de six tisanes et un thé aux saveurs aussi subtiles qu’inattendues répondent aux noms évocateurs: Dolce Vita, L’heure verte, Jour de fête, Montana, Nuit d’été, Soleil de nuit, Lumière d’automne… L’heure de la tisane aura désormais une saveur particulière et offrira de nouvelles réjouissances aux adeptes de ce mariage toujours recommencé de l’eau du ciel et de la terre avec la bonté des plantes.

Eau de Source Naturelle ICELANDIC GLACIAL Icelandic Water Holding a été fondée par Jon Olafsson et son fils Kristjian en Avril 2004 et est basée à Hlidarendi, Ölfus en Islande. Inhabité et non pollué, l’Islande a un des environnements les plus propres de la planète Le pays est reconnu mondialement pour est la propreté de son eau. La source de l’eau Icelandic Glacial est la source Ölfus Une zone de bassins naturels formés lors d’une éruption massive il y a plus de 4500 ans. Protégée de la pollution par une couche impénétrable de roche lava, cette source souterraine est une des plus importante dans le monde et s’étend sous la couche océanique. Le gouvernement local est particulièrement reconnaissant du besoin de protéger cette ressource précieuse et a donc appliqué une zone d’exclusion de 128000 hectares autour de la source. Animaux, agricultures et constructions sont strictement interdites dans cette zone. Icelandic Glacial a été nommée «Meilleure Eau de 2007 » par les experts de l’industrie BevNET et a aussi reçu des compliments pour « La Meilleure Initiative au Développement Durable » en 2007 lors des BottledWaterWorld Awards Icelandic Glacial est distribuée aux Etats-Unis par Anheuser-Busch, qui a prit possession d’une part de 20% dans la société en juillet 2007. Icelandic Glacial est disponible en France dans plusieurs points de vente dont Le Printemps, Galeries Lafayette Gourmet, La Grande Epicerie du Bon Marché et Colette.La bouteille de 50cl est vendue au prix indicatif de 1euro. Pour plus d’information sur Icelandic Glacial, consultez le site www.icelandicglacial.com

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» a e . s e … x .

BREAD & ROSES

LES DESSERTS AUX SAVEURS NOUVELLES ET INATTENDUES SONT AU RENDEZ-VOUS CHEZ BREAD & ROSES Bread & roses ravit les gourmands et fait succomber les fins palais avec son Mont Blanc et son Cheesecake. Libre accès au plaisir dans les restaurantsboutiques bread & roses ! A toute heure de la journée il est possible de déguster de succulentes quiches salées, de riches salades, ou encore de se délecter de savoureux cocktails en soirée accompagnés de caviar ou d’une salade de homard, sans oublier les divines pâtisseries et tartes aux fruits. Finalement l’hiver s’annonce doux au 25, rue Boissy d’Anglas dans le 8ème arrondissement et au 7 rue de Fleurus dans le 6ème arrondissement !

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Rien de mieux qu’un petit verre pour se réchauffer… dans la limite du raisonnable bien sûr car l’abus d’alcool est dangere BALLANTINE’S

Kacper Hamilton, jeune designe et talentueux, réinvente pour Ba 12 ans d’âge le rituel de dég du Scotch Whisky. Un ri dégustationinédit pour Ballanti d’âge « L’Art de la Dégustation » in nouveau rituel de dégustation en les amateurs à prendre leur pour découvrir et apprécier to subtilités du Scotch Whisky Ba 12 ans. Proposé dans un so coffret en édition limitée, « l’A Dégustation » comprend un plateau d’acier, trois verres, tro rafraîchissantes, une carafe ain bouteille de Ballantine’s 12 an

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eux !

er créatif allantine’s gustation ituel de ine’s ans nstalle un n invitant r temps outes les allantine’s omptueux Art de la élégant ois bases nsi qu’une ns d’âge.

ABSOLUT GLIMMER L’ECLAT DE LA PURETE Parce que Absolut rime avec pureté et transparence, la célèbre vodka suédoise revisite la forme iconique de son flacon pour les fêtes de fin d’année : un habit de verre, finement ciselé comme du cristal, qui met en lumière le raffinement de son élaboration. Cette enveloppe scintillante exprime ainsi avec force le caractère haut-de-gamme d’Absolut. Le raffinement de ce design brut, naturel et précieux exprime le savoir-faire et l’art de la distillation : un travail d’orfèvre exigeant qui, depuis 130 ans, façonne la richesse de la saveur Absolut. La pureté transparente d’Absolut scintille après son long processus de distillation. Cette sculpture minérale est l’expression de cet instant unique. Cette édition limitée sera en vente à partir du mois de novembre dans les établissements de nuit, et ensuite dans tous les points de vente de la grande distribution. Prix public indicatif en grande distribution: 15 euros Contact presse : MCS Communication Emmanuelle Grange - 01 47 48 94 14

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Une nouveauté dans l’univers des spiritueux:

MARTINI GOLD BY DOLCE & GABBANA Deux marques italiennes mythiques, MARTINI® et Dolce & Gabbana, ont créé, ensemble, un produit d’exception : MARTINI GOLD by Dolce & Gabbana. À l’image de ses créateurs, MARTINI GOLD by Dolce & Gabbana est à la fois un produit original et fidèle à l’univers de la Dolce Vita. Il allie la créativité de Dolce & Gabbana et le savoir faire des experts Martini. Mélange savant de saveurs exotiques insolites, d’épices et d’arômes méditerranéens, cette nouvelle expression peut se déguster en cocktails ou sur glace. Une bouteille en or satinée et un coffret noir rehaussé d’une plaque dorée, tous deux dessinés par les créateurs, représentent la quintessence du luxe.

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LE BLACK TROPEZ

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CHÂTEAU BROWN Pessac – Léognan, Grand Vins de Graves Lorsque l’on découvre son vignoble aux pentes douces, son histoire presque millénaire et sa majestueuse bâtisse où sont encore conservées les plus belles toiles de J. L. Brown, on comprend la passion que Château Brown suscite chez Jean-Christophe Mau, l’actuel gérant. Il s’y consacre aujourd’hui tout entier, porté à la fois par l’expérience de ses aïeux et ses convictions de jeune viticulteur, mais également par une fascination profonde pour ce lieu au passé exceptionnel. Découvrez aujourd’hui les vins rouges et blancs de ce beau domaine.

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Pierre Hermé Galette des Rois Carré Blanc Nouvelle année, nouveaux projets, nouvelles bonnes résolutions, le moment de déguster ensemble la galette «Carré Blanc». D’apparence totalement classique, cette galette camoufle, sous sa pâte dorée et brillante, une compote de poires et d’airelles accompagnée de sa crème d’amande au sirop d’érable qui concentre le goût pour éveiller le parfum des fruits. Une déclinaison du gâteau éponyme réalisé à base de biscuit aux éclats d’amandes, Pour prolonger les fêtes, Hugo & Victor a crée une d’une crème de mascarpone au sirop d’érable et d’une galette des rois toute en simplicité dans la plus pure compote aux poires et airelles. Une variante succulente. tradition de l’Épiphanie. Mais restent deux grands classiques de ce premier Crème frangipane aux amandes non émondées et pâte dimanche de janvier, la Galette à la Crème d’Amandes et feuilletée croustillante au beurre des Charentes… Les la Galette Ispahan. Faire palpiter les sens en multipliant fèves sont un clin d’oeil aux créations iconiques de la les bons voeux. La promesse du bonheur. boutique: tarte pamplemousse, carnet demi-sphères ou Numéro client où la commander : 01 43 54 47 77 Victor chocolat.

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gourmandise

Dominque

Raoul Maeder Une royale gourmandise dont le caractère exceptionnel réside dans un subtil alliage d’ingrédients de haute qualité : un beurre de Charente Poitou tendre et fruité, des amandes de caractère au goût délicieusement régressif des souvenirs d’enfance, mais aussi un savoir faire unique qui permet de feuilleter la pâte sans qu’elle ne se brise en la travaillant en mode inversé dans le beurre au lieu de mettre le beurre dans la pâte. De quoi faire tourner la tête et bouleverser les papilles des plus blasés. La Galette demeure ainsi moelleuse mais garde son petit côté craquant sans perdre une seule miette pour aller jusqu’au bout du plaisir ! De quoi couronner un homme de goût et honorer le palais le plus subtil, divine Epiphanie tu nous donnes des envies...à assouvir sans culpabilité et en toute légèreté. www.raoulmaeder.fr

Saibron

Déjà 12 boutiques à Tokyo, un écrin parisien depuis 1an ... De lui, Pierre Hermé dit : « à la fois formidable boulanger et excellent pâtissier, Dominique Saibron a le métier dans la peau. Il vit ses produits et ses produits lui ressemblent. Difficile d’évoquer la boule bio sans parler de lui, il est incontournable dans le paysage gourmand de la capitale ». Très élogieux donc de la part du « Picasso de la pâtisserie ». Un passionné qui fournit les grandes tables Dès son plus jeune âge, Saibron est fasciné par le monde de la pâtisserie et dans de grands restaurants où il exerce en tant que pâtissier, il découvre l’univers du pain. La passion le gagne et ne le quittera plus. Il connaît un grand succès en 1999 à l’ouverture de sa boulangerie rue Monge dans le 5ème (cédée depuis peu) et ses pains et viennoiseries fournissent le George V, le Crillon, le Grand-Véfour. S’internationalisant, il a désormais 4 enseignes au Japon. Depuis cet été et la cession de la rue Monge, il a inauguré il y a un an une boulangerie – snackerie au cœur du quartier d’Alésia. Une exigence certaine Perfectionniste dans son propre travail, Dominique Saibron l’est avec les matières qu’il utilise et sélectionne : des farines 100 % blé sans adjonction d’additifs et le plus souvent bio, un levain nourri par lui-même dans une culture à base de miel et d’épices, du beurre AOC, des fours à soles. BOULANGERIE – PÂTISSERIE / 77 avenue du Général Leclerc 75014 Paris ... http://www.dominique-saibron.com/accueil.html

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