TU BARRIO # 121 Abril-Mayo

Abril · Mayo 2018 // AÑO 16 · Nº 121 // Distribución gratuita en countries y barrios privados // www.tubarriorevista.com.ar

TURISMO Maceió. Sol, playa y buena vida DECO Un living luminoso

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sumario

Abril | Mayo 2018 * Año 16 * N° 121

08 Deco Un living luminoso gracias a la pintura

16 Turismo Internacional Beaches Resorts, diversión para toda la familia

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20 Turismo Internacional Maceió. Sol playa y buena vida

Turismo Internacional. Beaches Resorts

30 Sentirse bien Belleza. Piel espléndida todos los días

32 Vida Saludable

El auge de la comida orgánica ¿Moda o beneficio?

38 Gourment & Sabores

38 Gourmet & Sabores

Sopa orgánica de brócoli con queso Galletas de chocolate

08 Deco. Living luminoso

Para enviarnos tu opinión o consulta, escribinos por e-mail a tb@tubarriorevista.com.ar

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editorial Se viene el Mundial!!!!

Casi nada, muy poquito… sólo faltan unas pocas semanas… para que volvamos a revivir l a Pasión que nos une a todos los Argentinos: EL MUNDIAL!!!!!

Personalmente, no soy muy fan del fútbol, pero cada 4 años tenemos el MUNDIAL y este evento es para casi todos los Argentinos un momento en el cual no existen diferencias de ningún tipo, ni políticas, ni religiosas y mucho menos existen las rivalidades típicas de los cuadros tradicionales como Boca Juniors vs. River Plate; Independiente vs. Racing Club; Huracán vs. San Lorenzo; Newell's vs. Rosario Central; Estudiantes vs. Gimnasia; Colón vs. Unión; Vélez vs. Ferro; Platense vs. Tigre, etc...

Entre el 14 de Junio y el 15 de Julio todos los Argentinos, niños, adolescentes, adultos, hombres, mujeres, nos encontramos unidos por una bandera y dos colores: LA CELESTE Y BLANCA!! Por la que no dormimos, por la que nos enfurecemos, por la que gritamos, por la que peleamos… son días de mucha emoción, de mucho encuentro familiar y con amigos, para compartir estos momentos de alegría, es en esos días donde veo más unión que nunca y esto es lo que más rescato este evento, la UNIÓN de todos!!

Entonces, aprovechemos para juntarnos, para disfrutarlo con nuestros hijos, nuestros hermanos, nuestros parientes, nuestros amigos etc. Que sean momentos de reunión y de unión… porque no, de reencuentros. Y que esta FIESTA FUTBOLERA nos una mucho más para que nuestro País continúe creciendo.

VAMOS ARGENTINA!!!!! VAMOS A GANAR!!!!!

Besos Vero!!

VERÓNICA JONES

DIRECTORA EDITORIAL

Staff

Abril · Mayo · AÑO 16 · Nº 121

Directora: Verónica Jones vjrevistatubarrio@gmail.com, tb@tubarriorevista.com.ar Gerente Comercial: Hernán Zeballos hzeballos@tubarriorevista.com.ar Corrección: Ximena Busto editorial@tubarriorevista.com Colaboraron en esta edición: Ximena Busto Arte y Diseño: Natalia Suarez disenio@tubarriorevista.com.ar Departamento de Cobranzas y Administración cobranzas@tubarriorevista.com.ar Distribución vjrevistatubarrio@gmail.com

Cierre próxima edición: 30 de Abril La revista TU BARRIO no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la edición, ni por el texto o expresiones de los mismos ni por los resultados que se obtegan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son Registro de la propiedad intelectual Nº 5092745.

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100 barrios cerrados y countries de los partidos de Tigre, San Isidro, Ing. Maswichtz y San Fernando.

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Area Cuatro · Chingolo 480 · Tigre · Buenos Aires

Propiedad de BJ Estrategias en Medios S.R.L.

Domicilio: Araoz 2754 · 2º Piso · Depto “E” Capital Federal (1425) Buenos Aires Tel./Fax: 4101 4977 · 15 4917 9510

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SAN CARLOS HOTEL El lujo redefinido en New York City

Precios Especiales para Suite Familiar del 1 Julio al 6 de Septiembre de 2018 El San Carlos Hotel es uno de los más destacados cuatro estrellas de Manhattan.

Recientemente renovado por 22 millones de dólares.

El San Carlos ofrece 147 amplias habitaciones, incluyendo 83 habitaciones de lujo, 20 suites ejecutivas, 42 suites de un dormitorio, y 2 suites en el Penthouse con terrazas.

Está orientado a viajeros de negocios nacionales e internacionales, diplomáticos, familias, parejas en una escapada, grupos y pequeñas reuniones. El hotel tiene un ambiente contemporáneo y elegante. En la decoración del lobby, así como en las amplias y elegantes habitaciones, destacan las maderas de caoba, los mármoles y los metales cromados. Las dos espaciosas suites en el Penthouse tienen terrazasjardín con hermosas vistas de Manhattan.

UBICACIÓN El San Carlos Hotel se encuentra en el corazón de Midtown (centro) de Manhattan, en el 150 Este de la calle 50, entre las avenidas Lexington y la 3ª. El hotel está rodeado por algunos de las atracciones turísticas más populares de Nueva York, de centros de compras, el distrito comercial y de la alta gastronomía de la ciudad.

Características de las habitaciones: ›› Dos teléfonos de 2 líneas (uno inalámbrico) ›› Estación de trabajo con silla ergonómica ›› Caja fuerte ›› Mini Bar, Wet Bar, refrigerador, microondas y cafetera ›› Perchas “Corby” para planchar pantalones ›› Plancha y tabla de planchar ›› LED, TV HD de 32 pulgadas de pantalla plana ›› IPod/MP3 Radio reloj ›› Películas y Eventos a demanda

El San Carlos Hotel te ofrece una experiencia inolvidable “Once the San Carlos Hotel, always the San Carlos”

Para reservaciones contacte a su agente de Viajes o ECC@schnyc.com Representante Exclusivo del San Carlos Hotel: Ernesto Langsner ECC Associates Hotels NYC | E-mail: langsner@schnyc.com 5 TUBARRIO

Características del hotel: ›› Wi-Fi de cortesía en todo el hotel ›› Restaurant y bar “Spice Symphony” ›› Business Center abierto las 24 horas ›› Dos salas de reuniones ›› Fitness Center / Gimnasio ›› Garage cercano ›› Cajero automático en el vestíbulo

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DECO Texto Ximena Busto

Cómo lograr un

Living luminoso gracias a la pintura

Si estás pensando en renovar tu living, seguramente lo primero que pensaste es en cambiar el color del espacio. Te damos algunos consejitos para que tengas en cuenta al momento de elegir el próximo color de uno de los ambientes más importantes de tu casa.

Al momento de pensar en espacios luminosos, lo primero que nos enseña el sentido común, es que el blanco es el principal al momento de agrandar espacios y reflejar luz. Es el color más luminoso, capaz de reflejar hasta el 80% de la luz. Es perfecto para espacios pequeños porque consigue elevar techos y alejar paredes ópticamente. La contrapartida, es que es un color muy impersonal y hay que generar personalidad a través de la decoración, los objetos y los muebles.

Para escaparle al blanco, podés optar por tonos neutros que también aportan luminosidad y sensación de amplitud, pero al mismo tiempo, son más cálidos. El color arena y los beige son muy sensibles a la claridad y se transforma dependiendo de la luz que reciban, tomando tonos verdosos o incluso azulados. Amplían el espacio sin dejar de hacerlo acogedor. Los grise, también son capaces de ampliar espacios aportando elegancia. Para intensificar su luz, combínalo con una decoración basada en muebles blancos o de madera lavada.

Las paletas de colores fríos, como los verdes o los azules, tienen el mismo poder de alejar las paredes y reflejar la luz (claro que en menor intensidad), al mismo tiempo que aportan frescura. El verde agua es alegre, fresco, evoca la naturaleza y aporta tranquilidad. Para agrandar espacios usalo en paredes y jugá con otros verdes en almohadones, cortinas y otros objetos decorativos, vas a ganar sofisticación. El azul, en sus tonos grisáceo o verdoso amplía el espacio y dan profundidad.

Además, aporta frescor y energía positiva. Si elegís el azul verdoso, combinalo con muebles blancos o de madera clara, y el grisáceo, con detalles cálidos.

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Si, en cambio, lo que querés es jugártela con colores más oscuros, para no perder luminosidad lo que tenés que hacer es generar contrastes.

Porque, para que lo claro se perciba aún más claro, la solución está en colorear lo que hay a su alrededor. Por ejemplo, podés pintar las aberturas de blanco y la pared que les corresponde de un tono más oscuro, así la luz que entre por ellas se intensifica al estar rodeada de sombra.

Lo importante si elegís un color oscuro, es nunca ponerlo en la pared que se enfrenta a las ventanas, todo lo contrario, el color oscuro debe rodear las aberturas. Tené en cuenta que la luz que se refleja sobre una pared, toma la tonalidad de su color. Por eso, la pared de enfrente de las ventanas, siempre es mejor pintada de blanco.

TIPS Siempre es más conveniente colocar el color más claro en el techo, si es que lo podes pintar, para que no te achique el ambiente. Además, ese mismo tono lo podes usar en los muebles.

Si el ambiente que querés renovar recibe el sol por la tarde (orientación sur), podés usar tonos más refrescantes como el aguamarina o azul claro, siempre los colores más claros de la palera que elegiste.

Los cortinados con telas blancas y livianas también aportan luminosidad.

Para momentos en los que necesitas oscuridad, siempre podés colocar un blackout.

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Para mayor luminosidad, algunas puertas pueden ser reemplazadas por puertas vidriadas que permitan el paso de la luz desde el exterior. Tené en cuenta que los vidrios translúcidos te aportan más intimidad.

Para crear "distancias" con el color, pintá de tonos suaves y lisos aquellas paredes, piezas u objetos que quieras percibir más lejanos, y de colores más potentes los que quieras "acercar". Y no obstaculices la luz: coloca las piezas más voluminosas siempre contra la pared, así el espacio se percibirá más amplio.

Obviamente pintar las paredes, no es la única posibilidad de aportar luminosidad a tus ambientes, de la cantidad, disposición y color de los muebles va a depender mucho la sensación de amplitud y luminosidad.

Los muebles pintados de blanco, obviamente contribuyen a espacios más amplios porque visualmente ocupan menos espacio que los muebles color madera. Al mismo tiempo, los muebles bajos aumentan visualmente el espacio al darle más altura a las paredes y generar más amplitud en el horizonte visual del observador.

Camuflar los muebles también puede ser una muy buena opción. Camuflar, quiere decir cubrir con el mismo tono de la pared un mueble, para reducir drásticamente su peso visual en el conjunto. Parece magia, pero es pura teoría del color y de los volúmenes. Cuando camuflas un mueble siguiendo esta técnica, se integra mejor en la estancia y llama menos la atención, consiguiendo descomprimir el espacio. Lo mismo se aplica a la discreción de la presencia de objetos indeseados pero necesarios, como los radiadores, algunos ventiladores, o cualquier otro objeto que quieras disimular para que no dé la sensación de desorden visual o acumulamiento excesivo.

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Hay algunos acabados que podés aplicar en paredes y muebles, que dan luz y amplían espacios: Mate sedoso: es un acabado ideal para espacios de pocos metros, porque aporta profundidad y da más sensación de amplitud.

Satinado: es brillante y refleja mejor la luz que el acabado mate. Su plus es que es lavable y muy resistente a la suciedad y al roce. Se seca rápido, con lo que hay que aplicar la pintura con cuidado para evitar imperfecciones.

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Metalizado: Refleja muy bien la luz, lo que agranda el espacio. Lo ideal es aplicarlo en pequeñas superficies, como en una sola pared. Aporta un toque industrial, sofisticado y elegante.

Estucado: La aplicación genera unas aguas de acabado nacarado que reflejan y multiplican la luz que reciben. Perfecto para pintar espacios pequeños en todas sus paredes.

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Año tras año aparecen en el mercado nuevos colores, técnicas y, sobre todo, productos cada vez más saludables y respetuosos con el medio ambiente, pero también que facilitan la tarea de pintar. Tené en cuenta que el estado natural de la pintura es sólido, ya que es un pigmento en polvo, para poder aplicarlo debe tener una consistencia líquida y para ello se utiliza agua y disolvente. Una vez hemos pintado, estos se evaporan y solo queda el pigmento. Los nuevos productos apuntan a ir

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reduciendo cada vez más la cantidad de estos componentes químicos y se sustituyen por aceites naturales, que son mucho menos agresivos tanto para la salud como para el medio ambiente. Al mismo tiempo, tené en cuenta que el mejor momento para pintar es cuando empieza el buen tiempo, porque entra más luz en casa, con lo que se ven mejor los defectos de la pared, y a la vez, puedes abrir las ventanas para que la pintura se seque con el aire.

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Turismo Internacional

Beaches Resorts Diversiรณn para toda la familia Los Beaches Resorts, de la familia Sandals, fueron pensados para las familias y brindan la posibilidad de elegir la mejor propuesta vacacional para que gente de todas las edades pase su tiempo libre en las mรกs bellas playas del Caribe.

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La cadena cuenta con 3 propiedades reconocidas, por 20 años consecutivos, como los Mejores Resorts All Inclusive del Mundo para Familias.

Sin dudas, Beaches Turks & Caicos Resort & Spa es la opción más elegida por los turistas argentinos, por encontrarse en un paraíso caribeño y exótico en el archipiélago de Turks & Caicos, sobre la mundialmente famosa playa de Grace Bay en Providenciales. Cuenta con 758 habitaciones, villas y suites, distribuidas en sus 5 villas Caribeña, Seaside, Francesa, Italiana y Key West, que permiten alojar familias de hasta 14 personas. Además ofrece 10 piscinas, 24 opciones gastronómicas de diferentes especialidades, 15 bares, Kids Camp para niños de todas las edades y el Pirate’s Island Waterpark, con un simulador de surf, nueve toboganes de agua y un lazy river.

Beaches Negril se encuentra sobre la famosa playa Seven Mile Beach en Jamaica y cuenta con 186 habitaciones de diferentes categorías y suites de hasta 3 dormitorios. Ofrece 3 piscinas, 8 restaurantes y 7 bares.

Beaches Ocho Rios, también en Jamaica, cuenta con 222 habitaciones y suites, muchas de ellas frente a la playa y el mar, 6 restaurantes y 7 bares.

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Ambas propiedades ofrecen Kids Camp para niños de todas las edades y Parque Acuático.

Incluso con sus programas de actividades para adolescentes, son ideales para jóvenes de todas las edades: X-Box 360 Game Garages, discotecas Club Liquid®, programas de Buceo y Golf (este último en Jamaica).

Los resorts se organizan bajo el sistema Luxury Included®, que permite disfrutar plenamente de sus instalaciones despreocupándose del uso del dinero, pues absolutamente todo lo que puedan desear o necesitar sus huéspedes está incluido en sus tarifas: traslados del aeropuerto, comidas en restaurantes de diferentes especialidades, bebidas alcohólicas en bares y restaurantes, deportes náuticos motorizados, buceo, Green Fees de Golf en Jamaica, propinas, etc.

Con “La Aventura Caribeña de Plaza Sésamo en Beaches” los personajes de la famosa serie interactúan con todos los miembros de la familia y participan de las actividades diarias.

En Jamaica, la cadena hotelera posee un campo de Golf profesional de 18 hoyos, Sandals Golf & Country Club, en la localidad de Ocho Ríos.

Todos los huéspedes que se alojen en cualquiera de los Beaches de la isla, tienen incluidos los green fees sin costo y aquellos que se alojen en Beaches Ocho Rios, tienen los traslados incluidos al campo de Golf.

Actualmente existen promociones de ahorros de hasta 65%, noches gratis y créditos especiales, según el resort, la categoría de habitación y la fecha del viaje.

Para mayor información: Premier Reps – Tel.: (54-11) 5235-5060 – E-mail: info@premierreps. com.ar Web: www.beaches.com

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Turismo Internacional

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Sol, playa y buena vida Playas de arenas blancas, clima tropical, mar templado y la posibilidad de disfrutar de un viaje al estilo Caribe, pero sin salir de Sudamérica. Ubicado al nordeste de Brasil, Maceió seduce tanto por sus bellezas naturales y atractivos turísticos, como también por la estructura hotelera de primera calidad.

Museos, sitios históricos, shoppings, playas caribeñas y hasta un parque acuático son algunos atractivos turísticos de la capital de Alagoas.

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MACEIÓ: UN DESTINO TURÍSTICO LLENO DE ACTIVIDADES Maceió se consolida como una excelente oportunidad para conocer, por su propuesta turística y hoteles de prestigio frente a fascinantes playas tropicales. El destino te invita a conocer su historia, cultura y disfrutar unas vacaciones de ensueños. Para disfrutar aún más de tu estadía, los hoteles Ritz Lagoa da Anta y Ritz Suites se ofrecen como la perfecta opción.

Sin olvidar que este majestuoso hotel posee un spa y una de las piscinas más grandes de todo Maceió, rodeada de espacios de recreación y relajación y pisos temáticos especialmente ambientados. En la piscina, se encuentra a disposición una barra con personal dispuesto a servirte una piña colada y para los más pequeños un jugo exprimido.

El Lagoa da Anta, cinco estrellas, es el más reconocido hotel de Maceió. Posee ubicación privilegiada frente a la playa de Lagoa da Anta y cerca de las playas de Jatiúca y Ponta Verde. Rodeado de cocoteros, plantas autóctonas de la región, tiene una vista única y excelente acceso al balneario.

El Ritz forma parte de PAS (Programa de Alimentos Seguros) y fue el primer hotel de Brasil en ganar el premio TropenPreiss ITB Berlin como “Hotel Das Artes”, por su colección de obras de arte. Fue galardonado durante el 2012 con el premio a la excelencia por TripAdvisor.

El hotel ofrece un servicio de primer nivel no sólo por sus servicios personalizados pensados en el cliente, sino que también dispone de cuartos amplios aptos tanto para parejas como familias con menores, con todas las facilidades de estar dentro de la ciudad de Maceió.

El Ritz Suites, hotel de 4 estrellas, al igual que el anterior complejo, se ubica frente a la playa Lagoa da Anta, en el centro del sector turístico de la ciudad.

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El hotel se distingue por su confort, calidez y atención, posee una arquitectura moderna, piscinas para adultos y niños, sauna, gimnasio, juegos infantiles, tienda de ropa y salón de belleza, centro de eventos, estacionamiento privado, generador central, banda ancha y wi-fi en todas las habitaciones, bar y restaurante con la mejor cocina regional.

El gran diferencial que ofrece Ritz Suites son sus habitaciones completamente equipadas con todas las comodidades, pensadas tanto para familias como para los ejecutivos más exigentes. Por otra parte, para aquellos que planean estadías más largas, posee habitaciones equipadas con cocina.

Para mayor información visite: Ritz Lagoa da Anta: www.ritzlagoadaanta.com.br Ritz Suites: www.ritzsuites.com.br Instagram @visitmaceio Facebook: www.facebook.com/viajeamaceio/ Ritz Lagoa: www.facebook.com/ritzlagoadaanta/ Ritz Suites: //www.facebook.com/hotelritzsuites/

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Te invitamos a recorrer estos maravilloso lugares para que elijas qué hacer en tu estadía en Maceió: Playas: Maceió tiene una gran variedad de playas exóticas tanto en el litoral norte como en el sur. Con respecto al primero, se destacan Guaxuma, Sonio Verde, Hibiscus y San Miguel dos Milares, esta última ubicada a unos 90 kilómetros de Maceió, está próxima a Maragogí. Cruzando toda la ciudad, en el litoral sur, se distinguen balnearios como Gunga, Praia do Francés, Barra de San Miguel y Dunas de Marapé. El color verdeazulado del mar, arena blanca, agua transparente y temperaturas que rondan los 26 grados son rasgos distintivos que las unen.

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Barrio histórico: Es la parte más antigua de la ciudad. Con un estilo colonial único, es reconocido por poseer los monumentos más importantes de Alagoas y ser el punto de encuentro de los jóvenes que salen a disfrutar de la vida nocturna de Maceió. Allí se encuentran la Asociación Comercial y el Museo de Imagen y Sonido, un palacio de época interesante de conocer. También se concentran los bares y los restaurantes más populares de la ciudad.

Museos: Como complemento de la visita al barrio histórico, otra opción es visitar los museos para conocer más sobre el origen y la historia del lugar. Entre los más visitados se encuentran el Museo de Antropología, el Museo Histórico y Geográfico de Alagoas y el Museo de Arte Brasileño.

Shoppings: Para los amantes de las compras, una vez que cae el sol, no dejen de visitar Parque Shopping. Este centro comercial, el más moderno de la capital de Alagoas, cuenta con entretenimientos para todos los integrantes de la familia. Posee 200 tiendas, 8 salas de cine, mega tiendas y ofertas gastronómicas muy variadas. El Parque Shopping se encuentra a unos pocos metros del hotel Ritz Suites.

Barrio de Croché: Junto a la Laguna Mundaú, en Pontal da Barra. Allí se pueden encontrar artesanías típicas como mantas, caminos, hamacas, piezas en cerámica y artesanías de paja. Todas las creaciones son realizadas por los lugareños y son una expresión de la cultura y el estilo típico del lugar.

Ecopark acuático: Este imperdible parque acuático localizado en el barrio de Serraria es uno de los más grandes de la región y se encuentra en el interior de una reserva ambiental. Posee una amplia variedad de toboganes, juegos acuáticos y la mayor piscina de olas del nordeste de Brasil. También cuenta con restaurantes, reservorios de aves exóticas, zonas de pesca y senderos ecológicos para realizar paseos a caballo. Es una opción recomendable para pasar un día en familia y con los niños de todas las edades.

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Gastronomía: La gastronomía es otro de los puntos fuertes. La oferta culinaria de primer nivel no se reduce a los hoteles de lujo, ya que también hay que tener en cuenta que en los últimos años abrieron una serie de restaurantes que han logrado hacer de la capital de Alagoas un lugar de referencia dentro de la gastronomía del nordeste.

A la cabeza de la movida están Divina Gula y Wanchako, considerado por las revistas especializadas como uno de los mejores lugares de comida peruana de Brasil. Ubicado frente a la playa, ofrece una carta que incluye desde cebiche hasta camarones, langostas y pulpos, todo acompañado por una oferta de bebidas que va de vinos franceses y argentinos, a tragos de origen limeño, como el pisco.

Bellezas naturales, exquisitos sabores y hotelería de primera. Maceió ofrece un cóctel de atractivos difícil de resistir y un destino imperdible, te lo recomiendo!!

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Sentirse Bien

Belleza

Piel espléndida todos los días El gran secreto para mantener una piel espléndida es el cuidado correcto combinado con la constancia, claro es un desafío ya que podemos decir que no tenemos tiempo para limpiarnos la piel, ponernos cremas, mis hijos, mi trabajo, mis tiempos, el cansancio... infinita cantidad de situaciones que suelen ser excusas, ya que así como nos lavamos la cara o los dientes, limpiarse la piel y ponerse una crema lleva el mismo tiempo y suma la satisfacción de vernos y sentirnos mejor.

Si querés estar espléndida y sentirte bien, te propongo que todas las noches no olvides limpiar tu piel y aplicarte los productos adecuados.

Podés limpiarte la piel cuando te duchas y luego aplicarte el producto indicado para tu tipo de piel. Por la mañana luego de lavar tu rostro, aplicate un producto hidratante y protector solar.

* Si tu piel es de aquellas que se pone colorada cuando sentís calor, es sensible y seguramente tengas rosácea, para lo cual se aconseja no comer picantes, ni tomar alcohol, evitar lugares muy calientes así como duchas calientes sobre el rostro. Lo ideal es tener una agua termal para que te brumizes durante el día o lociones descongestivas son ideales.

Lucir una piel espléndida no solo implica desarrollar la constancia a diario en cada una de estas áreas, sino que puedas una vez al mes tomar un tratamiento facial de cosmiatría de acuerdo al tipo de piel, ya que cada 28 días se regeneran la células de nuestra piel y si nosotros no sacamos las células muertas, la piel no se verá bien y se verá gruesa.

Otro tratamientos que podés tomar son peelings, mesoterapia facial, mesolifting, mesorroller, siempre de acuerdo a tu tipo de piel y edad.

Algunos tips * No te olvides de hidratar tu piel tomando dos litros de agua a diario.

* Realizar actividad física dos a tres veces por semana, también ayuda a que tu piel se oxigene y se vea mejor.

* Con los deditos no!! Si tenés granitos puntos negros no te toques,

hay tratamientos médicos y cosmiátricos que te ayuda a mejorar tu piel.

* Llevar una alimentación saludable es vital para lucir una piel mucho más linda.

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Daniela Ricalde Cosmiatra / Esteticista Hosp Israelita.

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Sentirse Bien

Salud

El auge de la

Comida Orgánica

¿Moda o beneficio?

La comida orgánica tiene como principal característica estar libre de sustancias químicas, como pesticidas o fungicidas que se usan en el cultivo industrial, por lo tanto, estos alimentos se obtienen de huertos caseros y cultivos en pequeña escala. Cuando se habla de animales, se refiere a que la carne proviene de vacas, pavos o pollos que fueron alimentados 100% con granos naturales y no recibieron ningún tipo de terapia hormonal.

De acuerdo a lo seguidores de esta tendencia, el fin de este tipo de alimentos es liberar al organismo de ciertas sustancias externas, que lo contaminan y generan enfermedades como el cáncer.

COMIDA ORGÁNICA Si bien no existe una evidencia definitiva que afirme que los alimentos orgánicos son superiores nutritivamente, algunos nutricionistas insisten en que comer alimentos orgánicos abre un mundo de olores, sabores y colores a los que los consumidores normales no estamos acostumbrados. Pero todo eso tiene un alto costo.

En la actualidad la comida orgánica puede ser hasta tres veces más cara que la convencional, sin embargo, a medida que la tendencia va aumentando, los precios van bajando.

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Cabe destacar que no es fácil sustituir completamente la comida a la que estamos acostumbrados, por un menú 100% orgánico. La idea es ir de a poco sustituyendo aquellos alimentos que creamos nocivos para nuestra salud, por otros más saludables, lo cual se verá rápidamente reflejado en nuestra salud y estado de ánimo. La clave está en mantener una alimentación variada que incluya, en lo posible, todos los alimentos de la pirámide alimenticia.

Parte importante del boom de la comida orgánica tiene que ver también con una nueva concepción sobre la contaminación y los desechos tóxicos. Sus más fieles seguidores aseguran que lo orgánico, además de ser bueno para nuestro organismo, contribuye al medio ambiente reduciendo la cantidad de químicos y desechos sólidos que se generan en los cultivos industriales.

BEBÉS Y ALIMENTOS ORGÁNICOS Los alimentos que son producidos de manera industrial o convencional involucran en su proceso pesticidas, fertilizantes, hormonas, químicos y en algunos casos radiaciones y antibióticos, que se acumulan en nuestros órganos debilitando nuestro sistema inmunológico.

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Muchos estudios afirman que la acumulación de dichos químicos causan todo tipo de problemas para la salud como asma, eccema, TDA, alergias, cáncer, problemas crónicos del hígado, riñones, sistema linfático, de la sangre y posiblemente problemas de conducta y aprendizaje.

¿Cómo afecta esto a mi bebé?

Los bebés y los niños son cuatro veces más susceptibles que los adultos a todos estos químicos, y los absorben más fácilmente. Además sus órganos están en desarrollo y el sistema digestivo no es capaz de romperlos y posteriormente eliminarlos. Algunas de estas sustancias pueden bloquear la absorción de nutrientes vitales para un crecimiento y desarrollo saludable.

A pesar de esto, es muy importante no dejar de darle de comer frutas y verduras a un bebé por miedo a los químicos y pesticidas. Está comprobado que el impacto de que un niño no tenga una dieta variada, balanceada y colorida es mucho mayor al riesgo potencial que representan este tipo de sustancias.

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www.lesliehotel.com info@lesliehotel.com | Tel: 1(786).476.2645 1244 Ocean Drive Miami Beach, FL 33139

En el año 1937, el arquitecto Albert Annis coronaba su aporte a la escuela Art Deco de Miami Beach, con el diseño de un edificio icónico de la era. A tan sólo pasos del mar y de todo aquello que la ciudad tiene para ofrecer, nacía el Leslie Hotel.

Sin descuidar sus rasgos históricos originales, el Leslie Hotel ha logrado incorporar una variedad de servicios que lo distinguen como un Hotel Boutique único, que merece ser descubierto. 35 habitaciones diseñadas para su relax y comfort. Un equilibrio perfecto entre la arquitectura Art Deco y el Arte Moderno.

Disfrute del Restaurant/Bar “Cala Cafe”, nuestro moderno gimnasio y business center. Viva la magia de nuestra terraza, piscina y spa. Un exclusivo oásis de paz y tranquilidad que seducirá todos sus sentidos.

Las tarifas incluyen desayuno, internet, gimnasio, piscina, sillas y toallas de playa

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GOURMET & sabores

Sopa orgรกnica de Brรณcoli con queso

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Ingredientes 6 cucharadas de manteca 1 cebolla (cortada en cubitos) 1 taza al ras de yogur griego natural 1 1/4 taza de leche 1/4 taza de harina 3 tazas de caldo de pollo 4 tazas de brócoli (un racimo) 1 zanahoria grande (rallada) 2 tazas de queso rallado

Preparación:

Derretir la manteca a fuego medio. Añadir la cebolla picada y dejar cocer hasta que estén transparentes.

Mientras que la cebolla se cocina, poner el yogur griego en una taza de medir y asegurarse de que se llene por completo la parte inferior (sin burbujas de aire). Luego, llenar las dos de taza con la leche. Colocar en un bol y batir hasta que se mezclen.

Una vez que las cebollas estén cocidas, añadir poco a poco la harina, batiendo de vez en cuando hasta que se mezcle completamente con la manteca. Dejar cocer durante unos tres minutos.

Poco a poco, verter en la mezcla de leche y yogur, la mezcla de la harina y la manteca. Llevar la mezcla a ebullición y reducir el fuego al mínimo, dejar que se cocine durante 20 minutos, lo que permite que se espese.

Agregar el brócoli y las zanahorias ralladas y dejar que se cocinen a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

Una vez que las verduras estén tiernas, mueva la sopa en tandas para mezclar en una batidora o brazo, para romper los trozos grandes de brócoli.

Agregar el queso, retirar del fuego y ¡disfrutar!

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GOURMET & sabores

Galletas de chocolate Las cookies son un clásico entre las cosas dulces y una de nuestras mayores tentaciones. Pero cuando empezaste a cocinar de manera más natural y orgánica, quizás también pensaste en dejarlas fuera de tu menú... no lo hagas!!! Te pasamos una versión orgánica de las clásicas cookies para que te sigas dando el gustito!

Ingredientes 1 1/2 taza de harina de arroz 1/2 cdita. de bicarbonato 1/2 cdita. de sal 1 taza de stevia granulada 2 huevos 1/4 de taza de manteca clarificada 1 cdita. de vainilla Chispas de chocolate

Preparación

Mezcla la harina de arroz, la sal, el bicarbonato y la stevia en un bowl.

En otro bowl mezcla la manteca derretida los huevos y la vainilla.

Una vez listo, incorporale la mezcla de la harina. Agrega las chispas de chocolate.

Hacé bolitas y colocalas en una placa o fuente enmatecada, hornea por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén listas.

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