TU BARRIO 117 Agosto-Septiembre

Agosto · Septiembre 2017 · Año 14 · # 117 · Distribución gratuita en countries y barrios privados |

DECO

El Corral Muebles

TURISMO INTERNACIONAL Sandals Resorts, lujo sin límites

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www.tubarriorevista.com.ar

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sumario Agosto | Septiembre 2017 * Año 14 * N° 117

10 Deco, El Corral Muebles Vos soñá el cambio, nosotros lo hacemos realidad

16 Turismo Internacional Sandals Resorts, lujo sin límites

22 Turismo Internacional Rio de Janeiro, la ciudad más feliz del mundo

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28 Sentirse Bien Acné y Rosácea

Deco: El Corral Muebles

30 Deporte ¿Qué es el entrenamiento funcional?

31 Novedades y Lanzamientos 34 Educación ¿Porqué esperar a Marzo para empezar a estudiar?

38 Gourment & Sabores

22 Turismo Int.: Rio de Janeiro

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- Habas: Puré de habas - Calabaza: Tortitas de calabaza

Turismo Int.: Sandals Resorts

Para enviarnos tu opinión o consulta, escribinos por e-mail a tb@tubarriorevista.com.ar

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editorial Primavera, movimiento, bienestar y proyectos El buen tiempo se acerca, tímido pero seguro, el sol ya comienza a sentirse y sin duda para mi ésta es la mejor época del año. Época en la que parece que el año se empieza a terminar, y sin embargo, hace poquito se volvió a clases después del receso invernal. Para muchos es una época en dónde la actividad empieza a decaer, en donde se empiezan a planificar cosas, pero todas para el año que viene...

Pero... para mí es el tiempo de moverse en lo físico, quedan poquitos meses para tomarnos nuestras merecidas vacaciones y tenemos que ponernos en forma para lucir nuestro nuevo modelito de traje de baño.

Por eso, no se nos ocurrió mejor idea que presentarte dentro de la sección Sentirse-Bien el sistema de Entrenamiento Funcional, muy de moda en estos tiempos, para que sepas bien de que trata esta nueva modalidad.

Como decíamos, para muchos ya se termina el año, pero para otros, para los que aún quieren aprovechar el último tramo del para estudiar, te presentamos una nota con las posibilidades que hay en el mercado para iniciar una carreara y comenzar tus estudios sin esperar a marzo del 2018. Presta atención e investigá, que cada vez hay más opciones.

Como no puede faltar, en nuestra sección Turismo tenes algunos destinos como para tener en cuenta a la hora de planificar tus viajes en familia. Y también, como siempre, ricas recetas para comer sanito. Asique, a no quedarse, a volver a activar, a volver al gimnasio y a la dieta y a aprovechar todas las posibilidades que se nos presenten en lo que queda del año!!

Abrazos

VERÓNICA JONES

DIRECTORA EDITORIAL

Staff Agosto · Septiembre · AÑO 14 · Nº 117

Directora: Verónica Jones vjrevistatubarrio@gmail.com, tb@tubarriorevista.com.ar Gerente Comercial: Hernán Zeballos hzeballos@tubarriorevista.com.ar Corrección: Ximena Busto editorial@tubarriorevista.com Colaboraron en esta edición: Ximena Busto Arte y Diseño: Natalia Suarez disenio@tubarriorevista.com.ar Departamento de Cobranzas y Administración cobranzas@tubarriorevista.com.ar Distribución vjrevistatubarrio@gmail.com

Cierre próxima edición: 22 de Septiembre La revista TU BARRIO no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la edición, ni por el texto o expresiones de los mismos ni por los resultados que se obtegan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son Registro de la propiedad intelectual Nº 5181494.

TU BARRIO es Marca Registrada Nº 2629814.

DISTRIBUCIÓN

100 barrios cerrados y countries de los partidos de Tigre, San Isidro, Ing. Maswichtz y San Fernando.

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Charters, Inmobiliarias, Restaurantes, Centros Comerciales, Médicos, Odontólogos IMPRENTA

Area Cuatro · Chingolo 480 · Tigre · Buenos Aires Propiedad de BJ Estrategias en Medios S.R.L.

Domicilio: Araoz 2754 · 2º Piso · Depto “E” Capital Federal (1425) Buenos Aires Tel./Fax: 4101 4977 · 15 4917 9510

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DECO

El Corral Muebles “Vos soñá el cambio, nosotros lo hacemos realidad” Bajo este concepto El Corral muebles ofrece un servicio de avanzada, moderno y además gratuito en el que muestra al cliente, en un dibujo profesional 3D, como van a quedar los muebles en el espacio que desean decorar.

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El sistema está basado en la realización de un render donde lo único que se necesita es una foto de la habitación actual del cliente o las medidas de la misma, para a partir de allí poder realizar el dibujo en la computadora y ubicar los muebles que se quiere visualizar. Esto le permite al cliente VER tal cual cómo van a quedar distribuidos los muebles y cómo influyen los distintos tonos elegidos en la habitación.

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Feria Milan – Cuna Gurisita Este año El Corral se presentó en la Feria del Mueble de Milán, la muestra más reconocida y prestigiosa a nivel mundial. En esta oportunidad se presentó un nuevo modelo de cuna con una clara identidad Argentina, llamado “Gurisita”.

Cuenta con sus respaldos fabricados íntegramente con madera maciza, que atraen rápidamente la atención de todos. Sus betas tan marcadas y variables crean un producto único y exclusivo al que se le da forma artesanalmente.

Esta edición limitada de 100 unidades viene a revalorizar el trabajo artesanal y la utilización de materiales sólidos y robustos. Además presenta un producto versátil que se transforma mediante un kit en una mini cama.

Línea Dover La Dover es nuestra línea de estilo industrial por excelencia. Los cajones cuentan con el sistema de apertura Push, que se abren simplemente presionándolos. El lustrado es realizado con UV coating® que le da una dureza, suavidad y calidad inigualable.

A la Cama se le puede agregar una cama auxiliar o cajones debajo de acuerdo a las necesidades del cliente. Cuenta con los respaldos, largueros y travesaños fabricados con madera maciza.

Conceptos El Corral para ambientar cuartos infantiles y juveniles: Deskbed El novedoso producto permite disponer en un espacio de 1m x 2.15m de hasta dos camas y un escritorio de amplias dimensiones. Una vez que se desea girar el escritorio para utilizarlo como cama, no es necesario quitar los artículos apoyados ya que permanecen en el mismo lugar. A medida que la cama baja, el escritorio rota en un pívot que asegura que este paralelo al piso durante la transformación. Además, el mecanismo balanceado permite una fácil transformación. Hasta los más chiquitos pueden hacerlo!

El nuevo diseño surge como solución a la falta de espacio y la necesidad de disponer de un escritorio de amplias dimensiones sin sacrificar la comodidad.

Es ideal para departamentos pequeños donde el recurso limitante es el espacio disponible, De acuerdo a las necesidades del cliente, el Deskbed puede hacerse de 90 u 80cm de ancho y además hay muchas opciones de colores!

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T Si vamos a hablar de cuartos de niños y refiriéndonos a ellos, la tendencia es la no tendencia... Tenemos que pensar particularmente en cada caso.

T Uno tiene que relacionar el carácter, edad de los hijos y así, con la ayuda del color en paredes, muebles, objetos y ropa de cama, acompañar y colaborar en el crecimiento de ellos. Por ejemplo, los colores en las paredes, pueden ayudar a atemperar o realzar algunos rasgos de su carácter... si buscas optimismo los rojos, el amarillo es el color de los creativos, el azul y el verde ayudan a concentrarse y relajarse.

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Por otro lado un piso amable, cálido, agradable al tacto, permite que cada edad pueda disfrutar de actividades al ras del suelo.

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Si uno tiene la necesidad de compartir el cuarto con chicos de distinto sexo, es importante pensar en una caja neutra donde los colores en los accesorios como cubrecamas, almohadones, alfombras, etc., sean los que marquen espacios bien diferenciados, permitiendo así que cada chico sienta que puede identificarse con su propio lugar.

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Siempre es importante poner los muebles justos en cada cuarto, sin recargar así dejar el espacio necesario para lo más importante, jugar!!!!

El Corral cuenta con 5 Sucursales: Hurlingham, Capital Federal (Av. Belgrano 2491/ 2671 y Monroe 5285), Zona Norte (Av. Libertador 14796) y una planta industrial de 3000m2 equipada con la más alta tecnología.

Más info: http://www.elcorralmuebles.com/ Para consultar por el servicio gratuito de diseño de ambientes o cualquier otra consulta, por favor enviar un mail a proyectos@elcorralmuebles.com.

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TURISMO Internacional

Sandals Resorts Lujo sin Límites

Sandals, líder mundial en vacaciones para parejas y Lunas de Miel, cuenta con 16 propiedades exclusivas para parejas en seis paradisíacas islas caribeñas: Jamaca, St. Lucia, Bahamas, Antigua, Grenada y Barbados.

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Las propiedades Sandals han sido reconocidas por 21 años consecutivos en los “World Travel Awards” como “Mejores resorts all inclusive del mundo” y como “Mejores hoteles de parejas del mundo”. En ellos todos los detalles están pensados para favorecer el ámbito propicio al romance y la intimidad, que agregan valor a una estadía en los resorts Sandals y la convierten en una experiencia que no tiene precio y que trasciende el simple gusto de unos días de vacaciones.

Todas las propiedades operan bajo el sistema Luxury Included® que permite disfrutar plenamente de sus instalaciones despreocupándose del uso del dinero, pues absolutamente todo lo que puedan desear o necesitar sus huéspedes está incluido en sus tarifas: traslados del aeropuerto, alojamiento en habitaciones exclusivas, confortables y de deco ración exquisita (algunas con servicio Concierge o de Mayordomo), todas las comidas en hasta 15 restaurantes de diferentes especialidades por resort, todas las bebidas incluidas, las alcohólicas en bares y restaurantes, deportes náuticos motorizados (incluído esquí acuático), buceo de profundidad (sin cargo para pasajeros con Certificación Profesional PADI o similar), green fees ilimitados en los campos de golf propios de Jamaica y St. Lucia, Minibar en las habitaciones (con bebidas alcohólicas en categorías Suite Concierge y Suites con Butler Service), propinas y mucho más…

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Como en la Polinesia, pero en Jamaica y St. Lucia, Sandals ofrece sus Over The Water Suites sobre el agua, posibilitando al viajero una experiencia diferente y muy exclusiva en el mar Caribe.

En Jamaica, localizadas cerca de la isla privada del Sandals Royal Caribbean de Montego Bay, las Villas y Bungalows ofrecen todo el confort deseado, además del exclusivo servicio de Mayordomo. Sobre una cubierta de madera en las aguas, las suites lucen increíbles pisos de cristal transparentes, una bañera Tranquility Soaking Tub™ para dos, un área para tomar sol sobre el agua y una piscina privada de borde infinito (en las Villas) e hidromasaje, así como iluminación acuática nocturna.

De esta manera la vivencia caribeña se tiñe de exclusividad y glamour, como también de un ambiente íntimo con el sello de autenticidad de Sandals con Lujo Incluído®.

En St. Lucia, los lujosos Over The Water Bungalows se encuentran sobre las cristalinas aguas del Mar Caribe, en Sandals Grande St. Lucian, una de las 3 propiedades que tiene la cadena en la isla.

Próximamente se inaugurarán 12 Over The Water Bungalows en Sandals South Coast, al suodeste de Jamaica, los cuales ya están disponibles para reservar.

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Todas las propiedades ofrecen importantes promociones y descuentos, que llegan hasta un 65% según el resort, la categoría de habitación y la fecha del viaje.

Para mayor información y tarifas: consulte a su agente de viajes preferido o a Premier Reps Representante Exclusivo para Argentina, Uruguay y Paraguay Tel.: (54-11) 5235-5060 E-mail: sandals@premierreps.com.ar | Web: www.sandals.es

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TURISMOT Internacional URISMO Texto Verónica Jones

Río de Janeiro es una ciudad con mucho encanto, el encanto de sus playas y su mar, el encanto de sus islas, bosques y montañas, el encanto del pueblo bronceado por el sol que brilla durante todo el año.

Río es así, una ciudad alegre y extrovertida, fácil de amar. Será un amor a primera vista, como casi siempre pasa.

Algunas razones para visitar Río de Janeiro EL CORCOVADO Esta colosal estatua de un Cristo Redentor con los brazos abiertos, se nstaló en 1931 en la cima del morro (cerro) del Corcovado y es uno de los iconos urbanos más famosos del mundo. Recientemente elegida como una de las Siete Nuevas Maravillas del Mundo, la espectacular vista panorámica desde su mirador a más de 700 metros de altura, a los pies del Cristo y sobre la Bahía de Guanabara, es realmente deslumbrante. Un Tren Cremallera asciende hasta la cima del morro.

EL PAN DE AZÚCAR Es otro de los emblemas de la ciudad y uno de sus hitos paisajísticos. Un mismo teleférico permite acceder al morro de Urca (215 metros de altura), y al Pan de Azúcar (395 metros).

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LAS PLAYAS URBANAS De Flamengo a Praia Vermelha, de Leme a Copacabana, Ipanema y Leblón, sus playas urbanas vertebran la geografía de la ciudad y son el escenario social y de ocio favorito de los cariocas. Se calcula que en un fin de semana pasan por la legendaria playa de Copacabana más de medio millón de personas. Hay playa para todos los gustos: el área metropolitana de Río ofrece un litoral de casi 80 kilómetros de playas para recorrer.

LA MAYOR SELVA URBANA DEL MUNDO Floresta da Tijuca era un inmenso cafetal en la segunda mitad del siglo XIX, hoy es la mayor floresta urbana del mundo, Parque Nacional y Reserva de la Biosfera. Posee 32 kms² de extensión. Actividades como senderismo, rafting, descenso de cañones o escalada pueden realizarse a pocos minutos del centro de la ciudad. Una ciudad ideal para el turismo activo.

SU PATRIMONIO HISTÓRICO-ARTÍSTICO Incluye un buen número de iglesias barrocas, museos, fortalezas y conventos de la era colonial, arquitectura neoclásica, estatuaria francesa, art déco, arquitectura del siglo XX de Niemeyer o Le Corbusier, el mejor paisajismo creado por el genio de Burle Marx… El Corredor Cultural do Rio cuenta ya con más de 10.000 inmuebles históricos protegidos.

LAPA Este barrio histórico es el epicentro de la movida nocturna. Un lugar perfecto para ver en directo bandas de Samba, choro, Forro y Funk. Lamentablemente de los Arcos da Lapa (la mayor edificación de las Américas en el siglo XVIII), sólo se conserva una parte mínima.

SANTA TERESA Uno de los barrios con más encanto de la ciudad. Se encuentra en su zona centro y sobre una colina. Es sede de buena parte de la bohemia artística de la ciudad, vas a poder encontrar galerías de arte y ateliers.

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LA GASTRONOMIA La ciudad también es un paraíso para los que gustan de comer bien y cuenta con una gran variedad de restaurantes y puestos callejeros que ofrecen desde los platos más sofisticados hasta los más típicos de la comida brasileña.

La feijoada es el plato por excelencia de la gastronomía brasileña, hecha a base de frijoles negros y carne de cerdo, acompañado de arroz y naranjas. Tampoco se pueden dejar de probar los “salgados”, comidas rápidas y baratas que se comen al paso en la playa o en puestos callejeros. Entre ellas coxinha, kibe, empadinha y pastel, entre otros.

Y entre las frutas, se recomienda probar el açaí, una fruta color bordó que se vende como bebida en las casas de jugos.

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SAN CARLOS HOTEL El lujo redefinido en New York City

El San Carlos Hotel es uno de los más destacados cuatro estrellas de Manhattan.

Recientemente renovado por 22 millones de dólares.

El San Carlos ofrece 147 amplias habitaciones, incluyendo 83 habitaciones de lujo, 20 suites ejecutivas, 42 suites de un dormitorio, y 2 suites en el Penthouse con terrazas.

Está orientado a viajeros de negocios nacionales e internacionales, diplomáticos, familias, parejas en una escapada, grupos y pequeñas reuniones. El hotel tiene un ambiente contemporáneo y elegante. En la decoración del lobby, así como en las amplias y elegantes habitaciones, destacan las maderas de caoba, los mármoles y los metales cromados. Las dos espaciosas suites en el Penthouse tienen terrazasjardín con hermosas vistas de Manhattan.

UBICACIÓN El San Carlos Hotel se encuentra en el corazón de Midtown (centro) de Manhattan, en el 150 Este de la calle 50, entre las avenidas Lexington y la 3ª. El hotel está rodeado por algunos de las atracciones turísticas más populares de Nueva York, de centros de compras, el distrito comercial y de la alta gastronomía de la ciudad.

Características de las habitaciones: ›› Dos teléfonos de 2 líneas (uno inalámbrico) ›› Estación de trabajo con silla ergonómica ›› Caja fuerte ›› Mini Bar, Wet Bar, refrigerador, microondas y cafetera ›› Perchas “Corby” para planchar pantalones ›› Plancha y tabla de planchar ›› LED, TV HD de 32 pulgadas de pantalla plana ›› IPod/MP3 Radio reloj ›› Películas y Eventos a demanda

El San Carlos Hotel te ofrece una experiencia inolvidable “Once the San Carlos Hotel, always the San Carlos”

Para reservaciones contacte a su agente de Viajes o ECC@schnyc.com Representante de Ventas Internacionales: Ernesto Langsner ECC Associates Hotels NYC | E-mail: langsner@schnyc.com 25 TUBARRIO

Características del hotel: ›› Wi-Fi de cortesía en todo el hotel ›› Desayuno Continental de cortesía en Sala de Desayuno “Summit” ›› Restaurant y bar “Spice Symphony” ›› Business Center abierto las 24 horas ›› Dos salas de reuniones ›› Fitness Center / Gimnasio ›› Garage cercano ›› Cajero automático en el vestíbulo

COMPRAS En Ipanema (Praça General Osório, domingos de 9 a 18), se levanta la Feria Hippie, un lugar apropiado para encontrar joyería, indumentaria, artesanía, pinturas y otros artículos de calidad a precios razonables.

Para compras más "globalizadas" sobresale el Barra Shopping, uno de los complejos más grandes de América Latina. Cuenta con 577 tiendas, tres plazas de comidas, 19 salas de cine (una especial, con tecnología digital), 20 pistas de bowling y un parque de juegos cubierto de 2 mil m2 (Av. das Américas 466, Barra de Tijuca).

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Por mayor informaciรณn www.pueblorivero.com info@pueblorivero.com facebook.com/puebloriveropuntadeldiablo Twitter e instagram: @pueblorivero

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Sentirse Bien

Belleza

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ACNÉ & ROSÁCEA Ambas son patologías estéticas muy comunes. La primera hace su aparición frecuentemente en la adolescencia, pudiéndose extender en la vida adulta, es causa de secuelas cicatrizales, y pigmentarias del rostro, como así también psicológicas, como baja estima, depresión o fobia social a raíz del impacto que tiene en la vida de la persona.

Se trata de una enfermedad inflamatoria crónica de la piel, caracterizada por la presencia de comedones abiertos y/o cerrados, pústulas, y en casos más graves hasta nódulos y quistes, con un gran componente inflamatorio, que deja cicatrices, localizándose en el rostro como así también el cuello, la espalda, el pecho y los brazos. Se sabe que con el aumento de la producción de sebo por las glándulas sebáceas, producto del estímulo hormonal, y una descamación aumentada de los queratinocitos, se obstruyen dichas glándulas, y el siguiente paso

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es la colonización e infección de dicha estructura por una bacteria llamada Propionibacterium acnés, dando origen a la lesión elemental, que comúnmente denominamos granito.

Para lidiar con esta patología primeramente debemos tener en cuenta que la piel con acné es una piel sensible e inflamada, que requiere de cuidados especiales, como la limpieza con productos sin alcohol, hidratación de la misma con cremas no comedogenicas, especialmente está indicado el uso de bases con liposomas y abstenerse de usar maquillaje. Evitar limpieza excesiva, irritante, con el afán de que este seca, ya que no es causa el acné de la mala higiene, y el dejar la piel muy seca con sustancias astringentes, muchas veces estimula aún más la producción de sebo por parte de las glándulas sebáceas que se hipertrofian.

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El tratamiento médico debe instaurarse lo antes posible y de forma eficaz, con el objetivo de evitar secuelas, y según la gravedad es que el medico indicara una terapia local tópica o elegirá la vía sistémica, y hasta una combinación de las dos. Como terapia tópica podemos citar a el grupo de los queratoliticos, retinoides. Los usados por vía oral son los antibióticos, hormonales, o retinoides orales.

En el caso de las secuelas también existe tratamiento en consultorio y se utilizan, según sea el caso, peeling químicos, mecánicos, despigmentantes, mesorroler o rellenos, que dan muy buenos resultados.

En el caso de la rosácea, esta suele hacer su aparición entre los 30 y 50 años, es más frecuente hallarla en mujeres y en pieles claras, se manifiesta con flashing rubor intenso de la piel del rostro de forma transitoria y repentina ante estímulos térmicos o emocionales, enrojecimiento (eritema) predominantemente centrofacial, telangiectasias (vasitos sanguíneos rojos), papulas, pustulas en casos más graves.

Se trata de una enfermedad inflamatoria crónica de la piel con exacerbaciones y remisiones, que tiende a dejar secuelas psicológicas también, por la incomodidad de verse enrojecido de forma espontánea en cualquier momento ante mínimos estímulos, con lo cual la persona tiende al aislamiento, vergüenza, baja estima, y reduce su ámbito social.

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Para tratar esta enfermedad se debe evitar los estímulos gatillos, usar productos adecuados de higiene facial para pieles con rosácea de indicación médica, protectores solares adecuados, y es el medico quien indicara también un tratamiento tópico y/o sistémico según sea el caso.

El acné y la rosácea son dos inesteticismos que comparten su alta incidencia y su afectación en el estado de ánimo, iniciar su terapéutica implica una mejora en la calidad de vida del paciente con resultados exitosos.

Dra. María Eugenia Rodríguez | MEDICINA ESTETICA SPLENDOUR Av. Boulogne Sur Mer 931 - General Pacheco 15 6148-1184 Tel: 15-6512-3550 splendour.generalpachecoweb.com.ar Turnos on line: www.splendour.wonoma.com

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DEPORTE

¿Qué es el ENTRENAMIENTO FUNCIONAL? El concepto de entrenamiento funcional (functional training) ha recibido mucha atención en los últimos años. Algunos deportistas de élite y algunos famosos que hacen deporte pregonan sus magníficos resultados. Pero por otro lado, aunque muchos entrenadores personales o preparadores físicos se publicitan como expertos en entrenamiento funcional (functional trainers), en ocasiones pasan por alto los puntos clave en la aplicación efectiva de esta metodología que ya tiene bastantes años de existencia.

Al basarse en movimientos intensos y cortos, permite trabajar de manera más efectiva los músculos del cuerpo. Las clases duran solo 30 minutos y los resultados se ven enseguida.

Por definición “el entrenamiento funcional” significa entrenar con un propósito. En otras palabras debe tener un efecto positivo en la actividad o deporte que se practica.

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Los 5 principales beneficios del entrenamiento funcional 1 - Mejora la movilidad general, tanto articular como muscular.

2 - Al entrenar movimientos, tiene un mayor gasto calórico, lo que favorece a la disminución de grasa.

3 - Trabaja músculos secundarios y adyacentes que trae como beneficio las mejoras de las habilidades motrices: agilidad, coordinación y equilibrio.

4 - Al utilizar ejercicios de rotación en la zona media, brinda mejor postura corporal.

5- Es divertido, porque utiliza distintos materiales y movimientos que colaboran al entrenamiento lúdico y se puede realizar en grupo favoreciendo así la integración entre los participantes.

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Las mejores combinaciones de alimentos antes de entrenar

Las mejores combinaciones de alimentos después de entrenar

t Yogurt descremado y una banana

t Huevo hervido en tostada integral

t Licuado de frutas y leche descremada

t Salteado de arroz integral con pollo y verduras

t Pequeño sandwich de pollo con pan integral

t Pasta integral con brócoli, pollo y berenjena

t Manzana rallada con ricotta bajo en grasa, espolvoreado con canela

t Avena con leche descremada y fruta

¡Y no olvidemos el agua!

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ROC® PRO-DEFINE

NOVEDADES s +

lanzamiento

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EDUCACION

¿Porqué esperar a Marzo para empezar a estudiar?

Si bien hay muchas universidades en las que las posibilidades de iniciar a estudiar sólo se corresponde con el inicio del año lectivo, sobre todo aquellas que cuentan con algún tipo de curso de ingreso, hoy en día hay muchas posibilidades para empezar a estudiar en la segunda mitad del año.

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Comenzar en esta época puede ser una muy buena opción para quienes adeudan materias de la secundaria y no pudieron inscribirse a una carrera por este motivo, o para quienes quieren tener un primer acercamiento con la carrera. Muchas universidades e institutos, incluso ofrecen cursos cortos que están en directa relación con alguna de las carreras que ofrecen, de esta manera podes tener un primer contacto con la carrera que elegiste si no estás muy seguro. Así mismo, también vas tomando conocimiento de la institución y de la gente que la conforma como para saber si el ambiente de estudio es de tu agrado.

Del mismo modo, en aquellas instituciones que sí te permiten comenzar a mitad de año, podes encontrar la posibilidad de ya ir adelantando algo en tus estudios, tener un primer contacto con la carrera para ver si tomaste la decisión correcta y al mismo tiempo, conocer a los docentes de la carrera y a estudiantes más avanzados que podrán ayudarte en tu adaptación, comentarte sobre materias que ya hayan cursado y aconsejarte en relación al manejo de la carrera y otras cuestiones importantes.

Lo que es la UBA puntualmente, hace ya unos años que el Ciclo Básico Común (CBC) implementó una instancia de inscripción intermedia: antes sólo podías empezar en marzo, y quedaban muchos chicos afuera porque debían materias previas, ahora tienen la posibilidad de empezar en el segundo cuatrimestre. Otra posibilidad que te ofrece la UBA para

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sacarle rédito a esta segunda mitad del año en el ámbito universitario, es cursar de manera virtual los talleres preuniversitarios que ofrece gratis UBA XXI para las áreas de Lectura Académica y Matemática, cuya inscripción está abierta.

La universidad y su contexto social y académico implica un período de adaptación que requiere de un tiempo para que conozcan y aprendan cómo desenvolverse en él. Este período puede generar cierta inseguridad, pero tene presente que este cambio constituye una oportunidad de crecimiento personal, quizás estas opciones que te comentamos te ayuden en ese proceso.

Por otro lado, si terminaste el secundario hace poco menos de un año, es muy posible que no tengas muy en claro cuál es tu vocación, podes aprovechar esta segunda mitad del año para concurrir a charlas de ingresantes, recorrer universidades e institutos que te interesen y sacarte todas las dudas que tengas. No pienses que el año está perdido, sino tomalo como la oportunidad de seguir investigando y de tomar la decisión con más calma y meditación, seguro que el próximo año vas a comenzar mucho más motivado aquello que desees emprender.

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GOURMET & sabores

TEMPORADA

Primavera

Habas Las habas nutricionalmente hablando son muy completas y muy nutritivas debido a su contenido en vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), C y por los minerales que posee, destacando en particular el hierro, calcio, fósforo, potasio. Las habas contienen: Vitaminas: C, A, E, B1, B2.

Son un alimento sumamente energético, debido a que tienen un alto contenido en proteínas.

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Aunque las habas tienen virtudes interesantes, el único inconveniente que tienen es que nuestro sistema digestivo tarda muchísimo tiempo en digerirlas.

Por este motivo, lo más recomendable es consumirla en pequeñas cantidades, y sobretodo en forma de puré. En cualquier caso, si tienes el ácido úrico alto, debes recordar que no puedes consumirlas.

Menú

PURE DE HABAS Esta guarnición saludable es ideal para acompañar un pollo al horno.

Ingredientes 250 Gramos de Habas 1 Cebolla colorada 2 Dientes de Ajo 150 Mililitros de Caldo de Habas

1 Limón 1 Cucharada sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal, Comino y Pimienta Cebollin picado

Procedimiento Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

En una olla con agua y sal, cocinar las habas aproximadamente 20 minutos, hasta qué estén blandas.

Aparte en una sartén con aceite, saltear la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta que este dorado.

Procesar el ajo y la cebolla junto con las habas y el caldo de cocción de éstas.

Licuar hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Añadir el jugo del limón, sal, pimienta y una pizca de comino.

Procesar nuevamente y espolvorear cebollín finamente picado.

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GOURMET & sabores

TEMPORADA

Otoño/Invierno

La cabazada es una verdura dulce con muchas propiedades para la salud. Es antioxidante, rica en vitaminas, minerales y fibra y baja en calorías, y está recomendada para prevenir muchas enfermedades.

Explicamos sus beneficios depurativos y damos algunos consejos para cocinar este alimento delicioso y medicinal.

Propiedades nutricionales La calabaza contiene un 90% de agua y muy pocas calorías e hidratos de carbono. En cambio, tiene altos contenidos de fibra.

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Vitaminas: contiene vitamina A y vitamina C principalente, además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas, el ácido fólico).

Minerales: es rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.

Una de sus características principales es un contenido en betacarotenos. Son ellos los que le aportan el color naranja (los también tiene la zanahoria, por ejemplo). Ácidos linoleico, aspártico, oleigo y palmítico.

Aminoácidos.

Menú

TORTITAS DE CALABAZA Para una sana merienda de los niños.

Ingredientes 125 gr. de puré de calabaza 125 gr. de harina de trigo ½ cucharada (café) de canela en polvo 30 gr. de azúcar moreno 1 cucharada (sopera) de levadura en polvo

180 ml. de leche 1 huevo 15 ml. de aceite de oliva 15 ml. de jugo de limón 1 cucharadita de sal

Procedimiento

En un bol, mezclar la harina con la canela, el azúcar, levadura y la sal. Reservar.

En otro bol, mezclar la leche con el puré de calabaza y batir con la batidora. Añadir a esta última mezcla el huevo batido, el aceite y el jugo de limón. Cuando esté todo mezclado añadir la primera mezcla de harina, poco a poco.

Batir todo hasta conseguir una pasta uniforme y aireada.

Untar una sartén pequeña con mantequilla o margarina y llevarla a fuego fuerte. Cuando empiece a calentar la mantequilla, bajar el fuego y, con la ayuda y la medida de un cucharón, depositar la mezcla en la sartén, tratando de que ocupe todo su fondo redondo. Cuando notes que la tortita presenta burbujas y se despega fácilmente de la sartén, es la hora de darle vuelta y luego retirarlas de la sartén.

Se puede servir las tortitas con crema, con miel, dulce de leche.

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