Receptes no Latvijā audzētiem bioloģiskajiem produktiem

BIOLOĢISKĀ PĀRTIKA 100% BRĪVA NO ĢMO Esmu pārliecināta, ka bioloģiskā saimniekošana spētu nodrošināt ar pārtiku gan visu Latviju, gan arī visu pasauli. Turklāt, kas svarīgākais, cilvēku veselībai un videi draudzīgā veidā. Pretstatā, ģenētiski modificētu (ĢM) kultūraugu audzēšana ir strupceļš, turklāt par ļoti bargu cenu – tie nāk komplektā ar graujošu ietekmi uz apkārtējo vidi, cilvēku un dzīvnieku veselības apdraudējumu, pārtikas monopolizāciju, patentiem, vēl intensīvāku lauksaimniecību un ilgtspējīgas pārtikas apgādes apdraudējumu. Tādēļ lielākā daļa cilvēku Latvijā, Eiropā un visā pasaulē ir pret ĢM kultūraugu audzēšanu un izmantošanu pārtikā. Bioloģiskie produkti ir visdrošākā iespēja izvairīties no ĢMO. Turklāt, bioloģiskais piens, olas, gaļa ir gandrīz vienīgie no ĢMO brīvie dzīvnieku izcelsmes produkti Latvijā, jo dzīvnieku barošanā netiek izmantota ĢM soja un kukurūza, kā tas ir lielākajā daļā konvencionālo dzīvnieku fermu. ĢM kultūraugu audzēšana un bioloģiskā lauksaimniecība nevar pastāvēt līdzās viena otrai, tādēļ mums ir ļoti skaidri jāizdara izvēle. Izvēloties bioloģiski audzētu pārtiku un atbalstot vietējos bioloģiskos zemniekus, mēs ar to vislabāk un visskaidrāk paužam savu noraidījumu ĢMO lauksaimniecībai.

Latvijā ir aizsākta kustība „Brīvs no ĢMO”, kas apvieno zemniekus, pārtikas ražotājus, tirgotājus, ēdinātājus, kā arī patērētājus (t.sk. izglītības un citas publiskās iestādes un organizācijas), kuri neaudzē, neizmanto vai nepatērē ĢM pārtiku. To iniciēja biedrība „Zemes draugi” kopā ar Vides aizsardzības un reģionālās attīstības ministriju, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociāciju un Latvijas Viesnīcu un restorānu asociāciju.

Inese Romanova, biedrība „Zemes draugi”, kustības „Brīvs no ĢMO” koordinatore, www.brivsnogmo.lv