BIOECO A C T U A L
Núm. 2
INFORMATIU MENSUAL INDEPENDENT I GRATUÏT DE CONSUM DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA
Juny 2013
“Res beneficiaria més a la salut humana que l’evolució cap a una dieta vegetariana”. Albert Einstein
imprès en paper ecològic 100% reciclat PLANETA VIU
Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics 2012 a Catalunya ©Gencat Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
L’Agricultura Biodinàmica: la pionera de l’agricultura ecològica
La producció ecològica creix a Catalunya
Pàg. 9
L’OPINIÓ DE L’ESPECIALISTA GASTRONOMÍA
La Tríada Afrodisíaca
Pàg. 4
L’ENTREVISTA
Entrevista amb Manuel Valls Fundador de Cal Valls
Pàg. 16
www.bioecoactual.com Dani Valls (President del CCPAE) – Josep Maria Pelegrí (Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural). Roda de premsa 17 d’abril 2013
BILBAO - BEC
Del 4 al 6 de octubre 2013 • Alimentación ecológica • Cosmética eco-natural • Ropa y calzado • Terapias • Bioconstrucción • Medio ambiente • Energías renovables • Artesanías • Turismo rural
MamaTerra, festival ecológico de la infancia
más de 150 actividades www.biocultura.org Organizan: