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ORIENTAL • • • • • • • • • • •

BARBER, Kimiko. La Cocina japonesa : 200 recetas originales con información sobre ingredientes esenciales. 641 Bar BASAN, Ghillie. Cocina de Oriente Medio. 641 Bas Cocina asiática. 641 Coc GÓMEZ PRADAS, Muriel. El Menjar al Japó. 641 Gom Gran libro del Wok. 641 Gra Los Secretos del sushi. DVD 641 Sec ORTEMBERG, Adriana. Cocina Feng Shui de los cinco elementos. 641 Ort SANZ, Ricardo. La Cocina japonesa del Kabuki : recetas sencillas y sanas de la gastronomía japonesa. 641 San SO, Yan-kit. Cocina clásica china. 641 So TAZAWA, Ko. La Cuina japonesa. 641 Taz Wok y salteados. 641 Wok

PAIS BASC • •

LLONA LARRAURI, Jesús. Cocina vasca. 641 Llo ROYO, Koldo. Pintxos y tapas del País Vasco : 850 recetas tradicionales y actuales de la mejor cocina en miniatura. 641 Roy

PAÏSOS ÀRABS • •

BEL HAJ, Nadia. La Cuina àrab. 641 Bel JAMAL, Salah. Aroma árabe : recetas y relatos. 641 Jam

PERU •

FETZER, Erika. Sabores del Perú : la cocina peruana desde los incas hasta nuestros días. 641 Fet

PUERTO RICO •

DUPREY, Emma. Cocina artesanal puertorriqueña. 641 Dup

TAILANDIA •

MORRIS, Sallie. Todo el sabor de Tailandia : guía fácil para preparar deliciosa comida en casa. 641 Mor

CUINES DEL MÓN


AFRICA

GRÈCIA

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AGBOTON, Agnès. Àfrica des dels fogons. 641 Agb NERÍN, Gustau. L'Antropòleg a l'olla. 39 Ner

CASPAREK-TÜRKKAN, Erika. Cocina griega. 641 Cas TEE, Susanna. Cocinas del mundo. 641 Tee

CATALUNYA

ÍNDIA

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BASSI, Jordi. La Cuina tradicional del Montseny : més de 100 receptes de les padrines. 641 Bas Cerdanya, Andorra : patrimoni, rutes i llocs d'interès, receptari tradicional, restaurants. 641 Cer CUESTA M. La Cuina tradicional de Gavà. 641 Cue Els Plats del Maresme : les receptes de la comarca poble a poble. 641 Pla FÀBREGA, Jaume. La Cuina surrealista : dalikatessen de Salvador Dalí. 641 Fab LLADONOSA J. El Gran llibre de la cuina catalana. 641 Lla NOGUÉ I PUIGVERT, Pep. La Cuina de l'arròs de Pals : de l'Orient a l'Empordà. 641 Nog Remenant cassoles : les cuines tradicionals del barri antic de Valls. 641 Rem RIBAS AGUILERA, Remei. La Cuina de l'Àvia Remei. 641 Rib ROCA, Joan. La Cuina de la meva mare : les millors receptes de la cuina catalana de tota la vida. 641 Roc SEN, Miquel. La Cuina de les comarques catalanes. 641 Sen SENPAU, Pilar. Aliments que fan bategar el cor : les propietats per a la salut de la cuina catalana. 613.2 Sen SENPAU, Pilar. Dieta catalana i salut : els beneficis de la nostra cuina. 641 Sen THIBAUT I COMELADE, Eliane. La Cuina dels Països Catalans : reflex d'una societat. 641 Thi

FRANÇA • • •

La Cocina francesa clásica. 641 Coc FERNIOT, Jean. El Gran libro de la cocina francesa : las mejores recetas de la cocina regional. 641 Fer Un Viaje culinario por Francia. 641 Via

MANKANI, Bulbul. La Cocina de Bollywood : las estrellas de cine indio nos ofrecen sus recetas favoritas. 641 Man SARIOLA, Montserrat. La Cuina índia. 641 Sar

ITALIA • •

500 receptes de pasta italiana. 641 500 Cocina italiana : un recetario visual explicado paso a paso. 641 Coc

LÍBAN •

DEKMAK, Hussien. El Libro de la cocina libanesa. 641 Dek

MAGREB •

MAZOUZ, Mourad. Un Viaje gastronómico por el norte de África. 641 Maz

MALLORCA •

MOLENAAR, Toby. Sa Cuina : cuina tradicional mallorquina : les millors receptes mallorquines i la seva història. 641 Mol

MARROC •

BASAN, Ghillie. Cocina marroquí : tajines y cuscús : recetas de guisos marroquíes deliciosos. 641 Bas

MÈXIC GITANA •

Cocina gitana. 641 Coc

La gran cocina mexicana. 641 Gra

Cuines del món  
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