DINE BY DESIGN
Starters 前菜
Carpaccio di manzo, soffice di patata alla mostarda, misticanza di campo (GF)
生牛肉片、土豆芥末慕斯、什锦沙拉 or
Burrata, prosciutto e melone (GF)
布拉塔芝士、帕尔玛火腿、哈密瓜 or
Capesante scottate, Caviale Beluga, fumetto di pesce (L)(GF)
香煎北海道扇贝、白鲸鱼子酱、青豌豆
Middle Course 中菜
Raviolo camouflage, spinaci, funghi, Parmigiano Reggiano (Veg)
意大利饺子配菠菜、蘑菇、帕尔马芝士 or
Spaghetti, ricotta, gamberi rossi Carabineros, guanciale
意大利面配乳清芝士、红虾、意式风干猪面颊肉 or Risotto Carnaroli, ragout di agnello, funghi stagionali, asparagi Verdi (GF)
意式卡纳罗利烩饭、炖羊肉、时令蘑菇、绿芦笋
Main Course 主菜
Filetto di tonno scottato, melanzana, ricotta, capperi, olive, pomodorini (GF)
金枪鱼排、烤茄子、乳清芝士、刺山柑、橄榄、樱桃番茄 or Merluzzo cotto a bassa temperatura (L)
慢煮鳕鱼、番茄、橄榄、刺山柑、凤尾鱼 or
Filetto di manzo, maionese di patata, spugnole (GF) 和牛牛里脊、土豆蛋黄酱、羊肚菌
Dessert 甜点
Soufflè ai lamponi, gelato alla fava di tonka 覆盆子舒芙蕾配零陵香豆冰淇淋 or
Millefoglie alla crema, sorbetto alle amarene 千层酥、樱桃冰糕 or
Crostata al cremoso di acai, salsa alla vaniglia 热带水果、巴西莓奶油、香草酱、水果挞