Page 1

1


INHOUDSOPGAVE

ONTBIJT ............................................................................................................................................. 3 LUNCHES ............................................................................................................................................ 3 BORREL ............................................................................................................................................... 5 DINERS ............................................................................................................................................... 6 BUFFETTEN ....................................................................................................................................... 8 DESSERTS .......................................................................................................................................... 8 DRANKEN ......................................................................................................................................... 10

2


ONTBIJT Ontbijtbuffet • €17,00 • vanaf 25 personen o Diverse soorten brood o Vleeswaren Boerenham, gerookte kip, salami o Kazen Jonge kaas, oude kaas, brie o Diverse soorten jam o Roerei en gekookte eieren Met uitgebakken spek o Handfruit o Boerenyoghurt Met cruesli

LUNCHES Luxe sandwichlunch • €13,00 • van 10 tot 40 personen Soep van gegrilde tomaat of Soep van vandaag *** Luxe belegde sandwiches (2 p.p.) Belegd met o.a. carpaccio, tonijnsalade en brie

Lunchmenu Uitgebreid • €18,00 • van 10 tot 40 personen Soep van gegrilde tomaat of Soep van vandaag *** MRIJ-burger Van Maas-Rijn-IJsselrund op een briochebol met knapperige sla, uit, gebakken spek, cheddar en truffelmayonaise of Basket saté Oosters gemarineerde kipfilet met satésaus, gado gado, gebakken uitjes en kroepoek of Salade Gegrilde groente (V)

3


Lunchbuffet • €19,00 • vanaf 25 personen o Soep van de dag o Diverse soorten brood o Vleeswaren Boerenham, gerookte kip en Italiaanse vleeswaren o Kazen Jonge kaas, oude kaas, brie o Gerookte zalm o Vegetarische quiche o Salade Caprese en aardappel

Extra bij te bestellen Kan koffie Kan thee Karaf melk Karaf karnemelk Karaf verse jus d’orange

€ 15,00 10,00 10,00 10,00 16,50

4


BORREL Hapjes voor op tafel, prijzen per portie Gemengde nootjes Gemarineerde groene olijven Gemengde nootjes en gemarineerde olijven Crudité met frisse dip Broodplank Warm geserveerd met aioli, kruidenboter en wisselende dip Macho Nacho Tortillachips met tomatensalsa, kaas, guacamole Borrelplateau Ambachtelijk brood, nacho’s, jonge kaas, groene olijven en twee wisselende dips

€ 2,00 2,00 3,75 3,50 4,75

Warme hapjes, prijzen per stuk Bitterbal met mosterd Bittergarnituur met mayonaise en curry Kaassoufflé met mayonaise Kaasstengel met chilisaus Mini quiche Lorraine en vegetarisch Panpizza funghi (V) Panpizza salami Turkse pizza Om te delen, met gerookte yoghurt

€ 0,60 0,65 0,65 1,20 2,00

Koude hapjes, prijzen per stuk Canapé Wisselend beleg

€ 2,00

7,50 9,50

6,50 6,50 6,50

5


DINERS Basket Menu • €16,50 • van 10 tot 30 personen MRIJ-burger Spek, cheddar en truffelmayonaise of Basket saté Gadogado, pindasaus en kroepoek of Salade geroosterde groente (V) Aubergine, paprika en tomatendressing *** Koffie/thee Met friandises

Basket Menu Uitgebreid • €22,50 • van 10 tot 30 personen Soep van gegrilde tomaat of Soep van vandaag *** Chickenburger Kerriemayonaise en ijsbergsla of Zalm salade Scharrelei, zoetzuur, ranchdressing of Flammkuchen (V) Geitenkaas en groenten *** Appelgebak of Koffie/thee Met friandises

6


Basket Menu Luxe • €27,50 • van 10 tot 30 personen Soep van gegrilde tomaat of Carpaccio Parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise *** Black Angus Steak Crispy groentemix en kruidenboter of Zalmfilet Hollandaisesaus en crispy groentemix of Flammkuchen (V) Parmezaan en funghi *** Appelgebak Met vanille ijs of Zoet van vandaag

7


Shared dining • €23,00 • vanaf 10 personen • delen • relaxt • informeel Pulled Pork & Spareribs Saté Gadogado, pindasaus en kroepoek Zalmfilet Met hollandaisesaus Salade geroosterde groente Aubergine, paprika en tomatendressing Brood & dips Warm brood met aioli, kruidenboter en wisselende dip Friet Flammkuchen Geitenkaas en groenten Extra? Black Angus steak met pepersaus, 3,50 p.p. extra.

Walkingdinner • €30,50 • vanaf 25 personen • kleine gerechten • informeel Carpaccio Parmezaan, pijnboompitten en truffelmayo Gravad lax Huisgemarineerde Noorse zalm en vinaigrette van peterselie Soep van vandaag MRIJ-burger Spek, cheddar en truffelmayo Basket Saté Gadogado, pindasaus en kroepoek Banaankokoscake Karamel van palmsuiker en vanille-ijs Het walkingdinner uitbreiden? Dat kan met een spoom, een verfrissend drankje van citroensorbetijs met wodka en prosecco. Hiervoor rekenen wij een meerprijs à € 5,00.

8


BUFFETTEN Italiaans buffet • €23,50 • vanaf 25 personen o Koude gerechten Antipasti, carpaccio, salade caprese, chef’s salad o Warme gerechten Tagliatelle, bolognesesaus, hele zalm met kruidensaus, vegetarische lasagne o Bijgerechten Ciabatta, pesto, geraspte kaas, diverse dips Oosters buffet • €19,50 • vanaf 25 personen o Warme gerechten Rendang, saté ajam, tjap tjoy, foe yong hai, bami, nasi o Bijgerechten Kroepoek, gebakken uitjes, sambal Het Oosters buffet uitbreiden? Dat kan met udong asem manis (gamba’s met zoetzure saus). Hiervoor rekenen wij een meerprijs à € 4,50.

Barbecuebuffet • €19,95 • vanaf 25 personen o Van de grill Rundvleesburger, gemarineerde kipsaté, biefstuk, portobello met auberginecompote o Salades Frisse zomersalade, coleslaw, salade van verse krieltjes o Bijgerechten Stokbrood, diverse dips, verschillende sauzen Het barbecuebuffet uitbreiden? Dat kan met een gambaspies à € 4,00 of een groentenspies à € 2,50 of een frisse fruitsalade à € 2,75.

Vegetarisch barbecuebuffet • €19,95 • vanaf 25 personen o Van de grill Vegaburger met bietentzatziki, groentenspies, pitabroodje gevuld met geroosterde paprika, bosui en geitenkaas o Salades Frisse zomersalade, coleslaw, salade van verse krieltjes o Bijgerechten Stokbrood, diverse dips, verschillende sauzen

DESSERT Dessertbuffet • €6,25 • vanaf 25 personen o IJstaarten o Bavaroise o Fruitsalade o Slagroom

9


DRANKEN Welkomstdrankjes Glas prosecco Glas rosecco Glas Champagne Cocktail

€ 4,50 4,00 7,50 6,50

Drankarrangementen Hollands drankarrangement: Bier van de tap (Jupiler) • huiswijn (wit, rood, rosé) • frisdranken • koffie en thee (kannen) Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 9,00 14,50 19,00 23,00 26,50 29,50

Hollands luxe drankarrangement: Hollands drankarrangement uitgebreid met • jonge jenever • oude jenever • bessenjenever • vieux Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 10,00 16,00 21,00 26,00 29,50 32,50

Buitenlands drankarrangement: Hollands luxe drankarrangement uitgebreid met • port • martini • gin • vodka • whisky Bacardi • Malibu • amaretto Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 13,00 19,50 24,50 28,50 32,00 35,00

Drankomzetgarantie Borrel organiseren? Wij reserveren een gedeelte van ons Grand Café voor jullie gezelschap. Op bepaalde momenten werken wij hiervoor met een minimale drankomzetgarantie. Houd rekening met onderstaande voorwaarden: Maandag tot en met woensdag: Groepen tot 40 personen: vrij te reserveren zonder drankomzetgarantie Groepen vanaf 40 personen: wij hanteren een minimale drankomzetgarantie à €5,00 p.p. Donderdag en vrijdag: Groepen tot 20 personen: vrij te reserveren zonder drankomzetgarantie Groepen vanaf 20 personen: wij hanteren een minimale drankomzetgarantie à €7,25 p.p. 10


11


The Basket Utrecht Foodbook  
The Basket Utrecht Foodbook