Page 1

1


INHOUD Ruimtes

3

Zaalhuur

4

Techniek

4

Vergaderarrangementen

5

Borrelarrangementen

6

Zoetigheden & Hapjes

7

Lunches

8

Buffetten

9

Desserts

11

Groepsdiners

12

Dranken

13

2


RUIMTES Grand Café The Basket is een druk bezocht Grand Café voor koffie, lunch, borrel en diner. Het Grand Café is geschikt voor groepslunches, groepsdiners en gezellige borrels voor zowel particuliere als zakelijke evenementen. The Basket is geopend van maandag tot en met vrijdag. In het weekend is The Basket exclusief te reserveren voor feestavonden, borrels en andere bijeenkomsten. The Basket beschikt naast het Grand Café over drie open ruimtes; VU-zaal 1, 2 en 3. Deze ruimtes kunnen zowel afzonderlijk als in combinatie met elkaar gehuurd worden. VU-zaal 2 is een subzaal zowel te betrekken bij VU-zaal 1 als VU-zaal 3. Door het invallende daglicht, de sfeervolle ambiance en de goede akoestiek is The Basket geschikt voor vrijwel alle evenementen en bijeenkomsten. Je kunt daarnaast kosteloos gebruik maken van WiFi. Houdt er wel rekening mee dat niet alle ruimtes geluidsdicht zijn. Zaal

U-vorm

Theater

Borrel

Diner

Grand Café VU-zaal VU-zaal 3

30

100 60

150 70

225 115 60

Op donderdag en vrijdag kan er tot 16.00 uur vergaderd worden.

3


ZAALHUUR De zaalhuur van de VU-zalen bedraagt 80,00 per dagdeel, per zaal. Het grand cafĂŠ is op aanvraag exclusief af te huren, zowel op doordeweekse dagen als in de weekenden. De prijs hiervoor is op aanvraag.

TECHNIEK Onderstaand technische faciliteiten kunnen wij verzorgen. Beamer Projectiescherm Touchscreen tv Flip-over Microfoon incl. geluidset Microfoon VGA laptopkabel

50,00 30,00 80,00 30,00 29,95 15,00 10,00

4


VERGADERARRANGEMENTEN Het 4-uurs vergaderarrangement bestaat uit: o Zaalhuur o

Techniek WiFi • beamer • scherm • flip-over

o

Blocnotes en schrijfwaren

o

Dranken Koffie • thee • mineraalwaters

o

Huisgemaakte mini muffin

o

Vergadermintjes 17,50 │ vanaf 10 personen

Het 4-uurs vergaderarrangement inclusief lunch bestaat uit: Bovenstaand vergaderarrangement uitgebreid met ons luxe sandwiches lunchmenu. Wij serveren soep van de dag, luxe sandwiches van oerbrood belegd met bijvoorbeeld eiersalade, tonijnsalade, oude kaas, grillworst en gezond. 30,00 │ vanaf 10 personen

Het 8-uurs vergaderarrangement bestaat uit: o Zaalhuur o

Techniek WiFi • beamer • scherm • flip-over

o

Blocnotes en schrijfwaren

o

Dranken Koffie • thee • mineraalwaters

o

Lunchmenu ‘luxe sandwiches; soep van de dag, luxe sandwiches van oerbrood belegd met bijvoorbeeld eiersalade, tonijnsalade, oude kaas, grillworst en gezond

o

Huisgemaakte mini muffin

o

Vergadermintjes 37,50 │ vanaf 10 personen

Alle vergaderarrangementen zijn uit te breiden met een driegangenmenu à 19,95.

5


BORRELARRANGEMENTEN Fingerfood 1 o Bitterbal o

Kaassoufflé

o

Grillworst

o

Jonge kaas 2,95 │ vanaf 10 personen

Fingerfood 2 o Bitterbal o

Caprese spiesje Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum

o

Wrapje met paprika-fetaspread

o

Macho nacho Tortillachips met tomatensalsa, kaas, guacamole 5,25 │ vanaf 10 personen

Fingerfood 3 o Bitterbal o Kaassoufflé o

Bladerdeeghapje Saucijzen-, kaas-, en kip-kerriehapjes

o

Satéstokje met satésaus

o

Komkommer met zalmtartaar 8,25 │ vanaf 10 personen

Mini sandwiches o Mini sandwiches, 3 p.p. Belegd met bijvoorbeeld eiersalade, tonijnsalade, oude kaas, grillworst en gezond 6,50 │ vanaf 10 personen

6


ZOETIGHEDEN & HAPJES Lekker voor bij de koffie of borrel! Een ruim aanbod aan zoetigheden en hapjes die gemakkelijk met elkaar zijn te combineren. Zoetigheden, prijzen per stuk Mini koffiebroodje Chocolade muffin, groot Appel-kaneel muffin, groot Huisgemaakte cheesecake Ambachtelijk appelgebak met slagroom

€ 1,50 3,50 3,50 3,75 3,25

Hapjes voor op tafel, prijzen per portie Gemengde nootjes Gemarineerde olijven Tafelgarnituur Gemarineerde olijven en nootjes Broodplank Warm geserveerd met aioli, kruidenboter en twee wisselende dip Macho Nacho Tortillachips met tomatensalsa, kaas, guacamole, jalapeños, crème fraîche Borrelplateau Ambachtelijk brood, nacho’s, serranoham, groene olijven en twee wisselende dips

€ 2,00 2,00 3,75

Warme hapjes, prijzen per stuk Bitterbal met mosterd Kaasstengel oude kaas met chilisaus Kaassoufflé met chilisaus Komkommer met zalmtartaar Bladerdeeghapje Saucijzen-, kaas-, en kip-kerriehapjes Satéstokje met satésaus

€ 0,75 1,10 0,75 2,30 1,50

Koude hapjes, prijzen per stuk Spiesje caprese Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum Canapé Belegd met gerookte kip en tonijnsalade

€ 1,95

Wraps, per 10 personen, prijs per persoon Wrap carpaccio Wrap zalmtartaar Wrap paprika-fetaspread

€ 1,25 1,25 1,00

4,75 7,50 9,50

2,95

2,00

7


LUNCHES Lunchmenu luxe sandwiches Soep van de dag *** Luxe belegde sandwiches Oerbrood en witbrood belegd met bijvoorbeeld eiersalade, tonijnsalade, oude kaas, grillworst en gezond 12,50 │ van 10 tot 40 personen Lunchmenu uitbreiden? Dat kan met onderstaande gerechten!

Kroket Kroket, 2 sneetjes brood Saucijzenbroodje Kaasbroodje Friandises Afsluiten met lekkernijen zoals stukje boterkoek, brownie, en chipcookie Lunchdranken Kan koffie Kan thee Karaf melk Karaf karnemelk Karaf verse jus d’orange Biologische sap-bar

€ 2,00 3,00 2,90 2,90 1,95

€ 15,00 10,00 6,00 6,00 15,00 6,00

Lunchmenu The Basket Soep van de dag *** MRIJ-burger Van Maas-Rijn-IJsselrund geserveerd op een briochebol met knapperige sla, ui, uitgebakken spek, cheddar en truffelmayonaise of Basket saté Oosters gemarineerde kipfilet met satésaus, atjar, komkommer en kroepoek of Salade geitenkaas met Rode kool, spinazie, honing en walnoot 17,00 │ van 10 tot 40 personen

8


BUFFETTEN Wist u dat! Wij ook ontbijtbuffet en lunchbuffetten kunnen verzorgen, deze stellen wij graag met u samen naargelang uw wensen?

Lunchbuffet deluxe o Soep van de dag o Verschillende broodsoorten o Warme gerechten Paddenstoelenragout, vegetarische quiche o Vleeswaren Boerenham, grillworst, carpaccio, paté o Visplateau Gerookte zalm, tonijnsalade o Kazen Jonge kaas, oude kaas, brie o Salades Caprese, komkommer, aardappel o Gezond Verse fruitsalade 21,50 │ vanaf 30 personen Italiaans buffet o Koude gerechten Antipasti, rundercarpaccio, salade caprese, gemengde groene salade o Pasta’s Bolognese, gerookte zalm, vegetarische lasange o Bijgerechten Ciabatta met tapenade en aioli, parmezaanse kaas, groene pesto 21,50 │ vanaf 30 personen Mediterraan buffet I o Koude gerechten Rundercarpaccio, gemengde salade met geitenkaas, Spaanse tonijnsalade o Warme gerechten Pangafilet met groenten en tomatensaus, gemarineerde kippendijen, vegetarische spinaziequiche o Bijgerechten Rijst, ratatouille 24,50│ vanaf 30 personen

9


Mediterraan buffet II o Koude gerechten Pastasalade met gerookte kip, mozzarella en pesto, salade met feta, rode ui, olijven, paprika en balsamicoazijn o Warme gerechten Ricotta-spinazie tortellone met witte wijn roomsaus, kipsaté met kroepoek, zalmfilet met taugé, Chinese kool met sojasaus o Bijgerechten Nasi met gemengde groenten 24,50│ vanaf 30 personen Wereldbuffet o Koude gerechten Stokbrood met Hollandse dips, rundercarpaccio o Warme gerechten Hollandse biefstuk met rode wijn, Oosterse zalm, vegetarische quiche, huisgemarineerde kippendij,Macho Nacho o Bijgerechten Witte pandanrijst, frites 24,50│ vanaf 30 personen BBQbuffet o o o

Vlees Hamburger, gemarineerde kipsaté, Hollandse biefstuk, lamskotelet Salades Aardappel, huzaren, groene, rauwkost Bijgerechten Stokbrood met kruidenboter 18,50│ vanaf 30 personen

BBQbuffet uitbreiden? Zalmpakketje 4,75 p.p. Groentenspies 2,50 p.p. Fruitsalade 2,75 p.p.

10


DESSERTBUFFETTEN Dessertbuffet I o Appelgebak o Bolletje ijs 3,50│ vanaf 30 personen Dessertbuffet II o Crème brûlée o Diverse smaken bavarois o Vers fruit o Slagroom 6,25│ vanaf 30 personen

11


GROEPSDINERS Groepsmenu Soep van de dag *** MRIJ-burger Van Maas-Rijn-IJsselrund geserveerd op een briochebol met knapperige sla, ui, uitgebakken spek, cheddar en truffelmayonaise of Basket saté Oosters gemarineerde kipfilet met satésaus, atjar, komkommer en kroepoek of Salade geitenkaas met Rode kool, spinazie, honing en walnoot *** Koffie/thee Met friandises 19,95 │ van 10 tot 35 personen

12


DRANKEN Welkomstdrankjes Glas prosecco Cocktail

€ 4,50 6,50

Drankarrangementen Hollands drankarrangement: Bier van de tap (Heineken) • huiswijn (wit, rood, rosé) • frisdranken • koffie en thee (kannen) Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 9,00 14,50 19,00 23,00 26,50 29,50

Hollands luxe drankarrangement: Hollands drankarrangement uitgebreid met • jonge jenever • oude jenever • bessenjenever • vieux Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 9,50 15,00 20,00 25,00 28,50 31,50

Buitenlands drankarrangement: Hollands luxe drankarrangement uitgebreid met • port • martini • gin • vodka • whisky Bacardi • Malibu • amaretto Duur 1 uur 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur

€ 13,00 19,50 24,50 28,50 32,00 35,00

Drankomzetgarantie Borrel organiseren? Wij reserveren een gedeelte van ons Grand Café voor jullie gezelschap. Op bepaalde momenten werken wij hiervoor met een minimale drankomzetgarantie. Houd rekening met onderstaande voorwaarden: Maandag tot en met woensdag: Groepen tot 40 personen: vrij te reserveren zonder drankomzetgarantie Groepen vanaf 40 personen: wij hanteren een minimale drankomzetgarantie à € 5,00. Donderdag en vrijdag: Groepen tot 25 personen: vrij te reserveren zonder drankomzetgarantie. Groepen vanaf 25 personen: wij hanteren een minimale drankomzetgarantie à € 7,25.

13


14

The Basket Amsterdam Foodbook