infoHAFL
Das fundierte Magazin zur Land-, Wald- und Lebensmittelwirtschaft Le magazine d’actualités agricoles, forestières et alimentaires
Dezember | décembre 2019
Mit Waldbau gegen Schwemmholz
Forschende der BFH-HAFL haben Modelle für die Forst-Praxis entwickelt, die künftig helfen sollen, die Schwemmholzgefahr bei Hochwasser an den Wurzeln zu packen. ‣ 4
Agir contre le bois flottant par la sylviculture Des chercheurs de la BFH-HAFL ont développé des modèles qui aideront les professionnels à attaquer à la racine le problème du bois flottant. ‣ 4
Glückliche «Säuli»
«Schweine wühlen gerne und lieben den Ausgang», sagt Oliver Hess, der die Schweinehaltung revolutionieren möchte. Doch lohnt sich die Umstellung? Und wie schmeckt das Fleisch? ‣ 10
Des porcs heureux
« Les porcs aiment fouger et se défouler au grand air », explique Oliver Hess, qui veut révolutionner leur détention. Mais vaut-il la peine de changer de système ? Et quel effet sur la saveur de la viande ? ‣ 10