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KOSTPROBE: LA CHOUETTE
NOCCIOLATO KAFFEEKUNST CAFÉ Guter Kaffee ist unbestrit-
ESSEN & TRINKEN Als Napoleon in der Schweiz zu Besuch war,
brachte er zwar das Trottoir und das Lavabo in Berner Munde, der französische Klassiker, die Crêpe, blieb jedoch am Röstigraben hängen. Aber die Zeiten von Friede, Freude ohne Eierkuchen sind mit der Crêperie La Chouette nun endgültig vorbei. Von süssen Klassikern mit Nutella bis zu herzhafteren, salzigen Varianten ist alles zu haben und alles bereit zum Mitnehmen. Und dies bis tief in die Nacht hinein. Neben dem Take-Away-Service trägt La Chouette vor allem auch zur Alkoholprävention bei, denn so mancher wird sich im Ausgang wohl diese Frage stellen: Noch ein Bier oder doch lieber eine Crêpe? [CED] LA CHOUETTE Bollwerk 39 Bern www.la-chouette-bern.ch
sELBST ANGEBAUT URBAN GARDENING BUCH Du bist, was du isst. Bei der heutigen Nahrungsmittelindustrie
ist das eher beunruhigend: Lebensmittelskandale, Schadstoffe im Boden und exzessiver Gebrauch von Pestiziden – da vergeht einem die Lust am Essen. Also was tun? Selbst aktiv werden! Und dafür haben Claudette Halkes und Annemarieke Piers die Lösung: Im Buch ‹Selbst Angebaut› liefern sie eine Anleitung für den Gemüsegarten auf dem Balkon. Darin steht alles Wissenswerte über Anpflanzen, Pflege und benötigtes Equipment. Den verschiedenen Gemüsesorten sind Kapitel gewidmet, denen die Herausgeberin Marian Flint leckere Kochrezepte angefügt hat. Schliesslich will man ja mit seiner Ernte etwas Anständiges machen! Urbaner Gartenbau lohnt sich auf jeden Fall. [SST] SELBST ANGEBAUT: Supereinfach Gemüse anbauen und superlecker kochen
ten eine Art Kunst. Und dieser Kunst hat sich das neue Café Nocciolato verschrieben. Die ehemaligen Betreiber des Mona Lisa bieten das Heissgetränk in italienischer Tradition und beinahe unzähligen Varianten an. Dazu gibt es verschiedene Leckereien für den kleinen oder auch etwas grösseren Hunger. Einzig am Ambiente könnte noch ein wenig geschraubt werden. [MCL] CAFÉ NOCCIOLATO Bundesgasse 20 Bern
STADTSCHNIPSEL Literaare Die Leseratten unter euch werden sich dieses Wochenende merken, denn Thun trumpft vom FR 01.03. SO 03.03. an DIV. LOCATIONS mit seinem Literaturfestival auf. TRANCE FIGHTERS Das GR AFFIT TI nimmt euch am SA 09.03. mit auf trancige Reisen - bis jeder in anderen Sphären verweilt und die Sonne aufgeht. INTERNATIONALES JAZZFESTIVAL Ab dem MO 18.03. bis im Mai gastiert Jazz in Bern. An den Festivalabenden werden die unterschiedlichsten Bühnen bespielt und Bern ein Hauch Grossstadtfeeling verliehen.