Menyer Mat og matkultur er populært. Forlagene gir stadig ut nye og fargerike kokebøker. Der er også stor interesse for mat som kulturhistorie. Hva spiste folk og hva ble servert?
Bibliotekets lille samling av menyer forteller litt om mat ved de store anledninger. Her er menyer fra store offisielle middager og fra private selskaper. Det er tydelig at "Ægte Skilpaddesuppe" har vært eksklusivt og populært. Menyene er kronologisk ordnet.