Issuu on Google+

AANBIEDINGEN VAN DE MAAND Twaalfuurtje

Vooraf een kopje soep, gevolgd door het broodje van de maand

3 - gangen weekmenu

Dit speciale 3 gangenmenu wordt dagelijks door onze chef-kok voor U samengesteld.

€ 8,50 € 19,95

Broodje van de maand juli € 6,50 Heerlijk Amerikaans broodje hamburger met sla, tomaat en augurk met een spicy mayonaise

lekker erbij.. Hertog Jan Weizener van de tap

€ 2,95

GERECHT VAN DE MAAND JULI Zomerse Ambiance-salade

€ 9,00

LEKKER MET EEN GLAS WIJN Chardonnay Barking Owl Semillon Sauvignon Blanc Barking Owl

€ 2,00 € 2,00

Geserveerd met pavebrood


AMBIANCE - ONTBIJT

dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 12.00 Voor een goed begin van de dag. Een ver gebakken kaiserbroodje met een croissant, ham, kaas, eitje, jam en boter. Geserveerd met een kop koffie, thee of warme chocolademelk

€ 6,95

Extra: Kaiserbroodje wit Kaiserbroodje meergranen Koffie, thee of warme chocolademelk Sinaasappelsap, grapefruitsap of appelsap Verse jus d’orange

€ 0,60 € 0,60 € 1,80 € 1,70 € 2,90

ZATERDAGONTBIJT

Iedere zaterdagmorgen vanaf 10.00 uur serveren we voor u een zeer uitgebreid ontbijtbuffet. Ook leuk om cadeau te geven.

Voor slechts € 9,95

Nieuw van maandag t/m vrijdag High tea  (vanaf 4 personen)

€ 9,95

Bij vragen of voor reservering kunt u bij de gastheer/gastvrouw terecht.


BROODJES RUITBROODJE WIT: Een heerlijk ambachtelijk zacht wit broodje, dat evenveel vezels bevat als volkorenbrood. WALDKORN REUZENBOL: Meergranen bol, een mix van goede, gezonde voedingsvezels voor de grote honger of de echte Bourgondiërs. BIO GOUD CARRÉ: Een goudkleurig broodje met een royale mix van zaden. Puur natuur, enkel bereid met biologisch geteelde grondstoffen. GIOTTO DURUM: Durumtarwe broodje met mooie kruisinsnijding en lichtjes bebloemd. Typisch voor de durumtarwe zijn de gele kleur van het kruim. De durumtarwe vindt zijn oorsprong in de zuidelijke streken aan de Middelandse Zee. “Pane di Semola”, wat deze Giotto Durum wel degelijk is, vindt zijn oorsprong in Pulgia (zuid Italië). FOCCACIA MEDITERRAAN: Rond zuiders broodje gegarneerd met kerstomaatjes, paprika en olijven. Laat uw broodje rijkelijk beleggen met: Jonge of oude kaas Ambachtelijke achterham Brie Rosbief Zalmsalade, huisgemaakt Gerookte zalm Amerikaans BLT (Bacon, Lettuce and Tomatoes) broodje met ontbijtspek, tomaat, ijsbergsla en yoghurtmayonaise Roombrie met abrikozenjam, rucola en balsamicosaus Rosbief met fetablokjes, groene pesto en zongedroogde tomaatjes Gerookte zalm met kruidenkaas, lente-ui en tomaat Mama mia met tijgergarnalen, mozarelle en spek Ambiance, gerookte zalm en brie - gegraniteerd Spicy Greek met kipfilet, tsazikisaus, komkommer, olijven en radijsjes

€ 4,75 € 5,50 € 6,25 € 6,50 € 6,95 € 6,50 € 6,50 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95


TRAMEZZINNO’S

Italiaanse tosti gemaakt van zacht brood zonder korst met rijke vulling. Traditioneel: ham en kaas Hawaï: ham, kaas en ananas Scandinavian: gerookte zalm, pesto en geitenkaas Primavera: mozzarella, tomaat, pesto en rucola Geitenkaas honing & tomaat: vegetarisch, zachte geitenkaas met tomaat, tijm en honing

LUNCH - TRADITIONALS

€ 4,75 € 4,95 € 6,50 € 6,50 € 6,50

Worstenbroodje Saucijzenbroodje Royale Huisgemaakte groentequiche Italiaanse veggie, bladerdeeg gevuld met paprika, courgettes, tomaten

€ 3,95 € 3,95 € 5,50 € 5,50

1 kroket met brood of frites 2 kroketten met brood of frites

€ 5,75 € 6,50

Kippenpasteitje Kippenpasteitje met frites

€ 7,50 € 8,50

Vispannetje uit de oven, gegratineerd met brood Vispannetje uit de oven, gegratineerd met frites

€ 8,50 € 9,50

Uitsmijter ham/kaas Uitsmijter met spek Uitsmijter met rosbief

€ 6,95 € 6,95 € 7,75

Limburgs zuurvlees met frites en sla

€ 8,75

Lasagne, geserveerd met brood en boter

€ 8,95

Twaalfuurtje

vooraf een kopje soep gevolgd door het broodje van de maand

€ 8,50


HUISGEMAAKTE SOEPEN

Onze huisgemaakte soepen worden geserveerd met pavebrood en kruidenboter. Tomaten - groentesoep € 4,95 Franse uiensoep, gegraniteerd met kaas € 4,95 Bouillabaise: rijk gevulde heldere vissoep met garnalen, mosselen en zalm € 5,50

SALADES

Al onze salades worden geserveerd met pavebrood en roomboter. ITALIAN CAPRESE: Met verse mozzarella, pomodori en basilicum op smaak gebracht met extra vierge olijfolie € 7,95 NICOISE: Maaltijdsalade met tonijn, geroosterde paprika, olijven, kappertjes, ansjovis en rode ui € 9,95 LAUWWARME SALADE MET KIPREEPJES & SPEKJES: Met pijnboompitjes en rode wijndressing € 9,95 GRIEKSE SALADE: Met feta, tomaat, komkommer, paprika, zwarte olijven en tsaziki saus € 9,95 GEROOKTE ZALM- FORELSALADE: Met zongedroogde tomaat, rode ui en een frisse frambozendressing € 11,50


HOOFDGERECHTEN VLEES

Al onze hoofdgerechten met vlees worden geserveerd met friet of aardappelkroketjes WIENER SCHNITZEL met sla en champignon-roomsaus SPEENVARKENKOTELETJES op een bedje van mango chutney, sinaasappel en rode peper LAMSSTOOFPOTJE met champignons, tijm, knoflook en rode wijn - room saus GEGRILDE RUNDER RIB - EYE met provençaals gewokte groenten, geserveerd met een gepofte aardappel met kruidenboter

€ 13,95 € 15,95 € 16,95 € 19,95

HOOFDGERECHTEN VIS

Al onze hoofdgerechten met vis worden geserveerd met aardappelgarnituur GEBAKKEN ZALMFILET met hollandaise saus op een bedje van groenten uit de wok € 15,95 2 SLIBTONGETJES in roomboter gebakken met sla garnituur € 16,50 OP DE HUID GEBAKKEN KABELJAUWFILET met paella, kouseband bonen en een coulis van tomaat € 17,95

3 - gangen weekmenu

Dit speciale 3 gangenmenu wordt wekelijks door onze chef-kok voor U samengesteld. Vraag er uw gastheer of gastvrouw naar.

€ 19,95


VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Kindertosti ham/kaas met tomatenketchup Kroket of frikadel met frietjes, appelmoes en mayonaise Kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise Verrassingsijsje

DESSERTS

Verrassingsijsje (voor onze kleine gasten) Tarta fantastica: ijstaartje van vanilleroomijs, caramelroomijs met stukjes caramel en chocolade Copa Tiramisu: glas gevuld met koffieroomijd en roomijs op basis van roomkaas, cake van amandelbisquit, gegarneerd cacao poeder

PANNENKOEKEN Pannenkoek naturel Pannenkoek appel Pannenkoek spek

€ 3,50 € 3,95 € 4,75 € 3,00

€ 3,00 € 4,75 € 5,50

€ 3,50 € 4,50 € 4,75


WARME DRANKEN & ZUIVEL

Koffie Dubbele koffie Cafeïne vrije koffie Latte macchiato Koffie verkeerd Cappuccino Cappuccino - cafeïne vrij Espresso Thee in diverse smaken Warme chocolademelk Warme chocolade melk met slagroom Glas melk (warm/koud) Chocomelk Fristi Wiener melange: koffie met mokka - karamelsaus en slagroom Irish coffee: koffie met Ierse whisky en slagroom

€ 1,80 € 2,25 € 1,80 € 1,95 € 1,95 € 1,95 € 2,10 € 1,80 € 1,80 € 1,90 € 2,45 € 1,90 € 2,10 € 2,10 € 2,75 € 4,50

“KOFFIE VOOR TWEE”

Genieten met z’n twee van 4 heerlijke zoete gebakjes, Met een kannetje koffie of thee Muffin met chocolade hazelnootvulling Smolbol appel - kaneel Portugese Bollo de Arroz Brownie met chocoladestukjes

€ 9,95

GEBAK

zie ook onze vitrine Limburgse vlaai Luxe vlaai Slagroom

€ 1,90 € 2,50 € 0,55


FRISDRANKEN

Coca cola Coca cola light Chaudfontaine blauw Chaudfontaine blauw 0,5 L Chaudfontaine rood Chaudfontaine rood 0,5 L Fanta orange Sprite Nestea Ice Tea Lemon Sparkling Cassis Rivella light Tonic Kinley Bitter lemon Kinley

€ 1,70 € 1,70 € 1,70 € 2,50 € 1,70 € 2,50 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,80 € 1,70 € 1,70 € 1,70

Sinaasappelsap Grapefruitsap Appelsap Tomatensap Verse jus d’orange

€ 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 2,90

BIEREN VAN HET VAT Hertog Jan pilsener Seizoensbier

SPECIAAL BIER

Bittburger drive (alcoholvrij bier)

GEDESTILLERD

Sherry droog of medium Ruby port Kirr, crème de cassis met droge witte wijn Advokaatje Zwarte kip Els la vera bitter Tia Maria Amaretto di Saronno Jonge Jenever Bols Oude Jenever Bokma Whisky Ballentine’s scotch

€ 2,00 € 2,95

€ 2,75

€ 2,25 € 2,25 € 3,50 € 1,50 € 1,75 € 3,50 € 3,50 € 2,00 € 2,00 € 3,50


WITTE WIJN

HUISWIJN: Chardonnay “Cepa Noble” Central Valley Frisse Chileense chardonnay met een plezierige afdronk. Glas ½ Liter Fles

€ 2,50 € 7,75 € 11,50

RIESLING: Spätlese, “Klüsserather St.Michael” Moezelwijn, mooie, rijpe riesling met een elegant zoetje. Glas ½ Liter Fles

€ 2,50 € 8,25 € 12,25

CHARDONNAY: Torrontes “La Rareza” Chardonnay Familia Gascon Mendoza, Argentinië. Aromatische en frisse witte wijn boordevol tropisch fruit en de volle en sappige smaak. Glas € 2,75 ½ Liter € 8,50 Fles € 12,75

RODE WIJN

HUISWIJN: Malbec Syrah Reserve “La Rareza” Mendoza, Argentinië. Kruidige rode wijn met een mooie concentratie en een frisse, volle smaak. De afdronk is geurig en pittig. Glas € 2,75 ½ Liter € 8,50 Fles € 12,75


restaurant menu kaart