Odborná rada červenec 2022

Page 1

priloha BENU rada odbornika_tisk.ai 1 08.06.2022 13:08:08

ODBORNÁ RADA

Není vláknina jako vláknina Z mnoha zdrojů se dozvídáme, že vláknina je nepostradatelná pro naše zdraví. Jídelníčku s nedostatečným obsahem vlákniny se připisuje podíl na vzniku řady civilizačních chorob, jako jsou např. nemoci srdce a cév, cukrovka, obezita, rakovina tlustého střeva, zácpa, hemoroidy. Dospělý člověk by měl denně konzumovat 25 – 30 g vlákniny, ale běžně jí konzumuje pouze 12 – 15 g.

Vláknina – co to vlastně je? Vláknina patří mezi nestravitelné polysacharidy rostlinného původu. Náš zažívací systém a trávicí enzymy nejsou schopné vlákninu štěpit a získat z ní vstřebatelné živiny a energii. Vlákninu obsahuje ovoce, zelenina, luštěniny, rýže, potraviny z celozrnných obilnin a ořechy. Odborníci na výživu dělí vlákninu na tzv. rozpustnou a nerozpustnou. Vláknina rozpustná se ve vodě úplně rozpustí a nápoj zůstane tekutý (např. čekankový inulin nebo částečně hydrolyzovaná vláknina z guarových bobů) nebo ve vodě bobtná a vytváří více či méně hustý gel (např. psyllium, tj. vláknina ze semen indického jitrocele). Vláknina plně rozpustná se zpravidla lépe užívá a nemusíme ji zapíjet jednorázově tak velkým množstvím tekutiny.

Proč zařadit vlákninu do stravy? C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

U vlákniny se hodnotí i její schopnost vázat vodu. Vláknina, která na sebe v zažívacím traktu váže vodu a nabývá tím na svém objemu, přispívá k déletrvajícímu pocitu nasycení. Zvětšuje se tím objem tráveniny, což podporuje střevní peristaltiku (přirozený pohyb střev) a usnadňuje se tím i odchod odpadních produktů trávení.

Trápí vás zácpa? U dospělých je zácpa obecně definována jako frekvence vyprazdňování stolice nižší než 3krát týdně. Obvykle je spojená i s dalšími obtížemi – např. obtížné vyprazdňování objemné, tuhé či bobkovité stolice, pocit nedokonalého vyprázdnění. K častým příčinám zácpy se řadí nevhodná strava s nedostatečným příjmem vlákniny, nedostatek pohybu a nízký příjem tekutin. Zácpa se považuje za chronickou, pokud trvá déle než 12 týdnů. POZOR! Ne vždy se jedná o prostou (funkční) zácpu. Zácpa může někdy být příznakem jiného onemocnění. Mohou ji působit i některé léky! Proto se v případě déletrvající zácpy vždy poraďte s lékařem!

Vlákninou proti zácpě Při dostatečném příjmu vlákniny a tekutin se stolice změkčuje, což napomáhá snadnějšímu vyprazdňování. Výhodou rozpustné vlákniny je to, že může být zpracována střevními bakteriemi. Takový typ vlákniny je označovaný jako prebiotická vláknina nebo prebiotikum. Bakterie v tlustém střevě zpracovávají prebiotickou vlákninu na látky, které jsou prospěšné pro správnou funkci tlustého střeva a podporují také růst „přátelských střevních bakterií“.

Jak zvládnout zácpu? K oficiálním lékařským doporučením pro zvládnutí nekomplikované chronické zácpy patří v první řadě dietní opatření se zvýšeným příjmem vlákniny. Podstatná jsou i režimová opatření (dostatek pohybu, tekutin). Ne vždy stačí zvýšení příjmu vlákniny ve stravě. Často je nutné sáhnout i po některém produktu s obsahem vlákniny dostupných v lékárně.

Není vláknina jako vláknina – kterou vybrat? Pro uživatelský komfort je výhodné vybrat vlákninu spojující tři vlastnosti: vláknina je plně rozpustná, má přiměřenou schopnost vázat vodu (ani moc, ani málo) a působí jako prebiotikum. Tuto kombinaci nabízí OptiFibre – přípravek na bázi částečně hydrolyzované (enzymaticky rozštěpené) guarové gumy (PHGG, Partialy Hydrolyzed Guar Gum).

Základní surovina se získává z guarových bobů (plodů luštěniny pěstované ve střední Asii). OptiFibre je 100% rozpustný v teplých i studených nesycených nápojích. Lze jej přimíchat i do kašovitých pokrmů. Nemění se tím chuť ani konzistence potravy. Vlákninu OptiFibre není nutné dodatečně zapíjet velkým množstvím tekutiny. Neobsahuje lepek, aromata ani sladidla. Je vhodný pro dospělé i seniory.

OptiFibre je potravina pro zvláštní lékařské účely, pro řízenou dietní výživu při poruchách motility tlustého střeva (zácpa). Užívání konzultujte s ošetřujícím lékařem, lékárníkem nebo osobou kvalifikovanou v oblasti klinické výživy. Není určen jako jediný zdroj výživy. Další podrobné informace k Optifibre jako PZLÚ jsou uvedeny na jeho obalu.

Text připravila firma: MUCOS Pharma CZ s.r.o.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.