Antonio Quarta

Classe 1956, segno zodiacale Gemelli, ha studiato Ragioneria ed Economia aziendale alla Luiss di Roma. Dopo la laurea ha continuato la sua formazione in Paesi produttori di caffè, ma sin da adolescente ha frequentato l’azienda di famiglia, nata nel 1950 grazie al nonno Antonio, titolare di varie attività e “inventore del caffè in ghiaccio”, presso la cui casa l’imprenditore ha trascorso l’infanzia dopo la nascita delle tre sorelle gemelle. Dopo l’università l’affiancamento al padre Gaetano nella conduzione dell’azienda, di cui è diventato amministratore unico nel 2003 e che oggi guida coadiuvato dai figli Gaetano – che gli ha regalato i nipotini Antonio junior e Arturo, di 5 e 2 anni – ed Edoardo. Tra le sue passioni il mare e la pesca: ha realizzato a Otranto il Maritime Museum Hotel Corte di Nettuno, che ospita un museo di cimeli legati al mondo marittimo, e con la Federazione Italiana Pesca ha vinto cinque campionati nazionali e un titolo mondiale. Altra passione, l’ambiente: ecologista della prima ora, è fiero di aver realizzato la prima azienda totalmente alimentata con fonti rinnovabili, l’iniziativa “APPesca di plastica” per la tutela del mare e di essersi rifiutato di produrre caffè in capsule “finché non siamo riusciti a utilizzarne di totalmente vegetali, non dannose né per la salute né per l’ambiente”. È stato presidente dell’Associazione Italiana Torrefattori dal 2005 al 2015.

Anno XXI - n. 755

Reg. Trib. Lecce 778 del 18.01.2002

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Musicista o cantante preferiti.

Amavo molto Battiato e Mango, mi piacciono anche Giorgia e Mengoni.

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Gabriel García Márquez.

Libri preferiti.

Neve di Maxence Fermine e i romanzi di Wilbur Smith.

Attori e attrici preferiti.

Anthony Hopkins e Meryl Streep.

Chi potrebbe interpretarti sul grande schermo?

Hemingway, perché ha amato il mare.

Film preferiti.

Le fate ignoranti, Canone inverso, tutti i film di Sordi e Verdone.

Incontro che ti ha cambiato la vita.

Quello con mio nonno Antonio, quando andai a vivere dai nonni paterni a causa della nascita delle mie tre sorelle gemelle. La persona cui chiederesti consigli in un momento difficile. La persona che amo. Quel che detesti più di tutto. Chi non rispetta l’ambiente. Quanto tempo dedichi alla cura del tuo corpo?

Poco.

Piatto preferito. La pasta e il pesce. Il profumo preferito. Profumo speziato. Fiori che ami. Le gerbere arancioni. La tua stagione preferita. Primavera e autunno, per andare a pescare. Il Paese dove vorresti vivere. Ci vivo già: il Salento. In quale epoca ti sarebbe piaciuto vivere?

All’epoca delle caverne: senza strade, nessuno veniva a farti visita.

Personaggi storici che ammiri di più. Leonida alle Termopili. Personaggi storici detestati. Tutti i dittatori. Cosa faresti per sostenere ciò in cui credi? Lottare con passione. Chi è il tuo eroe vivente? Chi lotta per arrivare a fine mese.

Il tuo sogno a occhi aperti? Un mare sempre pulito. Il tuo rimpianto più grande?

Sono tanti: nella vita si può fare sempre di più e meglio. Cos’è l’amore?

Affetto e complicità. Stato attuale del tuo animo.

Inquieto: sono Gemelli. Il tuo motto. Ovunque io viva il mare, sono felice. Come vorresti morire?

Vorrei non morire mai, per essere utile e far bene agli altri.

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