CATALOGO - BEKAREM

CATÁLOGO DE PRODUCTOS

UNIDADES

• UNIDAD PARA CHISTORRA P/10 CE

• UNIDAD PARA CHORIZO VERDE P/100 AMBSA

• UNIDAD PARA CHORIZO ARGENTINO AA P/10 AMSA

• UNIDAD PARA CHORIZO P/50

• UNIDAD PARA ENTRECOT SL

• UNIDAD PARA ENTRECOT BL P/100

• UNIDAD PARA HAMBURGUESA P/10

• UNIDAD PARA JAMON 100 KG

• UNIDAD PARA JAMON 100 PT

• UNIDAD P/ LOGANIZA

CONDIMENTOS

• CONDIMENTO 3 CHILES AMBSA

• CONDIMENTO PARA ALITAS ADOBADAS HOT

• CONDIMENTO PARA ALITAS ADOBADAS NEZ

• CONDIMENTO PARA JAMÓN AMBSA II

• CONDIMENTO PARA JAMÓN A-XXVIII

• CONDIMENTO SAB P JAMON AMBSA R

• CONDIMENTO JAMON AMBSA MR (5415)

• CONDIMENTO MARINADOR MEZQUITE

• CONDIMENTO PARA ADOBO PASTOR

• CONDIMENTO PARA ADOBO POLLO ROSTIZADO

• CONDIMENTO RUB ROJO AMBSA

• CONDIMENTO RUB CAFÉ AMBSA

• CONDIMENTO RUB RANCHERO AMBSA

• CONDIMENTO PARA SUADERO AMBSA

• CONDIMENTO PARA TACOS ARABES

OTROS

• SALSA BARBECUE AMBSA

• BRILLABEKAM AMBSA

• SABOR A HUMO AMBSA II

• SOYA TEXTURIZADA NATURAL

• SAZONADOR PARA POLLOS ROSTIZADO

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

PRODUCTO UNID. P/CHISTORRA P/10 CE AMBSA I

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

manejo de la carne deberá considerarse dentro del rango de 2-4 °C.”

Opcional: Adicionar nuez, almendra, cacahuate, pasas, etc.

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

PRODUCTO UNID. P/CHORIZO VERDE P/100 AMBSA I

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

PRODUCTO UNID. P/CHORIZO ARGENTINO AA P/10 AMBSA

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

PRODUCTO UNID. P/ CHORIZO P/50 KG A-IV Fecha elaboración: oct-22

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Unidad empaquetada en sacos de papel Kraft con 4 sub-

5650 kg

kg

30.0150

1 año después de la fecha de elaboración, en buenas En un lugar fresco y seco, mantener el envase cerrado

ESTE PRODUCTO CONTIENE ALERGENOS DERIVADOS DE

SOYA

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

PRODUCTO UNID. P/ENTRECOT SL EQ-F P/100

15.8000

1.6500

La cantidad de colorante a utilizar es opcional, de acuerdo con la tonalidad deseada. 3.0000

kg

PRODUCTO UNID. P/ENTRECOT

P/100 LT AMBSA

BM

Fecha elaboración: feb-23 Revisó: C.A.D. Elaboró: J.M.C.S. Autorizó: R.L.S.

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

ESTE PRODUCTO CONTIENE ALÉRGENOS DERIVADOS DE SOYA Y TRIGO

feb-23

PRODUCTO UNID. P/HAMBURGUESA P/10 DQ' AMBSA I Fecha elaboración:

del producto de 72° C.

ESTE PRODUCTO CONTIENE ALÉRGENOS DERIVADOS DE SOYA

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

PRODUCTO UNID. P/JAMON 100 KG 100% A-I

Unidad empaquetada en sacos de papel Kraft con 2 sub-unidades en

Almacenar en lugar fresco y seco, preferentemente consumase

1 años después de la fecha de elaboración, en

temperatura interna de producto de 72°C.

ESTE PRODUCTO CONTIENE ALÉRGENOS DERIVADOS DE SOYA.

LOS INGREDIENTES DE ESTA UNIDAD INTEGRAL SE AJUSTAN A LOS ADITIVOS Y DOSIS PERMITIDAS POR LA NOM-213-SSA-2002 POR LO QUE SI EL CONSUMIDOR NO SE AJUSTA A LAS INDICACIONES DE USO DE ESTA FICHA TÉCNICA DE CONFORMIDAD A LAS BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD ESTABLECIDAS EN LA NOM-251-SSA-2009 ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM SA DE CV NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS POR NO APLICARSE COMO SE INDICA

UNID. P/JAMON 100 PT KG 100% A-II Fecha elaboración: dic-22 Revisó: C.A.D. Elaboró: J.M.C.S. Autorizó: R.L.S.

PRODUCTO

580 kg 11.0000 kg 0.4800 kg 0.5000 kg 14.1380 kg

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: ene-23

Enero 2023

PRODUCTO COND. 3 CHILES AMBSA

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

PRODUCTO COND. P/ALITAS ADOBADAS HOT A-II

Autorizó: R.L.S.

DERIVADOS DE LACTEOS

Fecha elaboración: feb-23

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

I Fecha

PRODUCTO COND. P/ALITAS ADOBADAS NEZ A

elaboración: ene-23

X.G.M.

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

PRODUCTO COND. P/JAMON AMBSA II

Autorizó: R.L.S.

Fecha elaboración: feb-23

Fecha elaboración: Enero 2023

Revisó: C.A.D.

Elaboró: J.M.C.S. X.G.M. X.G.M.

Autorizó: R.L.S.

PRODUCTO COND. SAB. P/JAMON AMBSA R III

Fecha elaboración: feb-23 Revisó: C.A.D. Elaboró: J.M.C.S. Autorizó: R.L.S.

DERIVADOS DE SOYA

Elaboró: J.M.C.S.

Revisó: C.A.D.

Autorizó: R.L.S.

Fecha

elaboración: feb-23

” Para el uso de esta unidad se recomienda utilizar una relación de carne/grasa de 60/40, y si su deseo es de utilizar soya texturizada, esta deberá estar previamente hidratada y así sustituirá en la misma medida a la fracción cárnica”