Congreso Internacional de Innovación Láctea

La cuarta edición del Congreso que se realizó en noviembre fue online y se transmitió por Zoom y Youtube

La actividad organizada en conjunto por BCR, Adecoagro, Banco de Alimentos Rosario (BAR) y Grupo Chiavassa, tuvo como objetivo tratar temáticas vinculadas a la innovación en el rubro lácteo.

El evento fue inaugurado el día miércoles 18 de noviembre por el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Daniel Nasini.

En el marco de la segunda jornada, nuestro compañero de BCR Innova, Juan Manuel Vergara, presentó “Start Up Network”, un proyecto de la Bolsa de Comercio de Rosario, iniciativa desarrollada por el área de innovación desde principio del 2020. Start Up Network busca impulsar actividades con el mundo emprendedor para generar vínculos con empresas de la cadena del agro, incentivándolos a acelerar los procesos de innovación internos en sus organizaciones.

También se compartieron experiencias de empresas líderes de Latinoamérica en el rubro sobre producción, tecnologías de vanguardia y robótica y se habló sobre Innovación Abierta y tecnologías para el sector. El cierre de la cuarta edición de este Congreso estuvo a cargo de Mark Lyons, presidente y CEO de Alltech, quien profundizó sobre el concepto del planeta de la abundancia y el rol que tiene la agricultura en esa misión.

“Debemos responder con creatividad e innovación a todos los cambios que están pasando alrededor del mundo. En estos momentos tan difíciles para la humanidad son los emprendedores, líderes y pensadores quienes pueden cambiar el mundo”, enfatizó Lyons.