Zin 02 2014

zorg Platform voor managers in ziekenhuizen en ouderenzorg

39e jaargang nr. 2 - april 2014

WW

W. ZO

NI

RG

EU

IN

ST

W

EL

S?

LIN

GE

N.

instellingen

Thema

Schoonmaak & hygiĂŤne Ambachtelijk 10 tips voor slim huisvesten koken in high tech-keuken in de zorg

App regelt het overnemen van diensten

NL

Gom. Laat uw organisatie stralen Stralende organisaties zijn die organisaties waar je prettig verblijft. Of waar je je, als klant, reiziger, patiĂŤnt of gast meteen welkom voelt. Het zijn organisaties waar je optimisme voelt, energie en plezier. Stralende organisaties zijn gastvrije organisaties. In onze visie zijn managers en bestuurders ook gastheren. We zien het als onze taak inhoud te geven aan hun gastheerschap.

Wij laten organisaties letterlijk en figuurlijk stralen. Daardoor voelen gasten zich extra welkom. Medewerkers voelen zich extra thuis en presteren daardoor beter. Want in een bedrijf dat blinkt, zullen de medewerkers eerder uitblinken.

Voor onze opdrachtgevers is onze manier van zaken doen doorslaggevend. Steeds meer waarderen ze ons niet alleen om onze betrouwbaarheid en het nakomen van afspraken, maar kiezen ze ons ook vanwege onze visie, het invulling geven aan gastheerschap en de hechte samenwerking waarbij de verdieping naar de wensen van de individuele klant centraal staat. We zijn pas tevreden als een opdrachtgever niet alleen zijn locatie, maar ook zijn organisatie ziet stralen. Gom. Laat uw organisatie stralen

Onderdeel van Facilicom

Inhoud

5

Van de redactie

11

29

Gastvrijheidszorg met Sterren

6

30

Nieuws

App voor snel oplossen ziekte- en piekmomenten bij OLVG

9

33

Column Frederiek Morees

Spotlight op Bob Seffinga

11

35

Tips voor slim huisvesten

14

Gastvrij schoonmaken bij het Militair Revalidatiecentrum

Koken met cliënten bij GGNet

22

17

Focus op groenvoorziening

25

Zorg & Bouw: blik op Cirkeldis in Purmerend

43

In- of uitbesteden schoonmaak? Case Atlant Zorggroep

22

38

Besparen op kosten cliëntenvervoer: zo pak je dat aan

30

2.0 Architecten

46

Markt & Product

49

Servicewijzer

26

50

HNW bij Dimence

38

Agenda en advertentie-index

Online > ZorgInstellingen is ook op Twitter te volgen. Ga naar www. twitter.com/zorginstelling en wordt volger. Zo blijft u dagelijks op de hoogte van het laatste nieuws uit de zorgsector. Niet alleen interessant voor uzelf, maar u heeft ook de mogelijkheid om uw eigen volgers snel op de hoogte te stellen van het nieuws door te retweeten.<

> Iedere week verschijnt ZorgInstellingen in de vorm van een digitale nieuwsbrief. Iedereen die geïnteresseerd is in het laatste nieuws uit de zorgsector kan zich abonneren op deze gratis nieuwsbrief. Ook bevat de nieuwsbrief informatie over de nieuwste producten, een column en een overzicht van interessante evenementen in de zorg. Abonneren? lees verder < www.zorginstellingen.nl

> Wat is er te doen? Voor welke cursus kan ik me inschrijven?

Welk congres is interessant om bij te blijven in mijn vakgebied?

En naar welke beurs moeten mijn medewerkers beslist toe? De website van uw eigen vakblad houdt evenementen en andere belangrijke agenda-onderwerpen nauwgezet in de gaten. Ga voor het complete overzicht naar de website. lees verder < www.zorginstellingen.nl/evenementen

> Alle audits voor Gastvrijheidszorg met Sterren 2014 hebben plaatsgevonden. Inmiddels is de inschrijving voor het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg 2014 (dit jaar voor het eerst in Utrecht) ook weer geopend. Schrijf u in via www.zorgmetsterren.nl. Op deze website kunt u ook allerlei informatie vinden over het gastvrijheidsproject.Van harte aanbevolen!

2014-April / ZorgInstellingen

3

GET READY FOR THE NEW BLACK

Ben jij klaar voor de nieuwe look & feel van Satino Black?

Kom naar de ISSA/INTERCLEAN Amsterdam (6-9 mei) en beleef het zelf, op stand 11.111!

w w w. s a t i n o b l a c k . c o m

REDACTIONEEL

Colofon ZORGINSTELLINGEN IS EEN UITGAVE VAN VAKMEDIANET

ROBOT “Alsof ze met een drilboor bezig waren. Ik voelde het door mijn hele lijf trillen. Het luistert heel nauw waar de elektrode wordt aangebracht en daarom moet je bij kennis blijven om de neurochirurg als het ware bij te sturen.”

Met deze woorden beschrijft een 57-jarige Parkinson-patiënt in de Volkskrant hoe ze het inbrengen van een elektrode (ter grootte van een lucifer!) heeft ervaren. De vrouw leeft nu met een zogenoemde breinstimulator, een apparaatje dat stroompulsen naar de elektrode in haar hoofd stuurt, waardoor de motorische symptomen van de ziekte worden verminderd.

Haar ervaring maakte deel uit van een mooi krantenartikel over mensen die door de inzet van moderne techniek beter kunnen functioneren. Kunstorganen, robot-ledematen, camera-ogen, microfoon-oren, een draagbare alvleesklier, het kan allemaal. Het gaat niet altijd om enorme veranderingen, maar toch. Iemand die nagenoeg blind was, kan - voorzien van een speciale bril en een geïmplanteerde retina-chip - toch weer zien. Niet haarscherp, maar hij is, zoals hij zelf zegt, van ‘blind’ naar ‘slechtziend’ gegaan, iets waar hij superblij mee is. De inzet van deze baanbrekende technologieën zorgen ervoor dat de de kwaliteit van leven voor deze mensen met sprongen vooruit is gegaan.

Ook in zorginstellingen maakt moderne techniek het leven van bewoners/patiënten en het werk van verpleegkundigen/verzorgenden beter en aangenamer. De huidige discussie over ouderen die langer thuis moeten blijven wonen wordt ook vaak gekoppeld aan de inzet van techniek. Zo wordt aan de TU Delft volop geëxperimenteerd met Lea, een robot bedoeld om ouderen thuis te ondersteunen met bijvoorbeeld het in en uit bed gaan, met het verplaatsen van voorwerpen in de woning en met in de gaten houden van ouderen met beginnende dementie, door ze te volgen en hun bewegingen te monitoren. Als iemand valt en de robot merkt dat die persoon niet meer overeind kan komen, schakelt hij automatisch hulp in.

GERARD DESSING

hoofdredacteur

Hoe mooi en goedbedoeld deze ontwikkelingen ook zijn, laten we wel met beide benen op de grond blijven staan. Want een begeleider of een verzorgende die af en toe even de tijd neemt en een oudere bewoner een luisterend oor biedt als deze zijn verhaal kwijt wil, of die even een arm over een schouder legt als iemand daar behoefte aan heeft, kan toch nooit vervangen worden door een stukje techniek?

HOOFDREDACTEUR Gerard Dessing, gerarddessing@vakmedianet.nl tel. 088-5840912 EINDREDACTEUR Aline de Bruin, alinedebruin@vakmedianet.nl REDACTIERAAD Chiel Bos, Noor van den Bergh en Rob van den Bergh MEDEWERKERS AAN DIT NUMMER Arjan Anderiesen (coverontwerp), Gonjo Beuken, Ronald Bruins, Ronald Derks, John Dommerholt, Jasker Kamp, Frederiek Morees, Reint Scholten, Rick Steinmann, Carolien Terlien UITGEVER Geert van den Bosch ACCOUNTMANAGERS Michel Lases, michellases@vakmedianet.nl tel 06-52867256 Bert Renkema, bertrenkema@vakmedianet.nl tel. 06-30060061 VORMGEVING & OPMAAK Content Innovators Alphen aan den Rijn DRUK Ten Brink, Meppel ADRES Vakmedianet, Postbus 448, 2400 AK Alphen aan den Rijn www.zorginstellingen.nl, redactie@zorginstellingen.nl ABONNEMENTENADMINISTRATIE klantenservice@vakmedianet.nl, tel. 088-5840888 ABONNEMENTEN ZorgInstellingen verschijnt 8 keer per jaar. Jaarabonnement Nederland € 129,00, België € 139,00, buitenland overig € 159,00 en los nummer € 17,50; prijzen zijn exclusief btw.

Op alle uitgaven van Vakmedianet zijn de Algemene Voorwaarden van toepassing. Die zijn te vinden op www.vakmedianet.nl.

DOELGROEP Algemeen & financieel management, facilitair management, hoofden inkoop & voeding, ICT-management & hoofden administratie.

COPYRIGHT Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. © Vakmedianet 2014 PUBLICATIEVOORWAARDEN Op iedere inzending van een bijdrage of informatie zijn de standaardpublicatievoorwaarden van Vakmedianet van toepassing. Deze zijn te vinden op www.vakmedianet.nl.

DISCLAIMER Alle in deze uitgave opgenomen informatie is met de grootste zorgvuldigheid samengesteld. De juistheid en volledigheid kunnen echter niet worden gegarandeerd. Vakmedianet en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden dan ook geen aansprakelijkheid voor schade die het directe of indirecte gevolg is van het gebruik van de opgenomen informatie.

ISSN 1386-4076

2014-April / ZorgInstellingen

5

NIEUWS Nominaties Gastvrijheidszorg Awards 2014 bekend De genomineerden voor Gastvrijheidszorg met Sterren 2014 zijn bekend. De 10 genomineerden in de categorie Ziekenhuizen in alfabetische volgorde: Amphia Ziekenhuis locatie Molengracht in Breda, Amphia Ziekenhuis locatie Pasteurlaan in Oosterhout, Albert Schweitzer ziekenhuis locatie Dordwijk in Dordrecht, Antonius Ziekenhuis in Sneek, Bernhoven in Uden, Elkerliek ziekenhuis in Helmond, Slingeland Ziekenhuis in Doetinchem, Westfriesgasthuis in Hoorn, Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede en Ziekenhuis St Jansdal in Harderwijk. De 10 genomineerden in de categorie Verzorging & Verpleging: Albert van Koningsbruggen (AxionContinu) in Utrecht, De Doekenborg (ZZG Zorggroep) in Nijmegen, Holdert (Leveste Care) in Emmen, Ielânen (Plantein) in Sneek, De Lijte (ZuidOostZorg) in Ureterp, Noorderhoek (Zorggroep Tellens) in Sneek, Valkenheim (Sevagram) in Valkenburg, De Vijverhof (Zorggroep Drenthe) in Assen, De Watersteeg (BrabantZorg) in Veghel en Zandley (Stichting Schakelring) in Drunen. De 5 genomineerden in de categorie GGZ: Dimence locatie Rielerenk in Deventer, Emergis in Kloetinge, VVGNet (GGNet) in Warnsveld, ‘t Warant (GGZ Oost Brabant) in Helmond en De Wieken (GGNet) in Groenlo. De 5 genomineerden in de categorie Kleinschalig Wonen: Compostella (BrabantZorg) in Zeeland, Kardinaal de Jonglaan (tanteLouise-Vivensis) in Bergen op Zoom, De Pastorie (BrabantZorg) in Volkel, Voltawerk (ZuidOostZorg) in Gorredijk en Westerstein (Lelie zorggroep) in Hoogvliet-Rotterdam.

Innovatie en gastvrijheid staan centraal op Facto Congres ‘Innoveer nu!’ Dat is het thema van het Facto Congres 2014. Het congres is bedoeld voor facilitair managers en vindt plaats op dinsdag 17 juni in congrescentrum De Reehorst in Ede. Na twee plenaire openingssessies over facilitaire innovatie en de ontwikkelingen in de gastvrijheidsindustrie vinden een aantal workshops plaats. Met name de workshop ‘Gastvrijheid: geen kunstje maar een kunde’ is interessant voor facilitair managers in de zorg. Tijdens de workshop wordt de case van zorgorganisatie Laurens behandeld. Laurens is, in samenwerking met de Hotelschool Den Haag, in 2010 gestart met het vormgeven van het thema ‘gastvrijheid’, dit om een cultuurverandering teweeg te brengen. Belangrijke succesfactor daarbij was het opleiden van ambassadeurs om de gastvrijheid dagelijks te bevorderen. De workshop is interactief en gaat over het gevolgde traject, inclusief alle hoogte- en dieptepunten. Met aandacht voor onder meer het succes van het ambassadeurschap (Hoe is dit vormgegeven bij zowel het facilitair bedrijf als de zorg?) en het belang van gastvrijheid voor Laurens, nu en in de toekomst. Inschrijven voor het congres (en voor deze workshop) kan via www.congres.factomagazine.nl

Oudere houdt recht op plek in zorginstelling Ouderen en gehandicapten blijven als het thuis niet langer gaat, recht houden op een plek in een zorginstelling. Dat staat in het voorstel voor de Wet Langdurige Zorg (WLZ) van staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid). Van Rijn zegde al eerder toe dat ouderen en chronisch zieken die nu in een zorginstelling wonen, daar ook in de nieuwe wet recht op houden. “De meest kwetsbare mensen in onze samenleving moeten altijd verzekerd zijn van goede zorg. Met de Wet Langdurige Zorg regelen we die zorg en het recht op een plek in een instelling, wanneer thuis wonen niet langer meer gaat”, aldus Van Rijn. De WLZ gaat de volksverzekering AWBZ vervangen. Het kabinet hervormt de langdurige zorg. Het wil zo een einde maken aan de stijgende kosten in deze zorg en het mogelijk maken dat ouderen en chronisch zieken langer thuis kunnen wonen. Gemeenten en zorgverzekeraars worden meer verantwoordelijk voor de hulp die mensen thuis krijgen.

In de nieuwe wet worden de passende zorg en een veilige leefomgeving gegarandeerd voor degenen die veel zorg nodig hebben. Thuis blijven wonen kan als het verantwoord is en de kosten niet hoger zijn dan bij opname in een instelling. Wanneer het thuis niet langer gaat, is er altijd plek in een zorginstelling, schrijft Van Rijn. “Soms is opname in een instelling de enige optie. De wet regelt ook dan de kwaliteit van zorg. Je hoeft niet altijd thuis te wonen om je ergens zo thuis mogelijk te voelen”, aldus de staatssecretaris.

‘Draaiboeken en protocollen zijn funest voor gastvrijheid’ Wees niet bang om fouten te maken, doe gewoon als het om gastvrijheid gaat. Deze tip geeft Kees Theeuwes, directeur van woonzorgcentrum Padua in Tilburg. Zaken stranden volgens Theeuwes vaak omdat er te veel afspraken worden gemaakt. “Draaiboeken en protocollen, het zijn allemaal drempels.” Hij geeft een voorbeeld. “Buurtbewoners laten reserveren als ze in het restaurant willen eten want: ‘als ze nu met twintig man tegelijk binnenkomen?’ Dat is aan de voorkant de boel dichttimmeren en het is ook beren op de weg zien. Want de kans dat er zo’n grote groep komt eten, is heel klein. En dan nog, het mag gerust een keer fout gaan.” Theeuwes vertelt over een eigen fout. “In het begin was ons restaurant iedere avond open. Dat is een faliekante mislukking geworden, er zaten vier of vijf bewoners. Dat kunnen we natuurlijk niet betalen, dus zijn we er na een aantal maanden mee gestopt. Maar je moet het wel proberen.

Nu beginnen we mondjesmaat weer met diners op de vrijdagavond. Dit jaar gaan we tachtig procent van onze producten vers koken.

Nu is dat zo’n dertig procent. Je moet denken in mogelijkheden, desnoods tegen de stroom in.”

Padua sleepte tweemaal (in 2009 en in 2012) de Gastvrijheidszorg Award in de wacht.

6

2014-April / ZorgInstellingen

NIEUWS

www.zorginstellingen.nl

‘Verdienmodellen in de zorg moeten beter’ De zorg heeft briljante verdienmodellen nodig, want de betaalbaarheid en toegankelijkheid van goede zorg staat op het spel. Er is meer nodig dan alleen kleine besparingen en verbeteringen; er zijn echte doorbraken nodig. Dat concluderen auteurs Kemperman (Achmea), Geelhoed (&samhoud) en Op ‘t Hoog (Achmea) in het nieuwe boek ‘Briljante businessmodellen in de zorg, baanbrekende benaderingen voor betere en betaalbare zorg’. Momenteel zijn er forse uitdagingen om kwalitatief goede zorg betaalbaar en toegankelijk te houden. Daarom hebben de auteurs onderzoek verricht naar de beste verdienmodellen over de hele wereld. De oplossingen die nu worden gevonden om de problemen van de ene stakeholder op te lossen, gaan nog te vaak ten koste van de andere stakeholder.

“De harde eis in de selectie was dat de waardecreatie meetbaar en aantoonbaar moest zijn,” licht Kemperman toe. “Concreet gezegd, de bedrijven moeten én winst maken, én zeer loyale klanten hebben, én zeer tevreden medewerkers hebben, én een bijdrage leveren aan de maatschappij.” Volgens het drietal vraagt dat om vijf specifieke doorbraken. Voor elk van deze doorbraken zijn vier goede businessmodellen geselecteerd die laten zien hoe het moet, met modellen van o.a. Algemeen Ziekenfonds Amsterdam, Discovery, Ryhov en Princess Margaret Cancer Centre.

De nieuwe SPEED bedrijfsafwasautomaten

Vijfhonderd meldingen over gedwongen verhuizingen binnen Bij het meldpunt Verplichte Verhuizing zijn inmiddels enkele honderden meldingen binnengekomen van ouderen die moeten verhuizen omdat hun zorginstelling moet sluiten. Patiëntenfederatie NPCF opende het meldpunt samen met ouderenorganisaties om de problemen in beeld te brengen. Volgens de NPCF is er onvoldoende samenwerking tussen de partijen die de verhuizing van de ouderen moeten regelen. De patiëntenfederatie wil dat de staatssecretaris in actie komt om alles beter te coördineren. “Mensen ervaren verdriet en ongemak en mijn beeld is dat er te weinig wordt gedaan om dat te voorkomen”, zegt Wilna Wind, directeur van de NPCF. “Het gaat om kwetsbare mensen”, zegt Wind in het Radio1 Journaal. “Het gaat om mensen die het goed met elkaar hebben, je moet er niet aan denken dat die uit elkaar worden gehaald.” Het gaat Wind vooral om de manier waarop. “Het is net alsof de boekhouder regeert. Dat is onverantwoord en niet nodig. Maak een plan per regio en kijk per stad hoeveel mensen en hoeveel huizen er zijn. Zet er een autoriteit op, want als we het aan de instellingen zelf over moeten laten, dan gaat het fout.”

In de komende vijf jaar zullen naar verwachting in totaal zo’n 800 van de 2000 verpleeg- en verzorgingstehuizen verdwijnen, berekende bureau Berenschot. Duizenden ouderen moeten verhuizen.

Alleen bij Miele

Bedrijfsafwasautomaten met verswatersysteem! š Kortste programmaduur 5 minuten š beladingsniveau‘s š *HVFKLNW YRRU WZHH Norven 500 x 500 mm š 8LWVteNHQG K\JLßQLVFKH reinigingsresultaat

Info: (0347) 37 88 84 www.miele-professional.nl www.mijnvaatwasserkiezen.nl

2014-April / ZorgInstellingen

7

*Ook uw Dure Belg, Amerikaan, Spanjaard, Aziaat en Italiaan kunt u inruilen voor een Zuinige Zweed!

Zuinige Zweed.

€ 3,

29

per dag

+ INRUILACTIE NU GEGARANDEERD TOT € 1.000,- RETOUR OP UW BANKREKENING!

Meer weten?

www.electroluxactie.nl

COLUMN

Vergane glorie Iedere keer als ik er binnenliep, meestal alleen om naar de wc te gaan, dacht ik bij mezelf: Hoe lang zou het nog duren voordat dit imperium instort? Ooit een begrip onder de beter gesitueerden, maar tegenwoordig meer vergane glorie met versleten tapijt op parketvloeren die ook wel een opknapbeurtje konden gebruiken. Slordig, onoverzichtelijk opgestelde kledingrekken die niet echt inspireerden om watertandend voor ongeplande koopjes te bezwijken.

En nu gaat dan inderdaad na honderdvijfentwintig jaar het eens zo sjieke warenhuis Maison de Bonneterie haar deuren sluiten.

Met weemoed denk ik aan de mooie bruine bestelautootjes die bij mijn ouderlijk huis voorreden om de bruine kartonnen dozen met groene etiketten af te leveren. In de dozen zaten spullen die mijn moeder ‘op zicht’ liet komen om ze enkele dagen later gratis weer te laten ophalen met zo’n glimmend bruin bestelautootje.

Dat waren nog eens tijden! Zoals ook de melkboer en de groenteman aan huis kwamen, alsof het de gewoonste zaak van de wereld was. Dat was het toen ook, maar nu terugkijkend lijkt het onvoorstelbaar. De groenteman kreeg iedere dag van mijn moeder koffie met een plak koek en af en toe plakte hij ook nog onze lekke fietsbanden. Maar die tijden zijn voorgoed voorbij en nu gooit ook Maison de Bonneterie de handdoek in de ring, ondanks het feit dat zij er prat op ging dat onze oude koningin er zelf ging winkelen. Ik vrees dat onze nieuwe koningin niet eens van het bestaan van deze zaak weet, laat staan dat zij er ooit een voet binnen heeft gezet.

Had deze ondergang ondanks de crisis voorkomen kunnen worden? Had een moderne manager met visie het bolwerk kunnen redden? Had hij of zij de oubollige sfeer kunnen omtoveren in een modern pand met een flitsende uitstraling zoals de Bijenkorf onlangs een metamorfose heeft ondergaan? Was dat de redding geweest? We zullen het nooit weten, want het is te laat. De directie wijdt het aan de te lang durende recessie, maar ik heb zo mijn twijfels.

De Bonneterie leek allang gewoon een beetje uitgeblust. Afgezien van die mooie wc's, die onlangs nog waren opgeknapt, was er voor mij geen reden meer daar nog binnen te stappen.

Frederiek Morees is directeur van een zorginstelling ergens in Nederland. Zij schrijft over zaken waarmee zij in de dagelijkse praktijk te maken heeft.

Morees heet in werkelijkheid anders.

Toch moet ik bekennen dat ik mij tegenwoordig soms net zo uitgeblust voel als Maison de Bonneterie oogt wanneer de overheid weer met nieuwe plannen voor de dag komt. Nog maar tien jaar geleden kwam er met veel bombarie ‘de modernisering van de AWBZ’ die nu alweer wordt veranderd in een nieuwe wet, de Wet Liz. De persoonlijke zorg nu weer wel naar de WMO, dan weer niet.

Regeren is vooruit zien; dat geldt niet alleen voor de Bonneterie, maar ook voor de zorgsector. Maar met het grillige onzekere overheidsbeleid vind ik dat soms lastig. “Weer een nieuwe uitdaging!” zeggen wij bestuurders dan quasi bemoedigend tegen elkaar, maar stiekem denk ik wel eens zorgelijk bij mezelf: ‘Pas maar op, voordat ik het weet, heb ik ook zo’n plakkaat met vergane glorie.’

2014-April / ZorgInstellingen

9

Het is bijna zo ver!

Het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg

12-06-14

NATIONAAL CONGRES GASTVRIJHEIDSZORG

Check en noteer vast in uw agenda donderdag 12 juni 2014 INFO: WWW.ZORGMETSTERREN.NL

ACTUEEL

Vastgoed in de zorg

10 tips voor slim huisvesten in de zorg Het speelveld van zorginstellingen is in rap tempo aan het veranderen. Nieuw overheidsbeleid leidt tot krimp en stelt organisaties voor grote opgaven, ook op het gebied van huisvesting. Hoe ga je daar als zorgorganisatie mee om?

Tekst Rick Steinmann en John Dommerholt*

De gezondheidszorg is flink aan het veranderen. De cliĂŤnt in de zorg wordt ouder en kritischer en de vraag naar zorg neemt toe en wordt steeds complexer. Aan de andere kant worstelen zorgaanbieders met veranderende bekostigingsstructuren, afnemende financiĂŤle ruimte en toenemende concurrentie. Daarbij komt de beweging naar extramuralisering, zorg

dichtbij, thuis of in de wijk en de opkomst van de centra voor anderhalvelijnszorg.

Kortom: de zorg van de toekomst ziet er heel anders uit dan de zorg van vandaag. Wat betekenen de ontwikkelingen voor huisvesting? Zorgorganisaties moeten slimme keuzes maken.

Hieronder een aantal praktische tips.

1.

Zorg voor strategische alignment

Huisvesting binnen een zorginstelling raakt meerdere disciplines en organisatieniveaus. Afstemming is daarom niet altijd eenvoudig. Een goede huisvestingsstrategie sluit naadloos aan

2014-April / ZorgInstellingen 11

ACTUEEL

Vastgoed in de zorg

bij de visie, missie en strategie van de gehele organisatie. Door het duurzame karakter beïnvloeden vastgoed en huisvesting op hun beurt ook de organisatiestrategie, zeker nu. Maak van huisvesting een focusgebied zodat structureel aandacht voor huisvesting ontstaat.

2.

Zorg voor onderscheidende dienstverlening

Goede zorg en behandeling zijn vanzelfsprekend. Maar ook omgeving, faciliteiten en dienstverlening moeten onderscheidend zijn. Denk aan betere bereikbaarheid en parkeerfaciliteiten, voorzieningen op de kamers, clustering van dure behandelkamers of inhuizing van een zorghotel. Deze en andere ideeën maken duidelijk dat het verpleeg- of verzorgingshuis van de toekomst niet alleen een andere uitstraling, maar ook een andere businesscase heeft.

3.

Zorg voor een slim huisvestingsbeleid

Zorgorganisaties hebben een grote verantwoordelijkheid wat betreft hun vastgoed en huisvesting. Het gaat om grote aantallen vaak specifieke gebouwen, veel vierkante meters en omvangrijke budgetten. Het eigen vastgoed moet waar mogelijk worden gesaneerd en, waar het woonvastgoed betreft, op basis van ‘scheiden wonen en zorg’ op afstand worden gebracht.

Het nieuwe huisvestingsbeleid moet gericht zijn op gebruik en passen bij flexibele toepassingswensen, wisselende ruimtebehoefte en toenemende complexiteit. Besluitvorming over

12

2014-April / ZorgInstellingen

huisvestingsprojecten moet gebaseerd zijn op goed uitgewerkte businesscases.

4.

Zorg voor professionalisering van de huisvestingsfunctie

Zorgaanbieders van nu worden uitgedaagd om oplossingen te vinden voor lastige vraagstukken als flexibiliteit verhogen, rendement verbeteren, veranderingen faciliteren en risico’s beheersen. Daarmee neemt de druk op de huisvestingsfunctie toe en is verdergaande professionalisering van de vastgoed- en huisvestingsfunctie snel nodig.

Een goede start kan zijn het inrichten van een professionele en integrale huisvestingsorganisatie op regiebasis.

Het samenvoegen van de afdelingen Vastgoed/Huisvesting, FM en andere ondersteunende disciplines als ICT, HRM en Finance is ook een mogelijkheid. Zo’n integrale service-organisatie zal beter in staat zijn de strategische verbinding te maken en te investeren in professionalisering.

5.

Zorg voor een huisvestingsprogramma

Het financieel en organisatorisch in balans krijgen van vraag en aanbod naar huisvesting, nu en in de toekomst, is de opdracht. Aan de vraagkant betekent dat zorgen voor aansluiting op de organisatiestrategie en het verkrijgen van inzicht in de behoeften van huidige en toekomstige cliënten en gebouwgebruikers. Aan de aanbodkant betekent dat het in kaart brengen van de kansen en bedreigingen binnen de vastgoedportefeuille, de betrokken

spelers en hun verantwoordelijkheden.

Maak goed onderbouwde keuzes uit mogelijke gebruiksscenario’s. Deze keuzes vormen op hun beurt een helder huisvestingsprogramma voor de komende jaren.

6.

Zorg voor duurzaam (her)gebruik

Het besef dringt steeds meer door dat de vraag naar zorgvastgoed en zorggeschikte huisvesting niet alleen via nieuwbouw kan komen. Herbestemming kan soms sneller plaatsvinden dan nieuwbouw, omdat het minder weerstand in de omgeving oproept. Ook is herbestemming interessant vanuit het perspectief van milieu, duurzaamheid en cultuurhistorie. Deze laatste elementen dienen in alle gevallen meer aandacht te krijgen.

Duurzame gebouwen en duurzaam management helpen de zorgdoelen te optimaliseren, het werkklimaat voor de zorgverleners te verbeteren en kosten te verlagen.

7.

Zorg voor slimme huurcontracten

Het aflopen van een huurcontract is het moment om de huisvestingssituatie te optimaliseren. Begin ruim op tijd om maximale kwaliteitsverbetering en kostenbesparing te kunnen realiseren.

Een makelaar kent de marktomstandigheden, maar voor hem zijn verhuurders ook belangrijke (potentiële) opdrachtgevers. Het is dan ook aan te bevelen een makelaar te kiezen die uitsluitend voor huurders optreedt. Maar een makelaar is geen huisvestingsspecialist. Hij onderhandelt vooral over de huurprijs en incentives, terwijl voor de

ACTUEEL

Vastgoed in de zorg

10. flexibiliteit

Zorg voor

Om goed met veranderingen om te kunnen gaan, is het van groot belang een gebouwde omgeving te realiseren die relatief eenvoudig aangepast kan worden. Huisvesting dient daarom te voorzien in flexibiliteit, zodat: t de mogelijkheid bestaat later in het (ver)bouwproces beslissingen te nemen over de invulling van de bestemmingen; t functies eenvoudig en tegen zo gering mogelijke kosten verplaatst kunnen worden; t het gebouw in de toekomst makkelijk kan worden uitgebreid of ingekrompen. zorginstelling als huurder ook andere zaken essentieel zijn. Onderhandelingen dienen ook te gaan over zaken als flexibiliteit, recht van onderverhuur, naamsaanduiding, facilitaire diensten en technische services, minimale overlast bij werkzaamheden en reactietijd bij gebreken. Ook de eerder beschreven verduurzaming is een prima onderwerp om bij de verhuurder neer te leggen.

Het maakt vastgoed voor de verhuurder hoogwaardiger en tegelijkertijd de exploitatie voor de huurder goedkoper.

8.

Zorg voor oplossen leegstand

Door de veranderende zorgproductie ontstaat leegstand. Met slim clusteren kunnen hele bouwdelen of gebouwen gesloten worden en kan alvast bespaard worden op variabele kosten.

Maar wat als die â&#x20AC;&#x2DC;voorraadâ&#x20AC;&#x2122; echt niet meer nodig of passend te maken is?

Of herbestemming de leegstand van zorggebouwen kan oplossen, is onduidelijk maar wel het uitzoeken

waard. Soms is de ligging van een pand logistiek interessant en zijn talloze alternatieve gebruiksvormen denkbaar. Slimme ondernemers springen nu al in het gat dat de zorg achterlaat. Zorgtoerisme en zorgwijken zouden zomaar eens een grote vlucht kunnen nemen.

Door in de meerjarenplanning voor de huisvesting ook te kijken naar trends in zorgverlening en ondersteunende processen kan flexibilisering concreet worden vormgegeven.

9.

Zorg voor slimmer werken

Ook voor de zorg geldt dat voordelen te halen zijn met een eigen variant op Het Nieuwe Werken. Het gaat daarbij niet alleen om de administratieve werkzaamheden, maar juist ook om de wijze van zorgverlening. Adaptieve huisvesting en hospitality zijn daarbij belangrijke en integrale onderdelen.

Organisaties besparen flinke kosten omdat minder ruimte nodig is voor werkplekken, ruimten multifunctioneel ingezet kunnen worden en vanwege het kunnen delen van hulpmiddelen er dus minder nodig zijn. Bovendien verlopen processen efficiĂŤnter en vergen ze ook minder inzet.

* Rick Steinmann (links) is managing partner van Hospitality Consultants en John Dommerholt is directeur van de Hospitality Group (www.hospitalityconsultants.nl).

2014-April / ZorgInstellingen 13

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

CSU en Militair Revalidatiecentrum

www.zorginstellingen.nl

Search

Vriendelijk en gastvrij schoonmaken

Schoonmaakbedrijf CSU verzorgt al ruim drie jaar de schoonmaak bij het Militair Revalidatiecentrum Aardenburg in Doorn. Kernwoorden van de samenwerking? Goed overleg. En gastvrijheid. “Ik merk als schoonmaker dat hoe vriendelijker en gastvrijer je bent, hoe beter de sfeer wordt.”

Tekst Aline de Bruin Het Militair Revalidatie Centrum (MRC) Aardenburg in Doorn is een revalidatiecentrum voor militairen en burgers. MRC Aardenburg is een onderdeel van Defensie. Daarnaast worden er ook civiele patiënten (burgers) behandeld.

Schoonmaakbedrijf CSU werkt nu ruim drie jaar samen met het MRC

14

2014-April / ZorgInstellingen

Aardenburg. “Bij defensie werken we altijd met raamcontracten waar bedrijven zich op in kunnen schrijven”, zegt adjudant onderofficier Marcel Dries, werkzaam bij het revalidatiecentrum in de sectie Interne Dienstverlening & Beheer. “Het zijn puur commerciële overeenkomsten voor periodes van gemiddeld vier jaar. We maken een

pakket van eisen en kijken welk bedrijf die het beste weg kan zetten. Voor de schoonmaak was dat CSU.”

Gastvrijheid

Gastvrijheid is zowel voor het CSU als het Militair Revalidatie Centrum Aardenburg een belangrijk thema.

“Onze insteek is dat de sfeer ontspan-

Gastvrijheid

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

Gastvrijheid is zowel voor het CSU als het Militair Revalidatie Centrum Aardenburg een belangrijk thema. "Onze insteek is dat de sfeer ontspannen moet zijn”, aldus adjudant onderofficier Marcel Dries. "Dat gevoel creëer je door een veilige sfeer en door af en toe een grapje te maken. Dat sleept mensen erdoorheen.”

nen moet zijn”, aldus Marcel Dries.

De mensen die hier terechtkomen, zijn vaak de zwaardere gevallen of mensen bij wie het revalideren thuis niet lukt door bijvoorbeeld bijwerkingen. Ze zijn vaak mentaal wat kwetsbaarder en dan is het belangrijk dat ze zich thuis voelen. Dat gevoel creëer je door een veilige sfeer en door af en toe een grapje te maken. Dat sleept mensen erdoorheen.”

Coby van Manen, hoofd van de schoonmaakploeg, is het volledig met hem eens. “Ik merk dat hoe vriendelijker en gastvrijer je bent, hoe beter de sfeer wordt.”

CSU en Militair Revalidatiecentrum

maakploeg met mensen die vaak al jaren bij het MRC werken. Hoofd schoonmaakploeg Coby van Manen is zelfs al 25 jaar in dienst. “Iedereen is verantwoordelijk voor zijn eigen afdeling en iedereen voelt zich ook betrokken bij die afdeling”, aldus Van Manen. “We zijn een hecht team.

Iedereen weet ook elkaars taken, dus in geval van ziekte kunnen we gemakkelijk dingen van elkaar overnemen.”

Een ander voordeel van zo’n vast team is de kennis die ze hebben over het gebouw. Marcel Dries: “Ze weten precies waar de aandachtspunten liggen en bij welke ventilator ze bijvoorbeeld

wat vaker moeten dweilen. Daarnaast geven ze het ook aan als iets niet werkt.” Zo lag er in de hal voorheen linoleum. Het is niet gemakkelijk om dat te onderhouden als het voor een receptie ligt waar 24 uur per dag patiënten en bezoekers overheen lopen.

“Toen hebben we geïnvesteerd in tegels die veel gemakkelijker zijn om schoon te houden.”

Flexibel

Er vindt regelmatig overleg plaats over de schoonmaakwerkzaamheden. Van Manen: “Het is vaak een kwestie van keuzes maken. Als ik bijvoorbeeld twee

Regels

Het schoonmaakbedrijf heeft een inspanningsgericht contract op basis van vierkante meters afgesloten met het MRC Aardenburg. Iedere dag moeten vaste werkzaamheden uitgevoerd worden en aan elke vierkante meter zit een prijs vast. Dries: “Daarbij maken we onderscheid tussen het medische deel en het kantorengedeelte. Het medische gedeelte is een zorginstelling, daar gelden weer heel andere regels voor. In dat deel maken we weer onderscheid tussen de isolatiekamers en de gewone patiëntenkamers.”

Naast het medische gedeelte worden ook het sanitair en de verkeersruimte iedere dag schoongemaakt. De kantoren krijgen in principe om de dag een schoonmaakbeurt. Verder is er net een heel nieuw sportcentrum op het terrein neergezet met onder andere sportzaal, fitness- en cardioruimtes en een wedstrijdbad. Voor het schoonmaken van het zwembad gelden ook weer aparte eisen.

Meedenken

Het Militair Revalidatie Centrum Aardenburg heeft een vaste schoon-

Veranderende zorgmarkt vraagt andere kwaliteit schoonmaak - Enerzijds worden mensen steeds ouder, anderzijds geldt dat ook voor de doelgroep zorgpersoneel.

- De bekostiging van het zorgstelsel zorgt voor vergaande plannen richting een toenemende extramuralisering van de zorg.

- Omdat de signatuur van de zorg daarmee verandert, krijgen ook zorgondersteunende diensten zoals schoonmaak te maken met een veranderend behoeftepatroon.

- Dit vraagt om een zwaardere inzet op de kerntaak zorg door de instellingen.

- Een versterkte focus op het besparen van kosten vertaalt zich in kostenbundeling en kortingen op overhead.

- Mede door het vooruitzicht van een tekort aan zorgpersoneel is de taakverbreding van schoonmaakpersoneel in de zorg opportuun.

- Kennis en ervaring met de zorg zijn belangrijkste basisvereisten voor aanbieders. Die moeten de zorginstellingen het werk zo makkelijk mogelijk maken, ze willen zich focussen op hun kerntaken en verder geen gedoe aan hun hoofd.

- Via partnerships met partijen die de taal van de zorg spreken moet gezamenlijk worden gewerkt aan een schone, veilig en representatieve zorgomgeving, met tevreden gebruikers, medewerkers en bezoekers.

- Tegelijkertijd verschuift de zorg van een aanbodgerichte organisatie naar een vraaggerichte instelling. Om bewoners en patiënten het gevoel te geven dat ze er toe doen, gewaardeerd worden en er aandacht is voor hen als persoon en voor hun wensen wordt de gastvrijheid in zorginstellingen steeds belangrijker.

2014-April / ZorgInstellingen 15

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

CSU en Militair Revalidatiecentrum

LABELS PRINTEN

zieken op één dag heb, overleg ik met Marcel wat ik daaraan moet doen. Het medische gedeelte heeft altijd de prioriteit, dus dan slaan we de kantoorruimtes bij wijze van spreken even een dagje over. Dat gaat in overleg altijd goed.”

Het MRC Aardenburg kan zich die flexibiliteit ook veroorloven, want het CSU scoorde in het klanttevredenheidsonderzoek een 7.2. Dries: “Vorig jaar met die sneeuwval werd hier bijvoorbeeld veel pekel naar binnen gelopen. Toen was het voor ons prioriteit om de ingang schoon te houden, want de receptie is toch het visitekaartje van ons revalidatiecentrum. De schoonmaakploeg heeft het toen wel zwaar gehad.”

Tijd voor een praatje

De tijdsdruk is soms lastig voor de schoonmakers.

Omdat Coby van Manen al 25 jaar werkzaam is als schoonmaker bij het MRC Aardenburg, weet ze precies wat de verschillen tussen vroeger en nu zijn. “Toen had je voor een bepaalde klus anderhalf uur of zelfs twee uur.

Nu is de norm drie kwartier. De hoeveelheid tijd is dus al met 50 procent afgenomen. We werken nu wel met betere materialen, dat scheelt weer.”

“Ik vind het heel belangrijk om een praatje te maken; dan maak ik er maar tijd voor. Vooral op de verpleegafdeling vinden mensen het fijn om even te kletsen. Ik vind het niet kunnen om je werk te doen en dan zomaar weer weg te lopen. Als je het schoonmaakwerk goed bijhoudt en weet waar je mee bezig bent, kan je best tijd maken voor een praatje.”

16

2014-April / ZorgInstellingen

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

Schoonmaak Atlant Zorggroep

www.zorginstellingen.nl

Search

Schoonmaak: zelf doen of uitbesteden?

Zelden was de discussie over inbesteden zo actueel. Ook de Atlant Zorggroep uit Beekbergen stond voor de keuze: de schoonmaak zelf doen of uitbesteden? Het werd uiteindelijk zelf doen. Sebastiaan Germers, hoofd interne dienst: “We wilden schoonmaak centraal stellen.”

Tekst Ronald Bruins* Maken we de locaties zelf schoon of huren we een schoonmaakbedrijf in?

Deze vraag staat regelmatig op de agenda in zorginstellingen. Ook Atlant Zorggroep uit Beekbergen stond recent voor deze keuze. De zorggroep ging daarbij uit van het adagium voor uitbesteden: ‘garbage in, garbage out’.

Oftewel: zorg eerst zelf voor een goede structuur. Daarna kunnen organisaties pas gaan nadenken over de mogelijkheid van outsourcen.

Tot voor kort hadden bij de Atlant Zorggroep decentrale teamleiders ook de schoonmakers onder hun hoede. De interne dienst pakte wel de schoonmaak van de algemene ruimtes op.

Sebastiaan Germers, hoofd interne dienst: “Maar we hadden geen overkoepelende organisatie voor de schoonmaak. En dus ook geen kennisdeling en de mogelijkheid om op te leiden.”

Daarnaast werd op acht locaties verschillend schoongemaakt, zo constateert hij. “De één verzorgde niet alleen de schoonmaak, maar ging ook bijvoorbeeld een rondje lopen met een

2014-April / ZorgInstellingen 17

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

Schoonmaak Atlant Zorggroep

bewoner. De ander maakte bedden op of bracht maaltijden rond. Duidelijkheid over het takenpakket was er onvoldoende. Er was een vrij groot grijs gebied.”

Financiën en kwaliteit

Om duidelijkheid te krijgen en om efficiëntie in schoonmaak te realiseren, wilde Germers naar één schoonmaakorganisatie toe. “Werkprogramma’s kwamen door de verdeeldheid moeilijk van de grond, waardoor we lastig konden sturen op kwaliteit. Dat werd nog eens onderbouwd door een rapport van een stagiair die er begin 2012 achter kwam dat we wat betreft financiën en kwaliteit onder de maat scoorden. We gaven al met al meer uit aan schoonmaak dan begroot.”

Diepgravend onderzoek

Adviseurs van Masterkey deden in de periode van september 2012 tot oktober 2013 diepgravend onderzoek, met daarin enkele technische kwaliteitsmetingen. Daarbij scoorde de Atlant Zorggroep op een aantal punten onvoldoende, aldus Tineke Martens, operationeel manager bij MasterKey. “Inspecteurs van ons hebben de VSR-kwaliteitsmetingen uitgevoerd.

Met name bij het sanitair en het periodiek onderhoud vielen deze onvoldoende uit.”

En ook de cliëntentevredenheid was te laag, zo bleek eerder al uit het rapport van de stagiair. Al met al reden voor een goed gesprek.

Projectgroep

De schoonmaak moest en zou anders, maar niet zonder de teamleiders er vanaf het begin bij te betrekken.

Germers: “We konden niet zonder hun input.” Een projectgroep werd opgesteld met daarin teamleiders van alle

18

2014-April / ZorgInstellingen

locaties van Atlant en de afdelingen P&O, financiën en facilitair. Deze groep werd bewust zo groot gemaakt om draagvlak te creëren. De urgentie was, gezien de voorliggende cijfers, meteen duidelijk. “Het schoonmaakvak moest de aandacht krijgen die het verdient.”

In een centrale kick-off bijeenkomst met alle teamleiders gaf Germers het startsein voor het project. Masterkey verzorgde onderzoek op de werkvloer.

Tineke Martens: “Zijn er ruimtestaten?

Wat doe je precies als schoonmaker?

Hoeveel uren ben je met je werkzaamheden bezig? Welke werkzaamheden zijn het precies? Om antwoorden op dat soort vragen te krijgen, ondervroegen we schoonmakers en teamleiders.

Om uiteindelijk te becijferen wat de efficiëntieslag zou kunnen zijn, maar ook om te kijken welke werkzaamheden waar gepland zouden moeten worden.”

Bezuinigen

Het eindrapport bevatte een overzicht van waar Atlant de schoonmaakuren tot dan toe inzette. Martens: “De hotelmatige werkzaamheden hebben we uit die berekening gehaald. We hebben dit separaat berekend en inzichtelijk gemaakt. En daarnaast hebben we de cijfers vergeleken met marktconforme prestatienormen en de inkomsten vanuit de zorgzwaartepakketten. Welk deel van die pakketten zouden we, in vergelijking met andere zorginstellingen, voor schoonmaak mogen uitgeven?”

De analyse leidde tot een becijfering van 5,6 fte teveel ingezet voor schoonmaak. Twee ton moest en kon er bezuinigd worden. De hotelmatige taken gingen per 1 oktober 2013 terug

Tineke Martens, adviseur bij MasterKey: “Onze inspecteurs hebben de VSR-controles uitgevoerd. Met name bij het sanitair en het periodiek onderhoud vielen deze onvoldoende uit.”

naar de afdelingen. Germers: “Dat was uiteindelijk de grootste hobbel. Wie ging nu precies wat oppakken?”

Puzzel

Gaandeweg het traject volgden diverse plenaire sessies om schoonmakers op de hoogte te houden. Nadat de keuze voor inbesteden was gemaakt, zijn inventarisatiegesprekken gevoerd om te kijken waar iemand het beste op zijn plek zou zitten. Die input is gekoppeld aan de werkzaamheden die Masterkey op papier zette. Denk daarbij ook aan het zorgen voor diversiteit van de werkzaamheden.

Germers: “Je wilt niet dat een schoonmaker acht uur alleen maar aan het poetsen is. Al met al was dat plotten een hele puzzel. Maar door die puzzel op te pakken, heb je over het algemeen wel schoonmakers die de werkzaamheden doen die ze leuk vinden.”

THEMA SCHOONMAAK & HYGIËNE

Efficiëntieslag

Adviesbureau MasterKey deed onderzoek op de werkvloer van Atlant Zorggroep. Tineke Martens van MasterKey: “Zijn er ruimtestaten? Wat doe je precies als schoonmaker? Hoeveel uren ben je met je werkzaamheden bezig? Welke werkzaamheden zijn het precies? Om antwoorden op dat soort vragen te krijgen, ondervroegen we schoonmakers en teamleiders.”

Schoonmaak Atlant Zorggroep

Interne schoonmaak

Germers kent de schoonmaakbranche op zijn duimpje. In zijn werkzame leven was hij achtereenvolgens objectleider, vestigingsmanager en commercieel calculator bij Asito. Om uiteindelijk bij de Atlant Zorggroep terecht te komen. “De prestatienormen bij commerciële partijen ligt hoger dan bij ons en we hebben ook serieus nagedacht over uitbesteden. In de projectgroep waren de meningen precies verdeeld. Reden om in scenario’s de voor- en nadelen uit te werken en die voor te leggen aan ons managementteam. Zij hebben uiteindelijk voor interne schoonmaak gekozen.”

De becijferde kosten van interne schoonmaak lagen 30.000 euro hoger dan uitbestede schoonmaak. Germers: “Met de wetenschap dat we nog een efficiëntieslag met verdergaande professionalisering zouden kunnen halen. We willen zelf het onderste uit de kan halen en daar is ruimte voor.

Daarnaast is het niet verstandig om een overgang van decentraal naar centraal gepaard te laten gaan met een uitbesteding.”

Scholing

Niet in de laatste plaats wilde Germers de interne schoonmaakorganisatie goed neerzetten en zo ook schoonmakers de kans geven zich te ontwikkelen. “We zijn nu in rap tempo al onze 33 schoonmakers, 18 fte, aan het scholen middels de basisvakopleiding. We willen jaarlijks gaan bijscholen op diverse terreinen.” Er vielen geen gedwongen ontslagen, zo zegt Germers.

“We hebben wel tijdelijke contracten op moeten zeggen en enkele schoonmakers zijn herplaatst op andere functies in onze instelling.” De 33

Sebastiaan Germers, hoofd interne dienst bij Atlant Zorggroep: “We hadden geen overkoepelende organisatie voor de schoonmaak. En dus ook geen kennisdeling en de mogelijkheid om op te leiden.”

schoonmakers kregen ter introductie van hun nieuwe werkprogramma’s begeleiding. Daarnaast stelde Germers voor de 33 schoonmakers twee objectleiders aan. Twee schoonmakers houden zich specifiek met het perio-

‘Twee ton moest en kon er bezuinigd worden’ diek vloeronderhoud bezig. “Dat specialisme konden we nu neerzetten omdat we schoonmaak hebben gecentraliseerd.”

Balans opmaken

Het is volgens Germers na enkele maanden eigenlijk nog te vroeg om de balans op te maken van de hele overgang. “Ook omdat die spannende

periode door pure pech gepaard ging met het nodige ziekteverzuim. De verandering is daardoor nog niet helemaal geland. Verder moeten we eens de diepte in en evalueren. Wat gaat er goed? Wat zijn verbeterpunten en wat gaan we daar aan doen?”

Wanneer is de operatie geslaagd?

Germers is duidelijk: “Als we op VSR-controles structureel voldoendes scoren en ook de tevredenheid van cliënten gestegen is. Daar zijn we nu nog niet, maar ik ben ervan overtuigd dat we die doelen halen. Al was het alleen maar omdat we schoonmaken veel serieuzer als een vak oppakken.

De teamleiders kunnen zich nu meer bezighouden met de kernactiviteit van Atlant, namelijk: de zorg voor bewoners. Zij moeten op een prettige manier bij ons kunnen wonen. Vooral daar ligt hun hart en zit hun kennis.” *Ronald Bruins is hoofdredacteur van Service Management.

2014-April / ZorgInstellingen 19

De schoonmaker is een belangrijke schakel in het zorgen voor een hygiĂŤnisch schone operatieafdeling. Daarom voorziet brancheopleider SVS schoonmakers in de gezondheidszorg al jaren van opleidingen tot professioneel schoonmaker. Vers van de pers: de vernieuwde Vakopleiding Schoonmaken Operatieafdelingen.

N

Praktijkgerichte lessen

Vernieuwde Vakopleiding Theoretische onderbouwing

Zorgeloos opleiden

www.svs-opleidingen.nl info@svs-opleidingen.nl t: 010 - 29 31 000

FOCUS

Groenvoorziening in de zorg

De ingrediĂŤnten voor een goede zorgtuin

Rozenstruiken, veel groen, een groentetuin en het liefst nog een waterval erbij. Een goede zorgtuin past bij het interieur van een zorginstelling en bevat zoveel mogelijk herkenbare elementen voor cliĂŤnten. Architecten- en adviesbureau op ten noort blijdenstein (ONB) over de juiste inrichting van een zorgtuin.

Tekst Aline de Bruin

22

2014-April / ZorgInstellingen

FOCUS

Groenvoorziening in de zorg

Bij zorginstelling Eugeria in Almelo worden alle oude, donkere gebouwen op dit moment gesloopt. Het geheel maakt plaats voor een compleet nieuw zorgterrein, met geriatrische zorg in vijf gebouwen en een dagbehandeling.

De hele buitenruimte wordt straks voor de dementerende bewoners opengesteld. Dat kan dankzij de elektronische poorten aan de buitenring. Bij de inrichting van het binnenterrein is er zorg besteed aan water, land, planten, bomen én dieren.

Concurrentie

Het project is een voorbeeld van een zorgproject van ONB. Voor het bureau is de zorg een belangrijke doelgroep.

Roelf Bollen, directeur en stedenbouwkundige: “We zien dat zorginstellingen steeds meer bezig zijn met concurrentie. Ze willen zich onderscheiden van de andere zorgaanbieders en bewoners als het ware naar zich toetrekken, zeker met het oog op de toekomst van de zorg. Zaken als gastvrijheid en groenvoorziening zijn de extra’s waarmee ze zich uiteindelijk onderscheiden.”

Herkenbare elementen

De architecten en adviseurs van ONB beginnen hun zorgprojecten met de vraag van de opdrachtgever. Soms krijgen ze er al een zorgvisie bij. Die is meestal geschreven vanuit de medische sector. “Wij voegen er onze kennis over een groene omgeving en een healing environment aan toe”, zegt landschapsarchitect Günther Schwandt. “Dat kan zowel in het interieur als in het exterieur, en het liefst gekoppeld. De vraag hoe je van binnen een goede overgang kunt maken naar de tuin en andersom staat voor ons centraal.” Daarbij hoeft er heus niet altijd sprake te zijn van design en/of toparchitectuur. “Het gaat met name om elementen die voor de doelgroep herkenbaar zijn. We planten in de tuin van een bejaardentehuis bijvoorbeeld rozenstruiken, een bekende plant voor ouderen. Het zijn allemaal zaken die bijdragen aan het thuisgevoel van de bewoners. De kleine dingen zijn belangrijk.”

Tips voor de juiste tuininrichting bij een zorgorganisatie De BTL Groep levert omgevingsverzorging in stedelijk en landelijk gebied. De zorg is een belangrijke doelgroep voor het bedrijf. Bart van der Westen, projectleider, geeft een aantal tips voor de juiste inrichting van een buitenruimte van een zorginstelling. t Het terrein moet aansluiten bij de mogelijkheden van de gebruikers.

De paden moeten breed genoeg zijn om goed op te kunnen lopen en er mogen geen tegels losliggen. (toegankelijkheid) t De tuin moet veilig zijn en veilig voelen: bomen mogen bijvoorbeeld geen dood hout dragen en paden mogen niet glad zijn. (veiligheid) t Betrek de groene buitenruimte bij de dagbesteding of behandeling van cliënten. Behandelingen worden nu nog voornamelijk binnen uitgevoerd, maar buiten zijn veel dingen mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan wandelingen voor dementerende bewoners, oefeningen op verschillende typen verhardingen voor patiënten die revalideren na uitval in hun benen en sportieve ontspanning voor oudere bewoners. (therapie en afleiding) t Besteed aandacht aan duurzaamheid en biodiversiteit. Door rekening te houden met de seizoenen en functies te combineren, kan je waterberging, een stukje ecologie, een struinpad en een plukweide op dezelfde plek realiseren. En door aandacht te besteden aan biodiversiteit, creër je een divers beeld aan planten.

Vrijheid

Om hun filosofie te illustreren, halen Bollen en Schwandt één van hun nieuwste zorgprojecten erbij: de complete buitenomgeving van zorginstelling Eugeria van Carinth Reggelandgroep en Twinta in Almelo. Een vrij uniek project, omdat alle oude gebouwen van de zorgorganisatie gesloopt worden. ONB kreeg dus alle vrijheid bij het ontwerpen van een nieuw stedenbouwkundig- en landschapsplan. Het nieuwe complex van de zorginstelling bevat 150 units voor geriatrische zorg in vijf gebouwen en een dagbehandeling. Roelf Bollen: “De nieuwe zorgvisie van Eugeria gaat uit van ‘zo gewoon mogelijk wonen’.

Bewoners krijgen veel meer vrijheid dan voorheen.”

Groentetuin

Die vrijheid wordt mogelijk gemaakt door het gebruik van elektronische poorten om het hele complex heen.

Dementerende bewoners kunnen daardoor vrij door de tuinen lopen.

Het ontwerp van de tuinen is gebaseerd op de filosofie van Planetree en

op de twaalf componenten van een helende omgeving. “Beweging is heel belangrijk om geestelijk en lichamelijk fit te blijven”, zegt Günther Schwandt.

“Bewoners kunnen gemakkelijk even een ommetje maken. Daarnaast hebben we een waterval aangelegd, is er plek voor dieren en komt er ruimte voor een groentetuin.” Met name de groentetuin is herkenbaar voor bewoners, die zich daardoor misschien weer bepaalde zaken gaan herinneren. “Het brein van een dementerende bewoner is als het ware een puzzel waaruit stukken ontbreken. Maar als hij toevallig lang geleden een volkstuin heeft gehad en hij gaat in de zorginstelling weer aan de slag in de groentetuin, dan gaat hij zich misschien weer dingen herinneren. En nee.. een dementerende bewoner wordt natuurlijk niet beter. Maar het gaat wel om het verbeteren van de kwaliteit van leven.”

Organiseren

Het slagen van zo’n project staat of valt wel bij de medewerking van het personeel en/of vrijwilligers. Roelf

2014-April / ZorgInstellingen 23

FOCUS

Groenvoorziening in de zorg

Enkele aanbieders van groenvoorziening in de zorg: t BTL Groep, www.btl.nl t Op ten noort blijdenstein, www.onb.nl t Verheij Integrale Groenzorg, www.verheijbv.nl t SIGHT Landscaping, www.sightlandscaping.nl t Svensk Gardning, www. svenskgardning.nl

Het nieuwste zorgproject van op ten noort blijdenstein architecten: de complete buitenomgeving van zorginstelling Eugeria in Almelo.

Bollen: “Als niemand iets organiseert, blijft zo’n groentetuin er natuurlijk kaal bijliggen. Bij Eugeria zit er toevallig een VMBO-school in de buurt.

Leerlingen die daar de opleiding Groen volgen, kunnen ingezet worden in de tuin om het groen bij te houden en te snoeien. Dat zorgt meteen voor

leven in de brouwerij, maar er moet wel iemand zijn die dat op poten zet.

Een project begint met een goed landschapsplan waar over nagedacht is, maar komt pas echt op gang als mensen er ook daadwerkelijk wat mee gaan doen.”

Beleef de lente, met de voorjaarscollectie van Tork® De voorjaarscollectie bestaat uit diverse dessins, gebaseerd op stemmingen en stijlen die bij het seizoen passen.

De kleuren uit het standaard assortiment sluiten hier perfect op aan.

Met dit uitgebreide assortiment kunt u uw tafels de juiste sfeer en karakter geven.

Meer informatie? www.tork.nl

24

2014-April / ZorgInstellingen

BEDRIJFSPRESENTATIE

2.0 Architecten

Gewoon wonen in een echt huis 2.0 Architecten verdiept zich al jaren in verschillende zorgdoelgroepen. Door buiten gebaande paden te gaan en te ontwerpen vanuit het bewonersperspectief worden positieve resultaten behaald. “Een goed gebouw vermindert medicijngebruik en conflictsituaties en biedt een prettige werkomgeving voor het personeel.”

Nieuwe meubels? Hoeft niet. Een dementerende zit het beste in de eigen stoel. Het lichaam en geheugen herkennen die stoel en dus voelt hij zich thuis. Herkenbaarheid is van belang voor innerlijke rust en zelfredzaamheid van mensen met dementie, aldus Piet Laumans, architect bij 2.0 Architecten. Er is heel veel aandacht voor de optimale match tussen de bewoner en zijn omgeving. Dat vereist een intensieve verkenning van de belevingswereld van de doelgroep.

“Wij willen écht begrijpen wat bewoners ervaren: hoe ziet hun dag eruit, wat vinden ze prettig, wat zorgt voor onrust en wat biedt houvast? Iets eenvoudigs als een pui kan al voor verwarring zorgen: Voor mensen met dementie is een raam een gat in de muur. Een glazen wand is gek, dan denkt hij dat hij buiten zit. Daar moet je over nadenken.”

Welzijn bevorderen met architectuur

2.0 Architecten is ervan overtuigd dat goede architectuur het welzijn van cliënten kan vergroten. Al vanaf de

jaren negentig pioniert het architectenbureau binnen de zorghuisvesting en ontwikkelde het zich tot specialist. Zo creëerde het bureau onder andere in samenwerking met ZZG Zorggroep het ‘vlinderconcept’, gebaseerd op de theorie van geriater Anneke van der Plaats. Het uitgangspunt is dat dementerenden kunnen ‘vlinderen’ en zo zelf hun prikkelbehoefte kunnen bepalen.

Door de wetenschappelijke benadering en de intensieve samenwerking met zorgprofessionals worden verrassende resultaten bereikt. Zo werd bij een recent opgeleverd project in Groesbeek 30% minder medicijngebruik gemeten.

Kleinschalig wonen

In een ander recent opgeleverd project, het woon-zorgcentrum St. Joseph te Nederweert, heeft het bureau opnieuw invulling gegeven aan de term ‘kleinschalig wonen.’ Het resultaat is een modern complex dat allesbehalve institutioneel van opzet is, met aandacht voor verschillen in behoeften en beleving. Daarnaast zijn duurzame technieken en materialen toegepast.

Het complex is ingebed in de woonser-

vicezone en alle omwonenden kunnen van de faciliteiten gebruikmaken. De architectuur nodigt bewoners ook nadrukkelijk uit om de omgeving te verkennen: in het ontwerp is veel aandacht besteed aan de directe leefomgeving buiten.

Ontzorgen

De zorgfactor wordt tijdens het ontwerpproces zo geïntegreerd met de architectuur, dat de beleving van zorg tot het minimum wordt teruggebracht.

De beleving van wonen neemt de overhand. Ook een essentiële bijdragen aan het welzijn van een bewoner.

Tevens ontzorgen de architecten de zorgverleners door efficiënte, gunstige looproutes en overzichtelijke ruimtes te creëren. Vanuit deze uitgangspunten en de specifieke zorg gerelateerde behoeften, realiseert 2.0 Architecten binnen de zorg een grote diversiteit aan gebouwen.

Deze tekst is tot stand gekomen in samenwerking met 2.0 Architecten en Bureau Stof.

2014-April / ZorgInstellingen 25

HET NIEUWE WERKEN

Dimence

Hoe Dimence Het Nieuwe Werken invoert Met een werkplekbezetting van onder de 50 procent was het ruimtegebruik van de kantoren van GGZ-instelling Dimence nou niet optimaal. De oplossing? Het Nieuwe Werken. Ingevoerd door twee jonge, talentvolle medewerkers van 23 en 26 jaar.

Tekst Gerard Dessing De Raad van Bestuur van Dimence gaf in 2011 opdracht voor een werkplekbezettingsmeting onder alle kantoorpanden van de ggz-instelling.

Het resultaat van de meting loog er niet om: de gemiddelde bezetting lag onder de 50 procent. Er was dus niet bepaald sprake van een optimaal gebruik van de beschikbare ruimte.

Om hier wat aan te doen, besloot de zorgorganisatie

26

2014-April / ZorgInstellingen

Het Nieuwe Werken binnen het facilitair bedrijf in te voeren.

In april 2013 presenteerden een aantal medewerkers een plan aan het managementteam.

Na goedkeuring volgde een informatiebijeenkomst en werden de teams geĂŻnstrueerd over de nieuwe manier van werken met de hulp van workshops.

Facilitair bedrijf

Inmiddels werkt het facilitair bedrijf ruim driekwart jaar volgens de principes van Het Nieuwe Werken. Hoe werd het project ontvangen? Waren er obstakels? En hoe gaat het nu?

ZorgInstellingen legde deze vragen voor aan projectleiders DaniĂŤlle Fidder (23) en Jojanneke Varkevisser (26), zie ook het kader bovenaan pagina 27.

HET NIEUWE WERKEN

Dimence

Wat was jullie rol in het project?

“We hebben de volledige projectleiding gekregen. Onze rol was het plan verder vorm te geven, door middel van een

‘Kort na de invoering waren de zogenaamde problemen opeens verdwenen’ goed uitgewerkte business case en door een veranderplan op te stellen voor de medewerkers. Daarbij zijn we ondersteund door een ervaringsdeskundige, Jordie van Berkel-Schoonen. Zij had in het recente verleden HNW al ingevoerd bij een organisatie met 4000 medewerkers, dus zij had een heel goed beeld van wat we konden verwachten.”

Hadden jullie last van obstakels tijdens de invoering van het project?

“Het bracht in het begin best wat weerstand met zich mee. Daar hebben we mee moeten leren omgaan. Het was de kunst om de echte problemen te onderscheiden van de ‘gezochte’ problemen. Omdat we steeds achter onze eigen keuzes zijn blijven staan en daar verantwoording over konden afleggen, hebben we dit project kunnen voltooien. Het was wel opmerkelijk dat al kort na de invoering de meeste weerstand en de zogenaamde problemen waren verdwenen.”

Waren er opvallende zaken?

“Het was bijzonder om te zien dat, na de aankondiging dat we HNW echt gingen invoeren, iedereen massaal ging opruimen. We hebben gestuurd op meer digitaal werken en hebben afgesproken dat ieder team een meter

Jong en talentvol Danielle Fidder (23, op de foto links) en Jojanneke Varkevisser (26) hebben allebei de opleiding Facility Management gevolgd.

Jojanneke heeft de opleiding in 2010 afgerond, Danielle is op dit moment bezig met afstuderen.

Ze zijn beide werkzaam als projectmedewerker op de afdeling huisvesting van Dimence. Sinds begin 2012 zijn zij projectleider van het project Het Nieuwe Werken bij het Facilitair Bedrijf van Dimence.

plank aan archief/kastruimte kreeg.

Eerst kwam daar veel commentaar op, maar nu blijkt dat zelfs dat te veel is en staan de meeste kasten leeg.”

Wat hebben jullie geleerd?

“Het is natuurlijk prachtig dat wij, op onze leeftijd en met onze werkervaring, de kans hebben gekregen ons binnen dit project te ontwikkelen tot young professionals. Doordat we de volledige leiding kregen, hebben we geleerd ons mannetje te staan.

Het project heeft ons zelfvertrouwen een enorme boost gegeven. We hebben het project goed kunnen voltooien

‘Het project heeft ons zelfvertrouwen een enorme boost gegeven’ door achter onze eigen keuzes te staan en deze naar iedereen te verantwoorden. We zijn ook trots op het feit dat dit project, dat best een lange aanloop had, toch binnen een half jaar is gerealiseerd en dat wij als facilitair bedrijf nu voorop lopen binnen Dimence voor wat betreft Het Nieuwe Werken.”

Waar zit het succes voor jullie zelf?

“We hadden van te voren nooit durven dromen dat dit project echt werkelijkheid zou worden. Zeker gezien de beperkte financiering die er was en het korte tijdsbestek waarin we dit project hebben gerealiseerd.”

Wanneer zijn jullie helemaal tevreden?

“Het project is voor ons helemaal een succes als ons voorbeeld door de rest van de organisatie wordt gevolgd, waarbij wij een belangrijke rol vervullen als projectleiders en/of ervaringsdeskundigen.”

Hebben jullie tips voor organisaties die ook HNW willen invoeren?

“Ga het gewoon doen. Het is wel heel belangrijk om genoeg betrokkenheid te creëren en te laten zien hoe urgent het is om het project als dit in te voeren.

Wij hebben er verder voor gekozen om onze eigen draai aan het concept te geven en niet te veel te kijken naar wat andere organisaties doen.

Het is ook belangrijk om het project te starten met het hele team, afdeling of bedrijf. Je hebt namelijk iedereen nodig om het project tot een succes te maken.”

2014-April / ZorgInstellingen 27

Genezend groen Groen verlaagt stress, biedt ontspanning en heeft een positieve invloed op genezing en gezondheid.

Groen, veiligheid, toegankelijkheid, afleiding en therapie. Dit zijn de vijf onmisbare elementen voor de inrichting van een tuin bij een zorgorganisatie.

Wij denken graag met u mee! Kom bij ons op de koffie tijdens Welkom in de zorg op 14 en 15 mei a.s. (03.C053) in de Jaarbeurs te Utrecht.

www.btlrealisatie.nl

Uniqcare levert alles op het gebied van toilethygiëne behalve het ouderwetse stukje zeep • • • • •

100% maatwerk door flexibele opbouw overeenkomst vele opties in koop, huur, bruikleen en servicefrequenties landelijke dekking met eigen logistiek volwaardig assortiment kwaliteitsproducten en diensten vele producten met Europees ECO-label

luchtverfrissers

toiletbrilreinigers

handdispensers

toiletroldispensers

navullingen

GASTVRIJHEIDSZORG MET STERREN

Nationaal Congres Gastvrijheidszorg

Als een boom die groeit Noteer deze datum in de agenda: 12 juni. Dan vindt de nieuwe editie van het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg plaats in… Nee, niet in CineMec Ede. Maar waar dan wel?

Tekst Jasker Kamp Het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg in CineMec Ede: haast een vanzelfsprekendheid. De twee namen noem je in één adem. Maar met die traditie wordt dit jaar gebroken. De reden dat het congres niet meer in Ede plaatsvindt, heeft te maken met het succes van het evenement. Gastvrijheidszorg met Sterren groeit jaar na jaar, als ware het een boom, en is uit het CineMec-jasje gegroeid. Vorig jaar ging het nog net, maar voor de komende editie moest er een nieuw onderkomen worden gevonden.

Verplanten dus, om er zeker van te zijn dat er ruimte genoeg is om organisch door te kunnen groeien en alle bezoekers van het evenement onderdak hebben.

De voorlopige, voorzichtige prognose is dat rond de 1500 mensen aanwezig zullen zijn op het moment dat de sterren worden uitgereikt. In 2013 waren dat er duizend. Een fikse groei dus.

Spektakel

Een zoektocht volgde. De nieuwe locatie moest, zoals eerder aangegeven, groter zijn. Maar ook centraal gelegen zijn én goed bereikbaar. De nieuwe locatie moest een toonbeeld zijn van gastvrijheid. En in de nieuwe locatie moest een groot feest gebouwd kunnen worden.

Die nieuwe locatie vond de organisatie uiteindelijk, na enig speurwerk. In Utrecht, in het Beatrix Theater van Joop van den Ende. Daar vindt op donderdag 12 juni de 2014-editie plaats van het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg. Over de inhoud ervan kan nu nog niet veel verteld

worden. In de komende weken volgt uitgebreide berichtgeving op Zorginstellingen.nl en in dit magazine.

Workshops

De nieuwe locatie is niet de enige ontwikkeling. Net als een boom die de lucht in schiet, wordt Gastvrijheidszorg met Sterren (GmS) ook steeds zichtbaarder voor de omgeving. Op het nieuwe zorgevenement 'Welkom in de zorg' (14 en 15 mei) in Jaarbeurs Utrecht, is een GmS-stand aanwezig.

Medewerkers staan er voor bezoekers klaar om vragen te beantwoorden over alles wat met GmS te maken heeft.

Voor zorginstellingen die nog verder in de gastvrijheidsmaterie willen duiken, bieden we in september workshops aan, verspreid over twee dagen op een

nog nader te bepalen locatie.

GmS beoordeelt het gastvrijheidsniveau in ziekenhuizen en zorginstellingen en legt de beoordeling vast in een kloeke gids. Maar deelnemers en niet-deelnemers kregen nog niet eerder de mogelijkheid om intensief begeleid te worden in hun gastvrijheidsproces.

Hoe we dat gaan doen, daar komen we in de komende maanden nog uitgebreid op terug.

Inschrijven congres Natuurlijk wilt u erbij zijn, zeker nu het congres naar een nieuwe locatie verhuist. Dat kan uiteraard. Inschrijven kan via Zorgmetsterren.nl.

2014-April / ZorgInstellingen 29

TECHNOLOGIE

App voor snel oplossen ziekte- en piekmomenten

Wie kan morgen een dagdienst overnemen?

Zorginstellingen hebben bijna dagelijks te maken met onverwachte ziekmeldingen. Hoe vind je - zonder veel stress en gedoe - op tijd geschikte invallers? Een nieuw online-uitnodigingssysteem, waarmee planners een specifieke groep medewerkers gelijktijdig via een app of sms kunnen bereiken, biedt uitkomst, zo blijkt uit een pilot bij het OLVG in Amsterdam.

Tekst Carolien Terlien*

Maandagochtend, 07.00 uur. Het Onze Lieve Vrouwe Gasthuis (OLVG) in Amsterdam. De telefoon gaat op de afdeling Intensive Care. Een IC-verpleegkundige verontschuldigt zich en meldt zich ziek. De derde ziekmelding al vandaag. Secretaresse Samantha Cramer kijkt met de afdelingsleider op het dagrooster: er is een hoge bedbezetting. Een duidelijk geval van ondercapaciteit. Samen bestuderen ze het rooster en stellen een bellijst op van beschikbare verpleegkundigen. En dan aan de slag om zo snel mogelijk vervanging vinden.

Zorginstellingen hebben bijna dagelijks te maken met onverwachte ziekmeldingen. Iedere keer is het een tijdrovende en stressvolle bezigheid om op tijd geschikte invallers te vinden. De verantwoordelijke planner gaat bellen, spreekt voicemails in en stuurt e-mails en sms’jes om een invaller te regelen.

Een hoop gedoe waarbij veel kostbare tijd verloren gaat.

Qlinx

Voor de afdeling Intensive Care van het OLVG reden genoeg om op zoek te gaan naar een efficiëntere manier om de ad hoc-personeelsplanning in te vullen. Tijdens een pilot van een halfjaar werkte de afdeling IC met Qlinx, een online uitnodigingssysteem

30

2014-April / ZorgInstellingen

waarmee planners een specifieke groep medewerkers gelijktijdig kunnen benaderen (via app of sms) met de vraag of zij een dienst willen overnemen. Dit levert een aanzienlijke tijdsbesparing op bij ad hoc-personeelsplanning.

Stress en gepuzzel

Op de afdeling Intensive Care werken 150 medewerkers, vooral gespecialiseerde verpleegkundigen. Vóór de pilot op de afdeling plaatsvond, waren de

planners veel tijd per maand kwijt met het regelen van ziekte- en piekmomenten.

“Eerst werd op basis van het rooster een lijst met mogelijk beschikbare medewerkers opgesteld. Dat gepuzzel kostte me meestal al een half uur”, zegt secretaresse Samantha Cramer.

“En dan begon het: bellen, bellen, en nog eens bellen. Dat kost ontzettend veel tijd, als er al wordt opgenomen...

Mensen moeten er meestal nog even over nadenken, dus terugkoppeling

TECHNOLOGIE

App voor snel oplossen ziekte- en piekmomenten

duurt vaak ook wat langer. En je wilt graag snel door naar de volgende, als blijkt dat een medewerker niet kan invallen. Dat nabellen duurt soms een ochtend, terwijl je ook andere taken te doen hebt.”

Meer rust

Het nieuwe systeem biedt meer rust en overzicht bij ziek- en pieksituaties, geeft Cramer aan.

“De diensten zijn sneller ingevuld en wij hoeven er minder voor te doen. Ik zet ’s ochtends mijn vraag uit, en binnen zestig minuten hebben we de dienst meestal ingevuld.”

Ook de IC-verpleegkundigen geven volgens Cramer de voorkeur aan een pushbericht boven gebeld worden.

“Als je belt, voelen medewerkers zich vaak bezwaard om ‘nee’ te zeggen. Of ze voelen zich verplicht om uitleg te geven waarom ze niet kunnen invallen.

Als ze een app of sms ontvangen voelen ze zich veel vrijer om ‘ja’ of ‘nee’ te zeggen.”

Flexibele inzetbaarheid

De app kan niet alleen gebruikt worden bij ondercapaciteit door ziekmeldingen, maar ook bij overcapaciteit, dus als er te veel medewerkers werken ten opzichte van de bedbezetting. Daarmee sluit de oplossing aan bij de groeiende behoefte van veel zorginstellingen om een groter deel van de zorg te flexibiliseren. “Je wilt niet te veel, maar ook niet te weinig medewerkers, maar precies genoeg medewerkers op het juiste moment, op de juiste afdeling”, zegt Leo Berrevoets, hoofd beheerszaken van het Radboudumc en bedrijfskundig adviseur bij de afdeling ProcesVerbetering & Innovatie (PVI).

“Bij te weinig medewerkers in verhouding tot wat nodig is (en dan is de bedbezetting een maat), staan de kwaliteit en veiligheid van de zorg onder druk. Bovendien moet het werk ook leuk blijven. Bij overcapaciteit verspil je kostbare middelen. Het is de kunst om een goede balans te vinden tussen werklast en het juiste aantal medewerkers op een afdeling.”

Leo Berrevoets, hoofd beheerszaken Radboudumc en bedrijfskundig adviseur afdeling ProcesVerbetering & Innovatie: “Het is een kwestie van een goede balans te vinden tussen werklast en het juiste aantal medewerkers op een afdeling.”

Samantha Cramer, secretaresse in het Onze Lieve Vrouwe Gasthuis in Amsterdam: “De diensten zijn sneller ingevuld en wij hoeven er minder voor te doen. Ik zet ’s ochtends mijn vraag uit, en binnen zestig minuten hebben we de dienst meestal ingevuld.”

Tonnen bezuinigen

van het ziekenhuis of uiteindelijk bij het uitzendbureau. Daarmee kan je al snel tonnen per jaar bezuinigen”, aldus Berrevoets.

“Maar voorop staat dat er een betere balans is tussen inzet van personeel en de hoeveelheid werk. Uitnodigingssystemen zoals Qlinx kunnen een handige tool zijn om deze vorm van flexibilisering in praktische zin uit te voeren.”

Berrevoets gelooft dat op termijn steeds meer ziekenhuizen zullen overgaan op een dynamischer systeem van vraag en aanbod.

“Dat kan bijvoorbeeld door het aantal formatieplaatsen iets naar beneden te brengen. In plaats daarvan krijgt een afdeling extra budget voor de inzet van flexibel personeel. Flexibiliteit zit in de eigen afdeling, regel je met andere afdelingen, huur je in via de flexpool

*Carolien Terlien is tekstschrijver en eigenaar van Teksten van Terlien.

Hoe werkt de app?

- Voor wie: planners in bijvoorbeeld zorginstellingen - Wat: met één druk op de knop worden specifieke groepen flexwerkers en/of vaste medewerkers uitgenodigd om vrijgevallen diensten in te vullen.

- Pushbericht: alle medewerkers ontvangen tegelijkertijd een pushbericht op hun smartphone of een sms met 'tijd', 'datum' en 'beschrijving van de dienst'.

- Ontvanger: deze kan direct antwoorden met ‘ja’ of ‘nee’.

- Reacties: Alle reacties komen bij de planner binnen op één overzichtelijke pagina.

- Match: Bij een match kan de planner deze direct boeken. De andere medewerkers ontvangen dan een bericht dat de dienst is opgelost.

- Geen match: Als er geen match tot stand komt, bekijkt de planner of iedereen heeft gereageerd. Zo niet, dan worden alle nog niet beantwoorde uitnodigingen alsnog gevraagd te reageren.

2014-April / ZorgInstellingen 31

SPOTLIGHT

=Bob Seffinga

‘Per week mag ik 10 afspraken inplannen’ Overleg

“Ik heb voor mezelf aan het begin van dit jaar een regel opgesteld: per week mag ik maximaal tien afspraken inplannen. De rest van mijn afspraken verlopen spontaan.

Als ik in een week tien vaste afspraken heb staan, verschuift de volgende afspraak automatisch naar volgende week. Deze maatregel geeft me veel lucht.”

Wat maakt iemand tot een goede facility manager? In de rubriek Spotlight vertelt elke maand een facility manager, werkzaam in de zorg, over zijn beroep.

Leuk aan de zorg

Tekst Aline de Bruin

“De doelgroep. De cliënten verdienen het om goed geholpen te worden. Voor ik in de zorg ging werken, was ik me daar helemaal niet zo van bewust.”

Naam: Bob Seffinga

Minder leuk

“Dat afspraken niet altijd goed gehandhaafd worden. De zakelijke cultuur is wat dat betreft wat harder.

In de zorg wordt soms gemakkelijker vrijheid genomen op dat gebied.”

Functie: Hoofd Facilitaire Dienstverlening en Inkoop bij Promens Care Leeftijd: 44 jaar

Trots

Werkt: 36 uur, in de praktijk meer. “Dat is inherent aan de functie.”

“Ik heb een technische achtergrond en ben naast mijn werk Facility Management gaan studeren. Mijn eerste baan in de zorg was bij een thuiszorgorganisatie, waar ik verantwoordelijk was voor het opzetten van een zelfstandige afdeling Facilitaire Zaken. Sinds januari 2009 werk ik bij Promens Care.”

Vakgebied

“Ik vind het jammer dat facility management over het algemeen binnen de zorg nog niet als een volwaardig vakgebied wordt gezien. Bij facilitair management in de zorg heeft men toch een beetje het idee ‘dat kan iedereen’.

Terwijl dat helemaal niet waar is. Als fm’er in de zorg moet je juist van veel

dingen wat afweten: van de ontvangst van bezoekers tot bouwplannen en het inkopen van energie.”

“Ik ben blij dat onze facilitaire afdeling meer aanzien heeft gekregen. We worden nu in één adem genoemd met personeelszaken en de financiële afdeling.

Collega’s komen ook steeds vaker bij ons met hun vragen; dat vind ik leuk om te zien.”

Tijd verdelen

Toekomst van de zorg

“Een goede fm’er laat zien dat hij toegevoegde waarde heeft voor de organisatie. Ik vind het belangrijk om altijd klaar te staan voor de collega’s.

Het kan wel lastig zijn om daar een goede balans in te vinden.

Mensen verdienen aandacht, maar de afdeling moet zich ook verder ontwikkelen.

“Het wordt steeds belangrijker om kostenbewust te gaan werken. Voor de facilitaire afdeling ligt hier een taak: wij moeten de inkoopprocessen kritisch gaan bekijken en goed kunnen onderbouwen.

Om mezelf goed voor te bereiden op de toekomst, ben ik kort geleden begonnen aan een MBA-opleiding met een facilitaire insteek.”

Je moet je tijd verdelen tussen operationele taken en strategische koersbepaling en oppassen dat je werktijd niet opgaat in dagelijkse beslommeringen.”

2014-April / ZorgInstellingen 33

Welkom in de

VAKBEURS VOOR DIENSTVERLENING EN GASTVRIJHEID BINNEN DE ZORG

’14

zorg REGISTREER NU

VOOR GRATIS TOEGANG VIA

14 & 15 MEI 2014

WELKOMINDEZORG.NL

JAARBEURS UTRECHT Uitgebreid inhoudelijk programma en breed exposantenaanbod over o.a.:

··

Eten & drinken IT-oplossingen

··

Interieur en belevingsoplossingen Facilitaire dienstverlening

··

Maaltijdverdeelsystemen HRM

GGZ

Koken met cliënten bij GGNet

Koken met cliënten: belangrijk en zinvol Het proces rondom het bereiden van de maaltijd gebruiken om ggz-cliënten sociale vaardigheden aan te leren die ze nodig hebben om te kunnen functioneren in de maatschappij. Bij GGNet hebben ze na een succesvolle pilot het koken met de cliënten op verschillende woongroepen ingevoerd. Tekst en uitleg over het project.

Tekst Reint Scholten*

2014-April / ZorgInstellingen 35

GGZ

Koken met cliënten bij GGNet

Twee bewoners van De Boog (een locatie van GGNet) en Bouwe Nijhoff (kookbegeleider) staan in de startblokken om met de bereiding van de maaltijd te beginnen.

GGNet is in het najaar van 2012 gestart met de pilot ‘Koken met patiënten in de woongroep’. De eerste ervaringen zijn opgedaan bij de Forensisch Psychiatrische Kliniek De Boog in Warnsveld. Koken met cliënten is op zichzelf niets nieuws, maar binnen de doelgroep forensische psychiatrie is het voor GGNet wel een nieuw concept. De pilot met het koken is begin 2013 succesvol afgesloten en is nu definitief ingevoerd.

Rehabilitatie

Binnen De Boog verblijven mensen met een psychiatrisch ziektebeeld die met justitie in aanraking zijn geweest.

Op het moment dat ze bij De Boog komen, bevinden ze zich aan het eind van hun behandelingstraject. Het verblijf bij GGNet is - naast behandeling - gericht op rehabilitatie en een veilige terugkeer naar de maatschappij.

36

2014-April / ZorgInstellingen

Geen behandelsfeer

Door het gezamenlijk bereiden van een maaltijd worden sfeer en huiselijkheid op de afdeling gebracht en krijgen de cliënten (buiten de behandeling om) de mogelijkheid om nuttige vaardigheden op te doen voor hun terugkeer in de maatschappij.

De kookbegeleiders zijn geen behandelaar en zijn niet op de hoogte van de reden van opname. Juist door het koken uit de behandelsfeer te halen, kunnen cliënten zonder druk en ontspannen deelnemen aan de activiteit en slaat deze zo goed aan.

Normale leven

“De nadruk ligt op het ‘normale leven", vertelt Bouwe Nijhoff, kookbegeleider op De Boog. “Het gezamenlijk koken en eten zijn activiteiten die patiënten soms niet meer kennen.

Naast dat ze leren hoe je een maaltijd

Kenmerken kookbegeleider - Beschikt over de nodige sociale vaardigheden om cliënten actief te kunnen begeleiden.

- Heeft affiniteit met de doelgroep en houdt van koken.

- Heeft basiskennis van koken en weet de hygiëneregels toe te passen.

- Is in staat patiënten bij het bereiden van de maaltijd te betrekken.

- Is in staat patiënten open en zelfverzekerd tegemoet te treden.

bereidt, leren ze ook om zich sociaal te gedragen in een groep. En dat het normaal is om bijvoorbeeld even te

GGZ

Koken met cliënten bij GGNet

Menuplan

Voedingsbeleid GGNet GGNet is op dit moment het beleid en de visie op voeding opnieuw aan het beschrijven, in samenspraak met de collega’s van de zorgeenheden. De kijkrichting met betrekking tot voeding richt zich voornamelijk op eigen regie. GGNet vindt het belangrijk om niet alleen het verblijf zo aangenaam mogelijk te maken, maar ook de regie zoveel mogelijk bij de patiënt te laten.

Groepsvoeding (zelfkoken of inkopen) kan de norm binnen GGNet worden, tenzij er binnen de doelgroep/behandeling gegronde redenen zijn om dit voor bepaalde doelgroepen en/of cliënten niet in te voeren.

Om de visie en norm op eten en drinken goed te kunnen formuleren, is gekeken vanuit het perspectief van de patiënten. Deze sluit tevens aan bij de algemene visie van GGNet, waarin veerkracht in mensen en eigen regie centraal staan.

helpen bij het afruimen van de tafel. Ik probeer een relaxte sfeer te creëren en ik merk dat ze het prettig vinden om op die manier bezig te zijn.” Eén van de cliënten sluit daar goed op aan met de volgende uitspraak: “Gezamenlijk een gezonde maaltijd bereiden, daar voel ik me goed bij.”

open en zelfverzekerd tegemoet kunnen treden. Er kunnen situaties voorkomen waarin duidelijk initiatief genomen moet worden om het groepsproces te bevorderen, ook in lastige situaties of incidenten met cliënten onderling.

Samenwerking met Attend

‘Juist door het koken uit de behandelsfeer te halen, kunnen cliënten ontspannen deelnemen aan de activiteit’

GGNet werkt binnen dit concept nauw samen met Attend. Attend heeft een jarenlange ervaring opgebouwd met verschillende services in de hotelbranche, de horeca en de zorgmarkt.

Vertegenwoordigers van beide organisaties selecteren de kookbegeleiders.

De geschikte kandidaten worden na een zorgvuldige screening eerst voorgesteld aan de zorgafdeling. De zorgafdeling beslist welke kandidaat wordt aangesteld.

Sociale vaardigheden

Kookbegeleiders moeten mensen zijn die over de nodige sociale vaardigheden beschikken om patiënten actief te kunnen begeleiden. Ze hebben affiniteit met de doelgroep en vinden het leuk om te koken. Naast enige basiskennis van koken weten ze hoe je de hygiëneregels moet hanteren. Ze zijn verder in staat cliënten bij het bereiden van de maaltijd te betrekken. Ze moeten het niet allemaal zelf doen, maar juist patiënten activeren.

Ook is het belangrijk dat zij patiënten

Cliënten krijgen een basismenuplan dat voldoet aan de richtlijnen goede voeding. De kookbegeleider bespreekt het menuplan met de groep en in overleg met de groep kan van het plan worden afgeweken; het plan is voornamelijk bedoeld als handvat om de dagelijkse boodschappen voor de maaltijdbereiding te organiseren en als richtlijn voor goede voeding.

Voor de volledige kookactiviteit is een handboek opgesteld waarin alle relevante informatie is te vinden die betrekking heeft op de desbetreffende groep. De kookdienst is in principe een dienst van 15.30 tot 18.30 uur.

Belangrijk en zinvol

Vanwege het succes van de eerste kookgroep zijn inmiddels ook andere kookgroepen gestart bij andere Woonzorg-locaties in andere zorgeenheden van GGNet. Samen met Attend draagt GGNet zorg voor de bezetting van deze kookgroepen, zeven dagen per week.

GGNet gaat dit concept structureel inzetten, omdat het een belangrijke en zinvolle bijdrage levert aan het herstel van patiënten en hen stimuleert om zelf de gewone dagelijkse dingen te doen.

Concept

Binnen de kookgroep draait het vooral om het samen koken, samen eten en opruimen. Het concept kan uitgebreid worden met het boodschappen doen samen met één of meerdere patiënten bij een lokale supermarkt. In de praktijk blijkt dat het boodschappen doen veel tijd kost en dat supermarkten niet altijd alles in grote hoeveelheden voorradig hebben, vooral de verse producten. Als er onvoldoende gelegenheid is om boodschappen te doen, dan worden de boodschappen online besteld in samenspraak met de patiënten die ook het menu hebben samengesteld.

*Reint Scholten is manager Services bij GGNet

2014-April / ZorgInstellingen 37

ZORG & BOUW

Cirkeldis

Ambachtelijk koken in een high-tech keuken De centrale keuken van zorgorganisatie De Zorgcirkel is sinds eind 2013 gevestigd in een splinternieuw pand. Iedere dag worden daar 2000 maaltijden bereid, met als kernwoorden ‘vers’ en ‘ambachtelijk’. Het gebruik van supermoderne apparatuur biedt de koks tal van nieuwe bereidingsmogelijkheden. Een blik in de keuken met manager Food & Beverage Ronald van Scheijndel.

Tekst Gerard Dessing “We zijn klaar voor de toekomst. We maken hier dagelijks 2000 maaltijden, maar als dat nodig zou zijn, kunnen we de productie opschalen naar 2500 tot 3000 maaltijden. Toch zullen we geen concessies doen aan onze uitgangspunten: we blijven op een ambachtelijke manier zelf maaltijden bereiden met - als het kan - verse producten.”

Aan het woord is Ronald van Scheijndel (51), als Food & Beverage manager verantwoordelijk voor het eten en drinken voor alle vestigingen van De Zorgcirkel. Daaronder valt ook Cirkeldis, de centrale keuken van De

Zorgcirkel, een zorgorganisatie voor ouderen in midden Noord-Holland.

Sinds Van Scheijndel in 1996 aan de slag ging bij Cirkeldis, maakte hij de groei mee van 3 naar 26 locaties en realiseerde hij samen met zijn team in de oude keuken (700 m2) zo’n 1600 maaltijden per dag. Toen de productie echter zijn grenzen had bereikt, was het met het oog op de toekomst noodzakelijk om aan iets nieuws te beginnen.

Nieuwe keuken

Het bestuur van De Zorgcirkel besloot over te gaan tot de bouw van een nieuwe en grotere centrale keuken in Purmerend. Aan dit besluit lag een zeer belangrijk uitgangspunt ten grondslag: de maaltijdbereiding moest hoe dan ook in eigen hand blijven.

Van Scheijndel licht toe: “Volgens de visie van De Zorgcirkel hoort eten en drinken ook bij het primair proces, net als wonen, zorg en behandeling. En primaire processen besteed je niet uit, die doe je zelf. Dat bied je de mogelijkheid om vers bereide maaltijden te serveren, want dat smaakt gewoon zoveel beter. Dat wilden we onze cliënten de komende decennia blijven aanbieden.”

Per 1 december vorig jaar opende Cirkeldis haar deuren. De nieuwe centrale keuken is met een oppervlak

38

2014-April / ZorgInstellingen

van 2000 m2 driemaal zo groot als de oude en staat vol hypermoderne kook- en koel-apparatuur. Dit maakt andere manieren van bereiding mogelijk, waarbij de kwaliteit van het eindproduct niet in het geding komt.

‘Iedereen smult van zalmfilet, maar we kunnen het niet te vaak op het menu zetten, het is gewoon te duur’ Slimme techniek

Zo is de Blastchiller een voorbeeld van een modern apparaat waar de koks van Cirkeldis dankbaar gebruik van maken.

“Dat apparaat is fantastisch. Je kunt vlees in zelfgemaakte jus of saus op een lage temperatuur garen. Dat duurt wel even, soms wel zes of zeven uur, maar dan krijg je het lekkerste lapje vlees en een heerlijke jus. Als de garing gereed is, vindt indien gewenst de terugkoeling plaats tot een graad of zes, zeven. De chiller die we nu hebben, kan als we dat willen de producten ook meteen invriezen. Dat is bijzonder. Het mooie is dat als de

ZORG & BOUW

Cirkeldis

“Iedere week is er een gesprek met de eindconsument. Staan er voldoende producten op het menu die herkenbaar zijn?”

koks hier ‘s ochtends arriveren het vlees dan al klaar is en ook, indien gewenst, nog eens gekoeld of ingevroren. Dat vraagt wel wat van je procesbeheersing, want je moet het apparaat natuurlijk goed instellen.”

Hogere maaltijdproductie

Omdat de keuken groter is dan voorheen, is een hogere maaltijdproductie mogelijk. De moderne apparatuur biedt bovendien de mogelijkheid om efficiënter te werken. Zo had in de oude locatie de grootste kookketel een inhoud van 100 liter. In de nieuwe situatie werken de koks met twee ketels van 300 liter en 1 ketel van 200 liter.

Van Scheijndel : “Je kunt meer

hoeveelheden produceren en het scheelt enorm veel handelingen, want je hoeft niet drie keer soep te maken, maar slechts een keer.’

Kerngegevens Cirkeldis

Grote braadslee

services, zorg, behandeling en

Van Scheijndel is ook blij met de grote braadslee, een enorme multifunctionele, zelfreinigende ‘koekenpan’. Het apparaat is een duizendpoot en kan zowel braden, bakken, stomen, frituren en bereiden onder hoge of lage druk.

De bediening vindt plaats via een touchscreen, waarbij op een halve liter nauwkeurig ingrediënten toegevoegd kunnen worden. “Je kunt zelfs een usb-stick aan het apparaat koppelen, waarmee je recepturen kunt laden,

- Onderdeel van: De Zorgcirkel (instelling voor wonen, welzijn, preventie voor 55-plussers) - Werkgebied: Noord-Holland, 26 zorglocaties - Plaats: Purmerend - Aantal maaltijden: ca. 2.000 per dag (opschaling naar 2.500 per dag is mogelijk) - Manager F&B: Ronald van Scheijndel

2014-April / ZorgInstellingen 39

ZORG & BOUW

Cirkeldis

bijvoorbeeld van Hongaarse goulash.

Het blijft handwerk, maar je wordt ondersteund door een stuk technisch vernuft.”

Klanttevredenheid

Om zicht te houden op de klanttevredenheid van cliënten werkt De Zorgcirkel met een aantal instrumenten. Zo zijn er op de vestigingen menucommissies ingesteld waarmee de koks viermaal per jaar overleg voeren. In die commissies zitten bewoners, familieleden en/of verzorgers en natuurlijk een chef-kok. “Iedere week is er dus een gesprek met de eindconsument. Dat is belangrijk. Staan er voldoende producten op het menu die herkenbaar zijn?

In Volendam eten ze echt anders dan in Alkmaar. Dat weet je pas als je

40

2014-April / ZorgInstellingen

praat met de bewoners. Je moet het overigens wel op een leuke manier doen. We nemen iets lekkers mee en werken niet met een echte agenda, dat is zo formeel. Maar om het niet vrijblijvend te laten worden, leggen we gemaakte afspraken wel vast op papier.”

Ambassadeurs

Daarnaast zijn er natuurlijk de locale horecamedewerkers in de vestigingen die de maaltijden ontvangen, regenereren en uitserveren. Het zijn de ambassadeurs van Cirkeldis, zegt Van Scheijndel. Ze hebben dagelijks contact met cliënten en zorgen ook voor de gezelligheid en beleving bij het eten.

Zij kunnen opmerkingen over eten en drinken direct terugkoppelen.

‘In Volendam eten ze anders dan in Alkmaar.

Dat weet je pas als je praat met bewoners’ Verder hebben cliënten regelmatig de mogelijkheid op de achterzijde van de dagmenukaarten opmerkingen te plaatsen. Dat kan anoniem, maar ook op naam.

Kosten

Als het gaat om de beschikbare budgetten is Van Scheijndel reëel: met een beperkt dagbudget per maaltijd is

ZORG & BOUW

Cirkeldis

Vers en ambachtelijk - Vers koken volgens Van Scheijndel: “De tijd tussen inkoop, produceren, portioneren en levering, serveren en consumeren zo kort mogelijk. Bij productie wordt geen gebruik gemaakt van stikstoffen, vacumeertechnieken of van conserveringsmiddelen. Consumeren binnen 48 uur na productie.”

- Ambachtelijk koken volgens Van Scheijndel: ‘Zoveel mogelijk zelf doen. Zelf soepen maken, zelf vlees sudderen, zoveel mogelijk werken met verse groente, verse vis enzovoort.’

Manager Food & Beverage Ronald van Scheijndel van De Cirkeldis: “Als je koelcel vol is, kun je wel door blijven koken, maar dan heb je een koelprobleem.”

niet alles mogelijk. Maar het is te doen, zegt hij. Met name door schaalgrootte kan de inkoop van de ingrediënten onder de drie euro per maaltijd blijven, maar het is passen en meten.

“Zalmfilet met Hollandaise saus; iedereen smult er van, maar we kunnen het niet vaak op het menu zetten. Het is gewoon te duur. Maar met af en toe verse hutspot met een

balletje gehakt en jus bouw je weer wat financiële reserve op. Dan kun je bijvoorbeeld op de feestdagen weer wat extra’s doen.’

Alles moet kloppen

Hoe lekker er in Cirkeldis ook wordt gekookt, de tevredenheid van de cliënt wordt bepaald door de totale keten, dus van inkoop tot en met uitservering.

Menucyclus bij De Zorgcirkel Zomer: Winter: Lente: Herfst:

6 6 5 5

weken weken weken weken

(2,2 x) (2,2 x) (2 x) (2 x)

Dagelijks keuze uit: 3 3 3 3 3 3

soorten soorten soorten soorten soorten soorten

voorgerechten vlees, vis of vleesvervanging jus of saus groente zetmeelcomponenten (gekookte aardappelen, rijst, puree) nagerecht (melk, ijs, vers fruit)

“Alles moet kloppen”, zegt van Scheijndel. “Als de lokale horecamedewerker een mindere dag heeft en de uitservering niet optimaal is, smaakt die maaltijd toch anders. Je moet dus wel altijd doorvragen als iemand klaagt, want de oorzaak kan overal zitten.”

Toekomst

Het is lastig te zeggen wat de toekomst gaat brengen, zo sluit Van Scheijndel af. Natuurlijk kan de maaltijdproductie omhoog, door meer uren te produceren. Maar bij onvoldoende koelcapaciteit loop je dan toch vast. “Als je koelcel vol is, kun je door blijven koken, maar dan heb je een koelprobleem.”

Maar stel dat er 3000 maaltijden bereid moeten worden, kan Van Scheijndel dan nog wel volhouden dat zijn koks ambachtelijk koken? Zijn antwoord is eerlijk: “Tot 2500 maaltijden kan ik het hier aan, maar gaan de aantallen daarboven dan zul je wellicht meer met partners en/of met halffabrikaten moeten gaan werken zonder al te veel concessies te doen. Of je het dan nog heel ambachtelijk kunt noemen?

Dat is een discussie die zeker interessant is om dan eens te voeren.”

2014-April / ZorgInstellingen 41

Geen zeepresidu Geen voedingsbodem Daardoor minder bacteriën Voorkom dat zeepresidu een voedingsbodem vormt voor bacteriën! Orbio® On-Site Generation verandert op revolutionaire manier uw schoonmaak en vervangt een hele reeks traditionele schoonmaakmiddelen voor dagelijks gebruik. De vloeistof die gegenereerd wordt met de 5000-Sc kan gebruikt worden met uw bestaande schoonmaakmachines, -materialen en -methodes. Dankzij deze oplossing kunt u uw ecologische voetafdruk met betrekking tot verpakking en transport van conventionele chemische schoonmaakmiddelen verminderen, uw schoonmaakkosten verlagen en de tractie op de vloer en veiligheid verhogen.

TENNANT N.V. Industrielaan 6 5405 AB Uden Nederland

Telefoon: +31-413-241241 Fax: +31-413-241222 info.nl@tennantco.com www.tennant.nl

VERVOER

Aanbesteden cliëntenvervoer

Besparen op kosten cliëntenvervoer: zo pak je dat aan De kosten van het vervoer van cliënten kunnen voor zorginstellingen flink oplopen. Alle reden dus om hier kritisch naar te kijken. Wie het slim doet, kan tot 30 procent besparen. Hoe pak je dat aan?

Tekst Gonjo Beuken en Ronald Derks* Door veranderingen in wet- en regelgeving zien zorgaanbieders zich geconfronteerd met forse bezuinigingen. De vervoerskosten zijn hierin een wezenlijk onderdeel. De zogenoemde nacalculatie is afgeschaft en een aanvullende taakstelling tot bezuinigingen op de vervoerskosten is vastgesteld.

Het is dus belangrijk besparingen te realiseren, liefst zodanig dat dit niet ten koste gaat van de zorg voor de cliënten.

De mogelijkheden om deze besparingen te realiseren, liggen zowel in de organisatie zelf als daarbuiten. De kracht en effectiviteit in deze bezuinigingstrajecten ligt in het bundelen van kennis en expertise zowel binnen als buiten de organisatie.

Goed overzicht

Zorginstellingen hebben vaak geen goed overzicht van de huidige vervoersstromen. Daar zijn verschillende oorzaken voor aan te wijzen.

Oorzaak 1: Geen (duidelijk) beleid Vaak is er geen eenduidig beleid voor het inrichten van het cliëntenvervoer vanuit de verpleeg- of zorginstelling.

Vooral organisaties met meerdere locaties en een groot verzorgingsgebied hanteren geen strikte richtlijnen over wie waar verzorgd mag worden.

Cliënten en/of mantelzorgers hadden tot op heden een grote invloed op plaatsbepaling. Cliënten worden dan

2014-April / ZorgInstellingen 43

VERVOER

Aanbesteden cliëntenvervoer

bijvoorbeeld vervoerd naar een locatie voor dagverzorging 20 kilometer verderop, terwijl in de nabijheid van het woonadres ook dagverzorging mogelijk is.

Vanuit verpleeg- en zorginstellingen was er tot op heden ook geen reden om deze uitzonderingen te signaleren en aan te passen. Immers, de vergoeding die vanuit AWBZ werd toegekend, was altijd toereikend.

Oorzaak 2: Vervoerders plannen zelf Een andere oorzaak is dat de vervoerders zelf vaak het vervoer en de routes inplannen. En iedere vervoerder doet dat op eigen wijze en met eigen systemen. Zolang er geen strikte richtlijnen zijn vanuit de opdrachtgever over zaken als maximale afstanden, maximale reistijd en tijdstippen zijn vervoerders vrij te doen wat ze willen.

Maar dat heeft flinke nadelen. Controle van facturen is bijna onmogelijk, eventuele afmeldingen van ritten worden niet goed geregistreerd en begeleiders worden naar eigen inzien door vervoerders ingezet en gefactureerd naar de opdrachtgever.

Nog een nadeel is dat alle vervoerders op eigen wijze factureren: de een doet dat per rit, maar de ander doet dat per klant of per gereden kilometer.

Bovendien zijn er vaak geen goede afspraken over bijvoorbeeld het wel of niet mogen combineren van het ouderenvervoer met het leerlingenvervoer.

Besparen

Om de kosten van patiëntenvervoer te verlagen is een gedegen aanpak noodzakelijk. Daarbij zijn drie fasen te onderscheiden.

Fase 1: Analyse Het is belangrijk dat er een compleet databestand met vervoergegevens (herkomsten, bestemmingen, tijden, bijzonderheden, enzovoort) aanwezig is. Natuurlijk vergt dit een grondige en zorgvuldige inventarisatie, maar als

44

2014-April / ZorgInstellingen

deze gegevens eenmaal in kaart zijn gebracht, kunnen analyses gemaakt worden. Daar is eventueel speciale software voor beschikbaar.

Zo komen de effecten in beeld van het combineren van locaties, verschuiven van zorgtijden en het verhuizen en/of concentreren van zorgprogramma’s.

De analyse kan een aantal gevolgen hebben, zoals een aanscherping van bestaande afspraken of de nieuwe inkoop van de bestaande vervoercontracten.

‘Zorginstellingen hebben vaak geen goed overzicht van de huidige verkeersstromen’ Fase 2: Inkoop als aanloop naar slim beheer Als blijkt dat er veel verschillen in de gesloten contracten zijn of de contracten bevatten kostenverhogende aspecten, kan besloten worden het cliëntenvervoer opnieuw in te kopen.

Op dit moment zijn zorginstellingen niet verplicht Europees aan te besteden. Het is wel van groot belang dat het inkoopproces transparant en zuiver verloopt zodat aanbieders een goed aanbod kunnen doen. Dit is te bereiken met een openbare procedure (landelijke bekendmaking) of een onderhandse procedure (zelf vervoerders uitnodigen tot inschrijven).

Beheer

Het is belangrijk al in de inkoopfase ook de beheerstrategie te formuleren.

Om beheer goed uit te kunnen voeren, zijn afspraken met de vervoerder noodzakelijk die - vóórdat het vervoer wordt ingekocht - helder moeten zijn. Dat maakt een goede en snelle controle op de factuur mogelijk. Daarnaast kunnen

structureel efficiëntieslagen worden gesignaleerd en gerealiseerd waarmee verdere besparingen tijdens de uitvoering mogelijk zijn.

Percelen

Aandachtspunt bij het inkopen van cliëntenvervoer is het splitsen van het vervoer in percelen. Een gerichte perceelindeling zorgt voor kleinere vervoeropdrachten met elk een eigen dynamiek. Een vervoerder kan hiermee inschrijven op die percelen die zo goed mogelijk aansluiten bij zijn profiel. Dit heeft een positief effect op zowel de aanbieding als de kosten tijdens de uitvoering.

Bij het uitnodigen van mogelijke inschrijvers worden vaak de huidige vervoerders benaderd, maar het kan zinvol zijn ook eens naar vervoerders te kijken die in de regio ander vervoer rijden op, tijdens, voor of na het cliëntenvervoer. Zij kunnen mogelijk een scherpe aanbieding doen. De perceelindeling moet natuurlijk zodanig zijn dat er geen efficiëntieverlies optreedt.

Vergoeding

Tenslotte is een zeer belangrijk aspect de wijze waarop de vervoerder wordt vergoed voor zijn diensten. Deze vergoeding dient: - transparant en controleerbaar te zijn; - zoveel mogelijk aan te sluiten bij de exploitatie van de vervoerder; - flexibel mee te bewegen met fluctuaties in het vervoer; - het profijt van efficiëntiemaatregelen bij de opdrachtgever te houden.

Fase 3: Beheer als bewaker van en sleutel tot kostenbesparing In de uitvoeringssfase geeft de opdrachtgever de vervoerder steeds vervoeropdrachten die deze uitvoert tegen de afgesproken vergoeding. Voor grip op de kosten is het essentieel dat de opdrachtgever weet welke opdrachten zijn verstrekt. Op basis van deze opdrachten stelt de vervoerder een

VERVOER

Aanbesteden cliëntenvervoer

transparante factuurspecificatie op waarvan de opdrachtgever de rechtmatigheid moet vaststellen.

De kosten zijn sterk gerelateerd aan de efficiency in het vervoer: hoe efficiënter, hoe goedkoper! Van belang is daarom dat de opdrachtgever tijdens het contract steeds maatregelen kan nemen die leiden tot meer efficiency in het vervoer en dus tot lagere kosten.

Software

Om deze processen efficiënt te kunnen uitvoeren, bestaan er softwareprogramma’s. Een voorbeeld is de web-applicatie SmartWheels, die recent bij een zorginstelling in gebruik is genomen.

In dit programma kunnen vervoersopdrachten en mutaties snel worden vastgelegd. Deze meldingen worden

‘Het is belangrijk al in de inkoopfase ook de beheerstrategie te formuleren’

tijd en geld worden gerealiseerd en kunnen zorginstellingen zich weer voornamelijk richten op hun primaire taak: het leveren van zorg!

geautomatiseerd aan de vervoerder doorgegeven en per cliënt bewaard.

Ook de vervoerder werkt in het systeem en geeft via de applicatie terugkoppeling over de status van vervoersopdrachten en de actuele routeplanning.

Samenvatting

Door de huidige vervoerssituatie goed te analyseren, vervoer slim in te kopen en te beheren kunnen besparingen in

*Gonjo Beuken (links) is senior-projecten interimmanager bij FGB Facility Management. Ronald Derks is adviseur contractbeheer bij Forseti Tender Management.

Ongedierte is uw en onze zorg Een zorginstelling is open, gastvrij, het is er warm en er is altijd voedsel voorhanden.

Helaas zijn het juist deze eigenschappen die deze instellingen tot een ideale verblijfplaats voor ongedierte maken, met alle risico’s van dien.

Voorkomen is beter dan genezen. Ons aanbod op het gebied van ongediertepreventie heeft in de zorgsector zijn effectiviteit bewezen. Wanneer het onverhoopt toch nodig is, kunt u op ons rekenen voor een snelle, doeltreffende en discrete bestrijding. Dat is een hele zorg minder.

Kijk op www.rentokil.nl/zorg, mail naar info@rentokil.nl of bel gratis 0800-7368654

VCA

2014-April / ZorgInstellingen 45

PRODUCT & MARKT Nieuwe bedrijfsafwasautomaten met verswatersysteem van Miele Professional De nieuwe bedrijfsafwasautomaten met verswatersysteem bieden de oplossing voor perfecte reinigingsprestaties, hygiëne en reinigingskwaliteit. De vaatwasser werkt volledig automatisch. Nog nooit was de vaat zo snel hygiënisch schoon, slechts in vijf minuten. Dit werd door het Cleaning Technology Institute e.V. in Krefeld onlangs na uitgebreide tests bevestigd. De verkorte programmaduur zorgt ook voor een duidelijk lager energieverbruik ten opzichte van de vorige generatie vaatwassers: zo verbruiken ‘Kort’ en ‘Universeel’ slechts 0,1 kWh per charge: de helft van het stroomverbruik tot nu toe! Bovendien is de reinigingscapaciteit van de nieuwe modellen ten opzichte van de vorige generatie 20% hoger. Zelfs bij de kortste tijden kunnen tegelijkertijd twee korven per charge worden gereinigd. Bovendien kan meer vaatwerk worden gereinigd tot wel 456 borden per uur. Ook de kunststof korven van 50 x 50 cm die tot nu toe alleen in tank-spoelsystemen konden worden gebruikt, kunnen in de nieuwe bedrijfsafwasautomaten worden toegepast. Kijk voor meer informatie op http:// www1.miele.de/ex/microsite/nl/nieuwebedrijfsafwasautomaten/index.html.

Vitaliserend daglicht in Haga Ziekenhuis Daglicht heeft een grote invloed op de gezondheid van mensen, wat zeer belangrijk is in de zorg. Het HagaZiekenhuis in Den Haag heeft bij het vernieuwen van het ziekenhuis hiermee rekening gehouden. In de centrale zitruimte van de hartafdeling is gezorgd voor weldadig daglicht door het toepassen van Solatube® daglichtsystemen. Dit resulteert in een lichtere afdeling. Het ziekenhuis biedt zo medewerkers en patiënten de optimale omgeving, waarin zij zich vitaler voelen. Bij de vernieuwing van de hartafdeling in 2013 is gekeken wat men kon doen voor patiënten en de zorgomgeving. Er is gekozen om de ruimtes lichter en kleurrijker te maken, alsook huiselijker. Om extra daglicht te creëren heeft het HagaZiekenhuis besloten om Solatubes met een doorsnede van 53 cm in te bouwen.

De Solatubes transporteren, met reflecteren buizen, het daglicht vanaf het dak naar het werkstation en de zitruimte. Het systeem heeft daarnaast als positieve eigenschap dat het isolerend werkt. Voor de klimaatbeheersing en energiezuinigheid in ziekenhuizen is dit een groot pluspunt. Door een goed binnenklimaat kan namelijk verspreiding van infectieziekten worden voorkomen. Bovendien houdt het de thermische behaaglijkheid op peil. Dit geeft voor de mensen in deze ruimte een comfortabel gevoel, dat weer bevorderend werkt voor het herstel. Kijk voor meer informatie op www.solatube.be.

Je eigen behandeling kiezen met de Brijder GGZ Keuzehulp app Iedereen die passende hulp zoekt bij problemen door alcohol, drugs, medicijnen, gokken of gamen kan zijn eigen behandelmogelijkheden onderzoeken met de GGZ Keuzehulp Brijder applicatie die in samenwerking met Bloei tot stand is gekomen. Na het reageren op een aantal stellingen over de eigen situatie krijgt de gebruiker van de app behandelinformatie op maat, relevant voor zijn specifieke vraag. Elke voorgestelde behandeling is kort beschreven en aangevuld met ervaringsverhalen. Het is mogelijk het behandeladvies per e-mail te ontvangen om dit vervolgens te bespreken met de huisarts of behandelaar.

Op deze manier ontstaat een gelijkwaardige dialoog tussen de hulpvrager en de behandelaar. Ook de behandelaar heeft baat bij de GGZ Keuzehulp app. Cliënten komen beter geïnformeerd en voorbereid op gesprek en kunnen daardoor ook bewuster een keuze maken voor een behandeling. Met de applicatie komt Brijder tegemoet aan het advies ‘de participerende patiënt’ van de Raad voor de Volksgezondheid en Zorg (RVZ). Dit advies luidt dat ‘het in de care hoog tijd wordt voor een zorgplan waarin arts en patiënt in gezamenlijk overleg de behandeling vastleggen’.

De app is gratis te downloaden in de App Store en de Google Play Store en is bedoeld voor de tablet.

Flipje is terug Exclusief voor zorginstellingen en ziekenhuizen maakt het icoon Flipje van de Betuwe zijn terugkeer op de jamverpakkingen. Ziekenhuis Rivierenland in Tiel mocht als eerste de nieuwste portieverpakkingen van Betuwe jam in ontvangst nemen.

De Betuwe jam is gemaakt van puur fruit zonder kleur-, geur- en smaakstoffen. Exclusief voor zorginstellingen en ziekenhuizen zijn de nieuwe 15 grams portieverpakkingen beschikbaar in de drie klassieke smaken aardbeien, abrikozen en zwarte bessen.

Sinds 1885 zijn vele generaties opgegroeid met jam van de Betuwe. De mascotte Flipje van de Betuwe roept dan ook warme herinneringen op. Met de terugkomst van de Betuwe jam heeft het icoon Flipje zijn prominente plaats op de verpakkingen terug.

Binnenkort zijn de portieverpakkingen van de Betuwe jam in heel Nederland beschikbaar voor de zorginstellingen en ziekenhuizen.

Kijk voor meer informatie op www.hero.nl.

46

2014-April / ZorgInstellingen

PRODUCT & MARKT De tuin als onderdeel van het zorgproces Een groene buitenruimte is belangrijk voor bewoners van zorginstellingen. Een tuin biedt afleiding, zorgt voor interactie en ondersteunt de therapie. BTL laat u de meerwaarde van een goede en groene buitenruimte zien tijdens Welkom in de Zorg (stand 03.C053) op 14 en 15 mei aanstaande.

Groen, veiligheid, toegankelijkheid, afleiding en therapie. Dit zijn vijf onmisbare elementen voor de juiste inrichting van een tuin bij een zorgorganisatie. BTL richt terreinen optimaal en duurzaam in, zodat deze onderdeel van het zorgproces worden. Voor iemand die weer moet leren lopen ontstaan extra mogelijkheden door bijvoorbeeld van plaveisel te wisselen: klinkers, vlakke tegels en hobbelige natuursteen gevolgd door een groene helling of de aanleg van een moestuin als afleiding voor dementerende ouderen.

De implementatie van het zorgconcept hoeft niet te betekenen dat de tuinaanleg veel geld kost. Een mooie boom, bestaande bestrating of verlichting zijn vaak al aanwezig en worden meegenomen in de plannen. Zo denken we mee met de gebruiker, maar ook met de organisatie. Kijk voor meer informatie op www.btl.nl.

Kimberly-Clark Professional aanwezig op Interclean Tijdens Interclean besteedt Kimberly-Clark Professional (Hal 10, nummer 203) aandacht aan het healthy workplace project dat onder meer protocollen omvat voor (handen) wassen, drogen en ontsmetten en het afnemen van oppervlakken. Als de protocollen gevolgd worden, zal – bijvoorbeeld – het aantal medewerkers dat besmet kan worden met griep drastisch afnemen. Een studie laat zelfs een daling zien van 40% naar 8%. Ook is er aandacht voor de nieuwe, zeer uitgebreide, dispenserlijn die ter ondersteuning is ontwikkeld. De Aquarius Dispensers onderscheiden zich als het meest hygiënische ontwerp in de markt.

De dispensers bieden verschillende voordelen voor de klant, waaronder een gepatenteerd anti-overvulmechanisme voor gevouwen tissueproducten en een hygiënische overkapping met verborgen slot. Naast hygiënisch is het compacte ontwerp bovendien praktisch. Zo is via een venster snel te zien of het product bijgevuld moet worden. De ringen in de vensters zijn uitneembaar en in diverse kleuren beschikbaar, zodat uiterlijk en stijl van het Aquarius Dispenserassortiment aan elke toiletruimte-inrichting aan te passen zijn. Dankzij de voortdurende vooruitgang op het gebied van duurzaamheid, heeft Kimberly-Clark het zeer gerespecteerde Europese Ecolabel gekregen voor meer dan 100 producten, waaronder Kleenex en Scott handdoek- en tissueproducten en handreinigers van Kleenex.

Dutch Domotics en Ascom introduceren slimme sensortechnologie voor de zorgmarkt Met intelligente sensoren zorgcliënten beschermen tegen alle mogelijke risico’s. Dat is het doel van de samenwerkingsovereenkomst tussen Dutch Domotics en Ascom op het gebied van slimme sensortechnologie. De volledig privacy vriendelijke sensoren (infrarood of radar) worden geïntegreerd in een draadloze infrastructuur, om bijvoorbeeld vallen of dwalen vroegtijdig te signaleren en betere en efficiënte zorg te kunnen leveren. De technologie is ontwikkeld door Dutch Domotics en TNO, Ascom wordt exclusief distributeur van de oplossing.

De oplossing is gebaseerd op informatie, ontstaan uit de bestaande leefcirkels van bewoners, die vertaald wordt in een profiel. Op basis van dit profiel worden slimme sensoren ingeregeld die cliënten beschermen tegen alle mogelijke risico’s. Volledig privacy vriendelijke sensoren (zoals bijvoorbeeld infrarood of radar) worden geïntegreerd in een volledig draadloze infrastructuur. Op deze manier wordt vallen en dwalen vroegtijdig gesignaleerd en kan de nachtzorg betere en efficiëntere zorg bieden.

Kijk voor meer informatie op www.ascom.nl

Italiaanse ijskoffie wil Nederland veroveren Gelita Italian IJskoffie, in Italië al jaren een groeiend succes, wil de Nederlandse markt veroveren. Eigenaar Marco de Groot voorziet dat ook gasten in de zorgsector de komende zomer behoefte zullen hebben aan verkoeling. “Als je in de zomer in het ziekenhuis komt, moet je toch concluderen dat het daar best warm kan zijn. Ik denk dat er vast wel animo is voor een frisse ijskoffie.”

De koffie is volgens de makers niet alleen lekker, maar ook gezond te noemen. Hij is gemaakt op basis van stevia, een biologische zoetstof welke geen calorieën en koolhydraten bevat, daarbij is deze ijskoffie gluten- en kleurstofvrij. De ijskoffie-mix wordt bereid met melk in een zogenaamde granita, een type slush-machine.

De ijskoffie is volgens Gelita makkelijk en snel voor te bereiden waardoor de barista zijn handen vrij heeft tijdens de piekuren, omdat de koffie dan alleen getapt hoef te worden. De koffie kan worden ‘opgepimpt’ met een toefje cacao of scheutje likeur.

Kijk voor meer informatie op www.gelita.nl.

2014-April / ZorgInstellingen 47

In Nederland zijn veel schoonmaak- en glazenwassersbedrijven te vinden die staan voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Bedrijven die beschikken over brede vakkennis, goed omgaan met hun personeel en netjes belasting betalen. Maar hoe zijn die te vinden? Vanaf 1 januari 2013 zijn ze gemakkelijk te herkennen aan het keurmerk van

brancheorganisatie OSB. Een nieuw label, exclusief voor bedrijven die het goed doen! Zo heeft heel Nederland voortaan helder zicht op de kwaliteit en betrouwbaarheid van een schoonmaak- of glazenwassersbedrijf. Check dus vanaf nu altijd het OSB-Keurmerk. Wilt u meer weten over het keurmerk en de voorwaarden? Kijk op www.osb.nl

Samen voor een schone zaak

SERVICEWIJZER AUTOMATISERING

EVACUATIE

INRICHTING

TRAININGEN

Straight Systems Straight Systems, één adres voor al uw kassa- en betalingsuitdagingen in de zorg en ziekenhuizen.

Kattenburg 29-31 6651 AL Druten T 0487-517700 I www.straight.nl

ERKENDE CERTIFICATIEINSTELLINGEN

Eromes Projectinrichters

Escape Mobility Company Marconistraat 32 6372 PN Landgraaf T 045-5727031 E info@escape-mobility.com I www.escape-mobility.com

Nieuweweg 240 Postbus 13 6600 AA Wijchen T 024-7502300 I www.eromes.nl Eromes ontwerpt, produceert en levert creatieve oplossingen voor zorg- en werkomgevingen.

FACILITAIRE DIENSTEN

Bureau Veritas Computerweg 2 3821 AJ Amersfoort T 088-4505500 E verkoopnederland@ nl.bureauveritas.com I www.bureauveritas.nl

Lloyd’s Register Quality Assurance Postbus 701 3000 AS Rotterdam K.P. van der Mandelaan 41a 3062 MB Rotterdam T 010-201 84 76 E info@lrqa.nl I www.lrqa.nl of www.lrqa.nl/training LRQA is een internationale leverancier van certificering en training voor o.a. de volgende normen: ISO 9001, ISO 14001 en OHSAS 18001.

Verder certificeren wij de meeste relevante normen in de zorg.

Benelux Landuwasco Bellstraat 10 3133KE Vlaardingen E mail@landuwasco.nl I www.landuwasco.nl Landuwasco Wasserijtechniek levert meer dan 48 jaar het totale pakket wasmachines, droogmachines en strijkmachines aan de wasserijindustrie, instellingen, campings, hotels, scheepvaart en professionele inhuiswasserijen.

Postbus 7102 5605 JC Eindhoven T 040-2661700 E gerflornl@gerflor.com I www.gerflor.nl of www.gerflor.be Sinds 1937 wereldwijd producent van professionele PVC projectvloeren en specialist in vloeroplossingen voor de gezondheidszorg.

Bureau Veritas Training Computerweg 2 3821 AJ Amersfoort T 088-4505551 F 088-4505555 E bvct@ nl.bureauveritas.com I www.bureauveritas.nl Theoretisch of toege-past, standaard of maatwerk, intern of open inschrijving: training is altijd een bron voor het creëren van meerwaarde.

KASSASYSTEMEN

De kosten voor een vermelding in deze Service-rubriek (logo, adresgegevens en ca. 20 woorden tekst) bedragen 750 euro per jaar. Inclusief plaatsing van een logo/link op de website www. zorginstellingen.nl in de rubriek producten.

Informatie: Michel Lases T 06-52867256 E michellases@ vakmedianet.nl Bert Renkema T 06-30060061 E bertrenkema@ vakmedianet.nl

Straight Systems Straight Systems, één adres voor al uw kassa- en betalingsuitdagingen in de zorg en ziekenhuizen.

Kattenburg 29-31 6651 AL Druten T 0487-517700 I www.straight.nl

INSTALLATIETECHNIEK EN ONDERHOUD

Imtech Care & Cure Newasco Newasco Diensten BV Nijverheidsweg 40 2102 LL Heemstede T 023-5474004 E diensten@newasco.nl I www.newasco.nl Innovatieve regionale wasserijbedrijven met hoge kwaliteit, ontzorgt volledig op het gebied van textielvoorziening.

Onze dienstverlening sluit aan op de nieuwe AWBZ. Facturatie per bewoner is mogelijk.

Rivium Boulevard 122 2909 LK Capelle aan den IJssel Postbus 8584 3009 AN Rotterdam T 010-4477400 I www.zorg.imtech.nl

2014-April / ZorgInstellingen 49

AGENDA

Agendatip? Mail de redactie van ZorgInstellingen: redactie@zorginstellingen.nl

6-9 mei

17 juni

Amsterdam www.issa.com

Ede www.congres.factomagazine.nl

ISSA/Interclean 7 mei

Support 2014 Utrecht www.supportexpo.nl

14-15 mei

Facto Congres 17 juni

Congres Over Duurzame Inzetbaarheid Doorn www.congres.overdi.nl

Welkom in de Zorg

26 juni

12 juni

Doorn www.dagvandepreventiemedewerker.nl

Utrecht www.welkomindezorg.nl

Nationaal Congres Gastvrijheidszorg Utrecht www.zorgmetsterren.nl

Dag van de Preventiemedewerker 3 november

Horecafair 2014 Emmeloord www.horecafair.nl

ADVERTENTIE-INDEX 2.0 Architecten Alpheios Brother International BTL Nederland Diversey Electrolux Professional Gom Schoonhouden Kimberly-Clark Miele Professional OSB Rentokil Initial SCA Hygiene Products Zeist SVS Opleidingen Tennant Uniqcare Van Houtum VNU Exhibitions Europe

50

2014-April / ZorgInstellingen

25 51 16 28 32 8 2 52 7 48 45 24 20-21 42 28 4 34

TRIPLE-T

56 JAAR ERVARING 1 NIEUW SCHOONMAAKSYSTEEM

TRIPLE-T

THE CONCEPT OF CLEANING

PRETTIGER VEILIGER EFFICIﾃ起TER

6-9 MEI 2014 ISSA/INTERCLEAN STAND 01.315

LOGO: POSITIVE Cyan & Magenta KCP Brand Assets June 5, 2012

U vindt ons in Hal 10, stand 203

Onze meest hygiënische dispensers ooit AQUARIUS* is onze meest hygiënische dispenserlijn ooit.

reinigen zijn. Naast hygiënisch is het compacte ontwerp

Niet voor niets koos Isala bij het inrichten van de toiletten

bovendien praktisch. Zo is via een venster snel te zien of

in de nieuwbouw van het Zwolse ziekenhuis voor de

het product bijgevuld moet worden. Last but not least:

AQUARIUS* Dispensers. Bij de keuze hebben zowel het

net als al onze andere producten worden de AQUARIUS*

hygiënische ontwerp als het gebruiks- en navulgemak

Dispensers geproduceerd met behulp van duurzame

een rol gespeeld. Dankzij het anti-overvulmechanisme

leveringsketenprocessen. Een duidelijke pre.

zijn de uitgifte en verbruikskosten bijvoorbeeld sterk verbeterd. Het ontwerp voorkomt vuilophoping en zorgt

Meer weten? Surf naar www.kcprofessional.com/nl of

ervoor dat de dispensers uitzonderlijk gemakkelijk te

bel met Sales Support: 0318 697 625 of 626.