Averbode brood, kaas en bier!

Abdij van Averbode verkoopt sinds kort Averbode brood, kaas en bier. De norbertijnengemeenschap maakte bewust producentenkeuzes. La Lorraine Bakery Group werd gekozen als partner om het nieuwe abdijbrood van Averbode te maken. Net zoals de abdij draagt de bakkerijgroep authenticiteit en traditie hoog in het vaandel. Het bier brouwt brouwerij Huyghe. Deze familiebrouwerij is de enige brouwer in België die een bier in zijn gamma heeft dat zowel het fairtrade, glutenvrij als biologisch label kreeg. Verder zijn alle recente investeringen bij de brouwerij er op gericht om de ecologische voetafdruk bij het productieproces te blijven verlagen. Belgomilk produceert en brengt de abdijkaas op de markt. Samenwerken is een basisprincipe dat zowel eigen is aan een zuivelcoöperatie als aan een abdij. Averbode zal ook toetreden tot de zuivelcoöperatie Milcobel en op die manier zelf een duurzame bijdrage leveren aan de creatie van Averbode abdijkaas.

wwwabdijaverbodebe

Wim Van Camp w im van Camp (foto) is door u Gent aangesteld als de nieuwe general manager van de dienst techtransfer. van Camp behaalde een doctoraat plantenbiotechnologie aan deze universiteit en een m B a van de v lerick leuven Gent m anagement s chool. s inds 2012 was hij managing director bij Crop d esign.

Belgen zijn grote snoepers

De Belgen snoepen steeds meer, zo becijferde het Studiecentrum voor Snacks en Zoetwaren Benelux (SSZ).

In 2003 werd er in België nog maar €1,2 miljard uitgegeven aan snacks en zoetwaren. Vorig jaar was dat bijna €2,1 miljard, ofwel 90% meer. De inflatie speelt hierbij een beperkte rol. Vooral chips, nootjes, biscuits en cake gingen vlot naar binnen. Bij de zoute snacks gaat het om een stijging van 4,7 procent (van €362 naar €382 miljoen euro), bij biscuits en patisserie om een stijging van 4,5 procent (van €666 naar €696 miljoen euro). Het meeste geld gaven de Belgen uit aan chocolade, namelijk €700 miljoen. In 2012 was dit nog €4 miljoen meer. Ook de kauwgom en de echte snoepjes, zoals zure beertjes, waren vorig jaar iets minder populair: de inkomsten daalden van €376 naar €374 miljoen.