Ribof avinen en carotenen toegelaten

Het gebruik van riboflavinen (E 101) en carotenen (E 160a) in gedroogde aardappelkorrels en - vlokken is toegelaten. Dat staat in de Verordening (EU) 2015/1378. Op 23 juni is een aanvraag ingediend voor goedkeuring van het gebruik van bepaalde kleurstoffen in gedroogde aardappelkorrels en - vlokken.

In de eerste zes maanden van dit jaar steeg de winst van FrieslandCampina met 85 procent tot 192 miljoen euro. In dezelfde periode vorig jaar ging het nog om 104 miljoen euro. Niet alleen hogere verkopen van premiumproducten, maar ook positieve valuta-efecten, lagere inkoopkosten en de lagere garantieprijs voor melk maakten dat de marges toenamen. Voorbeelden daarvan zijn kindervoeding en ingrediënten voor kindervoeding en gecondenseerde producten. De vraag naar basiszuivelproducten bleef juist achter bij het aanbod. Dit kwam door de hogere melkaanvoer, die zorgde voor druk op de prijzen. De winststijging bewijst dat de in 2010 ingezette strategieroute 2020 de juiste is, benadrukt bestuursvoorzitter Roelof Joosten van FrieslandCampina. “We richten ons op groei en waardecreatie. Voor de leden-melkveehouders hebben we de daling van de garantieprijs gedeeltelijk in de melkprijs weten te compenseren dankzij onze sterke merkenposities en kostenverlaging.” www frieslandcampina com

FrieslandCampina behaalde vooral groei in China, Hongkong, Indonesië, Afrika, Zuidoost-Europa en in de businessgroup FrieslandCampina Ingredients. In West-Europa ging het minder goed. Vanwege de lastige marktomstandigheden waren de volumes lager. De netto-omzet van FrieslandCampina bleef met 5.645 miljoen euro nagenoeg stabiel vergeleken met het eerste halfaar van 2014 (5.635 euro). Het wereldwijde aanbod van melk zal dit jaar licht toenemen. Daar staat tegenover de achterblijvende vraag naar zuivelgrondstoffen uit China en de Russische blokkade van zuivelproducten uit de Europese Unie. FrieslandCampina verwacht dat de prijzen van basiszuivelproducten daardoor onder druk blijven staan.

De kleur van gedehydrateerd aardappelpoeder wordt met name beïnvloed door een verscheidenheid aan kleurnuances van rauwe aardappelen en oxidatiereacties die tijdens het verwerkingsproces optreden. Tot nu toe mocht alleen curcumine (E 100) worden gebruikt in gedroogde aardappelkorrels en -vlokken om weer te komen tot een visueel aanvaardbaar uiterlijk van het voor consumptie bedoelde eindproduct. Ribofavinen (E 101) en carotenen (E 160a) zijn geschikte alternatieven voor curcumine, waarmee hetzelfde technologische efect kan worden bereikt. Beide additieven zijn al eerder door de EFSA herbeoordeeld op de veiligheid als levensmiddelenadditieven. In beide EFSA-adviezen zijn ‘verwerkte aardappelproducten’ al opgenomen in de blootstellingsbeoordeling. Uitbreiding van het gebruik van deze adviezen zou daarom geen gevolgen moeten hebben voor de geschatte blootstelling en de conclusies van de herbeoordeling van de veiligheid. Er hoefde nu geen advies van de EFSA te worden ingewonnen, omdat het bij de goedkeuring van ribofavinen- en carotenengebruik in gedroogde aardappelkorrels en -vlokken gaat om een bijwerking van die lijst die geen gevolgen kan hebben voor de gezondheid van de mens.

E 101 en E 160a zijn toegevoegd in subcategorie ‘Verwerkte aardappelproducten’, in deel E van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008.