Vassalli Service AG / La Cimbali / M100 HD

Cento per Cento Cimbali

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Hundertprozentige Cimbali-Emotion LaCimbali widmet das M100-Projekt einem aufregenden Weg in der Welt des EspressoKaffees, der gepr채gt ist durch dessen Geschichte, Technologie, Design und Innovation.

Mehr als eine Maschine: eine Liebeserkl채rung an den Espresso und seine Liebhaber, eine Leidenschaft seit hundert Jahren.

Die M100: das neue Flaggschiff von LaCimbali, zwischen Erinnerung und Zukunft.

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Hundertprozentige Cimbali-Leidenschaft Wer aus der Leidenschaft für den Kaffee einen Beruf macht, findet in der neuen M100 einen perfekten Einklang zwischen Leistungen, Qualität in der Tasse und Design, um alle Ansprüche bei der Zubereitung und beim Genuss zu befriedigen.

Die M100 ist eine Maschine für Baristi, die ihren Kunden einen perfekten Espresso und Cappuccino bieten und gleichzeitig umsichtig Verbrauch und Funktionalität steuern möchten: Die M100 ist mit einer Software ausgestattet, die eine beachtliche Energieeinsparung garantiert sowie mit fortschrittlicher Elektronik mittels für den Bluetooth-Anschluss an die Dosiermühle bietet. (nur GT Modell).

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Hundertprozentiges Cimbali-Design

Das Design der M100 zeichnet einen neuen Weg vor: jedoch im Zeichen der Kontinuität mit der traditionellen Suche nach Ästhetik und funktioneller Innovation, die seit jeher Kennzeichen Markenzeichen von LaCimbali ist.

Eine fließende und persönliche Linienführung, eine unkonventionelle Stilwahl für eine Kaffeemaschine, die sicherlich zum Anziehungspunkt für jedes Lokal werden wird.

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Hundertprozentiges Cimbali-Design

Die rote Kontur, die an den Seiten und dem Gehäuses entlang läuft, betont eine Ästhetik mit stark emotionaler Wirkung: kurvenförmige Gruppen als zeitgenössische Hommage an die Hydraulikgruppen der Vergangenheit, ergonomische Soft-Touch-Griffe für Filterhalter Siebträger und Einstellgriffe für den Dampf, einfache und intuitive Benutzeroberflächen mit Touch-Screen-Technologie, vollständig mit Weißlicht-LEDs beleuchteter Arbeitsbereich.

Design und Funktionalität im Einklang.

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Hundertprozentige Cimbali-Technologie

Die M100 feiert die hundertjährige Geschichte der Marke LaCimbali mit einem Blick nach vorn – auch bei der technologischen Ausstattung.

Hinter den kurvenreichen Linien des Gehäuses aus Stahl und Aluminium schlägt ein GT HD Herz, um höchste Temperaturstabilität zu ermöglichen und die Druckprofile jeder Ausgabevorrichtung Getränkewahltaste zu personalisieren.

Der Kessel ist mit dem patentierten System SmartBoiler-System ausgestattet, das auf signifikante Weise die Performance Leistung von Heißwasser und Dampf erhöht, für ein immer stets hervorragendes Ergebnis in der Tasse, selbst bei intensiver Nutzung.

Mit der Dampflanze Turbosteam Milk4 erhält man mit Leichtigkeit bis zu 4 verschiedene Milchrezepte Milchschaum-Varianten, während das neue System zur Regelung der Heißwasser-Ausgabe des Heißwassertemperaturmanagements ein Plus bei der Zubereitung von Tees und Kräutertees ist.

Die Gruppo Cimbali feiert die ersten 100 Jahre seiner ihrer Geschichte mit einem einzigartigen Projekt: der Eröffnung des MUMAC, des Museums der Kaffeemaschine, der ersten und größten Dauerausstellung, die der Geschichte, der Welt und der Kultur der Espresso-Kaffeemaschinen gewidmet ist.

Von den Anfängen des 20. Jahrhunderts bis heute bietet das MUMAC eine Ausstellung von über 200 Maschinen, 15.000 Archivunterlagen und wertvollen Audio-Video-Beiträgen, die in einem multimedialen und multisensorischen Rundgang organisiert zu erleben sind.

Heute wird, dank der Gruppo Cimbali, mit dem MUMAC die Geschichte des Kaffees zu einer Erzählung, die mit allen Sinnen ausgekostet werden kann.

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