Πασχαλινό Τραπέζι 2023

ÔÅÕ×ÏÓ 21 - ÁÐÑÉËÉÏÓ 2023 - ÅÔÇÓÉÁ ÅÊÄÏÓÇ ÃÉÁ ÔÏ ÐÁÓ×ÁËÉÍÏ ÔÑÁÐÅÆÉ

32

Δ Ι Ε Θ ΝΙΗΑ ΒΡΑΒΕ

INTERNATI

O

AWARDS NAL

32

GÏURMET FOOD I ND.

nal o i t i d a tr rs ! u o v a l f Greek

Kozani, Hellas (GR) Tel./Fax: +30.24610.41373 - www.pitenis.gr

d e z i l a i c e p s e s i t r e p x e s t c u d o r p

ucts d o r p ed !!! aw ard e t a l r p u o y n o

linkedin.com/company /A.-Pitenis-Bros-SA

gplus.to/APitenisBroSA

issuu.com/Pitenis.SA

ΙΣΤΟΡΙΚΟ Η Nutria ιδρύθηκε το 1994 στον Άγιο Κωνσταντίνο Φθιώτιδας και από τον πρώτο κιόλας χρόνο λειτουργίας της, άρχισε να δραστηριοποιείται στην εξαγωγή ελληνικού ελαιολάδου. Για μια δεκαετία ο χαρακτήρας της ήταν καθαρά εξαγωγικός. Σήμερα, μετά από μία σειρά επενδύσεων, η Nutria αποτελεί πλέον μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης προϊόντων ελαιολάδου και σπορελαίων με σημαντική θέση τόσο στην ελληνική αγορά, όσο και στο εξωτερικό. Τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 40 χώρες παγκοσμίως, ενώ το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρίας αριθμεί περίπου 70 εργαζόμενους.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Η Μονάδα παραγωγής της εταιρείας βρίσκεται στον Άγιο Κωνσταντίνο Φθιώτιδας, σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις έκτασης 150 στρεμμάτων, οι οποίες περιλαμβάνουν:

● Ελαιώνα βιολογικής καλλιέργειας έκτασης 100 στρεμμάτων ● Ελαιοτριβείο δυναμικότητας 150tn/ημέρα, ● Δεξαμενές αποθήκευσης ελαίων 8.000tn ● Μονάδα συσκευασίας - εμφιαλωτήριο με 6 γραμμές παραγωγής ● Αποθήκη ετοίμων προϊόντων χωρητικότητας 1.200 παλετών ● Μονάδα αυτόματης παραγωγής pet συσκευασιών 1lt, 2lt, 5lt & 10lt ● Μονάδα εξευγενισμού ελαίων (ελαιόλαδο, πυρηνέλαιο και σπορέλαια) δυναμικότητας 100tn/ημέρα ● Πλήρως εξοπλισμένο χημικό εργαστήριο ● Σιλό αποθήκευσης δημητριακών χωρητικότητας 20.000tn ● Γραφεία όπου στεγάζεται το κεντρικό λογιστήριο Στην Αθήνα, η εταιρία διατηρεί γραφεία στην οδό Κόδρου 10 στο Νέο Ψυχικό, όπου στεγάζεται η διοίκηση της εταιρίας, η οικονομική διεύθυνση, το τμήμα πωλήσεων εσωτερικού και εξαγωγών, το τμήμα προμηθειών και το τμήμα marketing .

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Η δραστηριοποίηση της NUTRIA στην Ελληνική Αγορά ξεκίνησε το 2009 με τη δημιουργία της επώνυμης σειράς ελαιολάδων Ιωνίς και των NUTRIA σπορελαίων. Για τα επόμενα χρόνια η NUTRIA χτίζει ένα εκτεταμένο δίκτυο Ειδικών Συνεργατών σε όλη την Ελλάδα για την διανομή όλων των επώνυμων προϊόντων της , ενώ παράλληλα συνάπτει σημαντικές συμφωνίες με μεγάλες Αλυσίδες και Ομίλους Super Market για την δημιουργία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό τους. Σήμερα, η επώνυμη σειρά Ελαιολάδων Ιωνίς βρίσκεται στα ράφια των σημαντικότερων αλυσίδων Super Market, σε όλη την Ελλάδα (Σκλαβενίτης, Metro – My Market, Market-In, Lidl Hellas, Ok Anytime κλπ). Επιπλέον, η NUTRIA είναι βασικός προμηθευτής α’ υλών ελαιολάδου και σπορελαίων όλων των μεγάλων brands της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων, ενώ εξυπηρετεί και μεγάλο μέρος της Αγοράς HORECA, παρέχοντας εξειδικευμένες λύσεις σε έλαια για τηγάνι, κάτω από την επωνυμία της εταιρίας. Η NUTRIA διαθέτει σύγχρονο σύστημα ιχνηλασιμότητας των προϊόντων της και όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις από παγκόσμιους, εγκεκριμένους οργανισμούς για το σύνολο των δραστηριοτήτων και της λειτουργίας της (ISO 9001:2008,ISO 22000:2005, ISO 14001:2015, OHSAS 18001:2007, BRC Global Standardfor Food Safety, IFS Food.) Τα προϊόντα της διακρίνονται συνεχώς σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς Ποιότητας ελαιολάδου.

www.nutria.gr www.facebook.com/nutriaoliveoil www.instagram.com/ionis_elaiolado/

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Η εταιρία «Γεώργιος Κατσίφας Α.Β.Ε.Ε.» ιδρύθηκε από τον Γεώργιο Κατσίφα το 1962. Εισάγει, επεξεργάζεται και εμπορεύεται εκλεκτούς καφέδες και μια τεράστια ποικιλία μπαχαρικών και αρωματικών φυτών. Εδρεύει σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις στο 7ο χλμ Λάρισας – Φαλάνης. Η πολύχρονη παράδοσή μας στο χώρο των καφέδων και των μπαχαρικών σε συνδυασμό με το μεράκι, την συνέπεια και τον επαγγελματισμό, μας καθιέρωσαν στην ελληνική αγορά ως όνομα συνώνυμο της ποιότητας και της αξιοπιστίας. Επιπλέον από το 2002 έχουμε αναπτύξει και εφαρμόζουμε Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ΙSO 9001:2015 και Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων (HACCP) σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟT EN ISO 22000:2005.

Επίσης η εταιρία μας προμηθεύεται τα αμιγώς ελληνικά προϊόντα (ρίγανη, τσάι βουνού κτλ) από έλληνες παραγωγούς, με συνεχή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας, ώστε να εξασφαλιστούν οι αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας που επιθυμούμε. Εξαιρετικά σημαντική είναι η εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρίας μας στην Αμερική, Ρωσία, Παναμά και Ευρώπη (Γερμανία, Ιταλία, Τσεχία, Ολλανδία, Ελβετία, Αυστρία, Ουγγαρία, Κύπρος κ.α.). Εδώ και χρόνια έχουμε σταθερή παρουσία σε όλες τις μεγάλες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων (ANUGA,SUMMER FANCY FOOD; GULFOOD, SIAL, IFE, FOODEXPO ATHENS, DETROP).

ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ: ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ σε συσκευασία των 100gr, 200gr και 500gr. (ΝΕΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ-ΣΚOYΡΟΥ ΚΑΙ ΝΤΕΚΑΦΕΙΝΕ) ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ σε σακούλες και βάζα ΠΕΤ για οικιακή χρήση και σε συσκευασίες Catering για επαγγελματική χρήση

! ή ω ζ η τ σ η σ ύ ε γ ι δίνε

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΑΤΣΙΦΑΣ S.A. 7ο χλμ. Λάρισας - Φαλάνης, ΤΚ 40011, Λάρισα TEL: +302410941941, +302410233363 FAX: +302410942343, +302410237448 info@alfakatsifa.gr www.alfakatsifa.gr

Εξαιρετικές γεύσεις και παράδοση από το 1950…

ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ

Η εταιρία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ βρίσκεται στο 318ο χλμ της ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης, στο Βελεστίνο Βόλου. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παράδοση στο χώρο της ελιάς από το 1950. Με εμπειρία πάνω από 50 χρόνια στο χώρο της βρώσιμης ελιάς η εταιρεία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ συνεχίζει να πετυχαίνει και να καινοτομεί. Με άριστη ποιότητα και εξυπηρέτηση πριν και μετά την πώληση έχει πετύχει τα ακόλουθα: 98% αύξηση του τζίρου πωλήσεων τα τελευταία 5 χρόνια, (πρώτη σε ρυθμούς ανάπτυξης στον κλάδο).

1η σε πωλήσεις στη Νότια Ιταλία και Σικελία 1η σε πωλήσεις μαύρης ελιάς.

∆ιεύθυνση: 318ο χλμ. ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης Τηλ: 24250 22990 Φαξ: 24250 23253 e-mail: kalogirosolives@gmail.com Website: www.kalogirosolives.com

Πιο συγκεκριμένα τα προϊόντα μας περιλαμβάνουν:

E-MAIL: kalogirosolives@gmail.com www.kalogirosolives.com

E d i t o r i a l Το Πασχαλινό τεύχος του Κόσμου του Σούπερ Μάρκετ βρίσκεται στα χέρια σας. Αποτελώντας εδώ και 36 χρόνια το ισχυρότερο διαφημιστικό όχημα του λιανεμπορίου και χονδρεμπορίου τροφίμων και ποτών μεταφέρει με εγγύηση και συνέπεια το μήνυμα των διαφημιζομένων επιχειρήσεων σε κάθε γωνιά της Ελλάδος όπου βρίσκεται η μεγάλη οικογένεια του χώρου μας. Όσον αφορά τη σύγχρονη μάστιγα του κορονοϊού, της ακρίβειας και της Ουκρανικής κρίσης (η τέλεια καταιγίδα) ΤΙΠΟΤΑ ∆ΕΝ ΘΑ ΕΙΝΑΙ Ι∆ΙΟ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ. Είναι πασιφανές πλέον ότι ο κόσμος μας όπως τον ξέραμε με όλες τις μεταβολές που έγιναν με τις προηγούμενες οικονομικές κρίσεις, αλλάζει με γρηγορότερους ρυθμούς και από την ίδια την εξάπλωση του κορονοϊού. Ποτέ στη σύγχρονη παγκόσμια ιστορία τα δεδομένα δεν άλλαζαν τόσο γρήγορα και το μέλλον δεν ήταν τόσο άδηλο. Σας ενημερώνουμε για την ετοιμασία τριών πολύ σημαντικών εκδόσεων για την ελληνική αγορά και τις εξαγωγές. Α) Super Market Guide 2023 (κυκλοφορεί τέλη Μαΐου ) Β) Triiris Ιουνίου 2023 (κυκλοφορεί μέσα Μαΐου) Γ) New York Guide 2023 (κυκλοφορεί τέλη Ιουνίου) Τέλος στο www.foodrinkworld.gr μπείτε να δείτε και να συμμετάσχετε στην κορυφαία ηλεκτρονική έκθεση του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας των προμηθευτών. Ευχαριστούμε για μια ακόμη φορά όλους τους παράγοντες της αγοράς για την μεγάλη επιτυχία μιας ακόμα έκδοσης.

ÐÁÓ×ÁËÉÍÏ Ô ÑÁ Ð Å Æ É

ÅÊÄÏÔÇÓ - ÉÄÉÏÊÔÇÔÇÓ

ÅÄÑ Á: ÔÇË.: 210/8838817 b_b@otenet.gr, www.bbe.gr • Ä É ÁÖ Ç ÌÉÓÇ - ΜΑΡ Κ ΕΤ ΙΝΓΚ : ÂÁÓÉËÇÓ ÁÍÔÆÏÕËÇÓ, ÑÏÕËÇ ÍÉÊÏËÁÏÕ - ×ÑÕÓÉÍÇ,

Καλή Ανάσταση η Με εκτίμησ

ζουλής

ντ Βασίλης Α

α χ σ ά Π ό λ α Κ ι α κ α ί ε γ υ ε μ ς έ ι ε λ υ ο δ ς έ λ κα

Εδώ, το καλό είναι για όλους

ΚΑΠΟΙΑ ΑΒΓΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΚΑΙ ΘΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΑΣ!

Tα πασχαλινά αβγά της ΑΒ, εκτός από χαρά στα παιδιά που θα τα πάρουν, προσφέρουν και φέτος σε εκείνους που μας χρειάζονται. Με κάθε αβγό που αγοράζετε, εσείς στηρίζετε με 0,30€ το έργο του σωματείου Αμυμώνη, κι εμείς στην AB διπλασιάζουμε το ποσό της δικής σας προσφοράς.

Mάθετε περισσότερα στο ab.gr

Γνωρίζοντας καλά τις απαιτήσεις της ελληνικής αγοράς για ποιοτικά χαρτιά, αλλά και για τους σύγχρονους και οικολογικούς τρόπους συσκευασίας, ιδρύθηκε η εταιρεία μας με αντικείμενο την Αντιπροσωπεία & Εμπόριο Χάρτου-το 1998 από το Γκιντίδη Ιωάννη. Αντιπροσωπεύουμε στην Ελλάδα και στην Κύπρο επώνυμες χαρτοβιομηχανίες από τη Τσεχία, την Ολλανδία, την Ιταλία, την Εσθονία, την Ουγγαρία τη Ρουμανία και τη Σερβία. Παράλληλα είμαστε από τους μεγαλύτερους προμηθευτές χάρτινης τσάντας στην Ελλάδα. Ανάμεσα στους μακροχρόνιους πελάτες συγκαταλέγονται τα ΙΚΕΑ, ΚFC, INTERSPORT και πολλοί άλλοι. Η εταιρεία μας συγκαταλέγεται στους πιο θερμούς υποστηρικτές της χάρτινης τσάντας ήδη από το 1998. Η ικανοποίηση των πελατών μας και οι χιλιάδες τόνοι χαρτιού, μας αποδεικνύουν ότι η έναρξη των δραστηριοτήτων μας ήταν μία πολύ σωστή επιλογή. Η ποιότητα, η ανταγωνιστικότητα των προϊόντων μας και η πλήρης υποστήριξη των χαρτοβιομηχανιών που αντιπροσωπεύουμε, μας ανέπτυξαν και μας γέμισαν με αισιοδοξία για όλα αυτά τα χρόνια. Σήμερα το 2018, με τη βοήθεια της δεύτερης γενιάς ο στόχος μας παραμένει η αξιόπιστη και τίμια παροχή υπηρεσιών στους διάφορους εμπόρους και μεταποιητές χάρτου. Θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε τις καταλληλότερες πρώτες ύλες στους πελάτες μας για τις ανάγκες εκτύπωσης και συσκευασίας. Κοινωνική ευθύνη της εταιρείας Η εταιρεία μας ασχολείται αποκλειστικά με χάρτινα προϊόντα. Το χαρτί παράγεται από χαρτοπολτό ο οποίος προέρχεται από τις ίνες σελλουλόζας του ξύλου, μια τυπική ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Κατά κύριο λόγο, κόβονται τα πιο ηλικιωμένα δέντρα τα οποία είναι ακατάλληλα για επεξεργασία ξύλου και δε συμβάλλουν τόσο πολύ πια στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Επιπλέον τα χαρτιά που χρησιμοποιούμε είναι αποκλειστικά ευρωπαϊκής προέλευσης από 100% ελεγχόμενες πηγές. Για κάθε δέντρο που κόβεται φυτεύονται περισσότερα με αποτέλεσμα τα τελευταία χρόνια η έκταση των δασικών περιοχών να έχει αυξηθεί στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη. Έτσι οι χαρτοβιομηχανίες συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Η παραγωγική διαδικασία του χαρτιού γίνεται επίσης ολοένα και πιο οικολογικός. Η βιομάζα που παράγεται κατά την παραγωγή, επαναχρησιμοποιείται και με αυτό το τρόπο η χαρτοβιομηχανία καλύπτει μέρος των ενεργειακών της απαιτήσεων, ενώ το νερό καθαρίζεται κάτω από πολύ αυστηρούς κανονισμούς. Τέλος το χαρτί ως τελικό προϊόν είναι πλήρως ανακυκλώσιμο και βιοδιασπώμενο. Δε καταστρέφει τα θαλάσσια και χερσαία οικοσυστήματα και δεν είναι βλαβερό για τη δημόσια υγεία. Όλα αυτά καθιστούν τις χάρτινες συσκευασίες τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον. Οι φυσικές εγκαταστάσεις και η ιστοσελίδα της εταιρείας μας είναι πλήρως προσβάσιμες από ΑμεΑ. Οι μέτοχοι και οι εργαζόμενοι της εταιρείας μας είναι μέλη και εθελοντές σε διάφορες μη κυβερνητικές οργανώσεις για την προστασία της άγριας ζωής και του περιβάλλοντος. Η εταιρική μας δράση είναι πάντα δίκαιη και σκοπό έχει την ανάπτυξη μακροχρόνιων συνεργασιών. Ακολουθούμε αυστηρά μια πολιτική τιμιότητας και σεβασμού απέναντι στους εργαζομένους, τους πελάτες, τους προμηθευτές και το κράτος.

T A B L E

O F

C O N T E N T S

ΙΟΒΕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

“N. FoodExpo

”

=><;8=(< « . » 4122=>=( = 5<; $*>93 4>7 /:&4> *5 =47 FoodExpo 2023, 2= 2=/,07 =6;>1 (<. < 689 .:>< >73 6894*0514<: /;< ,007 2;< $98, >913 =6<//=02<>(=3 =6;45*6>=3. %;<(>=89 =:%;<$*89: 472=;# 75= 4>;3 68#>=3 0=3 >&: 690 /:&4>#: =18&6< 5#: =><;8=;#: “Brata”, “Meatless” 5<; “Ripon” 691 <:>;6894&6= =; 4>7: 00,%< 7 =><;8=(<. < :*< -6897/2*:73 >= :909/(<3- 689 .:>< <$1%<>&2*:&: :;-

$,%&: 81 ;9 , $, <3, 26; =0;9 5<; 5;:.<, vegan chicken chungs, 5<; >8;22*:73 $81/<:;,3 (rusk), 58,>74<: >9 =:%;<$*89: 1 70.

5<; >9 6=8(6>=89 /=2,>9 5< ’ .07 >7 %;,85=;< >73 *5 =473. =><;8=(< « . = (%73 » <6. >9 2008 4>78( =; >9: =6<//=02<>(< <6. >;3 <8 ;5*3 %95;2*3 5<; >7: = *0; 7 >73 41:></ 3 2* 8; >7: 6<8</&/ >91 >=0;59 689 .:>93. 1>. >9 =6;>1/ ,:=; 2= 41:= =6;59;:&:(< >.49 2= >9: 6=0,>7 .49 5<; 2= >< =8/94>,4;< >&: 68#>&: 10#: 691 =56894&6=(, =52=><00=1.2=:7 >;3 %1:<>.>7>=3 5<; =/5<><4>,4=;3 >913 (pilot plant) #4>= >9 >=0;5.

689 .: :< $*8=; >9 =6; 127>. 8#2<, 1$ , /= 47 5<; %;<>7874;2.>7>< >91 =5,4>9>= 6=0,>7.

OUZO BARBAYANNI SINCE 1860

www.barbayanni-ouzo.com, e-mail: info@barbayanni-ouzo.com ΕΤΑΙΡΕΙΑ 1860 ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης με καταγωγή από τη Νάξο και την Άνδρο φτάνει στην εύφορη γη του Πλωμαρίου Λέσβου φορτωμένος με τις εμπειρίες και την γνώση της απόσταξης από την Οδησσό της Ρωσίας. Από το μικρό λιμάνι ξεκινούσαν λογιών-λογιών καΐκια για να μεταφέρουν προϊόντα σε Ρουμανία και Ρωσία μέχρι τα βάθη της Μαύρης θάλασσας. Η καρπερή γη του νησιού με το εξαίσιο κλίμα την αξεπέραστη ποικιλία γλυκανίσου και δεκάδων ά λ λ ω ν αρωματικ ώ ν

φυτών που φυτρώνουν εκεί μαζί με το πλούσιο σε μεταλλικά άλατα νερό του Πλωμαρίου, συνδυαστήκαν με τα μυστικά του Βαρβαγιάννη και δημιούργησαν ένα μοναδικό ούζο. Η Ποτοποιία Βαρβαγιάννη μιά αμιγώς οικογενειακή εταιρεία, 100% Ελληνική που δραστηριοποιείται συνεχώς από το 1860 στο ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου, στο τιμόνι της οποίας σήμερα είναι η 5η & η 6η γενιά, εδώ και ενάμιση περίπου αιώνα προσφέρει στην ελληνική και διεθνή αγορά ένα παραδοσιακό, αυθεντικό Ούζο από 100% απόσταξη.

To OYZO BAΡΒΑΓΙΑΝΝΗ, η εταιρεία που συνέβαλε στη καθιέρωση τους όρου «ούζο Πλωμαρίου» και «εξ αποστάξεως 100%», με περισσότερα από 158 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην Ελληνική αγορά είναι ένα σπάνιο παράδειγμα μιας οικογενειακής επιχείρησης που για έξι συνεχόμενες γενιές προστατεύει με συνέπεια μια μοναδική παράδοση. ΑΓΟΡΑ Πιστοί φύλακες της παράδοσης πλέον των 154 χρόνων, η οικογένεια Βαρβαγιάννη βαδίζει στα ίδια πάντα βήματα που χάραξε ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης. Με πολλή αγάπη και μεράκι τα μέλη της οικογένειας επιλέγουν προσεκτικά αγνά, φυσικά υλικά και παρακολουθούν με ιδιαίτερη φροντίδα τη διαδικασία απόσταξης, που γίνε-

ται με τον παλιό, παραδοσιακό τρόπο. Το πάθος έξι γενεών της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την κατάκτηση του τέλειου στην υπηρεσία της γεύσης και η τήρηση των παλαιών τεχνικών απόσταξης έχουν σαν αποτέλεσμα το όνομα του οίκου Βαρβαγιάννη να ταυτίζεται παγκοσμίως με το όνομα του πιο εκλεκτού ελληνικού ποτού, του ούζου. Χάρη στην καλά κρυμμένη οικογενειακή συνταγή, που συνεχίζει να δίνει έξι γενιές αργότερα, το νόημα της ποιότητας και της γεύσης στο Ούζο Βαρβαγιάννη. Το αποτέλεσμα αυτής της παραδοσιακής μεθόδου απόσταξης είναι ένα απόσταγμα 100% που προσδίδει και τη μοναδικότητα στο Ούζο Βαρβαγιάννη (η νομοθεσία απαιτεί μόλις 20% απόσταγμα). Το ούζο Βαρβαγιάννη ανήκει στην ανώτερη κατηγορία καθόσον προέρχεται από απόσταγμα 100% και τυγχάνει επίσης προστατευόμενης ονομασίας γεωγραφικής ένδειξης καθώς αποστάζεται και εμφιαλώνεται στην περιοχή του Δήμου Πλωμαρίου. ΚΥΡΙΑ ΕΠΙΤΕΥΓΜΑΤΑ Σήμερα η οικογενειακή επιχείρηση Βαρβαγιάννη συνεχίζει την παράδοση στο ποιοτικό ούζο εφαρμόζοντας συστήματα όπως ISO 9001:2015 & ISO 22000:2015 (με πιστοποίηση από την EUROCERT AE) για την ασφάλεια των ποτών και το σύστημα ΝΑΙΑΣ του Πανεπιστημίου Αιγαίου που αφορά τις υπεύθυνες επιχειρήσεις και ατενίζει με αισιοδοξία το μέλλον ακολουθώντας με πίστη το δρόμο που χάραξαν οι προηγούμενες γενιές εδώ και 159 χρόνια πριν. Η εφαρμογή των ανωτέρω συστημάτων ISO 9001:2015 & ISO 22000:2005 έδωσε νέα δυναμική στην λειτουργία της εταιρείας καθώς επίσης διευκόλυνε και

The friends preserve the tradition and the tradition calls for ... Ouzo Barbayanni.

OUZO BARBAYANNI! We like it for its tasty secret that is hidden in its bottle!

We like it for its great history! We like it for its unique taste!

OUZO BARBAYANNI! The tradition calls for it! The friends call for it!

SINCE 1860

BARBAYANNI OUZO, PLOMARI www.barbayanni-ouzo.com, e-mail: info@barbayanni-ouzo.com

διεύρυνε τις πωλήσεις στο εσωτερικό, ιδιαίτερα δε στο εξωτερικό με αύξηση 20% σε σχέση με τα προηγούμενα έτη. Ενδεικτικά οι κυριότεροι σταθμοί: 1860, η επίσημη χρονία ίδρυσης και αφετηρίας της οικογένειας, με την ταυτόχρονη παραγωγή του ούζου Μπλέ 46% vol, το οποίο καθιερώθηκε ως το κλασσικό Βαρβαγιάννη.

1960 η παραγωγή του ούζου Εύζων στους 47% vol. με έντονο άρωμα γλυκανίσου.

1965 η παραγωγή του ούζου Αφροδίτη στους 48% vol, η κορωνίδα των αποσταγμάτων.

1980, μεταφορά και εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων στην ανατολική είσοδο του Πλωμαρίου, στη τοποθεσία Σχοίνος.

1996 ,διημιουργειται το μουσείο ούζου Βαρβαγιάννη, ως φόρος τιμής στις προηγούμενες 4 γενεές και προσφορά στους λάτερεις του ούζου.

1997 η παραγωγή του απαλού ούζου πράσινου στους 42% vol, 2000 εισέρχεται και επίσημα στην εταιρεία η 6η γενεά.

2004 η παραγωγή του ούζου Συλλεκτικό

2007 εκδίδεται το βιβλίο του ούζου και ούζου Βαρβαγιάννη ''Απόσταγμα ζωής''.

2010 εορτασμός των 150 χρόνων της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την συνεχή της παρουσία στο χώρο.

2016 επιλογή της εταιρειάς ως SUPERBRAND 2017, βράβευση της εταιρείας ως μια απο τις αρχαιότερες οικογενειακές επιχειρήσεις της Ευρώπης.

2018 βραβείοεπιχειριματικής αριστείας στα Diamonds of Greek Economy.

2019 επανεκλογή της εταιρείας ως SUPERBRAND. 2020, εορτασμός των 160 χρόνων της οικογένειας Βαρβαγιάννη για την συνεχή της παρουσία στο χώρο του ούζου. ΑΞΙΕΣ - ΟΡΑΜΑ Η αποσταγματοποιία ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ συνεχίζει-στο Ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου να προσφέρει στους λάτρεις του ποιοτικού ούζου ένα μοναδικό απόσταγμα 100%, διατηρώντας με ευλάβεια τις διαχρονικές αρχές του ιδρυτή της,σεβασμό στην παράδοση, προσήλωση στην ποιότητα, αγάπη για

τον άνθρωπο και το περιβάλλον, καθιστώντας το Ούζο Βαρβαγιάννη σημείο αναφοράς. Η 6η γενία συνεχίζει με ένα και μόνο στοχο την προσφορά άριστης ποιότητας ούζου στους λάτρεις του. ΜΟΥΣΕΙΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ Το 1956 ιδρύθηκε το πρώτο θεματικό Μουσείο Ουζου παγκοσμίως Πλάι στα αποστακτήρια Βαρβαγιάννη όπου ξεκουράζονται οι πρώτοι αποστακτήρες της Οικογένειας Βαρβαγιάννη. Στο μουσείο θα βρείτε το πρώτο καζάνι που κατασκευάστηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1858 , στο οποίο δοκιμάστηκαν μυστικά αιώνων της οικογένειας καθώς και τα πρώτα εργαλεία για την εμφιάλωση των πρώτων μπουκαλιών. Στο μουσείο της οικογένειας το οποίο αποτελλεί πόλο έλξης χιλιάδων επισκεπτών, γίνονται επισκέψεις σχολείων στα πλαισια περιβαντολλογικής εκπαιδευσης, αλλα και τουριστών καθώς και οπτικοακουστικές περιηγήσεις στα αγγλικά και στα ελληνικά.

΁ΐ ͸ҢΐΧΐΡΘΚͽ ͵ͬͶͿͯ ΢ΐΦ ΔΏΧΞΝΣΐΘ

ͷΐΛ΍ ͮͽ΢Χΐ

ssunspices.gr unspices.gr

ΤΑΡΑΞΑΚΟ

Από τα καλύτερα χολαγωγά φυτά, είναι εξαιρετικό διουρητικό, πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό. Πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, D σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Το ταραξάκο διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής. Ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.

ΕΥΡΙΠΟΣ ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 Τ. 210 2826296 S. www.evriposherbs.gr

ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ

Βότανο με αγχολυτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες που καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Βοηθά στην αρθρίτιδα, νευραλγία, κολίτιδα, υπέρταση, κολικό εντέρου, ρευματικούς πόνους, δυσμηνόρροια, κράμπες, ημικρανία, αϋπνία, πονόδοντο και νευρικό άσθμα.

ΙΒΙΣΚΟΣ

Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στο μεταβολισμό. Ενδείκνυται για υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας. Δρα ως αγγειοδιασταλτικό, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις, στον έλεγχο της χοληστερόλης και στη θεραπεία της υψηλής πίεσης.

ΣΙΛΥΒΟ (ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ)

Χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση της ιογενούς ηπατίτιδας Διεγείρει την έκκριση της χοληδόχου κύστης και βοηθά στην ηπατική ανεπάρκεια. Φυσικό αιμοστατικό για αιμορραγίες της μύτης και στην έμμηνο ρύση με μεγάλη ροή αίματος.

Λουΐζα:

Φαρμακευτικό και αρωματικό βότανο. Βοηθά στο αδυνάτισμα, στη δυσπεψία, στις νευραλγίες και στους κολικούς στομάχου και εντέρων. Είναι τονωτικό, καταπραϋντικό, αντιπυρετικό, διουρητικό και βοηθάει στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Χαμομήλι: Μελισσόχορτο:

Έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Ενδείκνυται στο απλό κρύωμα, την κατάθλιψη, τη δυσπεψία, τον πυρετό, τους κολικούς, τη γρίπη, την αϋπνία, τις ημικρανίες, τη νευραλγία, τη νευρασθένεια. Έχει θεαματικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του στρες, «ανεβάζει» τη διάθεση και είναι ήπιο αντικαταθλιπτικό.

Τσουκνίδα:

Το φαρμακευτικό σκεύασμα αποτελείται από τα αποξηραμένα φύλλα, τα άνθη και τις ρίζες της τσουκνίδας. Έχει στυπτικές,και τονωτικές ιδιότητες, ελέγχει τις αιμορραγίες, αποτοξινώνει τον οργανισμό.

Aρωματικό φυτό, πολύ συνηθισμένο στην Ελλάδα και παρά την ταπεινή του εμφάνιση είναι «γίγαντας» σε ιδιότητες. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις και είναι χαλαρωτικό. Καταπολεμά τους ιούς και βοηθάει στην αντιμετώπιση του έλκους. Είναι αντισπασμωδικό, απολυμαντικό, τονωτικό, χωνευτικό και συνίσταται για στομαχικές διαταραχές. Δρα κατά του κρυολογήματος και των κολικών.

Φασκόμηλο:

Συναντάμε πάνω από 23 είδη. Είναι τονωτικό και καταπραϋντικό για στομάχι και λαιμό. Βοηθά στην καταπολέμηση ακμής, κρυολογήματος, καψιμάτων, τραυμάτων, πονοκέφαλου και της ημικρανίας. Τα φύλλα του έχουν αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και σπασμολυτικές ιδιότητες.

ΕΥΡΙΠΟΣ

Βαλεριάνα, Ιβίσκος, Σίλυβο ή Ταραξάκο; H ΕΥΡΙΠΟΣ γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών που είναι αναρίθμητες και ευρέως γνωστές, δημιούργησε μια νέα σειρά «ιδιαίτερων» αρωματικών φυτών σε συσκευασία φίλτρου για ευκολότερη χρήση, για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας για καλύτερη φυσική και πνευματική κατάσταση.

ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ, ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 , Τ. 210 2826296, S. www.evriposherbs.gr

PHILOSYKOS At PHILOSYKOS, our focus is on expertly cultivating the unique variety of figs found in the area of Kymi, Evia.

We have the knowledge, tradition, love, and respect for the craft, and we are devoted to bringing you the finest sun-dried figs.

The sun of the Mediterranean, the breeze of the Aegean, and the light of Greece all contribute to the distinct flavor and quality of Kymi sun-dried figs, which have been beloved for their exceptional taste and high nutritional value for centuries. It is this love and appreciation for Kymi sun-dried figs that inspired us to embark on our own journey to share these delicious treats with the world.

We are committed to upholding the highest standards in our fig cultivation, and we adhere to the GLOBAL GAP international standard. Our six fig orchards are cultivated using integrated organic farming practices, which prioritize: • The safety and quality of our products for you, the consumer • The health and well-being of our workers • Sustainability and environmental protection By combining traditional drying methods with modern packaging and storage techniques, we are able to deliver safe, high-quality figs with exceptional nutritional value to you.

Kymi sun-dried figs are a nutritious and delicious source of vitamins B6 and E, minerals like calcium, potassium, and iron, fiber, and antioxidants such as

benzaldehyde and coumarins, all of which contribute to overall well-being.

Respecting the natural process of fig cultivation is important to us. That's why our figs are hand-picked at the peak of ripeness and carefully checked and selected by our team, who are trained in the centuries-old traditions of the region. The figs are then gently torn in half and left to dry in the warm embrace of the Mediterranean sun and the refreshing breeze of the Aegean.

After drying, the figs are paired and joined together to lock in their exceptional taste and valuable nutrients. By consuming our products, you can experience the well-being that comes from high-quality, nourishing food.

Our mission is to share the timeless goodness of figs with the world while utilizing our expertise and experience to offer modern, customized solutions for our Kymi dried figs. With our special know-how and long experience in fig cultivation, we are able to provide a product that is both rooted in ancient tradition and tailored to your needs.

Our vision is to serve the local community and ensure its well-being by supporting the proper cultivation of traditional agricultural products and bringing you safe, high-quality food that is rich in nutrients. We believe in the power of traditional products to thrive when properly cultivated, and are dedicated to sharing their goodness with you.

PHILOSYKOS

dried figs of Kymi Nourishes your day with sweetness

PHILOSYKOS

Vitala, 340 03 Kymi Evia | T: +306937072302 www.philosykos.gr | philosykosf@gmail.com | real@philosykos.gr

Your partner in international expansion We provide you with Passport Certifications to enter the markets of: Halal Kosher Vegan Vegetarian FDA Registration (USA)

200+

clients in our area

Verpackungsgesetz Registration (Germany) We assist you with services from our: Main office in Thessaloniki, Greece Partner’s offices in Nicosia, Bucharest and Pristina New office in Cairo Greekexports SMPC Passport Certifications | International Exhibitions | Exports Consulting 2 Straitsa Str, 57001 Thermi, Thessaloniki, Greece T. +30 2310 474115 / +30 6951800865 E. info@greekexports.org W. www.greekexports.org

Nicosia

CYPRUS

Your partner in international expansion

Ανανεωμένη εικόνα των vegan & vegetarian label

Περισσότερα από 50,000 προϊόντα Περισσότεροι από 4,200 παραγωγοί Τοπικοί συνεργάτες σε 38 χώρες του κόσμου Νέοι τοπικοί συνεργάτες σε Βραζιλία, Βιετνάμ, Μαλαισία, Λετονία Ανανεωμένο website www.v-label.eu 100 νέες Ελληνικές επιχειρήσεις στην τριετία 2020-2022 1500+ πιστοποιημένοι κωδικοί με το σήμα μας. Εσείς το σκέφτεστε ακόμα; Greekexports SMPC Official Partner of V-label for Greece, Cyprus, Kosovo and Egypt 2 Straitsa Str, 57001 Thermi, Thessaloniki, Greece T. +30 2310 474115 / +30 6951800865 E. v-label@greekexports.org W. www.greekexports.org

CYPRUS

Καλή Ανάσταση, με Υγεία σε συνεργάτες φίλους και προμηθευτές

Το ιδανικό υψόμετρο των Κορεστείων Καστοριάς, μου έδωσε τη χαρά να γίνω καλλιεργητής μελισσών όπως ο βασιλιάς των Λαπιθών Υψέας, ο πρώτος μελισσοκόμος στην Αρχαία Ελλάδα.

υπερτροφή ψυχής έρωτα αγάπης ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ (Α.Μ. EL56/245): Ριζόπουλος Ιωάννης

Καστοριά, τ.κ. 52100 • Τ. 6972168115, Τ. 2467025257 e-mail: info@ipsea.gr | facebook: Μέλι Υψέα

Ανθόμελο & Δρύς

Ανθόμελο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ (Α.Μ. EL56/245): Ριζόπουλος Ιωάννης

Καστοριά, τ.κ. 52100 • Τ. 6972168115, Τ. 2467025257 e-mail: info@ipsea.gr | facebook: Μέλι Υψέα

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΕΥΝΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2023

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ (ΕΛΛΑΔΑ • ΕΕ-27 • ΕΥΡΩΖΩΝΗ)

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ • ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ (ΕΛΛΑΔΑ • ΕΕ-27 • ΕΥΡΩΖΩΝΗ)

Το ΙΟΒΕ διεξάγει κάθε μήνα από το 1981 Έρευνες Οικονομικής Συγκυρίας στις επιχειρήσεις στους τέσσερις τομείς της οικονομίας και, από τον Μάιο του 2008, και στους καταναλωτές. Οι έρευνες αποτελούν μέρος του κοινού εναρμονισμένου προγράμματος που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (DG ECFIN) και τα αποτελέσματά τους χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του δείκτη οικονομικού κλίματος σε Ελλάδα και στις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες, ενώ δημοσιεύονται αναλυτικά στις εκδόσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι αναλύσεις που δημοσιεύονται κάθε μήνα με τη μορφή αυτής της έκδοσης στηρίζονται στα πρωτογενή, αναλυτικά στοιχεία για πάνω από 1000 επιχειρήσεις και αντιπροσωπευτικό δείγμα 1500 καταναλωτών, όπως προκύπτουν από τις έρευνες που διεξάγει αποκλειστικά και μόνο το ΙΟΒΕ για την Ελλάδα για λογαριασμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 50

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

ΕΕ – ΕΥΡΩΖΩΝΗ: Αμετάβλητος ο δείκτης οικονομικού κλίματος σε ΕΕ και Ευρωζώνη Ο δείκτης οικονομικού κλίματος μετά την ανάκαμψη των τελευταίων τριών μηνών, διατηρήθηκε αμετάβλητος τον Φεβρουάριο στις 97,8 μονάδες στην ΕΕ και διαμορφώθηκε στις 99,7 μονάδες στην Ευρωζώνη από 99,8 τον προηγούμενο μήνα. Η διατήρηση του δείκτη, στην ΕΕ, στα ίδια επίπεδα οφείλεται στην υποχώρηση των προσδοκιών στη Βιομηχανία και στις Υπηρεσίες η οποία αντισταθμίστηκε από τη βελτίωση στο Λιανικό εμπόριο και στην καταναλωτική εμπιστοσύνη, καθώς οι προσδοκίες στις Κατασκευές διατηρήθηκαν αμετάβλητες. Στη Βιομηχανία ο δείκτης υποχώρησε, μετά από 2 μήνες ανάκαμψης, παρουσιάζοντας εξασθένιση των προβλέψεων για την παραγωγή τους προσεχείς 3 μήνες, με τα αποθέματα και τις εκτιμήσεις του επιπέδου παραγγελιών να διατηρούνται αμετάβλητα. Όσον αφορά στην καταναλωτική εμπιστοσύνη, αυτή ενισχύθηκε περαιτέρω, για 5ο συνεχόμενο μήνα, καθώς οι καταναλωτές εμφανίζονται πιο αισιόδοξοι ως προς την οικονομική τους κατάσταση τους προσεχείς μήνες, αλλά και την τρέχουσα οικονομική τους κατάσταση, ενώ παράλληλα βελτιώνονται και οι προβλέψεις τους για την γενικότερη κατάσταση. Στο Λιανικό εμπόριο καταγράφεται αισιοδοξία στις εκτιμήσεις για την τρέχουσα και την μελλοντική κατάσταση των επιχειρήσεων. Στις Υπηρεσίες οι απαισιόδοξες προσδοκίες ήταν αποτέλεσμα εξασθένισης της τρέχουσας κατάστασης και των προβλέψεων για την ζήτηση. Στις Κατασκευές, ο αντίστοιχος δείκτης διατηρήθηκε αμετάβλητος ως αποτέλεσμα της βελτίωσης των προσδοκιών για την απασχόληση η οποία αντισταθμίστηκε από την εξασθένιση του επιπέδου παραγγελιών. Όσον αφορά στις τάσεις στις έξι μεγαλύτερες οικονομίες, ο δείκτης υποχώρησε στην Ισπανία (-2,0) και στην Γαλλία (-1,5), ενισχύθηκε στην Ολλανδία (+2,9), παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητος στην Γερμανία (+0,1) και την Ιταλία (+0,0), ενώ υποχώρησε οριακά στην Πολωνία (-0,2). Αναλυτικότερα: x

Στη Βιομηχανία, ο δείκτης προσδοκιών στην ΕΕ υποχώρησε στις -0,6 μονάδες, ενώ στην Ευρωζώνη διαμορφώθηκε στις +0,5 μονάδες. Οι προσδοκίες για την παραγωγή τους επόμενους τρεις μήνες εξασθένισαν τόσο στην ΕΕ όσο και στην Ευρωζώνη, σε αντίθεση με τις προβλέψεις παραγγελιών και ζήτησης που διατηρήθηκαν αμετάβλητες στην ΕΕ και υποχώρησαν ήπια στην Ευρωζώνη, καθώς τα αποθέματα κλιμακώθηκαν ήπια και στις δύο.

x

Στις Υπηρεσίες, οι δείκτες προσδοκιών διαμορφώθηκαν στις +7,3 μονάδες στην ΕΕ και στις +9,5 στην Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις των επιχειρήσεων για την τρέχουσα δραστηριότητά τους υποχώρησαν ελαφρά σε αμφότερες τις ζώνες, οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση ενισχύθηκαν οριακά, ενώ οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης εξασθένισαν ήπια και στις δυο ζώνες.

x

Στο Λιανικό Εμπόριο, οι δείκτες διαμορφώθηκαν στις -0,9 μονάδες στην ΕΕ και στις -0,1 Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα επιχειρηματική δραστηριότητα βελτιώνονται αισθητά σε αμφότερες τις ζώνες, οι προβλέψεις για τις πωλήσεις ενισχύονται ηπιότερα, ενώ τα αποθέματα κλιμακώνονται.

x

Στις Κατασκευές, οι δείκτες επιχειρηματικών προσδοκιών διαμορφώθηκαν στις -1,5 μονάδες στην ΕΕ και στις +1,8 μονάδες στην Ευρωζώνη. Οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση βελτιώνονται περαιτέρω σε αμφότερες τις ζώνες, ενώ οι αρνητικές προβλέψεις για το επίπεδο εργασιών ενισχύονται ελαφρά.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 52

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Πίνακας 1: Δείκτες Οικονομικού Κλίματος (2000-2020=100, εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία)1 Περιοχή

Ακραίες τιμές Min 59,7 (Απρ. 2020) 60,9 (Απρ. 2020) 79,0 (Αυγ. 2015)

ΕΕ-27 Ευρωζώνη Ελλάδα

Μέσος όρος

Max 117,1 (Μάρ. 2000) 117,9 (ΙΟκτ. 2021) 119,9 (Ιούλ. 2000)

2001-2022

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

99,3

104,3

110,6

111,0

103,8

87,4

110,0

101,0

99,3

104,0

110,5

110,8

103,6

88,0

110,7

101,8

99,2

94,7

98,2

102,9

105,6

95,5

106,1

105,4

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

97,8

97,1

93,9

92,8

94,1

95,6

Περιοχή

2022 Ι

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

ΕΕ-27

112,6

113,9

105,7

103,9

103,6

Ευρωζώνη

113,1

114,5

106,1

104,3

104,2

103

98,6

97,8

94,4

93,8

95,1

97,1

Ελλάδα

113

113,9

111,5

103,9

107,4

104,2

100,5

100,7

105,7

99

101,6

103,7

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

ΕΕ-27

97,8

97,8

Ευρωζώνη

99,8

99,7

Περιοχή

101,9

2023 Ι

Ελλάδα 105,9 107,5 1 Ο Δείκτης Οικονομικού Κλίματος είναι το σταθμισμένο άθροισμα των Δεικτών Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία, τις Κατασκευές, το Λιανικό Εμπόριο, τις Υπηρεσίες και του Δείκτη Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης. Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

Διάγραμμα 1: Δείκτες Οικονομικού Κλίματος ΕΕ-27 και Ελλάδα (2000-2020=100, εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) 130 120 110 100 90 80 70 60

Οικονομικό κλίμα EΕ

Οικονομικό κλίμα Ευρωζώνη

Οικονομικό κλίμα Ελλάδα

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2022)

Φεβ-23

Αυγ-22

Φεβ-22

Αυγ-21

Φεβ-21

Αυγ-20

Φεβ-20

Αυγ-19

Φεβ-19

Αυγ-18

Φεβ-18

Αυγ-17

Φεβ-17

Αυγ-16

Φεβ-16

Αυγ-15

Φεβ-15

Αυγ-14

Φεβ-14

Αυγ-13

Φεβ-13

Αυγ-12

Φεβ-12

50

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

x

Ο Δείκτης Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης διαμορφώθηκε στις -20,6 μονάδες στην ΕΕ και στις -19,0 στην Ευρωζώνη. Οι εκτιμήσεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους, τους τελευταίους 12 μήνες κινήθηκαν ήπια ανοδικά σε αμφότερες τις ζώνες, ενώ ήπια ανοδικά κινήθηκαν και οι προβλέψεις για την εξέλιξή της στους

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 54

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας επόμενους 12 μήνες. Εντονότερα ανοδικά κινήθηκαν οι προβλέψεις για τη γενική κατάσταση της οικονομίας στην Ευρωζώνη αλλά και στην ΕΕ, ενώ οι προβλέψεις για αγορές τους επόμενους μήνες βελτιώνονται οριακά σε αμφότερες τις ζώνες. x

Τέλος, ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Χρηματοοικονομικές Υπηρεσίες ενισχύθηκε αισθητά σε αμφότερες τις ζώνες. Στην ΕΕ διαμορφώθηκε στις +14,0 μονάδες (από +9,5 μον.), ενώ στην Ευρωζώνη έφτασε τις +15,3 μονάδες από +10,3 μονάδες τον προηγούμενο μήνα. Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα πορεία της ζήτησης κινήθηκαν ήπια ανοδικά σε αμφότερες τις δύο ζώνες, ενώ αντίθετα έντονα ανοδικά κινήθηκαν οι προβλέψεις για τη ζήτηση στο επόμενο τρίμηνο τόσο στην ΕΕ όσο και στην Ευρωζώνη. Παράλληλα, αισθητή βελτίωση παρουσίασαν οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων, τόσο σε ΕΕ, όσο και σε Ευρωζώνη.

ΕΛΛΑΔΑ: Σε τροχιά βελτίωσης το οικονομικό κλίμα Ο δείκτης οικονομικού κλίματος συνεχίζει την ανοδική του πορεία για τέταρτο στη σειρά μήνα, καθώς ενισχύθηκε και τον Φεβρουάριο και πλέον βρίσκεται στις 107,5 μονάδες έναντι 105,9 μονάδων τον Ιανουάριο. Η άνοδος προέρχεται από βελτίωση των προσδοκιών σε όλους τους επιχειρηματικούς τομείς, αν και η καταναλωτική εμπιστοσύνη υποχωρεί. Οι κύριες παράμετροι του διεθνούς περιβάλλοντος φαίνεται να παγιώνονται, και οι έως τώρα επιπτώσεις από τον πόλεμο στην Ουκρανία, την κρίση στις αγορές ενέργειας και τον πληθωρισμό έχουν ενσωματωθεί σε μεγάλο βαθμό στις προσδοκίες, για αυτό και οι αντίστοιχοι ευρωπαϊκοί δείκτες παραμένουν αμετάβλητοι αυτόν τον μήνα. Εγχωρίως, η ανοδική τάση συγκλίνει με τα ιστορικά δεδομένα στις περισσότερες προεκλογικές περιόδους, όταν και καταγράφεται γενικά βελτίωση των προσδοκιών για την πορεία της οικονομίας και τη μελλοντική θέση νοικοκυριών και επιχειρήσεων. Ταυτόχρονα, οι αρχικοί φόβοι για γενικευμένη ύφεση στην Ευρώπη κατά τον χειμώνα δεν επαληθεύτηκαν ενώ υπάρχουν και πρώιμα σημάδια για την ερχόμενη τουριστική περίοδο που είναι θετικότερα του αναμενόμενου. Αν και οι βασικές συνθήκες και περιορισμοί της οικονομίας δεν μεταβάλλονται βραχυπρόθεσμα, οι μετεκλογικές εξελίξεις και η ανάδειξη νέας κυβέρνησης σε εύλογο χρόνο θα αποσαφηνίσουν τα χαρακτηριστικά της επόμενης περιόδου. Αναλυτικότερα: ¾ στη Βιομηχανία, το αρνητικό ισοζύγιο των εκτιμήσεων για τις παραγγελίες και τη ζήτηση ενισχύθηκε ελαφρά, οι εκτιμήσεις για τα αποθέματα υποχώρησαν και οι θετικές προβλέψεις για την παραγωγή τους προσεχείς μήνες ενισχύθηκαν αισθητά. ¾

στις Κατασκευές, οι αρνητικές προβλέψεις για την παραγωγή υποχώρησαν σημαντικά, ενώ παράλληλα οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση βελτιώνονται έντονα.

¾

στο Λιανικό Εμπόριο, οι εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις ενισχύθηκαν σημαντικά, με το ύψος των αποθεμάτων να διατηρείται στα ίδια επίπεδα, ενώ οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη των πωλήσεων βελτιώνονται αισθητά.

¾

στις Υπηρεσίες, οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων υποχώρησαν, όπως και εκείνες για τη ζήτηση, ενώ οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης ενισχύθηκαν σημαντικά.

¾ στην Καταναλωτική Εμπιστοσύνη, οι αρνητικές προβλέψεις των νοικοκυριών για την οικονομική κατάσταση της χώρας ενισχύθηκαν σημαντικά, όπως και οι αντίστοιχες για τη δική τους οικονομική κατάσταση. Παράλληλα επιδεινώθηκαν οριακά οι προβλέψεις για μείζονες αγορές και υποχώρησε ελαφρά η πρόθεση για αποταμίευση.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 56

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ: Σημαντική βελτίωση των προβλέψεων στην παραγωγή, αποκλιμάκωση των αποθεμάτων Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία ενισχύθηκε τον Φεβρουάριο, στις 111,5 μονάδες, από 107,4 μονάδες τον Ιανουάριο, στην υψηλότερη επίδοση των τελευταίων 11 μηνών. Από τις μεταβλητές του δείκτη, το αρνητικό ισοζύγιο των εκτιμήσεων για τις παραγγελίες και την τρέχουσα ζήτηση ενισχύθηκε οριακά, το ύψος των αποθεμάτων αποκλιμακώθηκε, ενώ το θετικό ισοζύγιο προβλέψεων για την παραγωγή τους προσεχείς μήνες διευρύνθηκε αισθητά. Αναλυτικά: α) Το αρνητικό επίπεδο παραγγελιών και τρέχουσας ζήτησης, εμμένει και διαμορφώθηκε στις -6 μονάδες από -4 μονάδες τον Ιανουάριο με το 20% των επιχειρήσεων να δηλώνουν χαμηλές για την εποχή παραγγελίες και το 15% (από 18%) να αναφέρει το αντίθετο. β) Στις προβλέψεις για την εξέλιξη της παραγωγής τους προσεχείς 3-4 μήνες, το σχετικό ισοζύγιο κινήθηκε αισθητά ανοδικά και διαμορφώθηκε στις +29(από +22) μονάδες, με το 40% των επιχειρήσεων να προβλέπει αύξηση της παραγωγής του το επόμενο τρίμηνο και ένα 11%(από 18%) μείωσή της. γ) Στα αποθέματα έτοιμων προϊόντων, το σχετικό ισοζύγιο υποχωρεί από τις +6 και ισοσκελίζεται, με το 14% (από 20%) των επιχειρήσεων να αναφέρει υψηλά για την εποχή αποθέματα. δ) Στους δείκτες εξαγωγικής δραστηριότητας καταγράφηκαν τον Φεβρουάριο κυρίως ανοδικές τάσεις: οι θετικές εκτιμήσεις για τις εξαγωγές τους προσεχείς μήνες ενισχύθηκαν ήπια στις +23 (από +20) μονάδες, οι αρνητικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση εξωτερικού εξασθένισαν αισθητά (-7 από -12 μονάδες), ενώ αντίθετα, οι θετικές προβλέψεις για εξαγωγές κατά το τελευταίο τρίμηνο υποχώρησαν σημαντικά στις +2 μονάδες (από +18). ε) Οι θετικές προβλέψεις για τις πωλήσεις τους προσεχείς μήνες ενισχύθηκαν σημαντικά, με το ισοζύγιο να διαμορφώνεται στις +34 μονάδες από +23, με το 45% (από 38%) των επιχειρήσεων να αναμένει άνοδο πωλήσεων το προσεχές χρονικό διάστημα, ενώ το 12% (από 15%) μείωσή τους. Από την άλλη πλευρά αντίθετα, ο θετικός δείκτης εκτιμήσεων για τις τρέχουσες πωλήσεις υποχώρησε και διαμορφώθηκε στις +10 (από +19) μονάδες, με το 22% (από 16%) των ερωτηθέντων να προβλέπει μείωσή τους. Πίνακας 2: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία

Τομέας

Βιομηχανία (2000-2010=100) Ι 116,8

Φ 116,7

Ακραίες τιμές Min Max 66,2 117,6 (Φεβ. 2009) (Μάιος 2000)

Μ 117,1

Α 108,8

Μ 111,4

2001-2022

2017

Μέσος όρος 2018 2019

2020

2021

2022

97,0

98,1

102,8

103,6

93,9

106,3

105,5

Α 99,5

Σ 98,2

Ο 95,9

Ν 95,5

Δ 100,4

2022 Ι 103,9 2023 Ι

Ι 101,2

Ι Φ Μ Α Μ Ι Α Σ Ο Ν Δ 107,4 111,5 Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις προβλέψεις παραγωγής, τις εκτιμήσεις για το ύψος των αποθεμάτων και τις εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση. Πηγή: IOBE

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 58

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας στ) Οι μήνες εξασφαλισμένης παραγωγής υποχώρησαν στους 5,1 μήνες, με το ποσοστό χρησιμοποίησης εργοστασιακού δυναμικού να υποχωρεί επίσης στο 72,9%, από 74,2% τον Ιανουάριο. ζ) Ο δείκτης προβλέψεων για την απασχόληση ενισχύθηκε περαιτέρω στις +16 (από +10) μονάδες, με το ποσοστό των επιχειρήσεων που προβλέπει άνοδο απασχόλησης να διατηρείται στο 23%-24%, και ένα 7% (από 13%) να αναμένει μείωσή της. η) Το ισοζύγιο στις προβλέψεις για τις μεταβολές των τιμών περιορίστηκε σχετικά και διαμορφώθηκε στις +14 μονάδες (από +22), με το 23% (από 31%) να εξακολουθεί να αναμένει αύξηση τους. Διάγραμμα 2: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στη Βιομηχανία (2000-2010=100) 20

130 120

10

110 0

100

-10

90 80

-20

70 -30

60 50

Βιομηχανία - Ελλάδα

Φεβ/23

Αυγ/22

Φεβ/22

Αυγ/21

Φεβ/21

Αυγ/20

Φεβ/20

Αυγ/19

Φεβ/19

Αυγ/18

Φεβ/18

Αυγ/17

Φεβ/17

Αυγ/16

Φεβ/16

Αυγ/15

Φεβ/15

Αυγ/14

Φεβ/14

Αυγ/13

Φεβ/13

Αυγ/12

Φεβ/12

-40

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2022)

Βιομηχανία - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από τη DG Ecfin

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αβεβαιότητα για το οικονομικό περιβάλλον παραμένει, καθώς στην ερώτηση που αφορά στην ευκολία πρόβλεψης της μελλοντικής ανάπτυξης της επιχείρησης, τον Φεβρουάριο το 49% των επιχειρήσεων θεώρησαν ότι αυτή μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, έναντι 50% τον Ιανουάριο. Σε επίπεδο βασικών τομέων, ο δείκτης προσδοκιών στα Καταναλωτικά αγαθά διατηρήθηκε στα επίπεδα του προηγούμενου μήνα στις 106,5 μονάδες (από 106,6 μον.). Σημειώθηκε έντονη βελτίωση στις προβλέψεις για την παραγωγή τους προσεχείς 3-4 μήνες, ενώ αντίθετα οι ήπια θετικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη ζήτηση υποχώρησαν αρκετά και τα αποθέματα αποκλιμακώθηκαν ήπια. Στα Κεφαλαιουχικά αγαθά ο δείκτης βελτιώθηκε οριακά στις 126,5 (από 126,1) μονάδες. Η ενίσχυση προήλθε κυρίως από την κατακόρυφη αποκλιμάκωση των αποθεμάτων και τη βελτίωση στις παραγγελίες και τη ζήτηση, με τις προβλέψεις για την παραγωγή τους 3-4 προσεχείς μήνες να υποχωρούν. Αισθητή βελτίωση παρουσίασε ο δείκτης στα Ενδιάμεσα αγαθά, στις 115,0 (από 103,9) μονάδες, με τις αρνητικές εκτιμήσεις για τις παραγγελίες και τη

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 60

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας ζήτηση να εξασθενούν ελαφρά, την παραγωγή τους προσεχείς μήνες να ενισχύεται σημαντικά και τα αποθέματα να αποκλιμακώνονται έντονα. ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ: Μεγάλη ενίσχυση των προσδοκιών και στα Δημόσια και στα Ιδιωτικά έργα Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές ενισχύθηκε κατακόρυφα τον Φεβρουάριο, στις 158,2 μονάδες (από 104,8 μον. τον Ιανουάριο), επίπεδο κατά πολύ υψηλότερο από το αντίστοιχο περυσινό (140,0 μονάδες). Αυτή η μεταβολή ήταν αποτέλεσμα της σημαντικής βελτίωσης των προσδοκιών στις Ιδιωτικές Κατασκευές, με τα Δημόσια έργα να κινούνται επίσης ανοδικά. Από τις βασικές μεταβλητές του δείκτη, οι αρνητικές προβλέψεις για το πρόγραμμα εργασιών των επιχειρήσεων υποχωρούν σημαντικά, ενώ παράλληλα οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση βελτιώνονται έντονα. Αναλυτικά, ο αρνητικός δείκτης στις προβλέψεις για το πρόγραμμα εργασιών των επιχειρήσεων υποχωρεί σημαντικά αν και παραμένει ψηλά (-41 από 61 μονάδες), με μόλις το 4% των επιχειρήσεων να διατυπώνει αισιοδοξία για το επίπεδο των εργασιών το επόμενο τρίμηνο. Στις προβλέψεις για την απασχόληση, ο σχετικός δείκτης διαμορφώθηκε στις +65 (από +9) μονάδες, με το 72% (από 38%) των ερωτηθέντων να προβλέπει αύξηση των θέσεων εργασίας στον τομέα και ένα μόλις 7% (από 29%) να εκτιμά μείωσή τους. Στα υπόλοιπα στοιχεία, οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα πορεία εργασιών στρέφονται σε θετικές (+8 από -10 μονάδες), με τους μήνες εξασφαλισμένης δραστηριότητας να ενισχύονται ελαφρά στους 12,8 (από 12,6). Στο πεδίο των τιμών, οι πληθωριστικές προσδοκίες ενισχύθηκαν αισθητά (+45 από +26 μον. ο δείκτης). Τέλος, το 19% των επιχειρήσεων αναφέρει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία. Οι περισσότερες επιχειρήσεις (24%) επισημαίνουν τη χαμηλή ζήτηση ως το βασικότερο εμπόδιο στη λειτουργία τους, ένα 20% την ανεπαρκή χρηματοδότηση, αλλά και ένα 9% την έλλειψη εργατικού δυναμικού. Στην ερώτηση η οποία προσπαθεί να αξιολογήσει το βαθμό αβεβαιότητας που επικρατεί στο οικονομικό περιβάλλον, φαίνεται - παρά τις αισιόδοξες προσδοκίες - να ενισχύεται κάπως η αβεβαιότητα τον Φεβρουάριο καθώς το 44,2 των επιχειρήσεων θεωρούν ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, έναντι 28,3% τον Ιανουάριο.

Τομέας Κατασκευές (2000-2010=100)

Πίνακας 3: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές Ακραίες τιμές Min Max 14,3 155,7 (Απρ. 2020) (Μάρ. 2000)

2001-2022

2017

Μέσος όρος 2018 2019 2020

2021

2022

82,4

55,4

58,1

58,1

62,7

127,5

114,5

Ι 94,4

Α 93,3

Σ 97,9

Ο 110,4

Ν 105,7

Δ 102,4

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

Ι 127,4

Φ 140,0

Μ 144,1

Α 132,2

Μ 103,7

2022 Ι 122,9

Ι 104,8

Φ 158,2

Μ

Α

Μ

Ι

2023

Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις εκτιμήσεις για το πρόγραμμα των εργασιών και τις προβλέψεις για την απασχόληση. Πηγή: ΙΟΒΕ

Αναλυτικά στους επιμέρους κλάδους: Σημαντική ενίσχυση παρουσίασε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Ιδιωτικές Κατασκευές και διαμορφώθηκε στις 139,8 μονάδες (από 70,5), επίπεδο πολύ υψηλότερο του αντίστοιχου περυσινού (104,3 μον.). Οι απαισιόδοξες προβλέψεις για το επίπεδο προγραμματισμένων εργασιών υποχώρησαν τον Ιανουάριο (-51 από -67 μονάδες), ενώ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 62

£¨ 5 7 2 ' 4 / # 4 - ' 6 ¢ ¢ ¤ ¦ £

¡ ¢ ¡

join us

www.elomas.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας παράλληλα ενισχύθηκαν κατακόρυφα οι προσδοκίες για την απασχόληση οι οποίες διαμορφώθηκαν στις +63 (από -26) μονάδες. Σε ότι αφορά τα υπόλοιπα στοιχεία δραστηριότητας, οι αρνητικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα πορεία εργασιών των επιχειρήσεων υποχώρησαν σημαντικά (-6 από -37 μον. ο δείκτης), με τους μήνες εξασφαλισμένης δραστηριότητας να εξασθενούν οριακά (6,9 από 7,0). Ως προς τις τιμές, οι πληθωριστικές τάσεις ενισχύθηκαν σημαντικά (+60 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο από +25 τον προηγούμενο μήνα). Τέλος, μόλις το 11% των επιχειρήσεων δεν αναφέρει προσκόμματα στη λειτουργία του. Από τις υπόλοιπες, το 41% των επιχειρήσεων αναφέρουν τη χαμηλή ζήτηση, το 9% την έλλειψη εργατικού δυναμικού και το 6% την ανεπάρκεια χρηματοδότησης ως το βασικότερο εμπόδιο λειτουργίας τους. Διάγραμμα 3: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Κατασκευές (2000-2010=100) 180

20

160

10

140 120

0

100

-10

80 60

-20

40

-30

20

-40

Κατασκευές - Ελλάδα

Φεβ/23

Αυγ/22

Φεβ/22

Αυγ/21

Φεβ/21

Αυγ/20

Φεβ/20

Αυγ/19

Φεβ/19

Αυγ/18

Φεβ/18

Αυγ/17

Φεβ/17

Αυγ/16

Φεβ/16

Αυγ/15

Φεβ/15

Αυγ/14

Φεβ/14

Αυγ/13

Φεβ/13

Αυγ/12

Φεβ/12

0

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2022)

Κατασκευές - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Σημαντική βελτίωση έναντι του Ιανουαρίου παρουσίασε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Κατασκευές Δημοσίων Έργων. Διαμορφώθηκε στις 171,9 (από 139,2 τον Ιανουάριο) μονάδες, ήπια υψηλότερα από το αντίστοιχο περυσινό επίπεδό του (165,0 μον.). Ως προς το πρόγραμμα εργασιών του κλάδου, ο αρνητικός δείκτης των -55 μονάδων τον προηγούμενο μήνα υποχώρησε σημαντικά και διαμορφώθηκε στις -32 μονάδες. Στις προβλέψεις για την απασχόληση, το σχετικό θετικό ισοζύγιο ενισχύθηκε αισθητά, στις +66 μονάδες (από +44). Τρεις στις τέσσερεις επιχειρήσεις του κλάδου αναμένουν περισσότερες θέσεις απασχόλησης, ενώ το 8% (από 14%) προβλέπει μείωσή τους. Βελτιώθηκε ήπια στις +22 (από +18) μονάδες ο δείκτης εκτιμήσεων για το επίπεδο των τρεχουσών εργασιών, ενώ παράλληλα το ισοζύγιο των τιμών σημείωσε ενίσχυση 3 μονάδων και διαμορφώθηκε στις +30 μονάδες. Τέλος, μία στις τέσσερεις επιχειρήσεις δηλώνει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία, με το 34% να αναφέρει την περιορισμένη χρηματοδότηση, το 10% την έλλειψη εργατικού δυναμικού και ένα 8% τη χαμηλή ζήτηση ως το βασικότερο εμπόδιο λειτουργίας τους.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 64

ΤΑΤΟЇΟΥ 73 (1ος όροφος) & Χ. Τρικούπη, 14564 Κηφισσιά Τ. 2105778651 | www.aaspida.net • aspida1@otenet.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ: Σημαντική βελτίωση στις προσδοκίες, ικανοποίηση από τις πωλήσεις. Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο βελτιώθηκε αισθητά τον Φεβρουάριο στις 113,3 μονάδες, από 106,9 μονάδες τον Ιανουάριο. Η ενίσχυση αυτή είναι αποτέλεσμα της καλυτέρευσης των προσδοκιών στους περισσότερους κλάδους με εξαίρεση μόνο τον κλάδο Τροφίμων-Ποτών-Καπνού, όπου ο δείκτης κινείται έντονα πτωτικά. Αναλυτικά, οι θετικές εκτιμήσεις των επιχειρήσεων για τις τρέχουσες πωλήσεις ενισχύονται και διαμορφώνονται στις +40 μονάδες (από +30 μονάδες), με τις θετικές προβλέψεις για την εξέλιξη των πωλήσεων στο επόμενο τρίμηνο να βελτιώνονται και να διαμορφώνονται στις +18 (από +3) μονάδες. Οι πωλήσεις έχουν οδηγήσει σε ρευστοποίηση αποθεμάτων, με αποτέλεσμα αυτά να διατηρούνται σε χαμηλά για την εποχή επίπεδα στις -4 μονάδες, και οι νέες παραγγελίες να ενισχύονται περαιτέρω (+17 από +8 μονάδες). Οι αισιόδοξες προβλέψεις για την απασχόληση διευρύνονται ελαφρά (+30 από +27 μονάδες), ενώ ως προς τις τιμές, το 60% αναμένει άνοδο, ενδεικτικό των πληθωριστικών πιέσεων. Ως προς το βαθμό αβεβαιότητας που επικρατεί στο οικονομικό περιβάλλον αυτός ενισχύεται, καθώς το 70,2% θεωρεί ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, υψηλότερα από τον Ιανουάριο (58,8%). Οι προσδοκίες στους επιμέρους κλάδους είναι ανοδικές, με εξαίρεση τον κλάδο Τροφίμων-ΠοτώνΚαπνού. Αναλυτικά: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός υποχώρησε σημαντικά τον Φεβρουάριο και διαμορφώθηκε στις 85,4 (από 101,1) μονάδες, υψηλότερα σε σχέση με το περυσινό επίπεδο (54,7 μον.). Οι τρέχουσες πωλήσεις διατηρήθηκαν έντονα θετικές (+56 από +48 μονάδες), ενώ αντίθετα οι θετικές προσδοκίες για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου υποχωρούν σημαντικά και στέφονται αρνητικές στις -5 μονάδες (από τις +31). Τα αποθέματα κλιμακώνονται στις +47 μονάδες (από +18), ενώ εξασθενούν ελαφρά οι παραγγελίες προς προμηθευτές (+26 από +30 μον.). Αμετάβλητο διατηρείται το ισοζύγιο των προβλέψεων για την απασχόληση, με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται εκ νέου στα ίδια επίπεδα (+48 από +49 μονάδες), ενώ οι πληθωριστικές τάσεις των τιμών περιορίζονται ελαφρά (+38 από +44 μονάδες).

Τομέας Λιανικό Εμπόριο (2000-2010=100) Ι 110,3

Φ 96,5

Πίνακας 4: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο Ακραίες τιμές Min Max 52,6 128,7 (Ιούλ. 2010) (Μάιος 2007)

Μ 89,5

Α 85,0

Μ 89,8

2001-2022

2017

Μέσος όρος 2018 2019

2020

2021

2022

93,6

94,6

104,5

109,6

87,9

100,2

94,9

2022 Ι 89,0

Ι 93,0

Α 84,9

Σ 86,9

Ο 103,5

Ν 110,5

Δ 100,3

2023 Ι Φ Μ Α Μ Ι Ι Α Σ Ο Ν Δ 106,9 113,3 Σημείωση: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση τις εκτιμήσεις και τις προβλέψεις για τις πωλήσεις και τις εκτιμήσεις για το ύψος των αποθεμάτων. Πηγή: ΙΟΒΕ

Έντονα ανοδικά κινείται ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Υφάσματα – Ένδυση – Υπόδηση, φθάνοντας στις 131,8 (από 113,1) μονάδες, πολύ υψηλότερα από το αντίστοιχο επίπεδο πέρυσι (47,6 μον.). Οι εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις ενισχύονται σημαντικά και διαμορφώνονται στις +71 (από +52) μονάδες, ενώ παράλληλα κατακόρυφα ανοδικά κινούνται οι προβλέψεις για το επόμενο διάστημα και διαμορφώνονται στις +20 (από -33) μονάδες. Τα

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 66

ό λ α Κ α χ σ Πά

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας αποθέματα έχουν ρευστοποιηθεί και διαμορφώνονται στις -20 μονάδες (από -33 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο), ενώ οι παραγγελίες προς προμηθευτές ενισχύονται. Από την άλλη πλευρά κανονικές για την εποχή διατηρούνται οι προβλέψεις για την απασχόληση για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, ενώ στις τιμές το σχετικό ισοζύγιο υποχωρεί σημαντικά στις +12 (από +52) μονάδες. Οι προσδοκίες στα Είδη Οικιακού Εξοπλισμού ενισχύονται ήπια και ο σχετικός δείκτης διαμορφώνεται τον Φεβρουάριο στις 106,4 (από 101,0) μονάδες, οριακά χαμηλότερα ωστόσο σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι (108,1 μον.). Οι εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις κινήθηκαν ανοδικά στις +47 μονάδες (από +39), ενώ παράλληλα οι ήπια θετικές προβλέψεις στις πωλήσεις στο επόμενο διάστημα βελτιώθηκαν περαιτέρω (+31 από +27 μονάδες). Παράλληλα, ο δείκτης αποθεμάτων αποκλιμακώθηκε ήπια (+28 από +34 μονάδες), ενώ οι παραγγελίες προς προμηθευτές ενισχύθηκαν κατά 2 μονάδες και διαμορφώθηκαν στις +10 μονάδες. Από την άλλη πλευρά, οι προβλέψεις για την απασχόληση από οριακά αρνητικές ενισχύονται σημαντικά και διαμορφώνονται στις +23 μονάδες (από -2 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο), ενώ στις τιμές ο σχετικός δείκτης συνεχίζει να υποδηλώνει σημαντική αύξηση (+33 από +34 μονάδες). Διάγραμμα 4: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο (2000-2010=100) 140

10,0 5,0

120

0,0

100

-5,0

80

-10,0

60

-20,0

-15,0 -25,0

40

-30,0

20

-35,0 -40,0

Λιανικό Εμπόριο - Ελλάδα

Φεβ/23

Αυγ/22

Φεβ/22

Αυγ/21

Φεβ/21

Αυγ/20

Φεβ/20

Αυγ/19

Φεβ/19

Αυγ/18

Φεβ/18

Αυγ/17

Φεβ/17

Αυγ/16

Φεβ/16

Αυγ/15

Φεβ/15

Αυγ/14

Φεβ/14

Αυγ/13

Φεβ/13

Αυγ/12

Φεβ/12

0

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2022)

Λιανικό Εμπόριο - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Σημαντική ενίσχυση σημειώνεται τον Φεβρουάριο στις επιχειρηματικές προσδοκίες στα Οχήματα – Ανταλλακτικά, στις 131,5 (από 116,4) μονάδες, πολύ υψηλότερα από την αντίστοιχη περίοδο του 2022 (111,9 μονάδες). Οι τρέχουσες πωλήσεις του κλάδου ενισχύονται και στρέφονται σε θετικές (στις +14 από -1 μονάδες), ενώ αλλάζουν τάση και οι προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου που είναι πλέον θετικές στις +30 (από -5) μονάδες. Τα αποθέματα παραμένουν σε πολύ χαμηλά για την εποχή επίπεδα (-32 από -39 μονάδες), με τις παραγγελίες προς προμηθευτές να ενισχύονται επομένως (+14 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο από -2 μον.). Παράλληλα, οι προβλέψεις για την απασχόληση από κανονικές για την εποχή, ενισχύονται ήπια και διαμορφώνονται στις +14

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 68

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας μονάδες, ενώ τέλος, ως προς τις τιμές, το σχετικό ισοζύγιο διατηρείται σε έντονα πληθωριστικά επίπεδα, στις +82 μονάδες. Αμετάβλητες παραμένουν οι επιχειρηματικές προσδοκίες στα Πολυκαταστήματα, με το δείκτη να διαμορφώνεται εκ νέου στις 113,5 μονάδες. Οι εκτιμήσεις για τις πωλήσεις από καθολικά θετικές διαμορφώνονται στις +51 μονάδες, ενώ οι προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου κινούνται έντονα ανοδικά και διαμορφώνονται στις +49 (από +2) μονάδες. Τα αποθέματα έχουν σχεδόν πλήρως ρευστοποιηθεί, ενώ παράλληλα οι προβλέψεις για παραγγελίες προς προμηθευτές διατηρούνται έντονα αισιόδοξες στις +49 μονάδες. Ανοδικά κινούνται και οι προβλέψεις για την απασχόληση οι οποίες διαμορφώνονται εκ νέου σε έντονα θετικά επίπεδα (+72 από +69 μον.), ενώ στις τιμές ο σχετικός δείκτης εμφανίζει διατηρεί τις έντονα πληθωριστικές του τάσεις (+49 μονάδες).

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: Αισιόδοξες προβλέψεις για τη ζήτηση της επόμενης περιόδου Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες ενισχύθηκε ελαφρά, στις 94,5 μονάδες, από 93,0 τον Ιανουάριο, λόγω βελτίωσης των προσδοκιών σε όλους σχεδόν τους επιμέρους κλάδους. Από τις επιμέρους μεταβλητές του δείκτη, οι θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων και την τρέχουσα ζήτηση αποκλιμακώνονται. Από την άλλη, οι ήπια αισιόδοξες προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης, ενισχύθηκαν σημαντικά. Αναλυτικότερα, ο δείκτης των εκτιμήσεων για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων κινείται πτωτικά, στις +8 μονάδες (από +16), ενώ ο δείκτης εκτιμήσεων για την τρέχουσα ζήτηση από τις +20 μονάδες, διαμορφώθηκε σε κανονικά για την εποχή επίπεδα. Έντονα ανοδικές είναι οι προβλέψεις για τη ζήτηση του επόμενου τριμήνου στις +22 (από +2) μονάδες, ενώ παράλληλα εκείνες για την απασχόληση από ήπια θετικές ενισχύονται και διαμορφώνονται στις +24 μονάδες. Στις τιμές, το σχετικό ισοζύγιο διατηρείται ψηλά (+33 από +31 μονάδες). Μια στις τέσσερεις επιχειρήσεις (25%) δηλώνει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία, με το 22% των επιχειρήσεων να επισημαίνει την ανεπάρκεια ζήτησης και το 27% των επιχειρήσεων τις τρέχουσες εξελίξεις ως βασικότερο εμπόδιο στη λειτουργία του. Στην ερώτηση σχετικά με το βαθμό αβεβαιότητας στο οικονομικό περιβάλλον, το 48% θεωρεί ότι η μελλοντική ανάπτυξη μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, χαμηλότερα σε σχέση με τον Ιανουάριο(55%). Σε επίπεδο βασικών κλάδων η βελτίωση είναι διακλαδική. Αναλυτικότερα: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Ξενοδοχεία – Εστιατόρια – Τουριστικά Πρακτορεία, εξακολουθεί να κινείται σε υψηλά επίπεδα στις 115,1(από 109,2) μονάδες. Οι εκτιμήσεις για την πορεία της τρέχουσας κατάστασης των επιχειρήσεων διαμορφώνονται οριακά αρνητικές, στις -2 μονάδες (από +6 μονάδες ο δείκτης), ενώ παράλληλα, πτωτικά κινούνται οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση και διαμορφώνονται στις -2 (από +9) μονάδες, με τις προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη εξέλιξη της ζήτησης να κινούνται έντονα ανοδικά και να διαμορφώνονται στις +60 μονάδες (από +23 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Οι προβλέψεις για την απασχόληση διαμορφώνονται εκ νέου σε έντονα θετικά επίπεδα (στις +57 από +32 μονάδες ο σχετικός δείκτης), ενώ ο δείκτης των τιμών διαμορφώνεται στις +62 μονάδες, υποδεικνύοντας πληθωριστικές πιέσεις.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 70

τα δικά σας αγαπημένα

Κουλούρια

Παραδοσιακά ζυμαρικά

Σάλτσες - Λιαστή

Σιμιγδαλένια ζυμαρικά Chutney ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ ΙΚΕ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ & ΚΟΥΛΟΥΡΙΩΝ ΓΛΥΚΟΒΡΥΣΗ ΛΑΚΩΝΙΑΣ Τ.Κ.23055, ΤΗΛ: 2735091300, FAX: 2735091001 www.adamantina.gr, info@adamantina.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Πίνακας 5: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες

Τομέας

Ακραίες τιμές Min Max Υπηρεσίες 46,9 140,2 (2000-2010=100) (Ιουν. 2020) (Ιούλ. 2000)

2002-2022

2017

Μέσος όρος 2018 2019

2020

2021

2022

89,9

92,7

97,0

76,0

104,7

106,8

97,7

2022 Ι

Φ

Μ

Α

Μ

Ι

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

113,9

122,0

111,2

95,6

97,6

100,5 2023 Ι

103,4

107,2

126,3

98,9

101,3

103,3

Ι Φ Μ Α Μ Ι Α Σ Ο Ν Δ 93,0 94,5 Σημειώσεις: Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών υπολογίζεται με βάση την κατάσταση της επιχείρησης, καθώς και τις εκτιμήσεις και τις προβλέψεις για την πορεία της ζήτησης. Πηγή: IOBE

Διάγραμμα 5: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στις Υπηρεσίες (2000-2010=100) 140

30

130

20

120

10

110

0

100

-10

90

-20

80

-30

70

Υπηρεσίες - Ελλάδα

Φεβ/23

Αυγ/22

Φεβ/22

Αυγ/21

Φεβ/21

Αυγ/20

Φεβ/20

Αυγ/19

Φεβ/19

Αυγ/18

Φεβ/18

Αυγ/17

Φεβ/17

Αυγ/16

Φεβ/16

Αυγ/15

Φεβ/15

Αυγ/14

-60 Φεβ/14

40 Αυγ/13

-50 Φεβ/13

50 Αυγ/12

-40

Φεβ/12

60

Μέσος Όρος Ελ. (2002-2022)

Υπηρεσίες - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά) Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Αισθητά ανοδικά κινείται ο δείκτης προσδοκιών στους Ενδιάμεσους Χρηματοπιστωτικούς Οργανισμούς (χωρίς Τράπεζες), στις 106,8 (από 90,6) μονάδες, σε έντονα χαμηλότερο επίπεδο σε σχέση με εκείνο του προηγούμενου έτους (132,5 μον.). Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων στράφηκαν σε θετικές και διαμορφώθηκαν στις +11 (από -7 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο), ενώ εκείνες της τρέχουσας ζήτησης αμβλύνθηκαν στις -6 μονάδες (από -20 μονάδες). Αντίθετα, αισθητά ανοδικά κινήθηκαν οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης, οι οποίες από σε κανονικά για την εποχή επίπεδα διαμορφώθηκαν στις +17 μονάδες, ενώ οι προβλέψεις για την απασχόληση από κανονικές για την εποχή υποχώρησαν στις -6 μονάδες. Στις προσδοκίες για τις τιμές, ο σχετικός δείκτης κινήθηκε ήπια πληθωριστικά και διαμορφώθηκε στις +17 μονάδες, ενώ το ποσοστό εκείνων που δηλώνουν ανεμπόδιστη λειτουργία ενισχύθηκε στο 39% (από 13%) με το μεγαλύτερο εμπόδιο να είναι η ανεπάρκεια ζήτησης (49%).

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 72

Natural side of taste ELBAK S.A. founded in Larissa, in 1972, is one of the pioneering canning industries in Greece. it is owned by I.Schroeder KG Group, Germany, with branch offices in many countries around globe.

The company’s product line varies from canned and jarred fruit, to olives, marmalades, toppings, aseptic products and more.

The main products that are produced are the following: • Canned peaches, apricots, fruit cocktail, kiwis, olives, jams & marmalades • Peach & apricot puree, single strength and concentrate in drums Various products packed in plastic cups such as fruit cocktail, yellow fruits, red fruits, Fruit toppings, pizza toppings, fondue/raclette toppings, etc.

ELBAK S.A. - 5,5 KM ROAD LARISSA-FALANI, P.O. BOX 1141, 41110 LARISSA, GREECE Tel. +30 2410 549550, Fax: +30 2410 592001, E-mail: peach@elbak.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας Ήπια πτωτικά κινήθηκε ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στις Διάφορες Επιχειρηματικές Δραστηριότητες, στις 103,3 (από 105,9 μονάδες), επίπεδο χαμηλότερο σε σύγκριση με το αντίστοιχο περυσινό (119,7 μον.). Στους βασικούς δείκτες, το ισοζύγιο των εκτιμήσεων για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων εξασθενεί οριακά (+24 από +26 μονάδες), με τις θετικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση να κινούνται ήπια πτωτικά (+19 από +26μονάδες). Αντίθετα, οι προβλέψεις για την εξέλιξη της ζήτησης διατηρήθηκαν αμετάβλητες στις +22 μονάδες, με τις προβλέψεις για την απασχόληση να διαμορφώνονται χαμηλότερα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, στις +28 (από +31) μονάδες. Από την άλλη πλευρά η πληθωριστική τάση διατηρήθηκε υψηλά, στις +54 μονάδες, ενώ το 15% των επιχειρήσεων δηλώνει απρόσκοπτη λειτουργία, με το 26% να αναφέρει την ανεπάρκεια εργατικού δυναμικού, το 10% την ανεπάρκεια ζήτησης και άλλο ένα 38% παράγοντες σχετικούς με τις τρέχουσες εξελίξεις, ως εμπόδια λειτουργίας. Σημαντική βελτίωση παρουσιάζει ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στην Πληροφορική και Ανάπτυξη Λογισμικού και διαμορφώνεται στις 105,7 (από 92,9) μονάδες, σε πολύ χαμηλότερο επίπεδο από πέρυσι (120,2 μον.). Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων ενισχύονται σημαντικά, ενώ αντίστοιχα κινούνται οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση και διαμορφώνονται στις +22 (από +5) μονάδες. Οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης βελτιώθηκαν αισθητά και διαμορφώθηκαν στις +39 (από +26) μονάδες, όπως και οι θετικές προβλέψεις για την απασχόληση οι οποίες εντάθηκαν και από τις +21 μονάδες διαμορφώθηκαν στις +44 μονάδες. Ταυτόχρονα ενισχύθηκαν οι πληθωριστικές τάσεις για τις τιμές (στις +44 μονάδες από +21 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Τέλος, το 39% των επιχειρήσεων δηλώνει απρόσκοπτη επιχειρηματική λειτουργία, με το 19% των επιχειρήσεων να αναφέρεται σε ανεπάρκεια εργατικού δυναμικού, το 24% σε χαμηλή ζήτηση και ένα 8% των επιχειρήσεων να επισημαίνει παράγοντες σχετικούς με τις τρέχουσες εξελίξεις ως βασικό πρόσκομμα στη λειτουργία της. Ήπια ανοδικά κινούνται οι επιχειρηματικές προσδοκίες στις Χερσαίες Μεταφορές, με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται στις 91,6 (από 86,9) μονάδες. Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα κατάσταση διατηρούνται στις -22 μονάδες, ενώ αντίστοιχα κινούνται και οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα ζήτηση (-22 μονάδες το σχετικό ισοζύγιο). Έντονα θετικές διατηρούνται οι προβλέψεις για τη βραχυπρόθεσμη πορεία της ζήτησης και ενισχύονται αισθητά (στις +69 από +50 μονάδες ο σχετικός δείκτης), ενώ παράλληλα οι ισοσκελισμένες προβλέψεις για την απασχόληση του κλάδου ενισχύονται σημαντικά και διαμορφώνονται στις +22 μονάδες. Το ισοζύγιο των τιμών διατηρεί οριακά τις πληθωριστικές του τάσεις (στις +2 μονάδες), ενώ τέλος, το 45% των επιχειρήσεων επισημαίνει την ανεπάρκεια ζήτησης ως το μεγαλύτερο εμπόδιο στη λειτουργία τους, αλλά το 51% τις τρέχουσες εξελίξεις γενικότερα. ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ: Υποχώρηση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης Ο δείκτης καταναλωτικής εμπιστοσύνης επανήλθε στο επίπεδο του Δεκεμβρίου, καθώς φαίνεται ότι η βελτίωση του Ιανουαρίου ήταν συγκυριακή. Έτσι ο δείκτης διαμορφώνεται στις –47,4 μονάδες έναντι -41,4 μονάδες τον Ιανουάριο, επίπεδο όμως χαμηλότερο εκείνου πριν ένα χρόνο (-38,9 μονάδες) 1. Μέρος αυτής της επιδείνωσης αποδίδεται και στην αβεβαιότητα που επικρατεί αυτή την περίοδο, παρά τα μέτρα ενίσχυσης οικονομικού χαρακτήρα που συνήθως προωθούνται προεκλογικά. Μετά από την μικρή παρένθεση του προηγούμενου μήνα, οι Έλληνες καταναλωτές 0F

Από τον Απρίλιο του 2022, η μέθοδος εποχικής προσαρμογής των στοιχείων της Έρευνας άλλαξε. Ακολούθως, όλα τα προηγούμενα αποτελέσματα έχουν αναθεωρηθεί ελαφρώς.

1

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 74

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας εμφανίζονται εκ νέου ως οι περισσότερο απαισιόδοξοι στην ΕΕ, με τους καταναλωτές στην Ουγγαρία με επίπεδο δείκτη –41,1 και την Σλοβενία (-35,3) να ακολουθούν. Το χαρακτηριστικό των αποτελεσμάτων το τελευταίο διάστημα και συγκεκριμένα από την αρχή του 2022, ότι πλέον καμιά χώρα δεν βρίσκεται στο θετικό πεδίο τιμών, διατηρείται και τον μήνα αυτό. Οι μέσοι ευρωπαϊκοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις -20,6 μονάδες στην ΕΕ και στις -19,0 μονάδες στην Ευρωζώνη. Αναλυτικά: ●

Έντονη επιδείνωση στις εκτιμήσεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση των νοικοκυριών τους τελευταίους 12 μήνες

Οι αρνητικές εκτιμήσεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους τους προηγούμενους 12 μήνες κλιμακώνονται αισθητά τον Φεβρουάριο στις -52,7 μονάδες (έναντι -43,9). Το 67% (από 61%) των νοικοκυριών εκτίμησε ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης, ενώ μόλις το 2% θεωρεί πως επήλθε μικρή βελτίωση. Οι αντίστοιχοι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -20,5 και -19,9 μονάδες αντίστοιχα. ●

Περισσότερο απαισιόδοξες και οι προβλέψεις για την οικονομική κατάσταση των νοικοκυριών

Οι προβλέψεις των καταναλωτών για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους τους προσεχείς 12 μήνες επιδεινώθηκαν τον Φεβρουάριο, με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται στις 43,3 (από -36,1) μονάδες τον Ιανουάριο. Το 58% (από 54%) των νοικοκυριών αναμένει ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης, ενώ το 5% (από 10%) προβλέπει μικρή βελτίωση. Οι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -11,3 και -9,6 μονάδες αντίστοιχα. ●

Περισσότερο απαισιόδοξες και οι προβλέψεις για την οικονομική κατάσταση της χώρας

Ο αρνητικός δείκτης των προβλέψεων των νοικοκυριών για την οικονομική κατάσταση της χώρας τους το προσεχές 12-μηνο παρουσίασε σημαντική ενίσχυση τον Φεβρουάριο και διαμορφώθηκε στις -44,8 (από –37,6) μονάδες. Το 61% (από 58%) των καταναλωτών προέβλεψε ελαφρά ή αισθητή επιδείνωση της οικονομικής κατάστασης της χώρας, έναντι του 20% το οποίο αναμένει σταθερότητα. Οι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις -31,2 και -26,1 μονάδες αντίστοιχα. Πίνακας 6: Δείκτης Εμπιστοσύνης Καταναλωτών (εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) Περιοχή ΕΕ-27 Ευρωζώνη Ελλάδα

Ακραίες τιμές Min -24,0 (Ιουν. 2022) -24,4 (Μάρ. 2009) -80,8 (Φεβρ. 2012)

Μέσοι όροι

Max -1,7 (Μάιος 2000) -1,9 (Μάιος 2000) +3,2 (Απρ. 2000)

2001-2022

2017

2018

2019

2020

2021

2022

-11,4

-4,6

-4,1

-6,1

-14,5

-8,5

-23,0

-11,8

-5,2

-4,8

-7,0

-14,2

-7,5

-21,9

-41,1

-58,9

-44,0

-19,8

-32,5

-35,4

-50,7

Περιοχή

2022 Ι

Φ

Μ

Α

Μ

Ι

Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

ΕΕ-27

-10,9

-10,7

-22,6

-23,1

-22,6

-24,8

-27,9

-26,2

-29,8

-28,8

-25,1

-23,5

Ευρωζώνη

-9,5

-9,5

-22

-22,4

-21,5

-24

-27,2

-25

-28,7

-27,4

-23,7

-22

Ελλάδα

-40,5

-38,9

-51,4

-55,3

-51,3

-54,2

-51,2

-57,9

-51,9

-47,9

Ι

Φ

Μ

Α

Μ

-52,5 -55,3 2023 Ι Ι

Α

Σ

Ο

Ν

Δ

-22,1

-20,6

Περιοχή ΕΕ-27 Ευρωζώνη

-20,7 -19,0 Ελλάδα -41,4 -47,4 Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 76

o

d

ec

Pr

e

άδ α

Παρ

άγ

α ι στ ην Ε λλ

ετ

uc

ed in G

re

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ Η “Άλφα Γεύση” ιδρύθηκε το 1998 με έδρα την Κατερίνη και στόχο την παραγωγή παραδοσιακών σαλατών, όπως Τυροκαυτερή με τυρί Φέτα Π.Ο.Π., Τζατζίκι με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Κοπανισμένη με τυρί Φέτα Π.Ο.Π. και Κόκκινες Πιπεριές Φλωρίνης. Στην γκάμα προστέθηκαν και πολλά νέα εκλεκτά είδη όπως: Χούμους, Γιαούρτι με Φέτα και Τομάτα Λιαστή, Cream Cheese με Φέτα και Στραγγιστό Γιαούρτι και πολλές ακόμη εναλλακτικές συνταγές. Η “Άλφα Γεύση” έχει ως φιλοσοφία της να δημιουργεί ποιοτικά προϊόντα, στην αυθεντική τους μορφή. Βασίζεται μόνο σε αγνές και ελληνικές πρώτες ύλες, όπως το τυρί Φέτα Π.Ο.Π., το Ελληνικό Στραγγιστό Γιαούρτι, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, κτλ.. Έχει αναπτύξει αποκλειστικές-παραδοσιακές συνταγές που χαρίζουν θρεπτική αξία στο προϊόν και αξεπέραστη γεύση! Η “Άλφα Γεύση” είναι βασικός προμηθευτής των μεγαλύτερων αλυσίδων Super Market στην Ελλάδα, όπως: Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, The Mart, Metro, κτλ. Επιπλέον, υπάρχει αναπτυσσόμενη παρουσία της εταιρείας στο εξωτερικό, με σαλάτες κυρίως υπό την δική της επωνυμία (“Alpha Gefsi”) σε διάφορες χώρες του κόσμου, όπως: Γερμανία, Αγγλία, Σουηδία, Γαλλία, Β. Αμερική, Χογκ Κογκ, Μακάου, Μάλτα, Κόσοβο κτλ.. Η “Άλφα Γεύση” είναι πιστοποιημένη από διεθνής οργανισμούς διασφάλισης ποιότητας (BRC, IFS & ISO22000) και συμμετέχει κάθε χρόνο ανελλιπώς σε εκθέσεις τροφίμων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

ΑΛΦΑ ΓΕΥΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΑΒΕΕ ΣΒΟΡΩΝΟΣ ΠΙΕΡΙΑΣ – ΚΑΤΕΡΙΝΗ | ΤΗΛ.: 23510 73126-38511 | FAX: 23510 31610 | www.alphagefsi.gr | e-mail: giorgos@alphagefsi.gr

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας

Διάγραμμα 6: Δείκτης Εμπιστοσύνης Καταναλωτών (εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία) 0 -10 -20 -30 -40 -50 -60 -70 -80

Καταναλωτική εμπιστοσύνη E.E

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ευρωζώνη

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ελλάδα

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2022)

Φεβ-23

Αυγ-22

Φεβ-22

Αυγ-21

Φεβ-21

Αυγ-20

Φεβ-20

Αυγ-19

Φεβ-19

Αυγ-18

Φεβ-18

Αυγ-17

Φεβ-17

Αυγ-16

Φεβ-16

Αυγ-15

Φεβ-15

Αυγ-14

Φεβ-14

Αυγ-13

Φεβ-13

Αυγ-12

Φεβ-12

-90

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

●

Οριακή επιδείνωση στην πρόθεση για μείζονες αγορές

Η πρόθεση των καταναλωτών για σημαντικές αγορές τους προσεχείς 12 μήνες (επίπλων, ηλεκτρικών συσκευών κ.λπ.) υποχώρησε οριακά με το σχετικό δείκτη να διαμορφώνεται στις -48,9 (από -48,0) μονάδες. Το 59% των καταναλωτών προέβλεψε εκ νέου ότι θα προβεί σε λιγότερες ή πολύ λιγότερες δαπάνες, ενώ το 7% (από 6%) αναμένει το αντίθετο. Οι ευρωπαϊκοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις -19,6 μονάδες στην ΕΕ και στις -20,6 μονάδες στην Ευρωζώνη. Διάγραμμα 7: Ενδεικτικές μεταβλητές της έρευνας καταναλωτών το επόμενο 12μηνο ΠΡΟΘΕΣΗ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΣΗΣ πολύ δεν αρκετά γνωρίζω πιθανή πιθανή 2% 1% 10%

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΝΕΡΓΙΑΣ δεν γνωρίζω 9%

όχι πιθανή 17%

καθόλου πιθανή 70%

αισθητή αύξηση 25%

ελαφρά μείωση 17%

αμετάβλητη 27%

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 78

ελαφρά αύξηση 19%

Το Ι.Ο.Β.Ε. ιδρύθηκε το 1975 και αποτελεί ένα κοινωφελές ίδρυμα που συνιστά μια σύγχρονη δεξαμενή σκέψης (think tank) στην οικονομική έρευνα και πολιτική. Το Ι.Ο.Β.Ε. έχει δύο βασικούς σκοπούς: α) να προωθεί την επιστημονική έρευνα για τα αναδυόμενα προβλήματα της ελληνικής οικονομίας και β) να παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση και να διατυπώνει προτάσεις χρήσιμες στη διαμόρφωση πολιτικής. Επικεντρώνει την ερευνητική του δραστηριότητα στα προβλήματα της ελληνικής οικονομίας σε μακροοικονομικό και μικροοικονομικό επίπεδο. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις έρευνες που ξεκινούν από το επίπεδο της επιχείρησης και σχετίζονται με προβλήματα που επηρεάζουν άμεσα ή έμμεσα τη λειτουργία του ιδιωτικού τομέα της οικονομίας. Το Ι.Ο.Β.Ε. ως ο μόνος ιδιωτικός, ανεξάρτητος και αδέσμευτος οργανισμός που ασχολείται με τα μείζονα ζητήματα της ελληνικής οικονομίας επιδιώκει να παρεμβαίνει έγκαιρα, να επισημαίνει τα κρίσιμα ζητήματα και κυρίως να προτείνει λύσεις, διατηρώντας θέση επιστημονικής και ακαδημαϊκής ουδετερότητας. Στο πλαίσιο αυτό επιτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες: • ∆ιεξάγει εφαρμοσμένη επιστημονική έρευνα για βασικά διαρθρωτικά, κλαδικά και τομεακά προβλήματα της ελληνικής οικονομίας.

• Παρακολουθεί και αναλύει τις βραχυπρόθεσμες οικονομικές τάσεις με έρευνες πεδίου και καταγράφει το επιχειρηματικό κλίμα που επικρατεί, διατυπώνοντας προβλέψεις για τις προοπτικές της ελληνικής οικονομίας.

• Παρέχει αξιόπιστες και αντικειμενικές αναλύσεις για συγκεκριμένους τομείς και κλάδους της ελληνικής οικονομίας.

• Συνεργάζεται με ξένα ερευνητικά ινστιτούτα και διεθνείς οργανισμούς σε θέματα κοινού ενδιαφέροντος και συμμετέχει σε διεθνείς έρευνες για οικονομικά θέματα και πολιτικές.

• Παρεμβαίνει και συμβάλλει στο δημόσιο διάλογο με τη διοργάνωση ημερίδων και συζητήσεων για τα προβλήματα της ελληνικής οικονομίας.

• ∆ιατυπώνει προτάσεις χρήσιμες στη διαμόρφωση πολιτικής σε θέματα σχεδιασμού βιομηχανικής και αναπτυξιακής πολιτικής, απασχόλησης και κατάρτισης και προτείνει θεσμικές παρεμβάσεις σε θέματα ανάπτυξης και ενίσχυσης επιχειρήσεων και αγορών.

• ∆ιοργανώνει συνέδρια, σεμινάρια και εκδίδει βιβλία για την προώθηση μελετών και ερευνών, σχετικών με τους παραπάνω σκοπούς.

http://iobe.gr/

ΙΟΒΕ - DG ECFIN: Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ μείωση 2%

δεν γνωρίζω 11%

σχεδόν αμετάβλητες 13%

αύξηση με ταχύτερο ρυθμό 22%

ΠΡΟΘΕΣΗ ΓΙΑ ΜΕΙΖΟΝΕΣ ΑΓΟΡΕΣ δεν γνωρίζω 1%

λίγο περισσότερες 5%

πολύ λιγότερες 47%

αύξηση με βραδύτερο ρυθμό 12%

αύξηση με τον ίδιο ρυθμό 40%

λίγο λιγότερες 12%

σχεδόν αμετάβλητες 33%

Πηγή: ΙΟΒΕ

● Μικρή υποχώρηση της πρόθεσης για αποταμίευση Ο δείκτης της πρόθεσης για αποταμίευση τους προσεχείς 12 μήνες εξασθένισε ελαφρά τον Φεβρουάριο και διαμορφώθηκε στις –72,4 μονάδες (από -64,1). Το 88% (από 83%) των νοικοκυριών δεν θεωρεί πιθανή την αποταμίευση στο επόμενο 12μηνο, ενώ το 12% τη θεωρεί πιθανή ή πολύ πιθανή. Οι σχετικοί δείκτες διαμορφώθηκαν στις +1,1 μονάδες στην ΕΕ και στις +1,4 μονάδες στην Ευρωζώνη. ●

Αισθητή επιδείνωση στις προβλέψεις για την ανεργία

Ο δείκτης πρόβλεψης για την εξέλιξη της ανεργίας τους προσεχείς 12 μήνες ενισχύθηκε τον Φεβρουάριο, στις +22,3 μονάδες, από +16,7 τον Ιανουάριο. Το ποσοστό των νοικοκυριών που προέβλεψε μικρή ή αισθητή άνοδο της ανεργίας ενισχύθηκε στο 44% (από 42%), με το 20% (από 21%) των ερωτηθέντων να αναμένει ελαφρά μείωσή της. Οι αντίστοιχοι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις +19,0 και +14,8 μονάδες. ●

Μικρή ενίσχυση των προβλέψεων για άνοδο των τιμών

Ο θετικός δείκτης για τις προβλέψεις μεταβολών στις τιμές τους προσεχείς 12 μήνες ενισχύθηκε ήπια τον Φεβρουάριο και διαμορφώθηκε στις +32,4 μονάδες, έναντι +31,4 μονάδων τον Ιανουάριο. Το 61% (από 60%) των νοικοκυριών προέβλεψε άνοδο τιμών με τον ίδιο ή ταχύτερο ρυθμό και το 13% (από 17%) αναμένει σταθερότητα. Οι δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν στις +18,0 και 17,7 μονάδες αντίστοιχα. ●

Έντονη ενίσχυση του ποσοστού που «μόλις τα βγάζει πέρα»

Σχετικά με τις εκτιμήσεις για την τρέχουσα οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού, το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνει ότι «μόλις τα βγάζει πέρα» ενισχύθηκε έντονα στο 67% (από 61%), ενώ στο 11% υποχώρησε το ποσοστό όσων αναφέρουν ότι αντλούν από τις αποταμιεύσεις τους. Οι καταναλωτές που δήλωσαν ότι αποταμιεύουν λίγο ή πολύ αποτελούν το 16% (από 18%) του συνόλου, ενώ το ποσοστό όσων δήλωσαν ότι «έχουν χρεωθεί» διατηρήθηκε στο 7%. ●

Ενίσχυση του ποσοστού των νοικοκυριών που είναι αβέβαια για τη μελλοντική οικονομική κατάστασή τους

Στο ερώτημα το οποίο αξιολογεί το βαθμό αβεβαιότητας των νοικοκυριών ως προς τις μελλοντικές οικονομικές εξελίξεις, το 61% έκρινε τον Φεβρουάριο ότι η οικονομική κατάστασή του μπορεί να προβλεφθεί δύσκολα ή σχετικά δύσκολα, ποσοστό υψηλότερο σε σχέση με το 58% του προηγούμενου μήνα.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023 80

Óôéò 19 Öåâñïõáñßïõ 2023 Ýöõãå áðü ôç æùÞ ç Áíôéðñüåäñïò ôçò åôáéñßáò ‘’ÌÐÁ×ÁÑÉÊÁ ÇËÉÏÓ ‘’ ÂáñâÜñá Äéáìáíôïðïýëïõ, óýæõãïò ôïõ ðñïÝäñïõ Âáóßëç Äéáìáíôüðïõëïõ. ÕðÞñîå åîáßñåôç óýæõãïò êáé ìçôÝñá. ¸íáò Ýíôéìïò êáé áêÝñáéïò ÷áñáêôÞñáò óìõñíÝúêçò êáôáãùãÞò. Äåí åßíáé ôõ÷áßï ðïõ áãÜðçóå ôüóï ðïëý êáé áó÷ïëÞèçêå ìå ôá ìðá÷áñéêÜ . ÃåìÜôç æùíôÜíéá, åñãáôéêüôçôá, äçìéïõñãéêüôçôá, æåóôÞ êáé öéëéêÞ, óõíïäïéðüñïé ìå ôïí óýæõãü ôçò ãéá 77 Ýôç, áíáëáìâÜíåé åíåñãÞ äñáóôçñéüôçôá óôçí åôáéñßá ôüóï óôïí Ýëåã÷ï ôçò ðáñáãùãÞò üóï êáé óôçí äéïßêçóç ôïõ ðñïóùðéêïý. ÁãáðÞèçêå ðïëý. ¹ôáí ìÜíá ãéá üëïõò Óôåíüò óõíåñãÜôçò êáé õðïóôçñéêôÞò óå êÜèå êáéíïýñéï âÞìá.

THE MOST EXTRAORDINARY MAGAZINE

THE WORLD OF GREEK EXPORTERS

TRIIRIS

34 YEARS IN THE MOST IMPORTANT PLANET FOOD EXHIBITIONS

Èá ôç èõìüìáóôå ìå ðïëý óåâáóìü êáé áãÜðç.

ANUGA SIAL IFE FANCY FOOD

PLMA INTERFOOD&DRINK (SOFIA) GULFOOD ABU DHABI

www.bbe.gr

ποίησαν περισσότερες από 15.000 επιχειρηματικές επαφές. Είχαν επίσης την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά προϊόντα, σε περισσότερους από 100.000 επισκέπτες και να επεκτείνουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα σε μια δυνητική αγορά η οποία αγγίζει τους 500 εκ. καταναλωτές. Στο εθνικό περίπτερο συμμετείχαν οι Περιφέρειες Ηπείρου και Στερεάς Ελλάδας και το Επιμελητήριο Εύβοιας και στήριξαν εταιρείες της περιοχής τους. Επίσης συμμετείχαν σημαντικά Ευρωπαϊκά Προγράμματα Προώθησης και Προβολής Ελληνικών προϊόντων διατροφής: Chick Leaders – Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Πίνδος, Meet the EU Lamb (πρωτοβουλία της Εθνικής Διαεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος), EU BEE HONEY, EUnique και EU Organic Deal. Η πετυχημένη διοργάνωση και η μεγάλη επισκεψιμοτητα της έκθεσης, επιβεβαιώνουν τη δυναμική των μεγάλων εμπορικών εκθεσιακών γεγονότων με φυσική παρουσία επιχειρήσεων και εμπορικών επισκεπτών, σηματοδοτώντας ταυτόχρονα την περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών των ελληνικών προϊόντων διατροφής μετά το εντυπωσιακό +20% των εξαγωγών τροφίμων και ποτών το 2022 που διαμορφώθηκαν στα €7,9 δις.

Ελληνικό περίπτερο με εντυπωσιακή συμμετοχή ελληνικών εταιρειών στην GULFOOD 2023, τη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων στη Μέση Ανατολή Εξήντα ένας (61) Έλληνες εξαγωγείς, αριθμός σχεδόν διπλάσιος σε σχέση με το 2022, συμμετείχαν στο εθνικό περίπτερο της φετινής 27ης GULFOOD 2023, το οποίο υποστήριξε και οργάνωσε η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου (Enterprise Greece).

Την εθνική συμμετοχή τίμησαν με την παρουσία τους, ο Έλληνας Πρέσβης, κ. Αντώνιος Αλεξανδρίδης, ο Γενικός Πρόξενος, κ. Βασίλειος Θεοχαρίδης και η Εντεταλμένη Σύμβουλος και Εκτελεστικό Μέλος του Δ.Σ. της Enterprise Greece, κα Μπέττυ Αλεξανδροπούλου, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να συναντηθούν και να συνομιλήσουν με όλους τους Έλληνες εκθέτες. Το ελληνικό περίπτερο, επισκέφτηκαν επίσης και όλα τα στελέχη του εμπορικού γραφείου στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

Στη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων στη Μέση Ανατολή, η οποία διεξήχθη στο World Trade Centre στο Ντουμπάι, από τις 20 έως τις 24 Φεβρουαρίου 2023, οι Έλληνες εξαγωγείς πραγματο-

Ανανεώνει τη συνεργασία της η Vivechrom με την TRANSCOMBI EXPRESS Η Vivechrom συνεχίζει να δείχνει την εμπιστοσύνη της στην Transcombi Express, ανανεώνοντας τη συμφωνία που αφορά το έργο διανομής των προϊόντων της! Η ανανέωση του έργου περιλαμβάνει τη διανομή των προϊόντων της Vivechrom, μιας εταιρείας που ανήκει στην πολυεθνική AkzoNobel, από την Transcombi Express στην Αττική και στη Βόρειο Ελλάδα, αποδεικνύοντας έμπρακτα ότι η, μέχρι σήμερα συνεργασία των δύο εταιρειών ήταν επωφελής και μέσα από αυτήν χτίστηκε μία σημαντική και αμοιβαία σχέση εμπιστοσύνης.

Με αφορμή αυτό το γεγονός, στελέχη της Transcombi Express επισκέφθηκαν το εργοστάσιο χρωμάτων της Vivechrom στη Μάνδρα Αττικής, με σκοπό να παρακολουθήσουν από κοντά την παραγωγική διαδικασία και τη διαδικασία συσκευασίας των προϊόντων της Vivechrom, αλλά και να συζητηθούν τα σημεία εκείνα που θα θωρακίσουν περισσότερο την ασφαλέστερη μεταφορά των ευπαθών εμπορευμάτων και θα εκμηδενίσουν τις όποιες φθορές. Με περισσότερα από 2.000 σημεία πώλησης ανά την Ελλάδα, η Vivechrom προσφέρει μια πλήρη σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας για κάθε χώρο, ανάγκη και προτίμηση και η Transcombi Express, με εξέχουσα θέση στον κλάδο της πανελλαδικής διανομής, αναλαμβάνει να διακινήσει αυτά τα προϊόντα και να τα φέρει κοντά στους επαγγελματίες και στους καταναλωτές, ακόμα και στα πιο απομακρυσμένα σημεία της Ελλάδας.

Transcombi Express “Your Logistics Partner” Διεθνής Μεταφορά, Διανομή, Αποθήκευση www.transcombiexpress.com

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

Super Market Χαλκιαδάκης: Οι γυναίκες ισότιμα στην πρώτη γραμμή! Διευθύντρια_Γιούλη Τρούλη

Μπορεί να έχουν συμπληρωθεί 46 χρόνια από την καθιέρωση της Παγκόσμιας Ημέρας της Γυναίκας από τον ΟΗΕ και πάνω από ένας αιώνας που ξε- Κατεχάκη Γιούλη - Picking Αποθήκη κίνησε να τιμάται στις ΗΠΑ, όμως συχνά η 8η Μαρτίου παραμένει μια ευκαιρία για ευγενικές διακηρύξεις και ευχολόγια. Λίγοι είναι οι φορείς και οι επιχειρήσεις, ειδικά στην Ελλάδα, που μπορούν να καυχηθούν για την ισότιμη θέση και τις ευκαιρίες που παρέχουν στις γυναίκες. Στα Super Market Χαλκιαδάκης η ισότητα ευκαιριών και καταξίωσης για τις γυναίκες είναι πραγματικότητα. Πρακτικά ένα στα δύο διευθυντικά στελέχη καταστημάτων μας, δηλαδή ποσοστό 48%, είναι γυναίκα. Μια πρακτική μάλιστα που δεν είναι πρόσφατη, αλλά αντίθετα έχει τις ρίζες της στο μακρινό 1994, οπότε - και μόλις δεκατέσσερα χρόνια μετά τη συγκρότηση της εταιρείας - ανέλαβε διευθυντικά καθήκοντα η πρώτη γυναίκα.

Διευθύντριες

Η ανάδειξη γυναικών σε θέσεις ευθύνης δεν είναι απλώς ισότιμη, αλλά και Μαρκοπούλου Ευαγγελία_ Θερίσσου σχεδόν ίση με τη συνολική τους συμμετοχή στο σύνολο του προσωπικού, ενώ δεν υπάρχουν στα SM Χαλκιαδάκης και φραγμοί στην αξιοποίηση γυναικών σε τομείς, όπου δεν απασχολούνται παραδοσιακά γυναίκες. Απόδειξη είναι η τοποθέτηση γυναικών σε ασυνήθιστους και αντισυμβατικούς επαγγελματικούς ρόλους, όπως η ύπαρξη γυναίκας χειρίστριας μηχανήματος στο picking στις κεντρικές αποθήκες, αλλά και η συμμετοχή γυναικών στις θέσεις εξυπηρέτησης των κρεοπωλείων μας.

Παράλληλα, στη Χαλκιαδάκης Α.Ε. παρέχουμε σταθερά δρόμο προς την αγορά σε γυναικείες συνεταιριστικές επιχειρήσεις. Συνολικά οκτώ γυναικείοι παραγωγικοί συνεταιρισμοί (Η Κρουσανιώτισσα - Αγροτικός Οικοτεχνι- Σταυρακάκη Αντωνία_Κοκκίνη Χάνι Aφορδακού Πηνελόπη_ Άγιος Νικόλαος κός Συνεταιρισμός Γυναικών Κρουσώνα, η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Γυναικών Ζωνιανών, η Μελιστάλακτη - Αγροτικός Οικοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Χάρακα, η ΜΙΝΘΗ- Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός στο Καλό Χωριό, η Ιδαία Γη - Γυναικείος Συνεταιρισμός Γέργερης Δήμου Ρούβα, η Μελισσάνθη - Αγροτικός Οικοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Γοργολαΐνι, η Έργανος - Παραδοσιακός Συνεταιρισμός Έμπαρου, τα Ασιτιανά Εδέσματα - Γυναικείος Συνεταιρισμός) αποτελούν σήμερα προμηθευτές των καταστημάτων μας, με τις παλαιότερες συνεργασίες να μετρούν πια πάνω από 20 χρόνια (2002). Με υπερηφάνεια, τα αγνά και παραδοσιακά προϊόντα των παραπάνω γυναικείων συνεταιρισμών βρίσκουν το δρόμο τους στα ράφια των καταστημάτων Χαλκιαδάκης. Δεν σταματούν, όμως, στην ισότιμη επαγγελματική αξιοποίηση και τις συνεργασίες οι μέριμνες των SM Χαλκιαδάκης για την γυναίκα. Αντίθετα, η φροντίδα είναι πολυεπίπεδη για την ενίσχυση της ασφάλειας των γυναικών τόσο στο περιβάλλον εργασίας, όσο και ιδίως στο ευρύτερο κοινωνικό και οικογενειακό περιβάλλον. Στο πλαίσιο αυτό ενισχύουμε με κάθε δυνατό τρόπο τη φωνή και το πλέγμα προστασίας των γυναικών, τόσο με σεμινάρια εγρήγορσης στους εργαζομένους μας, όσο και με ενεργητική υποστήριξη στο Σύνδεσμο Μελών Γυναικείων Σωματείων Ν.Ηρακλείου και τις δράσεις του, είτε αυτές αφορούν το τηλεφωνικό κέντρο 24ωρης λειτουργίας (801 11 16000), είτε τον ξενώνα φιλοξενίας κακοποιημένων γυναικών. Η 8η Μαρτίου είναι ευκαιρία για πράξεις, είναι διαρκής υπόμνηση της ευθύνης όλων μας και φυσικά των επιχειρήσεων απέναντι στα δικαιώματα της γυναίκας. Γιατί ο κόσμος δεν πλάστηκε ποτέ τέλειος, αλλά είναι στο χέρι όλων μας να τον κάνουμε καλύτερο, πιο ασφαλή και πιο δίκαιο. Και στα SM Χαλκιαδάκης δεν το ξεχνάμε αυτό.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

Η καρδιά μας είναι στο μέλι!

ΜΟΥΣΕΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ από τη Φύση στη Ζωή μας

Ελληνικό μέλι. Ένας ιδεώδης συνδυασμός από τα πιο εκλεκτά μέλια της ελληνικής υπαίθρου. Γεύσεις από αγριολούλουδα, βότανα, πευκοδάση και ελατοδάση της ορεινής Ελλάδας αλλά και θυμάρι από τα νησιά του Αιγαίου, συνθέτουν την μαγεία της Ελληνικής φύσης, κάνοντας το μέλι Μούσες Κλασικό, μοναδικό και ξεχωριστό.

Από τη MELINDA Νο1 εταιρία στην Ελλάδα σε εξαγωγές μελιού

Διατίθεται σε Γυάλινα βάζα (450g) (720g)

MELINDA ΕΠΕ Λέκκα 21, Βιομηχανική Περιοχή Ωραιοκάστρου, Τ.Κ. 57013 Θεσσαλονίκη - Ελλάδα Τηλ.:( +30) 2310680512 • 2310681376, Fax: +30 2310680515, e-mail: info@melinda.gr

www.melinda.gr @melimuses @melindaltd

OUZO BARBAYANNI

Οι επισκέπτες της Έκθεσης είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με τα στελέχη της εταιρείας μας, να γνωρίσουν για πρώτη φορά τις ανανεωμένες ετικέτες των προϊόντων αλλά και να μυηθούν στα «μυστικά» της παραγωγής του Ούζου Βαρβαγιάννη.

Ούζο Βαρβαγιάννη: Με μεγάλη επιτυχία η συμμετοχή στη Food Expo 2023 Εντυπωσιακή ήταν η συμμετοχή της εταιρίας Βαρβαγιάννη στη Food Expo 2023, στο πλαίσιο της οποίας παρουσίασε τις ανανεωμένες ετικέτες των προϊόντων της, οι οποίες θα είναι διαθέσιμες εμπορικά από τον Μάϊο.

Λίγα λόγια για την εταιρία: Πιστοί φύλακες της παράδοσης που ξεπερνά τα 163 χρόνια, η οικογένεια Βαρβαγιάννη βαδίζει στα βήματα που χάραξε ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης από το 1860 όταν έφτασε στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου. Με πολλή αγάπη και μεράκι, η εταιρία Βαρβαγιάννη επιλέγει προσεκτικά αγνά, φυσικά υλικά, τα οποία σε απόλυτη αρμονία με την ιστορία και την παράδοση αλλά και με την χρήσιμη συμβολή της τεχνολογίας οδηγούν στη δημιουργία ενός εκλεκτού ελληνικού ποτού, του ούζου, με το οποίο έχει καταφέρει να ταυτιστεί παγκοσμίως, το όνομα του ούζου Βαρβαγιάννη.

Το περίπτερο του Ούζου Βαρβαγιάννη συγκέντρωσε πλήθος επαγγελματιών και στοχευμένων buyers από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα αγαπημένα προϊόντα: Ούζο Βαρβαγιάννη Πράσινο, Ούζο Βαρβαγιάννη Μπλε, Ούζο Βαρβαγιάννη Εύζων και Ούζο Βαρβαγιάννη Αφροδίτη. Στη διάρκεια της έκθεσης συνάφθηκαν σημαντικές εμπορικές συμφωνίες οι οποίες αναμένεται να συμβάλουν στην ενίσχυση της εξαγωγικής δραστηριότητας της εταιρίας που έρχονται να ενδυναμώσουν την ήδη επιτυχημένη παρουσία της στις αγορές του εξωτερικού.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

26% αύξηση των εμπορικών επισκεπτών στις Detrop & Oenos

Σημαντικό είναι το ότι οι εμπορικοί επισκέπτες από το εξωτερικό ήταν αυξημένοι συνολικά κατά 165%, γεγονός που αποτυπώνει την εντεινόμενη διεθνοποίηση των δύο εκθέσεων, οι οποίες δίνουν βαρύτητα στις μικρομεσαίες ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων-ποτών και στα delicatessen προϊόντα τους, που εξάγονται διεθνώς. Οι δύο εκθέσεις παρουσίασαν μέσα από πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων και events όλο το φάσμα των εξελίξεων σε ορισμένα από τα σημαντικότερα ελληνικά τρόφιμα, που είναι “πρεσβευτές” της χώρας στο εξωτερικό. Η καινοτομία των Detrop και Oenos αποτυπώθηκε και στο ότι αποτέλεσαν τα πρώτα «Just Go Zero Events» του εθνικού εκθεσιακού φορέα, σε συνεργασία με την εταιρεία Polygreen. Τα εκθεσιακά περίπτερα εμπλουτίστηκαν με υποδομές ορθής διαλογής των απορριμμάτων για την καλύτερη δυνατή ανάκτηση υλικών, ενώ στην προσπάθεια της ανακύκλωσης συμμετείχαν εκθέτες και επισκέπτες.

Έντονη η διεθνοποίηση με 165% άνοδο στους ξένους εμπορικούς επισκέπτες

Παράλληλα, οι δύο εκθέσεις συγκέντρωσαν και 81 εκπροσώπους πολλών μεγάλων ελληνικών βιομηχανιών και επιχειρήσεων τροφίμων-ποτών, καθώς και λιανεμπορικών αλυσίδων, οι οποίες βραβεύτηκαν στα Food Experts’ Awards 2023, που διοργανώθηκαν από το Cibum, το ελληνικό site των food experts. Μεγάλη ήταν η ανταπόκριση και ο ενθουσιασμός των 135 και πλέον ξένων εμπορικών επισκεπτών από 19 χώρες, που συνάντησαν επιχειρήσεις-εκθέτες στις Detrop & Oenos. Οι δύο διοργανώσεις συγκέντρωσαν σε εκθεσιακό χώρο 15.000 τ.μ. περισσότερους από 420 εκθέτες από όλη την Ελλάδα και από τις Ουγγαρία, Τουρκία, Σαουδική Αραβία, Αρμενία, Ιταλία, Πολωνία, Ρουμανία, Βουλγαρία και Κύπρο. Τιμώμενη Περιφέρεια ήταν η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, ενώ δυναμικές ήταν οι συμμετοχές των Περιφερειών Κεντρικής Μακεδονίας, Δυτικής Μακεδονίας, Δυτικής Ελλάδας, Θεσσαλίας, Βορείου Αιγαίου και Νοτίου Αιγαίου, αλλά και των Επιμελητηρίων Λάρισας, Χαλκιδικής, Χανίων, Ημαθίας, Πέλλας και του Εμπορικού και Βιο-

Οι παράλληλες εκδηλώσεις κατέδειξαν το μέλλον της παραγωγής τροφίμων-ποτών Με 26% αύξηση των εμπορικών επισκεπτών οι εκθέσεις Detrop και Oenos, οι πρώτες Just Go Zero εκθέσεις της ΔΕΘ-HELEXPO, κατέγραψαν τον παλμό και τις καινοτομίες της αγοράς τροφίμων και ποτών από τις 18-20 Φεβρουαρίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

μηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης. Επίσης, στο περίπτερο 8 συμμετείχαν σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο start up εταιρείες, αναδεικνύοντας πρωτοποριακές επιχειρηματικές πρωτοβουλίες από τον κλάδο τροφίμων και ποτών. Ένας εκ των “πρωταγωνιστών” των παράλληλων εκδηλώσεων των Detrop & Oenos ήταν η ελιά και το ελαιόλαδο, με το 1ο Golden Olive Expo να αποτελεί πόλο έλξης για τους επισκέπτες. Eκθεσιακές συμμετοχές με προϊόντα και παράγωγα ελιάς και ελαιολάδου, μηχανήματα, εξοπλισμοί και συσκευασίες, το Β2Β Lounge Area για στοχευμένες συναντήσεις εκθετών με ξένους αγοραστές, το Open Stage Area για παράλληλες εκδηλώσεις και ημερίδες και το Olive Bar, ένας χώρος γευσιγνωσίας ελαιόλαδου, food pairing και networking, αποτέλεσαν το “μενού” του Golden Olive Expo. Στο πλαίσιο των Detrop & Oenos διοργανώθηκαν και ο Διεθνής Διαγωνισμός Ποιότητας εξαιρετικών ελαιολάδων «Olive Oil Trophy» και ο Διεθνής Διαγωνισμός Ποιότητας Επιτραπέζιων Ελιών «Table Olives Trophy», όπου συμμετείχαν τόσο οι εκθέτες της Detrop όσο και επιχειρήσεις του κλάδου από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι διαγωνισμοί πραγματοποιήθηκαν με το κύρος και την αξιοπιστία της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς «Φιλαίος». Μεγάλη προσέλευση με πάνω από 1.000 επισκέπτες σε 20 διαφορετικά events και με τη συμμετοχή 80 και πλέον παραγωγών κατέγραψαν και οι παράλληλες εκδηλώσεις γαστρονομίας Detrop Bites & The Pairing Bar, που είναι προϊόν συνεργασίας της ΔΕΘ-HELEXPO και της εταιρείας Chef Stories. Στον ειδικά σχεδιασμένο χώρο γαστρονομίας του Περιπτέρου 13 και στην dining area εκπαίδευσης και γευσιγνωσίας “Detrop Bites", οι επισκέπτες, πολλοί από αυτούς ξένοι εμπορικοί επισκέπτες, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν 14 διαφορετικά εδέσματα και να παρακολουθήσουν την παρουσίαση των προϊόντων από τους ανθρώπους της Chef Stories, αλλά και από τους ίδιους τους παραγωγούς. Διεθνής ακτινοβολία με 400 συμμετέχοντες από 15 χώρες είχε και ο 12ος Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, που διοργανώθηκε από την Culinary Professionals Greece σε συνεργασία με τη ΔΕΘ-HELEXPO, ενώ υποστηρίχθηκε από την Worldchefs (Παγκόσμια Ένωση Αρχιμαγείρων). Τέλος η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων ανέδειξε σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο της έκθεσης τα Food Trends, δηλαδή καινοτόμα τρόφιμα και τους παραγωγούς τους, ενώ διοργάνωσε και ημερίδα για την ασφάλεια και την καινοτομία των τροφίμων.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

FOOD EXPO 2023: 31.369 επισκέπτες από όλο τον 31.369 επισκέπτες από όλο τον κόσμο, 900 Hosted Buyers, 1.300 κορυφαίοι εκθέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, σπουδαία deals, όλες οι τάσεις και προκλήσεις του f&b industry… η FOOD EXPO 2023 για ακόμα μία φορά αποτέλεσε ένα κορυφαίο meeting point του κλάδου σε παγκόσμιο επίπεδο.

H FOOD EXPO ολοκληρώθηκε για ακόμη μία χρονιά με απόλυτη επιτυχία! Απέδειξε ότι είναι μια παγκόσμια έκθεση, που φέρνει σε επαφή παραγωγούς και αγοραστές από όλο τον κόσμο και αναδεικνύει τις τάσεις και τις καινοτομίες που διαμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων του αύριο. 31.369 επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης από την Ελλάδα και από άλλες χώρες, ανακάλυψαν από κοντά πάνω από 50.000 ανώτερης ποιότητας και διατροφικής αξίας τρόφιμα και ποτά από 1.300 εκθέτες, πραγματοποίησαν ουσιαστικές συναντήσεις με τους εκπροσώπους τους και φυσικά έκλεισαν επικερδείς συμφωνίες. Ακόμη, η παρουσία 900 hosted buyers από 83 χώρες από όλο τον κόσμο, οι οποίοι πραγματοποίησαν 17.000 b2b meetings με τους εκθέτες, διαμόρφωσε ακόμα πιο κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων που συμμετείχαν ως εκθέτες. Επίσης, οι περισσότερες από 500 επιχειρήσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδος που έδωσαν το «παρών» μέσα από τις οργανωμένες συμμετοχές 13 Περιφερειών, 11 Επιμελητηρίων και 4 Δήμων έκλεψαν τις εντυπώσεις με τα μοναδικής ποιότητας και γαστρονομικής υπεροχής παραδοσιακά προϊόντα, που παρουσίασαν και απέδειξαν και μέσα από το προσεγμένο branding τους ότι μπορούν να σταθούν επάξια στα ράφια των επιχειρήσεων του εξωτερικού. Σπουδαίες συμφωνίες, σημαντικά deals & networking Η FOOD EXPO 2023 αποτέλεσε ένα κομβικό meeting point για περισσότερες από 1.300 προμηθευτικές και εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών με χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου. Τα ελληνικά και μεσογειακά τρόφιμα και ποτά αναδείχθηκαν στους απόλυτους πρωταγωνιστές και κλείστηκαν

σημαντικές συμφωνίες εκατομμυρίων. Τόσο οι Έλληνες όσο και οι ξένοι εκθέτες στις δηλώσεις τους εξέφρασαν την απόλυτη ικανοποίησή τους από τη συμμετοχή τους στην έκθεση και κυρίως από το γεγονός ότι το επισκεπτικό κοινό ήταν πραγματικά οι decision makers της αγοράς, δηλαδή ιδιοκτήτες, sales managers, export & import managers και γενικά σημαντικά στελέχη των επιχειρήσεων, οι οποίοι ήρθαν στην έκθεση γνωρίζοντας τις ανάγκες τους και αποφασισμένοι να πραγματοποιήσουν αγορές και σημαντικές εμπορικές συμφωνίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Έλληνες εκθέτες εντυπωσιάστηκαν από την ισχυρή παρουσία δυνητικών πελατών από αγορές του εξωτερικού και έκαναν ειδική μνεία στον μεγάλο αριθμό των food traders από την Αμερική. Η μεγάλη προσέλευση, το υψηλό επίπεδο της διοργάνωσης, οι international visitors και οι στοχευμένες b2b συναντήσεις άφησαν πολύ θετικό αποτύπωμα στους εκθέτες και οι περισσότεροι δήλωσαν διατεθειμένοι να συμμετάσχουν και στην διοργάνωση του 2024. Προϊόντα μοναδικά, τάσεις και καινοτομίες του κλάδου … σε 50.000 τ.μ! Οι χιλιάδες επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης, που επισκέφτηκαν τη φετινή διοργάνωση εντυπωσιάστηκαν από το εύρος των επιλογών που τους προσφέρθηκαν για κάθε ανάγκη της επιχείρησής τους, αλλά και για πολλά διαφορετικά budget. Εξέφρασαν την απόλυτη ικανοποίησή τους από την ποικιλία, την ποιότητα και την καινοτομία των προϊόντων που βρήκαν στην έκθεση. Στα περίπτερα των 1.300 εκθετών αναδείχτηκαν νέα προϊόντα αλλά και τάσεις που διαμορφώνουν μία συνολική εικόνα για το μέλλον του κλάδου. Τα τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα, οι healthy και vegan παραλλαγές των πιο κλασικών συνταγών, η πολύ δημοφιλής στην ελληνική αγορά κατηγορία των ready to cook, οι έτοιμες ολοκληρωμένες λύσεις ready to eat για την επαγγελματική κουζίνα αλλά και τα sugar free, protein ή keto approved προϊόντα, οι premium εκδοχές των παραδοσιακών αποσταγμάτων όπως το τσίπουρο, οι προτάσεις με ethnic χαρακτήρα,

κόσμο & ουσιαστικά deals «σφράγισαν» την επιτυχία της ήταν μερικές από τις δημοφιλέστερες καταναλωτικές και b2b τάσεις που παρουσιάστηκαν. Η έκθεση που έχει μπει στην ετήσια agenda διεθνών food traders & ξένων εκθετών Ο μεγάλο αριθμός των διεθνών αγοραστών που ήρθαν στην έκθεση αποδεικνύει τον διεθνή της χαρακτήρα και την παγκόσμια εμβέλεια της. Οι διεθνείς αγοραστές έμειναν εντυπωσιασμένοι από την ποιότητα τόσο της έκθεσης όσο και για τα αυξημένα αντανακλαστικά που επέδειξαν οι περισσότεροι εκθέτες που πλέον είναι έτοιμοι να εξάγουν τα προϊόντα τους με ρεαλισμό τόσο σε θέματα ποσοτήτων όσο και τιμών. Επίσης, οι food traders από το εξωτερικό έδωσαν ιδιαίτερη έμφαση και μνεία στις «παραλλαγές» των παραδοσιακών προϊόντων, όπως ελαιόλαδο με infused γεύσεις ή healthy παραλλαγές γνωστών προϊοντικών κατηγοριών. Τέλος, το γεγονός ότι 250 εταιρίες από το εξωτερικό επέλεξαν να συμμετάσχουν στη FOOD EXPO, αποδεικνύει ότι η έκθεση αποτελεί ένα σημαντικό κανάλι προώθησης των προϊόντων τους στην ελληνική αγορά και επιβεβαιώνει τον διεθνής της χαρακτήρα και την εμπορική δυναμική της σε παγκόσμιο επίπεδο. Όλα τα παραπάνω μόνο αισιοδοξία μπορούν να δημιουργούν για τις προοπτικές ανάπτυξης της δυναμικής έκθεσης σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι 190 εκθέτες της Oenotelia παρουσίασαν πλήθος εξαιρετικών ετικετών Με μια μεγάλη γκάμα από τα πιο εκλεκτά ελληνικά κρασιά και premium αποστάγματα σπουδαίων εταιρειών, αλλά και νέους φιλόδοξους παραγωγούς η Oenotelia ανταποκρίθηκε επάξια στις απαιτήσεις της οινικής αγοράς και αναδείχθηκε για ακόμα μία φορά σε ένα κομβικό οινικό trade show! Ημερίδες με κορυφαία στελέχη του κλάδου & μοναδικά live cooking shows Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν εξαιρετικές ομιλίες και ενδιαφέρουσες ημερίδες από ειδικούς και στελέχη του επιχειρηματικού και

ακαδημαϊκού κλάδου, καθώς και εκπρόσωπους κλαδικών φορέων στο stage του Workshops & Seminars, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις τους και λαμβάνοντας πλήρη ενημέρωση για τις εξελίξεις και τις νέες τάσεις στον F&B κλάδο. Παράλληλα, η γαστρονομική υπεροχή και ποιότητα των προϊόντων της Ελλάδας προβλήθηκε μέσα από τα live cooking shows που πραγματοποιήθηκαν και τις τρεις ημέρες, στο Mediterranean Food Stage του Hall 1. Αξίζει να σημειωθεί ότι τόσο οι ομιλητές όσο και οι επισκέπτες υπερθεμάτισαν τη σημασία διεξαγωγής των παράλληλων εκδηλώσεων, καθώς θεωρούν ότι για τρεις ημέρες, η «κοινότητα», της FOOD EXPO είχε την ευκαιρία να αναλύσει φλέγοντα ζητήματα, να μεταλαμπαδεύσει γνώσεις και να μοιραστεί εμπειρίες. Το success story της FOOD EXPO 2023 αντανακλά τη δυναμική του κλάδου των τροφίμων και των ποτών αλλά και το γεγονός ότι οι παραγωγικές επιχειρήσεις αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας. Αποτελεί εφαλτήριο για επενδύσεις στον κλάδο τροφίμων και ποτών στην χώρα μας αλλά και αναδεικνύει τις τάσεις και τις καινοτομίες που διαμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων του αύριο. *H FOOD EXPO 2023, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, έδειξε για ακόμα μία φορά έμπρακτα την στήριξη της στο πολύτιμο έργο του εθελοντικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού» δίνοντας την δυνατότητα στους εθελοντές του, να συλλέξουν είδη από τα περίπτερα των εταιρειών που συμμετείχαν στην έκθεση. Μέσα από αυτή τη δράση τόσο η ίδια η έκθεση όσο και οι εκθέτες της συνέβαλλαν στην υποστήριξη παιδιών και οικογενειών της χώρα μας, καλύπτοντας κάποιες από τις πολύπλευρες ανάγκες τους. Την έκθεση επισκέφτηκε και ο Πρόεδρος του Χαμόγελου, κ. Κώστας Γιαννόπουλος, ο οποίος συναντήθηκε και συνομίλησε με τον Πρόεδρο & Διευθύνων Σύμβουλο της FORUM SA-Member of NürnbergMesse Group, κ. Θανάση Παναγούλια.

Εξαγορά της αλυσίδας Katerina’s Market στη Μεσσηνιακή Μάνη, από την ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ H ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ, μένοντας πιστή στο όραμά της να προσφέρει σε όλο και περισσότερες γειτονιές της Ελλάδας πρόσβαση στην ποιότητα, με οικονομία και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, συνεχίζει να επεκτείνει το δίκτυό της με την εξαγορά των supermarket Katerina’s Market. Πρόκειται για μία ενέργεια που σηματοδοτεί την είσοδο του δικτύου των supermarket ΚΡΗΤΙΚΟΣ στη Μεσσηνιακή Μάνη, μέσω μίας τοπικής, επώνυμης αλυσίδας με ιδιαίτερα επιτυχημένη παρουσία στην περιοχή, πολυετή και εδραιωμένη σχέση εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές της. Η εξαγορά περιλαμβάνει την απόκτηση τεσσάρων εταιρικών καταστημάτων, σε Καλαμάτα, Στούπα, Άγιο Νικόλαο και Κάμπο. Η εξέλιξη αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο της στρατηγικής ανάπτυξης της εταιρείας, η οποία έχει ως στόχο την παρουσία της ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ σε ακόμα περισσότερες γωνιές της Ελλάδας. Στηρίζοντας ουσιαστικά, με αυτόν τον τρόπο, την τοπική αγορά, τους τοπικούς παραγωγούς και τις τοπικές κοινωνίες και υπηρετώντας έμπρακτα σε όλα τα επίπεδα την υπόσχεση «κάθε μέρα δίπλα σας».

ΝΕΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΕΛΕΓΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ECR Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι την Τετάρτη 1 Μαρτίου 2023, πραγματοποιήθηκε μέσω τηλεδιάσκεψης η ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση της «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ECR» καθώς και οι αρχαιρεσίες για την εκλογή Νέου Διοικητικού Συμβουλίου και Ελεγκτικής Επιτροπής. Οι εταιρίες μέλη του Συνδέσμου είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν από τους προέδρους του ΔΣ κο Αλέξανδρο Δανιηλίδη, Διευθύνων Σύμβουλος ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΕ, Πρόεδρος ΔΣ για τους Προμηθευτές / Βιομηχανία και κα Ζέτα Χειμωνίδου, VP Digital & Technology & Head of e-commerce ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ, Πρόεδρος ΔΣ για το Λιανεμπόριο, τόσο για τα κυριότερα σημεία που απασχόλησαν τον κλάδο τη χρονιά που πέρασε όσο και για τη στρατηγική και τις επιμέρους ενέργειες που υλοποιήθηκαν κατά το έτος 2022 από το Σύνδεσμο. Προσκεκλημένοι ομιλητές ήταν ο καθηγητής κος Ν. Βέττας, Γενικός Διευθυντής ΙΟΒΕ, ο οποίος παρουσίασε τις τάσεις και προοπτικές της ελληνικής οικονομίας, και ο κος Σταμάτης Κάντζας CEO Braincandy, ο οποίος παρουσίασε την καταναλωτική συμπεριφορά των Silver Consumers καθώς και τους παράγοντες που την επηρεάζουν.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

Ακολούθησε η διαδικασία των αρχαιρεσιών. Στο Διοικητικό Συμβούλιο του ECR Hellas, του οποίου η νέα σύνθεση βρίσκεται παρακάτω, εκπροσωπούνται όλες οι μεγάλες αλυσίδες SM, προμηθευτές του κλάδου FMCG καθώς και πανεπιστημιακοί, για την αρτιότερη προσέγγιση των θεμάτων και σκοπών του Συνδέσμου.

Η σύνθεση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου και της Ελεγκτικής Επιτροπής είναι η παρακάτω: Πρόεδρος– Βιομηχανία/Προμηθευτές Πρόεδρος -Λιανεμπόριο Ταμίας Γεν. Γραμματέας

ΟΝΟΜΑ

ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Δανιηλίδης Αλέξανδρος Χειμωνίδου Ζέτα Μαυροειδής Κώστας Φανδρίδης Μιχάλης

ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΠΟΠΟΙΙΑ ΑΕ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΜΟΝ. ΑΕ ΠΕΝΤΕ ΑΕ - ΓΑΛΑΞΙΑΣ ΕΜΠΕΙΡΟΓΝΩΜΟΝΑΣ

ΜΕΛΗ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ ΟΝΟΜΑ

ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Αντιμησάρης Κώστας Γεροστεργιούδης Θεόδωρος Θανόπουλος Τέλης Παπακοσμάς Λάμπρος Χαλκιαδάκη Χριστίνα

METRO AEBE Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΕ Δ. ΘΑΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΥΠΕΡΑΓΟΡΕΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ ΑΕΕ ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ ΑΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ / ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ

ΟΝΟΜΑ

ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Αναργύρου – Νίκολιτς Μαρία Γεωργουλάκη Ερμιόνη Ζούμπος Άρης Καρέλος Γρηγόρης Μαγγιώρος Δημήτρης Πράπας Νίκος

COCA COLA 3E AE PROCTER & GAMBLE HELLAS M. ΕΠΕ ΑΜΒΥΞ AE JOHNSON & JOHNSON HELLAS AE ΕΛΑΪΣ – UNILEVER HELLAS AE NESTLE HELLAS AE ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ / ΕΜΠΕΙΡΟΓΝΩΜΟΝΕΣ

ΟΝΟΜΑ Γρίβα Αναστασία Πραματάρη Κατερίνα

Ass. Professor University of Galway, Senior Project Manager Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Καθηγήτρια Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ΕΛΕΓΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ

ΟΝΟΜΑ

ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Αβράσογλου Δημήτρης Βεμβέτσος Θεόδωρος Σετάκης Νίκος

BOLΤON HELLAS AEBE ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΑΕ e-fresh.gr

Με ομόφωνη απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου, o κος Άρης Ζούμπος, Διευθυντής Πωλήσεων ΑΜΒΥΞ ΑΕ θα συνεχίσει την επιτυχημένη πορεία της εκπροσώπησης στο ECR Community και ο κος Χρήστος Τσεντεμεΐδης Γενικός Διευθυντής ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΑΕ με πολυετή θητεία στα Διοικητικά Συμβούλια του ECR Hellas, αναλαμβάνει το νέο ρόλο του Σύμβουλου Έργων και Στρατηγικής Ανάπτυξης ECR.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023

ό στο περιβάλλον

με σεβασμ Κορυφαία ποιότητα

Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΜΑΣ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ ΣΕ ΡΟΛΟ ΜΕ Ή ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΔΟΝΙ ΤΣΑΝΤΕΣ ΧΑΡΤΟΠΛΑΣΤ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΚΕΥΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΣΚΕΥΗ PET ΟΡΘΟΓΩΝΙΑ - ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΣΚΕΥΗ PP ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ

ΣΚΕΥΗ ΒΙΟΔΙΑΣΠΩΜΕΝΑ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΚΑΛΑΜΟ

Διεύθυνση: Οδός Ιωνίας, Καλοχώρι Τ.Κ. 570 09, Θεσσαλονίκη Τηλέφωνο: 2310 755872 - 231075587 3 Fax: 2310 752144 Web: www.vitasafe.gr E-mail: info@vitasafe.gr