Ο Κόσμος Του Σούπερ Μάρκετ - Μάρτιος 2019

ÔÅÕ×ÏÓ 64 - ñçöøîô÷ 2019 - ÔÅÔÑÁÌÇÍÉÁÉÁ ÅÊÄÏÓÇ ÃÉÁ ÔÏ ×ÏÍÄÑÅÌÐÏÑÉÏ & ËÉÁÍÅÌÐÏÑÉÏ

www.anthoulakisltd.gr

OUR SPECIALTY .... GROUPAGE FOOD SHIPPING

ANTHOULAKIS Ltd International Transport

International road tranfers of common and frozen loads Full loads or groupage Refrigarator trucks for conservation or cold storage Every week from/to Europe 12 Lahanagoras, 54628 Thessaloniki Tel: 2310 753024 Fax: 2310 752807 info@anthoulakisltd.gr

GÏURMET FOOD I ND.

nal o i t i d a tr rs ! u o v a l f Greek

Kozani, Hellas (GR) Tel./Fax: +30.24610.41373 - www.pitenis.gr

d e z i l a i c e p s e s i t r e p x e s t c u d o r p

s t c u d o pr d e d r a !!! aw e t a l r p u o y n o

linkedin.com/company /A.-Pitenis-Bros-SA

gplus.to/APitenisBroSA

issuu.com/Pitenis.SA

Ʈdž ƿ ǘǚǒǀǓ LJƽǘǂǒLj Ǎdž ƿ ǘǚǒǀǓ njǂNjǕǝLJLj

Ο Giacomo και η Mary Sisinni γνωρίστηκαν στο πολυτεχνείο της Napoli... Μοιράστηκαν τα πάντα στη ζωή τους και πάνω από όλα την αγάπη για την σοκολάτα και όλες τις γλυκές δημιουργίες! Από το 1983 ως σήμερα, εξακολουθούν να δημιουργούν ασταμάτητα νέα προϊόντα, με ιταλική τεχνογνωσία και ελληνικό ταμπεραμέντο, και οι δύο πάντα με αγάπη στην εκλεκτή ποιότητα! Και το ταξίδι συνεχίζεται...

Πιστοποιήσεις: ISO 22000:2005 . FSSC 22000:2010 . Vegan . Kosher . Halal . Organic Products

ǝnjǂ Ǖǂ ǑǒǐǛǝǎǕǂ ǍǂǓ džǀǎǂNJ ǘǚǒǀǓ DŽnjǐǖǕƾǎLj

Μερικές από τις μεγαλύτερες Ελληνικές και Διεθνείς Βιομηχανίες Τροφίμων όπως και παραγωγοί ζαχαροπλαστικής είναι πελάτες μας για περισσότερο από 35 χρόνια! Μπορείτε να βρείτε ευρεία γκάμα προϊόντων μας όπως πραλίνες, σιρόπια και σοκολάτες σε αλυσίδες Super Market και άλλα σημεία λιανικής πώλησης με την ονομασία “Sisinni”. Η τεχνογνωσία και η ανεπτυγμένη τεχνολογία, μας επιτρέπει να δημιουργούμε καινοτόμα προϊόντα που να ικανοποιούν τις ανάγκες σας!

RITO’S FOOD Α.Ε. . ΒΙ.ΠΕ. Σταυροχωρίου, Κιλκίς . 61100 Ελλάδα Τηλ. +30 23410 72140-1. Fax +30 23410 72142 Email: info@ritosfood.com . Web: www.ritosfood.com

2019 Áãáðçôïß ößëïé, ÓõíåñãÜôåò Ãéá 22ç óõíå÷Þ ÷ñïíéÜ ôï íÝï áíáíåùìÝíï ôåý÷ïò ôïõ åôÞóéïõ êáôáëüãïõ ôùí SUPER MARKETS èá âñßóêåôáé óôá ÷Ýñéá óáò ôïí ÌÜúï. Ç ðïëý ìåãÜëç áðÞ÷çóç êáé áíôáðüêñéóç ôùí ðñïçãïýìåíùí ôåõ÷þí áíÝâáóå áêüìç ðéü øçëÜ ôïí ðÞ÷õ ãéá åìÜò, ðïõ åîáñ÷Þò óôï÷åýóáìå ãéá íá ðáñïõóéÜóïõìå óôïí êüóìï ôùí åðé÷åéñÞóåùí ôïõ êëÜäïõ ìáò åíá ðñáãìáôéêü åñãáëåßï äïõëåéÜò. Áðáñáßôçôï âïÞèçìá óå êÜèå ãñáöåßï. Óôü÷ïò ìáò åîáñ÷Þò Þôáí íá ðáñïõóéÜóïõìå Ýíá áðëü, åý÷ñçóôï êáé êáôáíïçôü åñãáëåßï äïõëåéÜò ÷ùñßò äõóíüçôåò áíáëýóåéò. ¸íáí ïäçãü Üìåóá áîéïðïéÞóéìï áðü ôï ôìÞìá ðùëÞóåùí êÜèå åðé÷åßñçóçò. Ç ìåãÜëç áíôáðüêñéóç ôçò áãïñÜò áãêÜëéáóå ôï Ýñãï ìáò. ÐåñÜóôå ôï ìÞíõìá ôçò åðé÷åßñçóçò óáò ìå ðïëý ÷áìçëü êüóôïò óôï ëéáíåìðüñéï ôñïößìùí êáé ðïôþí, ðïõ åßíáé óå áõôÝò ôéò äýóêïëåò åðï÷Ýò ç áôìïìç÷áíÞ ôçò ÅëëçíéêÞò ïéêïíïìßáò.

...äéåêäéêÞóôå ôï ìåñßäéï óáò óôçí ελληνική áãïñÜ Λάβετε μέρος στις δράσεις μας.

466x305 mm (460x300 mm)

ÓÁËÏÍÉ

1.000 ¬

233x305 mm (230x300 mm)

118x305 mm 115x300 mm

233x152.5 mm (230x150 mm)

200x100 mm

200x75 mm

95x60 mm

ÏËÏÓÅËÉÄÇ

1/2 ÓÅËÉÄÁÓ

1/2 ÓÅËÉÄÁÓ

1/3 ÓÅËÉÄÁÓ

1/4 ÓÅËÉÄÁÓ

ΚΑΡΤΑ

700 ¬

600 ¬

550 ¬

300 ¬

200 ¬

100 ¬

Ôçë.: (+30210) 8838817, 8814731 , 8837107 Fax:(+30210) 8236331, www.bbe.gr • email: b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

Εξαιρετικές γεύσεις και παράδοση από το 1950…

ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ

Η εταιρία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ βρίσκεται στο 318ο χλμ της ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης, στο Βελεστίνο Βόλου. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παράδοση στο χώρο της ελιάς από το 1950. Με εμπειρία πάνω από 50 χρόνια στο χώρο της βρώσιμης ελιάς η εταιρεία ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ ΑΕ συνεχίζει να πετυχαίνει και να καινοτομεί. Με άριστη ποιότητα και εξυπηρέτηση πριν και μετά την πώληση έχει πετύχει τα ακόλουθα: 98% αύξηση του τζίρου πωλήσεων τα τελευταία 5 χρόνια, (πρώτη σε ρυθμούς ανάπτυξης στον κλάδο).

1η σε πωλήσεις στη Νότια Ιταλία και Σικελία 1η σε πωλήσεις μαύρης ελιάς.

∆ιεύθυνση: 318ο χλμ. ΕΟ Αθηνών - Θεσσαλονίκης Τηλ: 24250 22990 Φαξ: 24250 23253 e-mail: kalogirosolives@gmail.com Website: www.kalogirosolives.com

Πιο συγκεκριμένα τα προϊόντα μας περιλαμβάνουν:

E-MAIL: kalogirosolives@gmail.com www.kalogirosolives.com

COMPANY’S PRESENTATION GEORGE KATSIFAS S.A. has been active for 56 years (1962-2018) and we import, process, package and commerce fine aromatic coffee, selected spices and aromatic herbs. We function in a modern 3.500 sq.m.plant, where the processing and packaging of coffee, spices and herbs takes place in a way that the high quality of the products is ensured.

The company is undoubtedly the leader in Central Greece markets and has been also an exporting company with quite a success. (GERMANY, PANAMA, HOLLAND, HUNGARY, FRANCE, SWITZERLAND, CYPRUS, SWEDEN) Because the company continuously tries to modernize and

upgrade its products and services, we have acquired the Quality Standard Certification ISO 22000:2005 thus reinforcing the company’s reliability.

The company imports most of the raw materials that uses to produce its products, which means that manages to maintain low prices for a large period of time. We also emphasize on aromatic herbs of Greek production and origin, such as oregano, mountain tea and spearmint. GEORGE KATSIFAS S.A. has planned to participate in 10 international European Fairs in the next 3 years ( ANUGA, DETROP, FOODΕΧPO ATHENS, SIAL, SUMMER FANCY FOOD, IFE, INTERFOOD SOFIA etc).

THE PRODUCTS: GREEK COFFEE GROUND in packaging of 100gr, 200gr, and 500gr.

(NEW PACKAGING OF GREEK COFFEE-DARK AND DECAFEINE) ALL KINDS OF SPICES AND AROMATIC HERBS in bags and pet jars for household use and in catering packaging for professional use.

gives flavour to life!

GEORGE KATSIFAS S.A. 7th km LARISA-FALANI str., 40011 LARISA, GREECE TEL: +302410941941, +302410233363 FAX: +302410942343, +302410237448 info@alfakatsifa.gr www.alfakatsifa.gr

39

αλλαντικά! Νέα εποχή στα αλλαντικά από την ΠΙΝΔΟΣ

Από σήμερα, ένας νέος άνεμος ελευθερίας φυσάει στα αλλαντικά! Έρχεται από την οροσειρά της Πίνδου και έχει την υπογραφή του ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ, που προσφέρει στο καταναλωτικό κοινό τη νέα σειρά αλλαντικών ΠΙΝΔΟΣ από ορεινό κοτόπουλο, 100% φρέσκο, χωρίς γλουτένη και χωρίς καμία απολύτως πρόσμειξη με άλλα κρέατα. Η νέα σειρά περιλαμβάνει πικάντικο σαλάμι, hot dog, λουκάνικο Φρανκφούρτης, λουκάνικα κοκτέιλ, παριζάκι, ρολό καπνιστό και φιλέτο καπνιστό και συμπληρώνει επάξια το κυρίαρχο προϊόν του ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ στην κατηγορία των αλλαντικών: το μοναδικό χωριάτικο λουκάνικο ΠΙΝΔΟΣ, ήδη βραβευμένο με δύο χρυσά αστέρια στον διεθνή διαγωνισμό του iTQi στις Βρυξέλλες τον Ιούνιο του 2017. Η γκάμα των αλλαντικών από ορεινό κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ περιλαμβάνει νέες γεύσεις σε συνδυασμό με χαμηλά λιπαρά, απελευθερώνοντας έτσι την απόλαυση. Παράλληλα, κρατάει αναλλοίωτες όλες τις αξίες που έφεραν την ΠΙΝΔΟΣ στην πρώτη θέση προτίμησης της ελληνικής οικογένειας: Μοναδική νοστιμιά, φρεσκάδα και απόλυτη ασφάλεια από τη φάρμα ως το πιάτο μας. Αλλαντικά από φρέσκο, ορεινό κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ.

Τα πιο φρέσκα νέα! ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΠΙΝΔΟΣ Ροδοτόπι Ιωαννίνων 455 00, Τ.Θ. 1089, τηλ.: 26 510 57500-6, φαξ: 26510 57576-57510 E-mail: info@pindos-apsi.gr, www.pindos-apsi.gr

E d i t o r i a l ÁÃÁÐÇÔÏÉ ÖÉËÏÉ Ï Êüóìïò ôïõ Óïýðåñ ÌÜñêåô ôïõ Μαρτίου âñßóêåôáé óôá ÷Ýñéá óáò. H διανομή του γίνεται απο το περίπτερο της Β&Β στην ΔΕΤΡΟΠ 2019 (η σπουδαιότερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στην Ελλάδα 2-4 Μαρτίου Hellexpo). Áðïôåëþíôáò åäþ êáé 25 ÷ñüíéá ôï éó÷õñüôåñï äéáöçìéóôéêü ü÷çìá ôïõ ëéáíåìðïñßïõ êáé ÷ïíäñåìðïñßïõ ôñïößìùí êáé ðïôþí ìåôáöÝñåé ìå åããýçóç êáé óõíÝðåéá ôï ìÞíõìá ôùí äéáöçìéæïìÝíùí åðé÷åéñÞóåùí óå êÜèå ãùíéÜ ôçò ÅëëÜäïò üðïõ âñßóêåôáé ç ìåãÜëç ïéêïãÝíåéá ôïõ ÷þñïõ ìáò. Ìå ìåãÜëç ÷áñÜ, óáò åíçìåñþíïõìå ãéá ôçí μεγάλη επιτυχία των δράσεων μας σε Αμερική (Greek Export New York) και Αγγλία (Greek Export London) όσον αφορά την σωστη προώθηση των Ελληνικών τροφίμων και ποτών σε παγκόσμιο επίπεδο. Επίσης σε συνέχεια του πολύ επιτυχημένου Super Market Forum 2018 σας ενημερώνουμε για την ετοιμασία του Super Market Forum 2019. Τέλος μπορείται να επισκέπτεστε την κορυφαία ηλεκτρονική έκθεση του Λιανεμπορίου και της Βιομηχανίας τροφιμων και ποτών στο www.foodrinkworld.gr Åõ÷áñéóôïýìå ãéá ìéá áêüìç öïñÜ üëïõò ôïõò ðáñÜãïíôåò ôçò áãïñÜò ãéá ôçí ìåãÜëç åðéôõ÷ßá ìéáò áêüìá Ýêäïóçò. ÅÕ×ÏÌÁÓÔÅ ÕÃÅÉÁ ÊÁÉ ÊÁËÅÓ ÄÏÕËÅÉÅÓ ÓÅ ÏËÏÕÓ Ìå åêôßìçóç

Âáóßëçò ÁíôæïõëÞò

Απονομή πιστοποιήσης προέλευσης προϊόντος για την OLIART OLIVES

ÅÊÄÏÔÇÓ - ÉÄÉÏÊÔÇÔÇÓ

ÅÄÑ Á: ÔÇË.: 210/8838817, FAX: 210/8236331 www.bbe.gr, b_b@otenet.gr Ä É ÁÖÇÌÉÓÇ: ÂÁÓÉËÇÓ ÁÍÔÆÏÕËÇÓ, ÑÏÕËÇ ÍÉÊÏËÁÏÕ - ×ÑÕÓÉÍÇ • Í Ï Ì É ÊÏÓ ÓÕÌ ÏÕËÏÓ: ÔÓÉÂÃÉÏÕÑÁÓ ÅÕÑÕÐÉÄÇÓ

ÕÉÏ ÌÂÓÅÊ¡ ÆÏ¿Ø ÑÂÓÂÅÐÔÊÂÌÐÁ ÆÍÂÊÒÏ ÕÉØ ÆÏÕÓÊÌ½Ø ÍÍ¡ÅÂØ

ÔÂØ ÌÂÍ×ÔÐÓ¾ÛÐÚÎÆ ÔÕÉ 1XWULD ÎÊ ÔÁÈÙÓÐÏÉ É ÌÂÖÆÕÐÑÐÊÉμÏÉ ÎÐÏ¡Å ÑÂÓÂÈ×È½Ø ÆÍÂÊÐÍ¡ÅÐÚ ÑÚÓÉÏÆ;ÐÚ ÌÂÊ Ì ÔÑÐÓÆ;×Ï Â ÕÉ 1XWULD ÑÓÐÕÆÓÂÊ¿ÕÉÕ¡ ÎÂØ Æ¾ÏÂÊ É ¡ÓÊÔÕÉ ÑÐÊ¿ÕÉÕ Õ×Ï ÕÆÍÊÌÒÏ ÑÓÐÜ¿ÏÕ×Ï ÎÂØ É ÐÑо ÅÊÂÔÇÂ;ÛÆÕÂÊ ÂÑ¿ ¼Ï ÐÍÐÌÍÉÓ×μÏÐ ÔÁÔÕÉΠÆͼÈÙ×Ï ÔÆ ¿Í Õ ÔÕ¡ÅÊ ÕÉØ ÑÂÓÂÈ×ÈÊÊÌ½Ø ÅÊÂÅÊÌÂÔ¾ÂØ ÆÕÂÊӾ ÅÊÂÖ¼ÕÆÊ ÑÂÈÌÐÔξÐÚ ÌÁÓÐÚØ ÑÊÔÕÐÑÐʽÔÆÊØ +$&&3 3 ,62 %5& ,)6 ÆÏÒ ÐÓÊÔμÏ ÂÑ¿ Õ ÑÓÐÜ¿ÏÕ ÕÉØ ¼ÙÐÚÏÏ ÃÓÂÃÆÚÕƾ ÈÊ ÕÉÏ ÆËÂÊÓÆÕÊ̽ ÈÆÁÔÉ ÌÂÊ ÑÐÊ¿ÕÉÕ¡ ÕÐÚØ ÂÑ¿ ÕÐÏ ÐÓÈÂÏÊÔο ,74, Ú ¼ÕÐØ ÂÏÂÏÆÒÏÐÚÎÆ ÕÉ Î¡ÓÌ ÎÂØ ¢ ÌÂÊ ÔÂØ ÑÂÓÐÚÔÊ¡ÛÐÚÎÆ ÕÉÏ ¢ D YLUJLQ KLVWRU\ ÎÊ ÐÍÐÌÍÉÓ×μÏÉ ÔÆÊÓ¡ ÑÐÚ Ð ÑÆÓÊÍÂÎáÏÆÊ ¤ ÆËÂÊÓÆÕÊÌ¡ ÑÂÓּϠÆÍÂÊ¿ÍÂÅ ÂÍÂΡÕÕ ÐÍÚÎáÓÊ ÃÊÐÍÐÈÊÌ¿ ÂÓ×ÎÂÕÊÌ¿ ÆËÂÊÓÆÕÊÌ¿ ÑÂÓÖ¼ÏÐ Â ÆÍÂÊ¿ÍÂÅÐ ÆÍÂÊ¿ÍÂÅÐ ÌÍÂÔÊÌ¿ ÌÂÊ ÑÚÓÉϼÍÂÊÐ ÔÆ ÎÊ ÎÆÈ¡ÍÉ ÑÐÊÌÊ; ÔÚÔÌÆÚÂÔÊÒÏ ÂÑ¿ ÈÚÂ; 3(7 ÌÂÊ ÍÆÚÌÐÔ¾ÅÉÓÐ Ê ÂÓÙ¼ÈÐÏÉ ÑÂÓ¡ÅÐÔÉ ÔÆ ÎÊ ÎÐÏÕ¼ÓÏ ÌÂÊ ÑÓ×Õ¿ÕÚÑÉ ÔÚÔÌÆÚÂԾ  ÏÂÌÂÍÁÄÕÆ ÑÆÓÊÔÔ¿ÕÆÓ ÈÊ ÕÉ ÔÆÊÓ¡ ¢ ÔÕÐ ZZZ QXWULD JUU

ÆÏÕÓÊÌ¡ ÈÓÂÇƾ ¤ ¥¤¬ ¢ ¬­ ¤ ¢ § ÓÈÐÔÕ¡ÔÊÐ ÙÍÎ ¤ ¢ ¢ ± ¢ § ¢§ ¢¤ ZZZ QXWULD JU QXWULD#QXWULD JU

27,000 Attendees

111 Countries

e t s a T A w o r r o of Tom Register to attend at ife.co.uk

1,350 Suppliers

Co-locate d with:

Free To Attend

Åäþ êáé 51 ÷ñüíéá ç åôáéñßá «ÁìâñïóéÜäçò Êïôüðïõëá Åîï÷Þò Á.Â.Å.Å.» äñáóôçñéïðïéåßôáé óôï ÷þñï ôçò ðôçíïôñïößáò êáôÝ÷ïíôáò õøçëÞ èÝóç óôçí êáñäéÜ ôùí êáôáíáëùôþí. ¸÷åé êáôáöÝñåé üëá áõôÜ ôá ÷ñüíéá, íá ðåôý÷åé ôï óôü÷ï ôçò ðñïóöÝñïíôáò óôïí ¸ëëçíá êáôáíáëùôÞ Ýíá «õãéåéíü- íüóôéìï & èñåðôéêü êïôüðïõëï», ðñïóöåñüìåíï áðü ôçí Åîï÷Þ Ðéåñßáò ðïõ âñßóêåôáé óôïõò ðñüðïäåò ôïõ Ïëýìðïõ óå êÜèå ÅëëçíéêÞ ïéêïãÝíåéá. Ç «ÁìâñïóéÜäçò Êïôüðïõëá Åîï÷Þò Á.Â.Å.Å.» äéáèÝôïíôáò Ýíá ðëÞñùò êáèåôïðïéçìÝíï óýóôçìá ðáñáãùãÞò, åðéôõã÷Üíåé ôïí ðëÞñç Ýëåã÷ï óå üëá ôá óôÜäéá ðáñáãùãÞò. ¸÷ïíôáò ùò ãíþìïíá üôé «Áñ÷Þ Þìéóõ ðáíôüò» äéáèÝôåé ôï ðëÝïí õðåñóýã÷ñïíï åêêïëáðôÞñéï óôçí ÅëëÜäá , ðåôõ÷áßíïíôáò Ýôóé, áðü ôçí áñ÷Þ ôïõ, ôïí áðüëõôï Ýëåã÷ï ôïõ ðáñáãüìåíïõ ðñïúüíôïò. ÄéáèÝôåé äéêÝò ôçò ðôçíïôñïöéêÝò ìïíÜäåò ïé ïðïßåò ëåéôïõñãïýí óýìöùíá ìå ôéò ðñïäéáãñáöÝò ôçò Å.Å. êáèþò êáé ìéá óýã÷ñïíç ìïíÜäá ðôçíïóöáãåßïõ ç ïðïßá Ý÷åé ðéóôïðïéçèåß óýìöùíá ìå ôï ðñüôõðï ISO 22000. Ãíùñßæïíôáò ôçí áíÜãêç ôïõ êáôáíáëùôÞ ãéá Ýíá “õãéåéíü êïôüðïõëï” ç «ÁìâñïóéÜäçò Êïôüðïõëá Åîï÷Þò Á.Â.Å.Å.» öñüíôéóå Ýôóé þóôå êáè´ üëá ôá óôÜäéá ðáñáãùãÞò ôïõ íá ôñÝöåôáé áðïêëåéóôéêÜ ìå èñåðôéêÝò öõôéêÝò æùïôñïöÝò ôéò ïðïßåò ðáñÜãåé ç åôáéñßá óôï åñãïóôÜóéï ðáñáãùãÞò æùïôñïöþí ôçò. Óôü÷ïò ôçò åßíáé ç åëëçíéêÞ ïéêïãÝíåéá íá ìçí Ý÷åé óôï ôñáðÝæé ôçò áðëÜ Ýíá «öñÝóêï» õãéåéíü- íüóôéìï & èñåðôéêü êïôüðïõëï áëëÜ Ýíá êïôüðïõëï çìÝñáò …. Êáé áõôü ôï åðéôõã÷Üíåé äéáèÝôïíôáò Ýíá Üñôéï äßêôõï äéáíïìÞò ó´ üëç ôçí ÅëëÜäá ìå 5(ðÝíôå) õðïêáôáóôÞìáôá (ÁèÞíá- ÐÜôñá- ËÜñéóá- ÊïìïôçíÞ- ÓÝññåò), êáé ôï êåíôñéêü ôçò óôçí Ðéåñßá.

ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ Βιομηχανία Πουλερικών Νωπών - Κατεψυγμένων, Κρεατοσκευάσματα Κεντρικά 2° χλμ. Επ. Οδού Κατερίνns - Π. Κεραμιδίου τnλ.: 23510 34305, 36261, 75571 faχ: 23510 76964 e-mail: ambrosiadissa@aias.gr www.ambrosiadis.gr

Υποκαταστήματα ΑΘΗΝΑ Λ. Θρακομακεδόνων 23, Μενίδι, τnλ.: 210 2404062, 2469316, faχ: 210 2461075 ΘΕΣ/ΝΙΚΗ Οδυσσέοs 9, τnλ.: 2310 556812, faχ: 2310 556813 ΠΑΤΡΑ Κλάουs 26, Πετρωτό, τnλ.: 2610 526539, faχ: 2610520293 ΛΑΡΙΣΑ Παναγούλn 72, τnλ.: 2410620847, τnλ. - faχ: 2410 623742 ΣΕΡΡΕΣ 1° χλμ. Σερρών - Νιγρίταs, τnλ.: 23210 35288, τnλ. - faχ: 23210 39777 ΚΟΜΟΤΗΝΗ 1° χλμ. Κομοτnνήs - Καρυδιάs, τnλ.:25310 24470, faχ: 25310 24664

Βιομηχανία Ζωοτροφών 10° χλμ. Περ. Οδού Κατερίνns - Θεσσαλονίκns Κορινόs Πιερίαs τnλ.: 23510 42282 faχ: 23510 42281

Μαμά: Μπαμπάς: Εγώ: Το κοτόπουλο είναι μια πλούσια πηγή πολύτιμων πρωτεϊνών, βιταμινών, φωσφόρου και σιδήρου, απαραίτητων για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Απορροφάται πολύ εύκολα και περιέχει ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά οξέα σε σύγκριση με το κόκκινο κρέας. Oι διατολόγοι συνιστούν την κατανάλωσή του 2-3 φορές την εβδομάδα. Τα κοτόπουλα εξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ τρέφονται αποκλειστικά με αγνές φυτικές τροφές, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση. Αυτά τα κοτόπουλα αποτελούν τη βάση μιας μεγάλης ποικιλίας νωπών κοτονοστιμιών που σας λύνουν τα χέρια, προσφέροντας αμέτρητες υγιεινές ιδέες για το καθημερινό σας διατολόγιο. Γι’αυτό αποτελούν την πρώτη σας επιλογή για υγιεινή διατροφή!

ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ Βιομηχανία Πουλερικών Νωπών - Κατεψυγμένων, Κρεατοσκευάσματα Κεντρικά 2ο χλμ. Επ. Οδού Κατερίνης - Π. Κεραμιδίου τηλ.: 23511 80000, 23510 75571, 23510 34305 fax: 23510 76964 e-mail: ambro.sales@hotmail.com www.ambrosiadis.gr

Υποκαταστήματα ΑΘΗΝΑ Λ. Θρακομακεδόνων 23, Μενίδι, τηλ.: 210 2404062, 2469316, fax: 210 2461075 ΘΕΣ/ΝΙΚΗ Οδυσσέος 9, τηλ.: 2310 556812, fax: 2310 556813 ΠΑΤΡΑ Κλάους 26, Πετρωτό, τηλ.: 2610 526539, fax: 2610520293 ΛΑΡΙΣΑ Παναγούλη 72, τηλ.: 2410620847, τηλ. - fax: 2410 623742 ΣΕΡΡΕΣ 1ο χλμ. Σερρών - Νιγρίτας, τηλ.: 23210 35288, τηλ. - fax: 23210 39777 ΚΟΜΟΤΗΝΗ 1o χλμ. Κομοτηνής - Καρυδιάς, τηλ.: 25310 24470, fax: 25310 24664

Βιομηχανία Ζωοτροφών 10ο χλμ. Περ. Οδού Κατερίνης - Θεσσαλονίκης Κορινός Πιερίας τηλ.: 23510 42282 fax: 23510 42281

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΙΟΒΕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Οι ΜμΕ επιχειρήσεις αναζητούν χρηματοδότηση . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

MARKET FORUM 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

ΣΗΣΤΗΜΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ

ΠΡ

ΟΤ

ΥΠΑ

AGRO 2-1 &

2-2

ISO 9001:2000

ISO 22000:2005

Πρότυπη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης Ελληνικών οσπρίων εργοστάσιο: ΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ / ΔΗΜΟΣ ΚΙΛΕΛΕΡ - γραφεία: ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 14 / ΛΑΡΙΣΑ τ.κ. 41334 Τ. 2410 617474, F. 2410 617478, e-mailQ ktima@agrotisltd.gr, www.agrotisltd.gr

Βραβευμένη Μεσσογειακή διατροφή στα καλύτερά της!

ΤΑΡΑΞΑΚΟ

Από τα καλύτερα χολαγωγά φυτά, είναι εξαιρετικό διουρητικό, πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό. Πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, D σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Το ταραξάκο διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής. Ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.

ΕΥΡΙΠΟΣ ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 Τ. 210 2826296 S. www.evriposherbs.gr

ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ

Βότανο με αγχολυτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες που καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Βοηθά στην αρθρίτιδα, νευραλγία, κολίτιδα, υπέρταση, κολικό εντέρου, ρευματικούς πόνους, δυσμηνόρροια, κράμπες, ημικρανία, αϋπνία, πονόδοντο και νευρικό άσθμα.

ΙΒΙΣΚΟΣ

Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στο μεταβολισμό. Ενδείκνυται για υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας. Δρα ως αγγειοδιασταλτικό, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις, στον έλεγχο της χοληστερόλης και στη θεραπεία της υψηλής πίεσης.

ΣΙΛΥΒΟ (ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ)

Χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση της ιογενούς ηπατίτιδας Διεγείρει την έκκριση της χοληδόχου κύστης και βοηθά στην ηπατική ανεπάρκεια. Φυσικό αιμοστατικό για αιμορραγίες της μύτης και στην έμμηνο ρύση με μεγάλη ροή αίματος.

Λουΐζα:

Φαρμακευτικό και αρωματικό βότανο. Βοηθά στο αδυνάτισμα, στη δυσπεψία, στις νευραλγίες και στους κολικούς στομάχου και εντέρων. Είναι τονωτικό, καταπραϋντικό, αντιπυρετικό, διουρητικό και βοηθάει στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Χαμομήλι: Μελισσόχορτο:

Έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Ενδείκνυται στο απλό κρύωμα, την κατάθλιψη, τη δυσπεψία, τον πυρετό, τους κολικούς, τη γρίπη, την αϋπνία, τις ημικρανίες, τη νευραλγία, τη νευρασθένεια. Έχει θεαματικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του στρες, «ανεβάζει» τη διάθεση και είναι ήπιο αντικαταθλιπτικό.

Τσουκνίδα:

Το φαρμακευτικό σκεύασμα αποτελείται από τα αποξηραμένα φύλλα, τα άνθη και τις ρίζες της τσουκνίδας. Έχει στυπτικές,και τονωτικές ιδιότητες, ελέγχει τις αιμορραγίες, αποτοξινώνει τον οργανισμό.

Aρωματικό φυτό, πολύ συνηθισμένο στην Ελλάδα και παρά την ταπεινή του εμφάνιση είναι «γίγαντας» σε ιδιότητες. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις και είναι χαλαρωτικό. Καταπολεμά τους ιούς και βοηθάει στην αντιμετώπιση του έλκους. Είναι αντισπασμωδικό, απολυμαντικό, τονωτικό, χωνευτικό και συνίσταται για στομαχικές διαταραχές. Δρα κατά του κρυολογήματος και των κολικών.

Φασκόμηλο:

Συναντάμε πάνω από 23 είδη. Είναι τονωτικό και καταπραϋντικό για στομάχι και λαιμό. Βοηθά στην καταπολέμηση ακμής, κρυολογήματος, καψιμάτων, τραυμάτων, πονοκέφαλου και της ημικρανίας. Τα φύλλα του έχουν αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και σπασμολυτικές ιδιότητες.

ΕΥΡΙΠΟΣ

Βαλεριάνα, Ιβίσκος, Σίλυβο ή Ταραξάκο; H ΕΥΡΙΠΟΣ γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών που είναι αναρίθμητες και ευρέως γνωστές, δημιούργησε μια νέα σειρά «ιδιαίτερων» αρωματικών φυτών σε συσκευασία φίλτρου για ευκολότερη χρήση, για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας για καλύτερη φυσική και πνευματική κατάσταση.

ΤΕΡΜΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ, ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ, Τ. Κ. 14452 , Τ. 210 2826296, S. www.evriposherbs.gr

TSANOS BAKERY: Markopoulo industrial park, thesi Dorovateza, 19003 Greece T. +30 2106664228, +30 2299063304 • www.tsanos.gr, e-mail:exports@tsanos.gr

TSANOS BAKERY: Markopoulo industrial park, thesi Dorovateza, 19003 Greece T. +30 2106664228, +30 2299063304 • www.tsanos.gr, e-mail:exports@tsanos.gr

Στρατάρχου Παπάγου 166-168, 13451 Καματερό, Τηλ.: 210 28024 787 / Fax: 210 2816237, www.karna.gr / e-mail: karnahellas@gmail.com

ΟFFSeT

ΕκτΥΠΩΣεις

ΨηφΙΑΚές ΕκτΥΠΩΣεις

CrEAtiVE

ΚαΤάΛΟγοι

ΠερΙΟΔιΚά

print

Λ. Ελευθερίας 29 & Γιάνναρου 19, 17455 ‘Αλιμος Χζφϙζ ΰ Χ Ωκωχ Τ: 210 7251600 | E: grafima@otenet.gr 7 Φ ( JUDƬPD#RWHQHW JU

www www JUDƬPDSULQW JU

your dreams

The market in

NEW YORK

BIG MARKET PROFESSIONAL GUIDE

Αγαπητοί φίλοι & συνεργάτες, Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε ότι η Β & Β ΕΚ∆ΟΤΙΚΗ ∆ΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ, συνεχίζοντας την 30χρονη πορεία της και παρουσιάζοντας τα πιο επιτυχημένα και leader στον κλάδο τροφίμων και ποτών, λιανεμπορίου γενικότερα περιοδικά, όπως «Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET» , «ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ», «SUPER MARKET GUIDE», «TRIIRIS» (το μοναδικό και leader ελληνικό παγκόσμιο περιοδικό), προχωρά στην ετοιμασία με γοργούς ρυθμούς μαζί με τους συνεργάτες της στην Νέα Υόρκη του πρώτου επαγγελματικού οδηγού Ελλήνων & Κυπρίων Επιχειρηματιών Νέας Υόρκης. Ο επαγγελματικός οδηγός Ελλήνων & Κυπρίων Επιχειρηματιών Νέας Υόρκης θα είναι ένα τεράστιο εκδοτικό έργο που θα καταγράψει με λεπτομέρειες όλη την επιχειρηματική δραστηριότητα της Ελληνικής και Κυπριακής ομογένειας της Νέας Υόρκης. Παράλληλα θα υπάρχει ειδικό κομμάτι του οδηγού παρουσίασης των ελληνικών παραγωγικών επιχειρήσεων που θέλουν να διεισδύσουν στην αχανή αμερικανική αγορά. Η πολυτελέστατη κορυφαία έκδοση του NEW YORK GUIDE θα κάνει παγκόσμια πρεμιέρα διανομής της στην SUMMER FANCY FOOD SHOW 2019 (23-25/6/2019 JAVITS CENTER NEW YORK). Σας καλούμε με πολύ χαμηλό κόστος να συμμετέχετε στην κορυφαία αυτή έκδοση διαφημίζοντας της εταιρεία σας στην Αμερικανική Αγορά. Με εκτίμηση Βασίλης Αντζουλής Εκδότης

FULL PAGE 230×300mm

1/2 HORIZONTAL 230×150mm

PRICE 300 €

PRICE 150 €

ÉNDEX 50 €

Ôçë.: (+30210) 8838817, 8814731 , 8837107 Fax:(+30210) 8236331, www.bbe.gr • email: b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

F DW

FoodrinkWorld Βιομηχανίες τροφίμων & ποτών

www.foodrinkworld.gr Γίνε Μέλος της Μεγαλύτερης Ηλεκτρονικής ‘Εκθεσης Τροφίμων, Ποτών & Υπηρεσιών Βιοτεχνίες τροφίμων & ποτών Σουπερ Μάρκετς

Βιομηχανίες nonfood προϊόντων Βιολογικά προϊόντα

Συσκευασία

Αντιπροσωπείες - Διανομές

Παροχή υπηρεσιών

Εξοπλισμός

Ζαχαροπλαστεία

Εστιατόρια

Καφετέριες

Αρτοποιεία

Ξενοδοχεία

Μπαρ

Λάβετε μέρος στο πιό διάσημο ελληνικό site γιά να προωθήσετε τα προϊόντα και τις υπηρεσίες σας όχι μόνο στην ελληνική αλλά και στην παγκόσμια αγορά.

FoodrinkWorld ...äéåêäéêÞóôå ôï ìåñßäéï óáò óôçí ðáãêüóìéá áãïñÜ

TRIIRIS TRIIRIS TRIIRIS GREEKTASTEFORUMNEWYORK

GREEK TASTE FORUM NEW YORK

GREEK K&C CYPRIAN PRODUCTS

GREEKTASTEFORUMDUBAI

GREEKTASTEFORUMLONDON

GREEK TASTE FORUM DUBAI

GREEK TASTE FORUM LONDON

GREEK K&CYPRIOT C PRODUCTS

GREEK K&CYPRIOT C PRODUCTS

Λάβετε μέρος στις δράσεις μας σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία. Ôçë.: (+30210) 8838817, 8814731 , 8837107 Fax:(+30210) 8236331, www.bbe.gr • email: b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

ΝΕΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΝΕΑ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑΣ: ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ÖùôåéíÞ ÈùìáÀäïõ

Στοιχεία Ερευνών Οικονομικής Συγκυρίας ΙΟΒΕ Το ΙΟΒΕ διεξάγει κάθε μήνα από το 1981 Έρευνες Οικονομικής Συγκυρίας στις επιχειρήσεις στους τέσσερις τομείς της οικονομίας και στους καταναλωτές. Οι έρευνες αποτελούν μέρος του κοινού εναρμονισμένου προγράμματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης (DG ECFIN) και τα αποτελέσματά τους χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του δείκτη οικονομικού κλίματος σε Ελλάδα και στις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες, ενώ δημοσιεύονται αναλυτικά στις εκδόσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι αναλύσεις που δημοσιεύονται κάθε μήνα στηρίζονται στα πρωτογενή, αναλυτικά στοιχεία για πάνω από 1000 επιχειρήσεις και αντιπροσωπευτικό δείγμα 1500 καταναλωτών, όπως προκύπτουν από τις έρευνες που διεξάγει αποκλειστικά και μόνο το ΙΟΒΕ για την Ελλάδα για λογαριασμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι έρευνες οικονομικής συγκυΟ ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

44

PROCESSING, PACKAGING AND TRADE OF OLIVES & VEGETABLES

Η εταιρεία ΣΙΟΥΡΑΣ Α.Γ.Β.Ε., Ανώνυμη Γεωργική Βιομηχανική Εταιρεία, ιδρύθηκε το 1926 με αποκλειστικό σκοπό την παραγωγή, την τυποποίηση και την εμπορία αρίστης ποιότητας Ελληνικών Ελαίων και Λαχανικών. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στην Α’ βιομηχανική περιοχή Βόλου, όπου διαθέτει παραγωγική μονάδα με εγκαταστάσεις 8000 τμ, σε ιδιόκτητο οικόπεδο 15,000 τμ με δυνατότητα ετήσιας παραγωγής 10.000 τόνοι. ∆ιαθέτη σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό και σε συνδυασμό με την μακροχρόνια εμπειρία στην επεξεργασία των ελιών, εγγυάται την άριστη ποιότητα των προϊόντων της, εναρμονισμένα με τις διεθνείς προδιαγραφές ποιότητας και υγιεινής. Το εργοστάσιό μας είναι πιστοποιημένο με το Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000 FSSC, το Σύστημα ∆ιασφάλισης Ποιότητας ISO 9000 καθώς και με τα ∆ιεθνή Πρότυπα BRC & IFS. Σήμερα, η εταιρεία παρουσιάζει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα σε όλο τον κόσμο, διαθέτοντας το προϊόντα της σε μεγάλες εταιρείες της Αμερικής, της Ευρώπης, της Αυστραλίας και των Αραβικών χωρών. Επίσης διανέμει το προϊόντα της στην Ελληνική αγορά, όπου η ποιότητά τους είναι γνωστή για περισσότερο από 50 χρόνια.

Η εταιρεία μας παράγει όλα τα είδη των ελαιών όπως: ΜΑΥΡΕΣ-ΚΑΛΑΜΩΝ - ΠΡΑΣΙΝΕΣ - ΞΑΝΘΕΣ ΕΚΠΥΡΗΝΩΜΕΝΕΣ - ΡΟ∆ΕΛΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ - ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ ΘΡΟΥΜΠΕΣ ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ ΚΑΙ ΘΑΣΟΥ

Επίσης, συσκευάζει και διάφορα είδη λαχανικών όπως: ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ - ΠΙΚΛΕΣ ΚΑΠΑΡΗ - ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΨΗΤΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Τα διάφορα είδη συσκευασίας αναγράφονται στα ειδικά έντυπα ανά κατηγορία Στόχος μας είναι η συνεχής βελτίωση των προϊόντων μας, η διατήρηση των άριστων συνθηκών επεξεργασίας και η άμεση εξυπηρέτηση των πελατών μας.

PROCESSING, PACKAGING AND TRADE OF OLIVES & VEGETABLES

385 00 A' IND. AREA VOLOS GREECE • TEL : +3024210 91400-9, FAX :+3024210 91410 www.siouras.gr • e-mail : siourasv@otenet.gr

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

ρίας του ΙΟΒΕ προσφέρουν σημαντική πληροφόρηση για τις εξελίξεις στην οικονομία, τόσο στην πλευρά των επιχειρήσεων, όσο και στην πλευρά των καταναλωτών. Εξάλλου, βασικοί δείκτες αποτελούν πρόδρομους δείκτες για διάφορα μεγέθη της οικονομίας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επάρκεια για την πρόβλεψη των άμεσων εξελίξεων, ακόμα και στην πορεία του ΑΕΠ. Στα τμήματα που ακολουθούν, παρατίθενται στοιχεία για την εξέλιξη των επιχειρηματικών προσδοκιών στο σύνολο του Λιανικού Εμπορίου, στο Λιανικό Εμπόριο στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός και στην Καταναλωτική Εμπιστοσύνη.

Εξελίξεις στο Σύνολο Λιανικού Εμπορίου Τρίμηνο Οκτωβρίου – Δεκεμβρίου 2018 Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο το υπό εξέταση τρίμηνο διατηρείται αμετάβλητος σε σχέση με το προηγούμενο, στις 108,2 μονάδες, επίδοση ανώτερη συγκριτικά με το αντίστοιχο τρίμηνο πέρυσι (96,9 μον.). Συνολικά το 2018 σε σχέση με το 2017 καταγράφεται άνοδος του κλίματος στον τομέα (104,5 από 94,6 μον. ο μέσος ετήσιος όρος αντίστοιχα). Από τις βασικές μεταβλητές του δείκτη, το μέσο ισοζύγιο για τις εκτιμήσεις των τρεχουσών πωλήσεων μειώθηκε στις +18 (από +22) μονάδες. Από τις επιχειρήσεις του κλάδου, το 29% (από 22%) κρίνει ότι οι πωλήσεις του μειώθηκαν, με το 47% (από 45%) να εκτιμά το αντίθετο, ενώ ως προς τις προβλεπόμενες πωλήσεις, ο δείκτης των +30 μονάδων αυξάνεται οριακά, με τα αποθέματα να εκτιμώνται σε χαμηλότερα επίπεδα (στις +3 από +7 μον. ο δείκτης). Από τα Διάγραμμα 1: Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο (1996-2006=100) 140

10

120

5 0

100

-5

80

-10

60

-15

40

-20

Ιαν/19

Ιουλ/18

Ιαν/18

Ιουλ/17

Ιαν/17

Ιουλ/16

Ιαν/16

Ιουλ/15

Ιαν/15

Ιουλ/14

Ιαν/14

Ιουλ/13

Ιαν/13

Ιουλ/12

Ιαν/12

Ιουλ/11

Ιαν/11

Ιουλ/10

Ιαν/10

Ιουλ/09

-30

Ιαν/09

0

Ιουλ/08

-25 Ιαν/08

20

Λιανικό Εμπόριο - Ελλάδα Μέσος Όρος Ελ. (2001-2018) Λιανικό Εμπόριο - Ευρωζώνη (άξονας δεξιά)

Πηγή: IOBE, DG Ecfin. Ο δείκτης για την Ευρωζώνη είναι υπό μορφή ισοζυγίου και αντλείται από την DG Ecfin

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

46

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

υπόλοιπα στοιχεία δραστηριότητας, θετική είναι η μεταβολή στο ισοζύγιο των προβλέψεων για τις παραγγελίες προς προμηθευτές (+22 από +15 μονάδες η μέση τιμή τριμήνου), ενώ στην απασχόληση του τομέα, το μέσο ισοζύγιο βραχυπρόθεσμων προβλέψεων μειώθηκε στις +14 (από +17) μονάδες. Τέλος, σε όρους τιμών, το ισοζύγιο των +3 μονάδων ισοσκελίζεται, με το 6% (από 2%) των επιχειρήσεων να εκφράζει προσδοκίες αποκλιμάκωσης των τιμών και το 89% (από 92%) να προβλέπει σταθερότητα. Στους επιμέρους εξεταζόμενους κλάδους, καταγράφηκε το δ’ τρίμηνο του νέου έτους άνοδος στα Υφάσματα-Ένδυση-Υπόδηση, τα Οχήματα & Ανταλλακτικά και τα Πολυκαταστήματα και πτώση στους υπόλοιπους κλάδους.

Εξελίξεις στο Λιανικό Εμπόριο Τροφίμων – Ποτών – Καπνού Ο Δείκτης Επιχειρηματικών Προσδοκιών στα Σούπερ μάρκετ είναι σχεδόν ταυτόσημος με τον αντίστοιχο δείκτη του λιανικού εμπορίου Τροφίμων – Ποτών – Καπνού, καθώς τα σούπερ μάρκετ αποτελούν ένα μεγάλο τμήμα του και ως εκ τούτου καθοδηγούν το συνολικό δείκτη σε μεγάλο βαθμό. Επομένως, οι μεταβολές των σχετικών δεικτών στο λιανεμπόριο των Τροφίμων – Ποτών – Καπνού αντιπροσωπεύουν σχεδόν εξολοκλήρου και τις αντίστοιχες μεταβολές στις επιχειρηματικές προσδοκίες των εγχώριων σούπερ μάρκετ. Τα στοιχεία που παρατίθενται παρακάτω, αφορούν τις πρόσφατες εξελίξεις των τελευταίων τριών μηνών στην οικονομική συγκυρία στο Λιανικό Εμπόριο στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός.

Νοέμβριος 2018 Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός μειώνεται τον Νοέμβριο στις 83,1 (από 91,2) μονάδες, κινούμενος πάντως σε υψηλότερη επίδοση σε σχέση με την αντίστοιχη περσυνή (73,9 μον.). Οι αρνητικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις αμβλύνονται, με το σχετικό δείκτη των -18 μονάδων να κερδίζει 12 μονάδες, ενώ αντίθετα οι αισιόδοξες προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου περιορίζονται έντονα (στις +4 από +32 μον. το σχετικό ισοζύγιο). Στις εκτιμήσεις για τα αποθέματα, ο αντίστοιχος δείκτης υποδηλώνει κλιΟ ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

48

ǔȆĄżȁǿȂȃDzȃǬǴǿȈÖǶĄǯĐȃǺĄǬȇǶǺĄƊDzǻǮDzƋ Φρεσκότερα προϊόντα-Ασφαλέστερα τρόφιμα-Ισχυρότεροι δεσμοί. Ένας καλύτερα προστατευμένος και υγιής πλανήτης. Μια αποτελεσματικότερη εφοδιαστική αλυσίδα για όλους μας.

IFCO SYSTEMS Hellas ΕΠΕ Ανδρέα Παπανδρέου 29 | 15124, Μαρούσι Αθήνα T: +30 2109859884-5 | F: +30 2109859886 infoGR@ifco.com | www.ifco.com

Let’s eat.

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

μάκωσή τους (+2 από -11 μον.), ενώ αποδυναμώνονται οι παραγγελίες προς προμηθευτές (+25 από +38 μον.). Υποχωρούν όμως και οι προβλέψεις για την εξέλιξη της απασχόλησης του κλάδου (+16 από +28 μον. ο δείκτης), ενώ στις τιμές καταγράφεται αποκλιμάκωση (-5 από +14 μον. ο δείκτης).

Δεκέμβριος 2018 Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός ανήλθε έντονα τον Δεκέμβριο, στις 107,5 (από 83,1) μονάδες, κινούμενος σε πολύ υψηλότερη επίδοση σε σχέση με την αντίστοιχη προπέρσινη (74,2 μον.). Οι θετικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις ενισχύονται σημαντικά, με το σχετικό δείκτη των -6 μονάδων να κερδίζει 32 μονάδες, όπως και οι αισιόδοξες προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου (στις +56 από +4μον. το σχετικό ισοζύγιο). Στις εκτιμήσεις για τα αποθέματα, ο αντίστοιχος δείκτης γίνεται οριακά αρνητικός (-1 από -+2 μον.), ενώ ενισχύονται εμφατικά και οι παραγγελίες προς προμηθευτές (+42 από +25 μον.). Μεγαλύτερη αισιοδοξία καταγράφεται στις προβλέψεις για την εξέλιξη της απασχόλησης του κλάδου (+25 από +16 μον. ο δείκτης), ενώ στις τιμές καταγράφεται τάση ήπιας ανόδου (+4 από -5 μον. ο δείκτης).

Ιανουάριος 2018 Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός έχασε 2 μονάδες τον Ιανουάριο και διαμορφώθηκε στις 105,2 (από 107,5) μονάδες, κινούμενος σε πολύ υψηλότερη επίδοση σε σχέση με την αντίστοιχη προπέρσινη (76,3 μον.). Οι θετικές εκτιμήσεις για τις τρέχουσες πωλήσεις χάνουν έδαφος, με το σχετικό δείκτη των +26 μονάδων να χάνει 6 μονάδες, με τις αισιόδοξες προβλέψεις για τις πωλήσεις της επόμενης περιόδου να μην μεταβάλλονται (στις +56 μον. το σχετικό ισοζύγιο). Στις εκτιμήσεις για τα αποθέματα, ο αντίστοιχος δείκτης κινείται στις +2 (από -1) μονάδες, ενώ επιδεινώνονται οι παραγγελίες προς προμηθευτές (++29 από 42 μον.). Στα ίδια επίπεδα κινείται ο δείκτης στις προβλέψεις για την εξέλιξη της απασχόλησης του κλάδου (+21 μον. ο δείκτης), ενώ στις τιμές καταγράφεται τάση κλιμάκωσης (+15 από +4 μον. ο δείκτης).

Εξελίξεις στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών Τρίμηνο Οκτωβρίου – Δεκεμβρίου 2018 Ο Δείκτης Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης στην Ελλάδα το τρίμηνο Οκτωβρίου – Δεκεμβρίου διαμορφώθηκε αισθητά υψηλότερα κατά μέσο όρο, στις -36,4 (από -47,5 το γ’ τρίμηνο), επίδοση σαφώς υψηλότερη και έναντι της αντίστοιχης περυσινής (-52,7 μον.). Συνολικά το 2018, ο δείκτης στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στις -46,7 μονάδες (από -63 το 2017). Σε επίπεδο χωρών, οι Έλληνες κατατάσσονται σταθερά πρώτοι σε απαισιοδοξία πανευρωπαϊκά. Ο αντίστοιχος μέσος ευρωπαϊκός δείκτης επιδεινώθηκε σημαντικά στην Ευρωζώνη (στις -4,3 (από -1,8), αλλά και την ΕΕ (-4,1 από -1,8). Η επίδοση αυτή είναι χαμηλότερη στην Ευρωζώνη και την ΕΕ σε σχέση με το αντίστοιχο περυσινό επίπεδο (-0,2 και -1,0 μον. αντίστοιχα), ενώ συνολικά το 2018, οι σχετικοί δείκτες σε ΕΕ και Ευρωζώνη διαμορφώθηκαν υψηλότερα συγκριτικά με το προηγούμενο έτος, στις -1,4 (από -2,5 το 2017) και -1,7 (από -2,7 το 2017) μονάδες. Οι τάσεις στα επιμέρους βασικά στοιχεία που απαρτίζουν το συνολικό δείκτη είναι θετικές το Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

50

ȽɐɊɟ ɍɇ ɟɒ Ʉɒ Ƚ Ɋɂ ɐɂ Ⱦ Ɏɍ ȥɍɏɓɔȽɜ Ƚ Ɏ

ƈ Ɔ Ɣ Ƃ Ɗ ƒ Ɔ Ɗ Ƃ ƍ Ƃ Ɠ ƅ Ɗ Ƃ Ɖ Ɔ Ɣ Ɔ Ɗ ƍƆƄƂƌƈ ƑƐƊƋƊƌƊƂ ƓƆ ƓƂƋƐƕƌƆƓ ƂƑƐƒƒƊƍƍƂƔƙƎ ƓƆ ƒƐƌƐ ƍƆ ż ƗƙƒƊƓ ƋƐƒƅƐƎƊ ƔƓƂƎƔƆƓ ƗƂƒƔƐƑƌƂƓƔ ƓƂƋƐƕƌƆƓ ƓƕƓƋƆƕƂƓƊƂƓ ƔƒƐƖƊƍƙƎ

ƓƋƆƕƈ ƓƕƓƋƆƕƂƓƊƂƓ ƓƋƆƕƈ 3(7 ƐƒƉƐƄƙƎƊƂ ƓƔƒƐƄƄƕƌƂ ƓƋƆƕƈ 33 ƔƒƐƑƐƑƐƊƈƍƆƎƈƓ ƂƔƍƐƓƖƂƊƒƂƓ

ƅƩƥƽƨƵƭƳƧ ƐƤƼƲ ƊƹƭƟơƲ ƋơƫƯƷƾƱƩ Ɣ Ƌ Ɖ ƥ Ƴ Ƴ ơ ƫ Ư ƭ Ɵ ƪ Ƨ ƔƧƫƝƶƹƭƯ )D[ :HE ZZZ YLWDVDIH JU ( P D L O L Q I R # Y L W D V D I H J U

Ɏɂɂ ɏɇ Ⱦəɉɉɍɋ ɐɒ ɍ Ɏ ɐɒ

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

τρέχον τρίμηνο σε σχέση με το προηγούμενο. Έτσι, τόσο οι προβλέψεις των καταναλωτών στην Ελλάδα για την οικονομική κατάσταση των νοικοκυριών τους το επόμενο 12μηνο και οι αντίστοιχες για την οικονομική κατάσταση της χώρας, όσο και η πολύ χαμηλή πρόθεση για αποταμίευση, αλλά και οι προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας, έχουν βελτιωθεί και το δ’ τρίμηνο του έτους συγκριτικά με το αμέσως προηγούμενο. Αναλυτικότερα, το ποσοστό εκείνων οι οποίοι είναι απαισιόδοξοι για την οικονομική κατάσταση του νοικοκυριού τους το επόμενο 12μηνο μειώθηκε κατά μέσο όρο στο 45% (από 56% το προηγούμενο τρίμηνο), ενώ αυξήθηκε στο 10% (από 6%) το ποσοστό όσων δηλώνουν το αντίθετο. Επίσης, υποχώρησε στο 48% (από 60%) το ποσοστό των Ελλήνων καταναλωτών που διατυπώνουν δυσοίωνες προβλέψεις σχετικά με την οικονομική κατάσταση της χώρας, με το 18% (από 11%) να αναμένει ελαφρά βελτίωση. Ως προς την πρόθεση για αποταμίευση, το ποσοστό των νοικοκυριών που δεν αξιολογούν ως πιθανή την αποταμίευσή τους το επόμενο 12μηνο μειώθηκε στο 83% (από 88%), ενώ ανήλθε στο 14% (από 10%) το ποσοστό εκείνων που τη θεωρούν πιθανή. Στις προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας, υποχώρησε στο 43% (από 49%) το ποσοστό όσων εκτιμούν ότι η κατάσταση θα επιδεινωθεί, με το 25% (από 17%) κατά μέσο όρο να διατυπώνει αντίθετη άποψη. Το ποσοστό των καταναλωτών που αναφέρει ότι είναι «χρεωμένο» στο δ’ τρίμηνο του 2018 διαμορφώνεται εκ νέου στο 12% (από 11%), χαμηλότερο σε σχέση και με το αντίστοιχο περσινό τρίμηνο (14%), ενώ διαμορφώθηκε στο 15% (από 12%) το ποσοστό των ερωτηθέντων που δηλώνουν ότι αποταμιεύουν λίγο (από 10% πέρυσι). Τέλος, το ποσοστό εκείνων που αναφέρουν ότι «μόλις τα βγάζουν πέρα» έφτασε το 60% (από 66%) και το ποσοστό των νοικοκυριών που αναφέρουν ότι «αντλούν από τις αποταμιεύσεις τους» διαμορφώθηκε στο 13%, στα ίδια επίπεδα με το αντίστοιχο περσινό τρίμηνο (από 10% το γ’ τρίμηνο).

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

52

Προΐόντα Υψηλής ποιότητας για γεμάτα ταμεία

Greek Valley GmbH Zum Kiesberg 34H 14979 Großbeeren Germany

Η Greek Valley GmbH ιδρύθηκε προς το τέλος του 2016 στο Großbeeren, λίγο έξω από το Βερολίνο, με στόχο την επιλογή ποιοτικών ελληνικών προϊόντων και τοποθέτησή τους στην αγορά της Γερμανίας αλλά και σε όλα τα γειτονικά κράτη που συνορεύουν με αυτήν. Κεντρικός πυλώνας της δραστηριότητάς της αποτελεί το χονδρεμπόριο με αποδέκτη τα εστιατόρια με ελληνική αλλά και διεθνή κουζίνα. Από τον Ιανουάριο του 2018 ξεκίνησε η εταιρία την συνεργασία της με γνωστές ελληνικές επιχειρήσεις στον χώρο των τροφίμων μπαίνοντας έτσι πολύ δυναμικά στην αγορά του ελληνικού εστιατορίου στο Βερολίνο. Επικείμενες συνεργασίες με ευρωπαϊκές αλυσίδες σουπερμάρκετ το 2019 βρίσκονται ήδη σε διαπραγματεύσεις καθώς επίσης συνεργασίες εξαγωγής πρώτων υλών προς Ελλάδα.

Ζητούνται αντιπρόσωποι για όλη την Ελλάδα

T. +49 (0) 33701900155 M.+49 (0) 15750874849 F. +49 (0) 33701900157 c.bitzios@greekvalley.de www.greekvalley.de

ÉÄÑÕÌÁ ÏÉÊÏÍÏÌÉÊÙÍ & ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÙÍ ÅÑÅÕÍÙÍ

Καταναλωτική εμπιστοσύνη E.E

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ευρωζώνη

Καταναλωτική εμπιστοσύνη Ελλάδα

Μέσος Όρος Ελ. (2001-2018)

Ιαν/19

Ιουλ/18

Ιαν/18

Ιουλ/17

Ιαν/17

Ιουλ/16

Ιαν/16

Ιουλ/15

Ιαν/15

Ιουλ/14

Ιαν/14

Ιουλ/13

Ιαν/13

Ιουλ/12

Ιαν/12

Ιουλ/11

Ιαν/11

Ιουλ/10

Ιαν/10

Ιουλ/09

Ιαν/09

Ιουλ/08

0 -10 -20 -30 -40 -50 -60 -70 -80 -90

Ιαν/08

Διάγραμμα 2: Δείκτης Εμπιστοσύνης Καταναλωτών (εποχικά εξομαλυμένα στοιχεία)

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, DG Ecfin

Διάγραμμα 3: Βασικοί Δείκτες έρευνας καταναλωτών το επόμενο 12μηνο ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΝΕΡΓΙΑΣ

ΠΡΟΘΕΣΗ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΣΗΣ πολύ δεν πιθανή γνωρίζω 1% 2%

δεν γνωρίζω 5%

αρκετά πιθανή 12%

ελαφρά μείωση 24%

όχι πιθανή 15%

ελαφρά αύξηση 21%

καθόλου πιθανή 70%

αμετάβλητη 26%

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ

μείωση 2%

δεν γνωρίζω 13%

ΠΡΟΘΕΣΗ ΓΙΑ ΜΕΙΖΟΝΕΣ ΑΓΟΡΕΣ δεν γνωρίζω 1%

αύξηση με ταχύτερο ρυθμό 10% αύξηση με τον ίδιο ρυθμό 29%

σχεδόν αμετάβλητες 35%

αισθητή αύξηση 23%

πολύ λιγότερες 39%

αύξηση με βραδύτερο ρυθμό 11%

σχεδόν αμετάβλητες 37%

λίγο λιγότερες 17%

Πηγή: ΙΟΒΕ

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

54

λίγο περισσότερες 6%

H Stand-Express διαθέτει μια από τις μεγαλύτερες συλλογές εξοπλισμού ενοικιάσεων για Εκθέσεις, Εκδηλώσεις, Επιδείξεις, Σεμινάρια, Συνέδρια, Συναυλίες. Μεγάλη ποικιλία ειδών, χρωμάτων, μεγεθών. Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας www.stand-express.gr συγκρίνετε τις τιμές μας ενημερωθείτε για την ποικιλία των ειδών μας. Στόχος μας η κάλυψη των αναγκών σας, ταχύτητα στην εξυπηρέτηση, απόλυτη συνέπεια στην παράδοση & ευελιξία στις τιμές.

Η μεταφορά και η εγκατάσταση του εξοπλισμού παρέχεται δωρεάν.

Η ομάδα της Stand-express Ìáñêüðïõëï, ÁèÞíá, Ô. 2299304549, Êéí. 6947891779 • Ôñéáíäñßá, Èåóóáëïíßêç, Ô. 2310 825271, Êéí. 6944574969 www.stand-express.gr - e-mail: bulgaridis.standexpress@gmail.com / bul509@otenet.gr

... η σ ο δ ά ρ α νπ η τ ε μ υ ο ζ ί νεχ υ σ η!” ς σ ί ύ ε ε μ γ ε ν “ η τ νετε ά β μ α λ ο π εσεί ς α

Χειροποίητες πίτες φτιαγμένες με μεράκι και παράδοση από το 1974. Από την ίδρυση μας μέχρι σήμερα κύρια μέριμνα μας είναι η διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων. Εξασφαλίζοντας εκλεκτές πρώτες ύλες και χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική που διδαχτήκαμε από τις προηγούμενες γενιές, προσφέρουμε σε εσάς προϊόντα ζύμης υψηλής διατροφικής αξίας, ασύγκριτα στο είδος. Με την καινοτομία που μας διακρίνει εμπνευστήκαμε για εσάς είκοσι τρείς μοναδικές γεύσεις που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ανάμεσα σε αυτές ξεχωρίζουν και οι vegan επιλογές. Προϊόντα εμπνευσμένα από το ελληνικό παρελθόν με αξεπέραστη ποιότητα και γεύση. Η ΑΛΛΟΤΙΝΑ συγχρόνως τηρεί: • Αυστηρό έλεγχο των πρώτων υλών • Υψηλό επίπεδο υγιεινής και ασφάλειας • Καταρτισμένο προσωπικό • Χειροποίητη διαδικασία παραγωγής • Σύμφωνα με τα πρότυπα πιστοποίησης ISO 22000

ΑΛΛΟΤΙΝΑ: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΙΤΩΝ & ΕΙ∆Η CATERING Μεσονήσι Φλώρινας | Τηλ.: 2385035044 – 6973695978 | www.allotina.gr | info@allotina.gr

F DW

FoodrinkWorld

www.foodrinkworld.gr Γίνε Μέλος της Μεγαλύτερης Ηλεκτρονικής ‘Εκθεσης Τροφίμων, Ποτών & Υπηρεσιών

Βιομηχανίες τροφίμων & ποτών

Βιοτεχνίες τροφίμων & ποτών

Σουπερ Μάρκετς

Βιομηχανίες nonfood προϊόντων

Βιολογικά προϊόντα

Συσκευασία

Αντιπροσωπείες - Διανομές

Παροχή υπηρεσιών

Εξοπλισμός

Ζαχαροπλαστεία

Εστιατόρια

Καφετέριες

Αρτοποιεία

Ξενοδοχεία

Μπαρ

Λάβετε μέρος στο πιό διάσημο ελληνικό site γιά να προωθήσετε τα προϊόντα και τις υπηρεσίες σας όχι μόνο στην ελληνική αλλά και στην παγκόσμια αγορά.

FoodrinkWorld ...äéåêäéêÞóôå ôï ìåñßäéï óáò óôçí ðáãêüóìéá áãïñÜ

TRIIRIS GREEKTASTEFORUMNEWYORK

GREEK TASTE FORUM NEW YORK

GREEK K&CYPRIAN C PRODUCTS

TRIIRIS GREEKTASTEFORUMDUBAI

GREEK TASTE FORUM DUBAI

GREEK K&C CYPRIOT PRODUCTS

TRIIRIS GREEKTASTEFORUMLONDON

GREEK TASTE FORUM LONDON

GREEK K&C CYPRIOT

Λάβετε μέρος στις δράσεις μας σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία. Ôçë.: (+30210) 8838817, 8814731 , 8837107 Fax:(+30210) 8236331, www.bbe.gr • email: b_b@otenet.gr, info@bbe.gr

PRODUCTS

Dalakoura Dairy L.T.D is a company that operates since 1965. Hard work,knowlegde and family's passion for the production of cheese products brought the development in time.

In 1995 new and modern facilities are built that include all the places for the production, the maturing and the disposal of company's cheese products which are located in the 3rd km of Almyros-Anavras.

The company receives milk from herds of small capacity which graze at high altitude to avoid attack of the raw material of aflatoxin M1.

It provides all the necessary equipment and working conditions to ensure the quality and safety of the product.

The packaging of cheese products is made from the latest technology machines in a high quality standard enviroment so as to fullfill all the appropriate conditions.

Feta cheese, goat cheese, anthotiro, kefalotyri are some of the company's products.

The company has an ISO 22000:2005 certificate and a Quality Managment System Food Safety in accordance with the International standards IFS & BRC for the production, packaging and marketing of prepared foods.

Company's main goal is to have a leading role in the field of Traditional Greek cheeses and to expand in new markets in Greece as well as abroad.

Dalakouras Dairy L.T.D Traditional cheeses of Almyros 3rd km Almyros-Anavra of Magnesia, Greece • Tel.; +30 24220 22022 - Fax.; +30 24220 26466 Email: othrisltd@gmail.com

AGENDA 2019

GREAT GREEK EXPORTS & TRADE began 2019 with a powerful agenda, including more than 55 International Trade shows all over the world, covering most of the business sectors of the International trade. Carefully reviewing the most popular and exciting trade shows, the GREAT GREEK EXPORTS & TRADE team decides on the events they want to be part of, they plan accordingly and they keep enriching their trade show portfolio continuously. Utilizing their vast experience, GREAT GREEK EXPORTS & TRADE team operates a series of actions to support the participation of Greek exporting companies specializing in many sectors such as food and beverage, HO.RE.CA, building materials and tourism in major trade exhibitions abroad.

The year of 2018 ended for GREAT GREEK EXPORTS & TRADE with a portfolio of 53 successful trade shows, where GREAT GREEK EXPORTS & TRADE organized and coordinated the participation of Greek exporting companies worldwide. The biggest project for the team was the successful participation of more than 100 exhibitors in the largest event in the food and beverage industry – SIAL PARIS 2018. The show took place between the 21st and the 25th of October in Park des Expositions – Villepinte exhibition Centre. Attendants in the elegant and stylish stands of GREAT GREEK EXPORTS & TRADE had

the chance to get to know all trends and innovations in the Greek food and beverage industry and discuss partnership possibilities with the Greek exhibitors.

Sial Paris is now widely acknowledged as the place to meet traders, retailers, importers, exporters, wholesalers and decision makers from around the world.

The show marked yet another record in the number of business and executive visitors attending, reaching a total number of more than 310.000 visitors, from more than 200 countries in the world. On the other hand, the total number of exhibitors originating from 119 countries, reached 7.200.

GREAT GREEK EXPORTS & TRADE was present in Hall 1 next to other large national participations ie. Italy and was able to make the difference with stylish stands. The unique exhibition identity “EXCEPTIONAL GREECE” was able to attract the interest of visitors, journalists, food and beverage bloggers etc who had the opportunity to taste and indulge into the best quality Greek products and take the memories back home with them to share with their readers worldwide.

Participating with GREAT GREEK EXPORTS & TRADE in the Greek pavilion were: Region of Thessaly, Region of Ionian Islands, Region of Central Macedonia, Region of Crete and Region of Peloponnese. On top of that, a number

of other companies participated with support from Greek Chambers such as the Chamber of Heraklion, Chamber of Chania, Chamber of Lasithi, Chamber of Magnisia, Chamber of Larisa etc.

GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE was present in all thematic areas or thematic halls: National Pavilion, Grocery, Frozen, Beverages, Gourmet and Meat hosting the largest number of important Greek companies, who stood out not only for the quality of their products, but also for the elegant picture their stands were conveying. All exhibitors, both new and experienced in the exports industry, had the chance to meet with buyers, importers and wholesalers and were able to finalize large business deals with interested customers. Its worth noting, that the participation under the GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE umbrella, made up more than 1/3 of the total Greek participation.

At the same time, GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE promoted the presence of Greek products, with a number of events running in parallel with the show to make it easier for the Greek exhibitors to meet their potential buyers.

Successful events running daily in the “Taste Area” with local recipes of regional Greek products (Thessaly, Central Macedonia, Crete, Peloponnese) took place and managed to bring out the

wealth of Greek products and the variety of recipes that can be executed using those. “Mavromattis – La Table de la Méditerranée”, a family business operating in the fine food cuisine in Paris for more than 37 years, headed and coordinated the preparation of those dishes.

All visitors had the opportunity to taste the wealth of Greek gastronomy featuring high quality products, a variety of recipes and the elegant presentation of all dishes. All visitors also received an elegant catalogue with information on Greek exhibitors co-exhibiting with GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE. Within the Taste area, GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE put together a showcase featuring all products of the participating companies. To make the results of this even more prominent, the showcase area was located right next to the “Lounge Area”, which was specially designed to accommodate the Greek stand visitors and was packed with foreign business visitors continuously.

Moreover, to further promote the wealth and value of Greek Extra Virgin Olive Oil, “GREAT GREEK EXPORTS & TRADE” creatively put together the “Olive Oil Tasting Bar”, an area specially designated for the lovers of olive oil. In there, all interested visitors had the opportunity to taste unique, carefully selected Greek Extra Virgin Olive Oil samples, realize the distinctiveness of their flavor and find

out more about their quality features.

All participants applauded this initiative and had only the best to say, while the visitors were able to acquire important information on all the “Olive Oil Tasting Bar” labels. At the same time, they were able to take their time and enjoy the samples while visiting the stands of the extra virgin olive oil producers later.

Additional marketing material was distributed throughout the Halls, to further promote the co-exhibitors, their tasteful products and all parallel events running at the same time.

A number of VIPs came to visit the stands, amongst them the Deputy Minister of Rural Development and Food Mr. Vasilis Kokkalis, the Greek ambassador in Paris Mrs. Aglaia Mpalta and the Head of the Office of Economic and Commercial Affairs Mrs. Efrosini Mita, the Regional Vice Governor of Infrastructure and Networks for the Region of Central Macedonia Mr. Ioannis Giorgos, the Regional Vice Governor of Agriculture for the Region of Central Macedonia Mrs. Gerakina Bismpina, the Regional Vice Governor of Agriculture for the Region of Thessaly Mr. Giorgos Ladopoulos, the Regional Vice Governor of Agriculture and Forest Policies for the Region of Peloponnese Mr. Athanasios Gkikas, the Regional Vice Governor of Agriculture and Exports for the Region of Ionian Islands Mr. Ioannis Fontanas,

the Executive Consultant of Culture and Tourism for Region of Peloponnese Mrs. Manto Belegri, the Executive Consultant of Agriculture for the Region of Crete Mr. Emmanouil Chnaris, the President of the Agronutritional Cooperation for the Region of Crete Mr. Tasos Kouroupakis and other members of the regional councils and representatives of Chambers. All VIPs were impressed by the excellent presentation and presence of GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE and its co exhibitors, wishing them the best of luck in their efforts to increase their exporting business.

The successful organization of the Greek participation with GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE lays the foundation for a larger participation in the upcoming ANUGA 2019 show, taking place 5-9 October 2019.

GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE will continue to support and boost the efforts of all Greek exporting community and as such will stand next to the Greek exporters with a rich show portfolio including more than 55 popular exhibitions and other initiatives for 2019 and 2020 in all 5 continents worldwide.

For additional information about our exhibition calendar, please visit our website www.greatexhibitions.gr or give us a call on +30 210 7755080.

The GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE team

Οι ΜμΕ επιχειρήσεις αναζητούν χρηματοδότηση Ο δανεισμός των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, παραμένει σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα παρά τις όποιες προσπάθειες γίνονται. Είναι χαρακτηριστικό πως οι νέες χορηγήσεις προς ΜμΕ δεν ξεπερνούν κατά πολύ το 1δις. ευρώ, περίπου στο ένα δέκατο των νέων δανείων που χορηγούνταν προ κρίσης. Σε ένα περιβάλλον επίσης που τα επιτόκια δανεισμού είναι τα υψηλότερα της Ευρωζώνης, και το ποσοστό των κόκκινων δανείων προς τις ΜμΕ υπερβαίνει το 40%, η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα λειτουργεί σε συνθήκες ασφυξίας. Γιώργος Παπαγεωργακόπουλος Οικονομολόγος/Σύμβουλος επιχειρήσεων, Market Research Manager Exceed Consulting

Τραπεζικός τομέας δανειοδοτούσε με την «ασφάλεια» των (υπερτιμημένων) περιουσιακών εγγυήσεων, και δεν ανέλαβε ποτέ μερίδιο στον επιχειρηματικό κίνδυνο, όπως συμβαίνει σε άλλες χώρες στη χρηματοδότηση των ΜμΕ. Κατά τη δανειοδότηση οι επιχειρήσεις δεν ενημέρωναν δομημένα για το επιχειρηματικό πλάνο τους, και δεν χρειάστηκε να δικαιολογήσουν επαρκώς την ανάγκη για τα νέα αιτούμενα κεφάλαια. Έτσι οι εταιρείες που κανονικά έπρεπε να έχουν κλείσει ή να μετασχηματιστούν, κρατήθηκαν τεχνητά στη ζωή. Αυτό δεν απασχόλησε βέβαια ούτε τους ιθύνοντες στον τραπεζικό κλάδο που δεν γνώριζαν την πραγματική εικόνα των επιχειρήσεων

Ο δανεισμός των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, παραμένει σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα παρά τις όποιες προσπάθειες γίνονται. Είναι χαρακτηριστικό πως οι νέες χορηγήσεις προς ΜμΕ δεν ξεπερνούν κατά πολύ το 1δις. ευρώ, περίπου στο ένα δέκατο των νέων δανείων που χορηγούνταν προ κρίσης. Σε ένα περιβάλλον επίσης που τα επιτόκια δανεισμού είναι τα υψηλότερα της Ευρωζώνης, και το ποσοστό των κόκκινων δανείων προς τις ΜμΕ υπερβαίνει το 40%, η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα λειτουργεί σε συνθήκες ασφυξίας. Οι λόγοι που οδήγησαν σε αυτή την κατάσταση είναι γνωστοί και πολλοί, αλλά διαφαίνεται ότι ο

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

66

MARKET FORUM 2018

Παρατηρείται συχνά ότι δεν περιγράφονται επαρκώς ακόμα και τα ίδια τα προϊόντα των επιχειρήσεων ή οι υπηρεσίες, η θέση τους στην αγορά, ο ανταγωνισμός, η στρατηγική μάρκετινγκ, ενώ υπερτονίζονται τα πλεονεκτήματα και υπερκαλύπτονται οι απειλές. Ακόμα και σήμερα συναντώ επιχειρηματίες που στην ερώτηση τι κεφάλαιο χρειάζεστε, μου απαντούν «όσο περισσότερα γίνεται». Αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι σε αυτούς τους επιχειρηματίες δεν υπάρχει καμία προετοιμασία για την ανάγκη χρηματοδότησης, ή απλά η επιχείρηση βρίσκεται σε δυσχερέστατη θέση και η μόνη ανάγκη είναι να καλυφθούν υποχρεώσεις. Για να αιτηθεί μια επιχείρηση δανεισμό πρέπει να έχει κάνει ρεαλιστικές προβλέψεις, με σαφή επίκαιρα δεδομένα και παραδοχές για τις μελλοντικές χρηματοροές. Ο δανειστής πρέπει να έχει στη διάθεση του πλάνο που θα επεξηγεί με κάθε λεπτομέρεια, πότε θα επιστραφούν τα χρήματα του, ποια είναι η προσωπική δέσμευση του επιχειρηματία καθώς και τις ημερομηνίες ορόσημο αποπληρωμής (milestones). Οι λόγοι που ένα επιχειρηματικό σχέδιο αποτυγχάνει είναι πολλοί, αλλά μπορούν να συνοψισθούν στην έλλειψη εξειδικευμένης πληροφορίας, την ανεπαρκή ανάλυση αισιόδοξων σεναρίων ή την παράλειψη σημαντικών θεμάτων, που αν και εφόσον αποκαλυφθούν θα καταστρέψουν όλο το οικοδόμημα. Πέρα από τα τεχνικά θέματα παρουσίασης του επιχειρηματικού σχεδίου, μεγάλη σημασία έχει η φυσική παρουσίαση και το timing. Ειδικά για το τελευταίο όπως είναι γνωστό, υπάρχει η “αντίστροφη σχέση ανάγκης επιχειρηματία και επιθυμίας χρηματοδότη”, γι’ αυτό πρέπει οι επιχειρηματίες να αξιολογούν τη βιωσιμότητα τους και να προετοιμάζονται όσο το δυνατόν πιο σύντομα να αιτηθούν κάποιου είδους χρηματοδότηση. Το αισιόδοξο νέο είναι ότι όλο και περισσότερες ΜμΕ κάνουν τα πρώτα τους βήματα ουσιαστικής τεκμηριωμένης παρουσίασης των επιχειρήσεων τους για διαφόρους λόγους και πολλαπλούς αποδέκτες.

που χρηματοδοτούνταν, και κατ’ επέκταση απλώς δέσμευαν περιουσιακά στοιχεία ως «ενέχυρα». Τα τελευταία χρόνια, η χρηματοδότηση από τις νέες και νεοφυείς εταιρείες αναζητείται και από άλλες μορφές χρηματοδότησης πέραν των παραδοσιακών, όπως διάφορα εργαλεία συνεπένδυσης (equity funding), κεφάλαια επιχειρηµατικών συµµετοχών (venture capitals), συµµετοχική χρηµατοδότηση (equity crowdfunding), angel investors κ.α.. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις απαιτείται η δημιουργία ενός τεκμηριωμένου επιχειρηματικού σχεδίου. Πολλές μάλιστα επιχειρήσεις βρέθηκαν αντιμέτωπες για πρώτη φορά με την ανάγκη ουσιαστικής τεκμηρίωσης, λόγω υποβολής αίτησης στην πλατφόρμα εξωδικαστικού μηχανισμού, εξωδικαστικής διαπραγμάτευσης κλπ. Το επιχειρηματικό σχέδιο ήταν και είναι ο μοναδικός οδηγός της πορείας της επιχείρησης, όπου ένα έμπειρο μάτι μπορεί να διακρίνει που βρίσκεται η επιχείρηση, που θέλει (ή που μπορεί) να φτάσει και με ποια μέσα. Τέτοια σαφή πληροφόρηση απαιτούν πλέον οι δυνητικοί επενδυτές, τράπεζες, εξωδικαστικός μηχανισμός κλπ για να διαπιστώσουν τη βιωσιμότητα μιας επιχείρησης, τη στρατηγική και τη ρευστότητα. Η ανάλυση αυτή απαιτεί τόσο μια χρηματοοικονομική όσο και μια εμπορική ανάλυση, με το δεύτερο συνήθως να παραλείπεται. Είναι λοιπόν ένα εργαλείο ζωντανό και απαιτεί περισσότερες πληροφορίες από μια τυπική ανάλυση ισολογισμού των βασικών αριθμοδεικτών.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

68

In 2012 a group of Greek scientists began to cultivate snails (Helix Aspersa) in Greece.

They created an indoor environment with completely controlled living and hygiene conditions, ideal for the development of snails and crucial for the high quality composition of the secretion.

Focusing on the unique properties of the snail, they decided to expand their business activities by creating in 2014 the company Incosal S.A. Incosal S.A., after years of experience, was well aware of the needs of cosmetic market and of the consumers.

Incosal S.A. with knowledgeable and capable partners has created the innovative and luxurious series of Benelica products and has set the standard in the field of cosmetics.

Benelica cosmetic products stand out due to the fact that they are based on a combination of unique snail secretion and modern active substances. This innovative combination received an award at the Cosmetology Congress in Paris in 2013.

Incosal S.A. was founded with the vision of becoming one of the most innovative and efficient companies in its field. Its main business activity is the creation, production, sale and distribution of high quality cosmetic products Regenerative Gel

Benelica Enzymatic and Slimming System Eye cream

Neck and Decolletage Cream

Renewal Enzymatic Lotion and Snail Serum Treatment

Aqua Care All Day Cream

Hand cream Benelica Sunscreen Face Cream

Serum Lifting

www.benelica.gr

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

ÔÓANOS Å.Ð.Å. Ç âéïìç÷áíßá áñôïðïéßáò êáé áñôïóêåõáóìÜôùí ÔÓANOS Å.Ð.Å. ìå ÷áñÜ áíáêïéíþíåé ôçí êáôÜêôçóç ôïõ Âñáâåßïõ Áíþôåñçò Ãåýóçò ãéá äýï ðñïúïíôá ôçò óôïí åôÞóéï äéåèíÞ äéáãùíéóìü iTQi Superior Taste Awards óôéò ÂñõîÝëëåò. Ôá Ðïëýóðïñá Êñéôóßíéá (Multiseed Breadsticks) êáé ôá Ìïõóôïêïýëïõñá (Must Cookies) ôçò åôáéñåßáò, ôéìÞèçêáí ãéá ôçí áíþôåñç êáé îå÷ùñéóôÞ ôïõò ãåýóç, îå÷ùñßæïíôáò áíÜìåóá óå ðñïúüíôá áðü ïëüêëçñï ôïí êüóìï. Ôïí öçìéóìÝíï äéáãùíéóìü äéïñãáíþíåé ï ÄéåèíÞò Ïñãáíéóìüò Ãåýóçò êáé Ðïéüôçôáò (International Taste & Quality Institute iTQi). ï ïðïßïò áîéïëoãåß êáé åðéâñáâåýåé ôñüöéìá êáé ðïôÜ áíþôåñçò ãåýóçò ôçò äéåèíïýò áãïñÜò. Ôá ðñïúüíôá áîéïëïãïýíôáé ìå éäéáßôåñá áõóôçñÜ êñéôÞñéá áðü êñéôéêÞ åðéôñïðÞ óôçí ïðïßá óõììåôÝ÷ïõí äéáêåêñéìÝíïé Óåö êáé Ãåõóéãíþóôåò ôùí ìåãáëýôåñùí Åõñùðáúêþí ãáóôñïíïìéêþí êáé ãåõóéãíùóôéêþí ïñãáíéóìþí. Ç âéïìç÷áíßá ÔÓÁÍÏÓ Å.Ð.Å áðïôåëåß êïñõöáßï ðñïìçèåõôÞ ôïõ åë-

ëçíéêïý ëéáíåìðïñßïõ. Ôá ãåõóôéêüôáôá êñéôóßíéá, êïõëïõñÜêéá, biskotti êáé ðáîéìÜäéá ôçò åôáéñåßáò âáóßæïíôáé óå áõèåíôéêÝò óõíôáãÝò êáé ðáñáóêåõÜæïíôáé ìüíï áðü åðéëåãìÝíåò ðñþôåò ýëåò ìå åîáéñåôéêÜ ðáñèÝíï åëáéüëáäï êáé óõóôáôéêÜ ÐÏÐ, üðùò åëéÝò Êáëáìþí, ìáóôß÷á ×ßïõ, ÖÝôá ê.ëð. ÷ùñßò æÜ÷áñç, óõíôçñçôéêÜ Þ ðñüóèåôá. Ôá ðñïúüíôá åîÜãïíôáé óå áñêåôÝò ÷þñåò óôçí Åõñþðç, ÇíùìÝíåò Ðïëéôåßåò êáé ÌÝóç Áíáôïëç êáé âñßóêïíôáé óôá ñÜöéá ìåãÜëùí ðïëõåèíéêþí ëéáíåìðüñùí. Ç ôéìçôéêÞ áõôÞ äéÜêñéóç áõôÞ áðïôåëåß åðéâñÜâåõóç ôçò åóôßáóçò ôçò äéïßêçóçò ôçò åôáéñåßáò óôçí áõèåíôéêüôçôá êáé ôçí åîáéñåôéêÞ ðïéüôçôá êáé ôçò óõíå÷ïýò ðñïóðÜèåéáò ãéá ðñïóöïñÜ ðñïúüíôùí áíþôåñçò ðïéüôçôáò êáé åîáéñåôéêÞò ãåýóçò óýìöùíá ìå ôéò ôÜóåéò ôçò äéåèíïýò áãïñÜò êáé ôéò áðáéôÞóåéò ôïõ óýã÷ñïíïõ äéåèíïýò êáôáíáëùôÞ. Ç åôáéñåßá èá óõíå÷ßóåé ìå áéóïäïîßá ôï Ýñãï ôçò êáé ôéò áêáôÜðáõóôåò ðñïóðÜèåéÝò ôçò ãéá ôçí ðåñáéôÝñù åîÜðëùóÞ ôçò óôç äéåèíÞ áãïñÜ.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΙΜΑΡΤΙΟΣ 2019

70

ΕΙΔΗΣΕΙΣ - ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ

ÌÅÂÃÁË, ÷ïñçãéêÞ óõíåñãáóßá ìå ôç ×.Á.Í.È. Ãéá ôç óõíäñïìÞ ôçò óôï êïéíùíéêü Ýñãï ôçò ×.Á.Í.È. ôéìÞèçêå ç ÌÅÂÃÁË, óå ìßá åêäÞëùóç ðïõ ç Áäåëöüôçôá äéïñãÜíùóå óôï èÝáôñï ÁÕËÁÉÁ óôç Èåóóáëïíßêç, ìå óôü÷ï íá ðáñïõóéÜóåé Ýíáí áðïëïãéóìü ôùí ðñïãñáììÜôùí êïéíùíéêÞò ðñïöïñÜò ðïõ õëïðïéåß êáé íá ôéìÞóåé ôïõò ÷ïñçãïýò ðïõ ôï óôçñßæïõí. Ç ÌÅÂÃÁË, åäþ êáé äýï ÷ñüíéá, Ý÷åé óôáèåñÞ ÷ïñçãéêÞ óõíåñãáóßá ìå ôç ×.Á.Í.È., ôüóï óôïí áèëçôéêü ôïìÝá üóï êáé óôéò åêðáéäåõôéêÝò ôçò äñáóôçñéüôçôåò. Óôá ðëáßóéá äñÜóåùí åôáéñéêÞò êïéíùíéêÝò åõèýíçò ðïõ ç åôáéñåßá åöáñìüæåé, óõììåôÝ÷åé åíåñãÜ óôï ðïëõäéÜóôáôï êïéíùíéêü Ýñãï ôçò ×.Á.Í.È., ìå ðïëëïýò ôñüðïõò. Ç åôáéñåßá ÷ïñçãåß ôá ãíùóôÜ ãéá ôçí õøçëÞ ôïõò ðïéüôçôá êáé äéáôñïöéêÞ áîßá öñÝóêá ãáëáêôïêïìéêÜ ðñïúüíôá ôçò (ãÜëá, ãéáïýñôé, ôõñïêïìéêÜ) êáé ìå áõôüí ôïí ôñüðï êáëýðôåé ðëÞñùò ôéò áíÜãêåò üëùí ôùí ðáéäéþí ôïõ Ðáéäéêïý Óôáèìïý êáé ôïõ Íçðéáãùãåßïõ ôçò ×.Á.Í.È., ìå áðïêëåéóôéêü ìÝëçìá ôç óùóôÞ äéáôñïöÞ ôïõò. ÐáñÜëëçëá ç ÌÅÂÃÁË åßíáé ðïëýôéìïò áñùãüò êáé óõìðáñáóôÜôçò ôïõ ÔïìÝá Áèëçôéóìïý ôçò ×.Á.Í.È. ìå ôï áãáðçìÝíï óïêïëáôïý÷ï «Topino», êáèþò åíéó÷ýåé ôéò áãùíéóôéêÝò äñáóôçñéüôçôåò üëùí ôùí ôìçìÜôùí õðïäïìÞò ðïõ ëåéôïõñãïýí. Ç óõíåñãáóßá ÌÅÂÃÁË – ×.Á.Í.È. èá óõíå÷éóôåß óå üëç ôçò äéÜñêåéá ôçò åêðáéäåõôéêÞò êáé áãùíéóôéêÞò ÷ñïíéÜò 2018-2019, ôüóï ìå ôç ÷ïñçãéêÞ õðïóôÞñéîç ôùí Áêáäçìéþí ÌðÜóêåô, Âüëåú êáé ×Üíôìðïë ôçò ×.Á.Í.È., üóï êáé ìå ôçí ðñïóöïñÜ ðñïúüíôùí ãéá ôá ðáéäéÜ ðñïó÷ïëéêÞò çëéêßáò ôïõ Ðáéäéêïý Óôáèìïý êáé Íçðéáãùãåßïõ. Ç Áíôéðñüåäñïò & Ä/íïõóá Óýìâïõëïò ôçò ÌÅÂÃÁË, êá Ìáßñç ×áôæÜêïõ, ðáñáëáìâÜíïíôáò ôï âñáâåßï ôüíéóå ðùò ç ÌÅÂÃÁË, ùò åôáéñåßá ôñïößìùí ðïõ áíÞêïõí óôçí êáôçãïñßá ôçò õãéåéíÞò äéáôñïöÞò, äßíåé ðñïôåñáéüôçôá óå äñáóôçñéüôçôåò ðïõ ðñïÜãïõí ôïí áèëçôéóìü êáé ôçí åõæùßá, êáé óôçñßæåé äñÜóåéò ðïõ áöïñïýí ôï ðáéäß êáé ôçí ïéêïãÝíåéá.

y±ÀƏ°Áªƒ¾¶ ½ƶƒÃ¾Ɛ­ƒƏ¹¾¶ƐÁ©Âº®ƒ ¥ƑÀ¾ƏºÆº©¯ ƏÂýƒƏÀ¾ƐÀ¼ ¼§§ƒº¾¶Əý¯Ə Å x x {Ə¹©ƒÀ±ÆºƏƐ¶Ä½ÆºÁ¾ƒ ƏÃÀƒƏƐ¶ƑǧúÁªƏƶ¯Əº¶±Ãª Ə¼¾¶Əƒ¶Ə¬ÁÀ»§ÁÀ±ÆºƏ ÂýƒƏÀ¾ƐÀ¼§ƒº¾ Ə¶¯ƏöƏ¬¾ÀƏ¶¼ƒ Ə¬ÁÀ³ªƒÃ¶ Ə¬À±Ə¿ºº° °®Á©²²À À±ƒƏ¼¾¶ƏýƒƏ¶±ÄºƒÃ¾Ɛ Ɛ¨ ¨ƏÃÀ±¯Ə¼ºǧ½ Ə¼¾¶ƏýƒƏƐ¶¾ƒÀÃÀÆ©¶Ə ÃÀ±¯ƏƐ¶¾ƏƐ±Á©®¯Ə¼¾¶ƏýƒƏ¬À¾ªÃ½Ã¶ƏƐ¶¾ƏýƒƏ±¸½Ƒ¨Ə¹¾¶ÃÃÁ ÁÀ»¾Ɛ Ɛ¨ ¨ƏÃÀ±¯Ə¶¿¿©©¶ Ə ¶¯Əº± ±° °¶Á¾ÂÃÀǧƺƏĺÁÆ Ə¬À±ƏÃÀƏ ¶ƒ¶¼ƒ®Á©²²ººÃºƏƐ¶¾Əƶ¯Ə¹©ƒ ƒººÃºƏýƒƏƐ¶ƑǧúÁ½Əħ ½ ½ƏÂÃÀƏÃÃÁ Á¶¬§²²¾¾Ə¶¯ƏƐ¶¾ƏÂýƒƏƐ¶Á¹¾ Ə¶¯ •Ə y¾ ƐÁ¾Â½Ə!DRSƏ/DQENQLHMFƏ"NLO@MHDR Ə ¾Ə±¼¾§ÂúÁ¶Ə¶ƒ¶¬Ã±Âªƺƒº¯ƏºÃ¶¾Áº©º¯ Ə "QD@SHUDƏ&QDDBDƏ V@QCRƏ

oƏ !Á¶·º©ÀƏ¼ºǧ½¯Ə Ə Ə &NTQLDSƏƺƏƧƒ Ə Ə Ə ÀƑ®ƒ©¶ƏxºÁƶ Ə

oƏ Á ·º±Â½Əý¯ƏƐÀ¾ƒ®ƒ¾Ɛ¨¯Əƶ¯Ə¹Á ½¯Ə Ə ÀöÁ¾¶ƒÀ©Ə¥Æ¾ƑÀ¾ƏzºÂ¶ƑÀƒ©Ɛ½¯Ə

oƏ Á¶·º©ÀƏÅ¿¶¼® Ə 2TODQƏ,@QJDSƏ%

Ə

Ə Ə

Ə

Ə Ə

Ə

Ə Ə

oƏ §ÂºÁ¶Ə·Á¶·º Ə Ə &QDDJƏ$WONQSRƏ Ə Ə Ə ¶ Ə Á±ÂªƏ·Á¶·º Ə Ə ƏƏ /QNCTBSƏ&QDDJƏ Ə oƏ Á¶·º©ÀƏÂýƒƏƐ¶Ã½¼ÀÁ©¶ƏîƒƏ±¼¾§ÂúÁ¶ Ə · Ə Á±ÂªƏ·Á¶·º Ə Ə Ə ¶ƒ¶¬Ã±Âªƺƒ®ƒƏºÃ¶¾Áº¾­ƒ Ə /QNCTBSƏ&QDDJƏ Ə Ə #H@LNMCRƏNEƏSGDƏ&QDDJƏ$BNMNLXƏ Ə ¼ Ə ½Ƨƒ¾ÀƏ·Á¶ Ə Ə Ə HMƏ$WONQSRƏ&QDD Ə Ə oƏ ¾Æ½Ã¾Ɛ¨Ə¹¾ ƐÁ¾Â½Ə¬ÀƑ±ºÃÀǧ¯Ə¬ÁÀ»ÀÁ ¯Ə Ə ¹ Ə ½Ƨƒ¾ÀƏ·Á Ə Ə Ə Á ¬º²¶Ə ÁÀ»©Æ®ƒƏzºÂ¶ƑÀƒ©Ɛ½¯Ə Ə &QDDJƏ$WONQSRƏ Ə oƏ Á¶·º©ÀƏƐ¶¾ƒÀÃÀÆ©¶¯Ə¼¾¶ƏÃÀƏ+@BSNRDƏ%QDDƏ¼¾¶ÀǧÁþƏ Ə 6@ADKƏ"GHKKDCƏ Ə#@HQXƏ2TLLHS Ə}¶Á©Â¾Ə oƏ Á¶·º©ÀƏ341- 1.4-#Ə!42(-$22 Ə } x Å Ə ƏÅ{{ Ə Ə Ə

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

71

Ə Ə Ə Ə Ə Ə

Ə Ə

ƏƏ

ȶʆɲ ɷɻʅɿʉʑʌɶɻʅɲ ʏɻʎ ɽɸʍʍɲʄɿʃɼʎ ɶɻʎ͕ ɸʅʋʆɸʐʍʅɹʆʉ ɲʋʊ ʏɻʆ ɿɸʌʉʏɸɸʄɸʍʏʀɲ ʏɻʎ ʏʍɿʋʉʐʌʉʋʉʍʀɲʎ ʃɲɿ ʏɲʐʏɿʍʅɹʆʉ ʅɸ ʏɻʆ ʋʊʄɻ ʋʉʐ ʏʉ ɲɶɳʋɻʍɸ ʊʍʉ ʃɲʅʀɲ ɳʄ ʄʄɻ͘ ɀʉʆʉʋʉɿʃɿʄɿɲʃʊ͕ ʃʌʐʍʏɳʄʄɿʆʉ ʃɲɿ ɷɿɲʐɶɹʎ ɲʋʊʍʏɲɶʅɲ͕ ʋʉʐ ʋʌʘʏɲɶʘʆɿʍʏɸʀ ʏʉ ͞ɀʉʍʖɳʏʉ Ɉʐʌʆɳɴʉʐ͟ ɷɿɲʄɸɶʅɹʆʉ ɲʋʊ ɸʃʄɸʃʏʉʑʎ Ⱥɸʍʍɲʄɿʃʉʑʎ ɲʅʋɸʄʙʆɸʎ ͘ ȴɸʅɹʆʉ ʅɸ ʏɻʆ ʋɲʌɳɷʉʍɻ ʃɲɿ ɴɲʍɿʍʅɹʆʉ ʍɸ ʅɿɲ Ʌɻʄɿʉʌɸʀʏɿʃɻ ʍʐʆʏɲɶɼ ʋʉʐ ʋɲʌɲɷʀɷɸʏɲɿ ʍɲʆ ɷɿɲɽɼʃɻ ɲʋʊ ɶɸʆɿɳ ʍɸ ɶɸʆɿɳ͕ ʃʌɲʏʙʆʏɲʎ ʅɹʍɲ ʏɻʎ͕ ʏɲ ʅʐʍʏɿʃɳ ʏʉʐ ʄɸʋʏʉʑ ʔʀʆʉʐ ɲʌʙʅɲʏʉʎ ʃɲɿ ʏɻʎ ɿɷɿɲʀʏɸɸʌɻʎ ɶɸʑʍɻʎ ʏʉʐ ʅɼʄʉʐ ȷɲɶʉʌɳʎ͘ Ɉɻʆ ɶɸʐʍʏɿʃɼ ʋɲʄɹʏɲ ʍʐʅʋʄɻʌʙʆʉʐʆ ʄʀɶɲ ʔʑʄʄɲ ʔɲʍʃʊʅɻʄʉ ʃɲɿ ʏʍɳɿ ʏʉʐ ɴʉʐʆʉʑ ɲʋʊ ʏɻʆ Ȳʌʑʆɲɿʆɲ Ȱʄʅʐʌʉʑ ɷɿɲʃʌɿʏɿʃɼ ʋɲʌʉʐʍʀɲ

Ɏ Ƚ ɏ Ƚ ɀ ɘ ɀɛ Ƭ ɂ Ɋ ɔ ɇ ə ɉ ɘ ɐ Ʉ

Ɋ ɂ ɒ Ʉ ɋ ɓ Ɏ ɍɐ ɒ ɛ ɏ ɇ Ɍ Ʉ

ɎɏɍɣɅɄɐɄ – ɁɇȽɋɍɊɛ

ɉʋ ʋɸʑɽʐʆʉʎ ɸʋɿʃʉɿʆʘʆʀɲʎ Ȱɶɶɸʄɼʎ Ȱʆɷʌɹɲʎ Ⱦɿʆɻʏʊ ϲϵϳ ϰϯϳ ϳϵϳϴ

Ʉʄɲ ʅɲɺʀ ʏʉʐ ʖɲʌʀɺʉʐʆ ɹʆɲ ʅʉʆɲɷɿʃʊ ɸʋɿʄɸɶʅɹʆʉ ʖɲʌʅɳʆɿ ʅɸ ʅʉʆɲɷɿʃɳ ɲʌʙʅɲʏɲ ʃɲɿ ɶɸʑʍɸɿʎ ʋʉʐ ɴʌɳɺɸɿ ʍɸ ʖɳʄʃɿʆɲ ʖɸɿʌʉʋʉʀɻʏɲ ʃɲɺɳʆɿɲ ʅɸ ɲɶɳʋɻ͕ ʅɸʌɳʃɿ ʃɲɿ ʋʉʄʐɸʏɼ ɸʅʋɸɿʌʀɲ͘ ȸ ʋɲʌɲɷʉʍɿɲʃɳ ʋʉʄʄɲʋʄɼ ɲʋʊʍʏɲʇɼ ʏʉʐ͕ ɽɲ ʍɲʎ ʇɲʔʆɿɳʍɸɿ ɸʐʖɲʌʀʍʏɲ͕ ʖɲʌʀɺʉʆʏɲʎ ʏʉʐ ɹʆɲʆ͕ ɸʃʄɸʋʏʐʍʅɹʆʉ͕ Premium ʖɲʌɲʃʏɼʌɲ͕ ʅɸ ʅɿɲ ʋɿʉ ɲʋɲʄɼ ʃɲɿ ɶɼɿʆɻ ɶɸʑʍɻ ʋʉʐ ɷɸʆ ʅʐʌʀɺɸɿ ʉɿʆʊʋʆ ʋʆɸʐʅɲ ʃɲɿ ʏʉ ʃɳʆɸɿ ʆɲ ʇɸɸʖʘʌʀɺɸɿ ɲʆ ʃɲɿ ʋʌʊʃɸɿʏɲɿ ɶɿɲ ɹʆɲ ʃʄɲʍɿʃʊ͕ ɸʄ ʄʄɻʆɿʃʊ͕ ʏʍʀʋʉʐʌʉ ɲʋʄʙʎ ɿɷɿɲʀʏɸʌɲ ʔʏɿɲɶʅɹʆʉ͘ Ȱʋʉʄɲʑʍʏɸ ʏʉ ʅɸ ʏʉʆ ʍʐʆ ʐ ɼɽɻ ʏʌʊʋʉ ʍʏɲ ɲɶɲʋɻʅɹʆɲ ʍɲʎ ʅɸɺɸɷʉʋʘʄɸʀɲ ɼ ΗʋɲʀʇʏʏɸΗ ʅɲɺʀ ʏʉʐ͙ Ƀɿ ɸɿɷɿʃʉʀ ʏʘʆ ŵŝdžŝŶŐ ďĂƌƚĞŶĚĞƌƐƐ͕ ʏʉ ɸʋɿʄɹɶʉʐʆ ʔɲʆɲʏɿʃɳ ɶɿɲ ʏɿʎ ʆɹɸʎ ʋʌʉʖʘʌɻʅɹʆɸʎ ʍʐʆʏɲɶɹʎ ʃɲɿ ʋʌʉʏɳʍɸɿʎ ʃɲɿ ɽɸʘʌɸʀʏɲɿ ŝŶ ʍʏɲ ʃɲʄʑʏɸɸʌɲ ʃɲɿ ʋɿʉ ɸʆɻʅɸʌʘʅɹʆɲ ʅʋɲʌɳʃɿɲ ʃɲɿ ʃʉʃʏɸɿʄɳɷɿʃɲ ɲʆʏɿʃɲɽɿʍʏʙʆʏɲʎ ɸʋɳʇɿɲ ʏʉ ʌʉʑʅɿ͕ ʏɻʆ ɴʊʏʃɲ ʃɲɿ ʏʉ ʏɺɺɿʆ͙ ʖɲʌʀɺʉʆʏɲʎ ʆɹɸʎ ɶɸʑʍɸɿʎ ʅɸ ȵʄ ʄʄɻʆɿʃɼ ʏɲʐʏʊʏɻʏɲ͘

About us,

η νι

οϊ

ό

Ε

λλ

ν

100%

κό πρ

We, the Avramidis family, have been in the field of dairy products for 35 years.

Now we are a 3rd generation and we produce traditional dairy products based on quality and innovation. Our headquarters are located in a small mountainous village (Vatero) some kilometers away from the city of Kozani, on the National Road towards Ioannina Our factory 1s located in our pnvately owned facilities of 1.700 sq.m. on a plot of I 700 sq.m.

Avramidis family: 6 km Kozani-Kastoria, Vatero I Kozani 50100 mob: +30 6974 934 067 | tel: +30 2461 027 801, +30 2461 049 149 | fax: +30 2461 027 802 www.avramidisfamily.gr | kostas@avramidisfamily.gr

MARKET FORUM 2018 ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Θέμα : Εναλλακτική Χρηματοδότηση & Εξαγωγές

Ìå ìåãÜëç åðéôõ÷ßá êáé ìå ôç óõììåôï÷Þ 30 åôáéñåéþí ðáñáãùãÞò ôñïößìùí, ðïôþí êáôáíáëùôéêþí ðñïúüíôùí êáé õðçñåóéþí ôïõ êëÜäïõ, ç  &  ÅÊÄÏÔÉÊÇ ÄÉÁÖÇÌÉÓÔÉÊÇ êáé ç EXCEED CONSULTING õðü ôçí áéãßäá ôïõ Åðáããåëìáôéêïý Åðéìåëçôçñßïõ Áèçíþí (Å.Å.Á.) êáé ôïõ Âéïôå÷íéêïý Åðéìåëçôçñßïõ Áèçíþí (Â.Å.Á), äéïñãÜíùóáí ôï MARKET FORUM 2018 - ÓÕÍÁÍÔÇÓÇ ÔÇÓ ÅËËÇÍÉÊÇÓ ÅÐÉ×ÅÉÑÇÌÁÔÉÊÏÔÇÔÁÓ ìå èÝìá «ÅíáëëáêôéêÞ ×ñçìáôïäüôçóç & ÅîáãùãÝò». Ôï MARKET FORUM 2018 ðñáãìáôïðïéÞèçêå, ôï äéÞìåñï 9 &10 Íïåìâñßïõ óôçí ÁÉÃËÇ ÆÁÐÅÉÏÕ. Óôá åãêáßíéá óõììåôåß÷áí ï êýñéïò Êþóôáò ÓêñÝêáò, ÂïõëåõôÞò ÐÅ ÔñéêÜëùí ôçò ÍÝáò Äçìïêñáôßáò, Õðåýèõíïò ÔïìÝá ÐåñéâÜëëïíôïò, ÅíÝñãåéáò & ÊëéìáôéêÞò ÁëëáãÞò êáé Ðñþçí Õðïõñãüò ÁíÜðôõîçò êáé Áíôáãùíéóôéêüôçôáò. Ï êýñéïò ÏäõóóÝáò Êùíóôáíôéíüðïõëïò, ÂïõëåõôÞò Áñêáäßáò & åðéêåöáëÞò ÔïìÝá ÁíÜðôõîçò ôçò Ê.Ï. ôçò ÄçìïêñáôéêÞò ÓõìðáñÜôáîçò êáé ðñþçí Õöõðïõñãüò ÁíÜðôõîçò & Áíôáãùíéóôéêüôçôáò êáé ï êýñéïò Íéêüëáïò ÊïãéïõìôóÞò, ´ Áíôéðñüåäñïò ôïõ Åðáããåëìáôéêïý Åðéìåëçôçñßïõ Áèçíþí. Áðü ôéò ðïëý óçìáíôéêÝò óôéãìÝò ôïõ äéçìÝñïõ, Þôáí ç áðïíïìÞ ôéìçôéêþí äéáêñßóåùí, ðïõ äüèçêáí óôéò åôáéñåßåò óôçí Ýíáñîç ôçò ðñþôçò çìÝñáò ôïõ forum.

• ãéá ôçí ðñïóöïñÜ óôï ÷þñï ôïõ ëéáíåìðïñßïõ óôéò áëõóßäåò super market :

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

74

Γνωρίζοντας καλά τις απαιτήσεις της ελληνικής αγοράς για ποιοτικά χαρτιά, αλλά και για τους σύγχρονους και οικολογικούς τρόπους συσκευασίας, ιδρύθηκε η εταιρεία μας με αντικείμενο την Αντιπροσωπεία & Εμπόριο Χάρτου-το 1998 από το Γκιντίδη Ιωάννη. Αντιπροσωπεύουμε στην Ελλάδα και στην Κύπρο επώνυμες χαρτοβιομηχανίες από τη Τσεχία, την Ολλανδία, την Ιταλία, την Εσθονία, την Ουγγαρία τη Ρουμανία και τη Σερβία. Παράλληλα είμαστε από τους μεγαλύτερους προμηθευτές χάρτινης τσάντας στην Ελλάδα. Ανάμεσα στους μακροχρόνιους πελάτες συγκαταλέγονται τα ΙΚΕΑ, ΚFC, INTERSPORT και πολλοί άλλοι. Η εταιρεία μας συγκαταλέγεται στους πιο θερμούς υποστηρικτές της χάρτινης τσάντας ήδη από το 1998. Η ικανοποίηση των πελατών μας και οι χιλιάδες τόνοι χαρτιού, μας αποδεικνύουν ότι η έναρξη των δραστηριοτήτων μας ήταν μία πολύ σωστή επιλογή. Η ποιότητα, η ανταγωνιστικότητα των προϊόντων μας και η πλήρης υποστήριξη των χαρτοβιομηχανιών που αντιπροσωπεύουμε, μας ανέπτυξαν και μας γέμισαν με αισιοδοξία για όλα αυτά τα χρόνια. Σήμερα το 2018, με τη βοήθεια της δεύτερης γενιάς ο στόχος μας παραμένει η αξιόπιστη και τίμια παροχή υπηρεσιών στους διάφορους εμπόρους και μεταποιητές χάρτου. Θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε τις καταλληλότερες πρώτες ύλες στους πελάτες μας για τις ανάγκες εκτύπωσης και συσκευασίας. Κοινωνική ευθύνη της εταιρείας Η εταιρεία μας ασχολείται αποκλειστικά με χάρτινα προϊόντα. Το χαρτί παράγεται από χαρτοπολτό ο οποίος προέρχεται από τις ίνες σελλουλόζας του ξύλου, μια τυπική ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Κατά κύριο λόγο, κόβονται τα πιο ηλικιωμένα δέντρα τα οποία είναι ακατάλληλα για επεξεργασία ξύλου και δε συμβάλλουν τόσο πολύ πια στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Επιπλέον τα χαρτιά που χρησιμοποιούμε είναι αποκλειστικά ευρωπαϊκής προέλευσης από 100% ελεγχόμενες πηγές. Για κάθε δέντρο που κόβεται φυτεύονται περισσότερα με αποτέλεσμα τα τελευταία χρόνια η έκταση των δασικών περιοχών να έχει αυξηθεί στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη. Έτσι οι χαρτοβιομηχανίες συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Η παραγωγική διαδικασία του χαρτιού γίνεται επίσης ολοένα και πιο οικολογικός. Η βιομάζα που παράγεται κατά την παραγωγή, επαναχρησιμοποιείται και με αυτό το τρόπο η χαρτοβιομηχανία καλύπτει μέρος των ενεργειακών της απαιτήσεων, ενώ το νερό καθαρίζεται κάτω από πολύ αυστηρούς κανονισμούς. Τέλος το χαρτί ως τελικό προϊόν είναι πλήρως ανακυκλώσιμο και βιοδιασπώμενο. Δε καταστρέφει τα θαλάσσια και χερσαία οικοσυστήματα και δεν είναι βλαβερό για τη δημόσια υγεία. Όλα αυτά καθιστούν τις χάρτινες συσκευασίες τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον. Οι φυσικές εγκαταστάσεις και η ιστοσελίδα της εταιρείας μας είναι πλήρως προσβάσιμες από ΑμεΑ. Οι μέτοχοι και οι εργαζόμενοι της εταιρείας μας είναι μέλη και εθελοντές σε διάφορες μη κυβερνητικές οργανώσεις για την προστασία της άγριας ζωής και του περιβάλλοντος. Η εταιρική μας δράση είναι πάντα δίκαιη και σκοπό έχει την ανάπτυξη μακροχρόνιων συνεργασιών. Ακολουθούμε αυστηρά μια πολιτική τιμιότητας και σεβασμού απέναντι στους εργαζομένους, τους πελάτες, τους προμηθευτές και το κράτος.

MARKET FORUM 2018

É & Ó ÓÊËÁÂÅÍÉÔÇÓ Á.Å.Å. & ÐÅÍÔÅ ÁÅ ÃÁËÁÎÉÁÓ.

• ãéá ôéò åîáãùãéêÝò ôïõò åðéäüóåéò óôéò åôáéñåßåò ðáñáãùãÞò ôñïößìùí êáé ðïôþí: ÌÅÂÃÁË, ÁÖÏÉ Á. ÐÉÔÅÍÇ ÁÂÅÅ, ÊÑÏÍÏÓ ÁÅ & KONSTANTOPOULOS S.A.-OLYMP. • ãéá ôçí 100÷ñïíç åðéôõ÷çìÝíç ðáñïõóßá ôçò óôçí áãïñÜ óôçí åôáéñåßá: ÇËÉÏÓ ÌÐÁ×ÁÑÉÊÁ.

• ùò Ýíáò áðü ôïõò êïñõöáßïõò óõíåôáéñéóìïýò : ÁÃÑÏÔÉÊÏÓ ÓÕÍÅÔÁÉÑÉÓÌÏÓ ÐÅËËÁÓ.

• ãéá ôçí ðñïþèçóç ôùí åëëçíéêþí ôñïößìùí & ðïôþí óôçí ðáãêüóìéá áãïñÜ, óôï äßêôõï äéáíïìÞò ÇÐÁ : OMEGA FOODS Ï óõíôïíéóôÞò ôçò óõíÜíôçóçò, Äñ ÐáðáñóÝíïò ÁëÝîáíäñïò, ÄéäÜêôùñ Ïéêïíïìéêþí Åðéóôçìþí, ôïõ Ðáíåðéóôçìßïõ ôçò Óïñâüííçò, åêðñüóùðïé èåóìþí, óôåëÝ÷ç ôñáðåæþí, öïñåßò êáé åêðñüóùðïé åðáããåëìáôéêþí óõíäÝóìùí êáé åñåõíçôéêþí ïñãáíéóìþí, áíÝöåñáí üôé ôï óïâáñüôåñï ðñüâëçìá ðïõ áíôéìåôùðßæïõí ïé åëëçíéêÝò åðé÷åéñÞóåéò åßíáé ç Ýëëåéøç ñåõóôüôçôáò. ÁíÝëõóáí äéåîïäéêÜ üëá ôá óýã÷ñïíá ÷ñçìáôïäïôéêÜ åñãáëåßá ðïõ ìðïñïýí ü÷é ìüíï íá åíéó÷ýóïõí áëëÜ êáé íá ãéãáíôþóïõí ôéò åðé÷åéñÞóåéò äßíïíôáò ðáñÜëëçëá, þèçóç óôçí ïéêïíïìéêÞ áíÜðôõîç ôçò ÅëëÜäáò. ÈÝìáôá ðïõ óõæçôÞèçêáí Þôáí : Ï ñüëïò ôçò ìéêñÞò & ìåóáßáò åðé÷åßñçóçò óôçí åèíéêÞ ïéêïíïìßá Ï ñüëïò ôùí ôñáðåæþí, ôùí áìïéâáßùí êåöáëáßùí åðé÷åéñçìáôéêþí óõììåôï÷þí êáé ôùí åðåíäõôéêþí êåöáëáßùí áðü îÝíåò ÷þñåò óôçí áíÜðôõîç ôùí åðé÷åéñÞóåùí ÐáñïõóéÜóèçêå åðßóçò ï Åîùäéêáóôéêüò Ìç÷áíéóìüò Ñýèìéóçò Ïöåéëþí áðü ôïí åéäéêü ÃñáììáôÝá ÅÃÄÉ× êáé ôï Ðñüãñáììá Early Warning Europe – ç Ýãêáéñç äéÜãíùóç ôùí ïéêïíïìéêþí ðñïâëçìÜôùí êáé ç ðñïóôáóßá ôçò åðé÷åßñçóçò áðü ôï Åðáããåëìáôéêü ÅðéìåëçôÞñéï Áèçíþí ÔÝëïò ðùò ðñÝðåé íá ðáñïõóéÜæåôáé ìéá åðé÷åßñçóç ðïõ áíáæçôÜ ÷ñçìáôïäüôçóç.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ 2019

76

MARKET FORUM 2018

Ïé ïìéëßåò ôçò äåýôåñçò çìÝñáò ôçò óõíÜíôçóçò ìå óõíôïíéóôÞ ôïí ÓôÝöáíï Êïìíçíü, ÁíáëõôÞò ÁãïñÜò, ðñþçí Ãà Åìðïñßïõ, executive partner Exceed Consulting, iMinder êáé Åðé÷åéñçìáôßåò Åîáãùãéêþí Åðé÷åéñÞóåùí, åêðñüóùðïé åðáããåëìáôéêþí óõíäÝóìùí, åñåõíçôéêïß ïñãáíéóìïß êáé åêðñüóùðïé èåóìþí, ìÝóá áðü ôéò ïìéëßåò ôïõò áíÝëõóáí ôïí «ïäéêü ÷Üñôç», ðïõ ïäçãåß óôçí Ýíáñîç Þ ôçí áíÜðôõîç ôùí åîáãùãþí ðïõ ðáñïõóéÜæïõí áíïäéêÞ ðïñåßá ìå áýîçóç 17,6% êáé áðïôåëïýí ôï ¢ãéï Äéóêïðüôçñï ãéá ôçí ÅëëçíéêÞ Åðé÷åéñçìáôéêüôçôá âñßóêïíôáò üëï êáé ðåñéóóüôåñåò åëëçíéêÝò åðé÷åéñÞóåéò äéÝîïäï óôéò áãïñÝò ôïõ åîùôåñéêïý

ÈÝìáôá ðïõ óõæçôÞèçêáí Þôáí : Ìéá ïëéóôéêÞ ðñïóÝããéóç óôçí åîùóôñÝöåéá ôùí ÌìÅ Ôï óÞìá ôïõ åëëçíéêïý ðñïúüíôïò êáé ïé âéïôå÷íéêÝò åðé÷åéñÞóåéò ÄéåèíÝò Åìðüñéï, íÝåò ðñáêôéêÝò, áîéïëüãçóç óõíåñãáôþí ÁóöÜëéóç & ×ñçìáôïäüôçóç ôùí åîáãùãþí ìå ôçí õðïóôÞñéîç ôïõ ÏÁÅÐ ÅðéëïãÞ êáé óôü÷åõóç îÝíùí áãïñþí ÄéåèíÝò Åîáãùãéêü marketing Ðùò èá áðïêôÞóïõìå åèíéêÞ åìðïñéêÞ óôñáôçãéêÞ; Ôï «MARKET FORUM» 2018 – ÓÕÍÁÍÔÇÓÇ ÅËËÇÍÉÊÇÓ ÅÐÉ×ÅÉÑÇÌÁÔÉÊÏÔÇÔÁÓ ðáñïõóßáóå óõãêåêñéìÝíåò ðñïôÜóåéò, ãéá ôçí áíïäéêÞ ôÜóç ôùí åîáãùãþí êáé ðùò èá åêìåôáëëåõôïýí ôçí åõêáéñßá ïé åëëçíéêÝò åðé÷åéñÞóåéò, åÜí ìÜëéóôá êáôáöÝñïõí ðáñÜëëçëá íá ðåôý÷ïõí ôçí Üíôëçóç åíüò êáôÜëëçëïõ ÷ñçìáôïäïôéêïý åñãáëåßïõ. Ôï åðüìåíï MARKET FORUM Üñ÷éóå Þäç íá ðñïåôïéìÜæåôáé ãéá ôïí ÍïÝìâñéï ôïõ 2019.

Ο ΚΟΣΜΟΣ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ SUPER ΤΟΥ SUPER MARKET MARKET / ΜΑΡΤΙΟΣ / ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2019 2018

78

MARKET F ORUM 201 9 ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ Σάββατο 2 / Νοεμβρίου 2019 στην αίθουσα ΟΛΥΜΠΙΑ της ΑΙΓΛΗΣ ΖΑΠΠΕΙΟΥ

Θέμα: Πως τα ελληνικά τρόφιμα & ποτά θα κατακτήσουν μερίδιο στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Αυστηρά μόνο για Επιχειρηματίες & Στελέχη επιχειρήσεων

Διοργάνωση

ÔÇË.: 210 8814731, 210 8837107, 210 8838816/7, ÖÁÎ: 210 8236331 www.bbe.gr, www.foodrinkworld.gr, e-mail: b_b@otenet.gr

Μ. Φανδρίδης & Συνεργάτες - Σύμβουλοι Επιχειρήσεων Α.Ε.

Ç Ç åôáéñåßá Ý÷åé êáôáêôÞóåé äéåèíÞ öÞìç êáé óåâáóìü ãéá ôá ðñïúüíôá ôçò

Éäñýèçêå ôï 1919, ìå óçìåñéíü äéåõèýíïíôá óýìâïõëï ôïí ê. Âáóßëç Äéáìáíôüðïõëï. ÔïìÝáò åîåéäßêåõóçò åßíáé ç åéóáãùãÞ - åîáãùãÞ - óõóêåõáóßá êáé åìðïñßá ìðá÷áñéêþí, áñùìáôéêþí öõôþí, âïôÜíùí êáèþò êáé ôñïöþí ãéá ðôçíÜ. ¼ëåò ïé óôñáôçãéêÝò ôçò åôáéñåßáò êáèïäçãïýíôáé áðü ìéá ãåíéêüôåñç öéëïóïößá ðïõ Ý÷åé óôü÷ï íá åßíáé leader óôïí êëÜäï ôçò âéïìç÷áíßáò ìðá÷áñéêþí ãéá ôçí êáôÜêôçóç ôçò áãïñÜò ðÜíôá ìå ðïéïôéêÜ êñéôÞñéá. Ç âÜóç ôçò öéëïóïößáò ðïõ ç ßäéá ç åôáéñåßá õéïèåôåß, åßíáé ç óõíå÷Þò ðñïóðÜèåéá ãéá äéáôÞñçóç ìéáò Üìåóçò öéëéêÞò ó÷Ýóçò ðïõ åêðÝìðåôáé ðñïò üëåò ôéò êáôåõèýíóåéò (ðñïóùðéêü, ðñïìçèåõôÝò êáé ðåëÜôåò). Ôá õøçëÜ standard - ðñüôõðá (ðïéïôéêÜ êáé âéïìç÷áíéêÞò ðáñáãùãÞò), ðïõ ç åôáéñåßá åöáñìüæåé, ôçò åðéôñÝðïõí íá áíôáðïêñéèåß ìå óïâáñüôçôá óôéò áíÜãêåò ôçò óýã÷ñïíçò êáôáíÜëùóçò. Ôá ðëÝïí ãíùóôÜ ðñïúüíôá ôçò “ÇËÉÏÓ ÌÐÁ×ÁÑÉÊÁ” (ìå Üñôéá ïñãáíùìÝíï äßêôõï äéáíïìþí) ðñïôéìþìåíá ãéá ôçí åîáéñåôéêÞ ðïéüôçôá êáé óõóêåõáóßá ôïõò, åßíáé ôï ãáñýöáëëï, ç êáíÝëëá, ôï äõüóìï, ôï ìïó÷ïêÜñõäï, ôï êßìéíï, ôï èõìÜñé, ç âáíßëéá, ç äÜöíç, ôï ìáúíôáíü, ôï ãëõêÜíéóï, ôï óïõóÜìé ê.Ü. Áîéüëïãç äñáóôçñéïðïßçóç ôçò åôáéñåßáò, åêôüò áðü ôéò ðñïáíáöåñüìåíåò, åéíáé ç åíáó÷üëçóÞ ôçò ìå ôñïöïäïóßá ðñïúüíôùí ðñïò åôáéñåßåò Catering, óçìåéþíïõìå ìÜëéóôá üôé õðÞñîå ðñùôïðüñïò óôçí åéóáãùãÞ åîåéäéêåõìÝíùí óõóêåõáóéþí êáôÜëëçëùí ãéá ôñïöïäüôçóç îåíïäï÷åßùí, barbeque, åóôéáôïñßùí, ÷þñùí ðáñáóêåõÞò Ýôïéìùí öáãçôþí êáé ãåíéêüôåñá ÷þñùí åóôßáóçò. Ôá ðñïúüíôá ôçò “ÇËÉÏÓ ÌÐÁ×ÁÑÉÊÁ” ðñïóöÝñïíôáé åßôå ÷ýìá, åßôå ôõðïðïéçìÝíá. Åðßóçò ç åôáéñåßá ðñïùèåß ôçí êáéíïýñãéá óåéñÜ ìðá÷áñéêþí ðïõ áðïôåëïýíôáé áðü âüôáíá, ìå ôçí ïíïìáóßá Carino. Ôá ìðá÷áñéêÜ áõôÜ åßíáé éäáíéêÜ ãéá ðéÜôá ìå êïôüðïõëï, óôõöÜäï ê.á., êáèþò åðßóçò ðñïóèÝôïíôáé óå ïìåëÝôåò óå óÜëôóåò ìáñéíÜôåò, óå ôæáôæßêé äßíïíôáò éäéáßôåñç íïóôéìéÜ. ÔÝëïò, ç üëç äïìÞ ôçò ïñãÜíùóçò, ðáñáãùãÞò, åéóáãùãÞò åðåîåñãáóßáò, åîáãùãÞò êáé óõóêåõáóßáò ôùí åðþíõìùí ðñïúüíôùí ôçò, âáóßæåôáé ðÜíôá óå äéåèíÞ ðñüôõðá êáé åßíáé Ýíáò áðü ôïõò ðáñÜãïíôåò ðïõ ôçò Ý÷ïõí ÷áñßóåé ôç ìåãáëýôåñç äõíáôÞ öÞìç êáôáîéþíïíôÜò ôçí óáí ðñüôõðï åôáéñåßá óôï ÷þñï ôçò ìáæéêÞò åóôßáóçò ìå ôçí åðéâñÜâåõóç 7 äéåèíþí âñáâåßùí ãéá ôç ðñïóöïñÜ ôçò.

ÇËÉÏÓ ÌÐÁ×ÁÑÉÊÁ ÂÁÓ. ÄÉÁÌÁÍÔÏÐÏÕËÏÓ ÁÂÅ Áã. ÉùÜííç ÑÝíôç 157 & Áéôùëïáêáñíáíßáò 1, 185 41 ÑÝíôçò • Ôçë.: 210.48.12.898 - 210.48.12.077 - Fax: 210.48.26.067