rēs historiae – Unsere Geschichten zur Tasse

rēs historiae Unsere Geschichten zur Tasse

Vorwort von Isabelle Baumgartner Wir leben in einer materiell überhäuften Welt. Noch nie waren wir so reich an Gütern wie heute. Dadurch wird vieles zur Wegwerfware, zur Ansammlung und manchmal zum Trivialen. Haben wir durch die Industriekultur den Bezug zu den uns umgebenden Objekten verloren?

In meinem Diplomprojekt rēs – Alltag und Objekt untersuchte ich diesen Bezug zwischen Mensch und Ding. Wie gehen wir mit materieller Kultur um und wie beeinflusst uns diese im Alltag? Da fast alle Dinge auf eine gewisse Art und Weise gestaltet wurden, haben Designer und Objekte eine klare Aufgabe. Denn sie vermitteln uns Werte, bieten eine Reflexionsfläche und stiften Identität.

Die Tasse ist ein banaler Alltags- und zugleich ein komplexer Kulturgegenstand. Der Gebrauch macht sie zu einem Werkzeug und Diener. Sie wird unentbehrlich. Diese Notwendigkeit macht sie aber gleichzeitig auch unscheinbar. Denn durch regelmässige Benutzung wird sie zum Gewohnten und verschwindet aus unserer bewussten Wahrnehmung. Die Tasse kann einem daher banal und uninteressant vorkommen, denn wenn sie einmal kaputt ist, ersetzt man sie mit einer neuen.

Schaut man Geschirr über eine kulturelle und historische Zeitspanne hinweg an, begegnen einem Bräuche und Traditionen, die tief in unserer Kultur verwurzelt sind. Der Polterabend, das Hochzeitsgeschirr oder der Kult um Genussgetränke wie Kaffee oder Tee zeigen soziale Verhaltensformen und deren Veränderungen über die Zeit. Ob Lieblings- oder Hasstasse, die Eine in der WG-Sammlung oder Omas Erbstück, Tassen können Leinwände unserer Geschichten, Lebenssituationen, gemeinschaftlichen Praktiken und auch Emotionen werden. Die Tasse kann als “conversation piece” dazu dienen, diese Erinnerungen und Assoziationen am Objekt bewusst zu reflektieren. „Vielleicht erinnert man sich gerade darum gerne an Dinge, mit denen man einmal intimen Umgang pflegte, und vielleicht stellt sich sogar die Vertrautheit erst mit der Erinnerung ein, nicht während des bewusstlosen, zerstreuten Gebrauchens in der Flüchtigkeit des Augenblicks, in dem der Zweck dominiert und das Ding ‚übersehen‘ wird [...]“ 1

1

Gert Selle und Jutta Boehe, Leben mit den schönen Dingen – Anpassung und Eigensinn im Alltag des Wohnens, Rowohlt 1989, S. 11

„Die Stabilisierung meiner direkten Umgebung dient der Stabilisierung meiner selbst. Die Anbindung der Dinge an mich und die Bindung meiner selbst an diese Dinge ergibt die gesuchte Eindeutigkeit des Verhältnisses zur Umwelt (...)“ 2 Unter diesem Blickwinkel werden Tassen plötzlich Dinge einer philosophischen Diskussion. Da fast jede Person Tassen gebraucht oder besitzt, stellte sie sich als ideales Untersuchungsobjekt für solche Objekt-Subjekt Fragen heraus. In der vorliegenden Sammlung beschreiben Freunde, Bekannte und Unbekannte in einer Altersspanne von zwei bis fünfundachtzig Jahren ihre Tassengeschichten, Erlebnisse und Bezüge. Sie sind verschieden intensiv, lustig, persönlich und intim. Sie zeigen vor allem, dass wir den Bezug zu den Dingen, trotz Massenproduktion und Industriekultur, noch nicht verloren haben.

Die Schwierigkeit liegt jedoch darin, diesen Bezug, bei einem so alltäglichen Objekt wie der Tasse, wahrzunehmen. Als ich die Teilnehmenden nach „Tassengeschichten“ fragte, stiess ich einerseits auf Tassenliebhaber, welche mir sofort mehrere Geschichten formulieren konnten und andererseits auf die, die erst durch meine Aufforderung bemerkten, dass sie solche Bezüge zu ihren Tassen hatten. So sind manche Geschichten ähnlich und manche ganz unterschiedlich. Karamel-Marshmallow-Kaffee oder löslicher Kaffee mit Dattel – das Rezept und der Tassenname gaben diesen Geschichten noch einen persönlicheren Charakter.

Wenn wir uns die Zeit nehmen und uns Gedanken machen, mit welchen Gegenständen wir uns im Alltag umgeben, kann man sich diese zur Hilfe nehmen, sich selbst weiterzuentwickeln und zu -bilden. Gert Selle beschreibt: „Gegenstände sind in den Prozess der Ich-Entwicklung seit der Kindheit und in sein Gelingen oder seine Störung mitverwickelt.“ 3 Wir, im westlichen Mittelstand, richten unser Zuhause mit Dingen ein, mit denen wir uns identifizieren können. Das passiert entweder über Ästhetik, Geschichte, Funktion oder die Aneignungsgeschichte. So zufällig, wie wir denken, dass alles zusammengewürfelt ist, ist es gar nicht. Die Einrichtung ist daher auch als Leinwand unserer inneren und äusseren Werte zu verstehen. Seit der Kindheit vermitteln uns diese Einrichtungen und Objekte Wertvorstellungen darüber, wie man mit der äusseren Welt umgeht und wie man diesen gegenübertritt.

2

3

Gert Selle und Jutta Boehe, Leben mit den schönen Dingen, S. 13, Zitiert nach: Schloz 1984, S. 35 Gert Selle und Jutta Boehe, Leben mit den schönen Dingen, S. 244

„Das Ich findet seinen gegenständlichen Halt, eine Materialisation seiner sowohl einzigartigen wie auch sozialen Existenz im Gebrauch einer identifizierbaren, handlichen Umwelt in der Zeit.“ 4 Gerd Folkers beschreibt das, in anderen Worten, in seinem Essay des ABSTRAKT Magazins so: „Etwas zu ‚begreifen‘ bedeutet in der Zurückführung auf den Wortursprung, dass ich eine Handlung ausführe, die mich mit der Materialität des betrachteten Objekts konfrontiert. Zusätzlich zum Betrachten lege ich Hand an und be-greife das Objekt im wahrsten Sinne des Worts. Diese zusätzliche Information hilft dem Gehirn, viel tiefer in die Bedeutung des Objekts einzudringen und es so tatsächlich zu verstehen.

Begreifen heisst demnach, Geist und Körper zu benutzen, um ein Objekt zu deuten.

Und genau dies ist notwendig, um uns als körperliche Wesen eine Vorstellung von der Welt, die uns umgibt, zu machen.“ 5 Diese Sammlung diente mir persönlich und im Umgang mit den teilnehmenden Personen, über dieses Thema der materiellen Kultur zu sprechen. Den Bezug zu Objekten haben wir nicht verloren. Vielleicht haben wir ihn verdrängt oder vergessen. Die Tasse war ein einfacher Gegenstand, den ich als Aufhänger dieser Auseinandersetzung benutzte.

Die hier formulierten Gedanken sind aber auf unsere gesamte Umwelt übertragbar.

Dieses Buch soll dazu inspirieren, phänomenologisch die eigene Umwelt zu betrachten und den Dingen mit Interesse gegenüberzutreten.

4 5

Gert Selle und Jutta Boehe, Leben mit den schönen Dingen, S. 14 Abstrakt – Taschenlabor für Zukunftsfragen N°8, Essay von Gerd Folkers, Der Sinn des Begreifens, S. 46-51

Eine Hommage an die Tasse

Name Tasse Geschichte

Rezept

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Name Friederike Kretzen

Tasse Wal

Geschichte Ich habe sie auf dem Töpfermarkt in Basel gekauft, bei einer tollen Töpferin, die aus Spanien kommt und schon lange in Basel lebt. Sie hat auch lange in der Notküche neben dem Hirscheneck gearbeitet ( wie sie mir einmal erzählt hat) - weil sie so ein grosses Herz hat. Das lässt sich ihrer Arbeit ansehen, sie macht auch tolle Schüsseln aus Porzellan, kleine, grosse, alle möglichen und immer besondere Formen. Sie heisst Isabel Nuñez, hat einen Werkstatt7 in Basel.

Unter meinen Lieblingstassen ist diese die kleinste, das ist das gute an ihr, dass sie trotz ihres Volumens fein aussieht. Sie erinnert mich an einen Wal. Sie ist so bauchig und elegant wie ich mir einen Wal vorstelle. Als würde sie im Wasser schwimmen, wenn sie nicht gerade voll Wasser wäre oder Tee. Ich benutze sie zum Teetrinken. Wenn sie neben mir steht, ist da ein bisschen Ozean auf dem Tisch. Die Flecken auf der Oberfläche sind die unruhigen Wellen, das Auf und Ab des Meers, seine unablässige Bewegung.

Der Mensch ist ja eine Art Fass, das mit achtzig Prozent Flüssigkeit gefüllt ist. Also auch ein Meerwesen. Tasse und Mensch berühren sich da.

Rezept –

Name Tasse Geschichte

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Transkriptionen

Name Eamon Collins, 20, Freischaffend für Interaktion zwischen Menschen und für ein gemeinsames gutes Leben aktiv

Tasse “Die Gute/Meine” (hat eigentlich keinen Namen aber so würde ich sie bezeichnen, wenn jemand fragt)

Geschichte Habe sie schon ewig, seit heisse Schoggi-Zeit und jetzt in der Kaffee-Zeit immer noch.

Kommt vom Land, aus dem Kronensaal-Kunstraum meiner Gotte auf ihrem Bauernhof.

Ein Ort der sozialen Naturverbundenheit, des entschleunigten Paradies‘, der Harmonie und Ästhetik, des Handwerks, des Lebens-„bejaendem“ MITEINANDER (für mich), des Aufwachsens in und mit der Familie, des Ferienmachens. Begegnet mir mindestens einmal pro Tag, wie „Stressball“ in der heiklen Aufsteh-Phase (Ja, ich bin ein Morgenmuffel), zum Wärmen und daran Festhalten.

Rezept Hauptnutzung: Kakao, SCHWARZTEE, ein Beutel PG-Tipps und zwei Beutel roter Schwarztee (rote Verpackung von Migros mit Elefant drauf) Dann: mindestens 5 Minuten ziehen. Spätere Nutzung: Kaffee, in allen Formen

Name Raphaela Grolimund

Tasse Ovi-Tasse

Geschichte Ich trinke täglich (auch mehrmals) Ovomaltine aus meiner Ovitasse. Ich liebe Ovi über alles. Seit ich sehr klein war, trinke ich Ovi. Mittlerweile gibt es auch andere OvomaltineProdukte. Ich mag sie alle...

Rezept und wichtig: mindestens 5 Esslöffel Ovi auf dem Milchschaum, Löffel für Löffel auf den Milchschaum leeren und abtragen.

Name Laura Pregger, 32, Gestalterin

Tasse Meine Lieblingstasse, Industrieporzellan, Cappuccino

Geschichte Diese Tasse erinnert mich an wunderbare Ferien auf Sardinien. Sie stammt aus dem „Antico Caffè“, wo es die besten Dolce’s auf der Welt gibt. Hinzu kommen Kellner, wie aus einem Film in den 60er Jahren. An diesem Ort wird der Genuss und die Lust am Essen und Leben zelebriert. Die Tasse trägt dieses Gefühl in meinen Alltag, ich konnte nicht anders, als sie mitnehmen.

Rezept Es lässt sich aber auch gut Tee daraus trinken, obwohl dies nicht vorgesehen ist. Zum Beispiel: Ingwer (frisch) Verveine, Kardamom (beides getrocknet) Mengenangaben: keine

Name Anna Weber, 25, Illustratorin und Buchladenmitgründerin

Tasse grosse, pastellgrüne Keramiktasse

Geschichte Diese Tasse habe ich zusammen mit derselben in rosarot von meiner Mutter geschenkt gekriegt, als ich von Zuhause auszog. Ich hatte schon immer gerne grosse Tassen. Grosse Tassen verwende ich aber ausschliesslich für Tee. Tee trinke ich in grossen Mengen.

Und bei einer grossen Tasse kann ich beide Hände drumlegen und wärmen, wenn es kalt ist. Diese Tasse ist mir umso wichtiger geworden, als ihr rosarotes Gspänli kaputt ging.

Dann bekam ich von meiner Mutter eine Neue in gelb. Aber auch diese ging leider in Brüche. Ich trage wahnsinnig Sorge zur grünen und hoffe, dass sie noch ganz lange hält.

Rezept Aus dieser Tasse trinke ich eigentlich nur Tee. z.B.: Ingwertee, ein Stück Ingwer in feine Scheiben schneiden, in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und ca. 10 min auskochen; einen grossen Löffel Honig und den Saft einer Zitrone dazugeben; in deine Lieblingstasse giessen und geniessen.

Name DAPHNE CHARLOTTE DEBRUNNER, 23

Tasse DIE EMAILLE TASSE

Geschichte DIESE TASSE HABE ICH GEKAUFT, ALS ICH WUSSTE, ICH WÜRDE BALD VON ZUHAUSE AUSZIEHEN. SEITHER HAT SIE MICH SCHON IN ZWEI WOHUNGEN BEGLEITET. DAS SCHÖNE AN IHR IST, DASS MAN SICH ALS LEICHT NEUROTISCHER ZEITGENOSSE NICHT UM SIE SORGEN MUSS... SELBST DIE TOLPATSCHIGSTEN MITBEWOHNER KÖNNEN IHR NICHTS ANHABEN. IN JEGLICHER HINSICHT STELLT DIESE TASSE FÜR MICH DAS PERFEKTE MASS DAR. UND DOCH IST SIE NICHT ÜBERFUNKTIONALISIERT UND LÄSST MICH IMMER WIEDER MAL ROMANTISCH SCHWELGEN. HEISSER KAFFEE (VIELLEICHT MIT SCHUSS) AUF JURA-FELSEN BIS HIN ZU TEE TRINKEN BEI OMA – AM ENDE IST DIESE TASSE EINE ODE AN „LES MOMENTS PLUS SIMPLES ET VRAIES“ AMEN UND HALLELUJAH!

Rezept INSTANT HEXENSUPPE: ALLES AUF EINMAL WAS GEIL IST. GANZ EINFACH

Name Miara Denicola, 22, Mama, Studium, Werklehrerin

Tasse „Gaggo-Tasse“ Pingu

Geschichte Meine zweite „Gefühls-Heimat“ heisst Kehrsiten, befindet sich am Vierwaldstättersee, in einer Hangsackgasse; nichts als steile Weidehänge, Kühe, Schafe, und vereinzelte Chalets, Dörnihüsli, Bauern und Seepaschas. An diesem Ort habe ich meine ersten Osternästli gesucht, geheut, gekräbelt mit den Bauernkindern, stundenlang gelacht, meinen ersten Joint geraucht und jeden Abend unseren heiss geliebten, zuhause in Basel nicht erlaubten „Gaggo“ getrunken, aus der mir treusten Pingu Tasse. Als ich sie das erste Mal sah, war ich etwa 4 Jahre alt und meine Zuneigung für die Ewigkeit bestimmt!

Noch heute trinke ich meinen „Gaggo“ aus ihr und mein 1-Jähriger Sohn Luan hat seine ersten Schlücke Wasser aus ihr genippt. Im übrigen habe ich die Tasse mit 12 Jahren in meine Obhut genommen und nach Basel gebracht.

Rezept Chocolate Caliente Cacao puro, Rohrzucker (geraffelter), geriebener Ingwer, 1 Zimtstange, aufkochen, heiss nippen, geniessen!

Name Marianne Baumgartner-Remund

Tasse Teetasse von Wedgewood – Name des Typus mir unbekannt.

(Steingut in feiner Ausführung!)

Geschichte Meine Schwägerin Katherine Baumgartner war am zügeln, resp. am Einpacken und sortieren. Zu jener Zeit wohnten wir im gleichen Haus. Eines Tages kam sie zu mir mit einer dieser Tassen und fragte mich, ob ich daran Freude hätte. Bei ihr waren damit weniger erfreuliche Erinnerungen verbunden. Aus der Aussteuer ihrer Mutter stammend, kam sie in Besitz nach dessen Tod. Sie erzählte mir, dass sie jeweils bei Teetrinken bei ihrer Mutter regelmässig von ihr kritisiert wurde, über was auch immer und sie deshalb stets an diese unliebsamen Begegnungen beim Gebrauch dieses Service erinnert würde. Da ich die Form der Tasse als sehr schön, ja elegant empfand, nahm ich sie gerne an und verwende sie seither immer bei Teevisiten bei mir.

Rezept Unser Teelieferant Wohlgemuth & Co. in Zürich hat eine Schwarzteemischung die er Dream-Well nennt, weil er wenig Koffein (>Teein) enthält und deshalb gut verträglich ist, u einem Liter Wasser gebe ich zwei Teelöffel Dream-Well-Tee in ein Sieb und lasse ihn 4 Min. ziehen. Dann die Blätter entfernen und den wohlschmeckenden Tee geniessen.

Name Atmosphärische zwischenmenschliche Werte (Er)Finderin Laura Adele Bleyer, 1988

Tasse Op Art

Geschichte Die Art Deco Tasse ist ein Erbstück meiner Oma Adele. Sie gehört zum morgendlichen Aufwachritual und ich schätze es, das Energiegeladene in einem ästhetischen Objekt (subjektive Oberfläche) geniessen zu dürfen. Die Form und der weiche, nicht zu dicke/ dünne Tassenrand, Off White trifft schwarz, subtiles Muster.

Rezept Sinnliches Salbei Panna Cotta: Milch, Zucker, Vanille und Rahm aufkochen, Salbei einweichen, Agar Agar in kaltem Wasser verrühren, zur Masse geben, weiterkochen, durch Sieb in Förmchen füllen. 4h kühl stellen!

Name Haiggi Baumgartner, 55, Bildhauer, Vater

Tasse Ethno-Tasse

Geschichte Beim Einkauf von Lehm für mein Atelier sah ich ein neues Produkt im Laden. Das Produkt hatte den Namen „Porcelain Clay“ und ich war überrascht, denn ich dachte Porzellan war zum giessen gedacht. So kaufte ich einen Sack. Zurück im Atelier machte ich ein erstes Muster. Aus Porcelain-Clay-Würstchen formte ich dann dieses Tässchen.

Das Material ist sehr schleimig und schwierig zu formen. Nach dem Trocknen raspelte ich doch die Oberflächen. Die Glasur sollte einfach sein und eine Geschichte erzählen, deshalb wählte ich dieses Crackle. Nach dem Glasurbrand sprang die Glasur in den folgenden Tagen auf. Nach dem ersten Kaffee war es gut sichtbar.

Rezept Mokka – Ibrik 1 stark gehäufter TL feinstaub gemahlener Kaffee (Mokka) 1 TL Zucker Braun 1 Tasse Wasser –> Prise Zimt + Nelke (od. Lebkuchengewürz) Wasser kochen, Zucker zugeben, Kaffee (Mokka) zugeben, 3x aufschäumen lassen, Sud in die Tasse füllen

Name Annina Burkhard, 27, Grafiker/Illustrator

Tasse Moby-Tasse

Geschichte Mein Vater hat diese Tasse auf einer Fähre („Moby-Line“) von Genua nach Olbia für mich gestohlen. (Ich war als Kind ein Moby-Fan)

Rezept Schwarztee mit Milch und Zucker

Name Fabian Ritzi, 23, Student und Einzelkind

Tasse 2 Espressotassen aus Milano

Geschichte Ich war neulich mit meinen Eltern in Mailand an der Weltausstellung. Am nächsten Tag versuchten wir uns in Milanos Innenstadt von dem ganzen Corporate Nationalism zu erholen und stiessen auf einen Bialetti-Laden. Die Mokkas im Schaufenster glänzten so schön, dass wir nicht widerstehen konnten und schnell rein gingen. Mein Vater entdeckte Espressotassen, die ihm gut gefielen. Eigentlich hatten wir ja Espressotassen, aber nicht so schöne. Es entbrannte also eine längere Diskussion über Sinn und Unsinn eines Kaufes. Weil mein Vater nicht sehr häufig Dinge wie Kaffeetassen kauft, schien er seinem Geschmack nicht zu trauen und nahm nur zwei Tassen. Eine Entscheidung die wir seither bereuen, denn zwei sind einfach nicht genug.

Rezept Tasse raus, unter die Kaffeemaschine, Klappe auf, Kapsel rein, Klappe zu, Knopf drücken.

Zack fertig: (N)espresso

Name Andrea Iten, 56, Künstlerin

Tasse Schneeflocke (Arabia, Finnland)

Geschichte Diese Tasse habe ich 2007 im Supermarkt in Kemi/Lappland gekauft. Sie erinnert mich an eine sehr glückliche Zeit. Im Rahmen meines Kunstprojektes „Hacks“ wohnte und arbeitete ich für 7 Wochen im Old Customs house, direkt am Meer. Die Aussicht von meinem Arbeitsplatz über das winterliche Meer war atemberaubend, die Farben wechselten von Minute zu Minute! Und das Blau der Tasse erinnert mich jeden Morgen daran, wenn ich sie benutze.

Rezept Zitronenwasser mit Honig Morgendliches Ritual: Saft einer halben Bio-Zitrone mit einem Teelöffel Honig umrühren, heisses Wasser (gekocht, etwas abgekühlt) dazugeben.

Ist sehr bekömmlich und guter Start in den Tag!

Name David Safranek

Tasse Meine HyperTasse Weiss mit schwarzem Band

Geschichte Diese Tasse habe ich mir am HyperWerk angeeignet. Ich weiss nicht, ob sie wem gehört, oder gehörte. Sie war einfach da. Das schwarze Band, welches jemand darum geklebt hat, hat meine Aufmerksamkeit erregt. Es lässt sie auf eine subtile Weise anders sein als die meisten anderen Tassen, die am Hype zur freien Verfügung rumstehen. Ich trinke, besonders im Winter, viel Tee und mit dieser Tasse starte ich jeden Tag, den ich am HyperWerk verbringe.

Rezept Nur Tee, meist Schwarztee, ab und zu anderen Tee, immer mit Zitronensaft und Zucker.

Name Lorena Handschin, 20, Schauspiel Studentin

Tasse Sprottes Hühnertasse

Geschichte Als Kind war ich ein grosser Fan aller Cornelia Funke Bücher, insbesondere von „Die Wilden Hühner.“ Irgendwann hatte ich meine eigene Bande aber noch keine Hühner. Ich durfte jedoch immer auf die Hühner von einem alten Ehepaar, welches im Park wohnte, aufpassen. Zu dieser Zeit kam auch der Film zu „Die Wilden Hühner“ heraus. Sprotte, die Anführerin der Mädchenbande, hatte darin so eine alte schöne Tasse mit einem kleinen Huhn darauf. Ein Jahr später bekam ich eigene Hühner und sagte dem alten Ehepaar, dass ich nun seltener zu ihren Hühnern kommen werde. Zum Abschied schenkten sie mir eine Tasse und per Zufall, war das genau dieselbe, wie Sprotte sie im Film hatte.

Rezept Warme Milch mit Caotina gekocht und in der Tasse ein Löffelchen Honig dazu.

Warmer Zucker erfreut das Gemüt.

Name Sina LugimbĂźhl

Tasse Atelier-Tasse

Geschichte Diese Tasse habe ich aus der Heilsarmee-Broki. Seither benutze ich sie in meinem Atelier. Ich mag ihre filigrane Form.

Rezept 10.00 Uhr Kaffee mit 1/2 StĂźck Zucker 15.00 Uhr Wasser, um Pinsel zu reinigen (von Wasserfarbe)

Name Jennifer Ruesch Buser, 46 Sängerin, Studentin, HyperWerk

Tasse Mommies Coffee Morning

Geschichte Die Kaffeetasse ist Teil einer Kaffeetassenserie, welche ich für vier Frauen kaufte. Wir trafen uns wöchentlich mit unseren Kindern und während die Kinder – damals jünger als fünf Jahre alt, spielten. Wir waren/sind alles Frauen von verschiedenen Ländern (UK, USA, Afrika) und es war eine tolle Zeit in unseren Leben. Wir sind zwar keine Gruppe mehr, aber immer wenn ich aus dieser Tasse trinke, denke ich an sie und an unsere Kinder!

Rezept Die Kaffeetasse wird ausschliesslich für Kaffee aus einer automatischen Kaffeemaschine benutzt, normalerweise mit Milch, ich lasse nur Familienmitglieder diese Tasse benutzen.

Name Andrina Darja Stauffer

Tasse Die Tasse über die man nicht nachdenken sollte, da sie schon gewisse Aggressionen auslöst!

Geschichte Diese Tasse steht seit letzter Weihnacht bei uns in der Hütte und verstärkt die anhin schon angespannte Lage auf unserem nicht allzu grossen Tassenregal. Es war uns WG-Mädels allen klar, dass diese Tasse keinen Schönheitspreis gewinnen wird. Aber wie es halt so ist mit Geschenken von den zukünftigen Schwiegereltern, scheinen diese die ästhetischen Vorlieben nicht immer sehr genau zu kennen. Es geht ja schliesslich um die Geste! Wir waren uns einig, dass wir Anninas neuer Tasse eine Chance geben wollten, denn die Grösse des Behälters schien uns ganz praktisch. Besonders im Winter trinken wir alle viel Tee und auch ich habe des Öfteren einen halben Liter Tee zubereitet. Die Tasse hätte sich jedes Mal zum Gebrauch angeboten, doch ich bin immer zurück geschreckt. Diese Tasse ist einfach hässlich! Stattdessen weiche ich jedes Mal auf den kleinen, süssen, weissen Porzellankrug aus und habe mich anschliessend beim Abwaschen aufgeregt, wieso die Öffnung des Kruges so klein ist und ich mit meiner fetten Hand mühe habe den Boden säuberlich zu putzen.

Rezept Egal wie lecker das Rezept auch sein mag, in dieser Tasse wird alles hässlich schmecken!

Ich hasse sie dafür.

Name Olivia Schneider, 22 Jahre alt, Studentin Hyperwerk

Tasse D‘s Tassli vor Kaddy

Geschichte Diese Tasse habe ich vor einigen Jahren von einer Freundin zum Geburtstag geschenkt gekriegt. Lange war sie meine Lieblingstasse, weil mir der Stil gefiel und weil sie ein Relief hat. Jetzt finde ich sie ein bisschen kitschig. Aber ich behalte sie, weil sie mich an Zuhause erinnert und an meine Schulfreundin Kaddy…

Rezept Schwarztee mit Milch: zum Frühstück servieren. (Sonntagmorgen. Dazu Philip Maloney auf SRF3 hören um 11.15) Schwarztee aus dem Länggass-Lädeli einige Minuten ziehen lassen, in die Tasse giessen, Einen Schluck Bio-Vollmilch (Worber Milch) dazugeben, heiss geniessen.

Name Salome Lützelschwab, 25, Studentin, Barista

Tasse Tasse von meiner Ehemaligen Mitbewohnerin (diese hiess Yasemine )

Geschichte Diese Tasse hat mir meine ehemalige Mitbewohnerin Yasemine bei ihrem Auszug hinterlassen.

Die Tasse mag ich sehr, weil sie perfekt/unperfekt zu meinem Emaille-Teekrug passt. (Der ist rot mit weissen Punkten) Als Yasemine und ihre bessere Hälfte auszogen, war ich eher froh darüber und als schöne Erinnerung ans gemeinsame Zusammenleben zu dritt in zwei Zimmern für sechs Monate (das hat gereicht), hat sie mir diese Tasse überlassen. Worüber ich sehr froh bin.

Da sie sich super ins Gestaltungskonzept von meiner Küche einfügt. Ich trinke daraus hauptsächlich Tee, manchmal Kaffee (Filterkaffee)

Rezept Hot water, mein Teekrug, Hot tea, meine Tasse, Hot coffee, 18g grounded coffee, 300ml hot water 94° TEE ODER KAFFEE

Name Tosca Aimee Waeber

Tasse Die Antike Karlskrona Teetasse meiner Omi

Geschichte Dieses für mich antike, kleine & feine Porzellantässchen trägt die Lebensgeschichte meiner Omi und wird mich noch lange an ihre klaren gütigen Augen, ihre verständnisvolle Art und die unzähligen Schoko Muffins und Zitronenkuchen erinnern, die wir über die Zeit zusammen genascht haben!

Rezept Woodapple Juice 1x Woodapple (vom Inder nebenan) bizli Kokosblütenzucker o. Honig 3dl Wasser Mixen und mit Minze verfeinern, Et voilà

Name Eliane Gerber, 26, kein Morgenmensch

Tasse grüne Frühstücks-Schoggi-Tasse

Geschichte Mit einer heissen Schoggi starte ich in den Tag, vorher geht gar nichts. Maximale Routine für minimalen Entscheidungsbedarf bis zum vollständigen Aufwachen – da ist eine designierte private Frühstückstasse (die auch als solche von allen Mitbewohnern respektiert wird, wobei ich über die Gründe nur spekulieren kann) ein absolutes Muss. Die Vorgängerin dieser Tasse war gleich in Funktion und Form, der Rand etwas dünner, weiss mit Bildern von Beatles-Alben drauf, ein Mitbringsel von einer Englandreise. Ist vor ein paar Jahren jemandem (nicht mir) runter gefallen und auf dem Steinboden zerbrochen. Es liegt auf der Hand, dass ein Gegenstand mit einer so bedeutenden Aufgabe idealerweise leichter zu ersetzen ist. Deshalb ist meine Frühstückstasse jetzt ein Standardmodell aus der Migros. Hab sie drei Mal in dieser Farbe – nur zur Sicherheit. Hab mal gelesen, dass die Farbe einer Tasse tatsächlich das Geschmackserleben beeinflusst – wobei das von Mensch zu Mensch variiert. Ich würde sagen: Frühstücks-Schoggi-Tassen sollten grün sein. Dann hat alles seine Richtigkeit.

Rezept Damit feiere ich jeweils den ersten Schnee: 2.5dl Milch in der Mikrowelle warm machen (1.2 Min. auf MAX). 3 KL Schoggi-Pulver in der warmen Milch auflösen. Einen ordentlichen Schluck Baileys unterrühren. Marshmallow-Stücke dazugeben. Nach Belieben geschlagenen Rahm, Karamell-Sirup und Zimt darüber.

Name Catherine Walthard, 58, Dozentin HyperWerk

Tasse Auf Deutsch: „Die Limoges-Tasse“ En francais: La tasse du service de ma grand-mère

Geschichte Diese Tasse ist Teil eines Service welches meiner Grossmutter gehörte. Dies war in in einem Art-Deco Möbel versorgt. Die Tassen leuchteten im Dunkel und erschienen so zerbrechlich, denn das Porzellan ist sehr dünn. Es gibt nur noch zwei Tassen und die Erinnerung an meine Grossmutter, welche dieses Service nur für „grosse“ Ereignisse herausnahm. Heutzutage trinke ich an Tagen, an denen die Zeit Still steht, ein kleiner Kaffee, das ist immer ein spezieller Moment. Eine Pause.

Rezept Das Rezept des Kaffee „Marie-Hedwige“, von den beiden Namen meiner Grossmütter, eine aus dem Département Corréze in Frankreich, die andere aus Plovdiv in Bulgarien.

Ein Löffel Kaffee (Wasserlöslich oder Filter), soviel Wasser wie in der Tasse Platz hat, sehr heiss servieren, sehr stark, ohne Milch dafür mit einer süssen Dattel oder einem weichen Lokum.

Name Alexandra, 22, Studentin

Tasse feine kleine Melitta Tasse

Geschichte Ich habe die Tasse in der Brocki gesehen und musste sie haben – ihre ungewöhnliche Form und doch schlichte Gestaltung entspricht mir und es war Liebe auf den ersten Blick!

Rezept Kardamom Kapseln, Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Fenchelsamen und Pfefferkörner zusammen mit Schwarztee aufkochen, etwas Honig dazu geben und mit einem Schluck Mandelmilch trinken.

Name Tanja Baumgartner, 54, Eurythmistin, Mutter von Isabelle

Tasse Goldene Teetasse

Geschichte Die Goldtasse ist ein Erbstück meiner Lieblingstante. Ich benutze sie in besonderen Momenten, was mir Freude macht. Sie ist ein Einzelstück. Ich spülte sie immer von Hand ab, damit sie in der Waschmaschiene keinen Schaden nimmt. Beim fotografieren, für diese Arbeit, ist sie heruntergefallen und zerbrochen! Oh jeh...

Rezept Am liebsten habe ich aus ihr Zitronenverbene grtrunken. Ein paar frische Blättchen aus dem Garten, überbrüht.

Name Benjamin Baumgartner, 26 J. jung, Medizinstudent mit Prachtweib und Top-Sohnemann

Tasse Henkeltasse – Tasse mit Henkel

Geschichte Wir schreiben das Jahr 1989. Ein heisser Sommer, habe ich mir sagen lassen, prägte dieses Jahr. Am Ende dieser Hitzeperiode wurde diese Tasse auf einer Drehscheibe geboren.

Nachdem sie lasiert, getrocknet und geputzt wurde, durchlief auch sie eine besonders heisse Hitzeperiode - ähnlich wie der Sommer. Im Ladenregal wurde die Tasse aufgestellt und wartete auf ihren Käufer. Die Kunden liefen an dem Regal vorbei, ohne die Tassen genauer zu inspizieren - so als wüssten sie schon, für welche sie sich entschieden hätten, griffen sie zielstrebig nach der Tasse. Eines Tages kam ein Herr mittleren Alters in den Laden, lief die Regale mit jener Zielstrebigkeit ab und griff nach dieser Tasse. Er kaufte sie, ging nach Hause und schenkte sie seinem Enkel zu Geburt – Dieser Enkelsohn bin ich! Seit diesem Tag verbindet uns unser gemeinsamer Name. Durch Dick & Dünn sind wir gemeinsam gegangen, haben viele ruhige, aufregende und emotionale Momente erlebt. Diese Tasse ist seit bald 27 Jahren ein treuer Begleiter meines Lebens.

Und wenn ich nicht mehr weiter weiss, dann trink ich einen Tee – am besten ganz heiss!

Rezept Jegliche Getränke schmecken super aus dieser Tasse – am besten ganz heiss!

Kindheitserinnerung: heisse Schocki/ Ovo mit Sahne oben drauf!

Name Jara Petersen, 24 Jahre, schon wieder Praktikantin

Tasse Café Norden-Tasse

Geschichte Als Mädchen war mir das schon ein bisschen unangenehm. Die anderen Kinder hatten so ordentliche IKEA-Geschirrsets in ihren Küchenschränken. Was bei ihnen Alltagsgegenstand war, hatte bei uns die Bedeutung eines Erinnerungskabinetts. Dieser Holzlöffel von Kenia; diese Schale aus meiner letzten WG; hier, dein handbemalter Schellenursli-Kinderteller, und so weiter. Unser Geschirr war einfach ein Riesenchaos und emotional aufgeladen. Die Königsklasse waren die Kaffitassen – denen hat meine Mutter besondere Beachtung geschenkt. Die meisten Tässchen, die bei uns im Küchenschrank gelandet sind, wurden von meiner Mutter aus ihren angestammten Cafés geschmuggelt. Gar nicht, weil es um den Akt des Stibitzens geht. Nein, weil der Ort und die Reise so schön waren, die Tasse einem so gut in der Hand liegt oder eine hübsche Proportion hat. Die Tassen taten mir dann immer ein bisschen leid – sie sahen bei uns zuhause so einsam und fremd aus. Dabei hat jede Einzelne an einen fernen Ort und die neue Welt erinnert. Logischerweise musste ich es dann auch anfangen, mit den Tassen. Die Café Norden-Tasse ist nicht nur meine liebste, weil sie eine hervorragende Proportion hat. Sie war eben auch mein erster, ganz eigenständiger Klau. Es war in Kopenhagen. 17 Jahre alt war ich, hingerissen von allem, was nach dänischem Design aussah. Ich hätte diese Tasse niemals dort stehen lassen können. Meine Schwester erzählt mir noch immer, wie ich sie mitsamt Rezept Unterteller (und sogar Löffel glaub’ ich) in die Serviette einwickelte und verschwinden liess. Und ich erinnere mich bei jedem Kaffee aus dieser Tasse an diese Frühlingstage in Kopenhagen mit ihr.

In dieser gross geschwungenen Tasse einen schwarzen Kaffee trinken, sieht leider völlig lächerlich aus. Für den guten Sonntagmorgen (und für die Ästhetik der Tasse) muss noch ordentlich Milchschaum oben drauf. Auch wenn mein Schaum nie so fein ist wie im Café Rosenkranz, mein Elektro-Schwingbeselchen macht schon was her, vor allem dann, wenn ich endlich mal die Batterie gewechselt haben werde.

Name Stefanie Freudenthaler, 27, Sozialarbeiterin

Tasse meine Kaffeetasse

Geschichte Die Tasse gehört meiner Mitbewohnerin. Irgendwann mal hab ich angefangen, aus ihr Kaffee zu trinken und jetzt ist es zu einem Ritual geworden: jeden Morgen trinke ich meinen Kaffee aus dieser Tasse. Ich weiss nicht, wieso. Die Tasse ist schön und irgendwie hat es etwas beruhigendes, jeden Morgen dasselbe Ritual zu haben. Mir gefällt die Tasse, weil sie henkellos ist, irgendwie simpel ist und die Tupfen fröhlich wirken.

Rezept Kaffee aus der Mokkamaschine mit viel Milch.

Name Eckart Grundmann, 44, studierter Landwirt

Tasse die gestreifte Tasse aus Prag

Geschichte Wir haben diese wunderschöne Tasse in Prag gefunden, in einem KunsthandwerkLaden in der Nähe der Karlsbrücke. Es gibt zu ihr auch noch eine gleich aussehende Partnertasse. Zusammen mit anderen Tassen ist sie jeden morgen wichtig zum Kaffee trinken. Dabei bereiten wir uns auf den Tag vor.

Mir macht es immer wieder Freude, das schöne schlichte Design in die Hand zu nehmen.

– ca. 0.5 l Wasser im Wasserkocher aufsetzen – Milch aus dem Kühlschrank nehmen, etwa 0.3 l im kleinen Topf auf dem Gasherd aufsetzen – einen Porzellan-Löffel voll Kaffee ins kleine Bodum füllen

Rezept – zwischendurch Milch (mit Schneebesen) umrühren – kochendes Wasser ins Bodum füllen, dieses und Deckel zum Herd bringen.

– Kaffee mit Quirl aus Milchtopf umrühren, damit sich der Satz absetzt. Deckel aufsetzen und langsam runterdrücken – Kaffee in Tassen füllen, viel für mich, wenig für Tanja – Kokosblüten-Zucker in die Tasse geben, und mit Quirl (Schneebesen) umrühren – Milch umrühren, wenn sie heiss ist in die Tasse füllen.

– eventuell mit kalter Milch temperieren – auf den IKEA-Stuhl setzen, Kaffee trinken und den Tag beginnen lassen.

Name Piet

Tasse Geschichte

Rezept

Name Romana von Gunten, 34, Kinobetreiberin und Solothurnerin

Tasse Die Schwarze Tasse, sieht aus wie ein Objektiv, Morgentee

Geschichte Die Tasse habe ich von einer Freundin als Geschenk erhalten. Sie lebt heute in Sydney und als sie mal in der Schweiz vorbei schaute, hat sie mir diese Tasse mitgebracht. Das Objektiv passt zu mir! Denn ich sei ja die Freundin eines Fotografen! Die Tasse ist sehr praktisch! Sie ist gross und fasst 310ml und da ich sie jeden Morgen für denselben Tee brauche, wasche ich sie nicht richtig ab. Weil sie Schwarz ist, kann man aber keine schmutzigen Teespuren sehen! Die Tasse erinnert mich an meine Freundin Sabina.

Seit 7 Jahren wohnt sie bereits in Sydney und die Tasse verbindet uns in Gedanken, fast jeden Tag!

Rezept Jeden Morgen trinke ich eine Tasse „Sencha Tropical“ von la Cucina in Bern. Ich mag den Tee, aber nicht, wenn er heiss ist. Deshalb habe ich noch eine zweite Tasse, die ebenfalls über 3dl fasst. Mein Morgenritual ist es jeweils den Tee von einer Tasse in die Andere zu schwenken und den Tee schnell abzukalten. Obwohl die 2te Tasse ein Andenken aus Japan ist und auch einen emotionalen Wert hat, trinke ich den Tee immer aus meiner schwarzen Tasse. Wenn ich die beiden Tassen am Morgen nicht an ihrem angestammten Platz finde, muss ich sie suchen. Ich kann keine andere nehmen.

Name Seraina Schulenburg, 21, Mutter

Tasse gepunktete, zerbrochene und wieder zusammengeleimte Jumbotasse

Geschichte Ich war in Freiburg auf dem Weihnachtsmarkt und kam da an einen Stand mit wunderschönem Geschirr. Alles blau-weiss. Die Tasse fiel mir grad ins Auge. Aber um ehrlich zu sein, sie war mir zu teuer. Ich kaufte sie nicht. Umso mehr war dann die Freude als ich sie ein paar Wochen später zu Weihnachten bekam! Von einer Freundin, die überhaupt nicht wusste, dass ich auch an diesem Stand gewesen war und die Tasse bestaunt hatte. Leider fiel sie mir zwei Jahre später runter und zerbrach. Ich konnte sie zum Glück leimen, doch seitdem trinke ich nicht mehr so viel aus ihr.

Rezept Kaffee mit Schaummilch, 1/4 frischgekochten Kaffee, 3/4 geschäumte Milch = njamnjam

Ich nenne sie „meine Glastasse“

Name Ralf Neubauer

Tasse Glastasse „Morning Sunrise“ von der Firma Arcoroc; CHF 4.30 in der Manor

Geschichte Ich habe vor etwa sieben Jahren begonnen, diese Tasse anzuschaffen, kurz nachdem ich mit dem Teetrinken begonnen hatte. Nur mit einer Glastasse kann man die Farbe des Tees auch dann goutieren, wenn man nicht bei gutem Oberlicht von oben in die Tasse hineinschaut. Und die Farbe ist bei Tee wichtig und schön. – Die Tasse ist leicht, hat einen praktisch grossen Henkel – ein vernünftig gestaltetes Massenprodukt. Hinreichend grosse Standfläche für Sicherheit auf einem selten übersichtlichen Schreibtisch.

Ich trinke Tee und Wasser daraus.

Rezept Ich wärme die Tasse mit kochend heissem Wasser vor – mindestens eine Minute lang, denn so lange braucht das Glas, um voll warm zu sein. Während dieser Minute mische ich in einem Glaskrug einen Teil kaltes mit drei Teilen kochendem Wasser, um 70 Grad heisses Wasser in der Trinktemperatur für Grünen Tee zu bekommen. Ich schütte das Vorwärmwasser weg, giesse etwa einen Drittel der Tasse mit dem Wasser für den Tee auf und setze mein befülltes Teesieb in die Tasse. Bei chinesischem Grüntee lasse ich drei Minuten ziehen; bei japanischem Grüntee eine Minute.

Name Andrea Otto, 40 J., Inhaberin Boutique Riviera

Tasse Geblümte Tasse ohne Henkel

Geschichte Die Tasse hat mir eine Freundin aus Kopenhagen geschenkt. Wir waren sehr eng befreundet und haben uns über Jahre ganze Sommer lang besucht und zusammen eine Weile in Genf gelebt. Das ist mittlerweile 20 Jahre her und wir haben uns in der Zwischenzeit wieder aus den Augen verloren. Die Tasse habe ich aber noch und erinnert mich an sie.

Rezept Nichts spezielles. Ich nutze sie für Kaffee oder Tee.

Name Etienne Blatz, 26 Jahre, Kosmopolit

Tasse Die erste Tasse

Geschichte Ich bin ein echter Tassen-Fetischist. Eine Lieblingstasse gibt es aber nicht. Seit neustem borge ich mir meine Tassen von verschiedenen Orten und so trägt jede Tasse ihre eigene kleine Herkunftsgeschichte mit sich. Das verstärkt meinen Fetisch noch sehr stark.

Jedes mal, wenn ich mich entscheide, eine Tasse zu borgen, dann ist das ein kleiner Kick und löst einen Adrenalinschub aus, der mich unweigerlich für immer mit meiner Tasse verbindet. Am nächsten Morgen trinke ich dann meistens meinen ersten Kaffee aus der neuen Errungenschaft und muss dabei an den Vortag denken und an die Menschen, die dabei waren. Und dann überkommt mich mein schlechtes Gewissen und genau das ist es, was es so spannend macht und mich noch stärker mit meiner Tasse verbindet.

Rezept Koffeinfreier Kaffee, frisch und von Hand gemahlen, mit Zucker und Rahm.

Name Liam Collins, 24, Ich studiere an einer Gesellschaft herum, die ganz viel Potential zur Freiheit hat und zur Umsicht.

Tasse Normale 0815 Tasse, die Chamälionin, mit Tafelfarbe zum Schreiben mit Kreide

Geschichte Diese Tasse stand als eine von vielen auf dem Tisch im Holzlagerhaus, in dem ich an einem Pfadi-Leiterkurs teilnahm! Das Tischdeckteam bestimmte mit der Kreideanschrift jeden Morgen neu die Tischordnung. Das führte zu total lustigen Personenkonstellationen für einen Tag. Am Schluss des Kurses (der 8 Tage dauerte) bekamen alle eine Tasse zum Heim nehmen. Seitdem widme ich fröhlich weiter… :-)

Rezept für gute Nächsten-Stimmung Du brauchst: 0. Die Tasse, 1. Deinen Kopf und eine Idee darin, 2. Eine andere Person, 3.

Hochzeits-Tee von Lara, 4. Heisses Wasser, 5. Ein Teesieb, 6. Eine Kreide. Finde heraus ob die Person Rechts- oder Linkshänder ist, um die nicht die Lippen berührende Seite auszumachen. Beschrifte diese mit 1. und 6., lege 5. auf die Tasse und gib 3. hinein.

Dann überschütte 3. mit 4., gib sie nach 5 min. und entfernen von 3. und 5. (auf höfliche Art und Weise) an 2.

Name Fränzi Schüpbach, 23, Studentin, Barkeeperin

Tasse Präarbeitskaffeetasse

Geschichte Ich habe die Tasse auf Isas Schreibtisch gesehen und mich Hals über Kopf in sie verliebt.

Jetzt ist es mein Ritual, wenn ich spät abends an der Bar arbeiten muss, dass ich vorher zuhause einen Kaffee aus dieser Tasse trinke und eine Zigi rauche.

Rezept Man fülle die Hälfte der Tasse mit heissem Kölber- oder Kännlikaffee und fülle bis zum Rand auf mit Reismandelmilch.

Name Daniela Vieli

Tasse Rot getupfte Riesentasse

Geschichte Diese Tasse habe ich, kurz bevor ich nach Basel gezogen bin, von meiner Mutter zum Geburtstag geschenkt bekommen. Zu dieser Zeit hat mich getupfte Keramik besonders begeistert. Die grosszügige Form der Tasse ist mit ein Grund, weshalb der Griff in den Küchenschrank meist bei ihr landet. Der abgegriffene Lack am Rand der Tasse lässt auf eine nicht allzu hohe Qualität schliessen. Dennoch würde ich sie nicht missen wollen, meine rot getupfte Riesentasse.

Rezept Eine Tasse voll Milch in eine Pfanne giessen, erwärmen. Dazu ein oder zwei Esslöffel Kakaopulver, je nach Geschmack. Unterrühren und ein bis zwei Teelöffel Rohrzucker beigeben. Den Abschluss macht ein Teelöffel Cayennepfeffer; Achtung feurig! Wer das Getränk dann noch etwas in der Pfanne stehen lässt, kann sich über die an der Oberfläche entstehende Haut freuen.

Name Anna-Madeleine Schweizer, 23, Studentin

Tasse blaue Kindheitstasse

Geschichte Diese Tasse ist wahrscheinlich die älteste Tasse im Regal meiner Eltern. Weil sie an der Stelle wo sie feucht wird sich dunkel verfärbt, spielte ich beim trinken gerne damit. Als Kind gab ich ihr immer wieder einen feuchten Schmutz oder zeichnete einen Smiley. Die Tasse selbst ist kein Hit, aber wegen den Erfahrungen, die ich mit ihr hatte, ist sie was ganz besonderes.

Rezept Hot Cider: 1/3 heisser Orangensaft 2/3 heisser Apfelsaft mit einer Zimtstange umrühren geniessen!

Name Friederike Kretzen

Tasse Wal

Geschichte Ich habe sie auf dem Töpfermarkt in Basel gekauft, bei einer tollen Töpferin, die aus Spanien kommt und schon lange in Basel lebt. Sie hat auch lange in der Not Küche neben dem Hirscheneck gearbeitet (wie sie mir einmal erzählt hat) – weil sie so ein grosses Herz hat. Das lässt sich ihrer Arbeit ansehen, sie macht auch tolle Schüsseln aus Porzellan, kleine, grosse, alle möglichen und immer besondere Formen. Sie heisst Isabel Nuñez und hat eine Werkstatt in Basel.

Unter meinen Lieblingstassen ist diese die kleinste, das ist das gute an ihr, dass sie trotz ihres Volumens fein aussieht. Sie erinnert mich an einen Wal. Sie ist so bauchig und elegant, wie ich mir einen Wal vorstelle. Als würde sie im Wasser schwimmen, wenn sie nicht gerade voll Wasser wäre oder Tee. Ich benutze sie zum Teetrinken. Wenn sie neben mir steht, ist da ein bisschen Ozean auf dem Tisch. Die Flecken auf der Oberfläche sind die unruhigen Wellen, das Auf und Ab des Meeres, seine unablässige Bewegung.

Der Mensch ist ja eine Art Fass, das mit achtzig Prozent Flüssigkeit gefüllt ist. Also auch ein Meerwesen. Tasse und Mensch berühren sich da.

Rezept –

Name Tammy Jongsma, 73 Jahre alt

Tasse Meine Tasse ist rot mit weissen Punkten. Sie hat keinen Namen

Geschichte Vor einigen Jahren war ich in Riehen, um in einer Apotheke etwas zu kaufen. Für die Rückfahrt mit der Tram fehlte mir Münzgeld. In einem Haushaltsgeschäft fiel mir die rote Tasse auf, ich kaufte sie und hatte wieder Kleingeld. Bald war sie meine Lieblingstasse, bis ich sie fallen liess und der Henkel abbrach. Seitdem dient sie mir als Kochlöffelablage.

Die Trauerzeit war kurz, als meine Tochter mir eine aus der IKEA schenkte, die fast gleich ist. Obwohl sie nicht mal wusste, dass meine Tasse kaputt war oder dass ich so eine Ähnliche hatte. Seitdem ist diese meine Lieblingstasse und ich trinke 4 bis 5 mal am Tag mein Lieblingstee „Builders“ daraus.

Rezept „Builderstea“ ist ein starker Schwarztee mit Zucker und Milch (ich nehme lieber Honig) Er heisst so, da früher in England und Australien construction workers, also Bauarbeiter, ihren Tee so tranken. Als ich in Australien lebte, wurde fast ausschliesslich „tea“getrunken. Und wenn Kaffee nur Nescafé. Inzwischen sind wir über 40 Jahre weiter und auch „Down Under“ wird jetzt Kaffee und vieles mehr getrunken. Ich aber trinke meinen Tee immer noch gerne so und in dieser Tasse schmeckt er am besten.

Name Lavinia Fasciati, 23, Studentin und Tante

Tasse Miss Sleepy

Geschichte Ich habe die Tasse von einer ganz lieben Freundin (Isabelluuu) geschenkt bekommen.

Sie hat das Miss Sleepy Motiv fßr mich ausgewählt, weil ich in den Chorlagern, die wir zusammen erlebt haben, immer in allerletzter Minute aufgestanden bin. Ich schlafe zwar nicht sehr viel (ca. 7h/Nacht), aber ich finde es etwas Wunderbares.

Rezept Man nehme eine Hand voll Stifte und wenige Prisen herumliegenden Krimskrams und verstaue alles in der Tasse. Tadaa: Ordnung auf dem Tisch!

Name Bianca Burkhardt

Tasse Hänkeltässchen

Geschichte Die Tasse ist mindestens 40 Jahre alt. Ein Geschenk von einem meiner wichtigsten Lehrer, mit dem mich bis heute Freundschaft verbindet. Er hat sie auf seiner Baustelle auf den Kanalinseln gekauft und mir vor 20 Jahren „mitgebracht“. Seither war sie auf vielen Reisen, Kontinenten, Baustellen dabei und hat viel gesehen. Weil sie aus emailliertem Blech ist, verbrennt man sich gern die Lippen, einen Hick hat sie zudem, aber sie hat für mich richtig Charme.

Rezept Chai mit geschnippelten Früchten 1 Beutel Schwarztee 5 TL Saft (am besten Apfel oder Birne) Apfel, Orangen, Zitronen, Kirschen klein schneiden 1/2 Stange Zimt leicht aufkochen, 10 min ziehen lassen evtl. Mit Agavendicksaft noch nach süssen – geniessen nach einem Tag im Schnee!

Name Max Spielmann

Tasse Teeservice

Geschichte Als meine Grossmutter ins Pflegeheim ziehen musste, erhielt ich von meinen Eltern das „schöne“ Teeservice meiner Grossmutter. Am Todestag meiner Grossmutter zersprang mir eine Tasse beim Abwasch. Ich dachte einen kurzen Moment an sie. Kurze Zeit später erhielt ich einen Telefonanruf meiner Mutter…

Rezept Man kaufe in Päckchen Marocaine Super Filter und rauche eine Zigarette nach der Anderen in der Küche. Solange bis die Küche voller Rauch steht. Gleichzeitig koche man Wasser, nehme 5 Löffel Ceylon Tea und brühe den Tee in einem Topf auf. 10 Minuten stehen lassen und dann in eine alte Teetasse eine Tasse damit füllen. 3 Stück Zucker, etwas Milch. Jetzt schaue man aus dem Fenster durch den Qualm hindurch und geniesse den Tee. Ein Nachmittag bei meiner Grossmutter nennt sich das Stück.

Name Sabohote Mulaj, 45 Jahre, Putzfrau

Tasse Kaffeetasse Filgjan

Geschichte Ich benutze diese Tasse täglich, um Kaffee zu trinken. Sie ist ein Geschenk von meiner Schwester.

Rezept Die Tasse mit Wasser füllen, ein halber Teelöffel Zucker, eineinhalb Teelöffel Kaffee.

Name MAXEEN TERMEISTER

Tasse THE QUEEN

Geschichte Diese edle Tasse habe ich von einer kleinen älteren Frau mit lang gekrüselten Haaren aus dem Elsass am Flohmarkt abgekauft. Sie sass hinter einem weissen Tuch, worauf ausschliesslich Porzellanware lag. Puppen, Saucièren, Geschirr und Schüsseln. Alle antik und kostbar. Ich fragte sie nach der Geschichte der Objekte. Da erzählte sie mir über jedes Ding: Herkunft, Hersteller, Material, was der Stempel der Manufaktur über die Zeit der Herstellung sagt, usw. Die Goldene wurde von einer Baslerin von Hand bemalt. Sie erzählte mir begeistert von dieser Frau und ihren Objekten. 800 Fr. hätte eine etwas grössere Tasse vom gleichen Service damals gekostet. Ich musste sie kaufen.

Rezept Man nehme den Kaffeeresten vom Morgen, shaked diesen mit Eis, einem Schuss Rum, 1TL Ahornsirup und Liebe bis zum instinktiven „jetzt isches guet!“, siebt das Eis ab und giesst den Schmaus in das Tässchen (welches im Idealfall bereits 10 min. im Tiefkühler war). Das Gesöff in einem ZACK trinken und man ist für den glamourösen Ausgang fit und munter!

Name Vera Caggegi, 26, Masterstudentin LGK

Tasse Das Teeglas (Das neue alte Teeglas)

Geschichte In meiner WG-Zeit während des Studiums in Luzern hatte ich eine intensive Tee-Phase und plötzlich reichte eine Tasse Tee am Morgen mengenmässig nicht mehr aus. Im hintersten Ecken unseres Küchenschranks in der WG, in dem viele Geschirrli und Einzelstücke, Überbleibsel vergangener WG-Generationen lagerten, fand ich dieses grosse HalbliterGlas mit den dicken Wänden – Ideal für meinen exzessiven Teekonsum. Zwei Jahre später zog ich aus der WG aus und war gezwungen, das Glas dort zurück zu lassen, denn es gehörte dort zum Inventar. In der Zwischenzeit hatte ich es richtig gern bekommen und es hatte vom intensiven Gebrauch schon braune Ablagerungen und Ränder. Ganz verzweifelt machte ich mich in allen Geschäften auf die Suche nach dieser Sorte Glas… In der IKEA kaufte ich eines, das gleich aussah, jedoch kleiner war. Keine gute Lösung, denn es hatte nicht genügend Füllvermögen und zu dünne Wände, sodass es beim Halten immer viel zu heiss war. Ich suchte im Internet etc. weiter. Als ich es schon aufgeben wollte, versuchte ich es noch im Globus. Und da stand ich nun vor einem Regal, das gefüllt war mit meinen Teegläsern in allen Grössen, die man sich vorstellen kann. Und da nahm ich dann halt eines aus dem Regal, ein Halbliter-Glas und irgendwie hat es in Anbetracht der Masse an gleichen solchen Gläsern seinen Reiz verloren. Zuhause brauchte es dann einige Zeit, bis ich das neue alte Teeglas in Betrieb nahm. Mein Freund lacht mich immer aus, wenn ich daraus trinke, weil es so gross ist, dass ich mit meinem Mund einen Schnabel Rezept machen muss, damit nichts daneben läuft. Aber das neue alte Teeglas ist einfach nicht das Alte, also das Originale aus der WG. Ich habe es nicht ganz gleich gerne. Wenn mir das jetzt so bewusst wird, tut es mir fast leid, das Glas, und ich denke, ich muss es öfter benutzen.

Wasserkocher an (sollte schon Wasser drin sein…), Teeglas raus nehmen, bereit stellen, 1 Beutel Fenchel-Tee (Klostergarten von der Migros) ins Glas, bis das Wasser kocht, etwas anderes machen, kochendes Wasser einfüllen, so heiss wie man es aushält schlürfen, dazu am besten einen Schnabel machen.

Name Elena Cali

Tasse Tasse 1: Ich und meine Möpse/ Tasse 2: Eli-Bär

Geschichte Tasse 1: Die Tasse ist etwa 9 Jahre alt und ich bekam sie von einer meiner besten Freundinnen zu Weihnachten. Der trashige Charme und der Spruch „Meine Möpse und ich wir lieben dich“ finde ich sehr amüsant und verbringe damit viele heitere Kaffee-Stunden.

Tasse 2: Auch diese Tasse bekam ich von einer meiner besten Freundinnen. Sie hat die Tasse selbst bemalt, was ich durch den persönlichen Aspekt sehr schön finde. Bei Benutzung beider Tassen denke ich immer an meine Freundinnen. Diese Tassen sind mir sehr viel Wert und ich würde sie niemals hergeben. Wehe, sie zerbrechen!

Rezept – Kaffee mit einem Gutsch Vollmilch, ohne Zucker – Quick-Soup (Spargel oder Kartoffelsuppe) perfekte Grösse.

Name Fiorina Malou Schulenburg, 25 Monate (2), Kind

Tasse marineblaue Tasse mit weissen Blümchen

Geschichte Ich war mit Mami und Gotte im Brocki. Da gab es ganz viel schönes Geschirr! Ich hätte am liebsten alle kleinen Tässchen, Tellerchen und Krüge mitgenommen. Mami und Gotte haben auch ganz viel in einem Korb gepackt, aber nicht alles. Zu Hause haben wir das alles wieder ausgepackt. Und diese blaue Tasse mit den Blümchen fand ich am schönsten. Ich habe sogar dann immer in dieser Tasse am Morgen Milch bekommen.

Und dann fiel sie runter und war kaputt in viele kleine Teilchen zerbrochen. Mit viel Geduld konnten wir die Tasse wieder flicken.

(Leider hat uns die hier beschriebene Tasse nicht erreicht, deshalb ist hier die neue Lieblingstasse abgebildet.)

Rezept Schaummilch/Kinderkaffee Wenn Papi und Mami am Morgen Kaffee trinken bekomme ich eine Schaummilch, das ist mein Kinderkaffee.

Name Jan Knopp

Tasse tsé tsé, Becher goldbeschichtet

Geschichte Die Tasse habe ich mir selbst geschenkt 2007 in München. Das Leben war reichlich dunkel damals und das sonnige Gold im Innern war der Sommergruss nach dem Aufstehen. Oder der Nacht. Ich nutze sie noch heute und fühle mich glücklich dabei. Immer wissend, was ich damals durchlebt habe. Und wie herrlich mein Leben heute ist.

Rezept Japan Gyokuro 7g Teeblätter / 1/2 l Wasser aufkochen, auf 70° abkühlen lassen.

Aufgiessen, Tee 1-2 Min. ziehen lassen.

Gut geht‘s!

Name Zoe Schaub, 25, LGK

Tasse grusig orange und unbequeme Hänkel

Geschichte Mein Freund ging ein paar Monate vor unserem Zusammenzug mit seiner Mutter zu IKEA. Sie kauften dort Tassen und falls diese kaputt gehen würden oder im Fall, dass IKEA diese Tasse aus dem Sortiment nehmen würde, kauften sie gleich 30 gleiche, grusige, orange Tassen. (Inzwischen ca. 1 Jahr später, sind es noch ca. 24) Ich brauche sie als Scherben in Blumentöpfen. Leider aber haben sie eine Glasur.

Rezept Für den Besuch Kaffee oder Tee oder für Tonscherben in Blumentöpfen. Speichern aber die Feuchtigkeit nicht optimal, da sie leider glasiert wurden. Kaffee darin sieht ganz grusig aus!

Name Lynn Reis, 26 J., Physiotherapeutin in Ausbildung, Mutter von einem wunderbaren Jungen und leidenschaftliche Café-Trinkerin

Tasse Die Tasse mit der alles begann

Geschichte Ich denke, meine tolle Streifentasse ist einer der Gründe, warum es überhaupt zu diesen „Tassengeschichten“ oder auch allgemein zu „rēs“ kommt. Vor ziemlich genau 4 Jahren habe ich zu meinem 23. Geburtstag von meiner lieben Freundin ein selbstgestaltetes Teeservice geschenkt bekommen. Was mir damals schon so gut gefallen hat, waren die knall-blauen Streifen, die sich um die kleinen Tässchen und Gläschen gerangelt haben.

Leider hielten diese in meiner damaligen WG nicht lange und somit musste ich wieder aus diesen dämlichen IKEA Tassen trinken. Nach einem gescheiterten Versuch, selbst Tassen zu bemalen, welcher hochgradig gescheitert ist, habe ich zu Weihnachten von Isabelle, meiner Freundin, neue Tassen bekommen. Vier Stück! Grosse, schön geformte Cafétassen mit knall blauen Streifen. Diese wohlgeformte, leichte, bunte, schöne, vielseitige und einfach perfekte Tasse benutze ich fast täglich. Damit die liebe Tasse nicht so gefährlich leben muss in meiner jetzigen WG, habe ich ihre Geschwister im Keller gut verpackt und verstaut und werde mich in naher Zukunft an ihnen erfreuen. Ich bin sehr stolz „die Tasse mit der alles begann“ zu besitzen - wenn ihr versteht, was ich meine.

Rezept Die Tasse eignet sich am besten für einen guten Cappuccino. Einen grossen versteht sich: Zuerst Café aufkochen, eingiessen und dann bis zum Rand mit leicht geschäumter Milch bedecken – mhmmm Sie musste auch schon als Blumenvase herhalten oder als Spielobjekt für meinen Sohn. Denn die knall blauen Streifen können ganz schön faszinieren.

Ach ja, zu besonderen Anlässen trage ich sie auch gerne als Kopfschmuck.

Name Heidi Buser, 18.9.43

Tasse GetĂśpferte Tasse durch einen Freund, Gilbert, Hergestellt in seinem Atelier in Romenay.

Geschichte Von dieser Tasse kenne ich die Gegend, F, Burgund – sowohl das Material, Steinzeug, Ton und die Glasuren. Bin somit der Tasse sehr verbunden. Sie ist verbunden mit schÜnen Erinnerungen und bereitet mir immer Freude.

Rezept Ein besonderes Rezept habe ich nicht. Trinke einfach alles was ich gerne habe daraus!

Und geniesse es!

Name Alexander Baumgartner, 28, Filmemacher, Vater

Tasse Starbucks Grande, Caffé mit Schaummilchtasse

Geschichte Ich war mit unserer Familie in Norwegen mit dem Wohnwagen unterwegs. In Bergen gingen wir gegen Abend bei schönem Sonnenuntergang noch in Starbucks, weil es da Internet gab, um unsere Fähre nach Dänemark zu buchen. Bekanntlich ist in Norwegen alles sehr teuer, auch für Schweizer, und so sagte ich mir, in diesem Preis ist die Tasse für einen Grande Latte Macchiato inbegriffen und nahm die Tasse mit. Somit verbinde ich allgemein das sehr schöne Erlebnis in Bergen, am Meer sowie unsere Reise nach Norwegen, wenn ich diese Tasse gebrauche. Ich mag sehr gerne Cappuccino mit viel Schaummilch und diese Tasse eignet sich dafür besonders gut, weil sie so gross ist. Auch das Handling und die simple Art finde ich super.

Rezept Caffé aus der Espressokanne mit viel Schaummilch. Wir haben extra eine Schäumer-Maschine mit Dockingstation gekauft. Also Kaffee mit viel Milchschaum, ein guter Start in jeden Tag.

Name Kristina Hofstetter

Tasse „Wo auch immer du bist…“

Geschichte Wenn man einen Weltenbummler als Freund hatte, dem Nichts fehlt ausser die grosse weite Welt, wenn er mal wieder zu Hause war. Dann schenkt man ihm zu Weihnachten eine Tasse mit der grossen weiten Welt darauf abgebildet, damit er von zu Hause aus auf der Tasse sein nächstes Ziel aussuchen kann, gemeinsam mit dir und wenn du dann wieder alleine zu Hause bist, auf der Tasse schauen kannst, wo er gerade ist. „Ich bin immer bei dir“

Rezept „Der Gute-Nacht-Tee“ getrocknete Minze Blätter, ca. 1.5 Kaffeelöffel mit kochendem Wasser übergiessen und 3-4 Minuten ziehen lassen.

Name Claudio Bernath, 35, Student

Tasse Rex, zuvor Bronto

Geschichte Rex ist meine Dinokopftasse. Zuvor hatte ich Bronto, der war mir lieber, da Vegetarier.

Aber er hat seinen Kopf verloren. Ich musste Kindereiscreme bestellen um diese tolle Tasse zu erhalten!

Rezept Bananen + Beeren mischen = backen = fein!

Name Tanja Baltermia

Tasse Schällenursli-Tasse

Geschichte Diese Tasse hat mir meine Schwester Tabea geschenkt. Es war zur Zeit der Herbstmesse, denn sie hat die Tasse am Häfeli-Märt gekauft. Da der Schällenursli eine Erinnerung an unsere Kindheit und Grosseltern im Bündnerland ist, gefällt mir diese Tasse sehr gut!

Rezept Macha-Glacé aus der Tassé Man nehme 1 TL Macha Pulver, 10 Kugeln Glace (am besten die, die man am liebsten hat) und 1 Banane. Falls man Bananen nicht mag, kann’s auch eine andere Frucht sein.

Alle Zutaten mixen und in die Tasse füllen. Entweder flüssig trinken oder über Nacht gefrieren.

Name L端k Popp, Student

Tasse H端hnerwiese

Geschichte Die Tasse ersetzte meine letzte Lieblingstasse, die das selbe Motiv hatte, aber irgendwann verloren ging.

Rezept 1 Espresso 2 Eisw端rfel 4 cl Vodka in die Tasse geben und mit Milch auff端llen.

Impressum Herausgeber Sedici Verlag Konzept Isabelle Baumgartner Transkriptionen Isabelle Baumgartner Übersetzung Catherine Walthard, Isabelle Baumgartner, Xheni Alushi Lektorat Eckart Grundmann Gestaltung Alexandra Stöckli Fotografie Simon Gall Schriften Post Grotesk PT Serif Kontakt: isabelle.baumgartner@hyperwerk.ch oder info@sedici-verlag.ch 1. Auflage 20 Stück

© Sedici Verlag Dieses Buch erschien unter dem Sedici Verlag im August 2016 im Rahmen der Diplomarbeit von Isabelle Baumgartner am Institut HyperWerk, Hochschule für Gestaltung und Kunst, FHNW, Basel.

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