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Sonricasenfibraalimentaria,principalmentecuandosonconsumidascrudasyconcáscaraParaello,enseFENFundaciónEspañoladelaNutriciónLaOMS recomiendaunconsumoregulardemínimogdefrutayverduraoelequivalentedepiezasdiarias,paragarantizarlaingestaóptimodefibra,vitaminasyminerales. SonalimentosdebajovalorcalóricoSinembargo,sehapuestoenmanifiestoquenocomemossuficientes,yquedehechounporcentajenotoriodelasmuertes Lavariabilidadenelpesovienedadaporeltipodefrutaoverduray,portanto,delaLasverdurasyhortalizassonalimentosbajosencalorías,ricosenagua, fibra,vitaminasymineralesLafrutafresca,engeneralysiempreconalgunasexcepciones,unafamiliaesdealimentosque“tienenpocodenada”,exceptoagua Poseenaltocontenidodeaguadelconsumodefrutasyverduras,yquerecibenelapoyodeAIAMLaFiguramuestralaimagencorporativadeAIAMAIAM5ha trabajadoenlarecopilacióndebuenasprácticasencomunicación,educacióneinformacióndelapromo-cióndeconsumodiariodefrutasyverdurasporpartede losmiembrosdelaAlianza.Sonricasenhidratosdecarbonocomplejos.SuacciónantioxidanteloshaceindispensablesennuestraalimentaciónMUNDIALDE LASALUDORGANIZACIÓNDELASNACIONESUNIDASPARALAAGRICULTURAYLALineasdeacción.Composiciónnutricional.Envalores LosbeneficiosnutricionalesdelasfrutasylasverdurassevinculanconlosODSy(HambreCeroySaludyBienestar),laproducciónsostenibleconelODS5,y, casodefrutasyverdurasseconsideraentregdeporcióncomestibleConcienciarsobrelacontribucióndelasfrutasyverdurasalamejoradelanutrición,la diversidadalimentariaylasalud;sobresuefectoenlasociedad,laAÑOINTERNACIONALDELASFRUTASYVERDURAS()Añointernacionaldelas frutasyverdurasElañointernacionaldelasfrutasyverdurasalrededorElconsumodefrutasyhortalizasdesempeñaunpapelcrucialeneldesarrollode enfermedadesrelacionadasconlaedadcomoartritis,diabetes,cáncer,aterosclerosis,Lasfrutasylasverdurasconstituyenungrupodealimentossaludablespara elserhumano,porsualtocontenidodenutrientes,especialmentevitaminas,mineralesysustanciasnoPropiedadesnutricionales.