BETEVÉ. 28/03/2022. https://beteve.cat/cultura/conte-suquet-peix-barceloneta-recepta-petits/
El suquet de peix de la Barceloneta, una recepta feta conte 'La iaia velleta i el suquet de peix de la Barceloneta' mostra als més petits algunes tradicions del barri i alhora els vol sensibilitzar contra el malbaratament dels aliments Per: Redacció El suquet de peix, una de les receptes més populars de la Barceloneta, adopta ara forma de conte. Amb l’objectiu d’evitar el malbaratament dels aliments i alhora recuperar la cultura gastronòmica del barri, s’ha publicat el llibre infantil ‘La iaia velleta i el suquet de peix de la Barceloneta’. Amb un llenguatge pensat per a nens de fins a sis anys, s’explica la importància del menjar com a activitat social i també l’origen històric d’aquest plat. El llibre va ser el projecte seleccionat aquest any a la convocatòria de la Casa de la Barceloneta 1761. El suquet de peix com a fil conductor Ana Ayala i Vendela Vrensk són dues veïnes de la Barceloneta que han sumat esforços per publicar ‘La iaia velleta i el suquet de peix de la Barceloneta’. L’obra té com a fil conductor el suquet de peix del barri i la relació entre una besàvia i la seva besneta, la Gala. El llibre, tal com explica l’Ana, “s’ha nodrit de vivències pròpies, de la relació que jo tenia amb la meva àvia, la besàvia dels meus fills”.
8
Març 2022
